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소에게서 얼마나 많은 이익을 얻습니까? 그녀는 항상 작은 소에게 먹이를 줄 것입니다. 사업 개발을 시작할 곳

가금류와 작은 애완동물을 키우는 것은 농부와 마을 주민들의 일반적인 선택입니다. 그러나 소를 키우는 것은 훨씬 더 어려운 일입니다. 이 동물을 농장에 키우는 것이 수익성이 있습니까? 그렇다면 수익성은 얼마나 됩니까? 우연히 농장에 소를 키우게 된 소녀의 실제 이야기에서 이러한 질문과 기타 질문에 대한 자세한 답변을 얻을 수 있습니다.

왜 소인가? (+수익률 계산 동영상)

왜 소와 유제품 생산이 필요한가? 그렇습니다. 우리 할머니들이 “마당에 있는 소는 가족의 번영을 의미한다”고 말씀하셨기 때문입니다. 오늘날에도 이것에 대해 논쟁을 벌일 수 없습니다.

실제로 가족 중에 소가 있으면 결코 배고프거나 돈이 없을 것입니다.

소의 우유로 수백 가지 요리를 준비할 수 있으며, 소의 우유는 대가족이 먹일 수 있을 만큼 충분하며, 아직도 판매용으로 남아 있는 것이 있습니다. 그리고 매년 소가 가져오는 송아지 고기는 한 가족이 1년 동안 먹을 수 있는 양입니다.

어느 지역에 적합한가요?

가축 사육의 좋은 점은 어느 지역에 거주하든 상관없다는 것입니다. 가장 중요한 것은 방목과 건초를 위한 공간을 확보하는 것입니다. 왜냐하면 한 마리의 동물에게도 많은 양이 필요하기 때문입니다.

물론 한계가 있습니다. 예를 들어 양이나 염소는 산간 지역에 더 적합합니다. 왜냐하면 소는 아직 산을 질주하는 데 적응되지 않았기 때문입니다. 글쎄요, 예를 들어 툰드라의 경우 풀이 상대적으로 적기 때문에 사슴을 사육하는 것이 좋습니다.

소는 왜 사육되나요?

소는 주로 우유와 고기를 얻기 위해 사육됩니다. 사업의 초점에 따라 유제품, 육류 또는 육류 및 유제품 품종을 선택할 수 있습니다.

우유 가공에는 모든 취향에 맞는 다양한 옵션이 있습니다. 여기에는 우유 자체, 코티지 치즈, 크림, 사워 크림, 요구르트, 발효 구운 우유, 요구르트 등이 포함됩니다.

고기의 경우에도 마찬가지입니다. 고기 자체뿐만 아니라 반제품, 소시지, 훈제 고기 생산도 판매할 수 있습니다. 그리고 고기나 우유를 가공하는 단계가 많을수록 최종 가격은 더 높아집니다. 그러나 각 처리 단계마다 추가 장비가 필요하다는 점에 유의하십시오.

우리는 우유를 얻기 위해 소를 키웁니다. 수익성이 있습니까? 다이어그램은 우유 가공 제품을 숫자로 보여줍니다.

또한 적절한 사업 조직을 통해 다음과 같은 추가 이익을 얻습니다.

  • 신발 산업에서 활발히 사용되는 동물 가죽 판매;
  • 분뇨 판매, 특히 해충퇴비로 가공되는 경우(이 작업은 독립적으로 수행하거나 이를 수행하는 기업에 판매할 수 있음)
  • 간 및 내장 판매에서;
  • 뿔과 발굽 판매에서.

장점과 단점

주요 장점은 고기와 우유에 대한 지속적이고 매우 높은 수요를 포함합니다. 더욱이 이러한 요구는 어떤 상황에서도 결코 사라지지 않을 것입니다. 사람은 항상 먹어야하며 고기와 우유가 식단의 기초를 형성합니다. 품종을 올바르게 선택하면 번식 수익성이 상당히 높습니다. 그리고 개인 농장 소유자에게는 일반적으로 소가 가장 먼저 보이는 것 같습니다.

이 사업에는 많은 단점도 있습니다.

  • 한 마리의 젖소를 위한 사료를 직접 준비할 수 있다면 두 마리 이상의 젖소는 장비 없이는 할 수 없습니다(또는 더 열심히 일하거나 사료를 구입해야 합니다).
  • 소 한 마리라도 목초지나 풀/건초를 수입해야 합니다.
  • 항상 물을 이용할 수 있어야 하며 소는 물을 많이 마셔야 합니다.
  • 분만 후 소는 종종 마비를 경험하므로 제때에 수의사에게 연락해야 합니다. 그렇지 않으면 동물이 죽을 것입니다.

그리고 아마도 개인적으로 가장 고통스러운 단점은 집에 대한 끊임없는 애착입니다.

착유 및 수유는 엄격하게 일정에 따라 이루어져야하며, 개인 가계의 소유자이고 직원을 고용하지 않은 경우 4-5시간 이상 이동하는 것을 잊고 휴가와 주말을 잊어버릴 수 있습니다.

사업 조직

개인 주택에 소 1~2마리를 키울 계획이고 소매점에 대량의 우유와 고기를 배달할 계획이 없다면 특별한 조치를 취할 필요가 없습니다. 수의과 진료소에 등록하고 정기적으로 수의사의 동물 건강 검진을 받기만 하면 됩니다.

가축 사육 사업을 시작하려면 훨씬 더 많은 노력과 투자가 필요합니다.

장식

우선 세무서에 등록을 해야 합니다. 재량에 따라 사업 형태를 선택할 수 있습니다. 농민 농장, 개인 기업가, LLC 또는 대규모 기업을 한 번에 열 계획이라면 합자 회사일 수도 있습니다.

그러나 농민 농장으로 등록하는 것이 가장 좋습니다. 또한, 위기가 장기화됨에 따라 국가에서는 각종 보조금과 보조금을 지급하여 농민농장을 적극적으로 지원하고 있습니다.

세무서에 등록하면 건설, 토지 임대, 가축 구입 문제를 이미 해결할 수 있습니다.

번식을 위한 개체의 선택, 검색 및 구매(+ 최고의 유제품 품종에 대한 비디오)

품종 선택에 관해서는: 당신과 가까운 품종 중 하나를 선택하십시오.

보조농장과 소규모 농장의 경우 육류와 유제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 고기는 원칙적으로 우유를 훨씬 적게 제공하고 팔 것이 없을 수도 있습니다. 그리고 유제품종은 제대로 먹이면 우유를 많이 생산하지만, 체격이 너무 커서 동물이 크고, 키가 크고, 뼈도 크다. 그리고 소가 송아지를 낳기 때문에 큰 뼈는 필요하지 않으며 필요한 것은 근육 고기이며 육류 및 유제품 품종에는 더 많은 뼈가 있습니다.

게다가 매년 소에게 수정을 시켜야 합니다. 자신의 황소를 부양하지 않으려면 가까운 거리에서 정액에 접근할 수 있어야 하며, 가급적이면 비용이 많이 들지 않아야 합니다.

예를 들어 우리 지역에서 가장 흔한 품종은 Yaroslavl, Holstein 및 Black-and-White입니다.

저는 개인적으로 야로슬라블과 홀스타인 사이에 십자가가 있습니다. 도보 거리에 작은 집단 농장이 있는데, 그곳에서 짝짓기용 소와 황소를 초콜릿 한 상자로 살 수 있습니다.

소를 집에서 키우는 방법: 소규모 농장(LPH)의 개인적인 경험, 소를 키우는 방법, 기술, 비용 및 수입 계산.

번식의 주요 뉘앙스 중 하나는 Yaroslavl 품종의 소를 홀스타인 황소로 덮을 필요가 없다는 것입니다. 이것은 다양한 품종의 크기에 관한 것입니다. 그러한 수정으로 송아지는 종종 커지며 소가 단순히 출산을하지 못하는 경우가 종종 있습니다.

대규모 농장을 계획하고 있다면 향후 생산의 주요 초점에 따라 품종을 선택해야 합니다. 고기용으로 번식할 계획이라면 고기 품종을 선택하세요. 우유를 얻으려면 유제품을 선택하십시오. 그러나 대기업에서는 보편적인 솔루션으로 육류 및 유제품 품종을 구매하는 경우가 많습니다.

동물 자체 외에도 식량 공급이 필요합니다. 음식을 어디서 구할 수 있는지 즉시 생각해보십시오.

1년에 한 마리의 소와 송아지의 경우 다음과 같은 비용이 듭니다.

  • 여름에는 건초 4-5톤 + 잔디;
  • 감자 - 약 2 톤;
  • 사료 사탕무, 당근, 호박, 호박 및 기타 야채-1-2 톤 (나는 똑같이 심고 수확량에 따라 다름);
  • 사료 - 약 1톤.

이 중에서 저는 복합사료만 구입하고 나머지는 저희가 직접 재배합니다.

발사 기간과 분만 직후에 소에게 비타민을 주사합니다. 그렇지 않으면 분필과 소금만 넣고 수의사 검사를 받고 검사를 받습니다.

필수 부동산

마당이 딸린 목조 주택이 있어서 소를 어디에 둘지 고민이 안 됐어요. 일반적으로 스톨의 크기는 1.5 x 1.9-2 미터 여야 합니다.

우리는 또한 야채를 심기에 충분한 30에이커의 부지를 가지고 있습니다. 그러나 건초를 만들려면 물론 훨씬 더 많은 것이 필요합니다.

건초 만들기를 위한 약 2~2.5헥타르 + 여름 산책이나 잔디 베기 작업을 위한 최소 1.5헥타르.

우리 마을에서는 이사했을 때 대부분의 토지가 버려졌습니다. 사람들은 가축을 키우지 않고 정원만 가꾸었습니다. 그래서 우리가 소 한 마리를 키우고 마을 밖 밭에 풀을 깎기 시작하자 이웃 사람들도 기뻐했습니다. 많은 사람들이 우리를 위해 직접 잔디를 깎기도 했고, 우리는 완성된 풀이나 심지어 건초만 가져갔습니다. 이것은 부인할 수 없는 장점입니다. 사는 곳에 여유 공간이 없으면 건초를 사거나 임대할 땅을 찾아야 하기 때문입니다. 그리고 그것이 나처럼 집에 가까울 것이라는 것은 사실이 아닙니다.

나는 평범한 마을 마당을 가지고 있고 거기에 이야기가 있습니다. 이것은 겨울 저장을 위해 건초를 저장하는 지붕 아래, 마당 위의 장소입니다. 열을 보존하는 역할도 하기 때문에 심한 서리 속에서도 추가 난방을 사용하지 않습니다. 또한 집에는 지하 공간이 있어 실제로 봄까지 모든 뿌리 작물을 저장합니다.

우리는 또한 마당의 사료를 철통에 저장합니다. 따라서 보관에 문제가 없으며 이와 관련된 추가 비용도 없습니다. 하지만 가지고 있지 않다면 소모품을 어디에 보관할지 미리 확인하는 것이 좋습니다. 소를 위한 방을 만들고, 지하실을 만들고, 건초를 위한 은신처나 창고를 만들어야 합니다.

소 한 마리와 송아지 한 마리를 키울 계획이라면 큰 방이 필요하지 않으며 3x3m 크기의 단열 헛간이면 충분합니다.

하지만 건초를 보관할 수 있도록 높은 지붕을 만들고, 다양한 장비, 사료 및 기타 필요한 물건을 위해 작은 울타리를 부착하는 것이 좋습니다.

도살할 수 있는 장소도 있어야 합니다. 대문에는 울타리로 둘러싸인 작은 구석이 있습니다.

7인용 헛간 비용 및 배치 (비디오)

장비 및 기계 목록

장비에 관해서는 개인 농업에는 그다지 필요하지 않습니다.

  • 첫째, 저처럼 동물을 키우면 히터가 필요 없고 환기를 위한 작은 창문이 있습니다.
  • 둘째: 관리를 위해서는 양동이, 긁는 도구, 갈퀴, 청소용 삽, 착유기, 병, 우유 처리용 팬이 필요합니다.
  • 셋째: 원예 도구, 바람직하게는 보행식 트랙터 또는 부착물(쟁기, 힐러, 카트), 가스 트리머, 갈퀴가 있는 미니 트랙터입니다.

직원

우리는 아직 고용된 노동력을 사용하지 않고 가족과 함께 관리합니다. 이것은 소 한 마리에 충분합니다.

직원을 고용하는 경우 정규직으로 고용하기보다는 현지인을 고용하여 개별 작업을 수행하도록 할당하는 것이 가장 좋습니다.

예를 들어, 쟁기질을 하기 전에 거름을 제거하고 주변에 뿌립니다. 또는 야채를 수확하거나; 아니면 건초를 치워두세요. 예를 들어 러시아 오븐에서 코티지 치즈를 요리한 후 설거지를 하기 위해 하루에 한 번 오는 식기 세척기를 고용할 수도 있습니다.

소규모 보조 농장의 경우 지속적인 노동력 고용은 수익성이 없습니다.

외부인에게 안정적인 급여를 지급할 만큼 이익이 충분하지 않습니다.

글쎄, 더 큰 무리를 확장하고 유지하기로 결정했다면 영구적으로 작업자를 고용해야 할 것입니다. 확실히 스스로 대처할 수 없을 것입니다.

제품 판매

판매에 관해서는 이것에 아무런 문제가 없었습니다. 오히려 대기자 명단에 약속도 있어요. 요즘에는 도시 주민들이 개인 농장에서 식품을 구입하는 것도 유행입니다.


슈퍼마켓 진열대에서 판매되는 유제품은 자연스럽고 건강에 좋지 않습니다.

그러나 중요한 점이 있습니다. 제품은 항상 신선하고 품질이 매우 높아야 합니다. 예를 들어 우유를 물로 희석하는 것은 허용되지 않습니다. 이는 도시 시장 노점에서 작동하며 구매자가 지식이 부족하고 품질에 결함이 있는 경우에만 작동합니다. 그럼에도 불구하고 사람들이 그러한 제품의 맛을 좋아하고 다시 찾을 것이라는 것은 사실이 아닙니다.

나는 항상 최종 소비자에게만 판매하고 중개자와는 일하지 않습니다. 높은 가격에 판매하고 있어 그 가격을 정당화할 수 있습니다. 일주일에 2~3번씩 지역센터 입구까지 배달을 시켜요. 나는 코티지 치즈보다 더 복잡한 모든 것을 주문해야만 만듭니다 (치즈, 발효 구운 우유, 버터 및 버터 기름). 이는 제품이 항상 신선하고 어떤 경우에도 냉동실에서 나오지 않도록하기 위해 수행됩니다.

황소 도살을 준비하는 경우 모든 고객에게 미리 알리고 고기를 얼마나 팔 수 있는지 알려줍니다. 이전에는 모든 사람에게 충분했던 적이 없었습니다.

이제 나는 이미 모든 것을 정리하는 일반 고객 기반을 가지고 있으며 때로는 스스로 충분하지 않습니다. 하지만 막 시작했을 때 사람들이 시도조차하지 않고 "네 우유는 매우 비싸고 가게에있는 우유는 45 루블입니다! "라고 말하는 상황에 직면했습니다.

나는 그런 사람들과 당장 일하지 않습니다. 누구에게도 아무것도 증명하지 않을 것입니다. 상점에서 구입 한 우유를 45 루블 / 리터에 원한다면 가서 사십시오. 그리고 이제 나의 단골 고객이되었고 할인도 필요하지 않은 적절한 사람들의 핵심이 몇 달 만에 형성되었습니다.

처음에 나는 모든 친구와 지인에게 이제 우유와 고기를 팔고 있다고 말했습니다. 나는 우리 도시의 소셜 네트워크에 광고를 게재했고, Avito와 손에서 직접 무료 광고를 제출했습니다. 그 이상은 입소문이 효과가있었습니다. 실제로 제품이 매우 신선하고 맛있기 때문에 집까지 배송이 가능하다는 점이 큰 장점이었습니다. 사람들이 매우 편리하다고 생각했습니다.

우리 도시의 농산물 소비자 가격은 매우 다양합니다.

  • 전유: 100루블/리터;
  • 사워 크림: 150r/500g;
  • 러시아 오븐에 구운 우유: 130 루블/리터;
  • 코티지 치즈: 350 RUR/kg;
  • 버터: 600r/500g;
  • 단단한 치즈: 550r/500g;
  • 고기: 450 RUR/kg부터.

주요 판매상품들입니다. 참고 사항: 가격은 계절에 따라 다를 수 있으며 지역에 따라 다를 수 있습니다.

젖소 유지 비용 및 수입 계산 (+ 계산 영상)

우유를 팔아 이익을 얻으려면 소 한 마리와 사료만 사면 됐다. 이것은 계획된 구매 였고 봄에 먼저 텃밭과 모든 사료를 심고 건초를 자르기 시작했고 야채가 나오는 8 월에 소 자체를 구입했습니다.

  • 임신한 젖소를 구입하려면 품종과 연령에 따라 60-90,000 루블이 필요합니다.
  • 나는 약 2000 루블에 대해 몇 달 전에 미리 사료를 구입합니다.
  • 우리는 이미 가스 트리머, 정원 가꾸기 도구, 양동이, 스크레이퍼, 병, 착유기 등 모든 것을 갖추고 있었습니다.

처음 2년 동안 우리는 손으로 정원을 파고(지금은 보행형 트랙터를 사용합니다) 여전히 트리머로 건초를 깎고, 옮기고, 손으로 말리고, 작은 카트에 싣고 다니지만, 이는 우리가 그것을 정원 바로 밖에서 수확한다는 사실 때문이기도 합니다(즉, 멀리 배달할 필요가 없습니다).

나는 또한 우유를 가공하는 데 드는 비용이 없습니다. 러시아 오븐에서 우유를 요리하고 집의 난방 역할도 하기 때문입니다. 우리는 또한 우리 자신의 물, 우물을 가지고 있습니다. 따라서 비용은 최소화됩니다.

수의학 치료 비용은 연간 약 2,000입니다.

40km 떨어진 지역 센터로 제품을 운송하는 데 비용이 들지만 남편이 도시에서 일하고 여전히 매일 거기에 가기 때문에 그 비용도 고려하지 않습니다.

우리 소는 1년에 280일 동안 하루 평균 19리터의 우유를 생산합니다. 이는 연간 약 5320리터(+/-)입니다.

이 중 우리 가족은 약 820리터를 개인 소비로 사용한다. 4500리터 남았습니다. 우유만 판매한다고 생각해도 리터당 100루블이면 연간 450,000루블이 됩니다. 직접 처리하면 더 많은 것을 얻을 수 있습니다.

수익성이 있고 할 가치가 있습니까?

개인 가계에 소를 키우는 것이 수익성이 있는지 여부는 스스로 결정하십시오. 나는 여기서 많은 것이 자신과 거주 지역에 달려 있다고 생각합니다.

이것을 최대한 진지하게 받아들이면 사료 구입과 노동력을 절약하고 수입이 증가하거나 오히려 비용이 감소합니다. 구현에 현명하게 접근하면 충성도 높은 단골 고객을 확보할 수 있습니다. 물론 가장 가까운 도시와의 근접성과 발전도 중요한 역할을 합니다. 광야에서는 수요가 있어도 가격이 몇 배나 낮아질 것이 분명합니다.

일반적으로 말하면, 마을에 영구적으로 거주하고 손이 자유롭고 동물을 키울 수 있는 충분한 공간이 있는 사람들에게는 소를 키우는 것이 가치가 있습니다. 여름 주말에 방문하는 여름 별장이 있다면 당연히 그런 심각한 활동을 수행해서는 안됩니다.

결론

소를 얻기 전에 10 번 생각해야합니다. 이것은 닭이나 염소가 아니며 다음 단계이며 매우 심각하고 어렵습니다. 일정과 집에 얽매여 육체적으로나 육체적으로나 힘들 것입니다. 그러나 동시에 그것은 여전히 ​​흥미롭고 수익성이 높습니다.

가장 중요한 점은 젖소가 가족에게 우유와 고기를 충분히 공급할 수 있으며 잉여분을 팔면 거의 일년 내내 매일 이익을 얻을 수 있다는 것입니다.

글쎄, 결과적으로 마당이있는 평범한 목조 주택과 반쯤 버려진 마을이 있다면 화를 낼 필요가 없습니다. 이것은 당신의 손에 들어갈 수도 있습니다.

그리고 이웃들은 적은 비용으로 기꺼이 도움을 주기로 동의할 것이며, 음식을 위해 잔디를 깎을 수 있는 곳이 주변에 많이 있을 것입니다.

사마라 지역 교육과학부

재산 관계부

사마라 지역

국가예산전문교육기관

사마라 지역 "Khvorostyansky 주립 대학의 이름을 따서 명명되었습니다. 유리 랴보프"

경제학 연구:

"소를 키우는 것이 수익성이 있습니까?"

비치코바 니나 아나톨리예브나

경제학 교사

크보로스티안카, 2014

콘텐츠

1. 문제 3 소개

2. 문제 4

2.2. 목표와 목표 4

2.3. 연구대상 4

2.4. 가설 5

2.5. 연구방법 5

2.6.작업의 이론적, 실제적 의미 5

3. 소와 송아지를 유지하는데 드는 재정적 비용의 계산 5

4. 결론 9

5. 참고문헌 11

우유와 유제품은 귀중한 식품입니다. 그들은 높은 생물학적 특성을 가지고 있습니다. 유제품에는 많은 미네랄과 거의 모든 비타민이 포함되어 있습니다. 우유는 다양한 연령대의 사람들의 영양뿐만 아니라 의료 영양에도 널리 사용됩니다. 사람은 우유에서 주요 양의 칼슘을 얻습니다. 인구의 영양에 대한 중요성 측면에서 우유는 빵 다음으로 2위를 차지합니다. 내 연구 작업의 선택은 소를 키우는 것이 유익하다는 할아버지의 말씀에서 영감을 얻었지만, 우리가 사랑하는 마을에는 최근 몇 년 동안 어떤 이유에서인지 소의 수가 줄었습니다.슬라브 마을은 소 없이는 상상할 수 없습니다. 사회적 지위와 소득에 상관없이 모든 집이 소를 키우던 시절도 있었습니다. 소 자체는 부의 상징으로 여겨졌습니다. 하지만 시대가 바뀌었기 때문에 우선순위도 바뀌었습니다. 많은 사람들에 따르면, 이제는 농업 부문보다 사회적 영역에서 돈을 버는 것이 더 수익성이 높다고 합니다.

오늘날 가축을 먹이는 것보다 가축을 도살하거나 판매하는 것이 더 쉬운 버전이 있습니다. 많은 사람들은 그것에 대해 생각조차 하지 않습니다. 그들은 가족을 먹여 살리기 위해 그것을 보관합니다. 결국 우유, 사워 크림, 버터, 치즈를 팔고 직접 먹을 수 있습니다. 배고프지 않을 것입니다. 하지만 역시 휴가나 주말 없이 1년 365일 24시간 내내 일해야 합니다.

가축 사육의 수익성을 계산하는 경제학자들에 따르면 먹이를주는 것보다 임대하는 것이 더 수익성이 높습니다. 특히 최근에는 기상 조건으로 인해 상당한 양의 곡물 수확량이 손실되는 경우가 많습니다.

문제:

우유와 유제품의 이점에도 불구하고, 최근 몇 년 동안 러시아에서는 가축 사육을 포함한 농업 발전을 목표로 하는 다양한 프로그램에 소의 수가 점점 줄어들고 있습니다. 소를 키우는 것은 수익성이 없다는 의견이 있습니다.

표적:

시골 가족이 사유지에 소를 키우는 것이 수익성이 있는지 알아보십시오.

작업:

농장의 소에 관한 문헌을 연구하세요

소를 유지하는 데 드는 실제 비용을 알아보기 위해 Khvorostyanka 마을 주민들과 Khvorostyansky 기술 학교 학생들을 대상으로 설문 조사를 실시하십시오.

농장에서 동물을 모니터링하세요

마을의 소 수가 감소한 이유를 분석합니다.

오늘날 시골 가족이 소를 키우는 것이 수익성이 있는지 확인하려면

연구대상 :

흑인과 백인 소,

참고로: 마을 주민들을 인터뷰한 결과, 우리는 사마라 지역 크보로스티안카 마을에서 흑백 품종의 소가 가장 흔하다는 것을 알게 되었습니다. 따라서 연구의 대상은 이 품종의 소이다. 과학 문헌에 따르면 발달 측면에서 이들은 상당히 큰 동물이라는 것이 밝혀졌습니다. 출생시 송아지의 생체중은 30-35kg, 1 세의 암소-322 (번식 농장에서 355-370kg), 소 - 488(번식 농장에서는 524-541 kg ), 황소 - 850-1070 kg. 성인 동물은 키가 상당히 큽니다 (소의 시들기 키는 128-135, 황소-138-156cm). 색상은 주로 검은 색과 잡색입니다. 사육 농장의 무리에서 소의 평균 우유 생산량은 6306kg의 우유이며 지방 함량은 3.82%(유지방 생산량 241kg)입니다. 실제로 우리 마을 주민을 대상으로 조사해보면 이 색깔의 소의 우유 생산량은 약 3060kg(2750리터)이고, 흑백 소의 경우 우유의 단백질 함량은 3.2~3.4%, 젖소의 젖소는 지수는 40-43%, 우유 방출 강도는 1.68kg/min입니다. 동물은 매우 조숙합니다. 첫 새끼를 낳을 때의 평균 연령은 31개월이고, 사육장과 사육장에서는 29~30개월입니다.

가설:

자급 농업은 우리 가족의 가계 예산을 절약하는 데 도움이 됩니다

연구 방법 :

관찰, 비교분석

문학 연구

작업의 이론적 중요성 -

연구 결과와 진행 상황을 통해 우리는 가정 농업의 경제적 비용과 이익에 대한 지식을 확장하고 심화할 수 있습니다.

실질적인 중요성 :

농촌 가족의 예산에 따른 보조 농업의 이점을 알아봅니다.

소와 송아지를 유지하기 위한 재정적 비용 계산.

다 자란 소는 매년 한 마리의 새끼를 낳습니다. 송아지도 소의 좋은 수입원으로 간주됩니다. 따라서 우리는 송아지의 비용과 수입을 계산할 것입니다.

젖소 한 마리를 유지하는 데 드는 비용 .

1. 다 자란 젖소 한 마리는 하루에 10단위의 사료가 필요합니다.

소는 6개월 동안 우리에 갇혀 있어야 하며, 6개월 동안 소는 목초지에서 풀을 뜯습니다. 소에게 연간 얼마나 많은 사료가 필요합니까?

사료 10단위는 하루 건초 20kg, 사료 5kg입니다.

우리는 건초 비용을 계산합니다.

180일 x 건초 20kg = 소 한 마리당 연간 3600kg.

800 루블 - 1 베일, 1 베일은 100kg과 같습니다.

100kg=1퀸탈. 3600kg = 36.0쿼트.

36.0c x 800 루블 = 28,800 루블.

소 1마리용 건초를 구입하려면 28,800루블이 필요합니다. .

2. 우리는 사료에 지출되는 금액을 계산합니다.

180일 x 사료 5kg = 연간 900kg.

소 한 마리는 연간 약 900kg의 사료가 필요합니다.

100kg의 가격은 600 루블입니다. 900kg x 600 루블 = 5400 루블.

소 1마리용 사료를 구입하려면 5,400루블이 듭니다. .

우리는 소당 건초와 사료 비용을 요약합니다.

5400+ 28800=34200 루블.

우리는 소 한 마리를 유지하는 데 34,200루블을 썼습니다.

5월부터 11월까지의 따뜻한 기간에는 소가 목초지에서 풀을 뜯습니다. 이를 위해 우리는 목자에게 한 달에 500.00 루블을 지불합니다.

500.00 x 6=3000.00

3. .

송아지 한 마리를 도축하는데 드는 비용은 소 반 마리의 비용입니다.

이는 28800:2=14400 루블의 가치가 있는 건초를 의미합니다.

복합 사료 5400:2= 2700 루블.

송아지 1마리의 건초와 사료 비용을 요약해 보겠습니다.

14400+2700=17100 루블.

4 . 물 소비를 위해 소와 어린 동물의 경우 매달 100루블을 지불합니다. .

12개월 x 100루블 =연간 1200 루블.

소와 송아지를 유지하는 데 드는 총 비용을 계산합니다.

43200+8100.00+1200.00+3000.00=55500 루블.

상품 유형

가격, 문지름.)

수량(ts)

비용, 문지름.)

건초

800,00

43200,00

복합사료

600,00

13,5

8100,00

물

75,00

12 개월

1200,00

목장

500,00

6 개월

3000,00

총 비용

55500

한 마리의 소로부터의 수입.

1. 소 한 마리는 매년 송아지 한 마리를 낳습니다. , 1년 반 만에 송아지

고기는 약 320kg입니다. 현재 시장에 나와있는 고기의 평균 가격은 280 루블입니다.

320 x 280=89600 루블.

소 한 마리의 황소는 89,600루블 상당의 고기를 생산합니다.

2 .소 1마리의 착유 수입 . 평균적으로 젖소는 하루에 11리터의 우유를 생산하며, 젖을 짜는 기간은 약 9개월에서 송아지에게 우유를 먹이는 데 필요한 1개월을 뺀 240일입니다.

240일 x 11리터 = 연간 2640리터(평균).

평균적으로 우유 1리터의 가격은 시장에서 30루블입니다.

2640리터 x 30루블 = 연간 79,200루블.

우리는 소 한 마리의 전체 수입을 계산합니다.

89600+79200= 168800 루블.

제품

수량

가격

가격

우유

2640리터

79200

고기

320kg

280

89600

총 수입

168800,00

소 한 마리를 키울 때의 수익성 공식 .

피 = 에스 디 - 에스 시간 , 어디

피- 수익성

에스d- 소득 금액

에스z - 비용

비용은 52,500.00 루블입니다.

소득 금액은 178,700.00 루블입니다.

Р=168800.00-55500.00=113300.00 루블 .

수익성: + 113300.00 루블

결론

이 계산은 젖소가 이미 구입되었고, 헛간이 건설되었으며, 운송 수단이 있다는 점을 고려하여 순전히 경제적 고려 사항을 기반으로 합니다. 그런데 주민들과 인터뷰를 해보니,

소의 가격은 평균 35.0-45.0,000 루블이므로 모든 가족이 소를 구입할 기회가 있는 것은 아니며 낮은 임금으로 인해 사료를 구입할 수 있습니다.;

사료, 건초, 짚, 물 가격은 지속적으로 상승하고 있습니다.

디젤 연료가 더 비싸지고 예비 부품도 더 비싸짐에 따라 트랙터 및 모어 서비스 비용이 증가하고 있습니다.

유제품에 대한 마케팅이 확립되지 않았고, 구매하더라도 시장 가격보다 낮습니다.

사마라 지역에는 농업 발전을 위한 프로그램이 있습니다. 저금리로 대출을 발행하고, 가축 구매 및 헛간 건설 비용을 보조하고, 농업 운송 수단을 구매합니다. 마을의 수입은 높지 않으며 이것은 비밀이 아닙니다. 그리고 어떤 사람들은 정기적인 수입이 전혀 없고, 토지가 항상 올바른 순서로 등록되지는 않습니다. 따라서 은행에서 대출을 받는 것은 어렵거나 불가능합니다.

그러나 모든 어려움에도 불구하고 "소를 키우는 것"은 수익성이 있으며 실제로 그녀는 시골 가족의 생계를 유지합니다. 소를 키우면 가족에게 고기와 우유를 제공할 수 있습니다. 정원에서는 야채 재배에 필요한 거름을 얻을 수 있습니다. 우리가 방부제나 화학첨가물을 넣지 않고 섭취하는 제품은 건강에 좋습니다. 보조 농업의 혜택을 받으려면 경제적 접근, 근면 및 노력이 필요합니다. 대부분의 주민들을 놀라게 하는 것은 초기 비용이 아니라 소에 대한 지속적인 매일의 애착입니다. 결국 소를 키우기 위해서는 매일 일찍 일어나고 늦게 자고, 사료를 준비하고, 유제품 판매를 조직해야 합니다. 하지만 할아버지께서 말씀하셨듯이 "인터넷 시대에 자동 세탁기, 식기 세척기, 로봇 청소기 등 사람들은 정말 게으르게 되었습니다!"

결론: 시골 가족이 자신의 사유지에 소를 키우는 것이 유익합니다.

서지:

    Lebedko E.Ya. "개인 농장의 소." 모스크바: 아쿠아리움, 2007..

    잡지 "농가 농업" 모스크바, "계몽", 2007.

    잡지 "농가 농업" 모스크바, "계몽", 2008.

    잡지 "아마추어 정원사의 핸드북". "계몽", 2010

    인터넷 자원.

작품의 텍스트는 이미지와 수식 없이 게시됩니다.
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1. 소개

우유와 유제품은 귀중한 식품입니다. 그들은 높은 생물학적 특성을 가지고 있습니다. 유제품에는 많은 미네랄과 거의 모든 비타민이 포함되어 있습니다. 우유는 다양한 연령대의 사람들의 영양뿐만 아니라 의료 영양에도 널리 사용됩니다. 사람은 우유에서 주요 양의 칼슘을 얻습니다. 인구의 영양에 대한 중요성 측면에서 우유는 빵 다음으로 2위를 차지합니다. 내 연구 작업을 선택한 것은 소를 키우는 것이 유익하다는 할아버지의 말씀에서 영감을 얻었지만, 최근 몇 년 동안 우리가 사랑하는 마을에는 어떤 이유에서인지 소의 수가 줄어들었습니다. 슬라브 마을은 소 없이는 상상할 수 없습니다. 사회적 지위와 소득에 상관없이 모든 집이 소를 키우던 시절도 있었습니다. 소 자체는 부의 상징으로 여겨졌습니다. 하지만 시대가 바뀌었기 때문에 우선순위도 바뀌었습니다. 많은 사람들에 따르면, 이제는 농업 부문보다 사회적 영역에서 돈을 버는 것이 더 수익성이 높다고 합니다. 오늘날 가축을 먹이는 것보다 가축을 도살하거나 판매하는 것이 더 쉬운 버전이 있습니다. 많은 사람들은 그것에 대해 생각조차 하지 않습니다. 그들은 가족을 먹여 살리기 위해 그것을 보관합니다. 결국 우유, 사워 크림, 버터, 치즈를 팔고 직접 먹을 수 있습니다. 배고프지 않을 것입니다. 하지만 역시 휴가나 주말 없이 1년 365일 24시간 내내 일해야 합니다. 가축 사육의 수익성을 계산하는 경제학자들에 따르면 먹이를주는 것보다 임대하는 것이 더 수익성이 높습니다. 특히 최근에는 기상 조건으로 인해 상당한 양의 곡물 수확량이 손실되는 경우가 많습니다.

문제 2:

사람들은 왜 소를 키우고 싶어하지 않는 걸까요? 어쩌면 수익성이 없을 수도 있습니까? 그러므로 내 연구 주제는 정확히 다음과 같습니다.

그리고 모든 사람, 심지어 어린이도 우유가 매우 건강하다는 것을 알고 있습니다. 우유로 건강에 좋은 다양한 제품을 만들 수 있습니다. 하지만 소를 돌보고, 청소하고, 먹이를 주어야 합니다. 그리고 이를 위해서는 상당한 노력이 필요합니다. 어쩌면 사람들은 일을 더 “두려워”하고 이 일은 소에게서 얻을 수 있는 돈만큼 가치가 없을 수도 있습니다.

우유와 유제품의 이점에도 불구하고, 최근 몇 년 동안 러시아에서는 가축 사육을 포함한 농업 발전을 목표로 하는 다양한 프로그램에 소의 수가 점점 줄어들고 있습니다. 소를 키우는 것은 수익성이 없다는 의견이 있습니다.

2.2 목적:젖소의 유제품으로 이익을 얻을 수 있는지, 우유가 정말 건강에 좋은지 알아보세요.

작업:

농장의 소에 관한 문헌을 연구하세요

농장에서 동물을 모니터링하세요

우유의 장점은 무엇입니까?

우유의 품질을 결정하는 방법은 무엇입니까?

소로 이익을 얻을 수 있습니까?

오늘날 시골 가족이 소를 키우는 것이 수익성이 있는지 확인하려면

2.3 연구대상:

흑인과 백인 소,

2.4 가설:

자급 농업은 우리 가족의 가계 예산을 절약하는 데 도움이 됩니다

2.5 연구방법:

관찰, 비교분석

문학 연구

3 작업의 이론적 중요성 -

연구 결과와 진행 상황을 통해 우리는 가정 농업의 경제적 비용과 이익에 대한 지식을 확장하고 심화할 수 있습니다.

실질적인 중요성:

농촌 가족의 예산에 따른 보조 농업의 이점을 알아봅니다.

2.6 최초의 소는 어떻게 나타났나요?

최초의 가축은 수천년 전에 나타났습니다. 원시인들은 가죽, 우유, 고기를 지속적으로 확보하기 위해 야생동물을 길들이기 시작했습니다. 현대 개의 조상인 늑대는 최초로 가축화된 동물이다. 이 일은 130세기 전에 일어났습니다. 그런 다음 양과 염소가 가축화되었고 조금 후에 소와 돼지가 사육되었습니다.

소 - 소는 ​​야생 오록스 황소의 후손입니다. 과학자들은 오록스가 8000~9000년 전에 가축화되었다고 믿고 주장합니다. 인간은 일했고 동물의 힘과 근육이 필요했습니다. 그때 사람들은 야생 동물을 잡아서 황소에게 무거운 쟁기를 끌도록 강요했습니다. 할아버지는 전쟁 중에도 마을에서는 소와 황소가 땅을 갈았다고 말씀하셨습니다.

요즘은 소가 마을의 주요 동물이다. 그들은 주로 우유와 고기를 위해 사육됩니다. 우유는 치즈와 버터, 요구르트, 케피르, 코티지 치즈, 사워 크림 및 기타 유제품을 생산하는 데 사용됩니다. 매년 소는 송아지를 낳습니다. 송아지는 최대 9개월 동안 어미의 보살핌을 받지만 약 3개월이 되면 풀을 먹기 시작하면 어미에게서 새끼를 떼어낼 수 있습니다. 젖소의 연간 평균 우유 생산량은 4-5,000kg입니다.

우리 마을 Energia에는 22개의 안뜰이 있습니다. 소를 키우는 가족은 세 가족뿐이다. 나는 또한 궁금했다: 우리 반 친구들의 가족은 소를 키우는가? 이를 위해 우리 반 학생들을 대상으로 설문조사를 실시했습니다.

2.7 우유의 ​​장점은 무엇인가요?

우유,의심할 여지없이 귀중한 식품입니다.

우유의 영양소 200 개가 넘으며 주요한 것에는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄 소금이 포함됩니다. 이러한 모든 구성 요소는 영양과 신체의 정상적인 기능을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다. 유지방도 귀중하며, 식이지방 중 가장 완전한 것으로 간주됩니다.

고대 동양에서도 우유는 신경계 질환과 정신 장애를 치료하는 데 사용되었습니다. 동부 의사들은 우유가 지능의 발달을 촉진하고, 사람을 더 지능적으로 만들고, 주변 세계를 이해하고 선과 악을 구별하는 데 도움이 된다고 믿었습니다.

2.8 우유의 품질에 대하여

우유 품질의 주요 지표 중 하나는 지방 함량입니다. 우유의 지방 함량은 여러 요인에 따라 달라집니다. (유전, 연령, 영양, 체온)

국내 젖소의 우유는 더 풍부하고 더 가치가 있습니다.

우유의 지방 함량을 측정하기 위해 실험실과 특수 장치(부티로머)를 사용하여 다양한 방법이 개발되었습니다.

경험 1

나는 젖소의 지방 함량을 결정했습니다.

집에서 우유의 지방 함량을 확인하려면 높이 12-15cm의 유리 잔, 밀리미터 단위로 구분되는 눈금자, 그리고 물론 테스트 제품 자체, 즉 우유만 있으면 됩니다. . 준비된 유리 위에 펠트펜을 사용하여 바닥에서 10cm 높이에 선을 그립니다. 그런 다음 유리 잔에 표시된 표시까지 우유를 부어야합니다. . 우유 한 잔은 실온에서 8시간 동안 테이블 위에 놓아두어야 합니다. . 이 시간 동안 크림은 유리 잔에 부은 우유 표면에 떠야합니다. 이들로부터 형성된 층의 높이는 밀리미터 단위로 눈금자를 사용하여 측정해야 합니다. . 이제 우유의 지방 함량 비율을 결정해야 합니다. 이 작업을 수행하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 우유층의 높이, 즉 100mm는 100%로 간주되어야 합니다. . 우유 표면에 형성된 크림 층의 밀리미터 수는 제품의 지방 함량 비율입니다. . 당연히 눈으로 크림의 10분의 1밀리미터를 측정하는 것은 불가능합니다. 그러나 이 간단한 방법을 사용하여 대략적인 지방 함량을 결정하는 것은 매우 쉽습니다.

결론:지방 함량은 8%였습니다(부록 1, 그림 1,2).

경험 2

상점에서 구입한 우유.

결론:이 우유는 희석되지 않았습니다. 지방 함량 - 3.2%

집에서 만든 우유는 지방이 더 많아 더 건강하다는 뜻입니다. (부록 1 그림 3.4)

4 젖소 유지를 위한 재정적 비용 계산.

2.9 젖소 한 마리를 유지하는 데 드는 비용. (부록 2 탭 1)

1. 성체 소 한 마리에는 하루에 건초 20kg과 사료 5kg이 필요합니다.

소는 6개월 동안 우리에 갇혀 있어야 하며, 6개월 동안 소는 목초지에서 풀을 뜯습니다. 소에게 연간 얼마나 많은 사료가 필요합니까?

우리는 건초 비용을 계산합니다.

20kg x 180일 = 소 한 마리당 연간 건초 3600kg.

2000 루블은 1 베일, 1 베일은 500kg입니다.

이는 1톤(1000kg) = 2베일 = 4000루블을 의미합니다.

건초 1kg = 4000루블: 1000kg = 4루블

이는 4 루블 x 3600kg = 14,400 루블을 의미합니다.

소 1마리당 건초(3,600kg)를 구입하려면 14,400루블이 듭니다..

2. 우리는 사료에 지출되는 금액을 계산합니다.

사료 5kg x 365일 = 연간 1,825kg입니다.

소 한 마리는 연간 약 1825kg의 사료가 필요합니다.

사료 100kg의 가격은 900루블입니다. 이는 사료 1kg이 9루블임을 의미합니다.

우리는 1825kg의 사료 비용을 계산합니다 : 9 루블 x 1825kg = 16,425 루블

젖소 1마리용 사료를 구입하려면 16,425루블이 듭니다..

3. 소 1마리당 건초와 사료 비용을 요약하면 다음과 같습니다.

14,400 + 16,425 = 30,825 루블

결론: 우리는 젖소 한 마리를 유지하는 데 30,825루블을 썼습니다.

3.0 젖소가 없을 때 매장에서 유제품을 구매하는 데 드는 비용(부록 2, 표 2)

1. 상점에서 우유, 코티지 치즈, 사워 크림을 구매하면 다음과 같은 비용이 발생합니다.

우유 1리터(365일) x 50루블 = 18,250루블

사워 크림 500g (주 1회 - 52회) x 150 루블 = 7,800 루블

코티지 치즈 1kg(주 1회~52회) x 200루블 = 10,400루블

합산 : 18,250 + 10,400 + 7,800 = 36,450 루블

결론: 상점에서 유제품을 구입하는 데는 36,450 루블이 듭니다.

36,450 - 30,825 = 연간 5,625 루블 - 절약

결론: 소를 키우는 것이 유익합니다.

소 비용 (50,000 루블)을 고려하면 6 년 안에 구매 비용이 지불됩니다. 남은 우유를 팔지 않으면 소 한 마리를 키우는 것은 수익성이 없습니다! 남은 우유는 리터당 40루블에 판매될 수 있습니다. 이익을 계산해 봅시다.

3 .1 젖소 1마리의 착유 수입 . (부록 2, 탭 3)평균적으로 소 한 마리는 하루에 13리터의 우유를 생산합니다: 1820+ 465 +976 +1587 = 총 4848리터

4848: 365 = 하루 평균 우유 13리터

젖을 짜는 기간은 약 9개월에서 송아지에게 우유를 먹이는 1개월을 뺀 기간이다. 계산해보자:

270일 x 13리터 = 연간 3510리터(평균) - 소 한 마리가 제공

3.2 스스로 우유 소비량 계산하기(부록 2, 표 4)

매일 우유 1리터(270일)~270리터

사워 크림 주 1회(52회), 사워 크림 1리터를 얻으려면 우유 10리터가 필요합니다. 총량: 10 x 52 = 520 리터

코티지 치즈 주 1회(52회) 코티지 치즈 1kg을 얻으려면 우유 5리터가 필요합니다. 합계: 5 x 52 = 260리터

송아지 한 마리에게 30일 먹이려면 한 마리당 6리터(6 X 30 = 180리터)

요약하자면: 270+ 520+260 + 180 = 1230리터의 우유를 우리는 송아지에게 먹이기 위해 소비합니다. 이제 남은 우유를 찾아봅시다.

계산해 봅시다: 3,510리터 - 1,230리터 = 2,280리터를 판매할 수 있습니다.

시중에서 판매되는 우유 1리터의 가격은 평균 40루블입니다.

2280리터 x 40루블 = 연간 91,200루블 혜택

결론: 시골 가족이 사유지에 소를 키우는 것이 수익성이 있습니다 .

우리 마을에서는 남은 우유를 다 팔 수 없어서 부모님은 잉여 유제품을 키넬 시에 팔아요. 집에서 만든 우유의 이점과 키넬 시의 동료 마을 주민과 주민들에게 우유를 판매하여 얻은 수입은 젖소를 유지하는 데 드는 비용을 확실히 충당합니다. 그러므로 우리는 소를 키울 것입니다!

결론

그러나 모든 어려움에도 불구하고 "소를 키우는 것"은 수익성이 있으며 실제로 그녀는 시골 가족의 생계를 유지합니다. 소를 키우면 가족에게 고기와 우유를 제공할 수 있습니다. 정원에서는 야채 재배에 필요한 거름을 얻을 수 있습니다. 우리가 방부제나 화학첨가물을 넣지 않고 섭취하는 제품은 건강에 좋습니다. 보조 농업의 혜택을 받으려면 경제적 접근, 근면 및 노력이 필요합니다. 대부분의 주민들을 놀라게 하는 것은 초기 비용이 아니라 소에 대한 지속적인 매일의 애착입니다. 결국 소를 키우기 위해서는 매일 일찍 일어나고 늦게 자고, 사료를 준비하고, 유제품 판매를 조직해야 합니다. 하지만 할아버지께서 말씀하셨듯이 "인터넷 시대에 자동 세탁기, 식기 세척기, 로봇 청소기 등 사람들은 정말 게으르게 되었습니다!"

서지:

    Lebedko E.Ya. "개인 농장의 소." 모스크바: 수족관, 2016.

    잡지 "Homestead Farming" 모스크바, "Prosveshchenie", 2015.

    잡지 "Homestead Farming" 모스크바, "Prosveshchenie", 2016.

    잡지 "아마추어 정원사의 핸드북". "계몽", 2015

    인터넷 자원.

부록 1

부록 2

1 번 테이블

표 2

표 3

이고르 니콜라예프

읽기 시간: 4분

AA

소를 사는 것은 무엇보다도 큰 책임과 많은 노력이 필요합니다. 주말이나 공휴일 없이 이른 아침부터 늦은 저녁까지 일합니다. 동물은 구내에서 젖을 짜고, 먹이를 주고, 치료하고, 돌보고 ​​보살펴야 합니다.

고려해야 할 문제가 많이 있습니다. 겨울과 여름에 동물을 어디에서 키울 수 있습니까? 식량을 준비하고, 걷기 위한 목초지를 선택하세요. 겨울용 물품을 만드는 방법은 무엇이며 어디에 보관됩니까? 개인이 지속적으로 젖을 생산하기 위해서는 인공수정을 하거나 교미를 하게 된다.

동물은 예방 접종과 예방 ​​검사가 필요합니다. 소 구입을 결정하기 전에 성체 동물뿐만 아니라 송아지의 관리, 먹이 및 유지 관리에 대한 지식을 습득하십시오. 농장 동물을 키우려면 상당한 비용이 필요합니다. 그들은 예산을 계산하고 우유를 얻기 위해 소를 키우는 것이 수익성이 있는지 결정합니다.

동물을 위한 방

농장에서는 소를 우리에 가두고 여름에는 오랫동안 걸어 다닐 수 있도록 묶습니다. 소의 경우 소가 위치할 공간을 제공해야 합니다. 단순한 창고는 그렇지 않습니다. 방은 따뜻하고 가벼우며 건조해야 합니다. 창문이나 벽에 틈이 있으면 허용되지 않습니다. 통풍이 호흡기 질환을 유발할 수 있습니다.

격납고나 창고는 먹이통과 음료수 그릇에 자유롭게 접근할 수 있고 넓어야 합니다. 헛간은 동물이 쉽게 들어갈 수 있고 서있을뿐만 아니라 누워있을 수도 있도록 구성되어 있습니다. 착유할 때마다 방을 청소해야 합니다. 통로가 좁은 작은 헛간에서는 이 작업을 수행하기 어려울 것입니다.

헛간은 재건축하거나 구입할 수 있습니다. 구매시 1,500 루블이 소요됩니다. m2당. 1인당 2.3m2가 필요합니다. 송아지 구획 – 1.5m2. 송아지는 성장할 것이며 살기 위해서는 넓은 공간이 필요합니다. 20m2 면적의 별도의 마구간이있는 소와 송아지를위한 작은 격납고의 비용은 30,000 루블입니다.

개인 농장에 사용할 동물을 구입하려는 경우 헛간을 개조하는 것이 더 저렴하지만 수리하고 소독해야 합니다. 개인 주택에 소를 키우는 것이 더 저렴합니다.

헛간은 통풍이 잘 되어야 합니다. 곤충과 기생충에 대해 지속적으로 치료됩니다. 청소해라. 암모니아, 황화수소 및 이산화탄소 냄새가 눈에 띄지 않아야 합니다. 높은 농도의 화학 물질은 허용되지 않습니다. 이는 동물의 건강에 영향을 미치고 호흡기 질환을 유발할 수 있습니다. 건물 비용과 투자 회수를 계산하면 소를 키우는 것이 수익성이 있는지 이미 이해할 수 있습니다.

헛간은 특정 온도로 유지됩니다. +16C보다 높거나 +5C보다 낮아서는 안됩니다. 일반적으로 난방은 이루어지지 않으며 헛간의 벽과 지붕은 단열되어 있습니다. 여름에는 바깥보다 시원하고 겨울에는 따뜻할 것입니다. 미네랄 단열재를 사용하는 것이 좋습니다. 갈대와 짚의 단열재는 설치류에 의해 손상됩니다.

여름 산책도 관리가 필요합니다. 농부가 목초지를 소유하면 좋습니다. 그렇지 않은 경우에는 지방 당국으로부터 가축 방목 허가를 받아 임대할 수 있습니다.

피드베이스

소와 송아지는 균형 잡힌 식단이 필요하므로 동물을 구입하기 전에도 사료 공급에 대해 생각해야 합니다. 여기에는 조사료, 즙이 많은 사료, 농축액, 곡물 혼합물, 비타민 보충제 및 미네랄이 포함되어야 합니다.

연간 성인 1명의 경우 다음과 같은 양의 사료가 필요합니다.

  • 1.5톤의 보리 비용은 11,000 루블입니다.
  • 밀기울 800-900kg – 6,000 루블;
  • 건초 – 7.5-8톤; 각 베일이 150kg이면 이는 50-54 베일에 해당합니다. 각 베일의 가격이 100 루블이면 건초 비용은 연간 5,000 루블입니다. 동물은 음식뿐만 아니라 침구에도 건초가 필요합니다.
  • 야채 – 1t; 정원에서는 그렇게 많은 양을 키울 수 없으므로 구입해야 합니다. 야채를 위해 5,000 루블이 따로 설정되어 있습니다.
  • 사일로 – 1t; 같은 비용으로; 개인 초원이 있는 경우 직접 건초를 준비할 수 있습니다. 사일리지와 건초의 경우 구덩이를 제공하고 적절하게 장비해야 합니다.
  • 소에게 필요한 미네랄, 소금, 분필을 먹이기 위해 또 다른 15,000 루블이 따로 설정되어 있습니다.

연간 소 1마리의 사료 공급 비용은 약 27.5-28,000루블입니다. 만약 개체가 분만에서 살아남아 수유를 시작한다면, 3개월 후에 인공수정을 실시해야 합니다. 여기에도 재정이 필요합니다. 정액 1회분의 비용은 최대 2,000루블입니다.

수정자나 수의사에게 같은 금액을 지불해야 합니까? 수정에 성공한 후 285일 후에 송아지가 태어납니다. 이를 위해 식품 기반을 준비하는 것도 필요합니다. 성인만큼 비용이 들지 않으며 약 15,000 루블입니다.

그들은 헛간 건설에 대한 재정적 투자, 소와 송아지 비용을 계산합니다. 그들은 약 45,000 루블에 달할 것입니다. 소를 키우는 것이 수익성이 있는지 이해하려면 먼저 기업가가 우유에서 얼마나 많은 이익을 얻을지 계산해야 합니다.

갓 태어난 송아지에게는 백신 접종이 필요합니다. 각 수의사는 예방접종 달력을 가지고 있습니다. 이미 12일째에 송아지에게 비기관지염, 파라인플루엔자-3, 호흡기 세포융합 감염 및 저온살균증에 대한 예방접종을 접종합니다. 재접종은 45일째에 실시된다. 130일째 비기관지염 재접종. 30일째에는 살모넬라증 예방접종을 합니다.

3개월 - 광견병에서. 6개월이 되면 재접종을 실시합니다. 4개월 - 탄저병, 구제역. 백신과 의사 업무에는 많은 비용이 듭니다. 절차를 위해 약 10,000 개가 따로 설정되어 있습니다.

젖소를 키우는 것이 수익성이 있는지 이해하려면 추가 비용을 고려해야 합니다. 여기에는 전기, 물, 장비 구입, 소와 송아지용 위생용품, 젖통 및 축사용 소독제가 포함됩니다.

구매 및 공과금을 위해서는 5,000 루블이 더 필요합니다. 소 사육을 시작하려면 최소 50,000 루블을 투자해야합니다. 동물 자체를 구입하려면 최소 20,000 루블이 필요합니다. 시작 금액은 70,000 루블입니다.

예상 이익

이미 구입했다면 다음 착유부터 우유가 나옵니다. 이미 팔아서 수입을 창출할 수 있지만 젖소는 적응이 필요할 것입니다. 모든 동물이 즉시 다른 주인에게 익숙해지고 새 방에 적응할 수 있는 것은 아닙니다. 그들은 스트레스를 받습니다. 개인이 우유를 많이 주더라도 우유 생산량은 감소합니다. 젖소가 사육, 수유 및 착유의 비정상적인 조건에 익숙해지는 데는 시간이 걸립니다. 적응은 한 달 이상 지속될 수 있습니다.

한 살 된 암소를 데려가면 곧 젖을 내지 않을 것입니다. 유지 관리에 많은 돈이 소요됩니다. 6개월 후 그녀는 짝짓기를 시작합니다. 앞으로 285일, 9.5개월 후에 새끼를 낳을 때까지 살아남게 됩니다. 판매 가능한 우유는 1.5~2개월이 지나야 생산됩니다. 거의 2년 동안 암소는 아무런 수입도 얻지 못한 채 자라기만 하면 됩니다. 봄에 동물을 구입하면 비용을 줄일 수 있습니다.

농장주들은 암소와 함께 황소 구입을 권합니다. 현지 기관이나 개인 판매자에게 문의하는 것이 좋습니다. 이 경우 동물은 적응 과정을 거칠 필요가 없습니다. 봄에 구매하면 사료 비용이 최소화됩니다. 매년 어린 동물들은 살찌기 위해 먹이를 받습니다. 3개월 후, 황소는 도살장으로 보내집니다.

  • 1년 반이 지나면 황소의 무게는 700kg에 달할 수 있습니다.
  • 도축 중량은 약 455kg입니다.
  • 1kg의 고기가 300 루블이면 황소 1 마리는 136.5,000의 이익을 가져올 수 있습니다.

이 금액은 이미 수유기에 접어든 황소와 젖소를 유지하는 데 드는 비용을 충당할 것입니다. 이런 식으로 사업을 하면 수익성이 있을 수 있습니다. 젖소는 출산 후 2개월이 지나면 높은 생산성을 보입니다.

개체가 암송아지로 새끼를 낳는다면, 그 암소는 이미 성장하고 있으며 수정이 된 것입니다. 곧 그녀는 우유도 줄 것이다. 황소가 태어나면 소가 말랐을 때 이미 먹이를 줄 수 있습니다. 재정적 이익이 상당할 것입니다. 이런 식으로 사업을 하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 우유 생산과 고기용 황소 사육 활동을 동시에 수행합니다.

우리는 황소를 사육할 때와 소 1마리를 구입할 때 결과를 계산합니다.

  • 격납고 건설과 1년간의 식량 공급, 소 한 마리에 7만 달러를 썼습니다.
  • 황소와 사료 비용은 40,000입니다.
  • 총 비용 – 110,000.

정확한 계산에는 태어난 송아지의 식량 공급과 예방접종을 고려합니다.

  • 고기 판매로 인한 이익은 황소 1마리에서 136.5,000에 달했습니다.
  • 우유 판매로 인한 이익 - 400,000.
  • 순이익 – 426.5천 이 금액은 모든 예비 비용을 충당합니다.

소를 키우는 것이 수익성이 있는지에 대한 문제는 전문 농민뿐만 아니라 소규모 농장을 운영하는 개인 여름 거주자도 걱정하고 있습니다. 이 동물들을 키우는 것은 힘든 일이며, 송아지를 구입하기 전에 그것이 얼마나 정당한지 이해하고 싶을 것입니다. 우리는 독자들에게 실제로 소나 황소를 구입하는 데 드는 비용과 전문적인 가축 사육에 참여할 가치가 있는지 알려주려고 노력할 것입니다.

유지관리 비용에 영향을 미치는 요소

소를 키우는 것이 수익성이 있느냐는 질문에 답하기 전에 송아지를 키울 때 필요한 비용 항목을 먼저 파악해야 한다. 송아지가 자라서 수익을 내기 전에 다음 활동에 투자해야 합니다.

  • 급송;
  • 음주;
  • 걷는;
  • 건초 준비 및 보관;
  • 착유 - 소용;
  • 편성;
  • 의료 비용.

이러한 각 활동에는 가축 사육자의 통제와 적절한 자격뿐만 아니라, 특히 대규모 농장인 경우 심각한 재정적 투자가 필요합니다.

소규모 농장에서는 재정적 투자가 그다지 크지 않지만 소와 황소 사육 문제에 무분별하게 접근하면 정당하게 높지 않을 수 있습니다.

소 사육은 누구에게 적합합니까?

가축 사육자들에 따르면, 고기를 위해 황소를 키우거나 우유를 위해 소를 키우는 것은 수익성 있고 유익한 활동이지만 심각한 재정적 투자뿐만 아니라 많은 노력이 필요합니다. 최근 몇 년 동안 러시아에서는 가축 수가 감소한 것으로 기록되었습니다. 이유는 가축 사육이 수익성이 없어졌기 때문이 아니다. 그러한 작업에는 많은 시간과 노력이 필요하므로 수행하려는 사람이 거의 없습니다.

가축을 돌보고 우유와 고기를 돌려받으려면 많은 것을 알아야 합니다. 예를 들어, 아기를 낳는 방법, 송아지를 키우는 방법, 가축에게 제대로 먹이를 주는 방법 등이 있습니다. 이 모든 것은 축산업에 진지하게 참여하기로 결정한 사람들이 많은 어려움에 직면하게 될 것임을 시사합니다.

이익에 있어서 가장 중요한 문제는 기업의 수익성이 아닙니다. 오히려 가장 중요한 것은 축산업을 자신의 소명으로 보는지, 아니면 이것이 단지 일시적인 취미인지 여부입니다. 적절한 작업 조직을 통해 현대 농부들은 좋은 이익을 얻을 뿐만 아니라 작업에 시간뿐만 아니라 영혼도 투자합니다.

먹이 비용

큰 농장을 열어 소를 사육할 것인지, 송아지 한두 마리를 직접 구입할 것인지는 중요하지 않습니다. 아이디어를 구현하기 전에 젖소를 유지하는 데 얼마나 많은 돈이 소비될지 계산해야 합니다.

따라서 성장과 발달을 위해 동물은 조사료(풀 또는 건초), 농축물(밀기울 또는 곡물), 즙이 많은 사료(사일리지 또는 뿌리 작물)를 받아야 합니다.

표는 이러한 작물의 대략적인 비용과 젖소당 소비율을 보여줍니다.

계산을 해본 결과, 연간 소 한 마리를 먹이는 데 22,700~24,500,000루블이 드는 것으로 나타났습니다. 물론, 가축을 목초지로 데려가 건초를 직접 만들어 놓으면 사료비를 줄일 수 있습니다. 그러나 이것은 당신이 가축을 키우고 당신의 무리에 소와 황소가 두 마리 밖에 없다면 실현될 수 있습니다. 심각한 농장에서는 사료 비용이 불가피합니다.

추가비용 항목

동물을 키우려면 음식을 제공하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 예를 들어, 들판에서 소를 방목하면 먹이 비용을 절약할 수 있는 방법에 대해 이야기했습니다. 하지만 이 경우에는 목자를 고용해야 합니다. 또한 건초를 직접 대량으로 저장하기로 결정한 경우 장비를 대여하고 저장 공간을 마련해야 합니다.

또 다른 비용 항목은 펜 조명을 위한 전기입니다. 또한 유제품 생산에 참여할 경우 제품을 유통하기 위해 휘발유에 투자해야 합니다. 우리 자체의 비용도 가축을 유지하는 데 드는 비용에 포함되지만, 이 비용은 일회성 비용이 됩니다.

소와 황소를 대량으로 사육하려면 직원을 고용하고 재고와 장비를 구입해야 합니다. 여러 마리의 암소를 키울 때 보살핌과 먹이는 전적으로 귀하와 귀하의 가족에게 달려 있습니다.

수의학 서비스 비용

소를 키우는 데 드는 비용을 계산할 때 수의학 서비스 비용을 잊지 않는 것이 중요합니다. 개인 주택에 소 여러 마리를 키우고 먹이를주는 데 실제로 돈을 쓰지 않더라도 초원에서 방목하면 수의사의 서비스 없이는 할 수 없습니다.

질병과 출산을 제외하면 표준 예방 접종과 정기 검사 비용은 동물 당 연간 약 5,000-6,000 루블입니다. 따라서 가축의 성장에 따라 이 금액도 증가하게 됩니다. 특정 시점이 지나면 수의사를 부르는 것이 수익성이 없으므로 직접 수의사를 고용하는 것이 더 합리적입니다.

이는 수십, 수백 마리의 동물이 있는 대규모 농장에 적용됩니다. 의료 종사자 없이 할 계획이라면 인증되지 않은 우유와 고기를 판매할 수 없기 때문에 효과가 없습니다. 품질 인증서를 얻으려면 수의사의 결론이 필요합니다.

짝짓기와 비용

가축을 키울 때 교미와 같은 비용 항목을 잊지 않는 것이 중요합니다. 황소의 짝짓기 비용은 품종과 혈통에 따라 다릅니다. 고기용 순종 황소를 사육하려는 경우 한 황소 생산자의 서비스 비용은 연간 10,000-15,000이 될 수 있습니다.

두려워하지 마십시오. 그러한 가격은 챔피언 황소에게만 가능하기 때문입니다. 일반 황소와의 교미 가격은 연간 평균 2000-3000 루블입니다. 결국 무리에 새로운 구성원이 생기고 새끼를 낳는 젖소의 생산성이 높아진다는 점을 고려하면 이는 적은 양입니다.

그러나 소와 황소 사육에 진지하게 참여하고 있다면 수컷 씨수마를 임대하는 것보다 구매하는 것이 더 논리적입니다. 유일한 예외는 기존 무리에 "새로운 피"를 도입하려는 경우 또는 황소가 아직 번식 연령에 도달하지 않은 경우입니다.

구현: 방법 및 장소

가축의 수익성을 유지하려면 고기, 우유 등 제품 판매 전략을 생각해야 합니다.

가축 사육뿐만 아니라 다양한 제품을 판매하려면 전문 장비를 구입해야 합니다. 코티지치즈와 크림을 만들려면 분리기가 필요하고, 스튜를 만들려면 통조림 라인이 필요합니다.

아직 개인 생산 라인을 열 준비가 되지 않았다면 제품을 순수한 형태로 판매할 수 있습니다. 이것은 시장에서, 상점에서, 자신의 소매점을 열거나, 공장에서, 요리점을 운영하는 시설에서 가장 수익성 있게 이루어질 수 있습니다.

판매로 이익을 얻으려면 먼저 투자해야 합니다. 따라서 매장을 오픈하려면 공급 계약을 체결하고 배송을 준비하거나 문서를 수집해야 합니다. 이 모든 작업에는 시간과 비용이 필요하지만 앞으로 좋은 이익을 가져올 것입니다.

귀하의 벤처가 수익성을 갖기 위해서는 비용을 합리적으로 절약하고 계획하는 방법을 배워야 합니다. 다음은 자신만의 농장을 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

  • 사료는 가을에 구매해야합니다. 이 기간 동안 시장에 많은 제안이 있기 때문에 가장 저렴합니다.
  • 으깬 곡물을 사면 안됩니다. 비용이 많이 들고 분쇄기를 사거나 만들고 곡물을 직접 갈아주는 것이 더 논리적입니다.
  • 한 달에 한 번 밀기울을 구입하는 것이 더 합리적입니다.
  • 영구 판매 시장을 창출합니다.
  • 고품질 제품만 판매합니다.
  • 고기를 얻기 위해 황소를 살찌우고 어린 송아지를 팔지 마십시오.
  • 어린 나이(8~10개월)에 암소를 파는 것이 송아지(2~3개월)를 파는 것보다 수익성이 더 높습니다.
  • 장비를 아끼지 마세요.

마지막 점에 특별한주의를 기울이십시오. 따라서 착유기를 18,500 루블에 구입할 수 있으므로 인건비를 줄이고 다른 작업에 사용할 시간을 확보할 수 있습니다.

우유 판매 수익 계산

다섯 마리의 소로 구성된 소규모의 개발 중인 농장을 예로 들어 보겠습니다. 그러한 무리의 평균 우유 생산량은 하루 65리터입니다. 평균적으로 소 한 마리는 1년에 300일 동안 젖을 짜냅니다. 우유의 평균 비용은 30 루블입니다. 이제 우리는 다음을 계산합니다:

65×300 = 19,500 리터 – 해당 연도 동안 무리에서 나온 총 우유 생산량.

19500×30 = 585000 루블 – 우유 판매 수입.

수유, 짝짓기, 수의학 서비스 비용 및 관련 비용의 대략적인 금액을 얻은 이익에서 빼겠습니다. 585,000-24,500-6,000-15,000-30,000 = 509,500 루블의 연간 순이익입니다.

사업을 적절하게 조직하면 농부는 우유 판매만으로 한 달에 약 40,000을 받을 수 있습니다. 이 금액은 마을 주민의 평균 소득을 크게 초과합니다.

대규모 농장의 이점

즉각적인 이익을 기다리고 있다면 소와 황소를 사육하는 것은 당신을위한 것이 아니라는 점을 즉시 지적하고 싶습니다. 몇 년 후에야 그러한 사업에서 실제 이익을 볼 수 있습니다. 시작하려는 농장의 규모가 클수록 더 많은 투자가 필요하고 투자 회수 기간도 길어집니다.

하지만 이 기업의 수익성을 의심할 필요는 없습니다. 소규모 가축의 수입이 연간 500,000 루블이라면 가축을 늘리면 장기적으로 더 큰 이익을 얻기 시작할 것입니다.

당연히 사업을 확장하려면 초기 수입을 농장 개발에 투자해야 합니다. 가축을 구입하고, 우리를 확장하고, 전문가를 유치해야 합니다.

시간이 지남에 따라 유제품에서 쇠고기로 전환하고 어린 송아지를 외부 농장에 판매하는 대신 고기용 황소를 키울 수 있습니다.

가축 판매로 인한 이익

농장이 확장되어 고기용 송아지를 키울 수 없을 때까지는 송아지를 판매하는 것이 더 합리적입니다. 이는 별도의 이익 라인일 수도 있고 상황에 따른 소득("추가" 송아지 판매)일 수도 있습니다. 특히 처음부터 여권을 가지고 순종 동물 사육을 시작한다면 더욱 그렇습니다.

문서가 있는 송아지는 이종교배된 동물보다 훨씬 더 가치가 있습니다. 물론 이 점을 처음부터 고려하여 인기 있는 품종을 선택하여 번식시켜야 한다. 젖소 중에서는 Red Steppe(180-250 rub./kg), Ayrshire(120-135 rub./kg), Holstein(135-170 rub./kg) 및 Kholmogory(185 rub./kg) 품종이 특히 좋습니다. 가치있다. 송아지 고기 중에서 인기 있는 품종은 흑백(140-150 문지름/kg), 코사크 흰 머리(115 문지름/kg), 애버딘-앵거스(180 문지름/kg) 및 Simmental( 250 문지름/kg ) 품종.

이것은 해당 품종의 암소와 황소의 평균 비용입니다. 올바른 접근 방식과 좋은 평판을 바탕으로 동물을 더 좋은 가격에 판매할 수 있습니다.

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