Malý podnik, ktorý chová králiky, je veľmi zaujímavá téma, ktorá si vyžaduje starostlivé výpočty. Koniec koncov, väčšina chová drobné hospodárske zvieratá v blízkosti svojho bydliska a je zriedkavé, že sa napríklad jednotliví podnikatelia odvážia umiestniť objemné klietky v oblasti priemyselných zón. Ale ak je dopyt, tak prečo nie?
Lokalita je druhoradá záležitosť. Dôležitejší je samotný králik, jeho plemeno, plodnosť a odolnosť voči chorobám.
Podnikateľský plán
Podnikateľských nápadov alebo plánov na chov králikov v klietkach, jamách či chlievoch nie je veľa. Koniec koncov, pre vidiecke oblasti (a králiky sa vždy chovali na súkromných farmách) je ťažké oficiálne získať pôžičku alebo úver na rozvoj. V praxi sa to často stáva.
Legálne sú však len dve možnosti. Predstavme si to vo forme tabuľky:
| Faktory | Osobný vedľajší pozemok | Individuálne podnikanie |
| Doklady potrebné na registráciu | 1. Doklady k pozemku; 2. zdravotný záznam majiteľa; 3. Správa veterinárneho lekára o všeobecnom stave králikov; 4. Papiere na mäso (vydané v laboratóriu na veterinárnej klinike); 5. Problém s doručením: vozidlo vyžaduje potvrdenie o zdravotnom stave. |
1. Certifikát pre králikáreň; 2. Súlad s GOST; 3. Fytosanitárna certifikácia. |
| dane | Nezadržané | Jednotná poľnohospodárska daň |
| Kontrola | Okresná alebo mestská správa | Selchoznadzor |
Králiky ako podnikanie: klady a zápory
Dajme si v tom poriadok. Výhody:
- Mäso akéhokoľvek plemena je diétne (bez tuku v jatočnom tele). Pre podobný potravinový výrobok dopyt po celý rok;
- Teraz Je možné získať spotrebné úvery pracujúcich občanov na začatie podnikania na chov a predaj králikov;
- Ak budete tvrdo pracovať, potom Zisk prinesie aj predaj králičích koží. No, chlpaté plemená sa v sezóne oplatia. Približná cena spracovaného králičieho chmýří (1. stupeň) začína od 100 rubľov;
- Niektorých jedincov môžete predať živých(ak existuje dopyt);
- Najrýchlejšia návratnosť s minimálnou investíciou.
Z mínusov:
- Malý živý organizmus králika je veľmi citlivý, potrebuje vyváženú stravu. To platí najmä pre gravidné samice a mladé zvieratá (do 2 mesiacov vrátane);
- Bez vakcín sa to nezaobíde, aj keď je okolo toho veľa nevôle. Ale návštevy veterinárnych lekárov v králičích farmách sú rutinou;
- Žiadne body ani sklady za príjem mäsa medzi obyvateľstvom. Táto prax sa dobre zakorenila v ZSSR, kde boli akceptované akékoľvek kože, kožušiny a samozrejme páperie. Niektoré regióny sa snažia dobehnúť zameškané, ale väčšina minifariem predáva porážku na objednávku, pričom mäso predávajú v malom množstve obyvateľom miest a zriedkavo aj maloobchodu.
- Zarábanie peňazí z plemena môže viesť k vážnym výdavkom. Faktom je, že dospelý králik (vo veku šesť mesiacov) sa musí čo najskôr predať, inak sa bude musieť každý deň kŕmiť márne. Takéto pestovanie je nerentabilné.
Králičie podnikanie – mýtus a realita?
Obchod so zvieratami bez investícií je určite mýtus. Nie je ťažké zorganizovať malý príjem porovnateľný s regionálnym platom.
Ale túžba po zisku má na živé organizmy škodlivý vplyv. Králiky ako finančný nástroj sú mimoriadne nestabilné.
Predpokladajme, že priemerný podnikateľ dostal kontrakt na dodávku 200-250 kg. králičie mäso za mesiac. Toto je super. Teraz sú však potrebné opatrenia, aby nedošlo k nesprávnemu výpočtu, a celý dobytok je dôsledne prepichnutý antibiotikami. Takto všetko funguje, inak podľa zmluvy neprežiješ. Toto je skutočná realita podnikania na králikoch a iných zvieratách.
Nákup prírodného a diétneho mäsa by sa preto nemal uskutočňovať vo veľkom maloobchodnom reťazci, kde je jatočné telo harmonicky vystavené na substráte, ale v ideálnom prípade meter od miesta porážky. Kde je farma viditeľná a je jasné, čím sa živia a ako sa o ňu starajú.
Čo píšu ľudia so skúsenosťami?
Medzi bývalými a súčasnými chovateľmi králikov existujú všeobecné záverečné recenzie:
- Zabudnite na stabilitu. presne tak nemôže byť garantovaný príjem. Stáva sa tiež, že celý mesačný vrh za pár dní uhynie na nekvalitnú potravu, infekciu alebo obyčajnú muchu. To všetko zaťažuje vaše nervy a vaše vrecko!
- Podnikanie nie je pre každého. Králiky aj s automatizáciou (zásobovanie vodou, kúrenie) časovo náročné. Jednoduchý príklad: prebieha výpredaj a potrebujete získať 5 jednotiek. Jedného králika ošetrujte aspoň 40 minút. A tu je päť kusov! Čo ak je objem dobrý a potrebujete dosiahnuť 20-30 bodov za deň?
- Najdôležitejšie v takomto biznise je vybavenie! Hovoríme o kvalite buniek a priestorov. Nie je dôležité, či je ziskové alebo nie míňať na ne peniaze. Všetko, čo je vytvorené pre pohodlné podmienky, sa vždy oplatí, najmä u králikov. Preto by ste nemali šetriť ani pri výbere drôtu do klietky. A samozrejme otestujte všetky krmivá zakúpené od nových dodávateľov.
- Rutinná činnosť. Prvý rok, možno dva roky, je zaujímavý. Skúsenosti sa však prejavujú a aj pri populácii 200 – 300 králikov musíte neustále nosiť ťažké vrecia s krmivom, zásobovať vodou a čistiť. Stojí to za to? A všetky procesy prebiehajú podľa plánu, inak budú choroby.
- Môže si ponechať pre seba, príbuzných a pravidelných dobrých zákazníkov. Ak existuje ziskový odbyt pre potraviny, to je druhá vec! Môžete usporiadať priestor a kúpiť vybavenie.
- Chov králikov sa čoraz viac stáva odbytiskom pre ženy v domácnosti. Pár desiatok, maximálne 50 hláv doma je dosť problémov. A celá podstata je v tom, že sa stále viac snažia získať výhody špekulatívnymi prostriedkami: plemeno kupujú na výstavách na chov a potom ho predávajú ako elitný druh mnohonásobne drahšie. Aj biznis, ale nie na produkt.
- Vo vidieckych oblastiach, kde sú vlastné malé zvyky, sa chovatelia králikov pokúšajú krížiť krv a pozývajú samicu, aby sa spárila na poľovačke, napríklad so susedom. A za to musíte zaplatiť, dať jedlo alebo pomôcť s domácimi prácami.
- Majitelia, ktorí chovajú králiky desiatky rokov, vám povedia, či sa im oplatí chovať ich len pre seba. Skôr áno ako nie. Skutočný, kvalitný výrobok pre domácu spotrebu.
- Môže sa chovať iba na teplé obdobie. Ako druh podnikania je to veľmi dobré. Minimálne náklady na krmivo. Bohatá výživa senom alebo pastvou. Ale tu potrebujete každú jar zaručeného predajcu tínedžerov, inak nič nevyjde. Regióny s problematickým podnebím často praktizujú takýto chov.
Je to ziskové? závery
Vždy to má nejaký úžitok. Prvým je skúsenosť. Chov môže stáť niekoľko tisíc alebo miliónov. Ale podstata je tá istá: organizovať proces oplodnenia včas, zachrániť mladé zvieratá a zachovať plemeno. A so zodpovednou starostlivosťou budú potomkovia každú sezónu. Ak prevádzkujete malú firmu bez toho, aby ste predávali živú váhu, existuje viac vyhliadok. A živé králiky zo súkromných pozemkov sa zriedka predávajú živé kvôli skvelým spojeniam. Toto je riziko pre majiteľa.
Čo je na králikoch skvelé, je jeho nenáročnosť na počasie. Toto zviera sa dobre znáša v širokom výbehu (búde), v nore (chov králikov v jamách) alebo v klasickej klietke. V súčasnosti existuje veľa plemien králikov, ktoré vyžadujú špeciálnu starostlivosť (teplá miestnosť, vitamíny z obchodov s domácimi zvieratami atď.). Je lepšie nebrať takýchto ľudí do obchodu s mäsom.
Náš vynikajúci chovateľ králikov Alexey Alekseevič Tsvetkov sa z vlastnej skúsenosti naučil všetky zložitosti práce s králikmi. Od výberu plemena až po porážkový systém – toto všetko osobne testoval. A tento muž prevádzkuje svoju jedinečnú farmu sám a nepripúšťa cudzincov. Možno toto je tajomstvo úspechu?
Podľa samotného Alexeja sa ťažšie chovajú napríklad ošípané. Sú hluční. Králik je do určitej doby pokojný, tichý. Čistenie klietok s králikmi je samozrejme každodennou rutinou, ale aj tu môžete premýšľať o tom, ako urobiť svoju farmu ešte viac autonómnou, keďže materiálov na fantáziu je na trhoch veľa.
Dizajn minifarmy Tsvetkov
Skúsenosti jedného z najskúsenejších chovateľov králikov v krajine.
Skúsenosti Tsvetkova A. A.
Podľa približných výpočtov pre objem a technológiu vyvinutú Alexejom Alekseevichom musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá, aby králičia farma bola v čiernej farbe:
- 2-3 zamestnancov na trvalý pracovný pomer.Ľudia sú potrební na nosenie krmiva, vykladanie a nakladanie. V opačnom prípade váš chrbát dlho nevydrží;
- Bunky navrhnuté na mieru(projekt A. A. Tsvetkova);
- Pre hospodárske zvieratá do 2 000 je potrebných najmenej 40 akrov pôdy na inštaláciu celej dcérskej farmy. Podľa Alexeja Alekseeviča aj svetelný cyklus môže ovplyvniť rast a vývoj imunitného systému králika. Svetlo by malo prenikať do určených oblastí od úsvitu do súmraku;
- Je možné si prenajať iba miestne plemená. Nie je vhodné krížiť sa s európskymi druhmi. „Sovietska činčila“ je ideálnou možnosťou pre chov. Má dobrý výkon z hľadiska prírastku hmotnosti a odolnosti voči klimatickým zmenám;
- Trh predaja v centrálnom regióne krajiny je rozvinutý, dopyt je vysoký. Náklady na mäso v zime však môžu byť drahšie, pretože v lete sa ako krmivo používa viac sena. Je to lacnejšie;
- Odvoz odpadu. Takáto minifarma vyprodukuje presne také množstvo odpadu, koľko sa dováža krmivo. Preto je lepšie buď okamžite odstrániť živočíšny odpad, alebo zorganizovať špeciálnu oblasť pre kompost. Zaujímavosťou je, že králičí trus sa rovná konskému trusu, čiže je to najlepšie prírodné hnojivo do záhrady.
- Cyklus nemôžete začať čistením buniek alebo očkovaním mladých zvierat.. Mladé zvieratá je potrebné kŕmiť prírodnými doplnkami (ako teľatá na farme). Postačí aj múka;
- Jedla a pitia je dostatok po celý rok. Je potrebné vyvážiť množstvo sena s krmivom, aby nedošlo k narušeniu potravinového systému králika;
- Do chovu králikov je lepšie neinvestovať veľa, ale začať postupne. Zhon nerieši finančné problémy a o to viac, že bez skúseností je ponáhľanie sa do stredne veľkého podniku riskantné.
O tom, či je prospešné ponechať si ho pri každodenných starostiach, rozhodnú tí, ktorí si stanovili konkrétny cieľ!
Ďalší príbeh o osobnej skúsenosti na videu
Hodnota tohto videa je v tom, že motivuje. Väčšina komentátorov poznamenala: video zlepšuje náladu a inšpiruje.
Mať na svojom pozemku niekoľko králikov, aby ste si občas mohli pochutnať na jemnom mäsku, je jednoduchá záležitosť. Čo ak sa chov králikov považuje za podnikanie? Ako výnosná bude táto činnosť a kde by mal neskúsený chovateľ hospodárskych zvierat začať? O tom, ako uspieť v chove králikov, si povieme v našom článku.
Netreba ešte raz pripomínať, aké zdravé a chutné je králičie mäso – každý to vie. Je však výhodné chovať králiky na predaj? Ak chcete odpovedať na túto otázku, musíte zvážiť niekoľko faktorov.
Najprv venujte pozornosť tomu, aké mäso sa predáva v obchodoch s potravinami a mäsiarstvach. Najčastejšie je to bravčové, kuracie, hovädzie a menej často nájdete morčacie mäso. Ale králičie mäso sa vyskytuje oveľa menej často. A trhy neponúkajú králičie mäso na každom rohu. Môžeme konštatovať, že králiky nie sú chované v priemyselnom meradle. Medzitým je tento diétny produkt medzi spotrebiteľmi vysoko cenený.
Po druhé, králiky sú známe ako najrýchlejšie dozrievajúce zvieratá. Jedna samica králika môže vyprodukovať vrh 50-60 mláďat ročne. Do troch mesiacov králiky vážia 3 kg av tomto veku sa posielajú na predaj. Existujú aj masívnejší bratia, ale ako ukazuje prax, jatočné telo s hmotnosťou viac ako 3 kilogramy sa predáva oveľa ťažšie.
Po tretie, chov králikov môžu považovať za podnikanie aj tí, ktorí nemajú veľký počiatočný kapitál. Chov králikov môže byť organizovaný od nuly organizovaním mini-farmy doma. Klietky nezaberú veľa miesta, preto ich môžete umiestniť do technickej miestnosti, časť krmiva (seno, trávu) si pripravíte sami, krmivo sa zaplatí pri prvom predaji jatočných tiel.
Ak stále rozmýšľate nad tým, či sa oplatí chovať králiky, je tu pre vás ďalší argument: profitovať možno nielen z predaja mäsa, ale aj z predaja koží. Chov králikov ako podnikanie je teda pomerne sľubným obchodným priestorom, ktorý sa môže rozvíjať aj doma. Na začatie farmárskeho podnikania budete potrebovať určité znalosti, o ktoré sa s vami podelíme.
Organizácia farmy
Pred otvorením vlastnej králičej farmy sa musíte rozhodnúť o právnej forme podnikania, pre ktorú sa musíte zaregistrovať ako samostatný podnikateľ alebo osobná dcérska spoločnosť. V prvom prípade budete musieť platiť dane, no príležitostí na aktivitu bude viac.
Územie a bunky
Chov králikov ako podnikanie má veľkú výhodu: nevyžaduje veľké územie na udržanie populácie králikov. Ak sa rozhodnete vybudovať obchod s králikmi od nuly, môžete začať organizovaním vlastnej farmy doma. Na vytvorenie králičej farmy si môžete prenajať letnú chatu.
Najpreferovanejšia je dnes. Pri tomto spôsobe pestovania sa na jeden aker zmestí populácia 1000 králikov. Súhlasíte, nie je to zlé pre firmu, ktorú ste sa rozhodli začať prakticky od nuly. Aby ste to dosiahli, musíte postaviť 3 prístrešky a do každého z nich umiestniť 60 buniek. Okrem hlavných priestorov je potrebné vziať do úvahy tieto budovy:
- skladovanie krmiva;
- prístrešok na vybavenie;
- bitúnok;
- miestnosť na karanténu;
- hnojisko.
Nasledujúce video z farmárskeho portálu Farmer.ru vám prezradí viac o využití shadov v biznise. Ako vidíte, chov králikov v kôlni je veľmi pohodlný a funkčný.
Nákup hospodárskych zvierat
Tematické fóra a záujmové komunity vám pomôžu pochopiť plemená. Zistite, ktoré plemená preferujú farmári vo vašej oblasti. Kalifornské plemeno je považované za jedno z najpopulárnejších. Tieto zvieratá rýchlo priberajú na váhe a sú nenáročné. Ale plemeno Flanders, ktoré je bežné v Európe, sa tu udomácnilo zle, pretože neznáša chladné podnebie.
Predtým sme hovorili o mäsových plemenách. Ak považujete chov králikov za obchod s kožou, zoznámte sa s plemenami rex a sovietska činčila. Kožušina týchto ušatých zvierat je obzvlášť cenená a je drahšia, pričom mäso je tiež celkom vhodné na predaj. A predsa hlavnou vecou nie je plemeno, ale schopnosť majiteľa to zvládnuť. Ak nie sú vhodné podmienky a jedlo, potom aj najproduktívnejšie plemeno bude vykazovať slabé výsledky.
Pri začatí vlastného podnikania doma je najlepšie kúpiť dospelých králikov: niekoľko samíc a samcov v pomere 10: 1. Je lepšie urobiť taký dôležitý nákup vo serióznych chovných farmách, ktoré sú zodpovedné za zdravie a plnokrvnosť mladých zvierat. Môžete si vziať niekoľko plemien, aby ste po prvom vrhu pochopili, s ktorým z nich bude najlepšie pracovať. Ak chcete zvýšiť počet králikov, môžete králiky chovať sami a na farme ponechať najsilnejšie mladé zvieratá.
Potrebné vybavenie a vybavenie
Chov králikov ako podnikanie je nemysliteľný bez použitia vybavenia. V podstate sa nelíši od toho, čo sa používa v malej domácnosti: klietky, kŕmidlá a napájačky sú nevyhnutné pre bežný chov. Jediný rozdiel je v tom, že pre hromadnú údržbu je lepšie kúpiť lepšie a pohodlnejšie vybavenie. Nevybavujte klietky plastovým vybavením, pretože králiky žuvajú všetko.
Na údržbu klietok a tiel budete potrebovať všetky druhy čistiacich a kŕmnych zariadení: všetky druhy vedier, metly a metly, vozíky. Tiež pre väčšiu mechanizáciu kŕmenia sú užitočné kosačky na seno, drviče obilia a ďalšie zariadenia. Starostlivosť o králiky tiež uľahčujú podnosy, ktoré sa dajú ľahko vybrať z klietok a vyčistiť od hnoja.
Nevyhnutnou položkou pri hromadnom zabíjaní bude špeciálna inštalácia vo forme vešiaka, na ktorý sa zavesia narezané jatočné telá. Je veľmi výhodné, ak má bitúnok hneď pec, kde budete spaľovať nepotrebný odpad, a chladiacu komoru. Ak chcete vybudovať biznis na kožiach, kúpte si potrebné vybavenie na jeho výrobu.
Personálna a pracovná organizácia
Ak plánujete seriózny obchod, budete potrebovať pomoc. Spočiatku nie je potrebné najímať ľudí, ale ako počet obyvateľov rastie, bude to vhodné. Tým, že máte asistentov, sa oslobodíte od údržby klietok a môžete venovať viac času hľadaniu distribučných kanálov, spolupráci s dodávateľmi potravín, čiže rozvoju vášho podnikania všetkými možnými spôsobmi.
Ako sa vaše podnikanie rozvíja a rastie, potreba pracovníkov bude narastať. Je vhodné, ak každý zamestnanec vykonáva určitú prácu. Napríklad jedna osoba je zodpovedná za kŕmenie, druhá je zodpovedná za čistenie a udržiavanie čistoty klietok.
Ďalšou otázkou, ktorá trápi mnohých farmárov, je, či potrebujú veterinára alebo nie. Samozrejme, veterinárna starostlivosť o farmu je jedným z najdôležitejších aspektov ziskového podnikania. Môžete uzavrieť dohodu s veterinárnym lekárom alebo, ak je počet zvierat niekoľko tisíc, najať takého špecialistu ako zamestnanca na plný úväzok.
Podnikateľský plán – základ úspechu
Aby ste jasne videli obraz o nadchádzajúcich výdavkoch a príjmoch v podnikaní, musíte vypracovať podnikateľský plán pre králičiu farmu. Rozhodnite sa, koľko králikov budete chovať (aspoň na začiatku) a vypočítajte, čo bude potrebné na ich chov. Vo svojom obchodnom pláne uveďte konkrétne čísla, aby ste mali predstavu o skutočnej nákladovej položke.
Najväčšia bude, samozrejme, počiatočná investícia: ide o výdavky na papierovanie, získanie pozemku a výstavbu priestorov. Musíte si tiež kúpiť vybavenie a zásoby: klietky, kŕmidlá, misky na pitie. Počiatočné náklady zahŕňajú aj nákup králikov na chov.
Podnikateľský plán na chov králikov musí brať do úvahy aj fixné náklady: nákup krmiva a veterinárnu starostlivosť pre farmu. Vypočítajte náklady na rok dopredu na základe počtu výrobných jednotiek. Samica so všetkými svojimi potomkami sa považuje za jednu takúto jednotku: na kŕmenie králikov bude ročne potrebných asi 350 kg krmiva. Fixné výdavky by mali zahŕňať aj platbu za vodu, elektrinu a nájomné za pôdu, ak si ju prenajímate.
Aj v podnikateľskom pláne musíte vypočítať konštantný príjem, ktorý prinesie predaj králičích koží a mäsa. Ako ukazuje prax, do šiestich mesiacov so zavedeným systémom predaja sa počiatočná investícia vráti. Takže králičia farma sa môže stať vaším úspešným podnikateľským projektom.
Často chovatelia králikov, ktorí dosiahli vynikajúce výsledky vo svojom podnikaní, neponáhľajú odhaliť svoje karty a zdieľať tajomstvá svojho úspechu. Iní hovoria: neexistujú žiadne tajomstvá, iba tvrdá práca, odhodlanie a zodpovedný prístup k podnikaniu. Napriek tomu sa podelíme o myšlienky niektorých úspešných farmárov.
Tí, ktorí vlastnia veľké králikárne, začínali s malým počtom. Ale veľmi skoro sa ich podnikanie rýchlo rozšírilo. Rada takýchto úspešných figúrok znie: nešetrite na výbave, klietkach atď. V predaji sú už modernizované klietky, automatické kŕmidlá a vyhrievané napájačky. Na začiatku môžete minúť trochu viac, ale tento prístup len zvýši produktivitu farmy.
Jednou z hlavných prekážok na ceste farmára je, že polovica dobytka môže za pár nocí zomrieť na kokcidiózu alebo iný vírus. Aby sa to nestalo, neprehliadajte veterinárnu kontrolu nad králikmi. Očkovanie a pravidelné vyšetrenia u špecialistu znížia riziko ochorenia na minimum. Pri prvom podozrení na ochorenie králika izolujte a kontaktujte veterinára.
Video „Tajomstvo chovných králikov“
Kde začať s chovom králikov, ako dosiahnuť dobré výsledky a veľa zaujímavých faktov sa dozviete vo videu mladého chovateľa králikov Alexandra Sergeeva.
* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko
1. ZHRNUTIE PROJEKTU
Tento podnikateľský zámer pojednáva o vytvorení králičej farmy s cieľom dosiahnuť zisk z predaja mäsových a kožušinových surovín. Chov králikov bude organizovaný vo vidieckych oblastiach, na území nášho vlastného pozemku s rozlohou 1000 metrov štvorcových. metrov. Produktivita farmy bude až 1000 kusov/rok. Farma bude chovať kalifornské mäsové králiky. Výhody projektu králičej farmy:
prospešné vlastnosti mäsa (považované za diétne, ľahko stráviteľné, nespôsobuje alergie);
vysoká produktivita králikov: mladá generácia vyrastá každé 3 mesiace;
nízke počiatočné investície v porovnaní s chovom iných hospodárskych zvierat;
nedostatok seriózneho úsilia o údržbu farmy (stačí jeden zamestnanec).
Počiatočný kapitál na otvorenie farmy bude 635 500 rubľov. Ročný obrat farmy je 920 tisíc rubľov, čistý zisk (za rok) je 549 tisíc rubľov. Návratnosť predaja – 59 %. Podmienečná životnosť projektu je 3 roky. Doba návratnosti - 18 mesiacov.
2. POPIS ODVETVIA A SPOLOČNOSTI
História chovu králikov ako priemyselného odvetvia v našej krajine sa začala v roku 1927, keď na príkaz vlády ZSSR bolo do západných republík privezených asi 15 tisíc čistokrvných králikov z Európy. Do roku 1961 sa ZSSR stal jedným zo svetových lídrov v chove králikov: zozbieralo sa 56,7 milióna králičích koží a 41,2 tisíc ton živej hmotnosti. 95 % produkcie krajiny pochádzalo z predtým obľúbeného domáceho chovu králikov a približne 400 fariem poskytovalo obyvateľstvu chovné plemená. Rozpad ZSSR viedol k takmer úplnému zániku chovu králikov ako priemyslu. Väčšina podnikov sa zatvorila a chov králikov v priemyselnom meradle sa stal nerentabilným. V súčasnosti sa chov králikov postupne oživuje, objem produkcie sa postupne zvyšuje. Podľa expertno-analytického centra „AB-Centrum“ sa objem produkcie králičieho mäsa za päť rokov zvýšil o 21,5 % a dosiahol 17,5 tisíc ton, z čoho najväčší podiel zaberajú domácnosti, ktoré predstavujú 13,5 tisíc ton výrobkov. . Najvyššie tempá rastu vykazuje komoditný sektor, ktorého objemy vzrástli za päť rokov o 60 %. Podľa toho rastie aj dobytok. Podľa Rosstatu sa počet králikov v Rusku od začiatku roku 2000 viac ako zdvojnásobil a prekonal čísla z 90. rokov (pozri obr. 1).
Obrázok 1. Dynamika populácie králikov v Rusku na farmách všetkých kategórií (1990 - 2015). Rosstat
Väčšina králičej populácie podľa údajov ku koncu roka 2015 (pozri obr. 2 podnikateľského plánu) pripadá na domáce farmy – 82,8 %. Podiel poľnohospodárskych organizácií je 11,3 %, jednotliví podnikatelia a roľnícke farmy vlastnia 5,79 % hospodárskych zvierat.
Populárny produkt roku 2019
Tisíce nápadov ako rýchlo zarobiť peniaze. Skúsenosti z celého sveta máte vo vrecku..
Obrázok 2. Dynamika populácie králikov v Rusku podľa typu farmy (1990-2015). Rosstat
Odborníci v tomto odvetví zdôrazňujú, že domáci trh s chovom králikov je vo fáze formovania a dopyt bude ešte dlho rásť. Neuspokojený dopyt podľa hrubých odhadov presahuje 320 tisíc ton. Ak vezmeme dnešné objemy výroby, ukáže sa, že každý Rus skonzumuje ročne len 119 gramov králičieho mäsa, zatiaľ čo Európania zjedia 2 kg králičieho mäsa ročne.
Po rozpade ZSSR väčšina výrobkov začala pochádzať zo zahraničia. Podiel dovozu však začal každým rokom klesať. Ak v roku 2006 to bolo 97,2 %, tak v roku 2010 to bolo 72,2 %. V roku 2015, po devalvácii rubľa a zavedení sankcií, sa podiel dovozu odhaduje na približne 9 %. Táto situácia vzbudila záujem veľkých podnikateľov – v blízkej budúcnosti sa na ruskom trhu očakáva objavenie niekoľkých veľkých hráčov, ktorí dokážu naplniť neuspokojený dopyt, ktorý vznikol po zmiznutí produktov z Maďarska a Číny z regálov.
Napriek nárastu podielu veľkých hráčov nie je trh ani zďaleka nasýtený, takže podnikanie stredných a malých fariem zostane dlho relevantnou oblasťou podnikania. Na rozdiel od veľkých firiem pracujú pre lokálny dopyt: nemajú povolený vstup do veľkých obchodných reťazcov pre nízke objemy vyrábaných produktov. Okrem toho hlavnou metódou používanou na chov králikov je chov v otvorenom priestore pomocou maštalí, zatiaľ čo veľké podniky využívajú uzavretý chov, automatické systémy na udržiavanie mikroklímy, zásobovanie vodou a krmivom a odstraňovanie hnoja.
Pripravené nápady pre vaše podnikanie
Farma plánovaná na otvorenie bude fungovať pomocou dnes najbežnejšej tieňovej technológie, ktorej použitie je odôvodnené malým plánovaným objemom výroby a nízkymi nákladmi na vytvorenie. Farma bude otvorená na vidieku, na vlastnom pozemku s rozlohou 1000 metrov štvorcových. metrov. Plocha prístreškov bude 360 metrov štvorcových. metrov (3 búdy) a umožní vám získať až 1000 hláv mladých zvierat ročne (do 1000 koží a asi 2000 kg mäsa).
Dnes tento odbor študuje 559 ľudí.
Za 30 dní bol tento podnik zobrazený 58 394-krát.
Kalkulačka na výpočet ziskovosti tohto podnikania
Chov králikov ako podnikanie je jedným z najperspektívnejších druhov chovu hospodárskych zvierat. Na otvorenie vlastného podnikania budete musieť vyriešiť niekoľko organizačných problémov (individuálny podnikateľ alebo roľnícka farma, výber pôdy na prenájom), usporiadať lokalitu v súlade s úlohami chovu králikov, vybrať a kúpiť vhodné plemeno/plemena králikov, zaviesť predajné kanály, porážku a bezodpadovú výrobu.
Starostlivo vypracovaný podnikateľský plán odstráni chyby a nepredvídané výdavky, ktoré vznikajú pri nákupe zariadení a terénnych úpravách.
- Stojí za prečítanie:
Stav a charakteristické problémy chovu králikov v Rusku
Chov králikov je perspektívnou súčasťou chovu hospodárskych zvierat v Ruskej federácii. V súlade s návrhom cieľového programu „Rozvoj a zvýšenie produkcie králikov v Ruskej federácii na roky 2014-2020“ je potrebné zvýšiť produkciu mäsa na 50 tisíc ton ročne, ako aj zvýšiť stav dobytka na 750 tisíc kusov. Neuspokojený dopyt po králičom mäse je podľa odborníkov vyše 300-tisíc ton ročne.
Podľa informácií Štátneho štatistického výboru za rok 2010 je celková spotreba všetkých druhov mäsa za rok na obyvateľa 71 kg, pričom králičie mäso predstavuje 6-8 %, čo zodpovedá približne 2-3 kg na osobu. Súčasná produkcia (10-15 tisíc ton) nám však umožňuje poskytnúť len 70 gramov na obyvateľa ročne.
Hlavnými dodávateľmi králičieho mäsa sú súkromné malé farmy, ktoré nie sú schopné dostatočne uspokojiť potreby ruského trhu. V dôsledku toho je podiel dovozu do Ruskej federácie takmer 85 %. Hlavnými dovozcami Ruska sú Čína, ako aj Maďarsko (27 %) a Česká republika (3 %).
Mechanizovaná králičia farma: vlastnosti výrobnej technológie
Pri použití modulárnych komplexov na chov králikov umožňuje umiestniť do každej budovy až 1-2 000 kráľovien králikov. Výroba je celoročne nepretržitá z dôvodu udržiavania danej teploty (16-25 stupňov) a vlhkosti (60-70%) v modulových komplexoch. Kŕmenie sa vykonáva granulovaným krmivom na báze trávovej múčky.
Pri zostavovaní podnikateľského plánu existujú 2 schémy reprodukcie:
- 6 týždňový cyklus;
- 7 týždňový cyklus.
Pri 6-týždňovom cykle sa porážka vykonáva v dňoch 75-77. Podľa podnikateľského plánu je živá hmotnosť králikov 2,5-2,6 kg a jatočná hmotnosť je až 1,45 kg. Pri takomto systéme vykorisťovanie králičích kráľovien nepresiahne 1 rok.
Pri 7-týždňovom cykle sa králiky zabíjajú po 89-91 dňoch. V tomto období je živá hmotnosť 2,7-2,8 kg a jatočná hmotnosť je až 1,7 kg. Táto schéma predpokladá prevádzku kráľovien králikov po dobu 1 roka a 3 mesiacov.
Plodnosť samíc králikov je približne 80-85%. Ak vezmeme do úvahy počet narodených králikov (9,5 jednotiek), počet preživších na tretí deň (asi 8,1), dostaneme 7,7 hlavy na samicu, čo je 20% prirodzenej úmrtnosti.
Keďže králiky si rýchlo zvyknú na určitý režim kŕmenia, mali by si zvoliť a dodržiavať konkrétny režim. Na králičej farme sa používajú 2 druhy kŕmenia:
- kombinované;
- granulovaný.
Podnikateľský plán zohľadňuje nielen ceny krmív a sena, ale aj ich prípadné výkyvy za uvedené zúčtovacie obdobie.
Príklad organizácie mechanizovanej králičej farmy
S malou finančnou investíciou môžete začať podnikať v chove králikov. S investíciou až 5 miliónov rubľov môžete počítať so 121 matkami králikov. Toto množstvo je typické pre malé králikárne bez automatizácie. Pre mechanizovanú farmu môžete použiť štandardný podnikateľský plán určený pre 1000 králikov s investíciou 35 miliónov rubľov a návratnosťou 4-5 rokov. V tomto prípade sa chová hybridné francúzske plemeno králikov.
Čo môžete od takejto produkcie očakávať?
Pri populácii 1000 králikov je produkcia hotových výrobkov ročne asi 80 ton. Výrobné náklady sú zároveň 170 rubľov a maloobchodná cena je najmenej 320 rubľov. Treba brať do úvahy, že produkcia králikov je prakticky bezodpadová – králiky možno chovať tak, aby predávali nielen mäso, ale aj kože a vnútornosti. To všetko je uvedené v podnikateľskom pláne.
Špeciálnym vybavením na mechanizovanej farme je klietkové zariadenie s automatizáciou kŕmenia, zásobovania pitnou vodou, odstraňovaním hnoja a klimatizácie. Na obsluhu jedného modulárneho komplexu pre 1000 králikov budú potrební iba 2 ľudia. Výsledkom je, že podnikanie s chovom králikov nie je také zložité a náročné na prácu.
- Prečítajte si tiež:
Minifarmy: vlastnosti chovu králikov podľa Michajlovovej metódy
Chov králikov ako podnikanie nemusí byť nevyhnutne v priemyselnom meradle (od 1000 králičích kráľovien). Michajlovova technika v špeciálnych minifarmách, kŕmenie bez prísad stimulujúcich rast.
V priemere sa na jednu minifarmu zmestí až 30 králikov (v priemere 12-13 hláv). Zároveň samotná minifarma zaberá plochu 1,4 metrov štvorcových. Výsledkom je, že malá farma na chov králikov, pozostávajúca zo 16 mini fariem, zaberá plochu asi 100 metrov štvorcových.
Vykurovanie bude potrebné v chladnom období - pri teplotách vzduchu nižších ako +10 stupňov (konštantné vykurovanie - pri teplotách pod +8 stupňov). Pri vypracovávaní podnikateľského plánu sa berú do úvahy náklady na vykurovanie, ako aj zásobovanie vodou minifariem na chov králikov.
Výber a vybavenie farmy
Pozemok na chov králikov by sa mal nachádzať vo vzdialenosti od obytných budov. Pozemok je možné kúpiť alebo prenajať.
Spočiatku je potrebné vypočítať počet buniek na mieste, určiť ich umiestnenie a tiež zabezpečiť výstavbu miestnosti (prístreškov), v ktorej budú umiestnené minifarmy. Prirodzene, v priestoroch je potrebné celoročne udržiavať určité teplotné a vlhkostné podmienky. A to si bude vyžadovať inštaláciu ventilačných a vykurovacích systémov, ako aj systémov klimatizácie.
Ďalšia vec, ktorú je potrebné zahrnúť do podnikateľského plánu, je údržba samotných buniek. Pri organizovaní drobného chovu králikov zvládne údržbu maštale 1 osoba. Zároveň by sa mali zvážiť systémy automatizácie fariem vrátane systémov na zásobovanie vodou, krmivom a odstraňovaním hnoja.
Na skladovanie potravín budete musieť vybaviť špeciálnu miestnosť. Na skladovanie zariadení a stavebných materiálov však stojí za zváženie aj výstavba malého hangáru na mieste. Na zabíjanie králikov je potrebné zriadiť bitúnok s oddelením na mäso a chladničkou.
Chov králikov ako podnikanie je prakticky bezodpadová výroba. Králičí hnoj môže tiež priniesť zisk (dobré hnojivo), preto je potrebné na mieste vybaviť jamu na jeho skladovanie.
Výber buniek je hlavnou úlohou, ktorú bude potrebné vyriešiť pred alebo bezprostredne po prenájme/kúpe pozemku . Ak zostavujete podnikateľský plán pre malú farmu na chov králikov, môžete si vyrobiť vlastné klietky podľa voľne dostupných nákresov, alebo zakúpiť hotové riešenia.
Medzi najobľúbenejšie minifarmy treba vyzdvihnúť Rabbitax. Ide o systém pre chov králikov s automatizáciou zberu exkrementov, elimináciou výparov a pachov, ochranou pred hmyzom, predátormi, hlodavcami, prievanom a vlhkosťou. V napájačkách a hniezdnych búdkach je ohrievaná voda. Modul Rabbitax-4 pre 4 oddelenia (248 kg) v štandardnej verzii kráľovných buniek bude stáť 21-22 tisíc rubľov.
Výber plemena králika na chov
Celkovo je známych vyše 200 plemien králikov, z ktorých nie viac ako 15 je vhodných na chov za účelom predaja mäsa a koží. Existujú 3 typy plemien, ktoré možno chovať:
- mäso-koža;
- páperovité;
- mäso.
Mali by ste začať podnikať s chovom králikov s mäsovými plemenami.
Veľké plemeno s mäsovou kožou. Živá hmotnosť je 5-6 kg, plodnosť je asi 8 hláv v jednom vrhu. Jatočná výťažnosť až 54 %.
Veľké plemeno. Živá hmotnosť dospelých jedincov je 5-5,5 kg a plodnosť je 7-8 mladých králikov. Výťažok z porážky - až 58%.
Králik činčila Plemeno králikov heterogénnej farby, ktorého priemerná hmotnosť je 5 kg. Plodnosť - 7-8 králikov. Jatočná výťažnosť až 63 %.
Čierno-hnedá
Vzťahuje sa tiež na veľké plemená z mäsovej kože s priemernou hmotnosťou 5 kg. Plodnosť je 8 a viac králikov na vrh. Jatočná výťažnosť je 58 % (u 4-mesačných mláďat - 69,3 %).
Kalifornský a Biely Nový Zéland
Patria medzi kožušinové plemená. Používa sa hlavne na produkciu brojlerových králikov. Živá hmotnosť - 4 kg, vo vrhu do 4 králikov. Výťažok z porážky - až 60%.
Prirodzene, nie sú to všetky plemená vhodné na chov. Ziskový obchod s králikmi môže byť organizovaný aj s pestovaním iných plemien (napríklad White Downy, Butterfly, Vienna Blue atď.).
Finančný plán: výdavky a príjmy pri organizovaní chovu králikov
Nákladové položky podnikateľského plánu bez zohľadnenia usporiadania pozemku pre chov králikov zahŕňajú:
- prenájom pozemku;
- nákup buniek (minifarmy);
- nákup králikov;
- náklady na krmivo;
- náklady na údržbu;
- platy zamestnancov.
Počiatočné podmienky a náklady
Podnikateľský plán na chov mäsových králikov bude vyzerať takto:
- Mini-farma "Rabbitax-4" - 22 000 rubľov, králiky plemena Grey Giant (1 jedinec) - 650 - 1 000 rubľov (~ 825 rubľov).
- Produkčné podmienky: 96 králikov (4 králiky) ročne s 3 vrhmi.
- Náklady na krmivo. Pre 4 králiky je hmotnosť krmiva 180 kg, berúc do úvahy 96 mladých králikov - 1440 kg. Celkom: 1440 kg x 7,5-9 rubľov = 10,8-12,9 tisíc rubľov. (~ 11,85 tisíc rubľov).
- Náklady na seno. Pre chovné králiky - 90 kg vrátane mladých zvierat - 810 kg. Výdavky - 810 kg x 3,5 rubľov = 2835 rubľov.
- Náklady na vodu. Priemerná spotreba vody bude 7,5 tisíc litrov.
- Náklady na elektrickú energiu (vykurovanie pri teplotách vzduchu menej ako +8 stupňov) - 0,5 kW/h.
- Cena práce. Údržba 1 minifarmy zaberie 10 minút. Ráno a večer. Celkom - 20 min. za deň.
Celkové výdavky bez nákladov na prácu, spotrebu elektriny a vody podľa priemeru podnikateľského plánu: 11,85 tisíc rubľov + 2,84 tisíc rubľov = 14,69 tisíc rubľov.
Odhadovaný príjem z chovu králikov
Podnikanie v oblasti chovu králikov so špecifikovanými počiatočnými údajmi generuje príjem z výnosov:
- Mäso. 90 ks x 2,5 kg = 225 kg. Minimálna veľkoobchodná cena je 210 rubľov (priemerná maloobchodná cena ~360-370 rubľov/kg). Celkom: 47,25 tisíc rubľov.
- Pečeň. 96 ks x 80 g = 7,7 kg. Priemerná cena králičej pečene je 350-400 rubľov / kg. Celkom - 7,7 x 360 = 2,77 tisíc rubľov.
- Kožušina. V priemere stojí králičia koža 100 rubľov / kus. Spolu = 96 ks x 100 rubľov = 9,6 tisíc rubľov.
- Tuk. Králičí tuk sa používa v parfumérii a medicíne. Cena je asi 150 rubľov / kg. Celkom: 96 ks x 0,07 kg x 150 rubľov = 1 tisíc rubľov.
- Hnojivá. Králičí hnoj je dobré hnojivo, ktoré možno predávať na farmy. Príjem - 2500 kg x 0,4 rubľov = 1 000 rubľov.
Celkový príjem za rok bude (tisíc rubľov): 47,25 + 2,77 + 9,6 + 1 + 1 = 61,62 tisíc rubľov.
Celkové náklady(tisíc rubľov): 22 (minifarma) + 3,3 (4 chovné jedince) + 14,69 (údržba) = 39,99 tisíc rubľov.
Čistý zisk(bez nákladov na údržbu minifariem, elektriny a vody): 61,62 – 39,99 = 21,63 tisíc rubľov. Ide o príjem z 1 minifarmy „Rabbitax-4“, pričom sa zohľadňujú náklady na vybavenie a chov králikov.
Zväčšením minifarmy na chov králikov podnik prinesie výrazne vyšší príjem. Všetko závisí od vybraných plemien, počtu minifariem a reprodukčného cyklu.
Rozhodli ste sa začať podnikať v chove králikov, no neviete, kde začať? V tomto článku sa dozviete o výhodách a nevýhodách tohto podnikania, ako získať maximálny zisk, napísať podnikateľský plán a stať sa úspešným podnikateľom.
Keď sa rozhodnete stať sa obchodníkom s chovom králikov, nemali by ste sa ponáhľať. Zhodnoťte všetky pre a proti, zamyslite sa nad tým, či sa dokážete vyrovnať s králičou farmou. Keď ste sa konečne rozhodli, že sa nebudete ponáhľať kúpiť všetko, čo potrebujete, zostavte podnikateľský plán a obráťte sa na vládu so žiadosťou o pomoc. V súčasnosti je poľnohospodárstvo ak nie v žalostnom, tak zanedbanom stave, preto štát prideľuje granty a dotácie na jeho rozvoj. Viac sa o tom dozviete na úrade práce územného subjektu. Ani malé peniaze nebudú zbytočné.
Je možné otvoriť? Je to celkom možné, ak budete postupovať podľa našich rád.
Pomohol článok? Prihláste sa na odber našich komunít.