Sladoled z mehko strežbo je najbolj priljubljena vrsta zamrznjene poslastice v poletni sezoni, saj je najbolj priljubljen med dopustniki. Glavna značilnost te poslastice je mehka, občutljiva struktura, ki spominja na rahlo stopljeni sladoled. Prednost takega poslovanja so nizki stroški in hitra prodaja blaga. No, današnji članek bo razpravljal o tem, kako organizirati tako donosen posel.
Kaj to zahteva
Če želite zagnati lastno trgovino za prodajo mehkega sladoleda, bo prodajalec potreboval:
- stroj za pripravo sladoleda ali kot ga tudi imenujejo zamrzovalnik. Vanj morate samo položiti vse potrebne sestavine in želeni izdelek bo pripravljen v nekaj minutah. Toda cena opreme za proizvodnjo sladoleda je nekoliko visoka in lahko doseže nekaj sto tisoč rubljev. Torej, če nameravate odpreti največ 3 točke, potem je bolj priporočljivo, da kupite pri proizvajalcu (obstaja cela linija za proizvodnjo sladoleda). Če ima podjetnik lastno linijo za proizvodnjo sladoleda, bo cena približno 50 tisoč rubljev.
- aparat za sladoled. Ohranja zahtevano temperaturo, tako da sladoled ohrani svojo masleno konsistenco.
- in nenazadnje bomo potrebovali kornete, v katere bo sladoled dejansko vložen skozi aparat za sladoled.
Dobičkonosnost poslovanja
Preden odprete svoje podjetje, morate izračunati njegovo dobičkonosnost, da v prvem četrtletju ne pridete v rdeče številke in povrnete začetne stroške. Izračun je precej preprost:
Tako lahko na ta način izračunamo, da je donosnost tega posla 400 rubljev.
Pomembno je vedeti: iz prakse že uveljavljenih poslovnežev, ki so proizvodnjo sladoleda uvedli kot posel, lahko sklepamo, da se na dan lahko proda preko 300-500 kornetov takšnega sladoleda (število porcij je odvisno od veliko dejavnikov, na primer vreme, dan v tednu in drugo).
Na splošno lahko z enostavnim pristopom k ustanovitvi podjetja in vzpostavitvijo ustrezne cenovne politike za izdelek, ki ga ponujate, odprete več kot tri maloprodajne lokale v samo eni sezoni, če imate minimalni kapital, potreben za to dejavnost. No, da bi bili popolnoma prepričani o uspehu podjetja, morate upoštevati določena pravila, o katerih bomo razpravljali spodaj.
Pravila so ključ do uspeha uspešnega podjetja
Torej, katera pravila morate upoštevati, da odprete lastno trgovino z mehkim sladoledom?
Poslovni načrt za proizvodnjo sladoleda:
Prva stopnja
Tržna raziskava. Preden odprete svoje podjetje, je najbolje preučiti trg tega storitvenega sektorja. Oglejte si podobne točke, njihovo cenovno politiko in asortiman. Prav tako lahko na teh točkah prijazno povprašate prodajalce, kot radoveden kupec, in ob tem kupite porcijo sladoleda. Najboljši način, da razumete ta posel od znotraj, je, da delate kot prodajalec te poslastice. Naslednji korak študije je izbira izvedbene točke. Priporočljivo je izbrati obljudene kraje, kjer bo vedno zajamčeno veliko ljudi (na primer parki, igrišča in nakupovalni centri), poleg tega pa je strošek najema prostora odvisen od izbranega položaja. Izberite kraj, kjer bo najmanj konkurentov, da postanete nekakšen "monopol", če tako rekoč na določenem območju. No, zadnja faza je popularizacija blagovne znamke. Najboljša mesta za pomoč pri tej zadevi so festivali ulične hrane, razstave in drugi podobni dogodki.
Druga faza
Izbira opreme (na primer oprema za sladoledno lučko). Če je s financami vse v redu, potem je za dodatne prihranke najbolje, da kupite svoj aparat za mehki sladoled. Izbira opreme ni lahka zadeva, saj je treba upoštevati dejavnike dela (koliko porcij bo narejenih na dan, kakšni bodo delovni in skladiščni pogoji za izdelke itd.). Najbolje je, da izberete multifunkcijske stroje z možnostjo proizvodnje hladnega jogurta, mlečnih napitkov itd., da dodatno razširite ponudbo (ne pozabite, večji kot je obseg, večji je pretok strank). Poleg tega bodo zamrzovalniki z več močmi lahko služili velikemu številu strank hkrati. Oprema za mehki sladoled lahko stane med 200-250 tisoč rubljev. Preprostejši aparat za sladoled je seveda manjši (znotraj 100 tisoč rubljev), vendar ima tudi zmanjšano funkcionalnost v primerjavi z dražjimi primerki. Stroški zamrzovalnika so praviloma odvisni od države proizvajalca.
Najbolj priljubljene so seveda naprave, izdelane na Kitajskem in v Koreji, saj imajo polno funkcionalnost po relativno nizki ceni. Poleg tega, če v vašem mestu najdete podjetje, ki prodaja takšno opremo, je priporočljivo, da se obrnete na njih za nasvet in nakup naprave, saj lahko na ta način iz prve roke spoznate vsa načela delovanja zamrzovalnika. Izraziti morate tudi glavno napako poslovnežev začetnikov. Zaradi neizkušenosti lahko, ko preko interneta naročajo opremo za izdelavo sladoleda, zamenjajo zamrzovalnik z granizerjem, saj sta si ti napravi v marsičem podobni. Toda slednja je namenjena pripravi hladnih smutijev in zamrznjenih jogurtov. Poleg tega
Tretja stopnja
Registracija samostojnega podjetnika posameznika. Obstaja več načinov registracije. Prva je registracija prek odvetniške družbe, ki bo za vas opravila vse delo za 5 tisoč rubljev. Drugi način je, da vse naredite sami. Najprej morate zbrati vse dokumente (prvo, drugo in tretjo stran potnega lista ter registracijo in fotokopijo identifikacijske številke davčnega zavezanca). Nato morate iti na davčni urad v kraju registracije in pojdite na urad za registracijo identifikacijske številke, kjer vam bo zahtevani inšpektor zagotovil obrazec za izpolnitev. Izpolniti ga boste morali in plačati državno dajatev v višini 800 rubljev. V treh delovnih dneh bo opravljena registracija samostojnega podjetnika posameznika. Nato morate vse zbrane dokumente overiti pri notarju, nato pa lahko na določen datum prevzamete vse dokumente in tudi potrdilo o vpisu.
Četrta stopnja
Mimo sanitarno-epidemiološke postaje. Četrta faza je najpomembnejša pri odpiranju lastnega prodajnega mesta mehkega sladoleda, saj morate za pridobitev dovoljenja za trgovanje upoštevati vse sanitarne in epidemiološke standarde. Prav tako sta kakovost in varnost prodanih izdelkov odvisni od čistoče vašega lokala (tega ne smete nikoli pozabiti). Na mestu prodaje ulične hrane mora biti preobleka ali halja, ki prekriva vsakodnevna oblačila, rokavice, ki jih mora zaposleni vedno nositi pri prodaji dobrot, napeljana voda in kanalizacija za umivanje rok in odvajanje odpadkov, dodatna hladilnik (če je potrebno za shranjevanje dodatnih sestavin). Tudi sama oprema mora biti vedno čista, saj gredo živila skozi zamrzovalnik.
Peta stopnja
Izbor osebja. No, zadnja, a nič manj pomembna faza je podpora distributerju vaših izdelkov. Seveda bo kandidatov za to delovno mesto veliko, vendar obstaja več kriterijev, po katerih je treba izbrati osebje za vašo trgovino: imeti zdravstveno spričevalo in opraviti zdravniški pregled, da se prepričate, da bodoči zaposleni ne imajo bolezni (tuberkuloza, E. coli itd.) in osebne lastnosti. Sladoled vsi povezujejo s prijetnimi spomini in prav tako prijetna čustva bi moral vzbujati tudi sladoledar. Zanj je najbolje, da je vesela in družabna oseba. Tako si bodo stranke zapomnile vašo točko in bodo prišle k vam, mimo vaših konkurentov. Poleg tega je treba z delavcem skleniti pogodbo o zaposlitvi za sezono. Tako boste vi in vaš zaposleni imeli zakonsko zagotovljeno nadaljnje delo.
Kot lahko vidite, posel z mehkim sladoledom ni preprosta stvar in morate iti skozi številne preglede in organe, da odprete svoje majhno, a zelo dobičkonosno podjetje, ki prodaja vsem najljubšo poslastico iz otroštva.
Raziščite, katere vrste sladoleda ponujajo vaši najbližji konkurenti. Svoje stranke lahko pridobite s prodajo novih ali boljših izdelkov. Prava izbira lokacije za maloprodajno mesto je v trgovini s sladoledom zelo pomembna. Upoštevajte vse možne možnosti.
Pred izdelavo poslovnega načrta preučite ponudbe proizvajalcev opreme. Visoka zmogljivost naprave ni vedno priporočljiva.
Glavna tveganja
Sezonska odvisnost ni največja težava trgovanja v zaprtih prostorih. Ljubitelji sladoleda ga kupujejo v vsakem, tudi najbolj neugodnem vremenu. Sposobnost organiziranja trgovine na prostem poleti in premikanja v zaprtih prostorih z nastopom hladnega vremena zmanjša to tveganje.
Prodaja sladoleda je zelo priljubljen posel. Konkurenca je izjemno velika. Nakup sodobne naprave, dobra lokacija in prodaja sorodnih izdelkov bodo pomagali zmanjšati to tveganje.
Mehki sladoled ima zelo kratek rok trajanja. Pri izbiri zmogljivosti naprave je treba upoštevati ta dejavnik. Prodaja izdelka, ki mu je potekel rok uporabnosti, je polna resnih glob.
Lokacija
Glavno merilo za izbiro lokacije je živahnost in odsotnost tekmovalcev v bližini. Če ste uspešno izbrali mesto za prodajo sladoleda, se bodo začetni stroški izplačali v 1-2 mesecih.
Najem manjšega prostora v nakupovalnem centru ali katerem koli drugem prostoru z velikim številom obiskovalcev je sicer dražji, a odpravlja problem pridobivanja velikega števila dovoljenj, priklopa na elektriko in vodo ter shranjevanja opreme.
Prodaja mehkega sladoleda na ulici je bolj donosna poleti. Poiščite območja z gostim mestnim prometom, v bližini parkov, izobraževalnih in zabavnih prizorišč. Razmislite o možnostih ob upoštevanju možnosti priključitve na elektriko in vodo. Upoštevajte tudi, kje bo oprema shranjena.
Oprema
Opremo za izdelavo mehkega sladoleda ponujajo domači in tuji proizvajalci. Pomembna merila za izbiro določenega modela so:
Izvedba.
- Dimenzije.
- Poraba električne energije.
- Garancijska življenjska doba.
Pomembna je tudi razlika v stroških domačih in tujih naprav. Opravimo primerjalno analizo dveh najbolj priljubljenih in priporočenih vzorcev s strani strokovnjakov.
SaniServ (ZDA). Produktivnost - do 15 kg / h. Teža – 70 kg. Zanesljivo, omogoča pripravo mehkega sladoleda. Stroški - približno 150.000 rubljev.
RICON-30 (Rusija). Produktivnost - do 30 kg / h. Teža - 160 kg. Sladoled je nekoliko slabše konsistence. Stroški - približno 75.000 rubljev.
Za prodajo sladoleda morate kupiti standardno stekleno hladilno omarico in pult.
Prav tako je vredno razmisliti, s katerimi posebnimi mešanicami naprava najbolje deluje. Najbolj priljubljene zaradi odličnega okusa in enostavne priprave so mešanice American Frosty Freeze. Cena paketa, ki tehta 1,25 kg, je 480 rubljev. Te mešanice razredčimo z vodo v razmerju 1/5. Na koncu dobite približno 6 kg sladoleda. Hkrati lahko strankam ponudite zamrznjen jogurt. Suha mešanica YoSoGood (ZDA) je najbolj donosna in priljubljena možnost. Cena paketa, ki tehta 1,25 kg, je 600 rubljev.
Veleprodajna cena vafeljskega stožca je 1,5 rublja; plastične skodelice in žlice - 1 rubelj.
Dobičkonosnost
V povprečju iz enega paketa suhe mešanice dobite 55-60 porcij (100 g) mehkega sladoleda. Ob ugodnih vremenskih razmerah lahko prodajo 350-400 porcij v celem dnevu. Povprečna cena sladoleda v vaniljevem kornetu je 20 rubljev, s plastično skodelico - 17-18 rubljev. Dnevni prihodek ene točke je približno 7.500 rubljev, mesečni prihodek je približno 200.000 rubljev. Ne bo vsak dan vreme naklonjeno prodaji sladoleda, se pa ob koncih tedna in v vročih dneh prodaja močno poveča.
Tekoči stroški:
Surovine in potrošni material - približno 80.000 rubljev.
Plača - 50.000 rubljev.
Najemnina, davki, plačila električne energije in nepredvideni stroški - 10.000-12.000 rubljev.
Tako je čisti mesečni dobiček približno 58.000 rubljev.
Osebje
Za delovanje ene točke je treba zaposliti dva prodajalca v izmenah. Zaposlenim ponudite plačo in bonus v višini določenega odstotka prodaje. Prodajalci morajo imeti zdravstvena spričevala z dovoljenjem za delo v trgovini z živili.
Če obstajajo 2-3 točke za prodajo sladoleda, se lahko lastnik ukvarja z delom z dobavitelji surovin in drugimi organizacijskimi vprašanji. Ko širite svoje omrežje, najemite skrbnika, ki ga bo upravljal.
Za finančno in davčno poročanje lahko najamete računovodjo za krajši delovni čas.
Dokumenti in licence
Samostojnega podjetnika lahko registrirate na davčnem uradu. Optimalna vrsta obdavčitve je UTII. Za trgovanje v prostorih se z lastnikom sklene najemna pogodba. Za ulično trgovanje - z mestnimi oblastmi.
Za pridobitev dovoljenja sanitarne in epidemiološke postaje morate predložiti pogodbo za odvoz odpadkov, oskrbo z vodo in elektriko ter potrdila proizvajalca opreme in surovin. Prav tako ta organizacija zelo strogo nadzoruje razpoložljivost zdravstvenih kartotek z zaposlenimi, ki opravijo zdravniški pregled v zakonsko določenem roku.
Trženje
Dobičkonosnost trgovanja z mehkim sladoledom je izjemno visoka. Da zmanjšate tveganja zaradi slabe lokacije ali vremenskih razmer, ob najmanjši priložnosti razširite ponudbo in mrežo prodajnih mest.
Ponudba osvežilne mineralne vode, napitkov iz naravnih sestavin, sladke vate, drugih vrst sladoleda, zamrznjenega jogurta in sladkarij.
Blizu stroja postavite več miz pod senčniki. Ustvari udobje. Cvetoče rastline, prijetna glasba - vse to bo poskrbelo, da bodo kupci dlje ostali v bližini vaše točke in kupili dodatno porcijo.
Povzetek
Kljub veliki konkurenci in sezonskosti lahko prodaja mehkega sladoleda postane uspešen in visoko donosen posel. Pravilna izbira lokacije, razširitev asortimana in mreže prodajnih mest vam bodo omogočili hitro povračilo in ustvarjanje čistega dobička.
Posel ustvarjanja in prodaje mehkega sladoleda je razširjen po vsem svetu.
Sladkarije so že vrsto let sestavni del zabave ljudi, za otroke in odrasle pa skoraj edina rešitev pred poletno pripeko in vročino.
Zdaj sladoled poznajo že vsi, zato je zanimanje nadobudnih podjetnikov zanj razumljivo.
Sladki izdelek ima visoko stopnjo donosnosti, dohodka, zanj pa so značilne tudi manjše težave ob minimalni začetni naložbi.
Mešanice
Za pripravo mehkega sladoleda morate uporabiti mešanico maščob. V nekaterih primerih je šest do osem odstotkov maščobe več kot dovolj. Omeniti velja, da če dobavitelj formule ponudi, da jih razredči z mlekom, to kaže na nizkokakovosten in mehak izdelek, ki ga ni zaželeno uporabljati.
Izdelava mehkega sladoleda iz mešanice
Suhe mešanice je treba razredčiti en kilogram na 2,9 litra vode. V tem primeru sladoled ni le gostejši, ampak tudi veliko bolj okusen. Če je ta raven presežena, lahko postane sladoled bolj "voden" in manj bogat. Lahko se pojavijo ledeni kristali, ki povzročajo neprijetno škrtanje zob.
Dobra mešanica za sladoled se redči izključno z vodo.
Potrebna oprema za proizvodnjo sladoleda
Po izdelavi in potrditvi podrobnega poslovnega načrta je treba izbrati najprimernejšo opremo za proizvodnjo mehkega sladoleda. Spodaj so trije najpogostejši in dobro dokazani zamrzovalniki.
Softybar 121
Zamrzovalnik odlikujeta visoka tehnološka raven in odlična sodobna oblikovalska rešitev. Izdelano v Italiji.
Tehnični indikatorji:
- Dimenzije: 870 x 580 x 290 mm.
- Produktivnost je dvanajst litrov na uro.
- Teža: 88 kilogramov.
- Cena: 265 tisoč rubljev.
Oprema ima celoten obseg elektronskega nadzora delovanja, vgrajeno elektromehansko črpalko in indikacijo preostale mešanice za mehki sladoled. Omogoča tudi prilagajanje stopnje stepanja končnega izdelka.
B-krema-3
Oprema lahko proizvaja tako mehak sladoled kot zamrznjen sok. Lahko se uporablja kot prostor za shranjevanje hrane. Zamrzovalnik B-Cream-3 ima tri odstranljive prozorne kopeli s tremi točilnimi koti (vsaka po šest litrov).
B-Cream-3 – zamrzovalnik za mehki sladoled
Tehnični indikatorji:
- Teža ne presega 61 kilogramov.
- Dimenzije: 600 x 495 x 595 mm.
- Največja produktivnost je do osemnajst litrov na uro.
- Cena: 146.120 rubljev.
Zamrzovalnik ima prostoren pladenj za nehote razlito tekočino.
BQL-F58
Talni zamrzovalnik, ki lahko pripravi do pet različnih vrst mehkega sladoleda.
Značilnosti:
- Najvišja raven zmogljivosti: petindvajset litrov na uro.
- Dimenzije: 1480 x 740 x 518 mm.
- Teža: 175 kilogramov.
- Cena: 148.000 rubljev.
Oprema ima način nočnega shranjevanja že pripravljenih izdelkov.
primerjalno tabelo
Po majhni primerjavi lahko vidite, da bi bila najboljša izbira za začetek proizvodnje mehkega sladoleda zamrzovalnik BQL-F58, saj je za dokaj razumno ceno sposoben ustvariti največje število okusov in ima visoko produktivnost.
Priprava poslovnega načrta za prodajo mehkega sladoleda
Vsaka podjetniška dejavnost zahteva skrbno pripravo in odgovornost.
Najprej morate sestaviti podroben načrt za ustanovitev in kasnejši razvoj podjetja.
Pomembno je določiti raven začetne naložbe, ki jo je mogoče uporabiti. Izračunajte, koliko kilogramov sladoleda boste proizvedli na dan in kolikšen je realni kazalnik njegove prodaje.
Na podlagi dobljenih vrednosti bi morali izpeljati ustrezno količino izdelkov, potrebnih za pripravo mehkega sladoleda.
Pomembno je poskrbeti za čim več okoliščin višje sile, kot so okvara zamrzovalne omare (strošek popravila) in slabo vreme, v katerem je malo verjetno, da bo dobro trgovanje.Preden začnete z delom, si oglejte tudi ocene tistih, ki so že uspeli odpreti prodajalno sladoleda in so seznanjeni z vsemi težavami začetne faze. Podjetnike začetnike še posebej pogosto zanimajo pregledi SES, pa tudi možne posledice, če se odkrijejo kršitve.
Sezonsko poslovanje je lahko zelo donosno in praviloma ne zahteva velikih vlaganj. , oprema in tehnologija izdelave.
Preberite o vzreji nutrije doma. Poslovni načrt in načrt prodaje.
Med kmetijskimi dejavnostmi je reja pitovnih piščancev najpreprostejši in najcenejši posel. Tukaj boste izvedeli vse o značilnostih reje perutnine, pa tudi o prodaji končnih izdelkov.
Zahteve SES
Ena glavnih težav, ki jih je treba rešiti pred prodajo sladoleda, so zahteve SES. Če se maloprodajna trgovina nahaja na odprtem območju z velikim prometom, bo potrebno naslednje:
- dokumentacija, ki dovoljuje uporabo kanalizacije;
- uniforma, ki pokriva vsakodnevna oblačila;
- zdravstvena knjižica;
- razpoložljivost celotnega nabora certifikatov za uporabljeno opremo;
- dogovor o uporabi bližnjih zabojnikov za smeti ter lastnega koša za smeti v bližini mesta prodaje izdelkov;
- v primeru uporabe uvožene vode - ustrezno potrdilo;
- avtonomni umivalnik;
- krpo ali gobo za brisanje pulta, pa tudi rokavice in prtičke.
Poleg vsega naštetega bodo potrebna potrdila za dodatna sredstva za shranjevanje mešanic, če se bodo uporabljala.
Preglede SES izvajajo strokovnjaki Rospotrebnadzorja tri leta po odprtju podjetja. Res je, da so lahko izjeme v primeru incidenta ali osebne pritožbe ene od strank.
Odgovornost za kršitve pravil SES je določena v členih 6, 6 Zakonika o upravnih prekrških Rusije.
Povračilo in donosnost poslovne ideje
Začetna naložba bo vključevala nakup zamrzovalnika BQL-F58 (sto oseminštirideset tisoč rubljev), dostavo zamrzovalnika (pet tisoč rubljev) in nakup skodelic in mešanic za pripravo sladoleda (deset tisoč rubljev). .
Za registracijo pri INFS boste potrebovali tudi približno dvajset tisoč rubljev, skupaj z mesečno najemnino prodajnega prostora in pet tisoč rubljev za različne dodatne stroške (prelivi, prtički).
Skupni znesek začetne naložbe je 188 tisoč rubljev.
Stroškovna cena:
| Ime | Poraba | Cena | Cena |
| Mešanica ICEDREAM, vrečka 1,666 kg plus voda = izhod - 6,666 kg tekoče mlečne mešanice za zamrzovalnik | En kilogram | 222 rubljev | 369 rubljev (en paket) |
| Skodelice (vafelj) | 13 kosov/kg = 83 kosov na 6,666 kilograma | 1,2 rublja | 99,6 rubljev |
| voda | Pet litrov na 6,666 kilograma | – | – |
| Poraba električne energije | 1,1 | 3,5 rubljev | 15 kopejk |
| Serviete (po en kos) | 83 kosov | 11 rubljev / 50 kosov | 18,26 rubljev |
| Skupaj (83 obrokov): | – | – | 487 rubljev |
| Cena ene porcije mehkega sladoleda (80 gramov) | – | – | 5,87 rubljev |
| Cena enega kilograma | – | – | 73,06 rubljev |
| Cena sladoleda za en mesec (tristo kilogramov) | – | – | 21.917,64 rubljev |
Dodatni administrativni stroški (najem prostora, plača prodajalca) = 60.000 rubljev. Tako so fiksni mesečni stroški 81.917,64 rubljev.
Na podlagi preteklih, trenutnih in prihodnjih zahtev sem napisal to kratko navodilo.
Prva stopnja
- Ko ste se odločili za proizvodnjo in prodajo mehkega sladoleda, morate najprej preučiti podobne točke (pogovoriti se s prodajalci), saj preprosto kot radovedna stranka preučite ponudbo in cene. Ali najboljši način za delo na podobni točki, kot prodajalec.
Druga stopnja
Poiščite primerno lokacijo.
- Mesta; najboljša mesta so tam, kjer jih obiščejo vsak dan, se sprehajajo itd. brezdelni ljudje. To je nakupovalno središče (po možnosti v bližini kinematografov ali na vhodu/izhodu), samo najbolj obiskani rekreacijski parki, osrednje ulice, cone za pešce in osrednja mesta, kjer se ljudje vsak dan družijo.
- Izberemo zamrzovalnik, če je s financami vse v redu (ni pomanjkanja), potem lahko kupite močan zamrzovalnik z dodatnimi možnostmi, kot je proizvodnja jogurta ali koktajlov. Zmogljiv zamrzovalnik lahko hkrati oskrbi več strank (na primer običajni poceni zamrzovalnik s tremi rokami po ceni od 120 do 140 rubljev lahko proizvede od 5 do 7 obrokov naenkrat, eno za drugo). Poglejte zmogljivost, produktivnost zamrzovalnika je od 14 - 16 l/h, to so šibki zamrzovalniki majhne moči. Močnejši in večji to mejo poveča zaradi večje prostornine zamrzovalnega valja in moči naprave (za zamrzovanje).
- Na splošno se poceni zamrzovalniki s tremi rogovi za mehak sladoled med seboj ne razlikujejo zelo. Le da sta najbolj priljubljena proizvajalca Kitajska in Koreja, tu sta Italija in ZDA, a sta dražja.
- Če ste v vašem mestu ali bližnji regiji našli podjetje, ki prodaja zamrzovalnike, potem je seveda bolje, da se obrnete na njih, pridete tja in se sami prepričate, se dotaknete in preverite vse.
Mnogi se mudi, da bodo svoje bodoče stranke presenetili s svojim asortimanom, saj prodajajo ne samo sladoled, ampak tudi zgornje možnosti, kot so koktajli in jogurt. Vse to je dobro, vendar če imate finančne težave, ne bi smeli preplačati dodatnih možnosti.
Vrnimo se na prvo stopnjo, pogovorite se s prodajalci ali lastniki prodajnih mest o razmerju med prodajo koktajlov in sladoleda in se šele nato odločite, ali je zdaj vredno zapraviti denar za to. Poleg tega, če vam gre vse dobro, je šele takrat bolje razmišljati o tem in ob dobri prodaji boste zagotovo potrebovali drugi zamrzovalnik in ni priporočljivo povečevati dobička, ki se še ni pojavil.
Ampak to je moje osebno mnenje.
Četrta stopnja
Registracija samostojnega podjetnika
Prva metoda, najlažja, je najti pravno osebo. podjetje in za 3 - 4 tr. vse naredijo sami.
Drugi način
Zbiranje dokumentov: (ni jih veliko)
Potni list (2-3 strani in registracija) in identifikacijska številka davčnega zavezanca (ne pozabite narediti fotokopije).
In gremo na davčni urad v kraju stalnega prebivališča.
Tam vprašamo, kje so registrirani samostojni podjetniki posamezniki. Najdemo pravega inšpektorja, pusti nam izpolniti obrazec in nam pove, kje plačati državno dajatev, približno 800 rubljev.
Koda OKVED - 52.24.3 Trgovina na drobno s sladoledom in zamrznjenimi sladicami
Nato gremo k notarju in overimo vse dokumente.
Plačamo po položnici, vse prinesemo inšpektorju in to je to (skoraj vse).
Dodeljen vam je datum, ko bo vse pripravljeno, pridite po svoje potrdilo.
To je vse, ste samostojni podjetnik posameznik z vsemi pravicami in obveznostmi.
- SES, jasno je, da potrebujete zdravstvene kartone, haljo ali uniformo, ki bi pokrivala vsakodnevna oblačila. Glede vode in kanalizacije sta v teoriji seveda potrebna, vendar ima vsak svoje pogoje. Da, in pregledi niso pogosti, a kljub vsemu upam na vašo spodobnost in spoštovanje, ki vam ne bo dovolilo, da bi zaradi varčevanja denarja preganjali svoje stranke. Vsak dan pomivajte zamrzovalnik, vestno (kot zase), zagotovo se vam vse povrne.
- Dodatna oprema, hladilnik za shranjevanje končne mešanice, posode za mešanico (gotova mešanica bo shranjena v njih v hladilniku), lopatice za mešanje mešanice in pogon ostanka v jeklenko, bolje je kupiti vodo v 19. -litrske steklenice, in ne od dobaviteljev, ampak iz veleprodajnih trgovin, saj so vsaj dvakrat cenejše (vendar je to seveda, če obstaja prevoz). Merilne posode, tehtnice za suho mešanico, mešanica je običajno v vrečah po 1,6 - 1,8 kg, jaz sem jo pakirala v en kilogram, je bolj priročno.
To je tisto, česar sem se v tem trenutku spomnil in kar mi je prišlo na misel. Upam pa, da mi boste vi, dragi obiskovalci, s svojimi vprašanji in nasveti pomagali zapolniti vrzeli in pomanjkljivosti. Če želi kdo svoje izkušnje in zanimiva dognanja deliti z drugimi, mu bom z veseljem odstopil mesto na svoji spletni strani.