쇼 이후의 삶. Perm 요리사로서 Lyubasha는 러시아 전역에서 유명해졌습니다. “맥주 에티켓” “Ivlev가 레스토랑을 리모델링하는 돈으로 칼에

파렌니아니요

“타르타르는 없지만 너무 많아서 모든 개가 생고기를 그렇게 많이 먹지는 않습니다. 올리비에는 맛이 거의 없지만 아주 괜찮은 신선한 녹색 완두콩이 들어있어요.” 니즈니 노브고로드 주민들은 소셜 네트워크를 통해 카페에 대한 인상을 공유했으며, 레스토랑 비즈니스 전문가 Konstantin Ivlev가 이를 업데이트했습니다.

Nizhny Novgorod 주민들은 Ivlev가 생각해 낸 것을 주문했습니다. 사진: 스베틀라나 셰르스티코바(Svetlana Sherstyukova)

지난주 금요일 TV 채널에서는 프로그램을 선보였습니다. 프로그램의 주인공은 비엔나 코트야드 카페다. Ivlev의 "재활용" 이후, 시설은 이제 새로운 인테리어와 메뉴뿐만 아니라 "Schnitzel Beer"라는 이름도 갖게 되었습니다.

Svetlana Sherstyukova는 Schnitzel Beer를 방문하여 소셜 네트워크에서 Edaktsiya 그룹 설립에 대한 의견을 공유했습니다. “3년 전 우리는 이 시설에 있었으며 그때에도 Avtozavodsky 지역의 다른 시설에 비해 가격이 높았고 품질이 가격과 일치하지 않았다는 점을 인정해야 합니다. 글쎄, 그들은 그랬고 그랬습니다. 근처에 살아도 다시는 가지 않겠다고 체크했는데, 더 흥미로운 선택이 있습니다. 그리고 갑자기 전송! 그리고 갑자기 업데이트! 흥미로운! 앞을 내다보면 프로그램에 참여하는 직원들이 완전한 집단 농장처럼 보였던 것처럼 그것이 바로 그 것입니다. 하지만 집단 농장은 매우 성실하고 친절하기 때문에 빼놓을 수 없습니다.”라고 Svetlana는 말했습니다.

Nizhegorodka는 카페의 메뉴가 적지만 "매우 풍부하고 기대된다"고 보고했습니다. “우리는 이 식당의 상징적인 요리를 주문했다고 생각합니다. 돼지고기 슈니첼, 쇠고기 타르타르(프로그램에서 사람들이 매우 칭찬했습니다), 삶은 돼지고기를 곁들인 올리비에(이 리트머스는 시저보다 더 나쁘기 때문입니다), 피쉬 앤 칩스(단지 재미 있고 그것이 무엇인지 알고 있기 때문입니다). 우리와 함께 별실에서 잔치를 베풀었는데 60세가 된 사람이 있었습니다. 기념일을 맞이할 장소는 의문이지만 그건 내가 결정할 일이 아니다. 그렇기 때문에, 아니 어쩌면 그들이 우리에게 모든 것을 가져오는 데 오랜 시간이 걸렸고, 어떤 이유에서는 특히 맥주가 그랬습니다. 내가 빈 바에 접근했을 때만 그들은 우리에 대해 기억했습니다. 그들은 90년대 최고의 전통에 따라 맥주를 따랐습니다. 걸쭉한 거품이 생기면 숟가락으로 떠내세요. 이렇게 받아들여지나요?! 저는 이런 것을 오랫동안 본 적이 없습니다.”라고 니즈니노브고로드 주민이 말했습니다.

“그런 다음 요리를 가져 왔습니다. 타르타르는 없지만 너무 많아서 모든 개가 생고기를 그렇게 많이 먹지는 않습니다. Olivier는 맛이 거의 없지만 아주 괜찮은 신선한 녹색 완두콩이 들어 있습니다. 테이블 위의 향신료로 직접 수평을 맞추면 여전히 나쁘지 않습니다. 그리고 그들이 제공하는 향신료는 소금과 후추뿐만 아니라 기름과 콩도 포함됩니다. 거기에 왜 콩이 있는지는 확실하지 않지만 일부 손님은 그것을 시저에 추가하는 것을 좋아한다고 말했습니다. 카이사르에게! 맙소사!!! 피쉬앤칩스는 맛은 좋았지만 프레젠테이션은 형편없었어요!! 그냥 접시에 음식을 담았으니 드세요) 그리고 시그니처 메뉴는 역시 슈니첼이에요! 이 요리의 기적은 원칙적으로 창의성으로 빛나지 않으므로 망치기가 어렵습니다. 그리고... 그게 다예요... 그들은 그것을 망치지 않았습니다. 그래서 우리가 온 이유는 무엇입니까? 수표는 2000 루블로 밝혀졌으며 그중 500은 맥주였습니다. 단지 호기심을 위해서라도 방문할 가치가 있습니다. 그러나 전체적으로 집단 농장은 그대로 유지되었습니다! 훌륭한 자동차 공장 사람들. 난 사악해요, 예, 감사하지 마세요!”라고 Svetlana Sherstyukova가 요약했습니다(철자 및 구두점 보존).

Daria Ermakova는 또한 Ivlev가 리모델링한 Nizhny Novgorod 카페의 소셜 네트워크에 대한 자신의 인상을 공유했습니다. 그 소녀는 평가에서 더 호의적이었습니다. Daria는 주문을 30분 동안 기다렸다고 말했습니다. 하지만 그럼에도 불구하고 나는 카페에 "4"를주었습니다. “프로그램이 공개된 지 불과 사흘 전, 토요일 저녁임에도 불구하고 50대 이상의 술 취한 연인들과 자동차 공장 친구들 두 명만이 테이블을 차지하고 있었고, 옆방에서는 토스트마스터와 함께 연회가 있었습니다. 주문하기 전에 우리는 웨이트리스에게 Ivlev가 제안한 것을 원한다고 말했고 그녀는 짜증스럽게 웃었습니다. 우리는 쇠고기 카르파치오, 따뜻한 송아지 혀 샐러드, 쇠고기와 닭고기 슈니첼을 주문했고 엄마는 맥주를 마셨습니다. 우리는 30분 내내 기다렸다. 알고 보니 술취한 자동차공장 친구들도 프로그램을 보고 찾아왔다. 우리는 많은 요리를 주문했고, 다음 음식을 가져오면 누군가에게 전화를 걸어 먹겠다고 보여주었다. 홀은 매우 추웠습니다. 시간이 지날수록 우리가 형제들과 함께 저녁을 보내고 있다는 사실이 점점 더 슬프고 불쾌해졌습니다. “한 잔 하고 간식을 먹자”라고 외치는 토스트 마스터의 외침 속에서 다샤는 말했습니다. “그리고 그들은 샐러드를 가져왔습니다. 지금까지 먹어본 카르파치오 중 가장 맛있고 부드러웠어요! 크루통은 여전히 ​​뜨겁고 접시는 깨끗했습니다. 엄마는 맥주로 모든 것을 씻어내고 기분이 좋아졌습니다. 그녀는 어렸을 때 친구들과 종종 고추를 넣어 다진 쇠고기를 생으로 만들곤 했다고 말했습니다. 그녀는 정기적으로 소를 찔러 신선한 고기를 얻을 수 있는 마을에서 자랐습니다. 제가 만든 따뜻한 샐러드는 정말 따뜻하고 달콤한 소스, "중국산이 아닌" 상추 잎으로 밝혀졌습니다. 비록 두 개의 딱딱한 조각이 있었지만 말이죠. 감자튀김을 곁들인 슈니첼은 우리를 완전히 달래주었습니다. 맛있고 만족스럽고 모든 것이 잘리고 씹어지며 감자는 바삭하고 뜨겁습니다. 요금은 2인 기준 1700원입니다. 우리는 B를 확실하게 부여했습니다.”라고 니즈니 노브고로드 거주자가 요약했습니다(철자와 구두점은 보존됨).

전국 레스토랑의 음식과 서비스의 질을 점검하는 프로그램인데, 진행자가 말을 아끼지 않고 코멘트를 한다는 사실은 뉴스가 아니다. 그러나 그럼에도 불구하고 프로그램의 일반 시청자조차도 크라스노다르에 그러한 열정이 있을 것이라고 기대하지 않았습니다. 프로그램 촬영은 영화 제작진이 소치를 방문한 직후인 2월 초 Rashpilevskaya, 244에 있는 Red 카페에서 진행되었습니다.

Konstantin Ivlev : 친절한 사람

일반적으로 시설 자체는 이전에 비즈니스를 방해하는 문제를 논의한 후 성공적인 레스토랑 경영자 Konstantin Ivlev에게 도움을 요청합니다. 크라스노다르 레스토랑의 내부는 이름에서 알 수 있듯이 빨간색으로 만들어졌습니다. 그리고 주인은 이것을 독특한 특징으로 여겼습니다. 하지만 제작진은 그런 분위기가 맛있는 점심을 먹을 수 있는 곳이 아니라 재미있는 바에 더 적합하다고 판단했습니다. 따라서 Ivlev는 레스토랑의 문지방을 넘기도 전에 보고를 시작했습니다. 밝은 색상으로 디자인을 다시 만들고, 메뉴를 변경하고, 주방에 가로 막대가 있는 직원을 꾸짖었습니다.

그들은 식당에서 “물론 촬영이 우리에게 스트레스가 됐다”고 말했다. -저희는 배우도 아니고, 계속해서 카메라를 향해 작업을 한다는 건, 좋게 말하면 이례적이에요. 그래서 우리는 매우 걱정했습니다. 감정은 진짜였습니다. 그리고 셰프는 이를 참지 못하고 그만뒀다.

하지만 이 쇼가 직원들에게 극단적인 것으로 판명되면 홀에 참석한 방문객들은 만족했습니다.

비디오 블로거 Alexander Bulatov는 이렇게 회상합니다. “저는 레스토랑의 손님 중 하나였습니다. – 사실 우연히 거기에 갔는데 처음에는 Konstantin Ivlev와의 인터뷰를 원했고 "On Knives"프로그램이 마음에 들었고 소셜 네트워크에 그에게 편지를 썼는데 그는 곧 크라 스노 다르에있을 것이라고 답했고 이번 촬영에 저를 초대했어요. 셰프 자신도 주방에서 더 많은 시간을 보내며 직원들에게 고함을 지르는 모습이 들렸지만, 레스토랑 손님들에게 모든 것이 마음에 드는지 정중하게 물어봤다. 일반적으로 그는 훌륭하고 재밌습니다! 바쁜 일정에도 불구하고 그는 사진을 찍어달라거나 사인을 받아달라는 사람들을 위해 시간을 냈다. 파토스나 별열병은 없습니다. 나는 그에게 가장 좋아하는 요리가 무엇인지 물었고 그는 소시지를 곁들인 메밀이라고 대답했습니다. 농담한 것 같아요.

프로그램 촬영 과정에서 일어난 일들은 영상을 통해 확인할 수 있다. TV 제작진이 떠난 후 레스토랑 이름은 Konstantin Ivlev의 조언에 따라 OELETTE BAGUETTE로 변경되었으며 그가 추천한 메뉴를 소개했지만 우리는 디자인 작업에 열심히 노력해야 했습니다. 급하게 진행된 리노베이션은 전혀 적합하지 않은 것으로 판명되었습니다. 그러나 최근 채널 "Friday!"에서 프로그램이 공개된 후 설립에 대한 관심이 높아졌습니다. 확실히 증가했습니다.

식당 직원들은 “요즘 소동이 벌어지고 있다”며 “사람들이 길에서 우리를 알아보고 물어보기도 한다”고 말했다.

거의 2년 동안 우리는 어둠 속에서 살았습니다. 레스토랑 비즈니스 전문가 Konstantin Ivlev가 방문한 후 Dobroye의 이전 라운지 카페 "Etazh"에 무슨 일이 일어났습니까? 그리고 왜 이미 고급스러운 컨셉과 메뉴를 갖춘 식당이 "Slivki"라는 새로운 이름을 받았음에도 불구하고 곧 문을 닫게 되었을까요? Vladimir에서 "On the Knives"프로그램 촬영에 직접 참여한 카페의 전 총책임자 Arkady Sharov는 이에 대해 더 많은 이야기를 들려주었습니다.

아르카디 샤로프

“처음에 Anna와 저는 이전 소유자로부터 "Etazh"를 구입했습니다. 그녀가 나에게 와서 “함께 키워보자”고 말한 것을 기억합니다. 나는 동의했습니다. 식당은 이미 모든면에서 "죽었지만"주방조차도 파손되었습니다. 얼마 후, 그곳에서 크리에이티브 프로듀서로 일하고 있는 Friday TV 채널의 친구가 우리에게 요리 리얼리티 쇼에 출연하자고 제안했습니다. 우리는 그것에 대해 생각하고 결정했습니다. 왜 안되겠습니까? 방해하지 않습니다. 하지만 앞으로는 솔직하게 말씀드리겠습니다. 나중에 우리는 이 결정을 여러 번 후회했습니다.”

- 왜? 결국 이 프로그램의 목표는 수익성이 없는 카페와 레스토랑을 키우는 것입니다. 그렇지 않습니까?

“아이디어는 정말 나쁘지 않지만 구현에는 아쉬운 점이 많습니다. 화면에 완성된 아름다운 그림이 표시됩니다. 실제로 모든 일이 상당히 다르게 발생합니다. 쇼는 쇼일 뿐인데 뭘 더 추가할 수 있겠나. 사실 현실과 공통점이 거의 없다.”

— 그럼 일종의 장편영화 촬영이었나?

"정확히. 우리 시설은 구석구석에 카메라가 걸려 있는 평범한 영화 세트장 역할을 했습니다. 감독은 주어진 상황에 누가, 어떻게 가장 잘 반응할지 지시했다. 예: “불만족스러운 표정을 짓다”, “외쳐라!” 웨이트리스 소나타는 지시에 따라 엄격하게 행동했습니다. 실생활에서 당연히 그녀는 Ivlev를 괴롭히지 않았습니다. 건물주인 마고(Margot)와의 갈등도 너무 심했습니다.

모든 손님은 채널 직원이 초대했습니다. 모두가 돈을 받았습니다. 그러한 착륙일 중 프로그램 비용은 약 5만 달러 이상이지만 분명히 쇼의 시청률이 이러한 모든 비용을 지불합니다. 많은 장면이 편집되었습니다. 예를 들어, 우리는 바퀴벌레를 본 적이 없습니다. 그리고 프레임에 표시된 테이블은 분명히 우리 것이 아니지만 모든 것이 이미 방송되었습니다. 아무것도 고칠 수 없었습니다.”

— 수리도 가짜로 밝혀졌나요?

“진짜예요. 하지만 며칠 만에 무에서 사탕을 만드는 건 불가능해요. 나는 그것을 믿지 않지만 그들은 모든 것에 293,000 루블을 썼다고합니다. 90,000에 벽 하나를 칠하려면-진심인가요? 나는 그들이 확실히 가격을 부풀렸다고 생각한다. 글쎄, 적어도 그들은 스스로 비용을 지불했습니다.

또한 블라디미르에게 무엇이 부족한지, 무엇이 효과가 있고 무엇이 효과가 없는지 이해하기 위해 시장을 모니터링하는 사람은 아무도 없었습니다. 글쎄, Dobroye에는 어떤 종류의 "크림"이있을 수 있습니까? 이곳은 도심이 아닌 주거지역이다.”

— 콘스탄틴이 선택한 요리에 대해 뭐라고 말씀해주실 수 있나요?

“그는 좋은 메뉴를 개발했지만 당시 범아시아 요리는 우리에게 별로 적합하지 않다고 여겨서 안야와 나는 거의 즉시 메뉴를 조정했습니다. 비트 젤리와 콩 판나코타는 방송 후 며칠 만에 게스트들의 호기심을 불러일으켰다. 이 요리들은 인기가 없을 뿐만 아니라 프로그램에 나온 것보다 가격도 훨씬 비쌌어요.”

— 금요 TV 채널의 명성의 순간이 수익을 가져왔나요?

“폐쇄된 카페에서 5일간 촬영을 하다보니 득보다 실이 더 많았어요. 배기량이 최소화되었습니다. 구체적인 금액을 얘기하면 20만 루블 정도 손해를 보고 보상으로 5만 루블 정도 받았는데 어떻게든 집세를 내야 했어요.”

— 그렇다면 Ivlev에 대한 의견은 다소 부정적이었습니다.

“아니요, 설정과 가식 요소가 포함된 쇼 자체에 대해서만요. Konstantin 자신은 진정한 전문가입니다. 별도로, 홍보를 돕기 위해 카메라 없이 기꺼이 그에게 전화하고 싶지만 이 마스토돈의 서비스는 너무 비쌉니다.”

- TV 화면에서 보던 것처럼 정말 말다툼을 많이 하는 삼촌인가요?

“콘스탄틴은 사실보다 대본에 따라 더 많은 스캔들을 일으켰습니다. 말로는 욕을 할 수도 있지만 본질적으로 그는 매우 친절하고 밝고 개방적이며 시끄럽고 예술적인 사람입니다. 진짜 조커. 촬영 마지막 날 저녁에는 세트 테이블에 함께 앉아 즐거운 시간을 보냈습니다. Kostya는 우리 각자와 편안하게 소통하고, 농담을 하고, 계속해서 웃었습니다.”

— 당신이 참여한 '온 나이프' 프로그램을 보고 사람들이 가장 자주 묻는 질문은 무엇이었나요?

“이게 다 진짜로 있는 건가요, 아니면 없는 건가요?” 더욱이 내가 어떻게 잘못 행동했는지에 대해 글을 쓴 사람은 대부분 완전히 낯선 사람들이었습니다. 불쌍한 소나타는 추종자들에게 완전히 압도당했습니다. 많은 사람들이 그녀를 비난했고 일부는 공개적으로 그녀를 모욕했습니다. 그녀는 이것에 대해 너무 걱정해서 울기까지 했지만 우리는 그녀를 진정시켰습니다. 왜냐하면 인생에서 소나타는 그렇게 뻔뻔하게 행동하지 않고 단지 꾸며낸 이미지였기 때문입니다.”

— <슬리브키>를 닫고 중앙에 <채플린>을 오픈하기로 결정한 이유와 시기는 무엇인가요?

“상황이 안 좋아지고 있었어요. 설 연휴에 일한 지 말 그대로 두 달 만에 우리는 카페를 폐쇄하기로 결정했습니다. 물론 안타까운 일이지만 어떻게 할 수 있습니까? 불리한 상황에서 일하는 것도 선택 사항이 아닙니다.

그런데 1월 9일, 이미 가구를 철거하고 있을 때, 'On Knives' 프로그램의 팬이 우리를 찾아왔습니다. 그는 유명한 요리사가 있는 모든 식당을 방문했지만 너무 화가 나서 제 시간에 우리에게 도착하지 못했기 때문에 우리는 가난한 사람과 사진을 찍고 콘스탄틴의 메뉴에서 음식을 그에게 먹여야 했습니다.

안나와 나는 나중에 <채플린>이 개봉된 장소에 초대받았지만, 나는 이 모든 미식 이야기를 끝내기로 결정했습니다. 나의 주요 자동차 사업은 나에게 훨씬 더 많은 수입을 가져다 주었기 때문에 Anya는 이미 혼자서 새로운 프로젝트를 진행하고 있었습니다. 사실, 그것은 또한 열매를 맺지 못했습니다. 레스토랑과 바는 결국 문을 닫았습니다. 아마도 중앙에 있는 다른 수많은 시설들과 구별되는 특별한 특징이 없었기 때문일 것입니다. 그리고 지하실은 뭔가 새로운 것을 열기에는 별로 좋은 장소가 아니었어요.”

— 요식업으로 복귀할 계획이 있나요?

“어쩌면 돌아올지도 몰라. 저는 예전부터 커피숍을 열고 싶었어요. 그러나 지금까지는 블라디미르, 니즈니, 모스크바 중 어디에 있는지 모르겠습니다. 가장 중요한 것은 제가 지금 직접적으로 알고 있다는 것입니다. 시설을 적절한 수준으로 유지하는 것은 매우 어려운 작업입니다. 이를 위해서는 훌륭한 개념과 물론 유능한 PR이 필요합니다.”

우리는 기다렸습니다! 최근 Friday TV 채널은 우리의 좋은 친구 인 Beer Etiquette 팀 (http://na-nozhah.friday.ru/videos/vipuski/)이 참여한 새 프로젝트 "On the Knives"의 다음 에피소드를 공개했습니다. spb). 이 프로그램은 상트페테르부르크뿐만 아니라 소셜 네트워크와 맥주 커뮤니티를 뒤흔들었습니다. 많은 의견, 감정, 대화. 비밀의 베일을 조금 걷어내고 목격자 관찰 내용을 공유하겠습니다.

"Beer Etiquette"촬영 첫날 우리는 우연히 Vadik과 완전히 만나게되었습니다. 우리는 비디오 카메라의 존재, 깨끗하게 면도 한 Anton Shumilov와 그의 혼란스럽고 창백한 아내 Olga의 모습에 매우 놀랐습니다. 우리는 맥주와 음식을 주문하고 편안하게 앉아 공연을 준비했습니다. 그래서 우리는 "On the Knives"쇼 촬영에 무작위로 참여하고 "Etiquette"에서 며칠 동안 강렬한 시간을 보냈으며 친구를 지원하고 호스트 Konstantin Ivlev의 작업을 관심있게 지켜 보았습니다.

Vatel 학교 (프랑스), Edsbaka Krog 레스토랑에서 전문 인턴십을 마친 저명한 요리사의 가장 겸손한 말더듬 표현을 믿으십시오. 미국 쇠고기 연구소에서 미쉐린 가이드 (스웨덴)에서 별 2 개를 수상했습니다. 미슐랭 가이드(스페인)에서 별 3개를 획득한 Juan Maria Arzak의 레스토랑 "Arzak"에서 방송되었습니다. 2008년 말부터 러시아 전문 요리사 및 제과업자 연맹을 이끌고 있는 프랑스 미식가 길드 "Chaine des Rotissers"의 회원이자 2010년부터 요리 학교 "Ask the Chef"의 셰프이기도 합니다. 유리 로즈코프와 함께. Konstantin은 즉시 우리를 알아 차리고 우리와 이야기하고 농담을했으며 Vadik이 현지 음식을 먹고 병원 침대에 누워있을 것이라고 예측했습니다. 하느님 감사합니다. 우리는 농담을 주고받았습니다.

'맥주 에티켓'이 예상치 못하게 등장했다. 소유자 Anton은 전화를 받고 텔레비전에서 새로운 쇼가 준비 중이며 이름과 줄거리는 기밀 정보이며 그렇게하기로 결정하면 설문지를 작성할 수 있으며 아마도 시설이 선택 될 것이라고 들었습니다. 그는 그것이 장난이라고 생각했습니다. 하지만! 당신은 결코 모른다! 며칠 후 TV 제작진이 도착했고 우리는 떠났습니다. 당신은 자신을 우유 버섯이라고 불렀으므로 계약서에 서명하고 줄거리가 진행됨에 따라 당신에게 지시되는 게임 규칙을 의심의 여지없이 따르십시오.

촬영 소식을 듣자마자 'PE' 셰프는 즉각 사임했고, 부셰프 다닐이 주방 전체의 랩을 맡게 됐다. 요리사는 자신이 만든 쓰레기로 주방을 책임지지 않기 위해 도망쳤습니다. 매주 위생 서비스가 바에 왔지만 청소는 수행되지 않았으며 요리사는 단순히 떠나기 위해 서류에 서명했습니다. 게다가 자체 역사와 바퀴벌레가 있는 오래된 집도 있습니다. Radishchev는 여기에서 "상트 페테르부르크에서 모스크바까지의 여행"을 쓰고 여기에서 망명했는데 바퀴벌레를 가져 가지 않은 것이 아쉽습니다. 그러나 경영진은 설립에 대한 책임을 져야합니다. Anton과 Olga는 맥주 사업에 관심을 갖고 있지만 레스토랑 사업에서는 독학을 한 창의적인 사람들입니다. 그리고 그들이 용감하게 참여한 이 프로젝트는 좋은 경험이자 마법 같은 시작이 될 것입니다. 나는 모든 것이 헛되지 않았다고 믿습니다.

이 프로그램은 가난한 "Etiketovites"가 밤새도록 부엌을 청소하는 방법을 보여주었습니다. 그런 건 없어요. 다리가 세워지기 전에는 모두가 정신없는 첫 촬영 날을 마치고 스트레스를 풀고 있었습니다. Vadik과 나는 Olga와 Anton에게 청소 서비스를 고용하자고 제안했고 그것이 그들이 결정한 것입니다. 물론 정기적으로 해야 하고, 앞으로도 항상 그랬으면 좋겠습니다! 단골 손님이 빛을 발했고 누군가가 요리사 Rustam에게 전화 번호를 알려주었습니다. 그는 절박한 도움 요청에 용감하게 응답했습니다. 인생에서 언제 Kostya Ivlev와 함께 일할 수 있을까요! 이것이 바로 당신이 사랑하는 것에 대해 가져야 할 태도입니다!!!

친애하는 친구 여러분, 이것은 무엇보다도 TV 쇼입니다. "On Knives"는 Gordon Ramsay와의 프로젝트 컨셉을 기반으로 하며, 그는 자신의 비난에 대해 더 심하게 소리를 지릅니다. 카메라에서 콘스탄틴은 모든 것을 찢고 던지고, 접시를 깨뜨리고, 얼굴에 견과류를 던집니다. 상트페테르부르크와는 전혀 다릅니다. 카메라가 꺼지면 콘스탄틴이 가장 다정한 사람입니다. 그는 몇 분 전에 도덕적으로 파괴한 사람들을 포함하여 모든 사람과 적절하게 의사소통하고 농담합니다. 그는 내 Vadik과 축구, 공통 축구 친구에 대해 이야기하고 그를 "친구"라고 불렀습니다. Vadik이 Alexander Yakovlevich Rosenbaum을 만났을 때 주인도 즉시 그를 "친구"라고 부르기 시작했다는 것이 흥미 롭습니다. 카르마나 우표 중 하나입니다.

카메라 속 촬영진은 모든 참가자들에게 최대한의 감동을 선사했고, 무대 뒤에서 응원과 격려를 아끼지 않았다. 저녁에는 우리와 함께 맥주를 마시고 '역겨운' 음식을 먹었습니다. 터프하고 가혹한 발표자의 무대 역할을 무시한다면 Konstantin은 요점을 말하고 절대적으로 정확한 전문적인 논평을했으며 레스토랑 사업에 대한 실용적인 조언을 제공했습니다. 프로그램의 음성 해설 텍스트는 종종 천박하고 소외된 사람들을 대상으로 했습니다.

둘째날에는 남편보다 조금 늦게 도착했어요. '맥주 에티켓' 문 앞에서 나한테 촬영할 거냐고 물어보더라. 나는 헤매지 않고 "비하인드 스토리"에 들어갔습니다. Konstantin이 약속했듯이 그날 완전 착륙이 예상되었으며 모든 사람들은 레스토랑 뒤뜰에서 교육을 받고 귀중한 지침을 받고 계약에 서명했습니다. 그래서 새 프로젝트의 이름을 'On the Knives'라는 걸 처음 알게 됐어요.

Vadik은 바에 앉아 있었고 나는 군중을 따라 휴게실로 들어갔습니다. 방송은 '손님들'이 한 일의 최대 20%를 보여줬다. 감독님은 기본적으로 내가 친절한 말을 하지 못하도록 카메라를 빼앗아가셨다. 이 악몽 전체를 지켜본 그녀는 옆에서 무슨 일이 일어나고 있는지 지켜보고 있던 남편에게로 이사했습니다. 우리는 다시 스트레스를 풀고 있었고 시설의 보수가 코앞이었습니다! Shumilov 부부는 모험에 참여한 것에 대해 매우 걱정하고 비난했습니다. 가장 큰 걱정은 재작업 후에 무슨 일이 일어날지, 맥주 동아리로부터 얼마나 부정적인 말을 들을 수 있는지에 대한 것입니다. 우리는 최선을 다해 지원하고 격려했습니다. 우리는 원칙을 고수해야 합니다. 무언가를 하고 후회하는 것이 하지 않고 후회하는 것보다 낫습니다.

'맥주 에티켓' 리메이크가 끝나기 전날, 프로젝트 편집자가 저에게 전화를 걸어 촬영 마지막 날 Vadik과 저를 초대했습니다. 그녀는 레스토랑 평론가 보리스에게 연락하는 방법을 알고 있는지 물었습니다(촬영장에 있던 남편이 이 바에 대한 파괴적인 기사에 대해 이야기했습니다). Vadik은 자신의 칼럼을 읽고 그 내용이 매우 정확하며 시설에 대한 의견이 일치하는 경우가 많다고 말합니다. 보리스는 개장 직후 표지판이 막 걸려있을 때 "에티켓"에 대해 썼습니다. 리뷰는 별로 좋지 않았습니다. Anton 자신은 모든 의견이 공정하다고 말했습니다. 이전 주인은 끔찍한 메뉴, 선술집 인테리어, 부적절한 부끄러운 가수를 갖춘 주방을 물려 받았습니다.

수년에 걸쳐 많은 것이 더 나은 방향으로 변했습니다. 돼지 갈비, 다진 고기 토스트, 미트볼, 오믈렛 샐러드, 삶은 돼지 고기 등 요리가 여러 번 바뀌 었습니다. 러시아 수제 맥주의 좋은 라인. 소유자는 창의적이고 상상력이 풍부한 사람들이며 바에서는 독창적인 프리젠테이션, 대회, 관심 분야에 따른 우호적인 대화 및 맥주 도구 수집가 클럽 회의를 주최합니다. (바는 이 클럽의 이름을 따서 명명되었습니다). 우리는 또한 매우 특이한 팬들과 함께 컴퓨터 게임 결승전 관람에 참석했습니다. 또한 언어를 배우는 50명의 사람들 사이에서 영어로 동시 의사소통이 이루어졌습니다. 극장을 원래 형식으로 유지하고 싶어했다는 것도 알고 있습니다.

우리는 이곳에 자주 옵니다. 주로 황금 시간대에 홀은 거의 항상 꽉 찼습니다. Beer Capital에는 단골, 통행인 및 손님이 있습니다. Moskovsky 역에서 손님, 친구 및 친척을 배웅할 때 우리는 그들을 이 독창적이고 흥미로운 장소로 데려옵니다.

저는 앞서 언급한 레스토랑 평론가 보리스 씨를 개인적으로 알지 못하지만, SNS를 통해 그에게 연락해 상황을 설명했습니다. 보리스는 재치있게 자신을 푸른 두꺼비라고 부르고 대중으로부터 얼굴을 암호화했지만 프로그램 편집자들은 탈출구를 찾았습니다. 또 다른 사람이 유명한 평론가로 활동했지만 내 관찰과 추측에 따르면 보리스는 여전히 참석했습니다. 그는 비밀을 유지하고 싶었으므로 그의 비밀을 밝히지 않겠습니다.

맥주 가게 문 앞에는 산성색의 표트르 대제가 거대한 버거를 들고 우리를 기다리고 있었습니다. '맥주 에티켓'이 '피터 버거'로 바뀌었습니다! Muscovites의 개념은 분명하지만 아이디어는 새로운 것이 아닙니다. 첫인상은 나쁘지 않았습니다. Vadik과 저는 항상 흑백의 "에티켓"이 인테리어에 밝은 색상을 추가하기를 원했습니다. 하얀 벽에 산소 칵테일 파인트와 아이스크림 컵이 그려진 그림이 늘 혼란스러웠습니다.

저는 다양한 색상의 베개와 단순하고 독창적인 솔루션, 즉 일반 의자의 다리를 다양한 색상으로 칠하는 방식에 정말 만족했습니다. 그들은 미국 상업 팝아트 스타일로 벽을 칠하려고 했습니다. 불행하게도 <피터스버그>의 벽을 작업한 예술가들(다른 사람들의 손길을 볼 수 있음)은 앤디 워홀과 매우 거리가 멀다. 메뉴 디자인이 스타일리시해서 인터넷에서 만화 캐릭터를 가져오는 것도 전혀 어렵지 않았고, 하드한 라미네이션도 장점이었습니다. 솔직히 말해서 이전에 자작나무 종이로 만든 재사용 가능한 메뉴는 미학적으로 그리 만족스럽지 않습니다.

주요 부분이 이미 촬영되었을 때 Yura Katunin이 맥주 통을 가지고 도착했습니다. 이미 해고된 바텐더 Vadim 대신, 나의 또 다른 Vadim이 술통을 가져오는 것을 도왔습니다. 특히 Yura는 Konstantin Ivlev에게 개인적으로 인테리어에 대해 다음과 같이 말했습니다. "글쎄, 젠장, 이것이 Muscovites가 상트 페테르부르크를 보는 방식입니다???!!!" 실제로 그들은 산성 Ekaterina와 Peter에게 너무 멀리 나갔습니다. 그리고 벽에 걸린 예술적인 팝아트 "방귀"는 손이 닿지 않는 것으로 나타났습니다. 프로젝트의 목표가 기존 개념을 풍부하게 하는 것이 아니라 새로운 개념을 창조하는 것이라는 점은 아쉽습니다. 상트페테르부르크의 상징적인 맥주 전문점을 패스트푸드로 바꾸는 것이 어떻게 가능했습니까?! 카메라에 담았던 맥주 탭을 다 남겨주셔서 감사합니다. 그런데 방송에는 안 나오더군요.

그리고 저는 팝아트에 동의하지만 다르게 표현될 수도 있었습니다! 맥주와 버거를 결합하는 것이 가능했습니다(Yandex 사진). 아마도 핀업 디자인이 흥미로울 것입니다. 이 장르의 눈에 띄는 예는 Nizhny Novgorod 예술가 Valery Barykin의 맥주 "Zhiguli Barnoye" 컬렉션 시리즈 디자인입니다. 전반적으로 좋은 본명 '맥주 에티켓'의 복귀를 전적으로 지지합니다! 그리고 모스크바의 예술 작품 위에 그림을 그리기 위해 서브봇닉을 개최한다는 아이디어가 실현된다면 기꺼이 참여하겠습니다.

그런데 신메뉴가 인테리어보다 훨씬 나은 것 같았어요. 콘스탄틴은 빵을 헛되이 얻지 않습니다. 햄버거는 훌륭합니다! 나는 이전에 Brugge Gastropub에서 가장 맛있는 것을 맛본 적이 있었지만 이것이 더 맛있었습니다. 버거에는 프렌치 프라이와 비타민 샐러드, 특이한 소스가 함께 제공되는데, 콘스탄틴은 그 비밀을 셰프들과 공유했으며 일반적으로 어떤 상점에서도 기성 소스를 구입할 수 없습니다. 요리사가 직접 준비해야 합니다.

시저부터 로스트 비프까지 모든 샐러드와 애피타이저는 정말 맛있습니다. 창의적인 프리젠테이션이 좋습니다. 주방의 새로운 셰프인 Rustam은 자신의 요리 비법을 공유했을 뿐만 아니라 내 Vadik이 말했듯이 "맛있는" 요리를 위한 재료를 구입하는 방법도 가르친 Konstantin의 마스터 클래스에 매우 기뻐했습니다. 웨이터 Christina, Alexandra 및 Olga를 위해 Ivlev는 각 요리, 손님과의 의사 소통의 복잡성, 음식뿐만 아니라 음료도 추천하는 방법에 대해 강의했습니다.

Konstantin 자신은 맥주를 좋아하는 사람은 아니지만 전문가로서 바텐더인 Maria와 Vadim에게 바의 복잡성에 대해 말했습니다. 바텐더와 그의 얼굴에 견과류가 던져진 상황은 충격적이었다. Ivlev는 자신이 철학을 많이 하지만 대처할 수 없는 직원을 도울 수 있다고 언급했습니다. 그러나 우리는 Vadim이 무엇보다도 창의적인 사람이자 시인이자 음악가라는 것을 알고 있습니다. 그런데 같은 날 그의 그룹이 콘서트를 가졌습니다. 그룹의 리드보컬이 '긍정'이라는 평가를 받았다. 우리는 바텐더 Vadim이라는 흥미로운 사람들과 소통하는 것을 좋아합니다. 어쩌면 이 직업에 종사하는 사람들은 그처럼 내성적인 사람보다 조금 더 외향적인 사람이 되어야 하며, 언제든지 그들의 갱단의 일원이 되어 구조하러 와야 할까요?

재미있는 상황은 Ivlev가 Christina를 해고했을 때였습니다. 우리는 바 구역에서 촬영했고, 촬영진과 저는 카메라에 들어가지 않으려고 홀에 앉아 있었습니다. 제 생각에는 크리스티나 자신이 콘스탄틴에게 고백하겠다고 제안했습니다. 곧바로 프로그램 진행자들이 눈물을 흘리며 제안했지만 눈물은 전혀 나오지 않고 웃음만 나왔다. 우리는 크리스티나에게 양파로 눈을 비비고, 다리에 포크를 꽂고, 달려가서 스스로 벽에 부딪힐 것을 제안했습니다. 그녀는 눈물 없이 배우처럼 마음을 다잡았지만, 매우 슬픈 눈빛으로 참회하러 갔다. Stanislavsky 자신도 경험한 감정의 진실성을 의심하지 않았을 것입니다.

피날레에서는 한 무리의 어린이들이 바에 들이닥쳐 카메라를 향해 콘서트에서 “Petersburger!”를 외치며 달려갔습니다. 그 그림을 완성하기 위해 빠진 것은 혁명적인 마음을 가진 선원들이 즐겁게 술집에 뛰어들어 행복한 얼굴로 햄버거를 먹고, 브라부라 행진과 함께 모든 고난을 견디기 위해 대열을 나가는 것이라고 생각했습니다. 그리고 서비스 박탈... 결국 프로그램에서 한 그룹의 어린이가 제외되었습니다.

결국 상트페테르부르크에서 파티가 열렸습니다. '맥주 에티켓'의 친구들과 단골 손님들이 왔고, '프라이데이'의 TV 제작진 중 일부는 남았습니다. 그들은 맥주를 쉬지 않고 마셨고, 원한다면 독한 술도 쉬지 않고 마실 수 있었습니다. 이와 관련하여 우리는 바텐더 Vadik과의 콘서트에 참석하지 않고 배치 장소에서 댄스를 준비했습니다.

Ivlev가 떠난 후에도 모두는 제자리에 머물렀고 Anton은 여전히 ​​​​감독, Olga는 관리자, Vadim은 바텐더입니다. Rustam은 요리사로 남아 그날 저녁 고용 계약을 체결했습니다. 그런 다음 부주방장 Daniil과 가장 최근에는 바텐더 Masha가 그만 두었습니다. 이는 급여를 지불하지 않았기 때문이 아니라 전근 때문이 아닙니다. Masha는 항상 제때에 전액을 받았다고 말했습니다.

"On the Knives"프로젝트는 흔적없이 통과되지 않았으며 부정적인 측면도 있었지만 긍정적 인 측면도있었습니다. 우리는 작업의 공백을 확인하고 귀중한 경험을 얻었으며 팀으로 뭉쳤습니다. 메뉴에는 아직도 상트페테르부르크 사람들이 있는데, 정말 맛있어요! “직원들의 수많은 요청으로 인해”맥주 애호가들은 메뉴에서 요리를 반환했습니다. 벽에 붙은 못생긴 컵들을 치웠어요. 맥주 에티켓 팀은 잔인한 쇼 비즈니스 세계에서 용기와 용기, 인내를 보여주었습니다!

금요일 TV 채널의 새로운 흥미로운 프로젝트를 기원합니다! 이제 우리는 "On the Knives"의 새로운 에피소드를 흥미롭게 시청할 것입니다.

“맥주 에티켓” – 프로젝트에 참여해주셔서 수고하셨습니다! 이 멋진 바의 번영과 발전을 기원합니다. 우리는 항상 갔었고, 앞으로도 맥주 에티켓을 갈 것입니다! 우리는 너를 사랑해!!!

시작하기 전에 당장 예약을 하고 싶은데요. 사실 이 프로그램은 16년 여름부터 방송됐어요. 저도 지금부터 보고 있는데 이 리뷰를 오랫동안 준비했는데 소치 마지막 방송 이후 힘이 없어요 너무 괴로워서 글을 쓰기로 했어요!

음, 우선 우리 Gordon Ramsay와 유사하다는 것이 슬프다(영국 요리사, 우리는 Hell's Kitchen 출신으로 알고 있습니다) 러시아 육계 Ivlev K가 공연했습니다..나는 그의 장점과 STARS에 대한 최소한의 증거를 인터넷에서 찾는 데 오랜 시간을 보냈습니다...아아. 같은 말과 같은 인터뷰를 제외하고는... 찾을 수 없었습니다... 그런데 같은 인터뷰에서 그는 어린 시절부터 공부를 제대로 하지 못했다고 솔직하게 말합니다. 12살에 가족이 이사했습니다. 해외, 러시아에서 5년 동안 가족과 함께 살았습니다. 돌아온 후 그는 동료들 사이에서 옷의 "범프"를 유지했습니다. 음, 우리나라 어디에서 요리사가 되기 위해 훈련을 받는지는 분명합니다... 직업 학교에서 여러분, , 누가 몰라 그 남자는 1974 년 1 월에 태어났습니다 ... 그래서 나는 소련의 STRONG 직업 교육 육성 전체를 삽질로 흡수했습니다. 따라서 (이것은 여기의 수많은 리뷰에 대한 응답으로 앞을 내다보는 저입니다... 그들은 Ivlev가 그의 모든 프로그램에서 맹세하고 "G", "F", "P" 및 문자로 잘 알려진 단어를 사용한다고 말합니다. 그 파생어 또는 인체의 자연적인 생물학적 과정과 관련된 파생어는 자신의 의견을 표현하기 위해 거의 90%의 경우 모든 격 어미 및 시제에서 형용사와 동사를 사용합니다. 그가 발표자로 공연한 러시아 문학을 기념하는 행사입니다.

둘째, 대중 취사에 대한 러시아의 비참한 이해에 대해 슬프다. 여기서 그들이 말했듯이 논평은 불필요하다: ​​오랜 세월의 소련 현실은 디클로르보와 같은 서비스 부문에 대한 사람들의 이해를 완전히 파괴했습니다. 따라서 그러한 쇼에 대한 활동의 ​​거대한 분야입니다. 여기에서 더 자세히 설명합니다.

예를 들어, 러시아 황금고리의 일부인 고대 러시아 도시 야로슬라블의 시리즈 믿기지 않으시겠지만, Ivlev가 오픈한 최초의 "현지" 카페는... 우즈베키스탄 요리 카페 "Saffron"이었습니다.

Yaroslavl 카페 "Shafran"이 변신하기 전

보시다시피 디자인의 범위는 정말 훌륭하지만 그렇지 않았습니다! 카페 회계사는 프로그램에 편지를 썼는데, 여기서 그녀는 Ivlev가 정말 좋아했던 직원의 별명을 언급하는 것을 잊지 않고 전체 카페 팀을 산산조각 냈습니다. (위 참조, 주인은 그의 직업 학교 어린 시절을 기억했습니다...) .

Ivlev의 변신 후 ( 프로그램에서 할당된 30만 루블)카페는 알아볼 수 없었습니다.

변신 후 "사프란"

Ivlev는 직원들, 특히 식당 주인에게 놀라울 정도로 친절했습니다. 글쎄요, 편지에 있는 회계사에 따르면 레스토랑의 셰프는 술을 마실 때까지 잘 지내고 자주 술을 마십니다...조수로서 셰프에게- 술주정뱅이...자연스러운 우즈베키스탄 사람들은 러시아어를 서툴게 해서 그들의 말에 캡션이 붙어 있었습니다

쇼에 있어야 할 "Saffron"을 변형하기위한 독창적 인 아이디어가 완성되었습니다. 레스토랑을 알게 된 지 3 일 만에 Ivlev는 예기치 않게이 신이 버림받은 시설에 쏟아져 나온 "손님"을 개인적으로 만났습니다. , 이 회의에는 "손님을 초대하기 위해" 무언가를 수행해야 했던 불행한 우즈벡인의 입구에서 하선(오, 정말 놀라운 움직임...)이 동반되었습니다.

업데이트된 "Shafran" 입구의 불행한 우즈벡어

시설 내부의 손님은 모두 먹고 마시고 Ivlev의 신메뉴를 크게 칭찬 한 것이 분명합니다.. 글쎄요, 그들은 나중에 밝혀지고 Yaroslavl 주민들을 위해 출판 된 것처럼 그렇게 칭찬 한 것이 아니라 정직하게 얻은 500 루블에 대해 칭찬했습니다. 이 방법

흥미롭게도 오늘날까지 변형된 "Shafran"의 내부는 소유자가 추가한 조명 및 오디오 장비와 댄스 플로어를 제외하면 Ivlev가 남긴 것과 거의 동일합니다... 소유자는 좋은 PR을 받았으며 관리할 수 있었습니다. 어떻게든 직원이랑 비켜가세요...

그러나 야로슬라블의 또 다른 카페인 "KhlebSol"은 소련 최고의 야생 바텐더 대포의 여주인에게 "기뻐했습니다." VKontakte 리소스에서 알 수 있듯이 바텐더의 이름은 Kira Baboshina만큼 화려하지 않습니다. 그녀의 시설은 다음과 같습니다. 변신 전은 이렇습니다.

변신 전 카페 'KhlebSol'

보시다시피, 이곳은 의식 행사를 위한 상당히 존경받는 지방 식당입니다. (사실 바로 이 Kira가 나에게 그들을 프로그램에 참여시키는 목적에 대해 말했고, 별도의 폭로로 눈물을 흘리게 했습니다. "그녀는 사업을 시작하기 위해 금을 팔았습니다." ).

그런데 마스터 Ivlev의 눈물에 대한 내 눈물은 무엇입니까? 그는 부엌에서 카페를보고 방금 포효했습니다.

글쎄요, 카페 주방에서는 이런 일이 일어나지 않습니다. 그들은 왜 ... 욕조라고 말합니다 ... 그러나 통통한 Kira는 즉시 자신을 압박하여 욕조 주변을 따라 모든 통통함을 퍼뜨 렸습니다. 그들은 MY BATH, MY KITCHEN이라고 말합니다. , 내가 원하는 것은 무엇이든 전시하고... Ivlev는 동기에 충격을 받았지만... 반대할 것이 없었습니다...

카페에서 첫날 Ivlev는 소화 불량이 생길 정도로 중독되었습니다. 이는 일반적으로 놀라운 일이 아니며 그곳의 요리사가 오븐에서 구운 피자의 가장자리를 어떻게 다듬 었는지 보여주는 것으로 충분했습니다. 이블레프

키라는 그 일로 그를 카페에서 쫓아냈습니다. 그는 그녀의 요리의 천재성을 이해하지 못했지만 Kira의 남편의 요청에 따라 마지 못해 (또는 Kira의 VKontakte 페이지 사진에서 볼 수 있듯이) 돌아와 이것을 변형했습니다... 요컨대 카페는 펠멘(Pelmen)이라고 불린다.

"KhlebSol"은 나중에 "Pelmen"이 되었습니다.

Kira는 프로그램에서 오랫동안 시각적으로 흐느끼고 변형에 반대하며 주인에게 "Pelmen"표시를 즉시 떼어 내고 자신의 표시를 남겨두라고 요구했습니다... 그러나 그녀의 VKontakte 페이지에 그녀는 즉시 SHE HERSELF 방법에 대한 사진을 게시했습니다. 쇼 프로그램의 일환으로 리모델링을 했습니다!!! Ivlev와 함께 사진을 찍으니 얼마나 만족스러웠나요?

그러나 이러한 무료 홍보와 쓰레기 바텐더로서의 역할을 잘 수행한 후에 Kira는 만두 가게에 머물지 않았습니다. (그런데 변형은 커튼으로 장식된 Deshnyakov 스타일의 학생 식당 방향으로 이루어졌습니다. 체인으로 조립된 컬러 플라스틱 만두 압착기의 형태와 그 위에 쓰레기 만두 항아리가 놓인 방의 이층 선반 설치...), 그녀는 이미 승격된 그녀의 NOW 시설에 진정으로 의식적인 매력을 더했습니다.

Ivlev가 떠난 후 카페 "KhlebSol"

그들이 말했듯이 결론은 당신의 것입니다 ...

프로그램의 최신 에피소드에서는 소치의 "Refueling" 식당을 소개했습니다.

소치의 "급유", BEFORE 홀의 풍경

Ivlev가 팀과 멤버를 비교하면서 어떤 표현과 단어를 사용했는지는 말하지 않겠습니다. 작은 식당의 주방에 냉장고와 가정용 스토브가 있었지만 결국 MAISTER는 주인에게 그러한 변화를 허락했습니다.

"급유"는... "소송"이 되었습니다.

이전에는 시설의 얼룩진 벽을 MAITRE가 가장 좋아하는 색상인 BLUE로 두껍게 칠했고, 입 밖으로 별이 튀어나온 별이 그려진 종이 포스터를 부착했으며, 모토와 카페의 자랑스러운 이름이 적힌 종이 조각을 배치했습니다. 테이블 위에는 주방용으로 또 다른 가정용 장치가 구입되었습니다 냉장고 및 가정용 전기 그릴... 요컨대 주인의 머리카락이 곤두서고 즉시 변형에 반대하고 "잘못된"질문을하기 시작했습니다. 주방에 있는 가전제품처럼 왜 가전제품을 더 추가하셨나요~ 샀더니 완전 분노!!! 아빠 돼지는 발을 구르고 정의로운 분노에 온몸을 흔들며 다 찢어버리라고 명령했는데, 그 시각 이미 주방의 그릴 위에서 소시지가 튀겨지고 있었고, 구입한 엑스트라들도 카페로 다가오고 있었는데… , 낭비하지 않는 것이 좋아서 학생들의 핫도그를 길거리로 테이크 아웃했습니다.

"재급유" 생활의 첫 번째와 마지막 소시지 배포

이 우화의 교훈은 다음과 같습니다. 쇼의 대본에 따르면 첫째 날 주인은 다음 식당의 메뉴를 침을 뱉고 시도하고, 둘째 날에는 전체 군중을 강요합니다(최대 좌석 수에 따라). 홀) 카페에 와서 전체 메뉴를 주문하고 먹으면 웨이터와 그는 요리사를 끝까지 쫓아 다니며 부진, 손님에 대한 부주의, 나쁜 요리에 대해 저주합니다 ... 음, 세 번째에는 하루 - 여기 있습니다 - 식당이 멋진 변화를 겪은 후 동일한 추가 항목이 발생하고 500 루블의 경우 모두가 잘 먹고 만족스러운 외모를 공유합니다. 당신은 무엇을 원합니까?

그런데 셋째...셋째, 여러분, Master Ivlev의 시설을 직접 방문한 사람들의 리뷰 - 실제 장소에서 가져온 것입니다 - Tripadvisor 및 [링크]

그들이 말했듯이 댓글은 불필요하며 철자와 구두점은 실제 작성자의 것입니다!나는 특별히 최근 리뷰를 취하여 거기에 무언가 조작되었다고 생각하지 않도록 했습니다... 들어가서 직접 읽어 보십시오!

그러나 Mr. Ivlev and Co.는 "얼굴이 비뚤어지면 거울을 비난하는 것이 의미가 없습니다"라는 러시아 속담을 상기시키고 싶습니다.... 음, 아니면 그냥 러시아어로, Kostya 삼촌, 왜 그랬습니까? 상자 안으로 기어 들어가고, 그렇게 화농성으로 화를 내는 비난에도 불구하고, 명백히 빛나는 후원 아래서 똑같은 일이 코 밑에서 일어나고 있다면... 평균이 저렴한 지방 식당의 손님보다 손님 만이 더 기분을 상하게했습니다. 내 생각에 그 계산서는 500이 넘는 것 같습니다. 왜냐하면 당신은 그들에게서 백 배나 더 많은 것을 강탈했지만, 어머니 러시아의 광활함 속에서 당신이 변형시키지 않은 선술집에서와 같은 방식으로 봉사했기 때문입니다. 그들은 오늘날까지 배고픈 이들을 맞이합니다. .