야채와 과일을 팔아서 돈 버는 방법. 과일 및 야채 가게 : 사업 계획 야채로 소규모 사업을 만드는 방법

야채와 과일을 거래하는 것은 상당히 일반적인 사업입니다. 사업에 대한 올바른 접근 방식을 통해 야채 가판대는 좋은 수입을 가져올 수 있습니다. 이 시장 부문에는 평균 수준의 경쟁이 있습니다.

창업 자본

야채 가판대를 여는 방법을 생각할 때 향후 비용을 계산하십시오. 투자금액은 지역규모에 따라 달라질 수 있습니다. 지역 센터에 야채 가판대를 열려면 약 500,000 루블이 필요합니다. 이 금액에는 다음 비용이 포함됩니다.

기업 개설 및 합법화, 다양한 정부 기관으로부터 인증서 획득-약 10,000 루블;
마구간 임대 – 40,000 루블부터;
장비 구매: 슬라이드, 냉장 진열장, 저울, 금전 등록기 - 50,000 루블;
장비 유지 관리 – 월 2,000루블.

시작하려면 중고 카운터와 슬라이드를 구입할 수 있습니다. 고용된 노동력을 부분적으로 거부하면 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다. 구매자 또는 판매자의 책임을 맡습니다. 매장 승격 이후 추가 직원 채용이 가능합니다. 이렇게 하면 내부에서 시장을 파악하고, 경쟁사를 연구하고, 비즈니스의 모든 뉘앙스를 느낄 수 있습니다.

장식

사업 형태를 선택하십시오: 개인 기업가 또는 LLC. 개별 기업가는 더 빨리 열리며 문서를 유지하는 데 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 개인 기업가의 위반에 대한 벌금은 LLC보다 적습니다. 그러나 더 큰 책임도 있습니다. 실패할 경우 기업의 모든 부채와 벌금에 대해 개인적으로 책임을 지게 됩니다. LLC를 여는 것은 더 비싸고 시간이 많이 걸리는 프로세스입니다. 기록을 보관하려면 회계사가 필요합니다. 그러나 LLC에 승인된 자본이 존재하면 개인 저축의 불가침성이 보장됩니다. 파산이 발생하는 경우 승인된 자본의 자금은 채권자의 청구를 충족하는 데 사용됩니다.

사업 활동을 등록한 후에는 소매점 개설 허가를 받아야 합니다. 가장 쉬운 방법은 시장에 노점을 여는 것입니다. 정류장이나 지하철역 근처에 키오스크를 설치하려면 건축 및 건축 부서의 허가를 받아야 합니다. 또한 위생, 소방, 무역 서비스 검사 위원회의 의견도 필요합니다. 모든 종류의 관료적 속임수에 대비하십시오. 다양한 구조의 대표자가 당신을 놀라게하지 않도록 법률을 연구하십시오.

위치 및 건물 선택

야채 가판대를 열기 전에 사업 계획을 세우십시오. 비용을 지불하기 위해 하루에 몇 명의 방문자를 서비스해야 하는지 계산하십시오. 그런 다음 밖으로 나가 미래의 소매점 근처에 서서 지나가는 사람들의 수를 세십시오. 지나가는 사람의 수가 잠재 구매자의 수를 크게 초과하는 경우 이곳에 자유롭게 노점을 열 수 있습니다.

소매점 배치 옵션:

지하철이나 정류장 근처. 지나가는 사람들의 관심을 끌기 위해 옥외 광고 작업을하십시오.
주거 지역에서. 인근에 거주하는 일반 고객을 대상으로 매장을 오픈합니다.

교통 연결을 잊지 마세요. 야채는 어떻게든 키오스크로 배달되어야겠죠? 키오스크 근처에 창고를 임대하면 좋을 것입니다. 이 경우 야채를 대량으로 구매해 필요에 따라 키오스크에 배달할 수 있다. 우리는 상온 보관이 가능한 야채에 대해 이야기하고 있습니다. 부패하기 쉬운 과일은 소량으로 구입해야 합니다. 유통기한이 짧은 제품을 보관하는 조건은 특수 창고 단지의 벽 내에서만 제공될 수 있습니다.

좋은 건축 설계에 따라 키오스크를 구축하세요. 아무리 돈을 절약하고 싶어도 POS 디자인을 할인하지 마세요.

디자인은 프리랜서에게 주문할 수 있습니다. 매우 저렴하며 때로는 500 루블에 구입할 수 있습니다. 예를 들어 "나는 공연하겠습니다"와 같은 전문 플랫폼을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 여기서 공연자와의 상호 작용 과정은 간단하고 안전합니다.

현대 구매자는 대형 카운터, 유리 진열장 및 좋은 조명에 익숙합니다. 구매 과정이 편안해야 합니다. 키오스크 근처의 아스팔트를 관리하고 가방을 위한 낮은 스탠드를 설치하면 매장에 대한 고객의 관심이 눈앞에서 커질 것입니다.

최소 장비:

상품 랙,
카운터,
의자,
현금 지급기,
저울,
작은 금고.

공급업체 및 제품군과 협력

좋은 공급자를 찾으십시오. 이를 위해 최선을 다하십시오. 물론 '밀과 왕겨'를 바로 분리할 수는 없습니다. 따라서 소량으로 상품을 구매하십시오. 시간이 지나면 어떤 파트너와 거래하는 것이 더 좋은지 이해하게 될 것입니다. 이상적인 선택은 귀하의 비즈니스에 제품을 완벽하게 공급하는 하나의 영구 공급업체입니다.

다음 요소가 중요합니다.

귀하의 도시에 있는 공급업체의 평판,
상품의 원산지,
과일과 채소의 맛 특성,
적합성 인증서의 가용성.

주요 경쟁자는 슈퍼마켓의 시장 및 야채 부서의 지점이 될 것입니다. 그러므로 경쟁사와는 다른 것을 제공해야 합니다. 귀하의 야채 가판대는 서비스와 깔끔함 측면에서 시장 판매점과 다릅니다. 슈퍼마켓에 비해 가장 큰 장점은 제품의 국내 원산지입니다.

고객에게 현지 토마토, 오이, 사과, 배를 제공하세요. 남부 지역의 베리와 과일 공급을 전문으로 하는 딜러를 찾으세요. 계절이 지난 바나나, 오렌지, 레몬으로 구색을 완성하세요. 이국적인 과일을 추가하세요. 고객에게 말린 과일, 허브, 주스를 제공하세요. 가판대에 냉동 과일이 담긴 작은 냉동고를 놓으십시오.

직원

과정을 개인적으로 통제할 수 없다면 야채 가판대를 여는 것이 가치가 있습니까? 아니요, 그럴 가치가 없습니다. 야채와 과일은 끊임없이 손에 넣어야하는 사업입니다. 다시 한 번 직원을 절약할 것을 강력히 권장합니다. 회사에서 최소한 한 가지 직위를 차지하세요. 거래를 원하지 않으면 판매자를 고용하고 직접 물품을 공급하십시오.

경험이 풍부한 기업가는 배송을 개인적으로 처리하도록 조언합니다. 일부 도매업자는 상품을 배송과 함께 제공합니다. 이 옵션은 귀하에게 적합하지 않습니다. 직접 도매창고에 도착하시면 원하시는 상품을 선택하실 수 있습니다. 또한, 상품가격에 배송비가 포함되는 경우가 많습니다. 그리고 그들은 그것을 그냥 놔두는 것이 아니라 크게 늘립니다.

처음에는 거래 과정을 개인적으로 통제할 수 있다면 좋을 것입니다. 통제 문제는 사업이 가족 범위를 넘어서는 경우 특히 중요해집니다. 거래는 계산을 좋아합니다. 아무도 고용된 판매자의 정직성을 보장하지 않습니다. 그러므로 가능한 한 자주 해당 지점에 참석하도록 노력하십시오. 때때로 매점에서 판매자를 교체하여 스스로 거래하십시오. 수다스러운 고객으로부터 직원에 대해 많은 것을 배울 수 있습니다.

정기적으로 재등록을 실시합니다. 급여를 인색하지 마십시오. 그렇지 않으면 재고가 아무리 많아도 도움이 되지 않습니다. 돈을 거의 벌지 못하는 사람도 여전히 당신에게서 돈을 훔치거나 월급날까지 금전 등록기에서 돈을 “빌릴” 것입니다. 최적의 보수 옵션은 요율과 백분율입니다. 이 결제 방식은 판매자의 작업을 장려합니다.

수익성

제품의 최소 마크업은 30%, 최대 마크업은 약 250%입니다. 가격을 정할 때 야채와 과일은 상하는 경향이 있다는 점을 잊지 마십시오. 전문가들에 따르면 농산물의 약 10~20%가 야채 가판대에서 상하게 됩니다. 이 제품은 단종되기 전에 50~60% 할인된 가격으로 판매될 수 있습니다. 마지막으로, 버릇없는 제품을 버려야합니다. 실점에 대한 투자 회수 기간은 계절에 따라 2~6개월로 추정됩니다. 겨울에는 과일과 채소에 대한 수요가 높으므로 투자 성과가 더 빨리 나타납니다. 승진 후 사업체는 매달 약 50~100,000루블의 수입을 올릴 것입니다.

1 야채 소매업을 시작하는 방법
2 단계별 오픈 계획
3 야채사업의 장점
4 야채사업의 위험성
5 얼마나 벌 수 있나요?
6 사업을 시작하려면 얼마나 많은 돈이 필요합니까?
7 야채 소매 판매용 장비 선택 방법
8 규제 체계
9 야채 소매 판매에 허가가 필요합니까?
10 야채 소매 판매 사업체 등록시 표시해야 할 OKVED 코드
11 여는 데 필요한 문서
12 사업자등록을 위해 어떤 과세제도를 선택해야 할까요?
13 비즈니스 기술
야채 소매 사업을 시작하는 데 필요한 14가지 기술

야채를 판매하는 사업은 특별한 장비나 기술이 필요하지 않은 수익성 있는 사업입니다. 야채와 과일에 대한 인구의 수요는 국가의 재정 상황에 관계없이 일년 내내 높게 유지되며 야채 노점은 어디에서나 찾을 수 있습니다. 따라서 치열한 경쟁에도 불구하고 모든 사람은 야채 시장에서 돈을 벌 수 있으며 도매 수량의 소매 재판매로만 이익의 최대 50%를 받을 수 있습니다.

채소를 팔아 초과 수익을 내는 것은 여름 말과 가을, 수확기가 끝나는 시기에만 가능하다. 이 기능은 대부분의 CIS 국가에서 일반적입니다. 또한, 겨울 동안에도 많은 사람들은 이미 온실에서 재배한 신선한 야채를 계속 구입하고 있습니다. 새해 연휴에는 토마토와 오이의 수요가 가장 높습니다.

높은 수익성, 시장 진입에 대한 낮은 재정적 장벽 및 기타 여러 요인으로 인해 야채 소매 및 도매 사업에 대한 큰 전망이 열려 있습니다.

야채 소매업을 시작하는 방법

먼저 해당 지역의 경쟁업체가 있는지 시장을 분석하고 소매점을 배치하기 위한 최적의 위치를 선택해야 합니다. 이는 매출 규모와 최종 이익이 이에 따라 달라지기 때문에 사업 실행에서 가장 중요한 단계입니다. 모든 유형의 계절 사업과 마찬가지로 여기에서도 경쟁이 치열하므로 소매 시장과 공급업체로부터의 도매 구매 가격을 모두 모니터링해야 합니다.

초보 기업가는 두 가지 방법으로 사업을 구현할 수 있습니다.

첫 번째는 그가 직접 재배한 야채를 판매하는 것이다. 이 계획은 농산물 재배를 위한 자신의 토지를 소유한 농부와 마을 주민들에게 바람직합니다. 이 경우 모든 가족 구성원이 참여하여 사업을 가족 사업으로 공식화하는 것이 더 쉽습니다. 일부는 수확에 참여하고 다른 일부는 배송에 참여하고 다른 일부는 직접 판매에 참여합니다.
두 번째는 소매점에서 추가 소매 판매를 목적으로 야채를 도매 구매하는 것입니다. 이 옵션을 사용하려면 초기 기업가의 대규모 초기 투자가 필요하지만 추가 인건비 없이 즉시 돈을 벌 수 있습니다.

어쨌든, 판매용 야채를 배달할 자신의 트럭이나 미니버스를 갖는 것이 바람직할 것입니다.

단계별 오픈 계획

야채 소매 사업을 시작하려면 기업가는 조직, 생산 및 재정 문제를 고려해야 합니다. 기본 동작 순서:

공급업체를 검색하고 계약을 체결합니다. 가장 수익성이 높은 방법은 도매상이나 농장에서 야채를 구입하는 것입니다.
상품 보관 공간 구성;
텐트 및 접이식 선반 구매;
적시 배송 보장;
광고 배치.

자신의 차가 있으면 차에서 직접 소매업에 참여할 수 있습니다. 이를 통해 키오스크 대여 비용과 적재/하역 시간을 절약할 수 있습니다. 대규모 판매를 진행하려면 상점이나 시장에 거래 공간을 임대해야 합니다.

야채사업의 장점

높은 수준의 경쟁으로 인해 새로운 기업가가 소매업에 참여하는 것을 막을 수는 없습니다. 사업은 좋고 안정적인 이익을 가져올 수 있습니다. 야채와 과일 거래의 주요 이점은 다음과 같습니다.

소액 자본 투자. 차에서 야채를 소매하거나 텐트를 설치하거나 접이식 카운터를 설치할 수도 있습니다. 어떤 경우에는 상점의 소매 공간을 임대하거나 단순히 시장에 판매하는 것이 더 낫습니다.
일년 내내 높은 수요. 경쟁이 치열하더라도 고객의 흐름은 일정하여 안정적인 수익을 보장합니다.
광고에 돈을 쓸 필요가 없습니다. 고객은 자신에게 필요한 것이 무엇인지 알고 있으며, 가장 중요한 것은 가격과 품질을 적절한 수준으로 유지하는 것입니다.
사업은 특별한 면허가 필요하지 않으며 등록에 어려움을 초래하지 않습니다.

야채사업의 위험성

명백한 장점에도 불구하고 이 사업에는 거래 수익과 수익성을 감소시킬 수 있는 위험도 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

물품 손상. 일부 야채와 과일은 매우 빨리 상하기 때문에 그러한 수요에 직면하여 판매되는 제품의 정확한 수량을 계산하는 것은 매우 어렵습니다. 상황에서 부분적으로 벗어나는 방법은 할인된 가격으로 판매하는 것입니다.
부정직한 직원. 당신이 고용하는 판매자와 이사는 구매자와 고용주 모두를 쉽게 속일 수 있습니다.
위생 기준 위반에 대한 벌금;
경쟁사와 매일 가격 비교가 필요합니다. 계절에는 야채 가격이 매일 한 방향 또는 다른 방향으로 변할 수 있으며 이에 대한 늦게 대응하면 손실이 발생합니다.

야채 소매 거래를 성공적으로 수행하려면 도매점에서 신속하게 구색을 보충하고 농부로부터 직접 구매로 전환하면 구매 가격이 더욱 낮아질 수 있습니다. 안정적인 이익과 적절한 제품 품질을 보장하는 데 도움이 되는 여러 소매점으로 사업을 발전시킨 후 직접 공급업체에 접근할 수 있습니다. 처음에는 공급업체(도매 기지)가 시장에서 발판을 마련하는 데 도움을 주고 관련 무역 분야를 개발할 수 있습니다.

얼마나 벌 수 있나요?

야채 사업의 수익성은 50%에 달하며, 제품에 사용되는 마진은 30~50% 범위입니다. 그것은 모두 판매 계절성, 상품 범위 등에 따라 다릅니다. 수익에 영향을 미치는 또 다른 중요한 요소는 콘센트의 위치입니다. 시장, 붐비는 장소, 버스 정류장이 바로 여러분에게 필요한 곳입니다. 미니 버스에서 거래하면 소유자가 매일 3 ~ 10,000 루블을 얻을 수 있지만이 경우 개인적인 존재가 필요하며 이는 항상 관련이 없습니다.

올바른 장소에 위치한 소매점이나 매점은 매일 5-10,000 루블의 이익을 제공합니다. 비수기에는 판매수입이 자연스럽게 줄어들고 때로는 2~3배까지 줄어들기도 합니다. 이 사업은 한 달에 평균 50-100,000 순 루블을 가져올 것입니다.

야채를 판매할 때 예를 들어 토마토를 대량으로 구입하고 이미 표준 이하인 제품을 "준비"함으로써 피클 종류를 더욱 확장할 수 있습니다. 유리 용기에 담긴 토마토 주스나 절인 토마토의 선택과 생산량이 늘어날 것입니다. 오이, 굴 버섯, 샴 피뇽, 한국 당근 및 기타 샐러드에도 동일하게 적용됩니다. 올바른 판매 전략을 사용하면 일반 야채 판매에 비해 수익을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 그러나 제품의 품질을 확인하는 여러 가지 문서를 준비해야 합니다.

허가 취득이 필요하지 않은 추가 분류를 위한 더 쉬운 옵션은 피클 공급업체와 연락을 취하는 것입니다. 그러면 판매 수익은 줄어들지만 시장 수요를 확인할 기회가 있을 것입니다. 그런 다음 피클 생산을 직접 시작할 가치가 있는지 이해하게 될 것입니다.

사업을 시작하려면 얼마나 많은 돈이 필요합니까?

야채 소매 판매를 위한 초기 투자 금액은 10~150,000루블입니다. 이 경우 자신의 자동차를 소유하는 것이 무역의 장소이자 역할을 합니다. 또한 접이식 카운터, 텐트, 자동차 등 판매 방식 선택에 따라 초기 비용이 달라집니다.

소규모 소매점의 재정 계획에는 다음이 포함되어야 합니다.

개인 사업자 등록;
위생 및 역학 부서의 허가를 얻습니다.
소매 공간 임대;
세금 납부;
요금;
야채 구매;
손상된 상품의 상각.

텐트와 자동차의 경우 다음을 추가해야 합니다.

수리하다;
랙 및 선반 구매.

이동은 본인 차량으로 가능합니다. 가스나 디젤을 사용하는 GAZelle과 같은 소형 트럭이면 더 좋습니다. 중고 옵션의 평균 투자 회수 기간은 6개월입니다.

야채 소매 판매용 장비 선택 방법

장비로 자동차를 소매 판매하려면 접이식 랙과 저울이 필요합니다. 또한 야채를 편리하게 보관할 수 있는 팔레트와 상자를 최소한 여러 개 준비하는 것이 좋습니다. 노점, 소매점, 식료품점에서 거래할 계획이라면 다음도 구입해야 합니다.

냉각실;
진열장;
현금 지급기;
보관용 선반 및 랙;
에어컨 또는 팬;
냉장고.

별도로 트럭을 구매하거나 임대하는 옵션을 고려할 필요가 있습니다.

규제 체계

러시아 연방 영토에는 야채와 과일의 소매 거래를 규제하는 수많은 규제 문서와 법률이 있습니다. 모든 초보 기업가가 직면하게 될 가장 중요한 일은 조직 및 법률 분야에 비즈니스를 등록하고 적절한 OKVED 코드를 표시하고 최적의 과세 시스템을 선택하는 것입니다.

야채 소매 판매에 허가가 필요합니까?

위생 및 역학 기관, 소방 검열관 및 주 무역 검열관으로부터 적절한 허가를 받은 경우 상점, 가판대 또는 시장을 거래 플랫폼으로 사용하여 합법적으로 야채를 판매할 수 있습니다. 금전 등록기를 포함한 매장 장비에 대한 유지 관리 계약도 작성해야 합니다. 자동차를 통한 소매 판매의 경우 이러한 모든 허가가 필요하지 않지만 제품 품질은 위생 및 역학 부서 직원의 승인을 받아야 합니다.

야채 소매 판매 사업체를 등록할 때 표시해야 할 OKVED 코드

문서를 등록할 때 귀하의 활동에 해당하는 필수 OKVED 코드를 나타내는 신청서를 세무 서비스에 제출해야 합니다. 이 사업에는 야채 소매 거래를 포함하는 별도의 OKVED 코드 2 - 47.21이 있습니다.

여는 데 필요한 문서

야채를 판매하는 작은 지점이라도 개설하려면 개인 사업자 등록이 필요합니다. 이를 위해서는 연금 및 세금 기금에 등록하고 문서 패키지도 제공해야 합니다.

여권;
TIN 코드 사본;
주정부 관세 지불 수령;
공증된 등록 신청서.

사업자등록을 위해 어떤 과세제도를 선택해야 할까요?

초보 기업가에게 가장 간단하고 편리한 옵션은 단순화된 과세 시스템(STS)입니다. 이 경우 주세는 총 소득의 6% 또는 소득-지출 차액의 15%입니다.

비즈니스 기술

선택한 야채 소매 방법에 관계없이 수익성에 대한 주요 기준은 다음과 같습니다.

소매 시설에 적합한 위치를 선택합니다.
고품질 제품만을 판매합니다.
적당한 무게;
적절한 가격;
다양한 구색 목록.

경쟁사의 그림자에 머물지 않으려면 이제 막 시장에 출시된 야채를 고객에게 제공하세요. 야채와 마찬가지로 수요가 높은 과일을 판매하여 수익을 높일 수 있습니다. 이 경우 광고는 구매자가 자신에게 필요한 것이 무엇인지 알고 있기 때문에 중요한 역할을 하지 않습니다. 가장 중요한 것은 콘센트의 올바른 위치를 선택하는 것입니다. 그러나 제품 구매 욕구를 높이려면 밝은 표지판을 사용하고 가장 크고 아름다운 제품을 전시하는 것이 좋습니다.

야채와 과일 판매- 중 하나 처음부터 사업 아이디어, 새로운 것은 아니지만. 그러나 이것은 무적의 길을 따를 필요가 없기 때문에 장점이기도 합니다. 또한 이는 초보 사업가라도 대규모 소매 체인과 경쟁할 수 있는 거래 시스템의 몇 안 되는 틈새 시장 중 하나입니다.

야채, 과일을 파는 가게의 장점

슈퍼마켓에서는 야채와 과일을 대량으로 구매하기 때문에 제품이 덜 익은 경우가 있어 맛에 큰 영향을 미칩니다. 작은 상점에서는 매일 신선한 과일과 채소를 구입할 여유가 있는데, 이는 그러한 고품질 상품이 빨리 매진된다는 것을 의미합니다. 동시에 적절한 조달 및 판매 조직을 갖춘 소규모 상점의 손실은 15% 미만이지만 20%를 넘지 않을 것입니다. 그러나 이는 긍정적인 한 측면일 뿐입니다.

문제는 지점을 구성하기 위한 건물을 선택하는 것일 수 있습니다. 야채와 과일 판매. 최소 45평방미터의 소매 공간이 필요합니다. 미터. 부패하기 쉬운 물품을 분류할 수 있는 공간을 2~3개 추가로 제공해야 합니다. 좋은 환기 시스템을 만드는 것이 필수적입니다.

대형 소매점이나 슈퍼마켓에서 어느 정도 떨어진 주거 지역에 파빌리온을 배치하는 것이 좋습니다.

성공적인 사업 발전을 위해서는 여름에는 과일 및 채소 제품에 대한 수요가 감소하기 때문에 관련 제품의 판매 가능성을 제공하는 것이 중요합니다. 이때 고객에게 갓 짜낸 주스와 음료 구매를 제안할 수 있습니다.

야채와 과일을 판매하는 상점의 또 다른 특징은 판매일 수 있습니다.

이렇게 하려면 농부를 찾아 그들에게서 과일과 채소를 구입해야 합니다. 사실, 농산물에 함유된 유해 물질의 함량을 기준으로 농산물의 안전성을 확인하는 서류를 취득해야 합니다.

매장 오픈

상점을 열려면 개별 기업가를 등록하고 SES로부터 허가를 받아야 하며, 주 무역 검사, 주 감독 및 전기 감독을 통해 무역을 수행해야 합니다.

야채와 과일은 "변덕스러운" 상품이기 때문에 판매되지 않은 상품의 일부를 반품할 수 있다는 조항을 포함하는 공급업체와 적절한 계약을 체결하는 것이 좋습니다. 도매점과 몇 년간 계약을 맺고 직접 구매하는 것이 좋습니다. 이 경우 비유동성 제품 구매 위험이 최소화됩니다.

식품 부패로 인한 손실을 줄이는 방법 중 하나는 악화되기 시작하는 상품의 가격을 적시에 낮추는 것입니다.

손실을 보는 것보다 가격을 낮추고 무역 마크 업 없이도 과일과 채소를 판매하는 것이 낫습니다.

독립적인 구매를 위해서는 지속적인 운송 가용성이 필요합니다. 이것은 중요한 포인트입니다. 자동차를 소유하지 않은 경우 렌트할 수 있습니다. 쇼핑을 자주 해야 할 것입니다. 비용을 절감하려면 야채와 과일에 대한 수요를 면밀히 조사할 필요가 있습니다. 그들 중 일부는 수요가 매우 높으며 다른 일부는 좁은 범위의 구매자에게 관심이 있습니다.

예를 들어, 이국적인 과일은 주거 지역 주민들의 관심을 끌 가능성이 낮습니다.

상점이 쇼핑 센터에 있으면 값 비싼 이국적인 품목을 판매 할 기회가 있습니다. 오랫동안 운영되는 과일 및 야채 파빌리온은 올바른 구색을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들이 물에 머물 수 있다면 모든 일을 제대로 하고 있는 것입니다.

어떤 종류의 상품이 가장 수요가 많은지 이해하려면 여러 과일 및 야채 상점이나 가판대를 관찰하는 것으로 충분합니다. 분석 정보를 통해 필요한 구매량을 계획하고 해당 월의 연료 소비량을 계산할 수 있습니다.

모든 사업은 다음과 같이 시작됩니다. 이러한 계획을 통해 매장의 위험과 투자 회수 기간을 계산할 수 있습니다. 야채와 과일 판매. 에너지 자원에 대한 지불, 세금 지불, 직원에 대한 임금 지불 및 운송용 연료 구매를 고려하여 필요한 무역 마진의 크기를 정확하게 계산해야 합니다. 과일 및 채소의 무역 마진은 30%부터 시작하여 250-300에 이릅니다. 해당 매장의 투자 회수 기간은 6개월에서 18개월까지 다양합니다.

상점 장비

매장의 주요 장비는 진열장, 선반, 냉동식품을 보관하는 냉장고 또는 냉동고입니다. 이는 계절적 수요로 인한 위험을 줄이는 데 도움이 되는 관련 제품에 대한 또 다른 옵션입니다. 다른 매장과 경쟁하려면 다양한 제품이 필요합니다. 과일과 채소를 판매하는 상점에는 최소 35종의 상품이 있어야 합니다.

고객 유입과 그에 따른 매장의 유입으로 12월에 가장 큰 수익이 발생합니다. 이 기간 동안 20만 루블 이상을 벌 수 있는 기회가 있습니다. 다른 달에는 이익이 약 100,000 루블이 될 것입니다.

매우 중요한 점은 상품 표시입니다. 색상이 소비자의 기분과 구매 활동에 미치는 심리적 영향에 대한 지식을 표시하는 데 사용할 가치가 있습니다. 건물과 진열창의 디자인이 더욱 매력적일수록 해당 매장은 더 많은 잠재 구매자를 끌어들일 것입니다. 따라서 고리버들 바구니, 꽃병 또는 과일 "부케" 형태의 액세서리와 같은 작은 것들에 중요성을 부여해야 합니다.

야채와 과일 판매복잡한 사업은 아니지만, 간단하다고도 할 수 없습니다. 수익성있는 수준에 도달하고 해상에 머물 수 있다면 매장 체인 오픈을 고려할 수 있습니다.

행운을 빕니다!

식품은 소매업에서 가장 인기 있는 상품 중 하나이기 때문에 많은 기업가들이 이 방향으로 사업을 시작하는 데 관심을 갖고 있습니다. 당사 웹사이트의 사업 아이디어 섹션에서 다양한 유형의 제품을 갖춘 다양한 전문 매장을 여는 방법에 대한 가이드를 찾을 수 있습니다. 이 기사에서는 과일과 채소의 소매 거래를 조직하는 방법에 대해 이야기하고 이를 수행하는 것이 수익성이 있는지 평가하려고 노력할 것입니다.

비즈니스 뉘앙스와 거래 형식

이제 이 사업의 장점과 단점에 대해 이야기해 보겠습니다.

장점:

높은 수익성;
지속적인 수요;
사업에 대한 소규모 투자;
계절 야채와 과일을 판매할 수 있습니다. 즉, 겨울에도 가동 중지 시간이 없습니다.

마이너스 중 :

부패하기 쉬운 제품;
높은 수준의 경쟁;
겨울에 일하는 것은 그리 편안하지 않습니다.

보시다시피, 우리는 과일과 채소를 판매하는 사업의 주요 장점과 단점을 강조했으며, 장점이 단점을 커버하는지 여부는 귀하의 결정에 달려 있습니다.

이제 이 사업을 운영하는 형식에 대해 이야기하고 주요 형식을 설명하겠습니다.

차에서 과일과 야채를 파는 사업. 그러한 활동을 위해서는 과일 거래 허가를 받아야 합니다. 단점으로는 화물운송을 구매해야 한다는 점과 겨울철 작업에 따른 불편함이 있습니다. 일반적으로 수박, 딸기, 감자, 양배추 등 제철 과일이나 야채가 이러한 형식으로 판매됩니다. 계절 상품을 판매하는 본격적인 소매 공간을 임대하는 것은 의미가 없으므로 기업가는 자동차에서 거래합니다.
키오스크나 텐트에서 시장에서 과일과 야채를 거래하세요. 또한 가장 인기 있는 판매 방법 중 하나입니다. 시장은 제품에 대한 고객이 모이는 장소입니다. 고객에게 잘 서비스를 제공하는 동시에 제품의 품질과 가용성을 지속적으로 모니터링한다면 비즈니스에서 주요 수입을 창출할 단골 고객을 갖게 될 것입니다. 유일한 문제는 시장에서 좋은 거래 장소를 찾기가 어렵다는 것이고, 두 번째 단점은 한 곳에 집중된 엄청난 경쟁입니다.
거리 과일 거래. 일반적으로 이것은 여러 개의 랙이 있는 텐트입니다. 이 형식의 특징 중 하나는 전체 상품을 운송하기 위해 자체 운송 수단이 필요하거나 상품을 보관하기 위해 작은 창고를 임대해야 한다는 것입니다. 이 문제를 어떻게 해결할 것인지 즉시 결정해야 합니다. 또한, 길거리에서 과일이나 채소를 판매할 경우, 텐트를 치고 싶은 장소에서 판매하려면 시청의 허가를 받아야 합니다.
파빌리온에서 과일을 거래하세요. 이 사업 형식에서 기업가는 모든 제품을 배치하는 카운터를 임대합니다. 이것은 또한 매우 매력적인 유형의 사업이지만 창고 문제는 일반적으로 그곳에서 소매점을 임대하는 사람들에게 제공되기 때문에 창고 문제는 부분적으로 해결됩니다.
본격적인 매장. 건물 임대, 간판, 소매 장비 등이 포함됩니다. 이것은 과일 사업에서 가장 비용이 많이 드는 시작이라는 점을 고려해 볼 가치가 있으므로 위에서 제안한 형식을 사용하여 틈새 시장을 테스트하는 것이 더 낫고 구매자를 유치하는 것이 더 쉬울 것입니다.

시장 거래 형식을 권장하는 이유는 무엇입니까? 상점을 빌릴 때 광고에 돈을 써야하고 경쟁자는 가격이나 선택 측면에서 경쟁 할 수없는 대형 소매 체인이 될 것이기 때문입니다.

과일 거래 규칙

모든 제품 사업과 마찬가지로 필요한 모든 취업 허가를 받아야 합니다. 과일과 채소를 거래할 때 필요한 서류는 무엇인지 살펴보겠습니다.

— 먼저 개인 사업자로 등록해야 합니다.

- 둘째, 업무에 필요한 OKVED 문서를 선택합니다. 러시아의 경우 다음과 같습니다. 52.21. 과일, 야채, 감자 소매업. 우크라이나의 경우: 47.21 전문점에서 과일과 채소를 소매 판매합니다.

- 셋째, SES 및 소방서로부터 거래 허가를 얻습니다.

— 넷째, 구매자 코너를 마련합니다.

— 다섯째, 제품 품질에 필요한 모든 인증서를 보유해야 합니다.

소매 공간 및 장비 선택

키오스크나 상점을 임대하기로 결정한 경우 다음 단계는 시장 안이나 근처의 장소를 찾는 것입니다. 쇼핑 아케이드에서 과일을 판매하기 위해 건물 임대 제안을 찾는 옵션도 있으며, 그곳에서 좋은 장소를 찾을 수도 있습니다.

10 평방 미터의 방 크기를 찾는 것이 좋습니다. 그리고 더 높은. 매점이나 키오스크의 경우 선택의 여지가 많지 않습니다.

필요한 장비:

판매자를 위한 작업장을 구성합니다.
과일을 아름답게 선물하는 데 필요한 선반;
랙 및 진열장;
제품 보관용 상자;
저울, 바람직하게는 전자;
물건을 파는 가방.

구색 및 공급업체

과일과 채소를 판매하는 사업을 시작할 때 신중하게 구색을 작성하는 것이 매우 중요합니다. 인기 상품의 모든 품목을 재고로 보유해야 하며, 모든 것 외에도 더 희귀한 옵션도 휴대할 수 있습니다. 왜냐하면 일부 고객이 해당 상품을 찾으러 올 것이기 때문입니다.

두 번째 중요한 요소는 제품과 프레젠테이션의 신선도입니다. 모든 상품이 판매 가능한 상태인지 주의 깊게 확인하고 상자에 썩은 과일이나 야채를 넣지 마십시오.

따라서 기본 구색 목록은 다음과 같습니다.

채소

토마토 오이
감자, 당근, 사탕무
양배추
양파마늘
후추
호박, 가지
버섯, 무, 호박
옥수수, 완두콩, 콩, 콩

과일

사과와 배
감귤류
포도
베리
돌 열매
멜론
이국적인

푸른 잎

샐러드
딜
파슬리
허브

제품군은 계절별 제품으로 확장될 수 있습니다. 주요 카테고리만 명명했으며 각 카테고리에는 여러 하위 카테고리가 있습니다.

공급업체는 도매 시장에서 찾을 수도 있고 판매 대리점과 직접 협력하여 원하는 제품을 매장으로 직접 배송할 수도 있습니다. 여기서는 제품 비용에 초점을 맞추고 이점을 계산해야 합니다.

개업하려면 얼마나 많은 돈이 필요합니까?

여러 면에서 이 사업에 대한 투자는 거래 형식과 제품 범위에 따라 다르지만, 이 사업을 시작할 곳을 생각하기 전에 창업 자본을 결정한 다음 찾기로 이동해야 합니다. 초기 비용을 분배하는 데 적합한 솔루션입니다. 과일 및 야채 가게를 처음부터 열기 전에 필요한 것 중 일부는 다음과 같습니다.

방 임대 – $200 – $250
세금 - $150
영업사원 급여 - $200
상품 초기 구매 – $2000 – $3000
장비 구입 – $1000 – $1500
간판, 가격표, 배너 – $150
운송 비용 - $50.

얼마나 많은 이익을 기대할 수 있나요?

키오스크나 텐트의 위치 선택에 따라 과일 거래 사업의 성공 여부가 결정됩니다. 고객이 많을수록 제품의 품질을 최상의 상태로 유지한다는 사실을 고려하여 판매할 수 있는 제품의 양이 더 많아집니다.

야채와 과일의 평균 마진율은 30% – 70%입니다.

이 수치를 바탕으로 필요한 판매량을 대략적으로 추정할 수 있습니다.

결론.과일 및 야채 매장을 여는 것은 거래하기에 좋은 장소가 있다면 매우 수익성이 높은 틈새 시장입니다. 그렇다면 귀하는 이 매장에서 연중 수입을 보장받을 수 있습니다.

이 분야에서 일하시나요? 이 기사에 대한 추가 내용을 기대합니다.

나라의 경제 상황과 상관없이 사람들이 먹고 싶어하기 때문에 음식에 대한 수요는 항상 존재합니다. 결과적으로, 식품 거래를 기반으로 한 사업은 변함없이 수입을 창출할 것입니다.

사실이고 이 분야의 경쟁률은 상당히 높습니다. 그러나 항상 틈새 시장을 찾고, 가장 인기 있고 동시에 경쟁사 사이에서 흔하지 않은 제품 범위를 선택할 수 있습니다.

야채 키오스크의 장점은 무엇입니까

야채와 과일을 판매하는 것은 매우 좋은 선택입니다. 작은 야채가게나 매점은 흔하지 않지만, 대형마트의 야채 매장보다 더 많은 구매자를 유치하는 경향이 있습니다., 키오스크에서는 훨씬 적은 양의 제품을 받기 때문에 더 신선합니다.

또한 노점이나 소규모 상점에서는 현지 생산자의 제품을 판매할 수 있으며 최근에는 고객이 더 신뢰하는 경향이 있습니다. 그리고 야채 가판대 주인은 도매 창고와 기지를 거치지 않고 제조업체에 직접 연락할 수 있습니다. 이는 품질을 보장할 뿐만 아니라 비용도 절감합니다.

이 기사에서는 초기 자본금 금액에 대해 논의하지 않습니다. 그것이 필요하다는 사실은 이미 분명합니다.

사업 계획 실행의 다양한 단계에서 비용을 계산하는 것도 의미가 없습니다. 첫째, 지역마다 다르며 지방과 수도에서는 일반적으로 비교할 수 없습니다. 둘째, 오늘날의 생활은 특정 서비스나 장비의 비용에 대한 데이터가 기사를 작성하는 과정에서 이미 오래된 것이 되는 것과 같습니다.

불가피한 비용 외에도 신선한 야채와 과일의 거래를 조직하는 과정에는 몇 가지 문제가 있는 문제가 있습니다.

방과 위치 선택

건물에는 세 가지 옵션이 있습니다.

다용도실, 창고 공간, 판매 공간 등을 갖춘 작지만 본격적인 매장;
판매자가 있고 구매자가 거리에 있는 진열창에 상품이 진열되는 작은 키오스크;
소매 공간이 있고 구매자가 제품을 자세히 살펴볼 수 있는 상당히 큰 매점 또는 파빌리온입니다.

이러한 각 옵션에는 고유한 단점과 장점이 있지만 정지에 대해 이야기하는 경우 물론 세 번째 옵션이 더 좋습니다. 판매자와 구매자 모두에게 더 편리합니다. 하지만 키오스크에는 부인할 수 없는 장점이 있습니다- 가장 편리한 위치에 설치가 가능합니다.

주요 요인, 위치를 선택할 때 고려해야 할 것은 인간 흐름의 밀도입니다. 키오스크를 배치하려면 고객이 부족하지 않을 혼잡한 장소를 선택해야 합니다. 예를 들어 지하철역 근처나 주거 지역의 고층 건물 사이에 위치할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 많은 사람들의 흐름이 보장되고 두 번째 경우에는 일반 고객이 보장됩니다.

조직의 문제 해결

그러기 위해서는 우선 개인사업자나 LLC(유한책임회사)를 등록해야 합니다.
현지 세무 당국에 금전등록기를 등록합니다.
소방서 허가 및 위생검사를 받습니다.
모든 서류가 수집되면 주 무역위원회로부터 허가에 대한 공식 확인을 받아야 합니다.

키오스크 장비

식료품 점의 장비에는 다음과 같은 여러 가지 필수 사항이 포함됩니다.

현금 지급기;
저울;
냉장고, 그리고 필요한 경우 냉장고;
유리 진열장;
카운터.

구매하거나 임대한 키오스크는 위생 요구 사항을 충족해야 할 뿐만 아니라 고객에게 미학적으로 만족스럽고 매력적으로 보여야 합니다.

고객들이 불편함을 느끼지 않도록 배려하는 것도 필요하다. 따라서 창구에서 거래를 하는 경우에는 키오스크 자체 주변의 공간을 마련해야 합니다.

상품 및 제품

이 단계에서 가장 중요한 작업 중 하나는 공급업체를 선택하는 것입니다. 야채와 과일은 부패하기 쉬운 식품이며, 품질과 매력이 거래의 성공 여부를 결정합니다..

따라서 가능한 한 빨리 가장 신뢰할 수 있는 공급업체를 선택하는 것이 필요합니다. 처음에는 이것이 어려울 수 있으며 실패는 불가피합니다. 그러나 점차적으로 부도덕한 공급업체는 퇴출될 것이며, 양질의 제품을 공급하는 업체와 생산적인 비즈니스 관계가 구축될 것입니다.

전문가들은 조언한다야채와 과일의 원산지, 재배 조건에 관심을 갖고 직접 맛보실 수도 있습니다.

상품의 다양성 또한 매우 중요합니다. 전문가들은 이국적인 과일과 채소를 사용하여 현지 생산 상품을 다양화할 것을 조언합니다. 특히 겨울에 구매자들 사이에서 꽤 인기가 있는 냉동 야채와 야채 혼합물의 거래를 확립하는 것은 아프지 않을 것입니다.

야채 키오스크를 개설하고 갖추기 위해서는 당연히 상당한 금전적 비용과 시간, 노력이 필요할 것이다. 그러나 마케팅 담당자의 리뷰와 진술에 따르면 신선한 야채 판매와 같은 사업은 안정적인 수입을 가져옵니다.