Igor Nikolajev
Čas čítania: 5 minút
A A
Je náročné chovať a chovať ovce doma? V tomto článku sa pokúsime pochopiť základné pravidlá pre chov tohto druhu malého dobytka. Pozrime sa bližšie na zvláštnosti ich chovu v zime a v lete a zistíme, aké podmienky na kŕmenie a chov oviec im pomôžu zdravo rásť a rýchlo priberať na váhe.
Chov oviec patrí medzi poľnohospodárske odvetvia, ktoré sa u nás v poslednom čase najaktívnejšie rozvíjajú.
Ovce boli vždy cenené nielen pre svoje chutné a zdravé mäso, ale aj pre taký hodnotný produkt, akým je vlna, ktorá je cennou a vyhľadávanou surovinou pre podniky ľahkého priemyslu. Okrem toho sa z ovčieho mlieka vyrábajú rôzne druhy syrov a dobré maslo. V kultúre ázijských národov sa väčšina národných jedál pripravuje z ovčieho tuku, ktorý sa vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou, ale aj tým, že pôsobí ako prírodný konzervant.
Ovce sú veľmi nenáročné zvieratá, ľahko sa prispôsobujú rôznym klimatickým podmienkam a vyznačujú sa vysokou úrovňou vytrvalosti.
Rovnako ako kravy, aj ovce sú prežúvavce, a preto je ich strava založená na prirodzene rastúcich pastvinách. Tento ekonomický faktor robí toto odvetvie živočíšnej výroby veľmi atraktívnym z obchodného hľadiska, pretože v období jar-leto nie sú potrebné dodatočné náklady na nákup krmiva.
Aký druh oviec je najlepšie chovať? Plemená týchto zvierat, v závislosti od typu produktov z nich získaných, sú rozdelené do nasledujúcich oblastí:
- smer vlny;
- vlna a mäso;
- mäso a vlna;
- mäso a tuk (tučné plemená hovädzieho dobytka);
- kombinované (mäso-vlna-mliečne výrobky);
- smushkovoe (karakulské plemená);
- kožušinové mäso.
Spoločným dôležitým ukazovateľom pre všetky existujúce plemená je ich plodnosť.
Stanovuje sa v percentách a vypočítava sa podľa zásady: koľko jahniat za rok môže vyprodukovať 100 oviec. Podľa tohto ukazovateľa je v našej krajine nesporným lídrom plemeno Romanov. Plodnosť týchto zvierat dosahuje 250-270 percent.
Jedným z najdôležitejších ukazovateľov úžitkovosti mäsových oviec je jatočná výťažnosť.
Prvý ukazovateľ hovorí, koľko predajného mäsa možno získať zo zabitého zvieraťa. Stanovuje sa ako percento živej hmotnosti a môže dosiahnuť až 50 percent. Jatočná výťažnosť baranov je vždy väčšia ako u oviec. Tento ukazovateľ priamo závisí od tučnoty zvieraťa.Môže sa určiť v štádiu odovzdania zvieraťa na porážku palpáciou podkožných tukových usadenín na chrbte, v rebrách a v dolnej časti chrbta.
Pre vlnené ovce je najdôležitejším ukazovateľom kvalita vlny.
Môže byť jemný fleece, polojemný, polohrubý a hrubý. Kvalitu vlneného materiálu určuje jeho jemnosť, dĺžka a štruktúra. Vlna získaná na jeseň je cennejšia ako vlna získaná v lete. Jemná a polojemná vlna sa používa na výrobu látok a polohrubá a hrubá - na výrobu kobercov, plsti a plstených topánok.
Hlavnou kvalitatívnou charakteristikou pre mliekarenský sektor chovu oviec je množstvo bielkovín a tukov v mlieku.
Dojné ovce sú vysoko produktívne. Podľa svojich vlastností je toto mlieko horšie ako kravské mlieko, preto sa používa najmä ako surovina na prípravu syrov, tvarohu, masla a iných výrobkov.
Charakteristickým znakom tohto druhu domáceho zvieraťa je jeho predčasnosť.
Prvýkrát sa môžu páriť vo veku jedného roka, hoci sexuálne dospievajú vo veku 6-8 mesiacov. Gravidita u oviec trvá až 165 dní. Životnosť týchto zvierat je až 25 rokov, ale plemenné barany a bahnice na určený účel možno využívať maximálne sedem rokov.
Keďže ovce sú pasúce sa zvieratá, na jar av lete sú držané na pastve.
Základom ich stravy sú pastviny a práve v tomto období sú pastviny obzvlášť bohaté na zelené krmivo potrebné pre normálny vývoj.
Rozlišujú sa tieto druhy pastvín:
- umelo vytvorené (ľudia osievajú pôdu kŕmnymi trávami);
- prírodné (prirodzene rastúce potraviny);
- s prevahou viacročných rastlín;
- s prevahou jednoročných rastlín.
Malo by sa pamätať na to, že nie všetky plemená oviec sa rýchlo prispôsobia pri prechode z jedného druhu krmiva na druhý (zo zimnej na letnú stravu). Preto sa pri chove oviec odporúča postupne ich adaptovať na zelené krmivo.
Okrem toho treba brať do úvahy, že nie všetky druhy tráv rastúcich na pastvinách sú vhodné pre tento druh zvierat. Napríklad ovce by sa nemali pásť vo vlhkých alebo bažinatých oblastiach, pretože nesprávne kŕmenie vedie k rôznym chorobám, ktoré môžu viesť k smrti zvierat.
Pasenie oviec je dosť ťažké, pretože nie sú veľmi obratné a majú vysoko vyvinutý stádový inštinkt a tiež sa zle orientujú v priestore.
V tomto smere sa ovce väčšinou pasú spolu s kozami, ktorých orientácia v okolí je v poriadku. Tu len pomáha stádový pud, keďže kam ide koza, tam sa presunie celé stádo. Dezorientácia v priestore a malátnosť oviec sa vysvetľuje ich slabým zrakom, teda túžbou zostať blízko seba. Ak však po začatí pastvy budú ovce naďalej kŕmené doma, sú celkom schopné zapamätať si cestu do svojej rodnej búdy. Ovce v lete vypijú až 10 litrov vody denne, preto by pri každej pastve mala byť napájacia miska alebo nejaká nádrž. Systém chovu oviec určuje prísny režim pasenia: od 5-6 hodiny ráno do 8-9 hodiny večer.
Pri chove zvierat za účelom výkrmu (na mäso alebo masť) sa často využíva celoročné ustajnenie.
Zvieratá sú počas zimného obdobia držané v stajniach. Starostlivosť o ovce v tejto dobe si vyžaduje osobitnú pozornosť.
Keďže ovce sú odolné voči vysokým aj nízkym teplotám, neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na izoláciu miestnosti. V zime je základom stravy týchto zvierat seno zozbierané z leta a rôzne druhy kupovaných krmív a kŕmnych doplnkov. Na zimu potrebuje jeden dospelý jedinec až päťsto kilogramov sena, rovnaké množstvo siláže a iného šťavnatého krmiva, ako aj 50 kilogramov koncentrátov. Ak je sena málo, možno až tretinu jeho množstva nahradiť ovsenou, obilnou alebo fazuľovou slamou. Ovce dobre žerú aj takzvanú konárnu potravu (metly). Vetvy na tieto metly sa zbierajú v lete. Najlepšie sú mladé výhonky stromov so zelenými listami.
Izba
Nielen ich zdravie, ale aj imunita a rast priamo závisia od podmienok, v ktorých sú zvieratá chované.
Priestory určené na chov oviec sú rozdelené na maštale. Môžu byť buď jednotlivé alebo skupinové. Plocha v stánku pre jednu osobu by mala byť:
Pre ovce s jahniatmi musí byť pridelený samostatný stánok, ktorého plocha musí byť najmenej 2,5 m2. Ak pripadá na jedno jahňa viac ako jedno mláďa, vyžaduje sa ďalších 0,7 m2. Napriek nenáročnosti oviec by mal byť salaš vybavený vykurovacími a ventilačnými systémami.
Keďže ovce chodia vo veľkých stádach blízko seba, vstup do miestnosti musí byť široký. Okrem toho musí byť salaš prispôsobený na ľahké čistenie a vetranie. Nedostatok čerstvého vzduchu môže spôsobiť zhoršenie chuti do jedla a zníženie imunity, ako aj zníženie kvality srsti a ďalšie nie práve najpríjemnejšie následky. Na druhej strane by však v miestnosti nemal byť prievan, takže okná na vetranie by nemali mať žiadne praskliny. Je lepšie, ak je výbeh blízko pastvy.
Chov a chov oviec je jednou z kľúčových oblastí poľnohospodárstva, ktoré sa v mnohých južných regiónoch neustále rozvíja. Dokonca aj starí ľudia sa zaoberali chovom oviec. Toto zviera bolo cenené už pre svoje šťavnaté mäso. Ovčie mlieko sa používa ako základ na výrobu rôznych syrov a masla. Ovčia vlna je veľmi cenená: vyrába sa z nej teplé a ľahké oblečenie. Mnohé orientálne národné jedlá sa pripravujú s prídavkom ovčieho tuku, ktorý má vynikajúcu chuť a vôňu.
Ako chovať ovce? S akými ťažkosťami sa môže stretnúť človek, ktorý sa rozhodne začať chovať a chovať ovce? Ak budete dodržiavať všetky jemnosti starostlivosti o tieto zvieratá, nebude ťažké ich udržať doma.
Ak má začínajúci farmár cieľ, aby bol tento obchod so zvieratami ziskový, potom bude potrebovať dobre premyslený obchodný model, kde budú rozpísané všetky výdavky. Musíte pochopiť, že chov oviec sa neobmedzuje len na nákup jahniat.
Nevyhnutné mať vybavený priestor s pohodlnými životnými podmienkami pre ovce a zásobami potravy na zimu. Nezaobídete sa bez pomocníkov, ktorí budú zodpovední za venčenie stáda na pastvinách a udržiavanie čistoty v salašoch.
Najlepšie plemená oviec na chov na súkromnej farme
Než začnete chovať ovce, musíte si preštudovať dostupné plemená a potom sa rozhodnúť o smeroch chovu oviec.
Univerzálne a jedno z najpopulárnejších plemien - toto je Romanov. Vyznačuje sa výbornou mäsovou úžitkovosťou, vysokým potomstvom a produkciou mlieka.
Okrem toho ovečky Romanov dať najlepšiu ovčiu kožu. Na získanie kvalitnej vlny sú vhodné ovce z jemnej vlny:
- Altaj;
- Stavropol
Strihanie altajských oviec niekedy dosahuje 10 kg za rok. Plemená z mäsovej vlny majú polojemnú vlnu. Tento typ sa stáva krátkosrsté a dlhosrsté. Hmotnosť zvieraťa sa pohybuje okolo 70-80 kg. Medzi polojemnými rúnami sa rozlišujú tieto:
- Severný Kaukaz.
- Kuibyshevskaya.
- Tien Shan.
- Ruská dlhosrstá.
- Romneyho pochod.
krátkosrstá ovca ( lotyšský, litovský, estónsky) majú také výhody, ako je rýchle dozrievanie a chutné mäso. Umelá kožušina, kvalitné koberce a technické plátno sú vyrobené z plemien Tsigai a gruzínskej polojemnej vlny.
Kožušinové plemeno okrem Romanov zahŕňa aj nádherného Karakula. Z tučných oviec sa získava výborná bravčová masť a mäso, z vlny sa vyrába plsť. Najväčšia ovca tohto druhu je Gissar. Existujú zvieratá s hmotnosťou do 200 kg.
Stále viac farmárov ovláda chov oviec doma pre začiatočníkov, pretože táto oblasť živočíšnej výroby je považovaná za jednu z najziskovejších. Ukazujú to štatistiky zisk z kŕdľa 300 kusov je len 25%, takže ak chcete využiť chov oviec ako biznis, a nielen ho rozbehnúť, ale aj uspieť, odporúčame chovať väčšie stáda. V tomto článku sa dozviete všetky funkcie starostlivosti o baranov v zime aj v lete.
Chov oviec na mäso doma
Barany sú považované za rýchlo rastúce zvieratá, pretože už po niekoľkých mesiacoch je hmotnosť mladého jahňaťa polovičná ako hmotnosť dospelého jedinca. Ak sa rozhodnete uspieť v biznise s chovom oviec na mäso alebo plánujete chovať baranov pre seba, vyberte si mäsové plemená. Na získanie mäsa si farmári najčastejšie vyberajú plemeno oviec Romanov. Takéto ovečky sa vyznačujú aj vysokou produkciou mlieka, takže denne získate minimálne jeden liter mlieka.
Na fotografii je údržba stánku v zime
Pre začínajúcich farmárov je dôležité vedieť, že ovce, keď sú chované doma, neznášajú vysokú vlhkosť. Preto je dôležité postaviť si kvalitný ovčín a dobre ho zaizolovať, aby sa stádo udržalo v zime. Slamená podstielka pomôže zabezpečiť čistotu pri udržiavaní ohrádky. Pri chove nezabudnite zabezpečiť voľný prístup oviec a baranov ku krmivu a vode.
Výhody chovu oviec ako podnikania pre začínajúcich a úspešných farmárov:
- Ovčie mäso sa považuje za diétne, preto sa môže predávať za vysokú cenu.
- Kým jahniatko rastie, strihajte mu vlnu, ktorej predaj sa stane zdrojom dodatočného príjmu.
- Mlieko je tiež dobrý spôsob, ako zarobiť, pretože lahodné syry sa vyrábajú z ovčieho mlieka.
Na fotografii je usporiadanie podávača
Skôr ako začnete chovať ovce ako podnik, urobte si plán výdavkov, pretože nepotrebujete len kupovať mladé jahňatá, ale musíte im poskytnúť pohodlné miesto na život, zásobiť sa krmivom na zimu a najať pomocných pracovníkov, ktorí budú venčiť. hrnúť sa na pašu a čistiť salaše. Len dodržiavaním jasného podnikateľského plánu môžete uspieť v tomto odvetví chovu dobytka.
Kŕmenie oviec v zime doma
Pri chove v salašoch je podľa posudkov farmárov potrebné zaradiť do stravy trávu, obilné seno, kukuričnú siláž. Môže sa použiť fazuľová siláž a do stravy dojčiacich matiek sa môže zaradiť koncentrované krmivo. Pri kŕmení nezabudnite dať do kŕmidla soľ na lízanie.
Tabuľka dennej stravy pre 1 hlavu
- 4 kg sena;
- 1,5 kg obilia.
Táto norma sa na jar av lete mierne zníži, keď sa na poliach bude chodiť a zvieratá môžu jesť čerstvú trávu.
Diétny stôl na kŕmenie oviec plemena Romanov
Ak sa rozhodnete začať s chovom oviec doma pre začiatočníkov, aby ste získali veľa vlny, potom by kŕmenie v zime a v lete malo zahŕňať pomer strukovín a zŕn 2:3.
Zníženie produktivity oviec priamo závisí od výživy, preto začiatočníci nezabudnite na minerálne doplnky:
- fosfát bez fluóru;
- kostná múka;
V lete sa podľa recenzií skúsených chovateľov oviec oplatí polievať zvieratá 2-krát denne, najlepšie studničnou vodou ako stojatou. Pri chove oviec v zime ich môžete polievať len raz denne.
Fotografie kŕmenia v zime
Ďalšou dôležitou črtou chovu jahniat doma pre začiatočníkov je, že počas prechodu zo zimného stajňového obdobia do obdobia pasenia by sa šťavnaté krmivo malo zavádzať do stravy postupne. To pomôže vyhnúť sa črevným poruchám v celom kŕdli. Ak plánujete prejsť na jarné kŕmenie oviec na pastvu, venčenie by malo trvať približne 12-14 hodín denne, potom budú všetci jedinci dobre živení a zdraví.
Ovce: chov, starostlivosť, video
Pozrite si výber videí o vlastnostiach starostlivosti o mäsové plemená:
Hangár pastierov pre zimnú údržbu:
Ako sa starať o ovce doma
Na chov a chov oviec pre začiatočníkov nie je potrebné mať veľké plochy, môžete skúsiť vychovať pár vo svojej chate. Do malého salaša sa zmestí až tucet oviec – to už je dobrý začiatok pre úspech v tomto odbore v budúcnosti. Ovce sa neboja mrazu, ale sú veľmi citlivé na vlhkosť. Ak nechcete prísť o svoje stádo v dôsledku rôznych chorôb, sledujte úroveň vlhkosti v salaši a na pastvine.
Na fotografii jahňatá jedia koncentrované krmivo.
V lete môžu byť ovce chované rovnakým spôsobom ako kozy - pod baldachýnom, ktorý chráni pred vetrom a horiacim slnkom. V zime budú musieť barany premiestniť do uzavretej, izolovanej miestnosti.
Každé plemeno oviec má svoje vlastné charakteristiky a odlišné sexuálne dospievanie. Toto je dôležité vziať do úvahy pre začiatočníkov aj skúsených farmárov, pretože aj keď dozrievanie môže nastať po 4-8 mesiacoch, je vhodné povoliť párenie vo veku jedného roku.
Na fotografii je pasienkový chov
Ak váš cieľ nie je spravodlivý chov baranov a oviec doma pre začiatočníkov, ale aj na získanie mäsa v krátkom čase, po jahňatí odoberajte jahňatá od oviec po 3 dňoch. Ďalšia údržba bude prebiehať na umelej výžive. Ak chcete začať podnikať v chove oviec a uspieť v ňom, potom použite tento prístup pri chove 10-15 oviec. Už po niekoľkých mesiacoch je možné opäť vykonať voľné alebo umelé párenie.
Chov oviec nepatrí medzi najziskovejšie druhy podnikania. Pri rozumnom prístupe však majiteľ farmy poskytne svojej rodine mäso, mlieko a kože a na želanie zorganizuje malú výrobu na základe svojej farmy. Začiatočníci by mali zvážiť chov hovädzieho dobytka: dnes je najsľubnejší. Ďalší zisk bude pochádzať z predaja chovných zvierat.
Chov oviec: klady a zápory
Otázka, či je výhodné chovať ovce, zaujíma všetkých farmárov.
Barany a jahňatá sú oveľa menej náročné ako dobytok, nepotrebujú rozsiahle izolované maštale, vystačia si s ľahkými prístreškami.
Systémy chovu oviec však poskytujú rozsiahle pastviny, ktoré si musíte vysiať sami. Bez požadovaného množstva pôdy nebude možné zorganizovať vyrovnanú farmu.
Chov oviec je vo vidieckych oblastiach výnosný biznis
Chov oviec doma má tieto výhody:
- Ženská plodnosť. Najlepšie plemená produkujú 2 vrhy ročne.
- Zvieratá sú odolné, majú dobrý zdravotný stav, netrpia teplotnými zmenami.
- Pasienkové hospodárenie umožňuje výrazne ušetriť na výstavbe ustajnenia hospodárskych zvierat.
- Ovce poskytujú nielen mäso, ale aj kože, šesť a mlieko. Aj predaj podstielky môže priniesť nejaký príjem.
Nevýhody projektu zahŕňajú:
- potreba veľkých jednorazových investícií na nákup hospodárskych zvierat;
- podnikanie potrebuje ďalších pracovníkov (pastierov, špecialistov na hospodárske zvieratá, strihačov, dojárov);
- Na výkrm lúk je potrebná úrodná pôda.
Ovce je lepšie chovať na území bývalého štátneho statku. Vhodné pozemky je možné kúpiť alebo prenajať. Je vhodné, ak je v blízkosti osada, kde si môžete najať pracovníkov pre váš budúci podnik.
Pred nákupom hospodárskych zvierat sa musíte zaregistrovať ako farma alebo roľnícky podnik. Organizovanie právnickej osoby nie je potrebné, ale mnohí uprednostňujú založenie LLC alebo získanie štatútu individuálneho podnikateľa.
To umožňuje kúpiť výhodný úver, vybrať investora a ušetriť na daniach. Navyše veľa veľkých kupujúcich uprednostňuje spoluprácu s právnickou osobou, takže včasná registrácia bude z dlhodobého hľadiska užitočná. Chované hospodárske zvieratá musia získať veterinárne pasy. 
Nájsť vhodný pozemok na farmu nie je jednoduché. V niektorých regiónoch prakticky nezostali žiadne územia, ktoré by sa dali prenajať so ziskom. Medzi nimi sú Kalmykia, región Stavropol, Severný Kaukaz, región Astrachaň. Ale v oblasti stredného pásu a na Sibíri stále existujú vhodné oblasti. Nevýhodou prenájmu v týchto regiónoch môže byť nedostatočná úrodnosť pôdy, ktorá neumožňuje presun zvierat na pastvu. Sú tu však aj výhody – nižšie ceny obilia a možnosť vykrmovať zvieratá v stajniach.
Tvorba hospodárskych zvierat
Budúci majiteľ farmy sa musí rozhodnúť, aké zvieratá bude chovať. Veľa závisí od konkrétneho regiónu. Napríklad na juhu sú tradične žiadané plemená s tučným chvostom, zatiaľ čo v strednom Rusku sú obľúbené mäsové odrody. Farmári zriedka chovajú ovce pre kožu, ale zber jemnej vlny môže byť začiatkom samostatného podnikania.
Plemeno Romanov je odolné a nenáročné
Moderný chov oviec je zameraný na pestovanie mäsových plemien. Dopyt po kvalitnom jahňacom mäse rastie, pre budúceho farmára bude jednoduchšie organizovať predajný trh. Chov oviec na mäso je lacnejší, nie je potrebné najímať dojičov alebo kupovať špeciálne vybavenie, ktoré je potrebné pri vytváraní mliečnej farmy.
Výber plemien je pomerne veľký.
V južných oblastiach sú obľúbené tučné ovce s hustým mäsom a množstvom tuku.
V tejto kategórii sú obzvlášť obľúbené barany Karachay a Edilbaev. Rastú veľmi rýchlo, vyznačujú sa dobrou plodnosťou, vytrvalosťou a dobrým zdravotným stavom. Zvieratá mäso rýchlo vykrmujú, má dobrú chuť, je kalorické a je vhodné na prípravu najrôznejších jedál.
Dobrou voľbou pre začínajúcich farmárov je extra veľká ovca Gissarov. Vyvíjajú sa veľmi rýchlo, nevyžadujú špeciálne krmivo a uspokoja sa s pastvou. Hissars sa úspešne rozmnožujú a umožňujú vám zvýšiť stádo v čo najkratšom čase. Jedinou nevýhodou tukochvostých plemien je ich teplomilná povaha. Znášajú každodenné zmeny počasia, ale neznášajú dlhé, chladné zimy.
Ovce Karachay a Edilbaevsike produkujú veľa chutného a šťavnatého mäsa
Pre drsné podmienky stredného Ruska a Sibíri sú vhodnejšie romanovské ovce. Toto plemeno je skutočným držiteľom rekordov v plodnosti. Kráľovné majú zvyčajne jahňacie dvojčatá, potomstvo má dobrú imunitu a miera prežitia mláďat je vysoká. Plemená Romanov majú chutné mäso bez prebytočného tuku, produkujú mlieko vhodné na výrobu syra, kvalitnú vlnu. Plemeno je celkom dostupné, mladé zvieratá je možné zakúpiť na väčšine ovčích fariem, ktoré sa zaoberajú chovom.
Pre tých, ktorí chcú získať najchutnejšie a najchutnejšie mäso, sú vhodné Tekkelevts.
Plemeno bolo chované v Holandsku, je ťažké kúpiť mladé zvieratá, ale po organizovaní stáda môžete chovať ovce na predaj. Mäso oviec Teckel nemá charakteristický zápach a je vhodné na prípravu tých najchutnejších jedál. 
Samostatným smerom je chov oviec s jemným rúnom. Pred stávkou na zvieratá s dlhou a kvalitnou srsťou sa oplatí nájsť predajný trh, ktorý je dosť špecifický. Odborníci sú presvedčení, že dnes je táto oblasť menej žiadaná ako chov oviec na mäso.
Suroviny vyžadujú predbežné spracovanie a najímanie ďalšieho personálu na strihanie.
Potrebné budú aj spoľahlivé prístrešky, pretože nepriaznivé poveternostné podmienky môžu zničiť jemný kryt. Chov oviec s jemným rúnom nie je dobrý nápad pre začínajúcich farmárov, je vhodný pre skúsených chovateľov dobytka, ktorí majú dostatok priestoru na uživenie veľkého stáda.
Starostlivosť o zvieratá
Početné príručky pre začínajúcich farmárov vám pomôžu pochopiť, ako sa starať o ovce. Niektoré nuansy sa však dajú naučiť len osobnou skúsenosťou.
Je dôležité postarať sa o kvalitu trávy: čím je vyššia, tým lepšie sa zvieratá vyvíjajú. Vhodné sú lúky s primiešanými bylinkami, väčšina farmárov sa neuspokojí s darmi prírody a radšej si plochy siajú sami.
Na pasenie zdravých oviec potrebujete dobré pastviny s jedlými forbínami
Na dostatočnú výživu zvierat sú dobré rôzne strukoviny, modráčica, ďatelina, kostrava, ozimná raž, ďatelina, sýpka, cirok. Je vhodné zorganizovať niekoľko pastvín, kde môžete pestovať rôzne druhy bylín. Kým na jednom poli sa pasie dobytok chovaný na pastve, na inom je posiate rýchlo rastúcimi semenami. Po vyprázdnení prvého pozemku sa zvieratá presunú na nový pozemok.
Na prípravu krmiva sú organizované samostatné polia. Aby hospodárske zvieratá netrpeli nedostatkom potravy počas chladnej sezóny, je dôležité správne vypočítať rezervy.
Dospelá ovca potrebuje denne asi 2 kg kvalitného sena. Chov oviec v zime si vyžaduje aj výživnejšie doplnky v podobe jačmeňa a ovsa. Tento druh jedla by ste však nemali zneužívať, pretože v prípade prebytku obilnín zvieratá začnú intenzívne hromadiť tuk, čo zhoršuje chuť mäsa. Jahňatá navyše dostávajú parené otruby.
Zimný chov oviec si vyžaduje organizáciu priestranného výbehu. Zvieratá musia byť chránené pred vetrom, dažďom a snehom, preto sa osobitná pozornosť venuje kvalite strechy. Ustajnenie oviec nevyžaduje špeciálne ohrievače, zvieratá ľahko znášajú nižšie teploty. V spoločnom výbehu musí byť oplotená miestnosť pre gravidné a dojčiace samice s mláďatami. Ak ovca produkuje veľké potomstvo (to je typické pre romanovské ovce), jahňatá sa kŕmia umelo. Vhodné je kozie mlieko, ktoré sa vstrebáva lepšie ako kravské.
V zime sú jahňatá dodatočne kŕmené otrubami
V obzvlášť chladných zimách je možné tieto ohrady vykurovať, alebo aspoň podlahu pokryť veľkým množstvom sena.
Chov oviec na výkrm zahŕňa prevládajúce ustajnenie v stajniach. Pasienky však pomáhajú šetriť peniaze za krmivo, mäso sa stáva chutnejším a menej tučným.
Chov mladých zvierat: jemnosť pre začiatočníkov
Chov oviec doma začína organizovaním špeciálnych podmienok pre jahňatá. Nie je ťažké pochopiť, ako chovať mladé zvieratá, stačí si prečítať niekoľko populárnych príručiek pre špecialistov na hospodárske zvieratá. V prvých dňoch života je potomstvo kŕmené kolostrom. Niekoľko dní sa jahňa drží s maternicou v samostatnom koterci, potom sa môže rodina spojiť s inými ovcami, ktoré majú potomstvo.
Mladé jedince sú najslabšie, preto si vyžadujú osobitnú starostlivosť
Mladé jahňatá sa vypúšťajú do všeobecného stáda po 3 mesiacoch. V tomto čase sa zvieratá stávajú úplne nezávislými a pasú sa spolu s dospelými. Najťažšie je chovať jahňa do jeho 3-4 mesiacov, v tomto veku je obzvlášť náchylné na infekcie a potrebuje neustály dohľad. Vo veku 8 mesiacov začínajú mladé zvieratá estrus, bližšie k 11. mesiacom sú mladé zvieratá schopné porodiť.
Chov oviec sa zvyčajne vyskytuje na jeseň. V tomto momente musia organizátori farmy vypočítať, koľko z mláďat zostane na výkrm a chov a koľko pôjde na porážku alebo predaj. V závislosti od toho sa vypočíta zásoba krmiva na zimu.
Chov jahniat je náročný, ale výnosný biznis. Je lepšie sa spoľahnúť na čistokrvný dobytok.
Zvieratá potrebujú starostlivejšiu starostlivosť a kvalitné krmivo, musia byť včas očkované a v prípade potreby izolované zo všeobecného stáda a ošetrené. Ale správne vychované čistokrvné mladé zvieratá môžu byť predávané so ziskom.
Pred začatím prác sa vypracuje podrobný podnikateľský plán vrátane štúdie realizovateľnosti projektu. Tieto informácie môžu byť užitočné pri získavaní úveru alebo pri výbere partnera. Ďalšie informácie o tom, ako chovať ovce na mäso, nájdete v tomto videu:
Pre rovnovážnu produkciu je dôležité správne vypočítať veľkosť budúceho stáda. Je lepšie založiť rodinný podnik s 1000 zvieratami, do jesene sa to prirodzene zvýši o 700 - 800 zvierat. Chov zvierat na mäso si nevyžaduje dlhodobé pestovanie, na trhu sú veľmi žiadané produkty z mladých zvierat.
Ak nie je možné zabezpečiť potrebné hospodárske zvieratá, môžete si kúpiť 200 kusov.
Odborníci sa domnievajú, že ide o minimálnu sumu na zabezpečenie chodu farmy počas celého roka. Stojí za zváženie, že niektoré zvieratá môžu zomrieť (toto percento je obzvlášť vysoké medzi mladými zvieratami).
Správny výber personálu je veľmi dôležitý. Je vhodné, aby medzi zamestnancami bol aspoň jeden odborník s veterinárnym vzdelaním. Metódy chovu oviec môžu byť rôzne, ale bez dobrého pastiera (alebo ešte lepšie dvoch) s voľným pasením sa nezaobídete. Pohoda stáda závisí od týchto ľudí, takže nie je potrebné šetriť. Skúsený pastier musí pochopiť, ako správne udržiavať ovce, je zodpovedný za všetky hospodárske zvieratá. Niekedy túto úlohu zohráva jeden z rodinných príslušníkov farmára. Ak chcete vidieť, koľko peňazí bude stáť otvorenie farmy, pozrite si toto video:
Hlavnú starostlivosť o ovce prevezmú nekvalifikovaní pracovníci, ktorí prichádzajú pod dozor pastiera. Dajú sa najať v najbližšej lokalite, mzdy závisia od regiónu a dajú sa vypočítať na hodinu.
Predaj produktov
Veľmi dôležitou otázkou je predaj mäsa, koží a vlny. Poľnohospodári najčastejšie rokujú s veľkoobchodníkmi. To zaručuje stály distribučný kanál, ale prináša minimálny zisk, pretože suroviny sa nakupujú za najnižšiu cenu. Oveľa výhodnejšie je rokovať o priamom predaji s maloobchodnými nákupcami.
Stravovacie reťazce, samostatné reštaurácie a kaviarne, rekreačné strediská, malé obchody a stánky sa môžu stať pravidelnými konzumentmi kvalitného jahňacieho mäsa.
Pre nezávislé obchodovanie si môžete prenajať pult na trhu alebo otvoriť internetový obchod, čím sa rozšíri okruh zákazníkov. Dobrý nápad je spojiť sa s ostatnými farmármi a organizovať družstevné obchody. Majiteľ ovčej farmy môže dodať nielen mäso a tuk, ale aj mlieko. 
Ďalším výhodným nápadom je organizovanie výroby priamo na farme. Z mäsa sa dajú vyrobiť údené pochúťky, polotovary, klobásy, dusené mäso. Z ovčieho mlieka je ľahké vyrobiť zdravý jogurt a lahodný syr.
Zariadenie pre predajňu mäsa alebo mliečnych výrobkov je možné prenajať, použité stroje zakúpené v aukcii budú tiež lacné.
Úspech domáceho chovu oviec závisí od finančných prostriedkov investovaných do projektu, efektívnosti organizátorov a, samozrejme, šťastia. Už na začiatku by ste sa mali pripraviť na nadchádzajúce ťažkosti a zlyhania. V prípade úspechu sa farma môže zlomiť aj za 2-3 roky a v budúcnosti prinesie stabilný zisk.
Chov a chov oviec doma nie je náročný. Chov oviec je jednou z najstarších ľudských činností, pretože tieto domáce zvieratá môžu byť zdrojom mäsa, vlny, tuku a mlieka. V modernom svete väčšina farmárov začína svoje podnikanie s ovcami. Faktom je, že udržiavanie aj veľkého kŕdľa je ekonomicky zisková činnosť, a preto prináša dobrý príjem.
Výhody chovu oviec sú nasledovné: nepotrebujú špeciálne podmienky ustajnenia, kŕmenie prebieha hlavne na pastve, dobrá plodnosť a vysoká miera prežitia mláďat. Tieto vlastnosti poskytujú ovciam veľkú výhodu oproti iným druhom hospodárskych zvierat.
Vlastnosti chovu a chovu mladých zvierat
Ovce sa vyznačujú výborným zdravotným stavom, prirodzene, podliehajúce správnemu systému údržby. Táto vlastnosť je zdedená, takže miera prežitia jahniat je 90-100%.
Chov mladých zvierat nespôsobuje farmárovi veľké problémy. Yarks sú obdarení silným materským inštinktom, takže sú schopní samostatne sa starať o svoje potomstvo. Účasť farmára na tomto procese je minimálna, ale stále potrebná.
Najprv sa musíte postarať o priestory. Ohrada, kde budú jahňatá chované, musí byť izolovaná a vyčistená.
Do dvoch až troch hodín po jahňacii sa musí jahňa priložiť k matke. Bude mu dávať mlieko a olizovať ho.
Dôležité! Je nevyhnutné kŕmiť jahňacie kolostrom! Ak to samica nezvládne sama, musíte ju podojiť sami a jahniatku dať piť z misky.
Potom musí byť dieťa niekoľko dní držané so svojou matkou. Po krátkej karanténe môžu byť ovečky a jahňatá prepustené do zvyšku kŕdľa.
Manažment pasienkov mladých zvierat vychádza zo skutočnosti, že jahňatá by sa nemali pásť oddelene. Aspoň dve. Ľahšie sa tak vyrovnávajú s odlúčením od mamy.
Napriek tomu, že dospelí sú dosť otužilí a niektoré plemená dokážu vydržať bez vody aj 2-3 dni, mladé zvieratá musia mať neobmedzený prístup k vode.
Okrem zeleného krmiva je užitočné zahrnúť do stravy mladých zvierat obilniny a koreňovú zeleninu. Navyše pre rýchlejšie priberanie môžete použiť kombinované krmivá.
Pamätajte, že chov mladých zvierat zahŕňa povinné očkovanie celého dobytka!
Vlastnosti chovu a chovu oviec
Existujú dva hlavné systémy chovu dospelých jedincov: stajňa a pasienky. Na území našej krajiny sa ovce chovajú kombinovaným spôsobom. Od skorej jari do neskorej jesene sa zvieratá chovajú na pastvinách a až s nástupom chladného počasia sa premiestňujú do maštalí.
Takmer všetky plemená oviec znesú nízke teploty. Preto môžete doma chovať 3-4 zvieratá z rodiny oviec takmer v každej maštali alebo technickej miestnosti.
Ak máte kŕdeľ sto hláv, potom sa oplatí vytvoriť priestrannejšiu miestnosť na chov. Na tom nie je nič zložité, preto to mnohí farmári robia sami.
Keďže ovce znesú chladné počasie, ušetríte náklady na vykurovanie. Bežný sporák bude stačiť na udržanie požadovanej teploty +8 stupňov.
Jediné, o čo sa treba starať, je vetranie a podlaha. Faktom je, že Slabou stránkou oviec sú ich kopytá. Aby bolo vaše stádo zdravé, podlaha v ovčinci musí byť z fošní.
A prítomnosť vetrania v miestnosti je predpokladom pre akékoľvek hospodárske zvieratá. Ani jeden živý tvor skrotený človekom nie je schopný žiť vo vlhku.
Chov oviec v zime si vyžaduje špeciálnu diétu. Stajňa znamená, že budete musieť zabezpečiť jedlo pre svojich zverencov. Útechou je, že ovce sú prakticky všežravce. V zime ochotne konzumujú seno, slamu, koreňovú zeleninu. Je užitočné dať zvieratám tenké vetvy stromov. Toto je hlavný zdroj vitamínov.
S nástupom jari prechádzajú zvieratá na pastvu. Počas tohto obdobia môžu byť ponechané na pastvu 24 hodín denne. Samozrejme, za spoľahlivého zabezpečenia.
Faktom je, že ovce sú stádové zvieratá a zbabelé. Akýkoľvek ostrý a hlasný zvuk môže spôsobiť, že sa kŕdeľ rozpŕchne na pomerne širokú oblasť. Je pozoruhodné, že barany a jahňatá si nebudú môcť nájsť cestu sami, takže ich budete musieť hľadať.
Ale kŕmenie stáda sa vás už nebude týkať. Ovce sú celkom schopné priberať na váhe aj na trávnatých pastvinách. Jediná vec, o ktorú sa oplatí starať, je prístup k vode. Ani tá najšťavnatejšia tráva nenahradí dostatok vody. Dospelý môže vypiť až 10 litrov tekutín denne. Zvážte túto skutočnosť pri výbere pastviny.
Vlastnosti držania a chovu baranov
Chov oviec a baranov nemajú kľúčové vlastnosti. Zvieratá patria k rovnakému druhu, takže podmienky chovu a kŕmenia sú rovnaké.
V stáde je zvyčajne menej oviec. Veď sú potrebné hlavne na oplodnenie oviec. Preto zvyčajne nechávajú kmeňu niekoľko obzvlášť plodných samcov a zvyšok po letnom kŕmení zabíjajú na mäso.
Ak chcete kontrolovať vzhľad mladých zvierat, odporúča sa chovať samcov oddelene od samíc. Zvieratá sa zhromažďujú iba na párenie, zvyčajne na jeseň.
Počet samcov sa môže líšiť v závislosti od plemena a plodnosti. Sú prípady, keď jeden plemenný baran dokáže pokryť celé kŕdeľ.
Je pravda, že takáto plodnosť sa dosahuje len vďaka vynikajúcemu zdravotnému stavu. Nezabúdajte preto na starostlivosť o svojich chovných baranov. Dobré kŕmenie, pravidelné vyšetrenie u veterinára a povinné očkovania. Mimochodom, tieto preventívne opatrenia platia aj pre iné zvieratá.
Barani, podobne ako ovce, ochotne jedia takmer akékoľvek jedlo. Za zmienku stojí skutočnosť, že Neodporúča sa pásť zvieratá na mokrých pastvinách. Napriek prirodzenej odolnosti voči vonkajším vplyvom môžu ovce ochorieť z vlhkosti.
Barany zvyčajne priberajú na váhe rýchlejšie ako jahňatá, takže vo veku 4-5 mesiacov ich už možno zabíjať na mäso. Okrem toho majú muži zvyčajne pôsobivé rozmery, takže niektoré plemená sú schopné nezávisle chrániť stádo pred predátormi.
Vzhľadom na to, že ovce dokážu stráviť celé letné obdobie na paši, má zmysel postarať sa o nákup. Tým sa znížia náklady na obsluhujúci personál.
Nezabúdajte na očkovanie a pravidelne si pozývajte skúseného odborníka na chov hospodárskych zvierat na kontrolu vašich zvierat. Niektoré infekcie, ako napríklad alebo, sa neprejavia v počiatočnom štádiu, ale vedú k smrti.
Hoci sa zvieratá môžu dožiť približne 14 rokov, považuje sa za nákladovo efektívne chovať ich maximálne do ôsmich rokov. Potom kvalita vlny a mäsa výrazne klesá.
Nezabudnite pravidelne čistiť a orezávať kopytá oviec. V opačnom prípade sa u nich môžu vyvinúť zdravotné problémy.
Aby zvieratá pred akýmkoľvek šelestom neutekali, odporúča sa s nimi naháňať kozy alebo kone. Ovce veľmi často kopírujú správanie iných zvierat, takže koza alebo kôň sa pre ne môžu stať vzorom.
Napriek tomu, že samice sú schopné reprodukovať potomstvo vo veku 7-8 mesiacov, skúsení farmári odporúčajú odložiť párenie. Optimálny vek na párenie je 10-12 mesiacov. Faktom je, že skoré jahňacie mäso môže priniesť nezdravé potomstvo a poškodiť samotnú matku.
