Rusija garsėja savo kulinariniais pasiekimais. Įvairių gastronominių patiekalų gausa stebina. Nuo sočių sriubų iki nuostabių desertų – rusiška virtuvė gali patenkinti išrankiausius skonius. Tačiau naminiai kepiniai užima ypatingą vietą rusų širdyse. Ir tai nenuostabu.

Nuo vaikystės pamėgti močiutės pyragaičiai išliko tūkstančių žmonių širdyse. Daugelis žmonių bando išmokti juos virti, tačiau ne visi puikiai įvaldo pyragų kepimo meną.

Paprastai visi receptai perduodami iš kartos į kartą, o tai reiškia, kad išsaugomos visos gaminimo tradicijos. Tešlos švelnumas ir įdaro gausa verčia sugrįžti į vaikystės prisiminimus.

Verslumo dvasią turintiems žmonėms gali būti naudinga galimybė savo rankomis pasigaminti įvairius kepinius. Norintiems atidaryti savo verslą, jei turi kulinarinių gabumų, galite pasiūlyti pardavimui paruošti naminių kepinių.

Kad ir kaip šventvagiškai tai skambėtų kalbant apie močiutės pyragus, daugelis jau seniai pripratę prie šios srities. Pirma, taip yra dėl to, kad nereikia didelių finansinių išlaidų. Antra, tokie kepiniai yra labai populiarūs.

Dabartiniame įvairių pesticidų ir kitų kenksmingų medžiagų amžiuje kepiniai namuose yra rojus norintiems sveikai maitintis.

Taigi, kiek pinigų reikia investuoti, kad atidarytumėte kepimo namuose verslą? Pirma, turėtumėte pasirūpinti gamybos sertifikavimu. Norėdami tai padaryti, turite gauti specialų sertifikatą tam tikrų produktų ir specializuotos įrangos gamybai.

Gavus visus popierius galima galvoti apie asortimentą. Geriau, jei yra keletas skirtingų rūšių kepinių: pyragai su kelių rūšių įdarais, bandelės, meduoliai ir dar kažkas.

Kur parduoti naminius pyragus

Reikia pasirūpinti produktų pardavimo vieta. Vienas iš svarbiausių veiksnių yra oras. Pavyzdžiui, jei nėra stacionarios prekybos vietos, produkciją teks parduoti savo kojomis, o lietingą dieną tai nėra visiškai patogu.

Kitas svarbus veiksnys yra asortimentas. Norint turėti pakankamai klientų, būtina pasiūlyti įvairių rūšių kepinių, kad kiekvienas rastų ką nors sau patinkančio. Tačiau neturėtumėte siūlyti šimtų rūšių bandelių ir pyragų. Užteks 4-5 rūšių. Arba asortimentą galite keisti kiekvieną dieną, tačiau tai priklauso nuo jūsų fantazijos.

Parduodant naminius kepinius optimaliausias produktų platinimo būdas – mobilioji prekybos vieta. Tai yra, maža priekaba ant ratų. Tai padės rasti klientų bet kurioje miesto vietoje. O per įvairias šventes, kur susirenka daug žmonių, galima pastatyti kelis tokius taškus.

Kaip parduoti naminius kepinius

Daugelis žmonių yra susirūpinę dėl visos gamybos sąnaudų. Tiesą sakant, atidarant tokį verslą didelių investicijų nereikia. Žinoma, verslui plečiantis, išlaidos bus didesnės, tačiau iki tol pajamos bus gerokai didesnės nei išlaidos.

Vidutiniškai atsiperka už vieną pardavimo vietą per pirmąjį mėnesį. Pagal patyrusių žmonių nuomones naminių kepinių verslas, pajamos svyruoja nuo 500 iki 1000 dolerių per mėnesį.

Kaip papildomas pajamas galite parduoti įvairius gėrimus: arbatą, kavą, sultis, vandenį. Įvairios akcijos padės pritraukti papildomų klientų. Taigi, pirkdami 1 pyragą, galite duoti nemokamą butelį vandens. Bet čia viskas priklauso nuo to, kiek išvystyta vaizduotė.

Beje, apie veiksnius, turinčius įtakos pardavimui. Specialistai atliko ne vieną apklausą ir išsiaiškino, kad žmonės perka skirtingus kepinius skirtingu paros metu. Nors tai gana akivaizdu, savo darbą turi atlikti ir ekspertai.

Apskritai žmonės mieliau perka ryte saldžius kepinius, per pietus – ką nors sotesnio, o vakare – visokius pyragus su pikantiškais įdarais.

Visus naminius kepinius geriau paruošti pardavimui iš ryto. Taip, tam reikia anksti keltis, bet verta. Be to, laikui bėgant galite įdarbinti specializuotą virėjų komandą, kuri dirbtų keliomis pamainomis.

Jei po kurio laiko virtuvė persikels iš namo į kitą kambarį, tuomet reikės laikytis SES standartų ir gauti lydimąjį leidimą.

Tiesą sakant, norint užsiimti tokia veikla, jums nereikia daug intelekto. Mokėjimas gaminti maistą yra bene svarbiausias dalykas šiame versle. Tiesa, jei nėra talento kulinarijoje, tuomet galima pasirūpinti organizaciniais reikalais, pavyzdžiui, vietos prekybai paieška, reklamos kampanijomis ir pajamų skaičiavimu.

Seni geri močiutės receptai pagaliau pradėjo duoti pajamų. Šiuolaikinių technologijų dėka galima išsaugoti kulinarines tradicijas ir jas nešti į mases. Nauda dviguba: ir žmonės gerai maitinasi, ir pajamos gaunamos. Galbūt jus taip pat domina .

Kitos verslo idėjos mūsų svetainėje: . Prenumeruokite mūsų socialinę grupę VK, kad iš pirmų lūpų gautumėte idėjų savo verslui.

Paplūdimio sezonų išvakarėse galite pagalvoti apie paprasčiausius mobiliuosius prekybos taškus, tokius kaip: pyrago verslas. Tai geriausias verslumo pasirinkimas pradedantiesiems verslininkams. Tai gana didelis pelningumas, yra paklausus tarp vartotojų ir nereikalauja didelių investicijų. Nedideli mobilūs taškai (įskaitant rankinius padėklus) yra įrengti intensyvaus eismo vietose, kur neįmanoma atidaryti įprasto stacionaraus taško (arba tai per brangu). Taip pat galite laikinai „dislokuoti“ masinių švenčių, miesto, vietinių ir valstybinių švenčių teritorijoje. Labiausiai paklausūs pyrago verslasžmonių poilsio ir ilgalaikio laiko praleidimo vietose (turguose, turguose, šalia mokymo įstaigų, prekybos centrų, metro, parkuose, autobusų ir geležinkelio stotyse). Parduodant tokius produktus taip pat reikalingas vietos administracijos pritarimas, nes pagal administracinius teisės aktus prekyba tam neskirtose vietose yra draudžiama. Už prekybą be leidimo skiriama administracinė nuobauda. Pradinė investicija yra apie 90 000 rublių. Pagrindinės išlaidos: įranga, darbo užmokestis. Eksploatacines medžiagas (pyragus) galima įsigyti pusgaminių, gatavų gaminių pavidalu arba paruošti visiškai savarankiškai. Paskutinis variantas yra šiek tiek sudėtingesnis, nes jums reikės žmogaus, kuris žino, kaip gerai virti pyragus (prastos kokybės, neskanios prekės greitai sukels blogą reputaciją). Grynasis mėnesinis pelnas iš vienos mobiliosios stoties gali būti 9-10 tūkstančių rublių. Ekonomiškesnis pyrago verslas, jei verslininkas visus darbus atlieka savarankiškai arba dalyvaujant šeimos nariams. Pyragų versle patyrę verslininkai savo padėklus ir vežimėlius miesto ribose demonstruoja tik per šventes. Tada dienos pajamos gali būti lygios mėnesinėms pajamoms. nuo pyragų priklauso nuo daugelio faktorių: gebėjimo teisingai pasirinkti paklausų asortimentą, oro sąlygų, tiekėjo punktualumo. Kepinių tiekimo užsakymai turi būti derinami su optimalia pardavimų apimtimi per dieną (ne daugiau kaip 500 pyragų): pagal Rospotrebnadzor reikalavimus kepinių pardavimo laikotarpis neturi viršyti vienos dienos. Tinkamai organizuota pyrago verslas turi atitikti daugybę reikalavimų. Visų pirma, turėkite gaminio atitikties deklaraciją, nes atsakomybė už nekokybiškas šios kategorijos prekes tenka pardavėjui. Dar viena būtina sąlyga – šiukšlių išvežimas. Verslininkas turėtų kreiptis į vietinį administracijos prekybos skyrių, kur kasmet parengiama galimo mobilių prekybos vietų išdėstymo programa. Atitinkamos paraiškos svarstymas trunka mažiausiai 1 mėnesį, tačiau gali užtrukti ir kelis mėnesius, todėl prašymą turite pateikti iš anksto. Ieškoti vietos savarankiškai ir savavališkai įkurti mažmeninės prekybos vietas yra nepraktiška ir gali sukelti neigiamų teisinių pasekmių. Gavę leidimą prekiauti specialiai tam skirtoje vietoje, taip pat turėtumėte sudaryti žemės, kurioje planuojate dėti padėklą ar vežimėlį, nuomos sutartį. Tinkamai parinktoje vietoje vienu metu galite parduoti bent 300 vienetų gaminių per dieną. Viename mobiliame daikte (pavyzdžiui, vežimėlyje) telpa apie 150 vienetų kepinių. O krauti reikėtų 2-3 kartus per dieną. Vidutiniškai antkainis čia yra 30%. Prekių asortimente turėtų būti 10-15 produktų rūšių.

Į standartinį paketą verslininkui taip pat įeina išrašas iš Vieningo valstybinio individualių verslininkų registro, laiškas apie statistinių kodų priskyrimą, pranešimai apie registraciją nebiudžetinėse lėšose ir pranešimas apie perėjimą prie vieno iš mokesčių režimų. Norint atidaryti kepyklą, reikės surinkti:

• gaminamų gaminių standartų ir sanitarinių bei higienos reikalavimų tekstai (numatyta Rusijos Vyriausybės dekretu Nr. 554);
• kiekvienos rūšies kepinių gamybos technologiniai žemėlapiai su galiojimo termino pagrindimu;
• gamybos kontrolės programos (SanPin 2.3.2.1078-1 II skirsnio 2.5 punktas);
• pranešimas apie kepyklos atidarymą (forma Rusijos Vyriausybės dekrete 584).

DĖMESIO!Vidinių dokumentų rengimas neatleidžia kepyklos savininko nuo būtinybės iš tikrųjų išanalizuoti gatavą produktą. Patikrinimo metu VVD atstovai prašo pavyzdinių vertinimo protokolų.

Kaip atidaryti pyragų parduotuvę nesusideginus: išsamios instrukcijos

Galioja visoms veiklos rūšims, išvardytoms Rusijos Federacijos mokesčių kodekso 246.26 straipsnio 2 dalyje. Suma priklauso nuo bazinių pajamų ir dabartinių koeficientų, federalinių ir regioninių.

OSNO yra pelningesnis, bet varginantis nei USN. Patentų sistema Galima tik individualiems verslininkams. Leidžia už tam tikrą sumą įsigyti teisę verstis komercine veikla nuo 1 mėnesio iki 1 metų.

Atleidžiama nuo deklaracijų pateikimo Federalinei mokesčių tarnybai. Praktika rodo, kad patogiausia dirbti su supaprastinta mokesčių sistema. Supaprastinta sistema leidžia rimtai sutaupyti mokant mokesčius ir atsikratyti nereikalingo popierizmo.

Tačiau kiekvienas gali laisvai pasirinkti. Registracija ir dokumentų ruošimas

1. Norėdami atidaryti pyragų parduotuvę, pirmiausia turėsite užsiregistruoti kaip individualus verslininkas.

Pyrago verslo planas

Apskritai, visiems gamintojams yra nedidelis įdomiausios informacijos apie tiekėją ir jo gaminį sąrašas:

1. Produktų kainos.
2. Galimybė pristatyti nemokamai.
3. Produkto kokybė.
4. Laikotarpis, per kurį prekės bus pristatytos.
5. Prekių laikymo sąlygos.
6. Galimybė išsimokėtinai.

Nepamirškite, kad būtent jūs kepate ir parduodate patiekalus iš šių žaliavų, todėl būtų naudinga kaskart iš tiekėjo pasitikrinti šios įsigytos prekės dokumentų prieinamumą ir tikrumą. Taip pat nereikėtų prisirišti prie vieno žmogaus – nuolat atsidaro naujų verslų su palankesnėmis sąlygomis ir pasiūlymais.

Reikalingos įrangos pirkimas Standartinis pyragų ir su jais susijusių kepinių ruošimas namuose nereikalauja daug specialios įrangos ir prietaisų.

Verslas, parduodantis pyragus: kaip atidaryti

Verslo idėjos – Maisto turinys

• Verslo pradžios ypatybės
• • Dokumentacija
  • Pyragų pardavimo vietos vieta
  • Reklama ir įranga
  • Įdarbinimas
  • Reikalavimai žaliavų pirkimui
• Išlaidų ir pelno skaičiavimas

žlugimas Pyragai paklausūs ištisus metus. Įvairios formos, įdarai ir tešlos vilioja juos išbandyti. Ne visi turi laiko ar noro gaminti maistą, todėl pyragų verslas gali tapti sėkmingu verslu.

Kaip atidaryti pyragų parduotuvę nuo nulio su minimaliomis investicijomis ir vis tiek gauti didelį pelną? Verslo pradžios ypatumai Pirmiausia išsiaiškinkite rinkos būklę ir parenkite verslo planą. Užsirašykite visus etapus, atidarymo aspektus, finansus. Žinokite apie didelę konkurenciją.

Galite kreiptis patarimo į žinomą verslininką.

Gatvės pardavimas (karšti pyragaičiai)

Svarbu

Taigi, kiek pinigų reikia investuoti, kad atidarytumėte kepimo namuose verslą? Pirma, turėtumėte pasirūpinti gamybos sertifikavimu. Norėdami tai padaryti, turite gauti specialų sertifikatą tam tikrų produktų ir specializuotos įrangos gamybai.

Gavus visus popierius galima galvoti apie asortimentą. Geriau, jei yra keletas skirtingų rūšių kepinių: pyragai su kelių rūšių įdarais, bandelės, meduoliai ir dar kažkas.

Kur parduoti naminius pyragus Turite pasirūpinti vieta, kur parduodate savo gaminius. Vienas iš svarbiausių veiksnių yra oras. Pavyzdžiui, jei nėra stacionarios prekybos vietos, produkciją teks parduoti savo kojomis, o lietingą dieną tai nėra visiškai patogu.
Kitas svarbus veiksnys yra asortimentas. Norint turėti pakankamai klientų, būtina pasiūlyti įvairių rūšių kepinių, kad kiekvienas rastų ką nors sau patinkančio.

Verslo idėja: naminių pyragų pardavimas

Perkame žaliavas gamybai Be jokios abejonės, pyragų gamyba yra gana paprastas reikalas, o šiam patiekalui paruošti reikalingų ingredientų sąrašas niekam nėra ypatinga paslaptis, daug svarbiau yra išsiaiškinti, kur geriausia įsigyti. reikalingų žaliavų. Masinė gamyba bet kokiu atveju apima bendravimą ir bendradarbiavimą su didmeniniais tiekėjais, o tai kelia pelno ir pasitikėjimo problemą. Bandydami rasti gerą tiekėją, būtinai peržiūrėkite kitų atsiliepimus apie jų paslaugas. Žinoma, kai kuriais atvejais geriau rinktis mažai žinomos įmonės pasiūlymą, tačiau su maloniomis ir palankiomis sąlygomis.

Verslo idėja Nr. 125: Ar sunku atidaryti pyragų parduotuvę nuo nulio?

Užsidirbti galima iš visko, pinigų srautai yra visur aplink mus, tereikia galvoti, skaičiuoti ir stengtis – ir pinigai ateis pas jus. Viena mano draugė kepa meduolius, juos dažo ir parduoda. Ir kas galėjo pagalvoti – gruodį ji rinko užsakymus tų pačių imbierinių sausainių + dalyvavo naujametinėje mugėje, o jos pajamos siekė 120 000 rublių. Labai labai geras. Taigi pirmyn, viskas gali pasisekti ir su pyragais, svarbiausia yra noras ir kūrybiškas požiūris! klausimo autorius šį atsakymą pasirinko kaip geriausią.Daugelis žmonių taip užsidirba.

Pavyzdžiui, pas mus dažnai ateina viena moteris, kuri parduoda pyragus; tik taip jos pyragai parduodami, taip pat galite kreiptis į organizacijas ir parduoti pyragus. Jei turite savo bulves ir kopūstus iš savo sodo, tada pyragų pardavimas bus pelningas.

Ar galima užsidirbti kepant ir parduodant pyragus?

Tai įtraukia:

• krosnys - 2000 USD;
• šaldikliai - 400 USD;
• korekcinė spinta - 500 USD;
• kavos aparatas, virdulys – 300 USD;
• šiluminė vitrina - 300-400 USD;
• mikrobangų krosnelė - 70 USD;

Be to, turėsite patirti šias išlaidas:

• individualaus verslininko (LLC) registracija - 700–800 USD;
• patalpų nuoma gamybai - 1000 USD;
• žaliavos - 2000 USD;
• remontas - 700 USD;
• reklama - 300–400 USD;
• baldai (stalai, kėdės) - 120 USD;
• indai, kita įranga - 100-120 USD.

Nepamirškite mokėti komunalinių mokesčių ir mokėti atlyginimus darbuotojams. Tokios įmonės pelningumas siekia iki 50%.

Sėkmingai pasirinkus vietą, visiškai įmanoma parduoti daugiau nei 300 pyragėlių per dieną. Antkainis yra 30%. Pyragų verslas atsipirks per pusantrų–dvejų metų.

Dėmesio

Taip pat turėsite įsigyti baldų: į skaičiavimų sąrašą turėtų būti įtrauktos arba kėdės, stalai, prekystalis ir įvairios lentynos su spintelėmis kavinei, arba nedideli staliukai, jei įmanoma, kioskui. Tikrai verta dėti šiukšliadėžes. Be to, įstaigoje bus prekiaujama ne tik pyragais, todėl, kaip įprastas verslo projektas šioje srityje, pyragų parduotuvėlei reikės įsigyti kavos aparatą ir virdulį šiltiems gėrimams ruošti.

Paruoštiems gėrimams buteliuose ir skardinėse turėtų būti įrengti atskiri vitrininiai šaldytuvai. Vaizdo įrašas: pyragų gamybos verslo planas. Apskaičiuojame projekto pelningumą Norint atidaryti pyragų parduotuvę nuo nulio, žinoma, reikia šiek tiek pinigų. Bet ar išlaidos vertos naudos? Norint suprasti, kokia pelninga yra pyragų prekybos projekto idėja, verta atsižvelgti į jo išlaidas ir pajamas.

Kokie dokumentai ir leidimai reikalingi parduodant pyragus?

Tada nupilkite sultis, mums jų nereikia. 2 Sluoksniuotą tešlą iškočiokite iki 0,3 centimetro storio ir supjaustykite stačiakampiais. Ant kiekvieno stačiakampio uždėkite po vyšnią. Ant vyšnių pabarstykite krakmolo (0,5 šaukšto). Padarykite pyragą. 3 Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite pyragėlius. Įdėkite į orkaitę dvidešimt minučių. Kepkite iki auksinės rudos spalvos 180 laipsnių temperatūroje.

Atkreipkite dėmesį: iš tokio ingredientų kiekio pagaminsite aštuonis pyragus. Vietoj vyšnių, jei norite, galite paimti bet kokias kitas uogas.

Uogos gali būti šaldytos arba šviežios. Pyragai – vienas seniausių rusų virtuvės patiekalų, kuriuo nuo neatmenamų laikų vaišinami brangūs svečiai. Šiandien jie taip pat yra populiarūs, nes toks skanėstas yra naudingas bet kurioje situacijoje, nesvarbu, ar tai būtų šeimos pusryčiai, paprastas užkandis ar išvyka.

* Skaičiavimams naudojami vidutiniai Rusijos duomenys

Maisto prekių pristatymo rinka mūsų šalyje pradėjo aktyviai vystytis visai neseniai. Daugelis picų ir sušių gamintojų siūlo savo klientams įsigyti mėgstamo maisto porciją neišėjus iš namų ar biuro. Pasiūlos skaičiumi kepyklėlės vis dar nusileidžia japoniškų ir itališkų patiekalų gamintojams, tačiau tuo tarpu kas nemėgsta aromatingų karštų pyragų?

Yra keletas priežasčių pradėti savo verslą, gaminti ir pristatyti pyragus. Pirma, konkurencija šiame segmente regionuose vis dar nedidelė. Sostinės gyventojai jau išmoko į namus pristatomų pyragėlių grožį, o provincijose tokia paslauga tik pradedama teikti. Antra, produkto populiarumas tarp gyventojų. Nedaug šeimininkių randa laiko ir jėgų iškepti pyragą, ypač iš mielinės tešlos, ir beveik niekas neatsisakys valgyti pyrago. Karštas pyragas užsakomas tiek šeimos šventei, tiek vakarėliui, tiek įmonės renginiui, tiek tiesiog kasdieniam valgiui. Trečia, maisto pristatymas, anot specialistų, artimiausiu metu taps vis populiaresne paslauga, nes šiuolaikiniam miestiečiui greitai neužteks laiko ne tik gaminti maistą, bet ir jo nusipirkti parduotuvėje. Užuot sugaišus kelias valandas kelyje, stovint kamščiuose, eilėse parduotuvėse, lengviau pasirinkti svetainėje ar iš reklaminės brošiūros, paskambinti ir laukti užsakymo.

Padidinkite pardavimus be investicijų!

„1000 idėjų“ – 1000 būdų išsiskirti iš konkurentų ir padaryti bet kokį verslą unikalų. Profesionalus rinkinys verslo idėjoms kurti. Populiarus produktas 2019 m.

Pirmasis pyragų verslo pradžios žingsnis yra savo kepyklos atidarymas. Patalpos turi būti išdėstytos tokioje vietoje, kad būtų patogu patekti į bet kurį miesto tašką. Jeigu išsinuomosite kambarį centre, tai, viena vertus, nuomos kaina bus didesnė, kita vertus, už pyragų ateis žmonės, kurie gailisi išleisti pinigų pristatymui. Šalia patalpų turėtų būti automobilių stovėjimo aikštelė, kad nenešiotų pyragų dėžučių dideliais atstumais. Kepyklos patalpos neturėtų būti rūsyje. Patartina atidaryti gamybą negyvenamajame pastate. Kepyklai nereikia didelio ploto, užteks 30 kvadratinių metrų. Rusijos pietuose ir vidurinėje zonoje nuoma svyruos nuo 500 iki 1000 rublių už kvadratinį metrą.

Norėdami atidaryti maisto gamybos įmonę, turite gauti Rospotrebnadzor leidimą, kuris suteikiamas atsižvelgiant į patalpų projektą. Gamybos patalpos projekto sukūrimui projektavimo organizacijos prašo vidutiniškai apie 2 tūkstančius rublių už kvadratinį metrą. Teisinės įmonės paslaugos, padedančios gauti leidimą, kainuos 10-15 tūkstančių rublių. „Rospotrebnadzor“ reikia pateikti didelį dokumentų paketą, įskaitant patalpų nuomos sutartį, objekto technologinį projektą arba „Rospotrebnadzor“ projekto išvados kopiją, įmonės valstybinės registracijos pažymėjimą, registracijos pažymėjimą. su mokesčių administratoriumi, išrašą iš vieningo juridinių asmenų registro, informacinį laišką apie statistinius kodus, PTI plano kopiją su paaiškinimu, pagamintų gaminių asortimento sąrašą, patalpų pertvarkymo projektą, suderintą su Rospotrebnadzor (jei buvo atliktas pertvarkymas), gamybos kontrolės planas, sutarčių dėl dezinfekavimo ir deratizacijos kopijos, sutarties dėl kietųjų atliekų išvežimo kopija, sutarties su medicinos centru dėl darbuotojų medicininės apžiūros kopija, darbuotojų asmens medicininiai dokumentai, vėdinimo ir kondicionavimo sistemų pasai, vėdinimo ir kondicionavimo sistemų valymo ir dezinfekcijos sutarčių kopijos, dezinfekcinių priemonių žurnalas.

Kepyklos patalpose turi būti karštas ir šaltas vanduo, kanalizacija, ventiliacija, žaliavų saugykla, tualetas. Sienas rekomenduojama iškloti plytelėmis.

Elektrinė orkaitė, kurioje telpa 6-8 pyragaičiai, kainuoja nuo 40 tūkstančių rublių. Maža 20 litrų talpos tešlos maišymo mašina kainuos 20 tūkstančių rublių. Orkaitė įdarui kepti kainuoja 5-10 tūkstančių rublių. Šaldytuvas - nuo 30 tūkstančių rublių. Svarstyklės - nuo 7 tūkstančių rublių.

Baldai kepyklai kainuos dar 30-40 tūkstančių rublių. Nepakenktų įsirengti skaitiklį, nes kai kuriems klientams būtų patogiau ne išleisti pinigų pristatymo mokesčiams, o patiems atsiimti užsakymą.

Transportui geriau naudoti automobilį su minimaliomis degalų sąnaudomis. Kurjeriui turi būti suteikta pora termo maišelių, kurių kiekvienas kainuoja nuo 800 rublių.

Klientai turi atsinešti kvitą. Pirma, to reikalauja įstatymas. Antra, maisto produktų pardavimas be dokumentų sukelia pirkėjo nepasitikėjimą, nes jei maistas pasirodys nekokybiškas, pirkėjas negalės pareikšti pretenzijų. Kasos aparato įsigijimas ir registravimas kainuos 10 tūkstančių rublių. Bauda už vienkartinį kasos kvito nepateikimą yra 4 tūkst.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Apsisprendę dėl prekių sąrašo, turite pasirūpinti patogios svetainės klientams sukūrimu. Svetainėje turėtų būti aukštos kokybės pyragų nuotraukos, informacija apie sudedamąsias dalis, svorį, dydį, kainą, pristatymo kainą (150-200 rublių), mažiausią sumą, už kurią produktai pristatomi nemokamai (600-800 rublių), užsakymo įvykdymo laikas. Užsakymai dažniausiai priimami telefonu, tačiau galite leisti klientams užsisakyti per svetainę, tokiu atveju kažkas turi nuolat stebėti užsakymų prieinamumą. Svetainės kūrimas gali būti patikėtas interneto studijai (30-40 tūkst. rublių) arba laisvai samdomam programuotojui (20-30 tūkst. rublių).

Norint dirbti mažoje kepyklėlėje pradiniame etape, pakanka dviejų vienas kitą pakeičiančių virėjų. Jei kepykla taip pat prekiaus gaminiais nereceptiškai (tai yra pageidautina, nes tai gali žymiai padidinti pajamas), tuomet reikalingas pardavėjas. Virėjo atlyginimas regionuose yra 15-20 tūkstančių rublių. Pardavėjo atlyginimas – 12-15 tūkst.

Jei verslas atidaromas mieste, kuriame panaši paslauga neteikiama, tai, žinoma, yra pliusas, nes nėra konkurencijos. Kita vertus, žmonės ten įpratę užsisakyti picas ir tiesiog nežino, kad karštų pyragų pristatymas į namus yra puiki alternatyva nuobodžiai picai.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Norint pritraukti klientus, reikia atsakyti į paprastą klausimą: kodėl žmogus turėtų rinktis pyragą, o ne picą ir pirkti jį pas jus, o ne iš kitos vietos? Yra daug galimų atsakymų, juos galite pateikti reklaminėje medžiagoje: pyragas yra originalus rusiškas patiekalas, mūsų pyragai yra kepami pagal senus rusiškus receptus, mūsų pyragai yra sveiki, mūsų pyragai yra dietiniai, mūsų pyraguose yra tikrų sultingų uogų, mūsų pyragai turėkite daug skanios mėsos, mūsų pyragai pigesni ir skanesni nei pica, mūsų pyragėliai papuoš bet kokias šventes ir pan. Pirkėjas turi būti įsitikinęs, kad užsakydamas iš jūsų pyrago pristatymą, jis gerai susitaria ir gauna neįprastai skanų, sotų ir sveiką produktą. Kadangi Rusijoje atsiranda vis daugiau vegetarų, į asortimentą galite įtraukti ir vegetarišką pyragą. Per gavėnią jis bus užsakytas gana dažnai.

Neskubėkite iš karto reklamuoti savo verslo visais įmanomais būdais. Geriausia išbandyti vieną ir stebėti jos efektyvumą paklausus klientų, kaip jie sužinojo apie kepyklą. Pavyzdžiui, užregistruokite paskyrą socialiniuose tinkluose ir pridėkite savo miesto gyventojus kaip draugus. Puslapyje galite talpinti produktų nuotraukas, informaciją apie akcijas ir nuolaidas, pasiūlyti keletą kepamos tešlos receptų. Tradicinis būdas – išdalinti lankstinukus sausakimšose vietose arba pristatyti į daugiaaukščių namų pašto dėžutes. Spalvotų lankstinukų spausdinimas nėra pigus. 500 egz. – 5000 rublių, 1000 egz. – 6000 rublių. Lankstinuko dizainas – 1,5-2 tūkstančiai rublių. Šio reklamos būdo privalumas – žmogus namuose turės siūlomų prekių sąrašą ir Jūsų telefono numerį. Dar viena įdomi reklamos idėja – reklamos verslo centrų liftuose. Biuro darbuotojai dažnai užsako maistą kolektyvui per pietų pertrauką arba vakarėliui po darbo.