길거리 음식을 판매하는 사업을 만들겠다는 아이디어가 점점 더 많은 사람들의 마음과 마음을 사로잡고 있습니다. 소규모 투자, 빠른 투자 회수 및 개발 기회로 인해 이 산업은 매우 매력적입니다. 유일한 질문은 올바른 제품을 선택하는 것입니다. 대부분의 경우 다양한 종류의 샌드위치, 피자, 햄버거, 핫도그가 담긴 쟁반을 찾을 수 있습니다. 과자로는 도넛과 아이스크림이 인기입니다. 그러나 이러한 모든 제품은 지루해졌으며 소비자는 길거리 음식의 새로운 패션에 만족할 것입니다. 그러한 옵션 중 하나는 캐러멜 처리된 사과를 판매하는 것입니다.
관련성
카라멜에 사과 - 정말 사계절 디저트. 아이스크림은 주로 여름에, 도넛은 추운 날씨에 판매됩니다. 설날, 가을 진창, 더운 여름과 꽃 피는 봄에는 사과가 흩어집니다.
매 시즌마다 자신만의 캐러멜 색상과 추가 장식을 생각해 낼 수 있습니다. 매력적인 외관, 새콤달콤한 맛, 독창적인 연출은 고객의 마음을 사로잡을 것이며 마법의 진미를 가지고 다시 한 번 트레이를 찾게 될 것입니다.
캐러멜 처리된 사과는 훌륭한 디저트일 뿐만 아니라 상당히 만족스러운 간식이 될 수 있습니다.
막대기에 캐러멜 처리된 사과: 디저트의 역사
캐러멜화된 사과는 아직 원산지 비밀이 밝혀지지 않았습니다.
오래 전에 부주의한 요리사가 뜨거운 석탄과 사과를 설탕 한 그릇에 떨어뜨린 버전이 있습니다. 하지만 그것은 아름다운 유럽 동화처럼 보입니다.
중국의 유사한 디저트 요리법에 대한 정보가 보존되었습니다. 그들의 특징은 캐러멜이 부서지고 갈라질 수 있도록 차갑게 제공된다는 것입니다.
그러나 이 요리는 동양에서 처음 조리되었을 가능성이 더 높습니다. 10세기부터 아랍인들은 설탕 당밀을 천연 방부제로 사용하고 장기 보관을 위해 신선하고 말린 과일 위에 부어 왔습니다. 장거리 여행을 위한 음식을 준비할 때는 보존이 특히 중요했습니다. 아마도 카라멜 사과를 유럽으로 가져온 것은 유목민이었을 것입니다.
유럽에서 캐러멜 처리된 사과에 대한 최초의 정보는 18세기로 거슬러 올라갑니다. 이 진미는 19세기에 널리 퍼졌습니다., 그러나 그것이 구별되는 점은 지나치게 단단한 껍질이었습니다. 그리고 지난 세기에만 크림 같은 부드러운 카라멜 요리법이 나타났습니다. 그 맛은 이제 모든 사람에게 알려져 있습니다.
이 사업의 장점과 단점
여느 사업과 마찬가지로 캐러멜 처리된 사과의 생산 및 판매에는 사업 수행을 더 쉽게(또는 방해) 하는 고유한 특성이 있습니다. 
러시아 시장의 확실한 이점은 다음과 같습니다. 낮은 경쟁(많은 도시에서는 진미가 판매되지 않습니다) 제품의 참신함, 타겟 고객의 수용성(자녀를 둔 부모, 청소년). 간접적인 경쟁도 낮기 때문에 일부 디저트는 이미 전통이 되었고, 많은 소비자는 새로운 진미를 맛보는 것을 선호할 것입니다.
매력적인 외모제품은 이 사업의 긍정적인 특징 중 중요한 역할을 합니다. 무지개와 유색 뿌리의 모든 색조의 밝은 캐러멜은 대부분의 전통적인 유형의 길거리 음식과 달리 소비자를 무관심하게 만들지 않으며 많은 관심을 끌 것입니다.
게다가, 맛디저트는 매우 중요합니다. 이는 일반적으로 달콤한 간식인 아이스크림과 도넛과 차별화됩니다. 카라멜 사과는 달콤하고 신맛이 나는 상큼한 맛으로 매력적이며 나중에 배가 무거워지지 않습니다.
상대적으로 가장 큰 장점은 다음과 같습니다. 소규모 자본 투자그리고 짧은 투자 회수 기간, 그리고 편재함제품.
주요 단점은 다음과 같습니다. 원료의 짧은 유통기한(기준에 따르면 사과는 냉장고에 5일 이상 보관할 수 없습니다) 그리고 완제품(캐러멜은 2~3일 안에 "떠다닐 것"입니다). 더운 날씨에는 조리 후 몇 시간만 지나면 캐러멜이 녹기 시작할 수 있습니다.
효과적이려면 사과 품종을 신중하게 선택해야합니다. 진미에서는 과일이 반쯤 익지 않고 맛이 매우 강하게 느껴지기 때문입니다. 나쁜 사과는 아무리 준비된 기업가의 판매도 망칠 수 있습니다.
사과를 캐러멜화하면 얼마를 벌 수 있나요?
기본자본투자약 45,000 루블에 달합니다. 온라인 홍보를 위해서는 처음에는 소셜 네트워크의 그룹과 계정이면 충분합니다. 이러한 그룹을 스스로 관리하고 첫 달에는 자금을 투자하지 않는 것이 가능합니다.
현재 비용임금, 임대료, 세금 부담, 원자재 비용으로 귀결됩니다.
임대료가 15,000 루블이라고 가정 해 보겠습니다.
지역의 수입은 크게 다르지만 대략적으로 마스터는 근무일당 500-1000 루블을 벌 것이라고 가정할 수 있습니다. 매출을 늘리려면 직원 급여의 일부를 매출 비율에 연결하는 것이 좋습니다.
제품 단위 생산에 필요한 원자재의 대략적인 추정치는 다음과 같습니다.
- 사과 – 5 루블;
- 캐러멜 혼합물 - 15 루블;
- 과립 설탕 – 2 루블;
- 물 – 3 루블;
- 버터 – 1 문지름;
- 냅킨 – 0.1 문지름;
- 막대기 - 4 루블;
- 종이 봉지 – 0.5 문지름;
- 전기 에너지 – 2.4 루블.
합계: 캐러멜 사과 한 개를 생산하는 데 33 루블이 소요됩니다. 중간 시장 디저트 가격 80-130 루블입니다.
첫 번째 기간에는 하루에 사과 40개를 판매할 수 있다고 가정해 보겠습니다. 그러면 월 수익은 40*100*30 = 120,000 루블이 됩니다.
총 판매 비용(투자 제외) = 33*40*30 + 750*30+1.3 + 15000 = 83850 루블. (수입은 근무일당 750루블, 가격은 개당 100루블 수준으로 계산됩니다).
판매 이익이 상대적으로 적기 때문에 수입과 지출 차이의 15 %에 해당하는 5422.5 루블에 해당하는 소득세를 납부하는 것이 좋습니다.
법에 따라 기업가는 납부한 보험료 금액의 50%에 해당하는 세금 공제를 받을 권리가 있습니다. 총 소득세는 5422.5-750*30*0.3*0.5=2047.5 루블입니다.
순이익 34102.5 루블이 될 것입니다. 매출 성장이 없더라도 순이익이 발생하면 자본 투자는 2개월 안에 성과를 거둘 것입니다.
캐러멜 사과의 생산 및 판매는 러시아 시장에서 발전할 전망이 있는 수익성 있는 사업임이 분명합니다. 소규모 투자 프로젝트라도 시작하기 전에 설문조사를 실시하고 잠재 구매자를 파악하고 판매 장소를 결정하는 것이 좋습니다.
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초콜릿 글레이즈에 담긴 과일이나 말린 과일은 집에서 준비할 수 있는 가장 단순하고 건강하며 가장 독창적이고 놀랍도록 맛있는 디저트 중 하나입니다. 이 디저트는 가볍고 활력이 넘치며 상쾌하므로 여름에 이상적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 제안된 디저트는 유명한 퐁듀와 매우 유사하지만 가장 큰 차이점은 과자가 미리 준비되어 차갑게 제공된다는 것입니다! 라스베리, 딸기, 바나나, 감귤, 사과, 키위, 배, 복숭아, 포도, 말린 살구, 무화과, 자두 등 원하는 것을 채우기로 사용할 수 있습니다. 찌르는 데에는 꼬치, 이쑤시개, 칵테일 빨대, 케이크팝용으로 제작된 막대기 등을 사용하는 것도 좋습니다.
초콜릿에 바나나와 키위
우유, 흰색 또는 검은 색이 될 수있는 초콜릿과 같은 주요 성분의 선택에 특별한주의를 기울여야하며 귀하의 선호도와 취향 선호도 만 고려하십시오. 독창적이고 아름다운 방식으로 디저트를 제공하려면 상상력을 사용해야합니다. 이를 위해 과일을 유약이나 캐러멜에 담근 다음 잘게 잘린 견과류, 참깨, 코코넛 또는 와플 칩에 담근다. 수행해야 할 작업과 작업에 대처하는 데 어떻게 도움이 되는지 명확하게 설명하는 단계별 사진 레시피입니다.
초콜릿과 과일은 매우 잘 어울리므로 이 디저트를 준비하는 것은 사진이 있는 레시피를 사용하여 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 흥미로운 점은 초콜릿으로 덮인 과일과 초콜릿으로 덮인 말린 과일이 독창적이고 상큼하며 매우 맛있는 수제 사탕이라는 것입니다. 초콜릿 디저트는 꼬치, 이쑤시개, 빨대 등 원하는 대로 꽂아 먹을 수 있습니다. 초콜릿으로 덮인 과일을 만드는 방법을 배우려면 준비 과정에서 어려움이나 추가 질문이 없도록 사진과 함께 신뢰할 수 있는 레시피를 선택해야 합니다.
제안된 초콜릿 디저트, 즉 과일이 들어간 초콜릿은 바나나와 함께 준비될 수 있습니다. 이 조합은 윈윈(win-win)이라고 할 수 있는데, 꼬치에 꽂은 이러한 과자는 어떤 축하 행사에서도 놀라운 센세이션을 일으키므로 요리 기술을 자세히 연구할 가치가 있습니다.
디저트 재료:
- 키위 – 3개
- 바나나 – 1개;
- 초콜릿 방울, 다크 초콜릿 – 약 100g;
- 꼬치.
디저트 준비 기술:
많은 사람들이 말린 과일로 직접 만든 과자를 만드는 것을 선호하지만 이 경우에는 신선한 키위와 바나나를 사용하는 것이 더 좋습니다. 초콜릿으로 과일을 준비하려면 고품질의 신선한 재료만 사용하여 모양과 맛을 손상시키지 않도록 레시피에 나와 있습니다. 먼저 바나나와 키위를 껍질을 벗겨야합니다. 결함이 없는 것이 중요합니다.
준비된 과일은 두께가 약 1.5cm 정도인 작은 조각으로 잘라야하며 자신에게 집중하는 것이 중요합니다. 아이들이 사탕을 먹을 경우에는 작은 조각으로 만들어도 됩니다.
다음 단계는 집에 있는 모든 키위나 바나나 조각을 꼬치나 이쑤시개로 뚫는 것입니다. 스틱을 끝까지 삽입해야 합니다. 그렇지 않으면 과일이 떨어집니다. 디저트가 말린 과일로 구성된 경우 모든 작업이 동일한 방식으로 수행됩니다.
준비물을 접시에 담고 냉동실에 5분간 넣어둡니다.
냉동실에서 접시를 꺼내고 아주 조심스럽게 각 과일에서 막대기를 제거할 수 있습니다. 그런 다음 녹인 초콜릿에 담갔다가 다시 삽입해야 합니다. 조작이 완료되면 과일이 꼬치나 막대기에 잘 고정됩니다.
그런 다음 각 조각을 초콜릿에 넣고 돌려서 남은 부분을 털어낼 수 있습니다. 식히려면 설탕과 소금이 담긴 유리잔에 담으세요. 놀랍게도 과일과 말린 과일로 만든 사탕은 거의 즉시 굳어집니다.
말린 과일과 과일로 만든 과일 초콜릿이 준비되었습니다. 젓가락을 위로 올려 접시에 올려 안전하게 테이블에 담을 수 있습니다. 이러한 과자는 천연 주스 또는 차와 성공적으로 결합됩니다.
유약에 육즙이 배
카라멜과 초콜릿의 과일은 떼어 내기 어려운 가장 인기 있고 건강하며 신성하게 부드러운 디저트입니다. 그렇기 때문에 모든 여성은 놀라운 진미를 요리하는 방법을 배워야합니다. 섬세한 초콜릿 글레이즈에 담긴 캐러멜 사과, 베리 및 과일, 말린 과일 사탕-수제 과자 목록은 끝없이 계속될 수 있습니다. 배는 초콜릿, 심지어 카라멜과도 안전하게 결합 할 수있는 독특한 과일입니다. 그런 유약으로 배를 준비하면 진미의 맛과 모양이 매우 특별하고 화려하기 때문에 당신뿐만 아니라 손님도 놀랄 것입니다.
전통 조리법의 재료:
- 초콜릿 – 최소 110g;
- 배 - 2개;
- 아이스크림 – 120g;
- 설탕 – 약 60g;
- 물 – 250밀리리터;
- 버터 – 35g.
요리 기술:
- 깊은 냄비에 지정된 양의 정제수를 부어 설탕을 녹입니다. 배 껍질을 벗긴 다음 단 물에 담가주세요. 설탕 시럽에 배를 끓이는 시간은 약 20분입니다.
- 과육이 부드러워지면 팬에서 과일을 꺼내 식힙니다.
- 초콜릿을 작은 조각으로 자른 다음 배를 끓인 시럽에 녹입니다. 그릇을 약한 불로만 가열하면 된다는 점에 유의하세요.
- 그런 다음 버터 조각을 추가하고 잘 저어 스토브에서 꺼내야합니다. 완성된 혼합물을 실온으로 식힙니다.
- 아이스크림, 바람직하게는 아이스크림을 두 개의 동일한 부분으로 나눈 다음 나누어진 그릇이나 그릇에 담습니다. 배는 아이스크림 표면에 놓이지만 꼬리가 위로 향하게 놓아야 합니다.
- 준비된 과일에는 따뜻한 초콜릿 아이싱을 부은 후 즉시 제공해야 합니다.
단계별 조리법이 도움이 되므로 제안된 진미를 매우 빠르고 번거로움 없이 준비할 수 있습니다. 보시다시피 완성된 요리는 엄청나게 맛있고 축제적이며 놀랍습니다. 그것의 도움으로 축제 테이블을 장식할 수 있습니다. 이러한 웅장한 배는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 어필할 것입니다. 제안된 레시피는 모든 기대를 뛰어넘으므로 마음껏 요리하고 진미를 즐겨보세요.
초콜릿에 맛있는 파인애플을 넣는 레시피
흥미로운 점은 초콜릿-파인애플 탠덤이 매우 성공적이고 믿을 수 없을 정도로 맛있다는 것입니다. 제안 된 디저트를 준비하면 모든 손님이 완전히 기뻐할 것이며 진심 어린 칭찬 없이는 남겨지지 않을 것입니다.
이국적인 진미를 위한 재료:
- 파인애플(고리) – 6개;
- 크림 30% - 약 200밀리리터;
- 구운 헤이즐넛 – 35g;
- 밀크 초콜릿 – 200g;
- 버터 - 30g.
요리 알고리즘:
- 우선, 완벽한 글레이즈를 준비해야 합니다. 초콜릿을 아주 잘게 자르고 한증탕에 넣고 버터를 첨가합니다. 타지 않도록 철저히 섞으십시오.
- 크림은 두껍고 두껍고 강한 거품으로 휘핑해야합니다.
- 파인애플 링을 초콜릿 글레이즈에 넉넉히 담근 다음 헤이즐넛을 뿌려야 합니다.
- 유약이 굳은 후에는 휘핑 크림으로 파인애플을 안전하게 장식할 수 있습니다. 매우 맛있고 밝고 특이한 것으로 나타났습니다.
제안 된 과자를 준비하려면 최소한의 재료와 시간이 필요하며 결과는 의심 할 여지없이 당신을 기쁘게 할 것입니다.
글레이즈드 레몬의 오리지널 레시피
감귤류는 오렌지, 감귤 외에도 레몬도 초콜릿과 잘 어울립니다. 요리는 밝고 맛있으며 매우 강장제입니다.
재료:
- 레몬 – 2 개;
- 설탕 - 250g;
- 물 – 320밀리리터;
- 초콜릿 – 100g;
- 가루 설탕 - 3 티스푼.
요리 기술:
- 먼저 레몬을 씻어 아름다운 원으로 잘라야 하지만 두께는 5mm를 넘지 않아야 한다는 점을 명심하세요.
- 다음으로 시럽을 준비하고 설탕을 녹인 다음 끓입니다. 준비된 시럽에 레몬을 넣고 약한 불에서 1시간 정도 끓입니다.
- 그런 다음 팬에서 제거해야하며 액체가 배수되어야합니다.
- 오븐을 150도까지 예열하세요. 레몬을 철망 위에 놓고 오븐에 넣어 25분 동안 굽습니다.
- 초콜릿을 잘게 자르고 깊은 접시에 옮겨 목욕탕으로 보냅니다.
- 레몬 조각 위에 녹인 초콜릿을 부어주면 와이어 랙에서 굳어집니다. 가루 설탕을 뿌린다.
보시다시피 오리지널 초콜릿 과일을 만드는 것은 매우 간단하므로 의심할 여지없이 모두가 좋아할 것입니다. 이것은 모든 홈 티 파티에 매우 가볍고 즐거운 추가입니다. 맛있게 드시고 요리를 즐겨보세요!
투자 : 40,000 문지름부터.
회수 기간: 3개월부터
독서 시간:
밝고 빛나는 과일이 특별한 관심을 끌고 있습니다. 해외에서는 누구도 놀라지 않을 것이지만 러시아에서는 카라멜과 초콜릿의 과일이 얼마 전에 나타났습니다. 공원, 영화관 등에서는 거의 볼 수 없습니다. 그러므로 이 아이디어를 자신만의 아이디어로 안전하게 바꿀 수 있습니다.
모두가 과일을 좋아하기 때문에 그러한 제품의 대상 고객은 매우 넓습니다. 초콜릿이나 캐러멜에 담긴 과일은 많은 비타민을 함유하고 있고 작은 초콜릿이나 캐러멜 층은 몸에 해를 끼치 지 않기 때문에 다이어트를하는 사람들에게도 매력적입니다.
사업을 시작할 때 가장 먼저 생각해야 할 것은 판매 장소입니다. 혼잡해야합니다. 공원, 서커스, 영화관이 이상적입니다. 소매점을 선택하면 모든 문서를 안전하게 작성하고 필요한 장비를 구입할 수 있습니다.
- 고문;
- 유리 진열장;
- 카라라이저;
- 초콜릿을 가열하기 위한 푸드 워머;
- 거리 거래의 경우 우산이나 텐트;
- 고물;
- 판매자용 의자;
- 판매자 양식.
기본 장비 외에도 계산기, 꼬치, 칼, 제품 판매 및 보관용 용기 등 다른 품목이 필요합니다. 따라서 원료는 과일, 초콜릿, 징벌적 유약, 분말 등입니다.
과일 한 개 가격은 20 루블에 이릅니다. 권장 소매가는 80루블(사과)과 100루블(바나나)입니다.
대규모 축하 행사 기간에는 하루에 350~500인분의 과일이 판매될 수 있습니다.
수익을 늘리려면 이벤트에 참석하고, 마스터 클래스를 개최하고, 인터넷을 통해 제품을 판매할 수 있습니다. 인터넷을 통한 거래나 행사장 여행의 경우 광고를 고려하는 것이 중요합니다. 처음에는 소셜 네트워크에서 커뮤니티나 페이지를 개발하고, 친구에게 정보를 전파하고, 대중에게 광고하고, 무료 경품 행사를 조직하는 것만으로도 충분합니다.
생일, 결혼식, 기업 및 기타 행사를 축하할 때 기억에 남는 행사가 되길 원합니다. 그리고 손가락으로 핥아 먹어도 맛있습니다! 음식으로 테이블을 차리고, 애니메이터를 초대하고, 풍선과 꽃으로 방을 장식하고, 시끄럽고 화려한 불꽃놀이를 준비할 수 있습니다.
그리고 휴일에 초콜릿 분수를 추가하면 손님과 호스트 모두 잊지 못할 행사에 참석하여 행복감을 느낄 것이며 모두가 그러한 휴일을 오랫동안 기억할 것입니다.
초콜릿 분수란 무엇인가요? 주전원에서 전원을 공급받는 높은 금속 다층 구조입니다. 그러나 물 대신 액체 초콜릿이 폭포처럼 흐릅니다.
이 디자인은 끊임없이 순환되는 핫 초콜릿이 담긴 특수 트레이에 설치됩니다. 방의 냄새를 상상할 수 있습니까? 이 냄새만으로도 손님이 즉시 휴가를 떠날 수 있습니다.
분수 주변의 우아한 접시에 자른 과일과 작은 꼬치 또는 포크를 꽂아 꽂으세요. 누구나 초콜릿 분수에 과일을 담그는 것을 좋아할 것입니다.
이 사업 아이디어는 무엇입니까? 다양한 크기의 분수를 12~2개 구입하여 축하 행사 및 모든 종류의 휴일에 임대해야 합니다. 엔터테인먼트나 쇼핑 센터 근처에 분수가 있는 지점을 설치할 수도 있습니다.
초콜릿 분수의 생산은 지구상 여러 나라에서 이루어졌습니다. 분수의 높이는 0.5m에서 2m까지, 3단에서 7단까지 다양합니다. 스테인리스 스틸로 제작되어 내마모성과 견고성이 뛰어나 고장이나 수리비 걱정이 없습니다. 크기와 원산지에 따라 분수의 가격은 3,000 ~ 20,000 – 25,000 루블입니다.
예를 들어 인터넷을 통해 좋은 초콜릿 분수를 찾고 구입하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 검색 엔진의 검색 창에 "모스크바에서 초콜릿 분수 구매" 또는 "상트 페테르부르크에서 초콜릿 분수 구매"라는 문구를 입력하면 많은 제안이 제공됩니다. . 선택하고 협상하고 구매하세요. 솔직히 후회하지 않을 것입니다.
분수가 최대 용량으로 작동하려면 5~15kg의 초콜릿이 필요합니다. 초콜릿 종류는 고객이 선택합니다. 결혼식의 경우 화이트 초콜릿 캐스케이드가 상징적이고 더 아름답게 보일 것입니다. 그러나 이는 고객의 취향에 따라 다릅니다.
인터넷 검색도 여기에 도움이 될 수 있습니다. 다시 한 번 "초콜릿 분수용 초콜릿 구매" 또는 "초콜릿 분수용 초콜릿"과 같이 작성하면 적합한 초콜릿을 찾는 데 관련된 모든 문제가 매우 빠르게 해결될 것입니다.
어린이 파티에는 밀크 초콜릿이 더 좋습니다. 모든 어린이가 초콜릿의 흰색 색상을 인식하는 것은 아니기 때문에 마음속에는 초콜릿이라면 갈색이라는 분명한 생각이 있기 때문입니다. 흰색에 안전한 염료를 첨가하면 핫초코의 색상 구성을 다양화할 수 있습니다. 결과는 부드러운 파스텔 색상입니다.
비즈니스의 수익성은 지역과 당연히 주문 수에 따라 직접적으로 달라집니다. 비용은 처음 2주 또는 2개월 이내에 회수될 수 있습니다. 수도의 기관에서 초콜릿 분수를 임대하는 가격은 5~15,000루블입니다(120~150명을 위한 대형 2미터 분수의 경우).
각 분수대는 2~3개의 임대 비용을 지불합니다. 분수는 공간을 거의 차지하지 않으므로 사업이 변덕스럽다고 생각하면 좋은 돈을 벌 수 있습니다.
엔터테인먼트 센터의 한 지점을 임대하고 거기에 분수를 설치하면 장비로 정기적인 수입이 발생합니다. 꼬치에 꽂힌 과일은 일회용 작은 접시에 담아 손님에게 제공할 수 있습니다.
접시 당 디저트 비용은 조각 수와 메뉴에 이국적인 항목이 있는지에 따라 2 달러에서 5 달러까지 다양합니다. 수입에서 매장 임대 비용, 초콜릿, 과일을 빼면 순이익을 얻게 됩니다. 이는 사업에 지출한 금액보다 몇 배 더 높습니다.
그리고 더 큰 고객이 나타나면 하루나 이틀 동안 분수대를 임대하는 것을 막을 수는 없습니다.
그들이 당신에 대해 알고 사업이 잘 운영되고 있다고 생각되면 초콜릿 분수 외에도 샴페인, 주스 또는 와인용 분수를 구입해야 합니다. 저를 믿으세요. 이 분수대는 어떤 축하 행사나 행사에서도 관심의 중심이 될 것입니다. 모두가 기억하는 하이라이트가 될 것입니다.
사업을 하면 또 어떤 좋은 점이 있나요? 방송에 올리려면 특별한 기술이나 지식이 필요하지 않습니다. 처음에는 지역 신문이나 라디오, 바람직하게는 사진과 함께 언론에 광고해야 합니다. 이는 고객의 관심을 끌 것입니다.
기회가 허락한다면 거리 스크린에 대한 짧은 비디오를 촬영할 수 있습니다. 초콜릿 분수는 항상 더 화려하고 밝게 보이므로 확실히 관심을 끌 것입니다.
패스트푸드는 이제 그 어느 때보다 흔해졌습니다. 이는 말 그대로 "실행 중"으로 가능한 한 빨리 모든 것을 얻기를 원하는 인구의 일반적인 고용 때문입니다. 패스트 푸드 점의 소유자는 기꺼이 이를 도와줍니다. 그들은 새롭고 흥미로운 잠재 고객을 제공하려고 노력합니다. 여기에는 핫도그, 옥수수 개, 콘 피자, 팔라펠, 샤와르마... 그러나 대부분의 경우 무가당, 다소 무겁고 칼로리가 높은 음식에 중점을 둡니다. 아이들은 어떻습니까? 대부분의 경우 무역의 "엔진" 역할을 하는 것은 바로 그들입니다. 부모는 만족과 마음의 평화라는 이름으로 탐닉할 준비가 되어 있습니다.
그런 경우에는 아이스크림이 담긴 쟁반이 제공되는데, 버릇없는 대중에게는 이것으로 충분합니까? 또한 아이스크림의 구성이 항상 만족스러운 것은 아닙니다. 부모는 치료가 건강에 해롭다고 생각하면 아이를 거부하는 경향이 있습니다.
새로운 트렌드인 캐러멜 사과는 이제 막 러시아 시장에서 인기를 얻기 시작했습니다. 분명히 모든 사람들이 미국 영화에서 이 디저트를 두 번 이상 본 적이 있을 것입니다. 이 디저트의 모양과 구성은 어린이와 어른 모두의 관심을 끌 수 있으며, 지루한 패스트 푸드를 배경으로 이러한 유형의 제품은 매우 신선해 보입니다.
약간의 역사
캐러멜 사과는 실용성으로 인해 극동 지역에 나타났습니다. 과일의 유통 기한을 늘려야했습니다. 그렇지 않으면 거래할 것이 아무것도 없을 것입니다. 제품은 긴 배송 기간 동안 살아남지 못할 것입니다. 모두가 알고 있듯이 설탕은 방부제이므로 음식을 더 오래 보존하는 데 도움이 됩니다. 사과는 동양에서 유럽으로, 그리고 그곳에서 미국으로 이주하여 컬트 요리가 되었습니다.
시간이 지남에 따라 조리법이 변경되었습니다. 캐러멜이 더 부드럽고 덜 바삭해져서 먹는 과정이 단순화되었습니다. 오늘날 이 사과는 장식과 표현 덕분에 도넛만큼 인상적입니다.
전망과 특징
대체로 캐러멜 사과(사진)는 나무 막대기 위에 올려진 올바른 모양의 전체 과일, 설탕, 설탕 시럽 및 물로 구성됩니다. 음, 뿌리세요. 더욱이 시럽이 사과를 얇은 층으로 감싸서 단순히 풍미를 더하기 때문에 설탕 자체가 거의 없습니다.
사과 자체는 실제로 열처리를 거치지 않습니다. 간식을 구매할 때 사람들은 결국 신선한 과일을 먹게 됩니다. 따라서 위장에 무거움이 없으며 금기 사항이 최소화되며 심지어 이점도 없습니다.
장점은 이러한 사과를 현재 어디에서도 찾을 수 없다는 것입니다. 기업가는 완제품과 마찬가지로 생산이 너무 단순하기 때문에 사과의 잠재력을 과소평가합니다. 또한, 캐러멜 사과가 거리 거래 조건에서 가장 인기가 있다는 이점도 있습니다. 즉, 건물을 임대하기 위해 많은 돈을 지불할 필요가 없습니다.
그러나 이것은 양날의 검입니다. 거리에서의 판매는 계절에 따라 다릅니다. 즉, 사과는 따뜻한 계절에만 판매될 수 있습니다.
그러한 사과 하나의 비용은 최대 10-12 루블이며 소매 비용은 최소 50 루블입니다. 요리를 잘하고 고객에게 고품질의 맛있고 아름다운 제품을 제공한다면 초기 비용은 매우 빨리 보상받을 것입니다.
장비
사과를 요리하려면 다음 장비 목록을 구입하면 충분합니다.
중국이냐 중국이 아니냐?
장비를 선택하는 과정에서 모든 사람은 더 저렴하지만 품질은 더 좋다는 동일한 원칙을 따릅니다. 가격면에서 가장 '국민과 가까운' 것은 중국산 제품이다. 또한 러시아와 미국의 순서가 증가하고 있습니다. 어떻게 해야 하나요? 장점과 단점을 살펴보겠습니다.
- 중국. 저렴하지만 돼지가 찌르고 있습니다. 이 장비는 수년 동안 작동할 수도 있고 몇 달 내에 문제가 발생하기 시작할 수도 있습니다. 수리 및 서비스 대상입니다. 일반적인 통계에 따르면 아무런 문제없이 시즌을 살아남습니다.
- 러시아. 평균 15~20% 더 비쌉니다. 보증 및 예비 부품. 평균적으로 1~2년 정도 지속됩니다.
- 미국. 중국 장비보다 최소 50% 더 비쌉니다. 평균 서비스 수명은 5년입니다.
작동 원리
카라멜 사과를 요리하는 방법? 이를 기반으로 한 사업에는 요리 과정이 엄청나게 간단하기 때문에 특별한 지식이나 요리사가 필요하지 않습니다. 가능한 한 완벽하게 설명하겠습니다.
리뷰 및 시장 출시
물론 대중에게 잘 알려지지 않은 새로운 일을 시작한다는 것은 두려운 일이지만 '캐러멜 사과' 사업은 매우 긍정적인 평가를 받고 있다. 이는 러시아 시장의 간식이 낯설고 음식과 오락에 대한 사람들의 일반적인 사랑 때문입니다.
기업가에 따르면 게으른 사람들이 모이는 곳에서는 과일이 수요가 있습니다. 이들은 모든 종류의 광장, 박람회, 축제 및 공원입니다. 거기에는 항상 많은 아이들이 있기 때문에 특히 좋습니다. 그리고 칩이나 핫도그가 아니라 설탕을 조금 얹어도 건강하고 맛있는 사과를 사달라는 요청을 거부할 수 있는 부모가 어디 있겠습니까?
이 제품은 케이터링 분야에서도 수요가 많습니다. 행사에 케이터링을 제공하는 것, 더 정확하게는 음식을 제공하는 것을 의미합니다. 이동식 캐러멜 사과는 부자는 아니지만 유망하고 사교적인 사람들을 위한 사업입니다.
집에서 만든 카라멜 사과
사과로 가족을 기쁘게 하고 싶다면? 이를 위해 장비 세트를 구입할 수는 없습니다. 그렇죠? 스스로 할 수 있습니다. 집에서 이 간식을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.
- 사과 (대조를 위해 달콤하고 신맛이 나는 것이 좋음) - 3 개;
- 백설탕 - 200g;
- 물 - 25g;
- 옥수수 시럽 (또는 포도당 시럽) - 70g;
- shish 케밥 용 나무 막대기-3 개;
- 선택 사항 - 스프링클, 식용 색소(더 충격적인 느낌을 주기 위해).
프로세스 설명
캐러멜 사과 만들기는 사과 자체에서부터 시작됩니다. 씻어서 말리고, 막대기에 붙여주세요. 따로.
바닥이 두꺼운 냄비에 설탕, 시럽, 물, 색소(추가할 경우 두 방울이면 충분함)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 약한 불로 끓입니다.
불을 최대로 높이고 젓지 않고 캐러멜을 130도까지 올리세요. 타기 시작하면 스토브에서 꺼냅니다. 즉시 사과를 한 번에 하나씩 캐러멜에 담그고 고르고 부드러운 캐러멜 코팅이 될 때까지 축을 따라 막대를 돌립니다. 캐러멜이 너무 두껍지 않은지 확인하십시오. 안 그러면 먹기 힘들거든요. 캐러멜이 부드러우면 스프링클 위에 굴려도 됩니다. 이렇게하려면 구운 견과류와 같이 식욕을 돋우는 바삭 바삭한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 완전히 식히면 여기 있습니다 - 캐러멜 사과입니다! 사랑하는 사람들의 리뷰와 기쁨은 귀하가 올바른 결정을 내렸다는 것을 알려줄 것입니다.