Na predvečer 8. marca so moški razdeljeni v dve kategoriji. Ena od njih mrzlično razmišlja, kaj podariti svojemu ljubljenemu, ženi, hčerki, sestri, materi, druga polovica pa išče načine, kako zaslužiti denar na ta praznik. Splošno znano dejstvo je, da lahko v nekaj praznikih dobro zaslužite, še posebej, če veste, kaj storiti. Kako zaslužiti na enem dopustu, ki pokriva celotno prebivalstvo naše države? Predlagali vam bomo več poslovnih idej za zaslužek na praznik, kot je 8. marec.
Rože
Karkoli že lahko rečemo, brez rož ne gre. Ne glede na to, kakšno je darilo, je moški dolžan podariti rožo (vsaj eno). To je ženska psihologija in s tem se ne morete prepirati. Tako se izkaže, da cvetlični posel na ta dan velja ne le za najbolj priljubljenega, ampak tudi za najbolj donosnega. Dohodek iz takega posla lahko znaša do 300% porabljenih sredstev. Kje torej začeti? Najprej morate najti dobavitelja. V katerem koli velikem mestu je precej veliko trgovcev na debelo, ki so pripravljeni prinesti blago na vaš dom (odvisno od količine). Kar se zgodi? Tulipane kupujemo za 15-20 rubljev (z veliko veleprodajo) in jih prodajamo za 60-100 rubljev. košček? Dobiček je očiten.
Nasvet: organizirajte več prodajnih mest. In da prihranite pri prodajalcih in najemnini, ponudite delo babicam in najemite prostor na trgu. In ni drago in babicam boste pomagali zaslužiti nekaj dodatnega denarja.
Darilne košare
Druga pogosta vrsta darila. Kupujejo jih za sodelavce, prijatelje in tudi tiste, ki jim preprosto želijo ugoditi. Takšne komplete je enostavno izdelati sami, le zbrati morate izbor izdelkov, darilno embalažo in malo domišljije. Pomembno je upoštevati več pravil: kreativnost pri oblikovanju, tema mora ustrezati elementom v kompletu. Tako na primer gel za tuširanje ne bo kombiniran s paketom čudovitega čaja, ne glede na to, kako dragi so.
Iz česa so lahko sestavljeni: lahko so sladkarije in kava ali čaj, higienski pripomočki, higienski izdelki (gel za prhanje, mleko za telo), posoda ali kuhinjski pripomočki, kozmetika, nakit in ... na splošno vse brez nečesa našega. ženska ne more brez.
Te izdelke lahko prodajate prek interneta (prek skupin na družbenih omrežjih) ali najamete majhno točko na lokalnem trgu, kjer je praviloma velik promet.
Šopki igrač
Relativno mlado podjetje, katerega rezultat je hitro osvojil srca žensk vseh starosti. Šopke lahko naredite ne samo iz igrač, ampak tudi iz sladkarij in celo balonov. Ta možnost je še posebej koristna za tiste, ki imajo bogato domišljijo in lahko sami naredijo takšne šopke. Tukaj je glavna stvar ustvariti harmonijo, na primer, veliki zajci in mucke bodo v majhnem šopku videti zelo vulgarni in smešni. Mimogrede, lahko pokažete malo ustvarjalnosti in naredite šopek iz kombinacije majhnih igrač in sladkarij.
Dobiček: Stroški enega šopka se gibljejo okoli 600-700 rubljev. (minimalna cena za dober šopek s 5-6 igračami). Stroški majhnih igrač niso zelo dragi. V veleprodajnih skladiščih ali pri naročanju prek interneta iz Kitajske se cena takšne igrače začne od 15-20 rubljev. na kos ali celo manj. Seveda boste potrebovali tudi dodatne pripomočke v obliki papirja, umetnega cvetja ipd., a vse to je mogoče kupiti po zelo nizkih cenah, končni rezultat pa ponuditi kupcu po spodobni ceni.
Možna je tudi prodaja šopkov preko interneta, najetega mesta na tržnici ali pa se s prodajalcem pogajate, na primer sveže rože, in preko njega prodajate šopke. Zavrnitve se ni treba bati. Sveže cvetje je vedno izven konkurence. Lahko pa združite posel. O svežem cvetju smo že pisali zgoraj, zato jim lahko dodate več takih šopkov.
ROČNO IZDELANO
Vsako leto se zanimanje za ročna dela povečuje in je cenjeno veliko več kot običajni spominki iz trgovine. Če imate majhno darilo in imate veliko zanimivih idej, potem lahko naredite posel iz ročno izdelanih spominkov. Prav tako so všeč vsem ženskam brez izjeme. Majhni spominki so zelo priljubljeni med podjetji, ki vsako leto čestitajo svojim zaposlenim za praznik, ne glede na njihovo dejavnost.
Ročno izdelani magneti za hladilnik.
Tema je znana, ostane le še nakup raznih dodatkov, lepilo in sedenje ob večerih, zbiranje magnetkov. Posebej zanimivi so magneti z začimbami (zrnasti janež), kavna zrna, cimetove palčke itd. Takšen magnet ne bo samo razveselil oči, ampak bo kuhinji dal tudi subtilno aromo. Stroški dela so nizki in lahko ga prodate z višjim pribitkom. Ročno delo je zelo cenjeno. Ne pozabite še na eno prednost ročnega dela: vsak izdelek je unikaten in odpravlja ponavljanja.
Ne glede na to, kakšna je vaša poslovna ideja, vam mora biti všeč tudi samim in šele potem dobiček ne bo dolg. Vso srečo!
Živijo ljudje! Ste me prosili, naj vam povem, kako zaslužiti milijone? Zrel sem za prenos izkušenj. Razumite, kaj potrebujete za cvetličarsko podjetje, in začnite ukrepati!
Kako se je razvila trgovina s cvetjem
Najbolj vroč čas v trgovini s svežim cvetjem je na začetku pomladi. Na to smo se pripravili vnaprej: izposodil sem si 100 tisoč rubljev proti zavarovanju avtomobila, moj partner pa je vložil približno 200 tisoč. Za uresničitev ideje o prodaji tulipanov v razsutem stanju do 8. marca smo morali pritegniti vlagatelje v obliki prijateljev in sorodnikov.
Nekaj blaga smo prodali v večjih količinah, ostalo cvetje pa hranili za nadaljnjo prodajo.
Zakaj tulipani in ne vrtnice? Odločilna sta bila 2 dejavnika:
- Vrtnica je celoletna roža, dražja in muhasta. Tulipani so povezani s pomladjo.
- Partner ima rastlinjake v bližini Novosibirska, kjer njegova mama goji do 100 tisoč tulipanov.
Kje iskati dobavitelje svežega cvetja
Iskanje dobaviteljev lahko traja dolgo. Med stotinami ponudb na internetu morate najti tiste, ki bodo pripeljali neposredno do rastlinjakov. Lažje nama je bilo, ker je partnerjeva mama imela rastlinjak, a tam ni bilo dovolj cvetja, ki je raslo. Da bo vaše cvetličarsko podjetje do 8. marca čim bolj donosno, potrebujete veliko tulipanov.
Poskusite se z dobaviteljem dogovoriti za obročno odplačevanje. Naredili smo takole:
- Z investitorji smo sklenili dogovor in dali so nam denar za nakup rož.
- Z lastniki rastlinjakov smo se dogovorili za minimalno ceno in da se pred končnim plačilom ne bi nenadoma zvišala.
- Izvedli smo 50% predplačilo.
- Preostanek je bil plačan po odpremi in prodaji dela blaga.
Z dobavitelji sodelujemo že več let in od začetka sodelovanja ni bilo nobenih težav.
Kako se izdelek prodaja?
Prvo serijo odkupimo vsako leto 12. februarja. Tudi valentinovo je razburljivo. Upoštevajte to tisti, ki se odločate, kako zaslužiti na rožah 14. februarja.
Oglašujemo na Avito, Yula in podobnih brezplačnih oglasnih deskah na internetu. Naš deluje dobro. Ljudje ne vidijo brezimen, ampak aktivno spletno skupnost, zato so zvesti in radi naročajo rože.
Delil bom tudi opazen neuspeh. Izdelali smo spletno stran, prispela naročila za tulipane pa smo pošiljali v neželeno pošto. To smo izvedeli na predvečer mednarodnega dneva žena. Koliko denarja se izgubi... Nasvet: zaupajte postavitev in zagon vaše spletne strani strokovnjakom.
Posledično je ⅔ strank prišlo iz oglasnih platform, ostalo pa iz skupine v VK.
Na drobno so prodajali iz avtomobilov. Svoje avtomobile smo parkirali na prehodu, kjer je bilo priročno parkirati. Ponavadi so izbrali križišča. S stalnega mesta v stanovanjskem naselju je partner uspel prodati do 2500 tulipanov.
Katere sorte tulipanov je najbolje kupiti za prodajo?
Da zmanjšamo nevarnost opeklin, vzamemo 4-5 sort cvetja. Večina naših strank prodaja tulipane iz avtomobilov, tam ni dovolj sorte. Zato od dobavitelja vzamemo tisto, kar je na zalogi. Tukaj je odgovor na vprašanje, katero cvetje se najbolje prodaja ob 8. marcu.
Več kot 50 % lota je bil rdeči tulipan, ostali cvetovi so bili drugačne barve. Sorta ekstra razreda meri v dolžino 40-70 cm, brst pa je od 3 do 6 centimetrov. Da ne bi ostali pri eni sorti tulipanov, so pri preprodaji poskušali dati 500 rdečih cvetov za vsakih 1000.
Možna tveganja za prodajalce pri prodaji cvetja
Noben posel ni brez tveganja in prodaja rož ni izjema. S čim smo se morali soočiti:
- enemu naročniku rože, ki jih je pri nas kupil v količini 10 tisoč kosov, niso bile všeč in jih je vrnil nazaj. Dali so denar, a denarja na koncu ni ostalo, saj so ga preprodali z dobičkom 80 tisoč rubljev;
- Dobavitelj ni imel belih tulipanov. Rože niso imele časa dozoreti, vendar je bilo veliko ljudi, ki so jih bili pripravljeni kupiti. Moral sem ga dobiti v sosednjem mestu.
Našim prijateljem, ki se ukvarjajo tudi z veleprodajo cvetja, med prazniki ni uspelo razprodati okoli 5000 tulipanov. Nekaj ostankov jim je uspelo prodati v cvetličarne, ostali pa so se po prazniku razšli. Ljudje so ga kupovali kot darilo svojim šefom ali pa so preprosto želeli razveseliti svoje ljubljene.
Ali potrebujem dovoljenje mestne uprave za trgovino?
Takoj bom rekel, da nismo zaprosili za dovoljenje za prodajo rož. Da policija ne bi ugibala, je bolje, da avtomobilov ne označujete s cenami. Naša dekleta so hodila naokoli s plakati, tulipani pa so stali v škatlah na strehi. Le poskusni nakup lahko razkrije takšno shemo.
V celotnem obdobju trgovanja smo prejeli kazen samo enkrat, in to zaradi parkiranja na napačnem mestu. Zakaj se je to zgodilo? Če vas kaznujejo za nezakonito trgovino, morate blago zapleniti. Nemogoče je rešiti pokvarljive rože in s tem se nočejo ukvarjati. Čeprav so zdaj podjetnike vzeli resno. temu lahko pridejo do dna.
Dodatni kanali za prodajo tulipanov
Do sedaj smo se prebijali z veleprodajo in direktno prodajo. Če pa upoštevamo rože 8. marca kot posel, je bolje poskusiti več kanalov. Za dostavo tulipanov nismo imeli dovolj časa, a so povpraševanja prihajala redno. Nekaj se bomo odločili.
S klicanjem v podjetja, kjer dela veliko žensk – kozmetični saloni, fitnes klubi in podobno, lahko zaslužite zajetno maržo.
V druga mesta niso dostavljali. stranke pa so prihajale od tam same in pri nas kupovale rože.
Načrti za prihodnost glede na letošnje prodajne rezultate
Iskali bomo več dobaviteljev in pritegnili dodatne investitorje. Kupljenega cvetja je zmanjkalo 7. marca zvečer, hkrati pa so bile neobdelane zahteve odkrite v neželeni pošti na spletni strani. Lahko bi zaslužili 200-300 tisoč več, vendar ni bilo časa za iskanje novih tulipanov.
Naslednje leto se dogovarjamo z dobavitelji iz Moskve, tam je cvetje kakovostno in cenejše kot drugod. Preselil sem se v prestolnico in prodiram v lokalne kanale za nakup in prodajo rož. Nato bodo tulipani potovali v dve smeri - v Jakutijo in Novosibirsk.
Eden od mojih prijateljev je začel s tem mini. Obstaja tak dan v letu - 8. marec. Na ta dan pol države kot nori kupuje rože, alkohol in sladkarije. In drugi del ljudi razmišlja, kako bi s tem zaslužil.
Na ta dan je zelo težko ne prodajati rož.
Nekaj dni pred praznikom morate poiskati cvetličarne na internetu. Narišite približen zemljevid mesta. Ugotovite, kje so "prazna" mesta. Najverjetneje praznih prostorov sploh ne bo, treba je izbrati kraje, kjer je manj cvetličarn, tam bodo verjetno čakalne vrste, ljudje pa res ne marajo stati v vrstah ... Vredno se je tudi pobližje poglejte kraje z velikim prometom: v bližini velikih supermarketov, v središču mesta, v bližini tržnic.
Ko so mesta izbrana, jih morate videti z lastnimi očmi, poskusiti, kje lahko stojite. Skoraj v vsakem mestu obstajajo »nelegalni mini trgi«, kraji, kjer nekateri ljudje samo redno stojijo brez kakršnih koli dovoljenj ali plačila za trgovski prostor. Najpogosteje so to babice: prodajajo oblačila, semena, rože, med ... Dajte prednost takšnim lokalom, ljudje na tem območju so že razvili navado »kupovati tukaj«.
Ugotovite, koliko denarja ste pripravljeni porabiti za ta posel.
Izberite vsaj 10 cvetličarn, jih pokličite in se pozanimajte, po kakšni ceni so vam pripravljeni dati rože, če od njih takoj vzamete serijo za denar, ki vam je na voljo. Tukaj je vredno biti drzen in zahtevati še več denarja. Tudi če zavrnejo več popustov, si zagotovo ne bodo premislili glede prodaje po redni ceni. Ne pozabite, da jih dejansko zelo zanima prodati čim več.
Potem morate najti majhno mizo, ki bo služila kot vaš pult. Na dan X gremo na predvideno mesto. Od kosila do sončnega zahoda bo potekal praktični prodajni trening.
Povprečna cena šopka rož na drobno v Moskvi je 500-1000 rubljev. Recimo, da vam uspe prodati 10 šopkov s pribitkom 100 rubljev. Potem bo vaš dohodek na dan 10.000 rubljev. Koliko zdaj zaslužite na dan?
Svoje načrte lahko delite s prijatelji, ki jih prav tako zanima tema "lastno podjetje".
Skupaj lahko kupite več cvetov, kar pomeni, da lahko dobite velik popust pri dobavitelju. Zasluženi denar lahko porabite za druge poslovne projekte.
Posebna lepota te prave poslovne ideje je v tem, da bo na ta dan zagotovo srečna ena oseba, je win-win. Ali boste zadovoljno preštevali svoje dobičke ali pa boste zvečer svojo drugo polovico zasuli z neprodanim blagom!
Ob dveh ponoči, ko je že prišel 8. marec, a je dežela še spala v pričakovanju praznika, je v naši delavnici zazvonilo.
Dostava rož? Prosimo, dajte nam dvajset šopkov v Ostankinu do 10. ure! Nekaj zanimivega, ne več kot tri tisoč! - je samodejno zaklepetala ne tako nočno veselo dekle in poimenovala program slavnega televizijskega voditelja.
Naročil pa ne sprejemamo več...
kako Tudi zanj? Ali nočete zaslužiti?
"Nočemo," sem odgovoril. In to je bila iskrena resnica. V tistem trenutku sem hotel samo spati.
Seveda, kako v Ostankinu vedo, da se je za moje podjetje 8. marec začel pred enim tednom! Da delovne izmene od takrat trajajo 15 ur. Da zadnji dve noči ni šel spat lastnik podjetja, ki se je oglasil na telefon. Da smo naredili že tisoč košaric in šopkov. Da so vsi skupaj zbodli 111 prstov in očistili 4370 vrtnic trnov. Da so v podaljške z vodo dali 350 cvetov orhidej. Kaj je oživelo 7750 mlahavih tulipanov, ki so prispeli iz Nizozemske v letargičnem stanju. Da so v porozno zeleno oazo zataknili 500 krhkih rastlinjakov šmarnic ...
Medtem ko sem bil lastnik majhne spletne cvetličarne in cvetličarskega studia, 8. marca svoji ženi Tatjani nikoli nisem podaril rož. Podjetje, ki sem ga ustvaril, je bilo družinsko podjetje. Moja žena je bila njegova direktorica in vodilna cvetličarka. Glavno darilo, o katerem je sanjala po tednu napornih dni in noči, je bil spanec in mir.
Teden, ki leto hrani
8. marec je projekt, ki zagotavlja verjetno 15% letnega prometa ruskega cvetličnega trga. V Moskvi se začne v prvih dneh marca, ko se začnejo korporativne čestitke. In izvira med jesenskim padcem listov. Veletrgovci so prvi, ki se začnejo pripravljati: usklajujejo prihodnje dobave s proizvajalci cvetja v tujini in Rusiji. Najboljše pogoje - nizke cene in ugoden asortiman - prejmejo tisti, ki izvajajo predplačila dobaviteljem ali zagotavljajo velike količine nakupov.
Novembra se prebudijo največji kupci cvetličnih izdelkov - vodilne državne korporacije, ki kupujejo blago na razpisih. K sodelovanju v njih prejmejo vabila vse bolj ali manj vidne spletne trgovine in studii. In ta pisma vržejo v smeti. Močno naftno podjetje lahko zlahka naroči tisoč in pol šopkov v vrednosti 2,5-3 milijona rubljev za svoje zaposlene. Toda razpisni pogoji so pogosto takšni, da se je bolje takoj ustreliti. Vse rože morajo biti dostavljene strogo na določen dan. Da bi bila ta neverjetna količina daril pripravljena ob pravem času, mora 25 cvetličarjev kot avtomati dva dni zapored zavrteti 30 šopkov. In niti centa predplačila od stranke z minimalnim dohodkom od izdelka!
Samo vodilni na trgu ali pustolovci tvegajo delo pod takimi pogoji. V slabih letih, ko ljudje niso varčevali z darili, so največja korporativna naročila in dobavne pogodbe supermarketom prevzemala podjetja, ki so imela poceni cvetje in velik skladiščni prostor za več ekip. V marčevskih dneh je lahko tu v izmenah delalo tudi do sto cvetličarjev. Večina je žensk. Ritem poroda se izčrpava. V slabo ogrevanem prostoru je bilo na desetine miz in skoraj nobenega stola. Plačilo ob koncu izmene temelji na opravljenem znesku. Pri zaposlovanju posadke lahko lastniki obljubijo 5.000 rubljev na dan, vendar je plačilo le 2.000 rubljev, ob upoštevanju dejanske proizvodnje in glob, običajna stvar.
Toda vedno so bili tisti, ki so se želeli potruditi: divja intenzivnost dela je bila kompenzirana z nizkimi zahtevami glede kvalifikacij. Množična naročila cvetja so preprosti šopki tulipanov in krizantem, ki stanejo več sto rubljev. To zmore vsak nekdanji prodajalec rož. In teh je bilo kar nekaj, marčevska špica je v Moskvi združila ženske iz različnih ruskih mest, iz Ukrajine, Belorusije in Moldavije.
Nekateri podjetni fantje so najeli hangar in vanj namestili ekipo na hitro usposobljenih uzbekistank. In če so bili njihovi neugledni šopki poceni, je bila stranka popolnoma zadovoljna. Hitro in poceni je tisto, kar večina kupcev cvetja potrebuje za 8. marec.
V podjetjih, ki izdelujejo dražje šopke, so razmere udobnejše, a ni vse sladkor. Obstajajo kraji, kjer je med delom prepovedano sedeti. Nima smisla se sproščati! Kazen za kršitelje! Zaslužki? Če se nam posreči. Dober samostojni cvetličar lahko v tednu marca zlahka zasluži 30.000 rubljev. A le, če je podjetje v celoti preskrbljeno z naročili in ceni svoje cvetličarje.
Kako narediti vse
Naš mali servis "Happy Bouquet", ki je stalno zaposloval štiri ljudi, je že od samega začetka izbral drugačen poslovni model - kakovosten in drag. Uveljavili smo se kot spletni butik, ki izpolnjuje posebna naročila: dostava velikih cvetličnih košar, poročnih šopkov, šmarnic - vse leto, potonik - decembra ter servisiranje podjetij. Zadnji 8. marec smo izvedli leta 2015. V tednu dni smo nato zaslužili nič manj, kot bi lahko dobili na razpisu naftne industrije. Dobičkonosnost je bila večja, zdravstvene izgube lastnikov in zaposlenih nižje. Toda trajalo je nekaj let, da sem se naučil tako delati.
Stranke smo iskali preko spletne trgovine ali preko osebnih kanalov. V prvih letih smo prevzeli vsa počitniška naročila po vrsti: zasebna in poslovna, mala in velika. Posledica je razpršenost sil in nezadovoljni ljudje. Primeri so bili hkrati komični in skoraj tragični. Po enem smo se odločili, da šopkov za neveste ne bomo izdelovali pred 8. marcem, ne glede na to, koliko so nas prosili ali prepričevali.
...Tisti ponesrečeni šopek je bil zelo preprost: sedem belih vrtnic, obdanih s gipsofilo. Ženin mu je obljubil, da ga po službi pride iskat v delavnico. Zdi se, da so težave minimalne. Ko pa ljudje meljejo več dni zapored, njihova pozornost otopli. In cvetličar je v šopek namesto sedmih dal šest vrtnic! Izpadlo je zelo lepo, nihče, vključno z ženinom, ni opazil napake. Toda nevesta je opazila in postala histerična. Sodo število! Črno znamenje! Družinske sreče ne bo!
Uro kasneje sta bila jezna deklica in njen osramočeni zaročenec pri nas. Opravičili smo se in ponudili, da dodamo v šopek še eno vrtnico. Toda nevesta je preklinjala zavrnjeni šopek zamenjala za denar, ki ga je bil vreden. Je poroka potekala? Kako se ta par spopada z večjimi življenjskimi izzivi? ne vem Toda lekcija, ki smo se je naučili, se je izkazala za zelo prepričljivo: če hočeš narediti dober projekt, izberi ciljnega naročnika in se osredotoči nanj. V nasprotnem primeru lahko tudi ob vsem vašem trudu gredo poslovni procesi po zlu.
Shema uspešnega marčevskega projekta, ki smo jo na koncu izdelali, je bila naslednja: od 1. do 7. marca v pisarne dostavljamo cvetlična darila, naročil fizičnih oseb pa sploh ne izpolnjujemo. Rože dostavljamo v stanovanja samo neposredno na počitnice in samo v Moskvi. Za obvladovanje strmo naraščajočega obsega dela zaposlimo pet do šest cvetličarjev za določen čas in tri do štiri kurirje v lastnih avtomobilih. Pripravljene šopke in košare kopičimo v hladilnem delu in največja naročila (200-250 košar in šopkov na en naslov) odpeljemo ponoči v hladilnikih. Velikim strankam dajemo popust, vendar vzamemo 50% predplačilo, da pridobimo obratna sredstva za velike nakupe pri veletrgovcih, ne da bi se zatekali k posojilom.
Predoziranje adrenalina
V opisani shemi je vse logično in predvidljivo. Razen ene stvari: morda do konca ne boste vedeli, kakšne šopke in v kakšni količini vam bo naročila izdelava in dostava tudi najbolj cenjena, najbolj dobronamerna stranka. Da bo vse v redu, se mora odločiti januarja. In v življenju se izkaže - sredi februarja. Medtem ko šefi odobravajo idejo o čestitkah, medtem ko menedžerji pojasnjujejo sezname žensk ... In sprejemanje veleprodajnih naročil se konča dva tedna pred dostavo. In brez naročila ne boste mogli kupiti pravega cvetja po pravi ceni. In če nenadoma potrebujete dodatne, konec februarja ne boste mogli najti dobrih cvetličarjev: vsi so poravnani. Hodiš po robu!
Bodite prepričani: ne glede na to, kako skrbno načrtujete svoj cvetlični projekt, vam bo še vedno zagotovljen prevelik odmerek adrenalina.
Ruska rastlinjaka bo dobavila obolele vrtnice - in drugih po isti ceni ne bo. Kupiti bo treba nizozemske in kenijske, ki so dražje.
Če bo februarja tečaj rublja poskočil, bodo podjetniške pogodbe, podpisane januarja po starem tečaju, postale nedonosne.
Ko udari mraz, ne boš mogel peljati živih daril v hladen kombi. Zato vnaprej naročite topel avto, kar dodatno obremeni proračun.
Festival plesnih cen
Zdi se, da ko se povpraševanje po izdelku poveča, bi morala cena pasti. A to se zgodi le na stabilnih trgih, če je povpraševanje konstantno. In ko je kratkoročno in hype, je vse ravno nasprotno. Pred 8. marcem in neposredno na praznik se cene v različnih segmentih ruskega trga zvišajo za nič manj kot 15-20%. Trgovci in cvetličarji upoštevajo vsa tveganja in stroške, v katere gredo, da ogromno in hladno državo preplavijo s cvetjem.
Približno 90% cvetličnih izdelkov, prodanih v Rusiji, je uvoženih. V enem dnevu konec februarja ali v začetku marca prečka mejo nekajkrat več rezanega cvetja kot običajno. In cene so neuravnotežene na vseh ravneh, od veleprodajne dražbe na Nizozemskem do zadnjega maloprodajnega kioska.
Foto: © Alexey Malgavko / RIA Novosti
Ogromno količino pokvarljivega blaga je treba čim prej dostaviti iz tujine v ruska mesta. Ni dovolj sedežev na letalih, ni dovolj hladilnih vozil, ni dovolj rok in oči na carini, na mejnih in fitosanitarnih točkah. Na celotni poti rože je opaziti povišanje uradnih in neuradnih tarif. Tudi najem maloprodajnega prostora na veleprodajni in maloprodajni tržnici, kot je Rizhsky v Moskvi, od 1. do 8. marca postane dvakrat dražji. Koliko vse to vpliva na cene? Različno za različne vrste cvetja, dostavljenega iz različnih držav. Nihče ni štel zagotovo, vendar podjetniki, s katerimi sem moral komunicirati, trdijo, da se stroški uvoza med prazniki povečajo za 30-40%.
Predvsem udeleženci na trgu sami ne marajo takšnih plesov: rože niso izdelek, za katerega so ljudje in podjetja pripravljeni plačati vsako ceno. Zato veleprodajna podjetja, da ne bi izgubila rednih strank, celo znižajo pribitek ob praznikih - z običajnih 20-30% na 15-18%. V rubljih veleprodajna cena seveda še vedno raste, vendar nesorazmerno z uvoznimi stroški. Enako smo storili tudi mi: zvišali smo cene počitnic za pravne osebe, da bi nadomestili dodatne stroške. No, in če je šlo, za malo več. In poceni šopke, katerih kupci so še posebej občutljivi na ceno, so v prvih dneh marca izločili iz asortimana.
60.000 za tri ženske. Kdo je večji?
Posebna pesem so VIP naročila, cvetlični aranžmaji, ki so narejeni za žene in dekleta premožnih moških, menedžerke in uslužbenke visokih sprejemnih uradov. Ministrova tajnica ne bo opazila vaše čestitke, če ji podarite samo škatlo čokolade. Če pa sladkarije postavite v nenavadno okrašeno košaro za rože, je to druga stvar. In takšen znak spoštovanja je drag: 10-15 tisoč rubljev za cvetlični aranžma redkih eksotičnih cvetov še zdaleč ni meja.
Foto: © Ekaterina Chesnokova / RIA Novosti
Ali je donosno delati z VIP strankami? ja A le, če je vse v formuli odnosov z njimi na mestu: naročilo prispe vnaprej + na voljo je kakovosten živi material + izkušeni mojstri, ki znajo poudariti njegovo lepoto + stranka sama ne razteza prstov. .
Nekoč smo od enega premožnega in ljubečega Moskovčana prejeli naročilo: za 8. marec na tri naslove dostavimo tri darila: njegovim ljubicam dva čudovita šopka, njegovi ženi pa velikansko košaro s cvetjem. Rezultat je bilo naročilo v vrednosti 60.000 rubljev. A stranka ni dvignila obrvi in je na naš račun položila akontacijo s kartice. Pa sem pozabil na to v parku in mu ponovno izdal račun za plačilo v gotovini. Vse, kar je sledilo, je bilo videti kot poceni komedija.
Na praznično jutro je dostava cvetja zaljubljencem tekla kot po maslu. Vsi so bili veseli! Do kosila smo nabrali preostale tulipane v našem hladilniku - okoli 400! - in naredil ogromno večbarvno kompozicijo. Do tretje ure popoldne je taksist Ararat, ki mu je bila dodeljena odgovorna naloga, odnesel naročilo v restavracijo, kjer se je stranka odločila, da obeleži to priložnost in čestita svoji ženi. Toda stranka se ob dogovorjenem času ni pojavila. Prišel je šele čez tri ure, popolnoma pijan. In ko mu je Ararat pokazal ček za 60.000, je eksplodiral: "Odločil se je, da me bo prevaral?!" Vse sem plačal!" Če bi bil človek trezen, en klic v našo delavnico, pa bi bil problem v minuti rešen. A zajca je bilo lažje naučiti brati, kot pa ugotoviti, kdaj in kako je plačal. Po neprespani noči sem se počutil tudi pijanega.
Ararata je bilo treba rešiti: po treh urah čakanja so ga razjarjena stranka in njegovi zbegani prijatelji vzeli za talca. Kaj je bilo storiti? Dal sem ukaz, da zapustim košaro in zaključim z razstavljanjem. S to košarico nismo nič zaslužili. In taksist in cvetličarji so morali v celoti plačati svoje delo.
Nepredvidljivost VIP strank, ki jih ni mogoče zavrniti, je glavni razlog za neprespane marčevske noči. Ravno ko vaša cvetličarska ekipa izpolni dnevno kvoto, telefon zazvoni ob 21.00. Poslovna stranka poroča, da se bo količina jutrišnje jutranje dostave povečala za več dragih košaric. In vodilni cvetličarji, ki so vzeli veliko dozo kave, morajo ostati čez noč.
Zgodi se, da je darilo pripravljeno, vendar je dostava ogrožena. Ali pa morda ne boste mogli pravočasno priti z avtomobilom skozi moskovske prometne zastoje. Ali pa je naslov tisti, kjer morate zaprositi za posebno izkaznico. Kako vam je všeč, recimo, pozno večerni izlet v Belo hišo na Krasnopresnenskem nabrežju 7. marca? Treba je bilo imeti čas čestitati pomočnici velikega državnega uradnika, preden je zapustila službo. Pograbil sem košarico z najljubšimi šmarnicami pomembne gospe in odhitel na podzemno. Vse mi je uspelo narediti v slabe pol ure. In potem ... eno uro sem taval po nadstropjih in kleteh prazne Bele hiše. Nisem našel poti do vhoda, skozi katerega sem vstopil, in nikogar ni bilo, ki bi mi povedal.
Kakšne "rože" so rasle med krizo?
Majhen trg cvetličnih daril je občutljiv na dogodke v velikem gospodarstvu. Nekatera industrija se dviga na goro – cvetličarji začnejo prevažati šopke do ustreznih industrijskih podjetij. V letu 2009 je bila naša prva večja stranka znana trgovska veriga mobilnih telefonov, ki je bila v prenovi blagovne znamke. Izdelali smo ji šopke tulipanov v barvah nove znamke. In z njihovo pomočjo svojim partnerkam naznanila svojo novo podobo. Nato so IT-podjetja, ki razvijajo sisteme za velike organizacije, postala vodilna pri naročilih, darila, ki smo jih naredili, pa so šla v sprejemne prostore državnih korporacij in ministrstev. V letih 2013–2014 je bil najboljši kupec podjetje za proizvodnjo orožja.
In potem je prišla kriza, uvozne cene so narasle za 30-40 %, povpraševanje po vsem cvetličnem pa je močno padlo. Kako dolgo? Nihče ne more zagotovo reči: trg ni pregleden. Če pa ocenimo uradno prijavljen obseg v kosih, se izkaže, da je bilo leta 2016 v Rusijo uvoženega 22% manj rezanega cvetja kot dve leti prej. In šele leta 2017 je prišlo do nove rasti: +6%. Znani uvozniki, ki se ukvarjajo z eksotiko, pričajo: najbolj opazen padec prodaje se je zgodil v srednjem in srednje nizkem segmentu vrhunskega cvetličarstva. Ljudje, ki so si prej lahko privoščili izvrstne šopke, so se začeli odrekati takšnemu užitku. Struktura njihovega povpraševanja se je spremenila v korist storitev in dobrin, ki jih ni mogoče zavrniti: zdravila, izobraževanje, uporabni pripomočki.
Najbolj se je zmanjšala poraba za rože, ki jih nabavljajo za lastne zaposlene. Kadrovske službe jih vse bolj nadomeščajo z nečim bolj uporabnim – certifikati za kozmetiko ali bonbone. In tisti, ki sledijo tradiciji, pogosto naročijo tulipane ali hijacinte brez embalaže: nato jih sami olupijo in dajo v plastične vrečke. Cvetlični kompliment v moskovskih cvetličarskih podjetjih stane od 350 rubljev (pet tulipanov v celofanu) do 800 rubljev (tri gerbere z mimozo v cvetličnem loncu). Nemogoče je narediti ceneje. Le malo ljudi kupi dražje za notranje korporativne čestitke.
VIP naročila - super šopki - se niso zmanjšala: ne morete dati potrdila namestniku predsednika banke. Toda same VIP čestitke, tudi zelo drage, ne naredijo razlike. Da bi bilo cvetličarsko podjetje uspešno, mora biti sposobno služiti denar dosledno in ne le ob velikih praznikih. Če želite to narediti, ni dovolj, da zberete lepe šopke in zažgete pri delu. Pomembno je ustvariti uravnotežen poslovni model, osredotočen na »vaš« tip strank in mu zagotoviti vse potrebne vire. Toda ne glede na to, kateri model cvetličnega poslovanja vzamete, je za vse udeležence projekta "8. marec" praznik s pomanjkanjem spanca pred našimi očmi. Urgenca je urgenca.
V cvetličarstvu pogosto delajo družine. Ko se je začela kriza, sva se s Tatjano odločila, da ne bova več tvegala, in prodala svoj spletni butik drugemu zakonskemu paru. Poslov je konec. Zdaj pa spet podarim ženi rože ob dnevu žena. Ponovno se je vrnila skrivnostnost praznika.
Glavne novice in najboljši longreadi "The Secret" so na našem Telegram kanalu. Naročite se!
Naslovna fotografija: Agencija Anadolu/Getty Images