Dnes pripraviť rýchle a zdravé jedlo nie je ťažké v žiadnom ročnom období. Potravinársky priemysel prišiel na pomoc gazdinkám a ponúka množstvo zeleninových zmesí na akékoľvek jedlo. Jedným z lídrov na trhu s konzervovanými potravinami je spoločnosť Bonduelle. Jeho produktový rad zahŕňa zeleninovú zmes s názvom „Jar“.
Táto zmes má veľmi nízky obsah kalórií, vďaka čomu je obľúbená v jedálničku dievčat, ktoré sa snažia schudnúť a udržať si krásnu postavu. Kalorický obsah jarnej zmesi od Bonduelle je teda iba 35 kcal. Zelenina obsahuje veľa sacharidov (táto zmes obsahuje 4,5 g), sú tu aj bielkoviny - 2,6 g a malé množstvo tuku, približne 0,5 g.
Zelenina je vopred starostlivo vyberaná, takže v zmesi sú zahrnuté iba kvalitné produkty. Zo zmesi je ľahké pripraviť šalát, na tento účel jednoducho pridajte akúkoľvek omáčku, majonézu alebo kyslú smotanu. Hodí sa aj ako príloha k rôznym jedlám.
Výrobok by sa mal skladovať pri teplote nižšej ako -18, potom môže trvať až šesť mesiacov. Ak je teplota v mieste skladovania vyššia ako 6, potom by sa zmes mala spotrebovať do týždňa. Pri príprave zmesi sa používa zelenina ako mrkva, ružičky karfiolu a brokolice, zelené fazuľky a hrášok.
Je potrebné pripomenúť, že po rozmrazení je opätovné zmrazenie neprijateľné.
Mnoho spoločností vyrába špeciálne zmesi pozostávajúce z rôznych druhov zeleniny, určené na rýchlu prípravu. Jedlá z takýchto zmesí sú chutné a zdravé, pretože väčšina vitamínov a minerálov sa pri zmrazení zachová. Táto zelenina sa dá pripraviť rýchlo a jednoducho. Stačí ich nasypať na panvicu a pár minút smažiť.
Keďže balenie obsahuje iba zeleninu, zmes je možné použiť aj pri vegetariánskej strave. Havajská praženica je navyše výborným základom na prípravu rôznych šalátov, ako sú morské plody, ale aj zeleninových prívarkov, polievok a iných jedál. Niektoré gazdinky používajú takúto zeleninu na vypchávanie kurčiat a iných vtákov pred ich pečením.
Obsah kalórií v havajskej zmesi na vyprážanie je nízky, asi 91 kcal. Z hlavných prvkov sú tu najviac zastúpené sacharidy, cca 23 g, tuková zložka je nízka - 0,5 g, ďalej sú tu bielkoviny v nasledovnom množstve - 3,0 g.
Polovicu zmesi tvorí ryža. Medzi ďalšie zložky patrí kukurica, červená paprika a zelený hrášok. Výrobok neobsahuje žiadne prísady ani GMO. Zmes by mala byť chránená pred opätovným zmrazením.
Dnes sú na pultoch obchodov bežne dostupné rôzne zeleninové zmesi. Sú medzi nimi aj originálne a nevšedné produkty. Takéto zmesi majú zvyčajne špecifickú nezvyčajnú chuť a podobne ako iné sa rýchlo pripravujú.
Obsah kalórií v čínskej zeleninovej zmesi je iba 61 kcal. Obsahuje asi 11,7 g sacharidov, tuková a bielkovinová zložka sú oveľa menšie – 0,4 a 2,5 g. Jedno balenie obsahuje 400 g zeleniny, čo vystačí na jedno jedlo pre dve až tri osoby. Na prípravu zmesi ju stačí naliať na panvicu a za pravidelného miešania chvíľu opekať.
Najvýraznejšou chuťou v zmesi je šťavnatá chuť kapusty, ktorá je tu prítomná v nadrobno nakrájanej forme. Obsahuje aj bambus, ktorý má tvrdú textúru. Existujú čierne huby, ktorých chuť nie je výrazná a takmer neviditeľná. Ďalšími ingredienciami sú cibuľa a klíčky fazule mungo. Posledne menované obsahujú veľa vitamínov skupiny B, rovnako ako iní členovia rodiny strukovín.
Celková kombinácia zeleniny je celkom dobrá. Hodí sa k jedlám z varenej ryže a pohánky, tieto zložky môžete zmiešať vo fáze dusenia. Čínska zmes sa hodí k morským plodom a rôznym morským živočíchom.
Všetky zložky zmesi sú nakrájané na úhľadné, rovnomerné pásiky, takže výsledné jedlo má atraktívny vzhľad.
Rôzne mrazené zeleninové zmesi sa už stretli a zamilovali mnohé gazdinky. Jedným z takýchto produktov, ktoré ponúka Bonduelle, je pražená zeleninová zmes nazývaná „country style“. Tento produkt osloví najmä tých, ktorí nemajú dostatok času na varenie, ale uprednostňujú chutné a zdravé jedlo. Zmes sa pripravuje veľmi rýchlo. Za týmto účelom jednoducho nasypte obsah vrecka do panvice a smažte 10-12 minút.
Obsah kalórií v tejto zmesi na vyprážanie, podobne ako v iných zeleninových zmesiach, je nízky. Pre tento produkt je toto číslo 65 kcal. Zároveň sú tu približne rovnaké množstvá tukov a uhľohydrátov - 4,6 a 4,4 g a o niečo menej bielkovín - 1,7 g.
Rustikálna zmes je výdatná a výživná vďaka prítomnosti zemiakov. Rýchlo zasýti a pocit hladu sa dlho nevráti. Pripravíte z neho výbornú polievku, guláš, prílohu a iné jedlá.
Jeden z najjednoduchších receptov. Zmes podusíme na panvici s pridaním oleja a vody, podľa chuti pridáme korenie, bylinky a soľ. Pre lepšiu chuť a zasýtenie môžete do zmesi pridať vajíčka alebo uvarenú ryžu.
Korenie prítomné v kompozícii dodáva konečnému jedlu pikantnosť a sviežosť. Malé štvorčeky mrkvy a zemiakov – plnenie a plnenie. Nechýba ani brokolica, kukurica a fazuľa, ktoré dodávajú zmesi originalitu a extra chuť. Produkt sa hodí k kyslej smotane, rôznym omáčkám, mäsu, kuracím a iným produktom.
Nevýhodou sú podľa niektorých príliš veľké a nerovnomerne rezané kocky. Ale väčšina kupujúcich má rád chuť.
Táto zmes zeleniny od firmy Bonduelle obsahuje okrem ryže a húb aj zeleninu: cibuľa, hrášok, kukurica, paprika a mrkva. Táto zmes je rýchla a jednoduchá na prípravu a môže byť samostatným jedlom alebo prílohou k inému. Kalorický obsah zeleninovej zmesi s ryžou a šampiňónmi Bonduelle je 58 kcal. Vďaka tejto nízkej hladine je možné zmes konzumovať pri dodržiavaní prísnej diéty. Obsahuje pomerne veľa uhľohydrátov, ktoré poskytujú rýchlu a dlhotrvajúcu sýtosť. Je ich tu 14,7g.Tuky nie sú takmer žiadne,len 0,3g.Bielkoviny v tejto zmesi zeleniny sú 2,5g.
Túto zmes si obľúbia najmä tí, ktorí milujú chutné a zdravé jedlá, no z nejakého dôvodu nemôžu alebo nechcú dlho stáť pri sporáku. Jedno balenie vystačí pre dve osoby. Zákazníkov príjemne prekvapí absencia ľadových hrudiek v balení. Najjednoduchší spôsob prípravy: zmes nalejte na panvicu, osoľte, pridajte korenie, ako je bazalka, kôpor alebo koriandr, a nechajte dusiť asi 10-12 minút.
Výhodou hotových zeleninových zmesí je, že nemusíte tráviť dlhý čas umývaním, šúpaním a krájaním jedla. Stačí vybrať balíček, nastaviť ho na vyprážanie a za štvrť hodiny je chutné jedlo hotové. Ďalšou výhodou zmesi je absencia rôznych prísad a konzervačných látok, čo je dôležité pre ľudí, ktorí sledujú svoju stravu.
Spoločnosti ponúkajúce mrazené zeleninové zmesi neustále rozširujú svoj sortiment a ponúkajú nové zaujímavé produkty. To uľahčuje a zjednodušuje prípravu chutného a nezvyčajného jedla. Bonduelle teda ponúka vo svojom produktovom rade zmes s názvom „Leto v smotanovej omáčke“. Tento výrobok je určený na vyprážanie. Balenie obsahuje mrazenú zeleninu a samostatný balíček omáčky. To všetko robí chuť jedla originálnou a jedinečnou a nemusíte tráviť ďalší čas a úsilie na prípravu omáčky.
Kalorický obsah letnej zmesi v smotanovej omáčke od Bonduelle je nízky, iba 70 kcal. Navyše z hlavných prvkov je tu najviac sacharidov - 9,3 g. Bielkoviny a tuky sú zastúpené v podobnom množstve - 2,0 a 2,8 g.
Letná zeleninová zmes sa skladá z fazule, zeleného hrášku, mrkvy, kukurice a karfiolu. Omáčka doplní jedlo. Zmes neobsahuje farbivá, konzervačné látky a GMO. Môžete z neho pripraviť samostatné jedlo, alebo môžete pridať zeleninu do iného, zložitejšieho. V každom prípade bude chuť a vôňa vynikajúca.
Spoločnosť Bonduelle ponúka svojim zákazníkom zeleninovú zmes Macedoine. Tento produkt obsahuje veľa vitamínov. Zmes je úplne pripravená na použitie, stačí pridať vašu obľúbenú omáčku alebo majonézu. Nádoba by mala byť uložená na mieste, kde je suchá a chladná. Táto zmes obsahuje dva druhy kapusty: brokolicu a karfiol, dva druhy fazule: nakrájanú zelenú a flajole, ako aj mrkvu a hrášok. Zelenina sa naleje do slaného nálevu pozostávajúceho z vody a soli. V nádobe nie sú žiadne ďalšie prísady.
Obsah kalórií v macedskej zeleninovej zmesi je nízky - 43 kcal. Obsahuje bielkoviny/sacharidy/tuky v nasledovnom množstve na 100 g výrobku – 2,2/7,9/0,3 g.
Zmes tejto zeleniny je celkom univerzálna, má výraznú chuť a neobsahuje rôzne farbivá a konzervanty. Ľahký diétny šalát sa dá pripraviť z Maceduáncov jednoduchým pridaním olivového oleja a nakrájanej cibule do zmesi. Produkt sa hodí k varenému alebo dusenému mäsu a vajciam. Jedlá vyrobené zo zmesi macedskej zeleniny sa pripravujú rýchlo a jednoducho, bez toho, aby si vyžadovali ďalší čas alebo pozornosť. Za zmienku stojí príjemný vzhľad produktu.
Spoločnosť Bonduelle má vo svojom sortimente veľa možností pre rôzne druhy zeleniny, ktoré si nevyžadujú dodatočné varenie. Jednou z nich je hotová mexická zeleninová zmes. Môže sa použiť ako jedna zo zložiek šalátu, doplnok k zložitejším jedlám, príloha alebo samostatné jedlo.
Obsah kalórií v mexickej zeleninovej zmesi je 72 kcal. To umožňuje konzumovať jedlá na jeho základe aj pre tých, ktorí sú na prísnej diéte. Produkt obsahuje veľa uhľohydrátov, asi 12,7 g, čo poskytuje nutričnú hodnotu a sýtosť. Tuku tu nie je príliš veľa - 0,7 g Bielkovinová zložka - 3,6 g.
Zeleninová zmes je v plechovke, možno ju skladovať pri teplote nie vyššej ako 25 stupňov Celzia a nižšej ako 0 stupňov. Ak bola nádoba otvorená, zmes by sa mala spotrebovať do 24 hodín. Po celú dobu by mal byť výrobok uložený v chladničke, vyložený z nádoby do inej nádoby.
Zmes obsahuje zeleninu ako červenú papriku, kukuricu a hrášok. Pri konzervovaní sa používa iba voda, soľ a cukor.
Zo zmesi pripravíte rýchly a chutný šalát s krabími tyčinkami a majonézou. Zaujímavé a nezvyčajné jedlo sa získa pridaním varených cestovín a kreviet do zmesi, toto jedlo môže byť dochutené majonézou alebo olivovým olejom.
Zeleninové zmesi Bonduelle sú pripravované z vybraných kvalitných produktov. Jedlá, ktoré pripravujú, sú chutné so sviežou vôňou. Samotná zmes môže byť použitá ako samostatné jedlo, ochutené akoukoľvek majonézou alebo omáčkou. Zelenina je vhodná aj ako príloha k mäsovým a rybím pokrmom.
Obsah kalórií v zmesi Minestrone Bonduelle je nízky, je 51 kcal. Rovnako ako v iných zeleninových jedlách je tu najviac sacharidov 11,8 g. Preto takéto zmesi rýchlo uspokoja hlad, ale nedávajú pocit ťažkosti v žalúdku. V zelenine je tuku málo, asi 0,7 g.Bielkoviny sú zastúpené v množstve 1,9 g.
Zmes by sa mala skladovať v mrazničke pri teplote -18 stupňov, potom vydrží až do dátumu spotreby uvedeného na obale. Ak je teplota na mieste skladovania vyššia, ako je uvedené, musíte zeleninu spotrebovať do mesiaca. A pri teplote -6 stupňov nemôže byť zmes ponechaná dlhšie ako 7 dní.
Balenie obsahuje dva druhy cibule: obyčajnú cibuľu a pór, mrkvu, paradajky, súkvetia karfiolu a zelenú fazuľku. Zmes neobsahuje GMO ani rôzne prísady.
Pre milovníkov rôznych zmesí zeleniny ponúka spoločnosť Bonduelle vo svojom produktovom rade zmes Tsarskaya. Nemá veľmi bohaté zloženie, ale dá sa použiť pri príprave mnohých jedál.
Obsah kalórií v zmesi Tsarskaya Bonduelle je veľmi nízky, dokonca aj v porovnaní s inými podobnými výrobkami. Má len 20 kcal. Najviac uhľohydrátov je tu 5,1 g.Tuky sú ako vo väčšine ostatných zeleninových sád zastúpené v malom množstve. Tu je 0,3 g. Bielkoviny sú prítomné v množstve 1,4 g.
Zo zeleniny je v zmesi len mrkva a dva druhy kapusty: brokolica a karfiol. Okrem toho sú všetky nakrájané na úhľadné kúsky a mrkva sú krásne ryhované kruhy. Zelenina v surovom stave nevyzerá príliš žiarivo, ale varením získava výraznejšiu farbu a príťažlivý vzhľad. Chuť zmesi je nevtieravá, skôr neutrálna. Mrkva poskytuje miernu sladkosť a brokolica poskytuje kyslosť. Vôňa misky dodáva sviežosť a leto.
Rýchly pokrm zo zmesi pripravíte dusením zeleniny alebo na pare s pridaním soli a korenia. Zmes sa dobre kombinuje s inými produktmi. Môže sa použiť ako samostatná príloha alebo pridať do duseného mäsa, polievok a iných jedál.
Spoločnosť Bonduelle bola založená v roku 1853 vo Francúzsku Louisom Bonduelle-Dahlem a Louisom Lesaffre-Rousselle.
V roku 1926 začala spoločnosť vyrábať konzervovanú zeleninu zo zeleného hrášku, ktorý sa pestoval na vlastných poliach. V roku 1968 firma Bonduelle zvládla výrobu mrazenej zeleniny.
V roku 1994 spoločnosť Bonduelle otvorila svoje zastúpenie v Rusku a vytvorila spoločnosť Bonduelle-Kuban LLC. Ústredie ruského zastúpenia spoločnosti sa nachádza v Moskve a výrobné zariadenia sú na území Krasnodar.
Skupina Bonduelle je dnes so svojimi 9 570 zamestnancami svetovým lídrom v spracovaní zeleniny. Aktivity skupiny sú organizované v 4 oblastiach: konzervovaná zelenina, mrazená zelenina, čerstvá zelenina a hotové šaláty. Spoločnosť pôsobí na 58 výrobných miestach po celom svete a svoj vývoj zakladá na nových technológiách, inováciách vo vývoji nových produktov a jedinečných znalostiach v oblasti spracovania zeleniny.
značky Bonduelle
Skupina Bonduelle vlastní niekoľko značiek:
Pre Bonduelle je kvalita produktov absolútnou prioritou. Výroba je organizovaná tak, aby spotrebiteľom ponúkala zdravé, chutné a na všetky potrebné prvky bohaté produkty. Produkty spoločnosti prechádzajú prísnou kontrolou vo všetkých fázach výroby – výber semien, pestovanie, spracovanie a balenie zeleniny, čo zabezpečuje plnú sledovateľnosť od poľa až po balenie do téglika. Produkty Bonduelle neobsahujú konzervačné látky, umelé prísady ani GMO. Bonduelle požaduje od všetkých svojich dodávateľov osiva vyhlásenia, ktoré zaručujú, že ich produkty nie sú GMO.
Značka: Bonduelle
slogan: Šampiónmi chuti je zelenina Bonduelle.
Nič chutnejšie ako zeleninu z Bonduelle ste ešte nejedli.
Priemysel: potravinársky priemysel
Produkty: konzervovaná zelenina
Vlastnícka spoločnosť: skupina Bonduelle
Rok založenia: 1853
Ústredie: Francúzsko.
Výkonnostné ukazovatele
|
Prevádzkový príjem |
Čistý zisk |
Hodnota majetku |
Equity |
Počet zamestnancov |
||
|
Prevadzkovy zisk |
||||||
| 2017 | 2,288 | 100,181 | 59,808 | 2,054 | 606,507 | 7,330 |
| 2018 | 2,777 | 119,025 | 72,328 | 2,027 | 646,817 | 10,957 |
Skupina Bonduelle otvorila zastúpenie v Rusku v roku 1995, kde začala predávať konzervovanú a mrazenú zeleninu pre maloobchodníkov a reštaurácie. Skupina vstúpila do agro-priemyselného podnikania v roku 2004, keď postavila závod v regióne Krasnodar. Ročný objem výroby ruského podniku je 120 miliónov plechoviek.
históriu spoločnosti
Napriek jednoduchému „jednoslovnému“ názvu mala spoločnosť dvoch „otcov zakladateľov“ – Louisa Bonduelle-Dala a Louisa Lesaffre-Roussellea (1802-1869). Obaja sa narodili a vyrastali v farmárskych rodinách žijúcich na severe Francúzska. Louis Bonduelle, podobne ako jeho otec, sa stal farmárom a zaoberal sa výrobou oleja.V roku 1853 vytvorili Louis Bonduelle-Dal a Louis Lesaffre-Rousselle spoločnú výrobu v Market-le-Lille - liehovar na borievku. Liehovar sa veľmi dobre rozvíjal a partneri sa rozhodli kúpiť farmu v Renescure, ktorá sa čoskoro zmenila na ďalšiu pálenicu s názvom Lesaffre et Bonduelle.
Louis Bonduelle-Dal (1802-1880)
Louis Lesaffre-Rousselle (1802-1869)
Následne na základe tohto závodu vznikla ďalšia známa spoločnosť Lesaffre, najväčší svetový výrobca pekárskeho droždia. Predtým pekárne používali na výrobu chleba buď vlastné predjedlá, alebo pivnú pôdu. Prvýkrát sa pivovarské kvasnice začali vyrábať v páleniciach. Práve kvások sa stal hlavným produktom výskumu a výroby rodinného podniku. V priebehu mnohých generácií sa firma vyprofilovala ako významný podnik špecializujúci sa na oblasť biotechnológií.Rozdelenie firmy prebehlo v roku 1901 medzi tri rodiny: Bonduelle, Lesaffre a Lemaître. Rodina Bonduelle dostala liehovar v Renescure a závod na výrobu oleja v Marcu.
V roku 1926 začala Bonduelle svoju samostatnú históriu, špecializujúca sa na spracovanie zeleniny. Urobili to Pierre a Benoit Bonduelle, ktorí spustili závod v meste Renescure. Na rodinnej farme bola inštalovaná prvá lúpačka hrachu a autokláv. Hrach sa vysieval na poli a neskôr sa zaváral do pohárov. Toto ešte nie je celkom fabrika, je to dielňa, v ktorej sa pracovalo hlavne ručne. Počas prvej „hrachovej“ kampane sa vyrobilo 90 000 plechoviek. V roku 1996, pri príležitosti 70. výročia založenia závodu, Jean-Marie Bonduelle povedal: „V roku 1926 sa za tri týždne vyrobilo 90 000 plechoviek... teraz je to priemerná produktivita za hodinu!
Ale všetko bolo také jednoduché. V júli 1940 bola výroba na štyri roky zastavená kvôli vojne.
Po vojne sa činnosť rýchlo obnovila. Bonduelle vytvorením vlastnej predajnej siete prestala byť závislá od spoločnosti La Rochefortaise, ktorá predtým predávala produkty Bonduelle na trhu. Spoločnosť vytvorila aj vlastnú značku. Čoskoro sa dostavil úspech – úroda z jednej vlastnej farmy už nestačila. Bonduelle začala spolupracovať s miestnymi farmármi, ktorí poskytovali suroviny.
IN 1957 Spoločnosť Bonduelle uviedla na trh konzervovanú zmes hrášku a mrkvy, ktorá sa stala skutočnou senzáciou vo svete konzerv v Pikardii. Tento revolučný krok vo svete konzervovaných potravín v konečnom dôsledku zabezpečil spoločnosti úspech.
Po ďalších 10 rokoch je spoločnosť nútená zvýšiť svoju produktivitu, aby uspokojila rastúci dopyt po spracovanej zelenine. Bonduelle nájde najlepšie krajiny. V tejto dobe je už spoločnosť uznávaná spotrebiteľmi ako odborník v oblasti zeleniny.
V roku 1968 nastal technologický prelom: objavila sa mrazená zelenina, ktorá sa stala obrovským úspechom.
Od polovice 60. rokov sa exportná politika stáva čoraz silnejšou. Vznikli pobočky: 1969 - Nemecko, 1972 - Taliansko, 1973 - Anglicko. Výsledkom bolo, že v roku 1973 bola polovica obchodného obratu spoločnosti zabezpečovaná exportom.
V polovici 70. rokov začala spoločnosť Bonduelle realizovať projekty, ktoré by spoločnosti umožnili rozšíriť jej prítomnosť na juhovýchode Francúzska a Belgicka. Geografický rozvoj umožňuje investície do nových produktov: kukurice a šampiňónov.
V roku 1980 získala Bonduelle spoločnosť Marie-Thuma, popredného výrobcu konzervovaných potravín v Belgicku, ktorá je zároveň najznámejšou belgickou značkou s veľkým podielom na trhu.
V roku 1989 Bonduelle získal značku Cassegrain a stal sa lídrom na francúzskom trhu, ako aj v susedných krajinách: Nemecku, Belgicku a Holandsku.
V roku 1998 skupina Bonduelle uviedla svoje akcie na sekundárnom trhu parížskej burzy, čím sa etablovala ako medzinárodná skupina využívajúca celý rad technológií spracovania zeleniny a uznávaná spotrebiteľmi pre svoju kreativitu a vysokú kvalitu produktov.
Reorganizácia skupiny Bonduelle bola dokončená v roku 2000. Skupina v súčasnosti existuje ako federácia 5 nezávisle riadených pobočiek zameraných na zákazníka a zisk.
Bonduelle Grand Public (Maloobchod) – konzervovaná a mrazená zelenina na maloobchodnom trhu EÚ
. Bonduelle Food Service – konzervovaná, mrazená a čerstvá zelenina na reštauračných trhoch v EÚ
. Bonduelle Private Label - konzervovaná zelenina na zeleninu pod značkami distribútorov na maloobchodných trhoch Európskej únie
. Bonduelle Frais (čerstvé) – čerstvá zelenina, šaláty na maloobchodných trhoch EÚ
. Bonduelle Development – konzervovaná, mrazená a čerstvá zelenina na maloobchodných a reštauračných trhoch mimo Európskej únie, vrátane strednej a východnej Európy, Afriky a Blízkeho východu.
V 21. storočí spoločnosť stále aktívne rozvíja nové trhy: akvizícia značky Frudesa a závodu Benimodo v Španielsku, otvorenie pobočiek v Kyjeve na Ukrajine; kupuje závod v Békescsabe v Maďarsku.
V roku 2003 Bonduelle získal spoločnosť Michel Caugant, špecializujúcu sa na výrobu hotových čerstvých šalátov „Traiteur“. Výsledkom je vytvorenie 6. pobočky skupiny Bonduelle Traiteur Group. Zároveň bol otvorený nový závod na výrobu čerstvých šalátov v Strelene v Nemecku (september 2003), ktorého vlastníkom sa Bonduelle stal súčasne s akvizíciou nemeckého lídra na trhu šalátov - Vita. V Rusku bol položený prvý kameň na založenie závodu v Krasnodare.
V roku 2005 prebehla ďalšia reorganizácia spočívajúca v rozdelení pobočky Bonduelle Grand Public (Retail) na dve samostatné pobočky:
Konzervovaná zelenina pre maloobchodné trhy EÚ – Bonduelle Conserves Europe (BCE)
. mrazená zelenina pre maloobchodné trhy EÚ – Bonduelle Surgeles Europe (BSE)
Bonduelle Private Label prestáva existovať ako nezávislá pobočka a stáva sa súčasťou dvoch nových divízií uvedených vyššie.
V októbri 2011 Bonduelle oznámila svoje plány na odkúpenie ruských aktív ďalšieho francúzskeho výrobcu konzerv, CECAB Group. Dohoda v hodnote viac ako 30 miliónov eur bude zahŕňať závod v regióne Krasnodar a práva na používanie značiek Globus a d`Aucy v SNŠ. Potom podiel Bonduelle na trhu ochrany prírody presiahne rekordných 20 %.
V septembri 2014 sa objavili informácie, že ruské embargo spomalilo dynamiku rozvoja Bonduelle. Šéf spoločnosti zdôraznil, že ruský zákaz sa vzťahuje výlučne na mrazené výrobky, keďže väčšina zeleniny predávanej v Rusku bola vyprodukovaná v Poľsku, ktoré podliehalo dovozným obmedzeniam. Zákaz sa nedotkol výroby konzervovanej zeleniny.
História značky
Bonduelle Group používa vo svojom medzinárodnom obchode niekoľko značiek. Medzi nimi je ako svetová značka - Bonduelle, tak aj niekoľko lokálnych.
V románe Sergeja Minaeva Bezduchý. Príbeh o falošnom človeku, hlavný hrdina pracuje ako vrcholový manažér vo veľkej rusko-francúzskej firme vyrábajúcej konzervy pod značkou Tanduelle, čo je odkaz na slávnu firmu.
Zdroje: brandpedia.ru, ru.wikipedia.org, bonduellerussia.ru, bonduelle.com, RBC
Názov značky: Bonduelle
Priemysel: potravinársky priemysel
Produkty: konzervovaná zelenina, mrazená zelenina, čerstvé šaláty
Vlastnícka spoločnosť: Bonduelle
Rok založenia spoločnosti: 1853
Ústredie: Francúzsko, Lille
Bonduelle- francúzska spoločnosť vyrábajúca konzervovanú zeleninu vznikla na severe Francúzska a dnes je známa vo viac ako 80 krajinách sveta.
V roku 1853 sa Louis Bonduelle spolu s Louisom Lesaffre-Rousselle začali venovať priemyselnej výrobe a vytvorili liehovar na borievku „Lesaffre et Bonduelle“.
V roku 1862 bola postavená továreň v Renescure (severné Francúzsko) na "Lesaffre et Bonduelle".
V roku 1926 bola na rodinnej farme nainštalovaná prvá lúpačka hrachu a autoklávy. Hrach zasiali na poli a stáčali do plechoviek. Bola to veľmi malá produkcia. V prvých rokoch závod spracovával hrach pestovaný na 20 hektároch, čo je približne 120 ton alebo 120 000 plechoviek ročne. V porovnaní s dnešnou výrobnou kapacitou až miliarda plechoviek ročne sú tieto čísla zanedbateľné.
V 30. rokoch už nebol problém predaj tovaru, ale jeho výroba: po výrobkoch bol veľký dopyt. Od roku 1936 sa osevná plocha zvýšila na 230 hektárov a úmerne tomu vzrástol aj počet vyrobených produktov.
Po vytvorení vlastnej predajnej siete v roku 1947 Bonduelle prestáva byť závislý na spoločnosti La Rochefortaise, ktorá predtým predávala produkty Bonduelle Na trhu. Zároveň si spoločnosť zaregistrovala vlastnú značku. Čoskoro BonduelleČakal ho ohromujúci úspech a úroda z vlastnej farmy už nestačila. Firma začala spoluprácu s miestnymi farmármi, ktorí firme dodávali suroviny.
V roku 1957 uviedla Bonduelle na trh zmes zeleného hrášku a mrkvy, ktorá medzi spotrebiteľmi zaznamenala obrovský úspech.
Dôležitou úlohou v týchto rokoch bola starostlivosť o kvalitu výrobkov, ktoré museli spĺňať zvyšujúce sa nároky spotrebiteľov. Odvtedy je kontrola kvality neustálym záujmom spoločnosti.
Inovatívny duch nikdy neopustil spoločnosť. V roku 1968 nastal technologický prelom a objavila sa mrazená zelenina, potom koncom 90. rokov čerstvé šaláty (čerstvé zelené šaláty vo vrecúškach a hotové upravené šaláty). Zároveň od 60. rokov Bonduelle rozširuje svoje aktivity na medzinárodnú úroveň a siaha ďaleko za hranice Francúzska. Otvorili sa reprezentatívne kancelárie Bonduelle v Európe: v Nemecku v roku 1969, v Taliansku v roku 1972, vo Veľkej Británii v roku 1973 a potom v iných krajinách. Už v roku 1973 sa teda viac ako polovica obratu spoločnosti zabezpečovala prostredníctvom exportu.
V roku 1980 Bonduelle získava Marie-Thuma, popredného belgického výrobcu konzervovanej zeleniny a poprednú značku so storočnou históriou na belgickom trhu.
V roku 1983 bola dosiahnutá optimálna výrobná kapacita - 350 tisíc ton konzervovaných výrobkov a 90 tisíc ton mrazenej zeleniny. Pozícia európskeho lídra na trhu so spracovanou zeleninou bola pevne stanovená.
V roku 1986 bol predstavený nový rad mrazenej zeleniny Minute Stir-Fry Vegetables a výrobné závody v Renescure a Borders získali certifikát kvality ISO 9002. Ostatné spoločnosti sa rýchlo rozvíjali rovnakým smerom. Spolu s rozvojom EÚ spoločnosť zrýchlila svoj medzinárodný rozvoj:
1986 - Bonduelle v Španielsku. Bola zakúpená továreň v Milagro.
1988 - Bonduelle v Portugalsku. V Santareme bola otvorená továreň.
1989 - Bonduelle v Dánsku. Na konci roka Bonduelle získava spoločnosť Cassgren.
Skupina zaujíma vedúce postavenie v Nemecku, Belgicku a Holandsku Bonduelle sa stáva lídrom aj vo Francúzsku, ponúka dve z najznámejších značiek. Zároveň sa začal pochod na východ. Bonduelle prichádza do východného Nemecka a Českej republiky.
1992 – Bonduelle otvára zastúpenie vo Varšave (Poľsko) a Budapešti (Maďarsko), okrem toho bola získaná maďarská továreň v Nadykeres.
V roku 1995 Skupina Bonduelle sa rozhodli vytvoriť nové logo, ktoré by malo symbolizovať obnovu: jasné slnko a zelené lístie dávajú pocit blízkosti prírody, potešenia a pohody.
Bonduelle neprestáva pracovať na svojom imidži a naďalej sa rozvíja.
Po otvorení obchodnej kancelárie v Brazílii v roku 1994 prišla v roku 1996 na rad Argentína.
Spoločnosť si osvojila ďalšiu novú technológiu – výrobu spracovanej čerstvej zeleniny. Získal sa kontrolný podiel v Salade Minute.
Skupina sa ďalej rozvíjala, od roku 1998 začala predávať spracovanú čerstvú zeleninu na francúzskom trhu pod značkou Bonduelle, a podpísali zmluvu o spolupráci s Cielo e Campo, číslo 2 na talianskom trhu s čerstvou zeleninou. V júni 1999 boli tieto produkty pod zn Bonduelle sa prvýkrát objavil na pultoch talianskych obchodov.
Aj v roku 1998 skupina Bonduelle umiestnila svoje akcie na sekundárnom trhu parížskej burzy, čím sa etablovala ako medzinárodná skupina, ktorá využíva celý rad technológií spracovania zeleniny a je spotrebiteľmi uznávaná pre svoju kreativitu a vysokú kvalitu produktov.
V roku 2000 bolo po testoch na nemeckom trhu založené zastúpenie Bonduelle Frische.
V roku 2004 bol otvorený závod v Krasnodare v Rusku av roku 2005 spoločnosť Bonduelle sa stáva lídrom na ruskom trhu konzervovanej zeleniny.
Po akvizícii bretónskej spoločnosti Michel Caugant, ktorá sa špecializuje na výrobu hotových šalátov v marci 2003 (dve továrne v Rospordene a Finistère), skupina Bonduelle sa stala lídrom na tomto trhu a posilnila svoju prítomnosť na trhu so spracovanou čerstvou zeleninou. Sektor čerstvého šalátu a sektor pripravených šalátov fungujú odlišne. V apríli 2003 preto vznikla šiesta pobočka Bonduelle-Traiteur a prešla do nej biznis s pripravenými šalátmi od Bonduelle Frais a Michela Cauganta. Pobočka Bonduelle Frais zamerala svoju pozornosť na sektor čerstvých šalátov.
V roku 2003 skupina Bonduelle oslávila 150. výročie v potravinárskom priemysle a v roku 2007 60. výročie značky.
Akvizíciou spoločností a značiek v Španielsku, Belgicku a Kanade posilňuje Bonduelle svoju pozíciu na medzinárodných trhoch. V roku 2008 bola značka aktualizovaná.
Produkty Bonduelle
Bonduelle- francúzska spoločnosť vyrábajúca konzervovanú zeleninu.
Príbeh
Spoločnosť má dvoch zakladateľov - Louis Bonduelle-Dahl (1802-1880) a Louis Lesaffre-Rousselle (1802-1869). Louis Bonduelle bol rovnako ako jeho otec farmár a zaoberal sa výrobou masla. V roku 1853 sa spolu s Louisom Lesaffre-Roussellom rozhodol vytvoriť liehovar na borievku v Market-le-Lille. V roku 1853 vydali Louis Bonduelle-Dall a Louis Lesaffre-Rousselle v meste Marquette-le-Lille likéry Korn a Jenever. 17. júna 1862 kúpili farmu v Renescure (v severnom Francúzsku), ktorá bola čoskoro premenená na ďalší liehovar. V roku 1901 sa majetok firmy rozdelil medzi tri rodiny: Bonduelle, Lesaffre a Lemaitre. Rodina Bonduelle dostáva liehovar v Renescure a olejáreň v Marcu.
Potomkovia Bonduelle-Dalle, Pierre a Benoit Bonduelleovci, začali s výrobou konzervovanej zeleniny v roku 1926. V začiatkoch pestovali na vlastných poliach zelený hrášok, ktorý neskôr ručne uzatvorili do plechoviek.
Vďaka dobre vyvinutému sterilizačnému procesu vďaka Nicolasovi Appertovi dokázali zachovať vitamíny a čerstvosť zeleniny. Rodinný podnik vyrábal ročne asi 120-tisíc konzerv konzervovanej zeleniny. Po skončení druhej svetovej vojny dopyt výrazne vzrástol a Bonduelle začala nakupovať od farmárov z Renescure. Od roku 1936 sa osevná plocha zvýšila na 230 hektárov a úmerne tomu vzrástol aj počet vyrobených produktov. V júli 1940 bola výroba na štyri roky zastavená kvôli vojne. V roku 1957 uviedla spoločnosť Bonduelle na trh konzervovanú zmes hrášku a mrkvy. Tento revolučný krok vo svete konzervovaných potravín v konečnom dôsledku zabezpečil spoločnosti úspech.
V roku 1968 nastáva ďalší technologický prelom: objavuje sa mrazená zelenina, ktorá má obrovský úspech.
Od polovice 60. rokov rastie export do iných krajín. Zastupiteľské kancelárie boli otvorené v Európe: v Nemecku v roku 1969, v Taliansku v roku 1972, vo Veľkej Británii v roku 1973 a potom v ďalších krajinách.
V polovici 70. rokov Bonduelle získala niekoľko spoločností na juhozápade Francúzska, v departemente Oise (l’Oise) a v Belgicku. V dôsledku geografického rozvoja sa začali investície do dvoch nových oblastí: kukurica a šampiňóny.
V roku 1980 Bonduelle získala Marie-Thuma, popredného belgického výrobcu konzervovanej zeleniny a poprednú značku so storočnou históriou na belgickom trhu.
V roku 1983 bola dosiahnutá optimálna výrobná kapacita - 350 tisíc ton konzervovaných výrobkov a 90 000 ton mrazenej zeleniny.
V roku 1986 bol predstavený nový rad mrazenej zeleniny „Frying Vegetables Minutka“.
V roku 1995 otvorila skupina Bonduelle zastúpenie v Rusku.
V roku 2003 oslávila skupina Bonduelle 150. výročie v potravinárskom priemysle a v roku 2007 60. výročie značky.
V roku 2004 bol otvorený závod v Krasnodare v Rusku a v roku 2005 sa Bonduelle stala lídrom na ruskom trhu konzervovanej zeleniny.
V románe Sergeja Minaeva Bezduchý. Príbeh o falošnom človeku, hlavná postava pracuje ako topmanažér vo veľkej rusko-francúzskej firme vyrábajúcej konzervy pod značkou Tanduelle, čo je odpoveď na známu firmu.
BONDULEI EAT Smart
Kategórie:
- Spoločnosti podľa abecedy
- Spoločnosti založené v roku 1853
- Potravinárske spoločnosti
- Spoločnosti vo Francúzsku
- Konzervy
- Villeneuve-d'Ascq
Nadácia Wikimedia. 2010.
Pozrite sa, čo je „Bonduelle“ v iných slovníkoch:
Bonduelle- S.A. Typ Société Anonyme (NYSE: BON, Euronext: BON ... Wikipedia
Bonduelle- S.A. Rechtsform Société Anonyme ISIN FR0000063935 Gründung … Deutsch Wikipedia
Bonduelle- Logo de Bonduelle Création 1853 Dátumy 1989: Rachat de Cassegrain 2010: Rachat de France Champignon … Wikipédia en Français
Bonduelle S.A.- Infobox Názov spoločnosti = Bonduelle S.A. Typ spoločnosti = Založenie Société Anonyme = 1853 miesto = vlajková ikona|Kľúčoví ľudia FRA Lille = Priemysel Christophe Bonduelle = Výrobky na spracovanie potravín = Konzervované potraviny, príjmy z mrazených potravín = zisk … Wikipedia
Nadácia Louis Bonduelle- Contexte général Champs d’action Promouvoir l’utilité publique des légumes, en mettant les bienfaits des légumes au service de l’intérêt Collectif Zone d’influence France, Italie, Belgique, P … Wikipédia en Français
Použite bonduelle de renescure
Použite Bonduelle de Renescure- L'usine Bonduelle, de la firme Bonduelle, je používaným emboitement de légumes situé à Renescure dans le département du Nord vo Francúzsku. Au fond du complexe se trouve la production où les légumes provenant des champs des agriculteurs sont lavés … Wikipédia en Français
Cena Paul Bonduelle- Le Prix Paul Bonduelle je trienále cien v doméne architektúry, remis par la Classe des beaux arts de l Académie royale de Belgique. Il fut créé en 1956. Il est doté de 18 500 eur. Sommaire 1 Déroulement 2 Jury 3 Palmarès… … Wikipédia en Français
Marie Thumas- était une entreprise belge qui produisait des légumes en conserve. En Belgique, c'était une des marques les plus pokračuje. Cette premiérovo používa belgické konzervy a été fondée v roku 1886 podľa výrobcu Edmonda Thumasa, venant de Tournai. L'usine se... ... Wikipédia en Français
Petit-Pois- Pois pour les article homonymes, voir Pois (homonymie) … Wikipédia en Français