Oroszország híres kulináris eredményeiről. Elképesztő a különféle gasztronómiai ételek bősége. A kiadós levesektől a csodálatos desszertekig az orosz konyha a legigényesebb ízlést is kielégíti. De a házi pékáruk különleges helyet foglalnak el az oroszok szívében. És ez nem meglepő.

A nagymama gyermekkora óta kedvelt pitéi emberek ezreinek szívében maradtak meg. Sokan megpróbálják megtanulni főzni őket, de nem mindenki tudja tökéletesen elsajátítani a piték sütésének művészetét.

Általában minden receptet nemzedékről nemzedékre adnak át, ami azt jelenti, hogy minden főzési hagyományt megőriznek. A tészta lágysága és a töltelék bősége visszahozza az embert gyermekkori emlékeibe.

A vállalkozó szellemű emberek számára előnyös lehet a különféle pékáruk saját kezű elkészítésének képessége. Azok számára, akik saját vállalkozást szeretnének nyitni, ha van kulináris tehetségük, felajánlhatják házi pékáruk elkészítését eladásra.

Bármilyen istenkáromlónak is hangzik ez a nagymama pitéivel kapcsolatban, sokan már régóta hozzászoktak ehhez a területhez. Először is, ez annak a ténynek köszönhető, hogy nincs szükség nagy pénzügyi ráfordításokra. Másodszor, az ilyen pékáruk nagyon népszerűek.

A különféle növényvédő szerek és egyéb káros anyagok jelenlegi korában az otthoni sütés az egészségesen táplálkozni vágyók paradicsoma.

Tehát mennyi pénzt kell befektetni egy házi sütőipari vállalkozás megnyitásához? Először is gondoskodnia kell a gyártási tanúsítványról. Ehhez speciális tanúsítványt kell beszereznie bizonyos termékek és speciális berendezések gyártásához.

Az összes papír kézhezvétele után lehet gondolkodni a választékon. Jobb, ha többféle pékáru létezik: piték többféle töltelékkel, muffin, mézeskalács és valami más.

Hol árusíthat házi készítésű pitéket

Gondoskodnia kell a termékek értékesítésének helyéről. Az egyik legfontosabb tényező az időjárás. Például, ha nincs helyhez kötött értékesítési hely, akkor a termékeket saját lábán kell eladnia, és esős napon ez nem teljesen kényelmes.

Egy másik fontos tényező a választék. A kellő számú vásárlóhoz sokféle pékárut kell kínálni, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót. De nem szabad több százféle zsemlét és pitét kínálni. 4-5 féle elég lesz. Alternatív megoldásként naponta változtathatja a választékot, de ez a képzeletétől függ.

Házi pékáruk értékesítéséhez a termékek forgalmazásának legoptimálisabb módja a mobil értékesítési pont. Vagyis egy kerekes kis utánfutó. Ez segít ügyfeleket találni bárhol a városban. És különféle ünnepeken, ahol sok ember gyűlik össze, több ilyen pontot is elhelyezhet.

Hogyan adjunk el házi pékárut

Sokan aggódnak a teljes gyártás költségei miatt. Valójában egy ilyen vállalkozás megnyitásakor nincs szükség nagy beruházásokra. Természetesen a vállalkozás bővülésével a költségek is magasabbak lesznek, de addigra a bevétel lényegesen nagyobb lesz, mint a kiadás.

Átlagosan egy értékesítési pont megtérülése az első hónapban megtörténik. A tapasztaltak véleménye szerint házi pékáru üzlet, a jövedelem havi 500 és 1000 dollár között mozog.

Kiegészítő bevételként különféle italokat értékesíthet: tea, kávé, gyümölcslevek, víz. A különféle promóciók segítenek további ügyfeleket vonzani. Ennek megfelelően 1 pite vásárlásakor ajándékba adhat egy üveg vizet. De itt minden attól függ, mennyire fejlett a képzelet.

Egyébként az értékesítést befolyásoló tényezőkről. A szakértők számos felmérést végeztek, és azt találták, hogy az emberek a nap különböző szakaszaiban vásárolnak különböző pékárut. Bár ez teljesen nyilvánvaló, a szakértőknek is el kell végezniük a munkájukat.

Általában az emberek szívesebben vásárolnak reggel édes péksüteményeket, ebédre valami laktatóbbat, este pedig mindenféle pitéket sós töltelékkel.

Jobb, ha minden házi pékárut reggel előkészítünk eladásra. Igen, ehhez korán kell kelni, de megéri. Ezenkívül idővel több műszakos munkavégzésre szakosodott szakácscsapatot toborozhat.

Ha egy idő után a konyha a házból egy másik helyiségbe költözik, akkor meg kell felelnie a SES szabványoknak és meg kell szereznie a kísérő engedélyt.

Valójában nem kell sok intelligencia egy ilyen üzlethez. A főzési képesség valószínűleg a legfontosabb ebben az üzletben. Igaz, ha nincs tehetség a főzésben, akkor intézheti a szervezési kérdéseket, mint például az árusító hely keresése, a reklámkampányok és a bevételek kiszámítása.

A nagymama régi jó receptjei végre elkezdtek bevételt termelni. A modern technológiáknak köszönhetően lehetőség nyílik a kulináris hagyományok megőrzésére és a tömegekhez való eljuttatására. A haszon kétszeres: mindketten jóllaknak, és bevétel is érkezik. Érdekelheti a következőt is: .

További üzleti ötletek oldalunkon: . Iratkozzon fel VK közösségi csoportunkra, hogy első kézből kaphasson ötleteket vállalkozásához.

A strandszezonok előestéjén a legegyszerűbb mobil kereskedési pontokra gondolhatsz, mint pl. pite üzlet. Ez a legjobb vállalkozói lehetőség kezdő üzletemberek számára. Ennek meglehetősen magas a jövedelmezősége, igény van a fogyasztók körében, és nem igényel hatalmas beruházásokat. A kis mobil pontok (beleértve a kézi tálcákat is) nagy forgalmú területeken helyezkednek el, ahol nem lehet rendes helyhez kötött pontot nyitni (vagy túl drága). Átmenetileg a tömegünnepek, városi, helyi és állami ünnepek területére is „telepítheti” őket. A legkeresettebb pite üzlet rekreációs és hosszú távú szórakozási helyeken (piacok, bazárok, oktatási intézmények, bevásárlóközpontok, metró közelében, parkokban, busz- és vasútállomásokon). Az ilyen termékek értékesítéséhez a helyi közigazgatás jóváhagyása is szükséges, mivel a közigazgatási jogszabályok értelmében az erre nem kijelölt területeken tilos a kereskedés. Az engedély nélküli kereskedésért közigazgatási bírságot szabnak ki. A kezdeti beruházás körülbelül 90 000 rubel. Főbb költségek: felszerelés, bér. A fogyóeszközök (piték) megvásárolhatók félkész termékek, késztermékek formájában, vagy teljesen önállóan elkészítve. Az utolsó lehetőség valamivel bonyolultabb, mivel olyan személyre lesz szüksége, aki jól tudja főzni a pitéket (a rossz minőségű, íztelen áruk gyorsan rossz hírnevet szereznek). Egy mobilállomás nettó havi nyeresége 9-10 ezer rubel lehet. Költséghatékonyabb pite üzlet, ha a vállalkozó minden munkát önállóan vagy családtagok bevonásával végzi. A lepényüzletben jártas vállalkozók csak ünnepnapokon állítják ki tálcáikat, szekereiket a város határain belül. Ekkor a napi jövedelem egyenlő lehet a havi jövedelemmel. A piték sok tényezőtől függ: a keresett választék helyes kiválasztásának képességétől, az időjárástól, a szállító pontosságától. A pékáruk szállítására vonatkozó megrendeléseket össze kell hangolni az optimális napi értékesítési mennyiséggel (legfeljebb 500 pite): a Rospotrebnadzor követelményei szerint a pékáruk értékesítésének időtartama nem haladhatja meg az egy napot. Megfelelően megszervezve pite üzlet sok követelménynek kell megfelelnie. Mindenekelőtt rendelkezzen megfelelőségi nyilatkozattal a termékről, mert az ebbe a kategóriába tartozó rossz minőségű árukért az eladót terheli a felelősség. Egy másik előfeltétel a szemétszállítás. Az üzletembernek fel kell vennie a kapcsolatot az adminisztráció helyi kereskedelmi osztályával, ahol évente elkészítik a mobil kiskereskedelmi egységek esetleges elhelyezésének programját. A vonatkozó kérelem elbírálása legalább 1 hónapot vesz igénybe, de több hónapig is eltarthat, ezért előzetesen be kell nyújtani a kérelmet. Önálló helykeresés és kiskereskedelmi üzletek önkényes elhelyezése nem praktikus, és negatív jogi következményekkel jár. Miután megkapta az engedélyt a kereskedésre egy speciálisan kijelölt helyen, bérleti szerződést kell kötnie arra a földterületre is, amelyen a tálcát vagy a kocsit el kívánja helyezni. Egy jól megválasztott helyen egy ponton naponta legalább 300 darab terméket értékesíthet. Egy mobil cikkben (például egy kocsiban) körülbelül 150 egységnyi pékáru fér el. És naponta 2-3 alkalommal kell betölteni. A felára itt átlagosan 30%. A termékpaletta 10-15 féle termékből álljon.

A vállalkozói standard csomag tartalmazza az egyéni vállalkozók egységes állami nyilvántartásának kivonatát, a statisztikai kódok hozzárendeléséről szóló levelet, a költségvetésen kívüli alapoknál történő regisztrációról szóló értesítéseket és az egyik adórendszerre való átállásról szóló értesítést. A pékség megnyitásához be kell gyűjteni:

• a gyártott termékekre vonatkozó szabványok és egészségügyi és higiéniai követelmények szövegei (az orosz kormány 554. számú rendelete rendelkezik);
• technológiai térképek az egyes pékáruk gyártásához, az eltarthatósági idő indoklásával;
• gyártásellenőrzési programok (a SanPin 2.3.2.1078-1 II. szakaszának 2.5. pontja);
• értesítés egy pékség megnyitásáról (a formanyomtatvány az 584-es orosz kormányrendeletben).

FIGYELEM A belső dokumentumok kidolgozása nem mentesíti a pékség tulajdonosát a késztermék tényleges elemzése alól. Az ellenőrzés során az SES képviselői mintaértékelési jegyzőkönyveket kérnek.

Hogyan nyisson meg egy piteboltot anélkül, hogy megégne: részletes utasítások

Érvényes az Orosz Föderáció adótörvénykönyve 246.26. cikkének 2. bekezdésében felsorolt ​​minden típusú tevékenységre. Az összeg az alapjövedelemtől és a szövetségi és regionális együtthatóktól függ.

Az OSNO jövedelmezőbb, de problémásabb, mint az USN. Szabadalmi rendszer Csak egyéni vállalkozók számára elérhető. Lehetővé teszi, hogy bizonyos összegért megvásárolja a kereskedelmi tevékenység végzésének jogát 1 hónaptól 1 évig terjedő időtartamra.

Mentes a Szövetségi Adószolgálathoz történő nyilatkozattétel alól. A gyakorlat azt mutatja, hogy a legkényelmesebb az egyszerűsített adórendszerrel dolgozni. Az egyszerűsített rendszer lehetővé teszi, hogy komolyan megtakarítsa az adófizetést, és megszabaduljon a felesleges papírmunkától.

Azonban mindenki szabadon választhat. Regisztráció és dokumentumok elkészítése

1. Pitebolt megnyitásához először egyéni vállalkozóként kell regisztrálnia.

Pite üzleti terv

Általában minden gyártó számára van egy kis lista a legérdekesebb információkról a szállítóval és termékével kapcsolatban:

1. Termékárak.
2. Ingyenes kiszállítás lehetősége.
3. Termékminőség.
4. Az az időkeret, amelyen belül az árut kiszállítják.
5. Az áruk tárolásának feltételei.
6. Részletfizetési lehetőség.

Ne feledje, hogy ezekből a nyersanyagokból Ön süti és értékesíti az ételeket, ezért hasznos lenne minden alkalommal ellenőrizni a szállítótól a vásárolt termékhez tartozó dokumentumok elérhetőségét és hitelességét. Emellett nem szabad egy emberhez ragaszkodni, folyamatosan nyílnak új vállalkozások, kedvezőbb feltételekkel és ajánlatokkal.

A szükséges felszerelés beszerzése A piték és a hozzájuk kapcsolódó pékáruk szokásos otthoni elkészítése nem igényel sok speciális felszerelést és eszközt.

Piték értékesítése: hogyan kell kinyitni

Üzleti ötletek - Élelmiszertartalom

• A vállalkozás indításának jellemzői
• • Dokumentáció
  • A piték értékesítési helyének helye
  • Reklám és felszerelés
  • Toborzás
  • Az alapanyagok beszerzésére vonatkozó követelmények
• A költségek és a nyereség kiszámítása

collapse A pitékre egész évben van kereslet. A különböző formák, töltelékek és tészták arra késztetik, hogy próbálja ki őket. Nem mindenkinek van ideje vagy kedve főzni, így a pite-üzletből sikeres vállalkozás lehet.

Hogyan nyithatunk piteboltot a semmiből minimális befektetéssel, és még mindig magas nyereséget érhetünk el? A vállalkozásindítás jellemzői Először is tájékozódjon a piaci helyzetről, és készítsen üzleti tervet. Írja le a nyitás minden szakaszát, szempontját, pénzügyeit. Legyen tudatában a magas versenynek.

Tanácsot kérhet egy elismert üzletembertől.

Utcai árusítás (meleg sütemény)

Fontos

Tehát mennyi pénzt kell befektetni egy házi sütőipari vállalkozás megnyitásához? Először is gondoskodnia kell a gyártási tanúsítványról. Ehhez speciális tanúsítványt kell beszereznie bizonyos termékek és speciális berendezések gyártásához.

Az összes papír kézhezvétele után lehet gondolkodni a választékon. Jobb, ha többféle pékáru létezik: piték többféle töltelékkel, muffin, mézeskalács és valami más.

Hol árusíthat házi készítésű pitéket Gondoskodnia kell arról, hogy hol árulja termékeit. Az egyik legfontosabb tényező az időjárás. Például, ha nincs helyhez kötött értékesítési hely, akkor a termékeket saját lábán kell eladnia, és esős napon ez nem teljesen kényelmes.
Egy másik fontos tényező a választék. A kellő számú vásárlóhoz sokféle pékárut kell kínálni, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót.

Üzleti ötlet: házi készítésű piték árusítása

Gyártáshoz nyersanyagot vásárolunk Kétségtelen, hogy a piték készítése meglehetősen egyszerű dolog, és az étel elkészítéséhez szükséges hozzávalók listája sem titok senki előtt, sokkal fontosabb, hogy megtudjuk, hol a legjobb beszerezni. a szükséges alapanyagokat. A tömeggyártás minden esetben kommunikációt és együttműködést jelent a nagykereskedelmi beszállítókkal, és ez felveti a profit és a bizalom kérdését. Ha jó beszállítót próbál találni, feltétlenül nézze meg mások véleményét a szolgáltatásairól. Természetesen bizonyos esetekben érdemesebb egy kevéssé ismert cég ajánlatát választani, de kellemes és kedvező feltételekkel.

125. üzleti ötlet: Nehéz a semmiből nyitni egy piteboltot?

Mindenből lehet pénzt keresni, a pénzforgalom körülöttünk van, csak gondolkodni, számolni és erőfeszítéseket kell tenni – és a pénz hozzád fog áramlani. Az egyik barátom mézeskalácsot süt, megfesti és eladja. És ki gondolta volna - decemberben ugyanezekre a mézeskalácsokra gyűjtött rendeléseket + részt vett az újévi vásáron, és bevétele 120 000 rubelt tett ki. Nagyon nagyon jó. Szóval hajrá, pitével is minden sikerülhet, a lényeg a vágy és a kreatív hozzáállás! a kérdés írója ezt a választ választotta a legjobbnak Sokan keresnek így pénzt.

Például gyakran jön hozzánk egy nő, aki lepényt árul; csak így árulják a pitéket; el lehet menni szervezetekhez és eladni a pitét. Ha saját burgonyája és káposztája van a saját kertjéből, akkor a piték értékesítése jövedelmező lesz.

Lehet-e pénzt keresni piték sütésével és eladásával?

Ebbe beletartozik:

• kályhák - 2000 dollár;
• fagyasztók - 400 dollár;
• szigetelőszekrény - 500 dollár;
• kávéfőző, vízforraló - 300 dollár;
• termikus kirakat - 300-400 dollár;
• Mikrohullámú sütő - 70 dollár;

Ezen túlmenően a következő költségeket kell viselnie:

• egyéni vállalkozó (LLC) regisztrációja - 700–800 USD;
• termelési helyiségek bérlése - 1000 USD;
• nyersanyagok - 2000 dollár;
• javítás - 700 dollár;
• reklám - 300-400 dollár;
• bútorok (asztalok, székek) - 120 dollár;
• edények, egyéb felszerelések - 100-120 dollár.

Ne felejtse el befizetni a közüzemi számlákat és a fizetést a személyzetnek. Egy ilyen vállalkozás jövedelmezősége akár 50%.

A hely sikeres kiválasztása után naponta több mint 300 lepényt lehet eladni. A felár 30%. A pite-biznisz másfél-két éven belül megtérül.

Figyelem

Bútorokat is kell vásárolnia: a számítások listájának tartalmaznia kell székeket, asztalokat, pultot és különféle polcokat szekrényekkel egy kávézóhoz, vagy kis asztalokat, ha lehetséges, egy kioszk számára. Mindenképpen érdemes kukákat kirakni. Ráadásul az intézményben nem csak pitéket árusítanak, ezért ezen a területen szokásos üzleti projektként egy pitékbolthoz kávéfőzőgép és meleg italok elkészítéséhez szükséges vízforraló vásárlása szükséges.

A palackos és dobozos kész italok számára külön vitrines hűtőszekrényeket kell telepíteni. Videó: üzleti terv a pite előállításához. Kiszámoljuk a projekt jövedelmezőségét Ahhoz, hogy a semmiből nyissa meg a piteboltot, természetesen pénzre van szüksége. De megérik a költségek az előnyöket? Ahhoz, hogy megértsük, mennyire jövedelmező ötlet egy pite kereskedési projekt, érdemes figyelembe venni annak költségeit és bevételeit.

Milyen dokumentumok és engedélyek szükségesek a pite értékesítéséhez?

Utána lecsepegtetjük, nincs rá szükségünk. 2 Nyújtsuk ki a leveles tésztát 0,3 centiméter vastagságúra, és vágjuk téglalapokra. Mindegyik téglalapra helyezzünk egy cseresznyét. Szórj keményítőt a cseresznye tetejére (0,5 kanál). Készíts egy pitét. 3 Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és helyezzük rá a pitéket. Tegye be a sütőbe húsz percre. 180 fokon aranybarnára sütjük.

Figyelem: ennyi hozzávalóból nyolc pite lesz. Cseresznye helyett bármilyen más bogyót is szedhet, ha akarja.

A bogyók lehetnek fagyasztottak vagy frissek. A pite az orosz konyha egyik legrégebbi étele, amellyel időtlen idők óta kedves vendégeinket kedveskednek. Ma már ezek is népszerűek, mert egy ilyen csemege minden helyzetben hasznos, legyen szó családi reggeliről, egyszerű uzsonnáról vagy kirándulásról.

* A számítások átlagos oroszországi adatokat használnak

Az élelmiszer-kiszállítási piac csak a közelmúltban kezdett aktívan fejlődni hazánkban. Sok pizza- és sushigyártó felajánlja vásárlóinak, hogy megvásárolják kedvenc ételük egy részét anélkül, hogy elhagynák otthonukat vagy irodájukat. Az ajánlatok számát tekintve a pékségek még mindig alulmúlják a japán és olasz ételeket gyártókat, de eközben ki nem szereti az aromás meleg pitéket?

Számos oka van annak, hogy saját vállalkozást indítson piték készítésére és szállítására. Először is, a régiókban még kicsi a verseny ebben a szegmensben. A fővárosiak már megtanulták az otthonukba szállított piték szépségét, a tartományok pedig még csak most kezdenek ilyen szolgáltatást nyújtani. Másodszor, a termék népszerűsége a lakosság körében. Kevés háziasszonynak jut ideje és energiája pitét sütni, főleg élesztőtésztából, és szinte senki sem hajlandó megenni egy pitét. Forró lepény családi lakomára, bulira, céges rendezvényre és hétköznapi étkezésre is rendelhető. Harmadrészt, az ételszállítás a szakértők szerint a közeljövőben egyre népszerűbb szolgáltatássá válik, mert egy modern városlakónak hamarosan nem csak az étel elkészítésére, de a bolti vásárlására sem lesz elég ideje. Ahelyett, hogy több órát vesztegetne az úton, dugóban állna, sorban állna az üzletekben, könnyebben tud választani a weboldalon vagy egy reklámprospektusból, hívjon és várja meg a rendelést.

Növelje eladásait befektetés nélkül!

„1000 ötlet” – 1000 módja annak, hogy megkülönböztesd magad a versenytársaktól, és egyedivé teheted bármely vállalkozásodat. Professzionális készlet üzleti ötletek kidolgozásához. Felkapott termék 2019.

A süteményvállalkozás elindításának első lépése a saját pékség megnyitása. A helyiségeket olyan helyen kell elhelyezni, hogy kényelmesen megközelíthető legyen a város bármely pontja. Ha a központban bérel egy szobát, akkor egyrészt magasabb lesz a bérleti díj, másrészt azok, akik sajnálják, hogy pénzt költenek a házhozszállításra, jönnek a lepényért. A helyszín közelében parkolót kell kialakítani, hogy ne vigyük a pitét tartalmazó dobozokat nagy távolságra. A pékség helyiségei nem lehetnek az alagsorban. A termelést nem lakóépületben célszerű megnyitni. A pékségnek nincs szüksége nagy területre, 30 négyzetméter elég lesz. Oroszország déli részén és a középső zónában a bérleti díj négyzetméterenként 500 és 1000 rubel között mozog.

Élelmiszer-előállító létesítmény megnyitásához engedélyt kell szerezni a Rospotrebnadzortól, amelyet a helyiségek kialakítása alapján adnak meg. A gyártólétesítmény-projekt létrehozásához a tervező szervezetek átlagosan körülbelül 2 ezer rubelt kérnek négyzetméterenként. Egy jogi cégnek az engedély megszerzését segítő szolgáltatásai 10-15 ezer rubelbe kerülnek. A Rospotrebnadzornak terjedelmes dokumentumcsomagot kell benyújtani, beleértve a helyiségek bérleti szerződését, a létesítmény technológiai tervét vagy a Rospotrebnadzor tervkövetelményének másolatát, a vállalkozás állami nyilvántartásba vételéről szóló igazolást, regisztrációs igazolást. az adóhatósággal kivonat az egységes jogi személy-nyilvántartásból, tájékoztató levél a statisztikai kódokról, a KTF-terv másolata magyarázattal, a legyártott termékek választékjegyzéke, a helyiségek átalakítására vonatkozó projekt, egyeztetve Rospotrebnadzor (ha az átépítést elvégezték), termelés-ellenőrzési terv, a fertőtlenítésre és deratizálásra vonatkozó szerződések másolatai, a szilárd hulladék elszállítására vonatkozó szerződés másolata, az egészségügyi központtal kötött szerződés másolata az alkalmazottak orvosi vizsgálatára, az alkalmazottak személyes egészségügyi feljegyzései, szellőztető- és légkondicionáló rendszerek útlevelei, szellőző- és légkondicionáló rendszerek tisztítására és fertőtlenítésére vonatkozó szerződések másolatai, fertőtlenítőszerek naplója.

A pékség helyiségeiben hideg-meleg víz, csatornázás, szellőztetés, alapanyagtároló, mellékhelyiség legyen. A falakat ajánlatos csempével lefedni.

Egy elektromos sütő, amely 6-8 pite befogadására képes, 40 ezer rubeltől indul. Egy kis, 20 literes tésztakeverő gép 20 ezer rubelbe kerül. A töltelék sütésére szolgáló sütő 5-10 ezer rubelbe kerül. Hűtőszekrény - 30 ezer rubeltől. Mérleg - 7 ezer rubeltől.

A pékség bútorai további 30-40 ezer rubelbe kerülnek. Nem ártana egy pultot felszerelni, hiszen néhány vásárló számára kényelmesebb lenne, ha nem a szállítási díjra költenének, hanem maguk veszik át a rendelést.

Szállításhoz jobb minimális üzemanyag-fogyasztású autót használni. A futárt egy pár termikus zacskóval kell ellátni, amelyek egyenként 800 rubeltől kezdődnek.

Az ügyfeleknek nyugtát kell vinniük. Először is, ezt törvény írja elő. Másodszor, az élelmiszerek okmányok nélküli értékesítése bizalmatlanságot kelt a vevőben, hiszen ha az élelmiszer rossz minőségűnek bizonyul, a vevő nem tud reklamálni. A pénztárgép vásárlása és regisztrációja 10 ezer rubelbe kerül. A pénzbírság a pénztárbizonylat egyszeri elmulasztása esetén 4 ezer rubel.

Kész ötletek vállalkozása számára

Miután eldöntötte a termékek listáját, gondoskodnia kell egy kényelmes webhely létrehozásáról az ügyfelek számára. A webhelynek kiváló minőségű fényképeket kell tartalmaznia a pitékről, információkat az összetevőkről, súlyról, méretről, árról, szállítási költségről (150-200 rubel), a minimális összegről, amelyen a termékeket ingyenesen szállítják (600-800 rubel), rendelés teljesítési ideje. A megrendeléseket általában telefonon veszik fel, de lehetőség van arra, hogy weboldalon keresztül is rendeljenek az ügyfelek, ilyenkor valakinek folyamatosan figyelnie kell a rendelések elérhetőségét. A weboldal elkészítését webstúdióra (30-40 ezer rubel) vagy szabadúszó programozóra (20-30 ezer rubel) lehet bízni.

Ahhoz, hogy a kezdeti szakaszban egy minipékségben dolgozhasson, elegendő két szakács, akik helyettesítik egymást. Ha a pékség vény nélkül is árusítja a termékeket (ez azért kívánatos, mert jelentősen növelheti a bevételt), akkor eladóra van szükség. A szakács fizetése a régiókban 15-20 ezer rubel. Az eladó fizetése 12-15 ezer.

Ha egy vállalkozás olyan városban nyílik, ahol nem nyújtanak hasonló szolgáltatást, ez természetesen plusz, mivel nincs verseny. Másrészt az ottani emberek hozzászoktak a pizzarendeléshez, és egyszerűen nem tudják, hogy a meleg piték házhozszállítása kiváló alternatívája az unalmas pizza helyett.

Kész ötletek vállalkozása számára

Ahhoz, hogy vásárlókat vonzzon, meg kell válaszolnia egy egyszerű kérdést: miért válasszon egy pitét a pizza helyett, és vegye meg Öntől, és ne más helyről? Sokféle válasz lehetséges, ezeket bemutathatod promóciós anyagokban: a pite eredeti orosz étel, a piték a régi orosz receptek szerint készülnek, a piték egészségesek, a piték diétásak, a piték igazi lédús bogyókat tartalmaznak, a piték legyen sok ízletes húsunk, a piték olcsóbbak és finomabbak, mint a pizza, a piték minden ünnepet díszítenek stb. A vásárlónak meg kell győződnie arról, hogy ha Öntől rendel piteszállítást, akkor jó üzletet köt, és szokatlanul ízletes, kielégítő, egészséges terméket kap. Mivel egyre több vegetáriánus jelenik meg Oroszországban, vegetáriánus pite is szerepelhet a választékban. Nagyböjtben elég gyakran fogják rendelni.

Ne rohanjon azonnal, hogy minden lehetséges módon reklámozza vállalkozását. A legjobb, ha kipróbál egyet, majd nyomon követheti annak hatékonyságát úgy, hogy megkérdezi az ügyfeleket, hogyan hallottak a pékségről. Például regisztráljon egy fiókot a közösségi hálózatokon, és vegye fel a város lakóit barátként. Az oldalon elhelyezhet fényképeket a termékekről, információkat az akciókról és kedvezményekről, valamint néhány sült tésztából készült receptet kínálhat. Hagyományos módja a szórólapok zsúfolt helyeken történő osztogatása, vagy a többszintes épületek postaládájába való eljuttatása. A színes szórólapok nyomtatása nem olcsó. 500 példány – 5000 rubel, 1000 példány – 6000 rubel. A szórólap kialakítása – 1,5-2 ezer rubel. Ennek a hirdetési módszernek az az előnye, hogy az embernek otthon lesz a kínált termékek listája és az Ön telefonszáma. Egy másik érdekes hirdetési ötlet az üzleti központok liftjeiben történő hirdetések. Az irodai dolgozók gyakran rendelnek ételt a csapatnak az ebédszünetben vagy a munka utáni buliban.