Pri ustvarjanju lastnega podjetja je izbira izvirnega imena podjetja pogosto skoraj zadnja točka na seznamu nalog. Seveda najlepše ime kavarne ne more nadomestiti pomanjkljivosti v organizaciji dela in razvoju metod za privabljanje strank. Če pa ga izberete pravilno, se lahko izognete številnim težavam in izboljšate učinkovitost oglaševalske akcije in promocije svojih storitev.
Merila za izbiro imena za kavarno
Ena najpreprostejših in najbolj donosnih možnosti je odpiranje lastne kavarne. V nekaterih pogledih je takšen gostinski in rekreacijski obrat podoben restavraciji, vendar ima omejen izbor in lahko deluje v različnih formatih, na primer samopostrežno, slaščičarno, kavarno itd. Poleg tega njegovo odprtje zahteva manj naložb in storitev z zahtevami na nižji ravni. Pri izbiri imena za kavarno (ni pomembno, kje se nahaja - v velikem ali majhnem mestu, mestu), morate upoštevati osnovna merila:
- Ne vzbujajte dvoumnih asociacij ali neprijetnih čustev.
- Enostaven za zapomnjenje in izgovorjavo, bodite zveneči.
- Usklajujte z notranjim dizajnom, obliko storitve za stranke, nivojem storitev.
- Zaželeno je, da ime odraža koncept ustanove.
Ti parametri so pomembni tudi pri izbiri. Če želite hitro izbrati lepo ime za svojo kavarno, lahko uporabite naslednje pristope:
- uporabite tujo besedo z ustrezno semantiko glede na obliko ustanove ali rusko besedo, katere en zlog je pretvorjen v latinski prepis;
- prikaz imena koncepta, formata lokala, notranjosti, storitvenih značilnosti, asortimana;
- ustvarjanje neologizmov - besed ali besednih zvez, ki lahko združujejo ruske in tuje osnove;
- izbira kratkega imena, ki ga je enostavno izgovoriti, brez velike pomenske obremenitve;
- igranje besed, ki pomenijo nasprotne pojme;
- igra besed.
Pri izbiri izvirnega imena za kavarno se je bolje izogibati uporabi osebnih imen (Lydia, Anna) in besed z močno čustvenostjo (Sreča, Sanje, Brez skrbi). Zelo skrbno izbirajte imena, ki so vezana na zgodovinske osebnosti (Cafe Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pushkin, Landrin), filme ali umetniška dela (Pri Pokrovsky Gate, Gentlemen of Fortune, The Cherry Orchard, Moby Dick, Hero of Our). Čas, Hachiko, Turandot), geografske lokacije, imena mest (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Priporočljivo je, da to storite le v primeru 100-odstotne kombinacije s konceptom obrata, tako da se prvotno ime ne zdi preveč pretenciozno in ni v nasprotju z vzdušjem v kavarni. Pomembno je tudi, da izberete ime, ki je pomensko usklajeno (na primer Chalet Beryozka - po našem mnenju pomenska kombinacija besede, ki označuje alpsko podeželsko hišo, in že tako dolgočasnega imena Beryozka ni najbolj dobra rešitev. Drugi primeri : , Sopran, Revolucija, Olive Beach, Mu- Mu, Mačka in kuharica, Iskrica). In seveda ne bi smeli izbrati banalnih, dolgočasnih imen: Trojka, Berezka, Žutikovina, Marcipan, Mladost.
nasvet: pri izbiri lepega imena za kavarno (vključno s hitro hrano) se morate prepričati, da ga ne prevzamejo konkurenti ali patentirajo. Seznam delujočih ustanov si lahko ogledate na specializiranih portalih.
Primeri imen kavarn
Ime kavarne mora postati blagovna znamka za lastnike in obiskovalce, biti enostavno zapomniti in vzbujati pozitivna čustva in asociacije. Običajno je ta naloga zaupana strokovnjakom na področju poimenovanja, če pa želite izbrati izvirno ime, lahko to storite sami. Predstavljamo naslednje možnosti za lepa imena za kavarne (številna mesta so primerna tudi za lokale s hitro prehrano):
nasvet: Če vam ne uspe odpreti lastnega lokala s hitro prehrano, ne obupajte, obstaja še veliko zanimivih in enostavno izvedljivih idej. Na primer, ustvarjanje podjetja za pripravo in prodajo zeliščnega čaja, izdelavo ročno izdelanega mila, gojenje gob (doseže 500-1000 $ na 1 kg).
Pri izbiri lepega imena za kavarno je pomembno, da začutite tanko črto, ki je ne smete prestopiti, sicer ime ne bo v harmoniji z obratom ali ga obiskovalci ne bodo pozitivno zaznali (bistro Seven Cockroaches, Hannibal, LosVegas cafe, You Ate Woohoo? diner, Clockwork Eggs). Ne bi se smeli odločiti za dvomestne možnosti ali tiste, ki lahko povzročijo dvoumno razumevanje: kavarna Paradise Hell, japonska pivnica Herase, Children of the Grill. Pri ustvarjanju neologizma za ime tudi ne smete pretiravati (nočna straža, BuchenNaus, pijani prometni policist, globoko grlo, kavarna HZ - pomeni "dobra ustanova", vendar povzroča dvoumne asociacije).
»Vsekakor bi morali kupiti lokal. Imenoval se bo "Uganke". Vsi bodo prišli gor in gledali - zakaj »Puzzles«? In to bo cela uganka!«
TV serija "Kako sem spoznal vašo mamo"
Junaki priljubljene serije so se odločili za nakup bara in ideja za ime se je porodila kar sama od sebe. Takšni primeri so izjemno redki. Uspešno poimenovanje ustanove ni lahka naloga. Konkurenca med bari v Moskvi je velika. Ime mora biti hkrati drugačno od ostalih, prenašati glavno idejo in pritegniti goste.
Želite vedeti, kako poimenovati bar? Na katere napake v imenih morate biti pozorni? Preberite o tem v članku. Našteli bomo osnovna načela poimenovanja, razmislili o najboljših imenih barov in manj uspešnih možnostih.
Kako najti ime za lokal: osnovna načela poimenovanja
Kaj morate storiti, da bodo gostje prišli v vaš lokal? Pritegnite njihovo pozornost, zanimajte jih s svojo izvirnostjo. Ime je prva stvar, ki jo obiskovalci izvedo o lokalu. Zato morate k njegovi izbiri pristopiti zavestno.
Upoštevajte osnovna pravila poimenovanja:
- Kratkost. Naslov ne sme vsebovati več kot 2 besedi.
- Edinstvenost. V Moskvi je več kot 1000 barov. Če vaše ime sovpada z drugimi, tvegate izgubo strank, lahko preprosto zamenjajo ustanove.
- Evfonija. Zapleteno ime bo hitro izbrisano iz spomina.
- Asociativnost. Ob omembi imena naj si obiskovalci predstavljajo kraj s prijetnim okoljem. Negativne asociacije goste odvračajo.
Ime je obraz blagovne znamke ustanove
Prva stvar, ki jo morate storiti, je razmisliti o vseh niansah blagovne znamke vašega bara. Pivnica v nemškem, britanskem, češkem stilu, mladinski bar z živo glasbo, taverna, športni bar. Slog ustanove narekuje notranjost, meni, naravo storitve in ime. Včasih se zgodi ravno nasprotno - ime postane vir navdiha pri razvoju koncepta ustanove.
Pomislite, kako bo okrašena vaša ustanova, izdelajte vsako podrobnost njene blagovne znamke. Bolj izvirna kot je podoba in posebno vzdušje lokala, več zanimanja bo vzbudil med gosti. Publika v Moskvi je prefinjena, zato si boste morali izmisliti nekaj zares izvirnega.
Na primer, bar v britanskem slogu se lahko imenuje "Queen", "Scotland Yard", "Becker Str.", nemški bar se lahko imenuje "Munich", "Stirlitz", "Frau Müller".
Če iščete ime za lokal v stilu lofta, uporabite besede industrial. Primeri - "Tla", "Manufactory", "CheerDuck".
Igrajte se z obstoječimi naslovi
Zelo priljubljene so ustanove, poimenovane po literarnih osebah ali posnetkih iz igranih filmov. Na primer: "Coyote Ugly" (film "Coyote Ugly Bar"), "Duhless" (roman Sergeja Minajeva "Duhless"), "The Leaky Cauldron" (iz serije romanov o Harryju Potterju), "Sherlock" (iz cikla romanov o Sherlocku Holmesu), Poskočni poni (Gospodar prstanov).
Poskusite za osnovo vzeti ime literarnega lika ali naslova in ga preoblikovati, da bo ustrezalo posebnostim vašega podjetja. Dober primer je ime puba "Harry Porter". Gostje se povezujejo s slavnim junakom knjig in filmov. Hkrati je "porter" vrsta temnega piva.
Slaba imena barov
Pivo je najbolj priljubljena pijača v barih. Vendar se vam ni treba obesiti na to besedo. "Pivko", "Pivo-Vody", "Beer Refueling", "Beer Kingdom", "Champion" - vsa ta imena vzbujajo močno asociacijo na poceni pivovarno, kjer se zbirajo marginalizirani posamezniki. Ime gradi ugled.
Obstajajo imena, ki jih obiskovalci dvoumno ocenjujejo. Na primer: "Draga, poklical te bom nazaj", "Kje sem?", "Ljubim te, življenje!" Takšna imena za bare so na prvi pogled izvirna in smešna, vendar pogosto povzročijo zmedo in zavrnitev.
Ime kot način za povečanje dobička
Kaj ocenjuje obiskovalec lokala? Raven storitev, cenovna politika, kakovost hrane in pijače, notranjost. Na tem seznamu ni imena, vendar je to tisto, zaradi česar ljudje obiščejo bar.
Bari in kavarne v Sankt Peterburgu so vedno izstopali po svojem vzdušju. Namesto klasičnih "Moskva" in "Natalie" so zagrizeni stavki, ki vzbujajo dvojna čustva. V ozadju super-izvirnosti je veliko imen tako dolgočasnih, da jih sploh ne bi opazil, če ne bi bilo mojih smejočih se prijateljev iz drugih mest.
Prevedeno kot "hvaležen sem za današnji dan." Pomen je odličen, vendar je izgovorjava preprosto grozna. To je tako, kot če bi tujcu rekli "dobrodošli". Medtem ko ga skušaš pregovoriti, hočeš samo opustiti te poskuse in reči - nič ne briga, pojdimo na Zoom. Pravijo, da so zapletena imena v preprostem govoru skrajšana. Med mojimi prijatelji je to "bar na vogalu ulice Gorokhovaya in Fontanka" ali "kraj, kjer je okenska polica na asfaltu." O samem lokalu ne morem reči nič slabega: dobra hrana, okusna kava.
Mama mi je rekla, da če bom čisto obliznil krožnik, bom prej ali slej sprejet v družbo čistih krožnikov. Nisem te prevaral. Bar ima elegantno notranjost in okusen kakav.
Pun: ali družinska restavracija ali hiper prijazna. Notranjost je domača, hrana je poceni, lahko mirno posedite za prenosnikom ali se družite s prijatelji.
Okoli imena je bilo toliko hrupa, da ga je bilo nemogoče prezreti. Nekatere je to užalilo, nekaterim je bilo vseeno, nekaterim je šlo za odlično marketinško potezo. To ocenjujem kot provokacijo, nimam pa nič proti establišmentu.
"Hočem Larisino kopel"
Ko sem videl ime, mi je v glavi spregovoril Gruzijec. Naravnost iz filma "Mimino". Toda kuhinja je očitna: če glas v vaši glavi govori z gruzijskim naglasom, to pomeni, da sta samosa in kebab.
Lebedeva ni na njih. Drzno pravilo vodstva je navajalo, da & ni mogoče postaviti med ruska imena. Logotip je leteči prašiček na vilicah, ki se spreminja v klobaso. Skoraj morska deklica. Restavracija je specializirana za veliko izbiro piva in domačih klobas. Tukaj je nekakšna asociativna logika.
"Kakšni ljudje"
Za naslove so pogosto izbrani preprosti izrazi. "Pozdravljeni", "Kako si", "Kakšni ljudje!" Ustanova je dobra. Res je, pričakoval sem, da bodo vsakič, ko bo kdo vstopil, vsi v en glas vzkliknili ime lokala. Bilo bi neumno, a smešno.
Če se soočate z nalogo, da dobite ime za kavarno, vam kratek izlet v zgodovino te ustanove ne bo škodil.
Ime izhaja iz francoske besede cafe, sprva so ponujali samo kavo, vročo čokolado, čaj, pecivo in druge slaščice. Tu so jih pripravljali in lokalne poceni izdelke uporabljali v največji možni meri, da so cene ostale nizke in da so imeli lastniki obrata vedno dobiček.
Prva kavarna se je pojavila konec 17. stoletja v Benetkah, nato pa še v Marseillu in Parizu. Bili so tudi lokalna središča kulturnega življenja, kjer so razpravljali o političnih novicah in gledaliških predstavah, pesniki so recitirali poezijo, pisatelji pa so na glas brali svoje romane.
To so bili pravzaprav isti modni saloni aristokratov, toda vsakdo je lahko prišel sem, ni potreboval povabila.
Vzdušje je bilo svobodno, prihajalo je do prepirov, včasih tudi do dvobojev, a vsak je lahko povedal svoje mnenje. Prav zaradi te svobode komuniciranja se je začela njihova divja popularnost v Evropi, predvsem v Parizu.
Tam, na vogalu Boulevard Saint-Germain, je bila Café de Flore odprta leta 1887 in še vedno obstaja. Ime tej kavarni je dala boginja Flora, zavetnica rož, mladosti in cvetenja vsega. Njen kip je bil postavljen pred ustanovo. Te dni pri nas podeljujejo prestižno literarno nagrado za mlade avtorje. Priljubljena je tudi med turisti in ljubitelji pristne francoske čebulne juhe.
Obstaja širok izbor teh obratov: cafe-bar, cafe-snack bar, grill cafe, sladoledarna, kavarna, internet cafe. 
Mnogi podjetniki v svojih dejavnostih uporabljajo franšizo kavarne ustreznega profila, kar močno zmanjša tveganje poslovanja. Toda v tem primeru je ime obrata urejeno s klavzulami franšizne pogodbe.
Kontingent obiskovalcev kavarn različnih vrst se razlikuje po sestavi in starosti, kot tudi notranjost prostorov: moderna in retro, izdelana v ameriškem, italijanskem, japonskem, mehiškem slogu.
Različna je tudi kulinarika. Zato lahko pri odločanju, kako poimenovati kavarno, izhajate iz kategorije strank, sloga in lokacije prostorov ali iz posebnih jedi.
V Evropi zelo radi poimenujejo kavarne po njihovi lokaciji - "Na stolpnici", "Na mostu", "Pri vodnjaku", da si jih je lažje zapomniti.
Če se vaša značilna sladica imenuje "Romance", "Tango" ali "Bolero", jo lahko naredite za ime podjetja. 
TO 
Kadar je večina strank študentov, bi bilo povsem primerno izbrati naslednje naslove: "Življenjepis", "Portfolio", "Iluzija", "Razpoloženje", "Srečanje", "Kolo sreče", "Oaza", "Amigo", "Android".
Če se odpre umetniška kavarna, ji bo ustrezalo nekaj umetniškega: "Vernisage", "Maestro", "Pastoral", "Caprice", "Avantgarde", "Autograph", "Modern", "Beau monde", "Photograph". ”, “Salvador”, “Majestic”, “Biser”, “Muza”, “Elegija”. Lepo ime kavarne je vedno všeč ljudem umetnosti, estetom in pokroviteljem umetnosti.
Ne glede na slog je ime za kavarno izbrano tako, da je vsem razumljivo in popolnoma jasno, brez odstopanj. To bo služilo njegovi priljubljenosti, ustvarjalo vrhunsko podobo, zmanjšalo stroške oglaševanja in pritegnilo več strank. Na primer, "Akvatorij", "Krona", "Skušnjava", "Kafeter".
Včasih lahko za ime uporabite moden sleng, to je poenostavljene, znane besede, saj je sleng med mladimi zelo priljubljen in po nekaj desetletjih gladko prehaja v pogovorni govor. To je upravičeno, ko se odpre mladinska kavarna ali kavarna za najstnike.
Tu je nekaj primerov slenga: IMHO (IMHO - moje skromno mnenje), freebie (brezplačno), avatar (slika), user (uporabnik), diskach (disko), umatovo (odlično).
Ime kavarne v nobenem primeru ne sme povzročati nelagodja strankam. 
Na primer, kavarna, zasnovana za delavce v avtomobilski tovarni, ki pridejo po izmeni sedeti s pivom in kolački, se nikakor ne more imenovati "Modra žoga", "Modna obleka" ali "Sirena". Te stranke, prave moške, boste enostavno izgubili.
Vendar pa obstajajo lastniki, ki dolgo ne razmišljajo o tem, kako naj poimenujejo kavarno. Uporabljajo, zanašajoč se samo na svoje mnenje, besede, ki so jim všeč: ahat, arabeska, blanche, viseča mreža, glazura, domino, celina, panorama, posode, ultravijolično.
Ta pristop ima tudi pravico do obstoja, saj podjetniki tvegajo samo svoj denar in imajo pravico do kakršnih koli odločitev.
Copyright "Vse-ruski poslovni klub"
Dobro izbrano ime kavarne je ena najpomembnejših sestavin uspeha. Vsi podjetniki niso pozorni na to podrobnost in pogosto tak korak postane vzrok za številne neprijetne trenutke: od težav pri ustvarjanju pozitivne podobe obrata do zmanjšanja obiska in števila rednih strank. Če želite kavarno pravilno poimenovati, se morate skrbno pripraviti, se seznaniti s priporočili strokovnjakov na področju poimenovanja (postopek ustvarjanja edinstvenega imena) in upoštevati številne praktične nianse.
Kako se imenuje kavarna?
V večini primerov podjetniki izbiri imena kavarne posvečajo zelo malo pozornosti. Ustvarjanje dobička je glavni cilj in malo lastnikov se zaveda, kako pomembno vlogo igra ime ustanove v tem procesu. Običajno sta glavna kriterija zvočnost in osebne preference. Pogosto uporabljajo osebna imena, na primer sorodniki, pa tudi besede v tuji transkripciji. Pogosto pa se zgodi, da je ime izbrano napačno, ne ustreza konceptu kavarne, se sklada z imenom drugega podjetja, težko ga je izgovoriti in zapomniti, zato je bolj odbijajoče kot privlačno. .
Glavni namen imena ni le identifikacija ustanove. Vzbuditi mora pozitivne asociacije, prijetna čustva, ga razlikovati od konkurentov, usmeriti pozornost strank na prednosti, novosti in odražati edinstvenost koncepta delovanja podjetja (meni v ruskem slogu, azijska kuhinja, kavarna s hitro hrano). Ime je tisto, ki najprej pritegne pozornost potrošnika, oblikuje njegov vtis o storitvi, ustvari pravo vzdušje okoli maloprodajnega objekta, izzove nastanek pravih asociacij in posledično vpliva na odločitev o nakupu izdelka ali storitve. Upoštevati je treba tudi visoko stopnjo konkurence v gostinstvu, kamor sodi tudi gostinski segment, vključno s kavarnami, kar od lastnikov podjetij zahteva uporabo različnih marketinških orodij. To bo omogočilo povečanje obsega opravljenih storitev, povečanje števila rednih strank in ustrezno vplivanje na ciljno občinstvo.
nasvet: po preučitvi osnovnih priporočil strokovnjakov za poimenovanje glede izbire imena za kavarno je vredno analizirati imena podjetij istega formata v vaši regiji, v praksi videti napake in uspešne izbire konkurentov. Viri informacij bodo družbena omrežja, poslovni portali in mestni forumi.
Merila za izbiro izvirnega imena za kavarno. Moralo bi:
- Bodite harmonični in edinstveni.
- Lahko povedano in nepozabno.
- Uskladite se s konceptom ustanove, njenim slogom, poudarkom menija in obliko dela.
- Upoštevajte želje in pričakovanja potrošnika storitve, ga spodbudite, da obišče to posebno ustanovo.
- Dajte natančno predstavo o obsegu dejavnosti, posebnostih ustanove, jasno identificirajte blagovno znamko in ne ustvarjajte lažnih pričakovanj.
Ime kavarne - primeri
Lepa imena za kavarne lahko izberete sami z uporabo informacij iz interneta, družbenih omrežij in tematskih forumov. Če je potrebno, se lahko za pomoč vedno obrnete na strokovnjake. Priporočamo izbiro imena na podlagi več meril s seznama:
- Edinstvenost. Kot možnost se uporablja neologizem (to bo ustanovi omogočilo, da izstopa od konkurentov in doseže večjo prepoznavnost z nižjimi stroški zahvaljujoč nestandardnemu pristopu). Na primer, "Chaikoffsky", kjer se igra ime slavnega skladatelja in besede na temo zagotavljanja storitev; "SeaZone" - ime je nastalo z združitvijo dveh besed: sea - morje in cona - cona, pas (v takšni kavarni je poudarek na sredozemski kuhinji); "Pašteta" - oznaka hrane se uporablja kot ime, ki namiguje na poseben položaj te jedi na meniju, sproščeno vzdušje v obratu;
- Kratkost in pomen. Tako si boste zlahka zapomnili, zaznali ime, ga brez težav izgovorili - "Semafor", "Khmeli-Suneli", "Sok";
- Poudarek na posebnosti ponujenih storitev - "Karchma", "CoffeeMania", "CampFood", "H2O", "STARBUCKS", "Stroganov-Grill";
- Navedba sloga ali življenjskega standarda, cenovne kategorije (če to ustreza konceptu ustanove in potrebam ciljne publike, sicer bo takšno ime samo zmedlo potrošnika). Na primer, "El Gusto", "Kyoto" (japonska kuhinja), "Pan Smetan" (češka kuhinja), "Royal Pub & Mini Restaurant", "Royal Ration", "Hard Rock Cafe";
- Uporaba priimkov, imen (vendar je treba ta pristop uporabljati previdno; ni priporočljivo izbrati osebnih imen) - "Donna Olivia", "Anderson", "Jean-Jacques".
nasvet: Pri izbiri imena za kavarno je pomembno upoštevati možnost pravnih kolizij. Najprej je potrebno razjasniti, ali so v tem razredu storitev registrirane istoimenske znamke, ki niso predmet registracije kot besedne znamke. To lahko razjasnite z uporabo zveznega informacijskega vira Enotni državni register pravnih oseb.
20 najslabših imen kavarn
Večina napak, ki se naredijo pri izbiri imena za kavarno, je tipičnih. Po želji bi moral podjetnik posvetiti nekaj časa preučevanju nekaterih vidikov poimenovanja, da bi se izognil najhujšim napakam. Najpogosteje lastniki gastronomskih podjetij delajo naslednje napake: izbirajo težko izgovorljive besede, ki ne ustrezajo zvočni zgradbi in ritmu jezika, zaradi česar si jih je težko zapomniti; imena, ki ne ustrezajo formatu storitev, zavajajo naročnika in so popolnoma nepovezana s predmetom opravljenih storitev. Pogosto se lastniki odločijo za banalna imena, ki jih uporablja že več podjetij v skoraj vsakem mestu (in pogosto imajo drugačen profil dela - prodaja nakita, zobozdravstvo, kozmetične storitve, na primer, kot je v primeru imena "Pearl" «).
Primeri slabih imen kavarn:
- Imena niso povezana s predmetom opravljenih storitev, so geografska imena: "Hiša", "Topaz", "Trojka", "Neman", "Akademija", "Sahara".
- Potrošnika zavajajo: "Nigora" (ustvarjeno iz uzbekistanskega imena, vendar bo večini kupcev nerazumljivo), "Receptor", "Sančnik".
- Vzbujajo neprijetne asociacije, čustva in jih je mogoče interpretirati na dva načina: "Piece", "Panaehali", "Pieces", "Hachiko", "Seven Cockroaches", "Paradise Hell", "Clockwork Eggs", "Buchen House" , “Sektacafe”.
- So banalni, zamešani v mislih z drugimi imeni, ne pomagajo prepoznati določene kavarne, ne poudarjajo njene edinstvenosti: »Mladost«, »Pomlad«.
Shranite članek v 2 klikih:
Sodobni trg ponuja ogromno blaga in storitev, zdaj pa izbira stranke ni odvisna le od lastnosti izdelka, cenovne politike, temveč tudi od podobe, ki se je razvila v glavah potrošnika, pa tudi od vzdušja v ustanovitev. Za resnično uspešne dejavnosti je potrebno ustvariti pozitivno podobo, celostni slog kavarne in se osredotočiti na tisto, kar jo razlikuje od konkurentov. In izbira lepega imena je eden najpomembnejših korakov na tej poti.
V stiku z
Vodilni v prodaji: ne samo v velikem obsegu, ampak tudi priljubljeni med gosti
1. McDonald's
Omrežje s 75-letno zgodovino, ki ne potrebuje predstavitve. V Rusiji od leta 1990 so vrste v prvem McDonald'su eden najbolj nepozabnih trenutkov v zgodovini nove Rusije, v zadnjih letih pa so se resno lotili razvoja koncepta - zajtrki 24 ur na dan, burgerji po naročilu, digitalni inovacije, uvajanje elementov prosti pretok - vse za zmago v boju proti novim hitro priložnostno igralcev in zadrževanje gostov.
Sedež: ZDA
Segment: burgerji
Število točk: več kot 36 tisoč
Prodaja: 35,4 milijarde dolarjev
2. Podzemna železnica
Največja mreža po številu točk. Pozicioniran kot zdrava alternativa standardnim verigam hitre prehrane, kar se odraža v sloganu podjetja "Jejte sveže!" (Jejte sveže!). Franšiza Subway je zelo priljubljena med ambicioznimi ruskimi restavratorji. Toda takšna priljubljenost ima tudi slabo stran - neizkušeni franšizojemalci si pogosto pokvarijo podobo: hitro bankrotirajo in za vse krivijo Američane.
Sedež: ZDA
Segment: sendviči
Število točk: več kot 44 tisoč
Prodaja: 12,3 milijarde dolarjev
3. Burger King
Ali je to ameriško omrežje ali brazilsko, je odprto vprašanje: od leta 2010 je kontrolni delež v lasti 3G Capital iz Brazilije. Istega leta je Burger King vstopil na ruski trg.
Sedež: ZDA
Segment: burgerji
Število točk: več kot 14 tisoč
Prodaja: 8,6 milijarde dolarjev
4. Wendy's
Zgodovina Wendy's v Rusiji ni tako rožnata kot po vsem svetu. Leta 2010 ruski franšizojemalec ni bil kdorkoli, ampak sam Mihail Zelman in njegovi partnerji (Food Service Capital, vključno z Arpicom). Ruski partnerji so nameravali odpreti 180 restavracije za 10 let.Vendar je znamka Rusijo zapustila leta 2014. Ameriški sedež pravi, da odločitev "ni politično motivirana" in podjetje "pričakuje, da se bo vrnilo v Rusijo."
Sedež: ZDA
Segment: burgerji
Število točk: več kot 6,5 tisoč
Prodaja: 8,6 milijarde dolarjev
5. Taco Bell
Mednarodna mreža prilagojene teksaško-mehiške kuhinje. Zanimivo je, da je Taco Bell dvakrat poskušal vstopiti na mehiški trg, vendar obakrat neuspešno - lokalno prebivalstvo ne mara prilagajanja.
Sedež: ZDA
Segment: takosi, buritosi
Število točk: približno 6 tisoč
Prodaja: 8,2 milijarde dolarjev
6. Chick-fil-A
Lastnik te znane ameriške piščančje verige, Don Cathy, je baptist in ima stroga stališča. Njegova nepopustljiva prepričanja so privedla do velikega škandala: restavrator je govoril proti istospolnim porokam in predstavnike spolnih manjšin označil za "arogantne". Kljub protestom in celo bojkotom gostov, ki zagovarjajo strpnost in politično korektnost, Chick-fil-A samozavestno odpira nove restavracije.
Sedež: ZDA
Segment: piščančje jedi
Število točk: približno 2 tisoč
Prodaja: 5,7 milijarde dolarjev
7. KFC
Domači ljubitelji ocvrtega piščanca so že pozabili, da je nekoč obstajal "Rostik's" Rostislava Ordovskega-Tanaevskega Blanca, s katerim se je začela piščančja hitra prehrana v Rusiji, KFC pa je prišel na prostranstva domovine kot poslovni partner vseprisotnega "Rosinterja". ”. Veliko ljudi ve za skrivnih 11 zelišč in začimb, ki dajejo jedem blagovne znamke značilen okus.
Sedež: ZDA
Segment: piščančje jedi
Število točk: približno 18 tisoč
Obseg prodaje: več kot 4,2 milijarde dolarjev
8. Chipotle mehiški žar
Hitro - ležerno omrežje, kjer kuhajo samo iz naravnih in etično neoporečnih izdelkov. Nekoč je imela družba McDonald's Corporation kontrolni delež v Chipotlu, leta 2006 pa je velikan očistil svoj portfelj blagovnih znamk in se znebil Chipotle . Zanimivo je, da je to eno redkih omrežij, ki načeloma ne gre za franšizing. Kako jima uspe sama obvladati toliko točk, je ugibati.
Sedež: ZDA
Segment: takosi, buritosi
Število točk: približno 1,9 tisoč
Prodaja: 4,1 milijarde dolarjev
9. Sonic America's Drive-In
Mreža formata, ki jo obožujejo ameriški tovornjakarji in samo vozniki d reka-i n z natakaricami na kotalkah, hamburgerji in krompirčkom, čebulnimi obročki in hrenovkami.
Sedež: ZDA
Segment: okrepčevalnica bencinski servis
Število točk: približno 3,5 tisoč
Prodaja: 4 milijarde dolarjev
10. Mlečna kraljica
Morda prva prodajalna mehkega sladoleda - hladno poslastico tukaj strežejo že od leta 1940. Med gosti je veliko najstnikov, zato je na meniju vse, kar potrebujejo rastoči organizmi: predvsem hamburgerji in sladoledne sladice.
Sedež: ZDA
Segment: burgerji, sladoled
Število točk: približno 5 tisoč
Prodaja: 3,2 milijarde dolarjev
Podatki na podlagi podatkov NRN .com za obdobje od 1. junija 2014 do junija 2015.
Najbolj priljubljene Top jedi hitre prehrane z vsega sveta...Ulična hrana v Ukrajini. 30. avgust 2012
Hitra hrana (eng. fast food - hitra hrana) je jed pripravljena za hitro uživanje. Zakon formata nakazuje, da čas med pripravo in prodajo ne sme biti daljši od deset minut. To je le ena od možnih definicij hitre hrane, enotne definicije še vedno ni. Hkrati se skoraj vsi strinjajo, da je to hitra hrana, proizvedena v velikem obsegu, ko so jedi pripravljene ne po naročilu, ampak iz polizdelkov.
Danes je industrija hitre prehrane eden najbolj dinamično razvijajočih se gospodarskih segmentov na svetu. Restavracije s hitro prehrano najdemo v skoraj vseh državah sveta: od Amerike do Japonske, od Avstralije do Islandije. Samo McDonald's ima svoje verige v 119 državah, a lokalne sorte hitre hrane je nešteto.V Rusiji poleg svetovnih "zvezd" obstajajo tudi svoje: "Rostik", "Ruski bistro", "Kroshka". -Kartoshka" , "Teremok - ruske palačinke", pa tudi nešteto stojnic s shawarmo in piščancem na žaru.
Velja, da je hitra hrana otrok 20. stoletja. Pravzaprav obstaja že stoletja, saj so že stari Rimljani radi kaj na hitro prigriznili. »Marsovi potomci« so pogosto zavračali kuhanje doma, številne rimske hiše sploh niso imele kuhinj. Toda v vsakem mestu je bilo veliko restavracij in trgov, kjer so prodajali vse vrste hrane. Mimogrede, takrat se je pojavil prototip pice - kruh iz kvašenega testa, namazan z oljčnim oljem. Tudi Rimljani so imeli svoje hamburgerje. Cvrli so goveje pogače in jih jedli s kruhom.
1. Metin čaj, Maroko
Do roba napolnjeni kozarci z meto in veliko količino sladkorja so pripravljeni za kuhanje slavnega maroškega metinega čaja. Pijača je osvežujoča na vroč dan v Marakešu, vendar je več kot le odžejalec. Priprava in pitje čaja je sestavni del maroške kulture in obvezna izkušnja, ki bi jo moral doživeti vsak turist.
2. Nočna tržnica Miaokou v Tajvanu
V središču nočne tržnice Miaokou je star tempelj, a glavna stvar tukaj je post. Rumene tržnice osvetljujejo mize z okusnimi tradicionalnimi tajvanskimi dobrotami. Tukaj boste našli pikantno juho z rezanci, omleto z ostrigami, polže, lepljivi riž in vampe. Tajvanci in turisti se strinjajo, da obisk tržnice ne bi bil popoln brez sadne sladice, ledeno mrzlih mehurčkov iz suhih sliv.
3. Šanghajski cmoki, Kitajska
Šanghajski ulični prodajalec streže sveže pripravljen kitajski najljubši mestni prigrizek, cmoke. Te poslastice so razširjene po vsem Šanghaju in so kupcem na voljo v najrazličnejših okusih in kombinacijah.
4. Rezanci, Tajska
Sito rezancev na odprtem ognju pritegne pozornost kuharja v kitajski četrti Bangkoka. Številni mimoidoči se preprosto ne morejo upreti spretnosti teh uličnih kuharjev in vonju njihovih kreacij.
5. Piščančja drobovina, Filipini
Filipinski ulični prodajalci so ustvarili to jed, ki vsebuje piščančjo drobovino na nabodalih. Drobovina se najprej marinira, nato pa speče na žaru ali preprosto globoko ocvre. To dobroto običajno postrežemo s sladko, kislo ali začinjeno omako.
6. Plažne dobrote, Indija
Ko obiskovalci plaže v Goi potrebujejo oddih, so takšni priboljški vedno prav. Na plaži Anyuna lahko vedno najdete neskončen tok samos, piščanca, hladnih pijač in drugih priljubljenih indijskih jedi.
7. Grasshoppers, Kitajska
Kitajski ulični prodajalci obožujejo ta šopek kobilic na nabodalih, ki med zahodnimi turisti vedno dvigne obrvi. Vendar uživanje žuželk danes ni tako redko. Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo pravi, da ljudje po vsem svetu redno uživajo približno 1400 vrst žuželk, bogatih z beljakovinami.
8. Banh Mi sendviči, Vietnam
Vietnamski ulični prodajalec z nasmeškom postreže s tem ostankom kolonialne preteklosti. Sendviči Banh mi so narejeni iz francoske bagete, polnjene z raznovrstnim okusnim mesom in zelenjavo. Z veseljem jih uživajo po vsem Vietnamu, še posebej za zajtrk.
9. Sausages, Nemčija
Na pladnjih postrežejo samo najboljše vrste klobas. Ljubitelji ulične hrane v Nemčiji (predvsem na različnih festivalih in sejmih) radi jedo bratwurst, bokwurst in druge dobrote iz klobas, ki jih poplaknejo z okusnim nemškim pivom.
10. Ceviche, Peru
Kuhar pripravlja ceviche v obmorskem mestu Mancora v Peruju. Ceviche je priljubljena jed po vsej Latinski Ameriki, narejena iz soka citrusov, v tem primeru limetinega soka, v katerem je marinirana mešanica surovih rib in drugih morskih sadežev.
11. Svinjina, Kambodža
Turistom ni treba govoriti kmersko, da bi razumeli jedilnik na ulični stojnici, kot je ta v Phnom Penhu. Mimogrede, svinjina je ena najpogostejših vrst mesa na svetu. Avstrija je na prvem mestu po porabi svinjine na svetu, sledita ji Španija in Danska.
12. Kolkata Kathi zvitki (Indija)
Predstavljajte si zvitke, narezane iz dolge jajčne klobase, močne sveže čebule, svežega zelenega čilija, slastnih rezin mesa ali rib, pečenih v indijski različici tandoori pečice in zavitih v okusen indijski paratha kruh. Ker je ta tradicionalni prigrizek zelo priljubljen po vsej Indiji (in zdaj tudi v številnih drugih državah sveta), postaja vse težje tekmovati z drugimi priljubljenimi jedmi hitre prehrane.
13. Cornish mince pie (UK)
Eden najpomembnejših prispevkov Združenega kraljestva k svetovni zgodovini 'prehrane s hitrim odzivom'. To tradicionalno britansko enostavno "kosilo na poti" je spečeno iz testa, ki ga razvaljamo v palačinke in zavijemo okoli nadeva. Nadev: govedina, rutabaga, korenje, krompir, čebula. Mimogrede, jed se je rodila v 18. stoletju med angleškimi rudarji. Pravijo, da so te pite dobile posebno obliko, da so jih rudarji jemali ... z neumitimi rokami!
Nemogoče si je predstavljati sončni otok v Karibih brez slavnih govejih pit. Številne restavracije, kavarne in zgolj ulični prodajalci na vsakem koraku ponujajo to jed, ki osupne s svojo sočnostjo, edinstveno aromo tropskih začimb in omako iz koščkov rib in zelenjave, ki dopolnjujejo bogat okus izbranega mletega mesa.
15. Cevapcici (Bosna in Hercegovina)
Ena najbolj priljubljenih jedi narodov Balkanskega polotoka. To so ocvrte klobase iz mletega mesa (govedina, svinjina) s čebulo in začimbami. Čevapčiče postrežemo z veliko sesekljane čebulne kolobarje in svežim belim kruhom (pita). Za prilogo postrežemo še na kolobarje narezano papriko, narezan paradižnik ali pražen krompir. V različici hitre prehrane so klobase zavite v tanke vroče kruhke in postrežene s kislo smetano in sirom kot omako.
16. Hotteok palačinke (Koreja)
Ko vaša usta dobesedno gori zaradi uživanja začinjenih azijskih jedi, se je vredno spomniti, da vzhod niso le začimbe in pekoče začimbe. Predstavljajte si, vzhod pomeni tudi edinstvene sladice! In če želite slednje in ste tudi nekje v Koreji, se ozrite naokoli. Zagotovo boste videli številne stojnice s cvrtniki, ki bodo pred očmi gostov pripravljali priljubljene mehke palačinke, polnjene z nerafiniranim sladkorjem, cimetom, sesekljanimi oreščki in sezamom.
Vrhunske jedi ukrajinske hitre hrane
1. Hot dog
Hrenovka, znana tudi kot svetovno znani hot dog, je jed, ki jo širša javnost pozna kot ameriško, vendar za njeno domovino ne šteje Amerika, temveč Nemčija. Neki mesar, ki živi v mestu Frankfurt, si je omislil tanke in dolge pekoče klobase, imenovane Dachshund, kar v nemščini pomeni jazbečar. Kasneje je nemški emigrant te klobase prinesel v Ameriko in tam odprl svoje majhno podjetje, kjer je na ulicah prodajal klobase, zavite v rezine kruha. Posel je bil zelo uspešen in jed je postala zelo priljubljena med Američani. Kasneje so namesto navadnih rezin kruha začeli uporabljati vročo podolgovato žemljico. Ta preprosti sendvič je dobil ime hot dog malo kasneje, ko je v začetku 20. stoletja ameriški umetnik Dargan ustvaril ilustracijo za tako priljubljeno in ljubljeno jed in, ne da bi vedel, kako pravilno prevesti ime iz nemščine, podpisal ilustracijo v angleščini. Tako je pekoča klobasa v žemlji postala znana kot hot dog.
2. Shawarma
Ta orientalska jed se imenuje drugače: shawarma, shawarma in celo shuarma. Med Ukrajinci je zelo priljubljen lavaš, polnjen z mletim mesom, običajno s piščancem, z dodatkom različnih začimb, omak in solate. Turčija velja za rojstni kraj shawarme in tam se imenuje kebab. Prej je bilo drobno sesekljano ocvrto meso z zelenjavo in solato zavito v tanek arabski kruh (pita), kasneje, ko je kebab dosegel Armenijo in postal znan kot shawarma, so kruh zamenjali s tankim lavašem. V tej obliki je ta jed dosegla Ukrajino. Seveda sanitarni standardi v trgovini, kjer se pripravlja shawarma, puščajo veliko želenega. Toda kljub temu so mnogi Ukrajinci na lastno odgovornost in tveganje vsaj enkrat v življenju poskusili to jed turškega izvora. Mimogrede, če ne zaupate uličnim prodajalcem, lahko kuhate shawarmo doma.
3. Čeburek
Pita iz nekvašenega testa in mletega mesa, imenovana čeburek, je po poreklu jed krimskotatarske kuhinje. Zagotovo ste, ko ste prišli na Krim, naleteli na več kot eno trgovino s čebureki, kjer resnično prodajajo okusne čebureke. V sodobnem receptu se kot nadev za čeburek uporablja ne le mleto meso, ampak tudi sir, krompir in gobe. Tu je, kot pravijo, odvisno od okusa in barve, glavna stvar je, da se spomnimo, da je čeburek ocvrt v vročem olju, zato je ta jed mastna in sploh ne zdrava, pa tudi visokokalorična.
4. Baklava
Priljubljena slaščičarska jed na vzhodu, baklava, je že dolgo všeč Ukrajincem. Še posebej priljubljena je na polotoku Krim - poleti medeno baklavo prodajajo kar na plažah. Prva omemba te sladkosti sega v 15. stoletje, baklavo je leta 1453 turškemu sultanu Fatihu pripravil njegov osebni kuhar in na sultana tako navdušila, da je ukazal recept ovekovečiti. Od takrat se ta večplastna sladica pripravlja ob vsakem prazniku. Turška baklava velja za enega najmočnejših afrodiziakov. Med in oreščki, ki so del baklave, vsebujejo snovi, potrebne za moško moč. Danes obstaja ogromno vrst baklave. Ob samem pogledu na to sladkobo se težko upreš poskusiti vsaj košček.
5. Pita
Klasična pita velja za izvirno rusko jed. Ena najbolj znanih jedi je k nam prišla iz antičnih časov. Samo spomnite se sovjetskih risank, na primer iste Rdeče kapice, ki je svoji babici nosila pite. Očitno je tudi volk vedel veliko o ruski kuhinji, saj je ugrabil dekle s pitami. Danes se pite še vedno pečejo za praznike, še posebej, ker je nadevov in oblik ogromno. Če pa v restavraciji še vedno lahko poskusite pito po najbolj izvrstnem receptu, potem se je na policah "babic" ta jed že dolgo spremenila v ulično hitro hrano.
6. McDonald'sov burger s sirom
Po mojem mnenju v sodobni družbi na žalost praktično ni več ljudi, ki ne bi vsaj enkrat poskusili cheeseburgerja iz McDonaldsa. Sam imam veliko prijateljev, ki radi pogosto gredo v "Mac" - kot ga imenujejo. Najljubši sendvič milijonov, sestavljen iz žemljic, mesa, sira, kečapa, čebule in kisle kumare. 
Na kaj pomislite, ko rečete Irci?
Če rečeš "Lola", koga vidiš?
Kateri lokal ima boljšo kavo - Bull Frog ali Cow Cafe?
Kje je najboljša hrana - "Hitro in enostavno" ali "Noro"?
Pri odpiranju kavarne ali restavracije je izbira edinstvenega, nepozabnega imena pomemben del procesa poslovnega načrtovanja.
Ime, ki ga daste kavarni ali restavraciji, lahko vpliva na njen uspeh. Vsaka beseda ima pomen in besede ustvarjajo zgodbe, ki so okrepljene z vizualnimi stereotipi.
Poglejmo si značilnosti poimenovanja gostinskega obrata.
Enostavnoime za kavarno s hitro prehrano
Kako lepo poimenovati kavarno ali restavracijo: faze
- Proučevanje trga in konkurenčnega okolja. To je potrebno za razumevanje položaja konkurentov in kaj lastnik potrebuje, da izstopa na trgu.
- Analiza ciljne publike ugotoviti, kaj stranke pričakujejo od vas in kaj vpliva na njihove izbire.
- Razvijanje strategije pozicioniranja- to je način za pravilno predstavitev značilnosti obrata.
- Ustvarjanje naslovov. S prejšnjimi tremi koraki lahko zožite iskanje optimalnega imena. Po preučitvi vseh odtenkov bodo strokovnjaki izbrali najlepša imena za kavarno ali restavracijo.
- Najboljšiopcije testirali v fokusnih skupinah. Z njihovo pomočjo izberejo optimalno ime za obrat.
Branding agencija KOLORO bo analizirala trg in ciljno publiko. Strokovnjaki podjetja bodo preučevali tudi konkurenčno okolje, da bi prepoznali možna tveganja in jih zmanjšali.
Kakšno je pravilno ime za kavarno?
- Ime odraža vzdušje. Kavarne ne bi smeli imenovati "Jajce", če razen omlet jajca ne uporabljajo nikjer.
- Ko uporabljate svoje ime, je vredno razmisliti, kako bo to vplivalo na vaš SEO. Na primer, poimenovanje kavarne »Lamonosov« bo povzročilo, da se spletno mesto restavracije ne bo pojavilo na prvi strani rezultatov iskanja Google (po popravku v Lomonosov).
- Ime ustanove mora biti enostavno zapomniti. Na primer, "Lastochka", "Sreda", "Banka" (restavracije v Moskvi).
Priljubljeno ime kavarne, ki si ga je enostavno zapomniti
- Pomembno je upoštevati kulinariko, ki se ponuja obiskovalcem. Restavracije ne bi smeli imenovati "At Ashot's", če je na meniju samo suši.
- Vredno je preveriti, kako ime zveni v pogovoru. Odgovor »Sem pri Ikri« na vprašanje »Kje si?« zveni bolje kot "I'm in the Groove."
- Ime mora biti edinstveno. Uporaba tujega imena bo povzročila neprijetne posledice.
Branding agencija KOLORO kavarna ali restavracija vam bo predlagala najboljšo in ustvarila vaš lokal.
Prvotno črkovanje imena restavracije
Kakšno je najboljše ime za kavarno: možnosti
- Generator imen. Na internetu lahko najdete na desetine mest za ustvarjanje imen za ustanove vseh kalibrov. Vse kar morate storiti je, da vnesete ime, vrsto izdelkov, ki jih nameravate prodajati, lokacijo in robot bo izbral ime kavarne ali restavracije. Številni generatorji imen restavracij preprosto združijo podobno zveneče ali naključne besede. To je najpreprostejši, a ne najuspešnejši način za poimenovanje kavarne.
- Ko si omislite ime za kavarno, si najprej predstavljajte, kako bo izgledalo na primer na skodelici ali oblačilih natakarja. Če potencialno ime ne ustreza ali je videti nerodno, izberite drugo. Na primer, The Laughing Goat je smešno ime za kavarno v ZDA, ki je bila izbrana na ta način.
Kavarnaon Smejoča se koza("Smejoča se koza")
- Eksperimentirajte z besedami: dodajte ali odstranite črke, zamenjajte ali združite dve besedi. Na primer, slavni kuhar Wolfgang Puck je svojo prvo restavracijo poimenoval Spago. Obstaja tudi restavracija "RGO" (Rusko geografsko društvo) - za tiste, ki radi potujejo.
- Pri poimenovanju restavracije lahko uporabite pomemben datum v življenju ali najljubši kraj. Tako je bilo z restavracijo Attica v Melbournu (Avstralija), ki je bila leta 2017 priznana za najboljšo restavracijo v državi.
- Posvetujte se z ustvarjalnimi ljudmi, da pripravite seznam izvirnih naslovov. Tako je nastalo ime kavarne Cofax. To je okrajšava besedne zveze "kava v Fairfaxu" (območje Los Angelesa, ZDA). Ime se je pojavilo med razpravo o Dodgersih (bejzbolska ekipa Los Angelesa). Ustvarjalci kavarne so ugotovili, da če združite frazo "Fairfax kava", dobite Cofax, ki ustreza temi.
Ugotovite, kako delujejo poimenovanja v agenciji za blagovne znamke KOLORO. Če želite to narediti, samo poglejte. Vemo, kako poimenovati kavarno, da prinaša dobiček.
Kreativno ime kavarne
Kako priti do imena za kavarno ali restavracijo: priljubljene metode
Pri izbiri imena restavracije morate upoštevati, kakšen vtis bo pustila na stranke. Bo nepozabno? Lahko povedo ime ali ga zapišejo?
- Okrepčevalnica se lahko imenuje po svoji lokaciji. To so storili s francosko pralnico (angleško: »French Laundry« Napa Valley, Kalifornija, ZDA). To je ena najbolj priljubljenih restavracij v državi. V stavbi restavracije je bila v 19. stoletju francoska pralnica. Stavba je bila nekoč javna hiša, vendar so se lastniki restavracij vzdržali uporabe takšnih imen.
- Prvotno ime kavarne s hitro prehrano je ime glavne jedi. Tako bodo kupci vedeli, da bodo na primer v Pelmennaya uživali v okusu jedi iz testa z nadevom (cmoki, cmoki, kinkali) in ne pekinške race.
Ime družinske restavracije
- Kavarna ali restavracija je zamisel lastnika, zato je v imenu mogoče uporabiti ime lastnika ali ljudi, ki so mu dragi. Najstarejši gostinski obrat je bil odprt leta 1725 v Madridu. Takrat se je imenovala Botin in je bila v lasti zakoncev Botin. Medtem ko je čakal na odločitev o sprejemu na Royal Academy of Arts, je umetnik Francisco Goya delal kot pomivalec posode v gostilni. V 19. stoletju je lastnik restavracije postal nečak zadnjih lastnikov, zato se je ime spremenilo v Sobrino de Botin. Pod tem imenom je uvrščen v Guinnessovo knjigo rekordov. Restavracija je postala eno najbolj obiskanih mest v Madridu.
- Uporaba številk v imenu je še en način, kako se razlikovati na trgu. Na primer, kavkaška restavracija "5642 višina". Ta številka je višina najvišje točke v Evropi, Elbrusa.
- Ime je odvisno od oblike ustanove. Za ime anti-kavarne so primerne besede, povezane s časom, na primer "Dial", lokalni čas. Ime otroške kavarne mora vsebovati imena pravljičnih junakov, sladkarij in podob iz sveta otroških fantazij: oranžna krava, Totya Motya.
- Obrnite se na strokovnjake blagovne znamke KOLORO. Izdelali smo celostno grafično podobo in unikatno ime restavracije.
