Myšlienka pestovania rakov môže prísť na myseľ z rôznych dôvodov. Je to túžba zarobiť peniaze a jednoducho jesť chutný bio produkt. Mäso týchto článkonožcov je nielen pochúťkou, ale aj zdravým produktom. Obsahuje minimum kalórií a maximum prvkov potrebných pre telo: síru, vápnik, vitamíny E a skupinu B. Raky možno chovať v jazierkach (prírodných alebo umelých) alebo v akváriách.
Aby sa raky dobre zakorenili a rozmnožovali, nádrž musí byť hlboká od 1,5 m do 3 m. Jej dno je piesčité alebo kamenisté. Pre zvieratá musia byť vytvorené aj podmienky na kopanie dier. Optimálny počet jazierok je najmenej tri s plochou najmenej 30 m2. Dva z nich sú určené na výkrm a jeden na odchov mláďat. Izolácia bazéna zabezpečuje zrýchlený rast rakov, pretože pri mínusových teplotách kôrovce hibernujú alebo dokonca uhynú. Nemenej dôležitý je ukazovateľ čistoty a kyslosti vody. Aby to bolo možné, musí tečúca voda a jej pH sa musí pohybovať medzi 6,5 a 8,0. To sa dá zabezpečiť drenážnym systémom a čerpadlami. Vodu vymieňajte každé 2-3 týždne, maximálne však 30%, aby sa nenarušila prirodzená mikroklíma. Nakupujte plemenný materiál od špecializovaných obchodných podnikov. Rybník je v noci osídlený dospelými jedincami s vajíčkami, pričom treba dávať pozor, aby sa potomstvo počas prepravy nepoškodilo. Poter môžete aj vypustiť, ale najneskôr v druhej polovici augusta, aby sa stihli aklimatizovať. Na každého samca by mali pripadať dve alebo tri samice, ktoré následne oplodní. Hustota výsadby je malá - šesť až osem kusov na 1 m2.
Ako vidíte, pestovanie rakov v otvorených nádržiach je menej nákladná činnosť, ale zvieratá rastú pomalšie ako v akváriách, pretože nikto nezrušil sezónnosť (aspoň v strednom Rusku). Navyše si toto podnikanie vyžaduje značné investície, ktorých návratnosť je 3-4 roky.
Alexander Kaptsov
Čas čítania: 9 minút
A A
Výhody raka pre ľudské telo nevyžadujú dôkaz, dopyt po tejto pochúťke je vždy vysoký. Ekologické zhoršovanie stavu, ako aj používanie barbarských metód rybolovu prispeli k poklesu populácie tohto druhu bezstavovcov. Preto je dnes chov rakov perspektívnou a výnosnou činnosťou. Pozrime sa bližšie na všetky nuansy tohto podnikateľského nápadu.
Ako otvoriť chov rakov oficiálne v meste - minimálny dokument
Na otvorenie oficiálneho chovu rakov v meste budete musieť najskôr získať osvedčenie potvrdzujúce štatút samostatného podnikateľa. Ďalej sa musíte zaregistrovať v daňovej štruktúre. Podnikateľ zaoberajúci sa chovom rakov je klasifikovaný ako výrobca poľnohospodárskych produktov, čo znamená, že možnou formou zdanenia by mohla byť jednotná poľnohospodárska daň (Just).
Ak chcete otvoriť farmu na chov rakov, musíte nájsť pozemok, kde bude vybudovaný rybník alebo niekoľko nádrží.
Podľa zákona sa budú vyžadovať určité podmienky:
- Budúci podnikateľ musí byť vlastníkom stránky (nájomca bude mať veľké problémy s papierovaním pri vybavovaní povolení). Má právo postaviť si na svojom pozemku jazierko či iné objekty a nikto mu do rozhodnutia nebude zasahovať.
- Nádrž môže byť použitá pre vlastné účely majiteľa , ak pri jeho výstavbe urbanistické plánovanie nie sú porušené environmentálne a hygienické normy.
- Rybník by nemali byť spojené s prírodnými vodnými plochami.
Raky sa chovajú na následný predaj, preto bude potrebné vyplniť niekoľko ďalších dokumentov, aby bolo možné predať bezstavovce:
- Certifikát pre výrobky v súlade s GOST R 50380 z roku 2005.
- Certifikát vydáva veterinárna služba (tlačivo č. 2).
- Vyhlásenie , čo odráža súlad produktu so všetkými normami.
- Pre auto Vozidlo, na ktorom budú raky prepravované, vyžaduje sanitárny pas.
Vyššie uvedené dokumenty budú vyžadovať fyzické aj právnické osoby.
Čo ešte potrebujete vedieť o chove rakov?
Prirodzene, dokumentácia je dôležitou súčasťou podnikania. Nemenej dôležité sú však podmienky na pestovanie rakov.
Aby boli prijateľné, musíte si naštudovať veľa informácií a pochopiť nasledujúce podrobnosti:
- Kde chovať raky
Raky môžu žiť a rozmnožovať sa v prírodných podmienkach - v najbližšom prenajatom rybníku. Ak hovoríme o výnosnejšom podnikaní, potom je lepšie vybaviť umelú nádrž alebo nádrže (akváriá) na svojom osobnom majetku a použiť intenzívny spôsob chovu rakov.
- Aké vybavenie budete potrebovať?
Pre raky je kvalita vody veľmi dôležitým faktorom, samotné jazierko nestačí. O sadu špeciálneho vybavenia by ste sa mali starať.
Z čoho pozostáva:
- Vyrobené z tepelne izolačnej konštrukcie , udržiavanie vody pri špecifikovaných teplotných parametroch. V skutočnosti môže túto funkciu vykonávať polykarbonátový skleník.
- Z rámu jazierka . Zvyčajne sa vyrába z polypropylénových dosiek. Tento materiál je odolný, vodotesný a rýchlo sa spája pomocou polyfúzneho zvárania. Hlavnou výhodou je, že je neutrálny voči vode.
- Prevzdušňovač alebo vzduchový kompresor . Táto technika nedovolí, aby voda stagnovala. V opačnom prípade rak neprežije.
- Oxidačné činidlo . Jeho funkciou je okysličenie vody. To je dôležité najmä v zime pri otvorených rybníkoch. Ľad bráni prúdeniu kyslíka.
- Filter typu prietoku – filtračný systém odstraňuje toxické látky vo forme zvyškov potravy a odpadových látok obyvateľov jazierka. Podporuje životne dôležitú činnosť rakov a umožňuje, aby sa objem produkcie neznižoval.
- Ak pri chove zohráva rozhodujúcu úlohu kvalita vody, potom sa bez meracích prístrojov nezaobídete , ktoré určujú jeho parametre: oxymeter (meria koncentráciu kyslíka), merač selénu (určuje tvrdosť vody), merač vodivosti (hodnotí účinnosť filtrov).
- Čím kŕmiť raky
Raky sú všežravce. Živia sa dážďovkami, larvami hmyzu a malými slimákmi. V umelom rezervoári je pre ne vhodné obilie (dusené a drvené), varené zemiaky, strúhaná mrkva, ryby, mäso.
Najlepšou možnosťou na kŕmenie rakov je reprodukovať ich prirodzené prostredie s vylúčením negatívnych faktov, ako je prítomnosť predátorov . Ak je nádrž naplnená potravinami (fytoplanktón, zooplanktón atď.), Nemusíte kupovať drahé potraviny. Zavedenie organickej hmoty a minerálnych hnojív výrazne zlepšuje zásobovanie krmivom. Hlavnou vecou nie je preháňať to, aby sa nadmerne nezvýšil rast vegetácie vo vode.
Existuje spôsob, ako ušetriť na nákupe hnojív, ak vysejete dno nádrže strukovinami, ovosom, vikou atď. Za týmto účelom sa jazierko vypustí a po zasiatí sa opäť naplní vodou. Metóda je šetrná k životnému prostrediu a lacná.
Kde kúpiť raky na chov doma a v priemyselnom meradle?
Ak chcete chovať raky, nemusíte ich kupovať. Raky si môžete uloviť sami na najbližšej vodnej ploche. Samozrejme, budete potrebovať nejaké skúsenosti a špeciálne vybavenie.
Ak v blízkosti nie je vhodné jazero/rieka alebo nemáte v takejto veci zručnosti, potom môžete raky kúpiť od tých, ktorí ich chytajú profesionálne alebo v bežnom supermarkete (na trhu). Hlavná vec je, že jednotlivci sú mladí, potom sa môžete spoľahnúť na solídny prírastok a dobrý príjem .
Upozorňujeme, že v Rusku neexistujú žiadne farmy špecializované na chov rakov. Preto, bez ohľadu na rozsah podniku, je potrebné nezávisle vybrať raky na chov. Potrební sú životaschopní a zdraví jedinci.
Vlastnosti technológie chovu rakov - výber a príprava nádrží
Výber nádrže do značnej miery závisí od veľkosti podniku. Ak ide o rozsah výroby, potom je výhodnejšie okamžite investovať finančné prostriedky (a značné) do farmy na chov rakov.
Mal by pozostávať z:
- Násadové akváriá vyhrievaný.
- Bazény pre rastúce jedince - pre mladých v roku. Tak sa nazývajú raky, ktorých vek nepresahuje jeden rok.
- Vonkajšie a vnútorné bazény aby bola výroba celoročná.
Môžete však začať podnikať s rakovinou s menej nákladnými možnosťami:
- Životné podmienky v prírodnom jazierku
Prírodná nádrž má svoje výhody: nie je potrebné kopať jamu, napĺňať ju vodou, upravovať dno alebo kupovať veľké množstvo potravín. Príroda myslela na všetko. Jedinou podmienkou je prítomnosť prirodzeného prúdenia vody na odstránenie nedostatku kyslíka. Je tiež potrebné doplnkové kŕmenie, inak rak začne jesť mladých jedincov. Bude potrebné pravidelné čistenie dna tak, aby hĺbka nádrže bola dva metre. V tomto prípade budú mať raky priaznivé podmienky na reprodukciu. Aj keď sú však splnené všetky podmienky, nemali by ste v prvých rokoch počítať so ziskovosťou podnikania.
- Podmienky pre chov doma (umelé jazierko)
Aká by mala byť veľkosť jazierka? Hĺbka do 1,5-2 metrov, plocha od 30 do 60 „štvorcov“. Ako zemina je vhodná hlina. Dno je vyložené kamienkami tak, aby medzi nimi boli medzery. Sú to budúce nory pre raky. Vyžaduje sa drenážny systém vybavený dreveným pletivom. Sieť sa stane prekážkou a rak neopustí svoj domov.
Okolo jazierka sú vysadené rastliny. Starostlivosť o raky je jednoduchá.
Budú sa dobre reprodukovať, ak budú splnené nasledujúce podmienky:
- Vodu vymieňajte každých 14-20 dní, ale nie úplne, len 30%.
- Pravidelne odstraňujte blato a vyčistite dno. Tým sa zabezpečí dostatok kyslíka vo vode.
- Teplota vody je dôležitá. Zvyčajne 21ºС. Aby deti rýchlo rástli – 24ºС.
- Sledujte indikátor tvrdosti vody. Úroveň pH by mala byť od 7 do 8,5.
- Kŕmte pravidelne večer alebo ráno. Denná hodnota pre rakovinu je 2 % jej hmotnosti.
- Ak raky splodili potomstvo, dospelí jedinci by sa mali presadiť do iného vodného útvaru (ak je k dispozícii). Raci môžu jesť deti. Mladé zvieratá, ktoré majú tvrdú škrupinu, možno kombinovať so starými rakmi.
- Pre ziskové podnikanie je lepšie zorganizovať 3-4 nádrže.
Počas sezóny samica nakladie 100 vajec, z ktorých asi polovica prežije. Ročné potomstvo od jednej samice je 25-50 rakov. Po akom období sa začne populácia sama reprodukovať? O 5 rokov, nie skôr. Doba dozrievania rakoviny je najmenej dva roky. V tomto období narastie až o 12 cm a priberie až 200 gramov.
Druhy rakov a ich nákup – ktoré druhy sú jednoduchšie a výnosnejšie na chov?
Existujú dva druhy rakov: dlhoprsté a širokoprsté. Druhý druh je cenený pre svoje mäsité brušká, ktoré sú pri varení obľúbené ako „langusty krky“. Populácia raka riečneho však prudko klesla. Skončili na stránkach Červenej knihy. Aby ste sa vyhli problémom s inšpekčnými organizáciami, je lepšie tento druh nemnožiť.
Raci sa tiež delia na obyvateľov jazier a riek:
- Jazerné kôrovce dosahujú pôsobivé veľkosti, nemajú obdobie hibernácie - všetky sú dobré na podnikanie doma. Musíte vedieť o náročných nárokoch na údržbu tohto druhu. Musia mať teplú miestnosť - 20 m².
- Raky vyznačujú sa menšou veľkosťou a nižšími nákladmi, aj keď nie sú také vyberavé. Rozhodnite sa teda, ktoré jedince sú výhodnejšie kúpiť na chov?
Ďalšou nuansou je, koľko rakov je potrebných. Aký by mal byť ich počet na meter štvorcový nádrže? Pre umelé nádrže odborníci odporúčajú nasledujúcu hustotu: šesť rakov na meter štvorcový, jeden samec na dve samice.
Ziskovosť podniku na chov a predaj rakov: náklady, počiatočný kapitál, údržba atď.
Koľko by ste mali investovať do podnikania, ak je račia farma postavená na pozemku s rozlohou 1100 m² a bude mať naraz 20 nádrží:
- Výstavba rybníkov bude vyžadovať asi 290 000 rubľov.
- Náklady na vybavenie budú predstavovať 2 800 000 rubľov.
- Náklady na pozemok sú najmenej 70 000 rubľov.
- Náklady na krmivo sú 150 000 rubľov.
- Ostatné výdavky do 200 100 rubľov.
Celková výška investície - 3 510 100 rubľov.
Poznámka pre podnikateľov. V odvetví chovu rakov neexistuje striktné prepojenie infraštruktúry. Preto by sa tento údaj nemal považovať za povinný. Je prípustné urobiť len dva kryté bazény a po získaní zisku ho investovať do ďalšieho rozvoja.
Aký bude zárobok - výnos za rok:
- V priemere stojí kilogram raka 510 rubľov.
- V priebehu roka vyrastie 12 500 rakov, ktorých celková hmotnosť je 2 500 kg.
Ročný príjem bude - 1 275 000 rubľov.
Výška nákladov počas celého roka:
- Za elektrinu - 9 500 rubľov.
- Na krmivo - 12 500 rubľov.
- Ostatné výdavky (doprava, veterinárny lekár atď.) – 100 000 rubľov.
Celkové náklady - 122 000 rubľov.
Čistý zisk bude: 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 rubľov. Doba návratnosti projektu je 3-4 roky.
Ako a kde predávať raky so ziskom: potenciálni zákazníci a dôležité nuansy predaja
Hlavnou výhodou tohto podnikania je nedostatok konkurencie s neustálym dopytom po produktoch. To znamená, že nebude ťažké vytvoriť predaj. Kupujúcimi rakov môžu byť supermarkety a malé obchody, reštaurácie a kaviarne. Majú tendenciu uprednostňovať veľkoobchodných dodávateľov. Preto je dôležité vopred nájsť obchody a predajne potravín, ktoré sú ochotné raky pravidelne kupovať . Ďalej už zostáva len raka uloviť, vydať veterinárny preukaz a produkty dodať zákazníkovi.
Chov rakov je pre Rusko relatívne novým biznisom, ale už preukázal svoju účinnosť.
V našom článku vám povieme, aké je to ziskové, aké náklady sú potrebné na jeho prevádzku a aký zisk môžete získať.
Výhody a nevýhody tohto podnikania
Výhody:
- materiálové náklady sú potrebné len na začiatok (organizácia chovného miesta rakov, nákup špeciálneho vybavenia a nákup samotných rakov);
- vyhliadky na rozšírenie podnikania sú možné;
- nízka konkurencia a vysoký dopyt;
- minimálna práca potrebná počas procesu starostlivosti.
nedostatky:
- sezónnosť podnikania (od mája do októbra);
- oneskorený štart: vzhľadom na rastové charakteristiky rakov bude obdobie, kedy vaša spoločnosť začne dosahovať maximálny zisk, približne 3-4 roky;
- značné finančné náklady na začatie podnikania.
Ako ukazuje prax, aj pri spomínaných nevýhodách sa chov rakov môže stať veľmi výnosným. Musíte robiť všetko správne, bez opakovania chýb iných. Preto pred začatím realizácie projektu musíte podrobne preštudovať jeho vlastnosti. 
Kde začať?
Existuje veľmi jasný algoritmus, ktorý preukázal svoju účinnosť. Vymenujme si body, z ktorých každý potom rozlúštime. Takže musíte urobiť nasledovné:
- Vyberte si najlepšiu metódu chovu rakov. Každý z nich je potrebné porovnať z hľadiska nákladovosti a realizovateľnosti implementácie vo vašich podmienkach.
- Premyslite si proces vytvárania farmy. Vypracujte si krok za krokom plán, ktorý povedie krok za krokom k vytvoreniu firmy.
- Starostlivo zvážte, aké nákladové položky sú tu prítomné. Zároveň musíme pamätať na to, že vždy sa oplatí mať malú rezervu voľných prostriedkov na nečakané výdavky.
- Určite distribučné kanály. Toto je jeden z kľúčových bodov: určiť, do akej miery je tento typ produktu žiadaný vo vašej oblasti, meste, regióne atď.
Pozorným prepracovaním každého bodu získate záruku, že podnikanie bude dobre štruktúrované a úspešné.
Metódy chovu rakov
V súčasnosti existujú štyri hlavné metódy:
- Továrenský chov rakov, teda v špeciálnych veľkých akváriách a v interiéri. Ide o takzvanú uzavretú metódu. Jeho výhodou je, že rakom sú poskytnuté podmienky, za ktorých sa môžu množiť a rásť 24 hodín denne, bez hibernácie. To znamená, že účinnosť pestovania sa výrazne zvyšuje. Zároveň nie je ťažké zabezpečiť tieto optimálne podmienky.
Negatívom sú vysoké náklady tak vo fáze otvorenia podniku, ako aj pri jeho ďalšom rozvoji. - Chov rakov v prírodnom jazierku. Tento spôsob chovu je najlacnejší a najjednoduchší. Raky budú mať dostatok prirodzenej potravy (sú všežravce, a preto jedia bahno, riasy a dokonca aj odpadky). Ale v tomto prípade môžu vzniknúť ťažkosti pri kontrole zloženia vody a raky sú obzvlášť náročné na čistú vodu. Okrem toho bude potrebné pravidelné čistenie dna - najmenej do hĺbky dvoch metrov.
Prírodný rybník môže mať nedostatok kyslíka v hlbokých vrstvách, ako aj prítomnosť veľkého množstva sírovodíka, čo negatívne ovplyvňuje pohodu zvieraťa. V tomto prípade bude podnikanie prakticky nerentabilné. Jediný spôsob, ako ho realizovať, je, ak má jazierko prirodzený prítok vody, to znamená, že sa do neho vlieva rieka alebo potok. Aj v tomto prípade je však lepšie podporovať podnikanie najskôr doplnkovým chovom rýb. - Chov rakov v umelých nádržiach, pivniciach, špeciálnych račích jamách atď. Toto je takzvaná domáca metóda. Považuje sa za kompromis medzi vyššie uvedeným. V tomto prípade môžete plne kontrolovať kvalitu vody, jej cirkuláciu a životné podmienky zvierat. Zároveň je možné kontrolovať populácie rakov ich rozdelením podľa veku. Vďaka tomu môžete zvýšiť množstvo tovaru na výstupe.
Jedinou nevýhodou tejto metódy sú značné náklady na inštaláciu špeciálneho systému cirkulácie vody a jej ďalšiu údržbu. - Chov rakov v akváriu(optimálny objem 250 litrov). Takéto akvárium by malo byť vybavené čistiacimi a kyslíkovými systémami. Musíte tiež vystlať dno naplaveným drevom, kameňmi, riečnym pieskom alebo štrkom. Udržať teplotu vody na 18-20 stupňoch po celý rok nie je náročné. To znamená, že rast a reprodukcia rakov sa nespomalí, čo zaručuje vysokú úroveň hotového produktu na výstupe.
Bez ohľadu na spôsob chovu, ktorý si vyberiete, hlavnou vecou je poskytnúť rakom čo najprirodzenejšie a najpohodlnejšie životné podmienky.
Vytvorenie a rozvoj farmy
Zvážte možnosť vytvorenia podnikania v oblasti rakoviny na vlastnej stránke. S týmto prístupom budete môcť kontrolovať všetky fázy chovu. Najprv musíte vykopať jamu hĺbka nie viac ako dva metre, plocha nie viac ako 60 metrov štvorcových. m. V závislosti od rozsahu zamýšľaného podnikania môžete urobiť 3-4 takéto rybníky. Dno jamy by malo byť vyložené kameňmi, hlinou a riečnym pieskom.
V blízkosti jazierok možno vysadiť vegetáciu, aby boli čo najprirodzenejšie. Optimálna teplota vody je 18-20 stupňov. Takéto podmienky pre rakovinu sa považujú za ideálne.
Pri nižších teplotách zvieratá hibernujú až do jari. Preto počas tohto obdobia prakticky nerastú ani sa nerozmnožujú. To znamená, že biznis s rakovinou umiera.
Ďalej musíte urobiť drenážny systém pomocou potrubia. Na potrubie je potrebné dať silnú jemnú sieťku (nedovolí rakom opustiť jazierko). Takže základ pre jazierko je pripravený a môžete ho naplniť vodou. Raky môžu byť vypustené do tejto nádrže 10-20 dní po povodni, keď sa vo vode vytvorí potrebná mikroflóra. Obnova vody by sa mala vykonávať raz za 3 týždne, ale nemalo by sa obnoviť viac ako 30 % celkového objemu vody, aby sa výrazne nezmenila mikroklíma a tým sa zvieratám nepohodli.
Ak chcete usporiadať nádrž, musíte si kúpiť niekoľko zariadení:
- dva prevzdušňovače (potrebné na zabezpečenie toho, aby voda v jazierku nestagnovala a teda raky nepociťovali negatívne účinky toxického odpadu);
- okysličovadlo (poskytne tvorom dostatočné množstvo kyslíka);
- oximér (meranie koncentrácie kyslíka);
- merač salinity (určenie množstva solí v jazierku);
- konduktometer (zariadenie na kontrolu prevádzky spracovateľských zariadení).
Raky na chov je možné zakúpiť u dodávateľov. Spravidla potrebujete približne rovnaký počet samíc a samcov. Treba mať na pamäti, že počas sezóny sa samici podarí naklásť až 100 vajíčok, no prežije len polovica. To znamená, že jedna rakovina dokáže získať potomstvo 40-50 jedincov. V priebehu sezóny sa tak počet zvierat vo vašom jazierku zvýši v priemere 40-50 krát. Samoreprodukujúce sa stádo je možné dosiahnuť v priemere za 5-6 rokov. Priemerná doba dozrievania rakoviny je 2 roky. Počas tejto doby dosiahne hmotnosť 100-200 g a dĺžku 10-12 cm.
Napriek všežravej povahe zvierat, potrebujú pravidelné kŕmenie. Raz za 2-3 dni by mali byť kŕmené mäsom, rybami, chlebom, krmivom pre zvieratá, zeleninou, dážďovkami atď. Nevyžadujú si žiadnu inú starostlivosť, a to je krása biznisu s rakovinou.
Keď sa stádo začne samoreprodukovať, môžete premýšľať o rozšírení podnikania a organizovaní nových nádrží. Napriek vysokému dopytu je konkurencia v tejto oblasti pomerne nízka.
Predaj produktov
Malo by sa dôkladne zvážiť veľkoobchodné kanály na predaj rakov. V prvom rade bude tento produkt zaujímavý reštaurácie, kaviarne, snack bary a supermarkety. A tu je dôležitá pravidelnosť: iba v tomto prípade môžeme hovoriť o stabilnom zárobku. Pozor si treba dať aj na prevádzky, kde je zvykom piť alkoholické nápoje. Raky tam budú veľmi žiadané. Toto je napr. pivnice, sauny a kúpele. Môžete sa dohodnúť aj na maloobchodnom predaji súkromným osobám. Najprv to môžu byť známi či susedia a potom začne fungovať ústne podania – jedna z najefektívnejších reklamných stratégií u nás.
Nájsť klientov je však polovica úspechu, hlavné je udržať si ich. A k tomu vám pomôžu kvalitné produkty a ceny – nižšie ako vo veľkých maloobchodných predajniach. Do roka môžete získať úplne stabilnú klientskú základňu.
Ak chcete zistiť, aký je dopyt po zvieratách vo vašom okolí, stačí zdvihnúť telefón a zavolať do vyššie uvedených prevádzok. Rakovina sa môže prejaviť v troch hlavných stavoch:
- živý;
- varené;
- varené a mrazené.
Ak je všetko jasné so živými, potom pre ďalšie dve by ste si mali kúpiť špeciálne vybavenie, s ktorým budú spracované (varené a mrazené). A to je ďalšia nákladová položka, ktorá je jednorazová.
Pri predaji rakov budete určite potrebovať veterinárne osvedčenie. Na jej získanie budete musieť obísť množstvo úradov a splniť všetky ich požiadavky.
Dodávaný tovar musí byť nevyhnutne zabalený a označený.
Aby ste to dosiahli, budete si musieť kúpiť plniaci a baliaci stroj. Najčastejšie sú raky balené v tvrdých plastových nádobách naplnených soľankou. Možné je aj balenie vo forme stretch fólie - všetko závisí od konečnej podoby vášho produktu.
Malo by byť zrejmé, že hlavnými konkurentmi v tomto obchode sú Arménsko a Kazachstan, ktoré dodávajú do celého Ruska po celý rok. Preto je potrebné študovať ceny, za ktoré niektoré organizácie nakupujú arménske a kazašské raky, a ponúknuť nižšie.
Celkové náklady a ziskovosť firmy
Pozrime sa na príjmy z podnikania na príklade troch umelých nádrží, ktoré boli postavené na otvorenom priestranstve. Na ich vytvorenie a vybavenie budete potrebovať v priemere asi 30 tisíc rubľov. Do každej z troch nádrží vypustíme 200 jedincov (spolu 600). Náklady na ich nákup budú v priemere asi 20 tisíc rubľov. Počiatočná investícia bude teda približne 50 tisíc rubľov.
Nákupná cena raka je približne 180-200 rubľov za kg. Jeden rak váži v priemere 200 g. Zo 600 jedincov (400 samíc odchová po 40 jedincov) teda možno získať asi 16 tisíc jedincov. Ide o približne 3200 kilogramov produktu. Ak je všetok tovar plne vypredaný, prinesie to približne 760 tisíc rubľov. za sezónu alebo 126 tisíc mesačne. Majte však na pamäti, že ide o celkový zisk. Ak chcete vypočítať čistý zisk, musíte odpočítať všetky náklady, ktoré boli investované do realizácie projektu. Ďalší rast zisku do značnej miery závisí od toho, koľko úsilia ste ochotní vynaložiť. Ako ukazujú výpočty, chov rakov je pomerne výnosný a lacný podnik. Samozrejme, ziskovosť možno dosiahnuť až od druhého roku chovu týchto zvierat, ale stojí to za to. Choďte do toho a budete úspešní!
Video o chove rakov
Video ukazuje príbeh o biznise postavenom na chove týchto zvierat:
Chov rakov ako podnikanie je nový typ farmárskej činnosti, ktorá sa stala populárnou pred niekoľkými rokmi. Toto miesto ešte nebolo obsadené veľkými spoločnosťami, ale produkt je žiadaný. Pre väčšinu podnikateľov sa takéto podnikanie bude zdať exotické, ale pri správnej organizácii práce vám malý chov rakov umožní zarobiť vysoké zisky. Je chov rakov rentabilný alebo nie? Koľko peňazí budete musieť investovať? Ako nájsť predajné kanály?
Obchodná registrácia
Ak sa podnikateľ rozhodne predávať článkonožce v priemyselnom meradle, musí sa zaregistrovať ako samostatný podnikateľ alebo LLC. Prvá možnosť je obľúbenejšia medzi malými podnikmi. V budúcnosti sa bude vyžadovať osvedčenie o zhode výrobku. Oveľa jednoduchšie je získať ho v rámci samostatného podnikateľa.
Pestovanie a predaj rakov spadá do oblasti chovu rýb. Spoločnosti preto pri registračnom procese označujú OKVED kódom 05.02.01 („Reprodukcia rýb a vodných biologických zdrojov poľnohospodárskymi výrobcami“). Zo systémov zdaňovania, ktoré majú k dispozícii jednotliví podnikatelia, je pre chov rakov optimálna jednotná poľnohospodárska daň (USAT).
Farmu je lepšie zorganizovať na pozemku. V ideálnom prípade by ho mal vlastniť podnikateľ. Podľa článku č. 40 Pozemkového zákonníka Ruskej federácie má vlastník právo postaviť rybník a použiť ho na vlastné účely. To znamená, že nádrž sa zo zákona automaticky stáva majetkom fyzickej osoby.
Pozemok pre umelú nádrž je možné prenajať. Zároveň je v orgánoch štátnej správy vypracovaných množstvo povoľovacích dokumentov.
Kde chovať raky?
Výber miesta rozmnožovania je kľúčovou úlohou v počiatočnej fáze takéhoto podnikania. Táto otázka závisí od požadovaného objemu výroby, finančných možností a klimatických charakteristík regiónu. Existujú 3 spôsoby:- Akvárium (doma);
- Umelé (rybník);
- Zatvorené (v interiéri).
V akváriu
Akváriá musia byť vyrobené z akrylátu, plastu a skla bezrámovou technológiou. Používanie kovových konštrukcií je zakázané: raky umierajú vo vode s vysokým obsahom medi alebo železa.
Je nemožné pestovať raky v akváriu v priemyselnom meradle. Preto podnikatelia radšej chovajú poter v akváriách, kým nedosiahnu dĺžku 5 centimetrov, a potom ich premiestnia do iných nádob alebo vypustia do špeciálneho jazierka.
V umelom jazierku
Umelé jazierko je dôstojnou alternatívou k prirodzenému biotopu rakov. Môžete si ho vytvoriť na svojom osobnom pozemku. Organizácia nádrže je založená na nasledujúcich normách:
- Obdĺžnikový tvar;
- Hladké steny rybníka umiestnené pod uhlom 90 stupňov vzhľadom na zemský povrch;
- Hĺbka od 3 do 5 metrov;
- Opláštenie stien polypropylénovými doskami (hrúbka - od 9 mm).
Obloženie jazierka železom a drevom vedie k rýchlemu znečisteniu vody a smrti jej obyvateľov. Po prípravných prácach sa jazierko naplní vodou. Na zabezpečenie jeho kvality sa nakupuje vybavenie: prevzdušňovač, okysličovadlo, prietokové filtre a meracie prístroje.
V interiéri
Chladné podnebie neumožňuje otvorený chov rakov. Na uľahčenie tejto úlohy boli vyvinuté inštalácie na recirkuláciu vody (RAS). S ich pomocou sa farmy a veľké spoločnosti predávajúce článkonožce a ryby aktívne rozvíjajú. Pri RAS je miera prežitia poteru 95 % a obdobie gravidity vajec sa skráti na 2 až 3 mesiace.
Na umiestnenie RAS bude potrebná veľká vykurovaná miestnosť. Jeho objem jednej inštalácie je 700-1500 litrov. Spravidla začínajú s jedným kusom a postupne zvyšujú objemy výroby. Výhodou RAS je možnosť kontinuálneho pestovania rakov bez ohľadu na sezónnosť. Nevýhody zahŕňajú vysoké ceny a náklady na energie.
Vlastnosti chovu rakov
Raky sú špecifickým produktom a počas procesu pestovania vyžadujú dodržiavanie určitých podmienok. Hlavným cieľom podnikateľa je zabrániť sezónnej hibernácii článkonožcov. Správna starostlivosť zabezpečuje zisk po celý rok.
Výber jednotlivcov
Odnože sa kupujú v pomere 1:2 (jeden samec, dve samice). Ak to chcete urobiť, obráťte sa na špecializovanú spoločnosť, kde vám navyše poskytnú cenné odporúčania týkajúce sa starostlivosti a údržby.
Dobré potomstvo produkujú také druhy rakov ako rak riečny, kubánsky modrý, austrálsky rak červený a rak mramorovaný. Pre každého z nich nastáva obdobie rozmnožovania v prírode v októbri a končí na jar. Na urýchlenie tohto procesu je lepšie chovať raky v uzavretých nádržiach.
V umelých podmienkach samica pravidelne rodí potomstvo. Keď poter vyrastie, presadí sa do samostatného akvária, aby sa mohol roztopiť. K dospelým jedincom sa púšťajú odrastené kôrovce dlhé 5-7 centimetrov.
Výlov v prírodných rybníkoch za účelom rozmnožovania nezaručuje vysokú kvalitu produktov. Rakovina môže byť nezdravá. Okrem toho je ťažké samostatne určiť pohlavie článkonožcov.
Vytváranie prostredia
Pred vypustením raka do vodnej plochy sa pripraví. Existuje niekoľko kritérií pre vodu na chov rakov:
- Voda musí byť čistá, nasýtená minerálmi a kyslíkom;
- Teplota - nie menej ako 21 stupňov;
- Voda (20-30%) sa obnovuje 2-3 krát týždenne;
- Prípustný obsah soli vo vode je od 0,01 do 0,03 mg na liter;
- Tvrdosť vody je 6-7 mEq na liter;
- Obsah fosfátov je v rozmedzí 0,27-0,6 mg na liter.
Ak sú tieto podmienky porušené, plodnosť klesá, rast sa spomaľuje a rak sa ukladá na zimný spánok. To prirodzene ovplyvňuje ziskovosť spoločnosti a vedie k dodatočným finančným nákladom.
Kŕmenie
Strava rakov v prírodnej nádrži obsahuje 80 % rias, zhnité lístie a 20 % zdochlín (mŕtve larvy, ryby, slimáky, žaby). Poskytovať takéto „menu“ po celý rok je problematické. Preto sa ako vrchný dresing používa varený jačmeň, zelenina a zvyšky spracovaného mäsa a rybích výrobkov.
Je užitočné dať rakom špeciálne krmivo. Obsahuje všetko potrebné pre vývoj poteru. Kŕmna zmes je vyrobená na báze rastlinného oleja a pridáva sa do nej sušené mlieko, mäsokostná múčka, sójová múčka, drvené obilie, otruby a vitamíny.
Denná dávka potravy pri rakovine závisí od jej veku. 2 – 3 % z celkovej telesnej hmotnosti zožerie 3 – 5 ročný jedinec, 4 – 6 % novonarodené kôrovce, 7 – 9 % mláďatá počas neresenia. Jedlá sa prijímajú ráno a večer v rovnakom čase.
Dodržiavajte zásadu: radšej podkrmovať ako prekrmovať. Prekŕmený rak míňa veľa energie na trávenie a nie je schopný normálnej reprodukcie.
Račia farma
Ak máte pozemok, realizácia podnikateľského nápadu na organizáciu farmy na chov krabov zahŕňa tri fázy:
- vytváranie nádrží;
- vývoj intenzívneho spôsobu pestovania článkonožcov;
- vytvorenie systému predaja.
Každý z krokov je spojený s finančnými investíciami. Ich veľkosť sa môže niekoľkonásobne líšiť v závislosti od individuálneho plánu podnikateľa.
Príklad výpočtu nákladov na chov rakov
Zoberme si príklad farmárskeho projektu určeného pre pozemok s rozlohou 600 metrov štvorcových. Bude mať 10 umelých rybníkov vybavených zariadením.
Výpočet priemerných nákladov na farmu je nasledujúci:
Okrem štandardných investícií odhad pre podnik na chov rakov zahŕňa 20 % na nepredvídané výdavky a dodatočné náklady. Patria sem: energie (kúrenie v interiéri), mzdy zamestnancov, sezónne čistenie rybníkov, prenájom pozemku.
Marketingové kanály pre raky
Predaj kôrovcov bez získania povolení je zakázaný. Pred predajom produktov získate:
- Vyhlásenie o zhode;
- veterinárne osvedčenie (formulár č. 2);
- certifikát podľa GOST 50380-2005;
- sanitárny pas pre vozidlo na prepravu rakov.
Dokumenty sa získavajú na miestnych veterinárnych staniciach a v kancelárii Rosselchoznadzor. Zamestnanci sú informovaní o postupe vydávania.
Ďalším krokom je vyhľadávanie potenciálnych zákazníkov na internete a v okolí mesta. Sortiment je široký, od súkromných pivovarov až po spoločnosti uskutočňujúce veľkoobchodné nákupy. Najväčší dopyt po rakoch je v reštauráciách, baroch a obchodoch s rybami.
Ziskovosť podnikania v oblasti chovu rakov
Prvý serióznejší príjem prináša táto činnosť až po niekoľkých rokoch, keď jedince vyrastú a pravidelne rodia potomkov. Čistý zisk za rok sa vypočíta na základe rozdielu medzi počiatočnou investíciou a čistým ziskom za určité časové obdobie.
V umelom jazierku s rozlohou 120 metrov štvorcových sa ročne vyrobí v priemere 200 kilogramov produktov. Náklady na maloobchodnom trhu so živou rakovinou sú od 800 do 1300 rubľov. To znamená, že z jedného rybníka bude zvýšenie hlavného príjmu zo 160 000 na 260 000 rubľov. Na farme sa vyrába niekoľko rybníkov, čo vedie k zvýšeniu príjmu.
Vo všeobecnosti je podnikanie s chovom rakov ziskové a vyplatí sa po 2-3 rokoch. Ale má to aj plusy a mínusy.
Pre spravodajský kanál sme spustili špeciálny kanál v telegrame a skupinu v
Dobrý deň, milí čitatelia Startupoff!
Chov rakov je podnikateľský nápad s garantovaným vysokým príjmom. Posúďte sami: po živých rakoch je vždy obrovský dopyt, ich cena je pomerne vysoká a ich pestovanie si nevyžaduje veľa práce.
Dozviete sa, ako si v tejto oblasti otvoriť vlastný podnik, chovať raky a organizovať predaj produktov.
Zhrnutie projektu
Vaším cieľom je zarobiť si stabilný príjem intenzívnym chovom rakov riečnych alebo austrálskych. Na jeho dosiahnutie sú potrebné nádrže s celkovou plochou 1000 metrov štvorcových.
Polovica nádrží je krytá, zimná s nemrznúcou vodou na celoročné pestovanie a polovica je otvorená na chov v prírodných podmienkach. Takáto farma, ktorá podlieha technológii chovu kôrovcov, prinesie 3 tony produktu ročne. Produkcia prinesie prvé príjmy do roka. Plánovanú kapacitu dosiahnete do 3. roku prevádzky.
Tento spôsob pestovania zabezpečuje produkciu predajných rakov za jeden a pol roka. V prírodných podmienkach dorastá do požadovanej veľkosti v strednom pásme a severných oblastiach Ruska za 4-5 rokov.
Spotreba kôrovcov na obyvateľa v Rusku rastie ročne o 2-15 % ročne v závislosti od regiónu, uvádza marketingová agentúra Discovery Research Group.
Úroveň konkurencie na trhu
Táto medzera na ruskom trhu je v porovnaní s USA a európskymi krajinami slabo rozvinutá. Priemyselné pestovanie kôrovcov si vyžaduje značné počiatočné investície, takže sa do toho púšťajú tí, ktorí majú celú sumu alebo aspoň polovicu prostriedkov potrebných na začatie.
Dopyt po týchto produktoch na trhoch našej krajiny je stabilne vysoký, bez ohľadu na región. Kupujúcich neodrádza ani vysoká cena tohto produktu. Považuje sa za pochúťku, takže ho ľahko nakupujú maloobchodní a veľkoobchodní kupujúci (kúpele, kaviarne, reštaurácie, bary).
Náklady na tieto živé kôrovce závisia od veľkosti jednotlivca.
Priemerná cena pre jednotlivcov s rôznou hmotnosťou:
- 20-30 g - 850 rub.;
- 30-40 g - 1150 rub.;
- 40-60 g - 1450 rub.;
- 60-80 g - 1750 rub.;
- 80-200 - 2450 rub.
Možné riziká
Riziká sa líšia v závislosti od vášho regiónu. Ťažkosti čakajú na nováčikov na začiatku projektu. Sú spojené s prípravou nádrží a pomalým rastom jedincov.
Riziká a spôsoby, ako im predchádzať, sú podrobne popísané v tabuľke:
| Povaha rizík | Pravdepodobnosť | Závažnosť následkov | Ako tomu zabrániť? |
| Meškanie výstavby, zvýšené náklady na proces | Priemerná | Priemerná | Vypracujte so staviteľmi zmluvu s pevným termínom dokončenia a pevným odhadom. |
| Strata časti populácie jednotlivcov alebo celej populácie | Nízka | Vysoká | Prísne dodržujte rastúcu technológiu. Monitorujte stav obyvateľstva, izolujte pacientov včas. |
| Agresívna politika konkurentov | Nízka | Priemerná | Získajte všetky potrebné hygienické správy a dokumenty, rozvíjajte svoje konkurenčné výhody a prilákajte veterinárne služby na boj proti nelegálnym obchodníkom. |
| Prírodné katastrofy | Nízka | Priemerná | Získajte poistenie farmy. |
Výrobný plán
Na dosiahnutie svojho cieľa potrebujete plán výroby s jasnými údajmi o oblasti farmy, zoznam potrebného vybavenia a nástrojov, ako aj stratégiu nákupu krmiva a chovu populácie kôrovcov.
Poviem vám podrobnejšie o každom bode plánu.
Požadované oblasti
Začnite pracovať vytvorením umelých nádrží s celkovou rozlohou 900 - 1 000 metrov štvorcových. Ak chcete usporiadať rybníky, vyberte si rovinatú oblasť s dobrými prístupovými cestami. Je dôležité, aby vybraná oblasť mala studňu alebo napojenie na centralizovaný vodovod a tiež nepatrila do kategórie zaplavených pozemkov.
Pozemok 25 akrov stačí na usporiadanie nádrží. Usporiadanie jazierok pre túto oblasť: 10 uzavretých jazierok s rozmermi 4*8 metrov, 10 otvorených jazierok s rozmermi 6*10 metrov. Vzdialenosť medzi jazierkami je 3 metre.
Požiadavky na jazierka:
- Obdĺžnikový tvar.
- Priehľadné bočné steny zvierajúce so spodkom pravý uhol.
- Topografia dna je rovná, blatistá s danou nosnosťou.
- Hĺbka 2-2,5 metra.
- Pláty pre vnútorné jazierka vyrobené z polypropylénu hrúbky 8 mm.
Alternatívou k jazierku je RAS (zariadenia na recirkuláciu vody), vybavené všetkým potrebným na chov kôrovcov.
RAS je uzavretý systém, ktorý udržiava optimálne podmienky pre život vodných organizmov Vybavenie a inventár
Kôrovce sú citlivé na podmienky chovu. Aby ste im vytvorili optimálne podmienky na rozmnožovanie a rast, potrebujete špeciálne vybavenie.
Zoznam požadovaného vybavenia:
- Kryty a rámy pre vnútorné jazierka. Polykarbonátové kryty udržujú stabilnú teplotu v jazierkach a poskytujú optimálne podmienky po celý rok.
- Prevzdušňovač alebo vzduchový kompresor, ktorý zabraňuje stagnácii vody v jazierku.
- Oxidátor na sýtenie vody kyslíkom.
- Prietokový filter na čistenie vodných plôch od zvyškov potravy a odpadových produktov kôrovcov.
- Monitorovacie zariadenia: oxymeter na meranie hladiny kyslíka vo vode, merač salinity na stanovenie počtu solí v nej, merač vodivosti na hodnotenie účinnosti systémov čistenia vody.
Nákup krmiva
Na intenzívne pestovanie potrebujete špeciálne kombinované krmivá, ktoré zahŕňajú pšeničné otruby, pšeničnú, slnečnicovú alebo sójovú múčku, rybiu a mäsokostnú múčku, sušené mlieko a rastlinný olej.
Okrem toho sa raky kŕmia vareným rastlinným odpadom, chlebom, surovými rybami a mäsom, opadaným lístím, dážďovkami, pulcami a riasami.
Najlepšou možnosťou pre rýchly rast je kŕmna zmes. Aby ste ušetrili, vyberajte si zmesi bez mäsovej, kostnej a rybej múčky. Nahraďte tieto drahé ingrediencie lacnejšími kúskami mäsa alebo rýb.
Nakupujte potraviny od dôveryhodných dodávateľov. Vyberte si dve alebo tri výhodné ponuky, aby v prípade vyššej moci nezostali vaši miláčikovia bez jedla.
Nákup rakov na rozvod
Ak chcete spustiť výrobu, musíte nakúpiť mladé zásoby. Ak chcete získať dobrú populáciu, kúpte rovnaký počet samcov a samíc.
U žien je prvý pár brušných nôh nedostatočne vyvinutý, u mužov sú ich prvé dva páry najviac vyvinuté a smerujú k hlave.
Počas prvej sezóny dostanete od každej samice 50-55 mláďat kôrovcov. Vychádzajúc z výpočtu, že zo 100 vajíčok znesených samicou podľa štatistík prežije len polovica potomkov.
Počas nasledujúcich 5 rokov si budete musieť pravidelne kupovať nových jedincov. Až po 5. roku sa vaša produkcia dostane na úroveň samostatne sa rozmnožujúcej populácie a mladé zvieratá odmietnete kupovať.
Niektorí farmári, aby ušetrili na nákupe jedincov na chov rakov, odporúčajú ich chytať v prírodných rybníkoch a riekach. Táto metóda má jednu výhodu - získať raky zadarmo, ale existuje veľa nevýhod: pracovná náročnosť, riziko chytenia chorých jedincov, ako aj jedincov „pokročilého“ veku.
Na pomoc začínajúcim chovateľom rakov tabuľka na určenie veku rakov:
| Závislosť veľkosti raka od veku | ||
| Vek v dňoch | Dĺžka mužského tela, mm | Dĺžka ženského tela, mm |
| 20 | 21,9 | 21,6 |
| 30 | 28,5 | 28,0 |
| 40 | 34,7 | 33,8 |
| 50 | 40,2 | 39,3 |
| 60 | 45,3 | 44,2 |
| 70 | 49,9 | 48,6 |
| 80 | 54,0 | 52,5 |
| 90 | 57,7 | 56,0 |
| 100 | 60,7 | 59,0 |
| 110 | 63,3 | 61,5 |
| 120 | 65,4 | 63,4 |
Predaj a marketing podniku na chov rakov
Hlavné predajné cesty:
- veľkoobchodný predaj stravovacím zariadeniam, kúpeľom, krčmám;
- predaj do obchodov a supermarketov;
- priatelia, príbuzní, známi;
- miesta odpočinku;
- otvorenie vlastného obchodu.
Aby ste upútali pozornosť kupujúcich, ponúknite optimálnu cenu zodpovedajúcu veľkosti rakoviny, ako aj čo najčerstvejšie produkty. Ak to chcete urobiť, pridajte akváriá na prepravu a predaj živých produktov do zoznamu zariadení potrebných na chov rakov.
Nezabudnite na reklamu. Umiestnite na svoje auto reklamné nálepky s obrázkom produktu a telefónnym číslom, umiestnite reklamy na internet a do tlačených publikácií v meste. Ponúknite majiteľom reštaurácií a barov nejaké čerstvé vzorky na vyskúšanie.
Ak sa rozhodnete otvoriť si vlastnú stodolu, postarajte sa o pôsobivý nápis a vhodný interiér.
Ak chcete predávať živé raky do obchodov a reštaurácií, zaregistrujte sa:
- Sanitárny pas na prepravu na prepravu kôrovcov.
- Veterinárne osvedčenie (formulár 2).
- Vyhlásenie o zhode výrobku.
- Certifikát v súlade s GOST R 50380-2005.
Pri otvorení račej farmy sa zaregistrujte ako samostatný podnikateľ. Kód OKVED 05.02.01 „Pestovanie rýb a vodných biologických zdrojov poľnohospodárskymi výrobcami“. Jednotný formulár poľnohospodárskej dane.
Je vhodné, aby miesto výroby bolo vaším majetkom. Vyhnete sa tak schvaľovaniu farmy rôznymi úradmi a úradmi.
Požadovaný personál
Farmu na ploche 25 akrov zvládnete sami a s úsilím vašich najbližších príbuzných. Na jednorazové práce náročné na prácu, napríklad na presádzanie samíc do oddelených nádrží pred kladením vajíčok, si najmite kutilov.
Podľa vlastného uváženia použite na čistenie vodných plôch pomoc najatých pracovníkov. Mzdy robotníkov závisia od regiónu a objemu vykonanej práce. Pohybuje sa od 10 do 20 tisíc rubľov.
Okrem všeobecných pracovníkov budete potrebovať vodiča na doručenie tovaru na miesto predaja, ako aj predavača do obchodu alebo na trhovisko. Platy vodičov a predajcov závisia od regiónu. V priemere sa pohybuje okolo 20 tisíc rubľov.
Finančný plán
Finančný plán zohľadňuje štartovacie a prevádzkové náklady, ako aj očakávaný zisk z predaja hotových výrobkov. Vypracovaním plánu pred spustením výroby jasne zadefinujete dobu návratnosti projektu, jeho potenciálne prínosy a identifikujete riziká.
Finančný plán pre farmu s rozlohou 1000 metrov štvorcových:
| Spustenie investícií | Bežné výdavky | Výnosy za rok | |||
| Výdavky | Množstvo, trieť. | Výdavky | Množstvo, trieť. | pozícia | Množstvo |
| Náklady na vytvorenie jazierok | 300 000 | Elektrina | 10 000 | Produkcia rakov za rok | 12 500 ks. |
| Vybavenie a náradie pre jazierka | 2 915 000 | Kŕmne zmesi a iné krmivá | 15 000 | Celková hmotnosť rakov | 2 500 kg. |
| Nákup pozemku pre rybníky | 65 000 | Ostatné náklady (veterina, doprava, náradie atď.) | 100 000 | Priemerná cena za 1 kg. | 500 rub. |
| Nákup krmiva pre raky | 100 000 | Odhadovaný príjem za rok | 1 250 000 RUB | ||
| ďalšie výdavky | 200 000 | ||||
| Celkom: | 3 580 000 | Celkom: | 125 000 | ||
Hodnotenie efektívnosti projektu
Čerstvé sladkovodné raky sú žiadaným produktom medzi spotrebiteľmi zo všetkých regiónov našej krajiny. Vďaka dlhému procesu pestovania kôrovcov, kým nedosiahnu predajnú hmotnosť, vám farma prinesie prvý príjem už o rok a pol.
Plánovaná doba návratnosti projektu je 3,5 roka.
Novinka o farme kôrovcov vo Volgograde
Stiahnite si podnikateľský plán
Podnikateľský plán by mal odrážať všetky aspekty chovu týchto článkonožcov. V produkčnej časti plánu popíšte zvolený spôsob pestovania (v interiéri alebo exteriéri), druh a počet mláďat na rozmnožovanie populácie a počet nádrží.
Preštudujte si skúsenosti konkurentov, všímajte si možné riziká a spôsoby, ako ich prekonať. Vypracujte reklamnú kampaň a tiež zvážte, či si poradíte sami alebo prilákate najatých pracovníkov.
Čím podrobnejšie popíšete všetky aspekty, tým je menšia pravdepodobnosť, že sa stretnete s neočakávanými výdavkami a urobíte chyby.
Na internete sú hotové návrhy podnikateľských plánov. Stiahnite si a prispôsobte sa svojmu podnikaniu. Nepoužívajte hotové projekty bez zohľadnenia individuálnych charakteristík vašej výroby.