Začetni podjetniki in poslovneži se pogosto soočajo z vprašanjem, kako pritegniti pozornost potencialnih strank na svoj projekt. Danes bomo govorili o tem, kako promovirati kavarno. V tem članku boste našli praktične nasvete in priporočila.
Zakaj imajo majhne ali obrobne kavarne tako malo strank?
Lastniki majhnih enoposteljnih kavarn, ki se nahajajo na obrobju mesta, se pogosto soočajo s problemom nizke udeležbe. To ni naključje: prebivalci ne marajo pogledati v ustanove, ki se nahajajo "v bližini", in za izhode izberejo tiste, ki so bližje središču. Tam si lahko pogledate druge, se pokažete, se sprehodite po lepih ulicah in se ustavite na okusnem prigrizku. Na splošno večina ljudi združuje posel z užitkom. Vendar to nikakor ne pomeni, da lastniki obrobnih kavarn in restavracij nimajo možnosti, njihovi lokali pa so nekonkurenčni. Da bi razumeli, kako promovirati kavarno, je treba določiti, kateri kategoriji potrošnikov bo namenjen glavni sistem inovacij, sprememb, inovacij. O tem bomo še razpravljali.
Uvedba dodatnih bonusov, promocij, ponudb
Očitno je, da so za obrobne ustanove glavni kontingent prebivalci bližnjih hiš in okolice. Kaj lahko pritegne takšne stranke? Sistem popustov in prijetnih bonusov, ki vključujejo:
- Programi zvestobe. Na primer zbiranje točk, ki bodo obiskovalcu na koncu omogočile nakup brezplačne večerje, pijače, prigrizka itd., ali promocija »priporoči prijatelja«, ki bo stranki omogočila tudi aktiviranje nekaterih zanimivih dodatkov.
- Programi za nogometne navdušence. Marsikdo si ne želi daleč od doma, a zbrati se in si ogledati tekmo s skupino prijateljev in tovarišev je še vedno svetinja. To je točno tisto, na kar lahko igra kavarna ali restavracija, še posebej, če so v čast dogodka uvedeni posebni pripomočki, tematski elementi itd., Da bi ustvarili posebno vzdušje, ki se razlikuje od drugih ustanov.
- Predstavitev menija poslovnega kosila. Takšen korak lahko pomaga, ko se v bližini kavarne nahajajo nakupovalni centri, pisarne ali preprosto delovna mesta velikega števila ljudi. Posledično bodo dobro premišljeni recepti jedi skupaj z dostopnimi cenami pritegnili nove stranke v obrat, ki bodo morda v prihodnosti postali redne stranke.
- Če se vodja sooči z vprašanjem "Kako promovirati kavarno?", Bo koristno uvesti tudi storitev dostave domov in pisarn, ta sistem pa ne bi smel stati - nenehno ga je treba razvijati, izboljševati, spreminjati, prirejen tako, da pokrije želje čim večjega števila strank.
- Za vikende je lahko učinkovita izvedba projekta "Dnevi odprtih vrat": vsem mimoidočim lahko brezplačno ponudimo okus novih jedi iz menija. Pomembno si je zapomniti kakovost in okus ponujene hrane ter dejstvo, da ljudje morda ne bodo takoj ostali. Če pa je vse opravljeno pravilno, bodo ustanovitev vseeno opazili in jo upoštevali.
- Predstavljamo žrebanje brezplačnih daril za obiskovalce z največjim računom.
- Izvedba praznovanj nacionalnih kuhinj (evropske, ameriške, kavkaške in drugih), še posebej tistih, ki jih ne predstavljajo konkurenti in so nekaj kakovostno novega in edinstvenega.
Torej, to so začetni nasveti o tem, kako promovirati kavarno. Gremo naprej!
Pristojna marketinška politika
Na žalost ali na srečo ni mogoče začeti niti enega poslovnega projekta brez vlaganja v njegovo oglaševanje. Kako promovirati kavarno v stanovanjskem območju? Odgovor je preprost: vključiti morate oglaševalske distributerje v regiji, ustvariti letake, letake in vizitke, naročiti oglaševanje na internetu, na znakih in reklamnih panojih ter končno porabiti čas za razvoj spletnega mesta podjetja. Dostopen vmesnik bo obiskovalcem omogočal enostavno seznanjanje z vsemi novostmi, akcijami, ponudbo menijev, lokacijo lokala itd. Med učinkovite komunikacijske kanale sodijo tudi različne objave na družbenih omrežjih, naročanje člankov v lokalnem časopisu in drugih tiskanih publikacijah ter Storitve razdeljevanja kuponov. 
Cenovna politika
Kako promovirati majhno kavarno, da bo še bolj obiskana kot lokali v središču mesta? Pravzaprav je to mogoče, vendar pod pogojem, da se bo v obratu na obrobju izvajala bolj demokratična denarna politika v odnosu do strank. Prebivalci menijo, da so glavna slabost restavracij in kavarn v središču previsoke cene, zaradi katerih marsikdo noče več vanje. Danes od 70 do 83% obiskovalcev gleda na stroške jedi. Prav na to lahko igrajo oddaljeni obrati, vendar je treba vse izračunati tako, da stroški ne presegajo prihodkov. 
Pozornost namenjamo družinam z otroki
Danes je pomembna točka v navodilih za promocijo kavarne brez alkohola (navsezadnje je tema o takšnih obratih pomembna tudi danes) posvečanje ustrezne pozornosti željam in potrebam družin. Sosedske kavarne in restavracije so pogosto kraji, kamor starši in otroci želijo priti, se sprostiti, sprostiti in biti skupaj, vendar le malo menedžerjev danes lahko pravilno razume to željo. Da bi v svojo ustanovo privabili čim več strank te kategorije, je priporočljivo uvesti različne družinske počitnice, pa tudi promocije za otroške rojstne dneve s popusti na meniju ali povabiti otroškega animatorja.
Pogosto tako imenovana "od ust do ust" deluje celo bolje kot posebej plačano oglaševanje: starši, ki uživajo v dnevu, preživetem v kavarni, bodo lokal zagotovo priporočili družinskim prijateljem, ti pa svojim prijateljem in tako naprej in tako naprej. 
Pravočasen odziv na zahteve strank
Med predstavniki že uveljavljene baze strank (tudi če jo sestavlja le ducat ljudi) bo koristno izvesti anketo o tem, katere glavne prednosti in, nasprotno, pomembne pomanjkljivosti vidijo v ustanovi. To naj bo kratek vprašalnik, ki obiskovalcem ne bo vzel veliko časa. Glede na dobljene rezultate se bodo upravitelj in njegovi menedžerji lahko odločili, kateri vektor prihodnjega razvoja izbrati in kako promovirati kavarno. Metode, ki vključujejo stalno analizo povratnih informacij, se danes uporabljajo tudi v velikih gostinskih verigah, namenjenih hrani, zabavi in rekreaciji. 
Če so vse zgornje določbe zajemale, kaj bi lahko spodbudilo pritok obiskovalcev v kavarno, potem bo ta razdelek govoril o tem, brez česar bodo kakršni koli popusti, promocije, novosti in poslovni načrti neučinkoviti. Kaj še lahko svetujete podjetnikom, ki se sprašujejo, kako promovirati svojo kavarno v majhnem mestu ali stanovanjskem območju?
Glavna stvar je, da lahko pravilno določite prednost! Ne bo mogoče zajeti vseh: družine bodo gledale na nekatere določbe, skupine prijateljev - na druge, poslovneži - na tretje; Starejša generacija bo cenila udobje in udobje, medtem ko bo mlajša generacija cenila poceni, a kakovostno pijačo in energično glasbo. Načeloma ne bo mogoče ugoditi vsem, zato morate načrtovati in se osredotočiti na določeno smer. Zgoraj je bila predlagana možnost za razvoj ustanove predvsem za družine, vendar to seveda ni aksiom.
Točke, na katere morate biti vedno pozorni
Ne glede na izbrano pot pa bodo temeljne:
- Kakovost storitev. Nizke ocene pri tej postavki so za večino strank nesprejemljive; Tako meni nekaj več kot 87 % strokovnjakov.
- Dober okus jedi. To je pomembno za 85,1 % vprašanih.
- Nizke ali povprečne cene jedi. 78 % ljudi ne odobrava visokih stroškov izdelkov na meniju.
- Zadušen, zastarel zrak, prisotnost cigaretnega dima v sobi (72,3% strank tega ne mara) in preglasna glasba (51% ljudi je bilo proti) negativno vplivajo na vtise obiskovalcev.
Vse to mora upoštevati upravnik, ki želi svojo ustanovo narediti priljubljeno, prestižno in obiskano.
Če vaši gostje v vašem baru spijejo več kot en ali dva kozarca piva, potem vam je zagotovljeno povečanje dobička. Ko nove stranke izberejo vaš lokal, ste pripravljeni narediti vse, da ostanejo, kajne? Spodaj je nekaj nasvetov, kako lahko svoj lokal spremenite v privlačno mesto.
Organizirajte dnevne vesele urice
Vsi imajo radi veliko! V svoj dnevni urnik vključite vesele urice. Ponudite pijačo dva za eno, posebne cene predjedi in druge popuste, s katerimi bodo vaši gostje ostali in se vračali vsak dan.
Ustvarjanje primernega vzdušja
Vzdušje v vašem baru igra veliko vlogo pri tem, koliko časa stranke preživijo tam. Vaš lokal mora biti vedno čist, udoben in privlačen, ne glede na koncept ali razpoloženje, ki ga želite ustvariti. Eksperimentirajte z različnimi tehnikami osvetlitve, glasbo in dekorjem, da ugotovite želje svojih strank.
Glasba v živo
Glasba razsvetli vaše goste. Izogibajte se počasni in monotoni glasbi, ki lahko dolgočasi vaše obiskovalce. Ne glede na to, katero zvrst glasbe izberete, bi morala dvigniti razpoloženje vaših strank.
Tedenske igre in kvizi
Zabavajte svoje goste z organizacijo tedenskih kvizov. Naj se vaši gostje veselijo naslednjih zanimivih kvizov. Zmagovalce nagradite z nagradami.
Zaposlovanje in nagrajevanje najboljših kadrov
Eden največjih razlogov, zakaj gostje prenehajo prihajati v vaš lokal, je nezadovoljstvo s postrežbo. Vedno si prizadevajte strankam ustreči hitro in z nasmehom. Neodzivnost ali nevljudnost osebja ne bo tolerirana. Vaši natakarji in strežbe, ki gredo vse od sebe, bi morali biti nagrajeni za svojo predanost in dobro delo.
Uporaba domišljije za ustvarjanje značilnih pijač
Naj bo vaš meni pijač poseben. Preizkusite nove dodatke, domače koktajle, organizirajte predstavitve in skupaj s svojimi strankami izmislite privlačna imena.
Privabljanje strank v bar
Privabite stranke v svoj bar tako, da mimoidočim ljudem delite letake in posebne ponudbe s posebno ekipo. Nikoli ne veš, kdo lahko nekega dne pride in s seboj pripelje množico prijateljev. Želite vedno pustiti vtis, da je vaš lokal poln ljudi – tudi v času, ko ni največje obremenitve.
Aktivna uporaba družbenih medijev
Ne prezrite družbenih medijev. Je eno najdragocenejših prodajnih orodij. Naj vaša ustanova ali marketinško osebje tvita iz vašega lokala ter redno objavlja fotografije in videoposnetke, da pritegne oboževalce.
Organizacija zasebnih dogodkov
Gostovanje posebnih zasebnih dogodkov je odličen način, da povečate čas, ko vaše stranke ostanejo v vašem lokalu. Naj vaš lokal postane tudi prostor za zasebne zabave, kot so poslovna praznovanja, zbiranja sredstev, poroke itd.
Zbiranje povratnih informacij
Če ne veste, kaj bi lahko spodbudilo vaše stranke, da ostanejo v vašem lokalu, jih vprašajte. Spletna raziskovalna orodja in ankete, ki uporabljajo Facebook, so preprost način za pridobivanje povratnih informacij od vaših strank.
Torej imate odlično restavracijo – z gurmansko kulinariko, zvestimi in zadovoljnimi strankami ter izjemnimi zaposlenimi – a lačni ste še več. Vidite, da potencial vaše ustanove daleč presega vaše prvotno predvidene cilje. Trženje vašega podjetja je prvi korak k doseganju tega cilja. Zahvaljujoč tehnologiji in vedno pomembni družbeni razsežnosti tržna prizadevanja niso nujno draga ali dolgotrajna.
Razvili smo 15 preprostih načinov za promocijo bara ali restavracije v 30 minutah ali manj.
Ponovno objavite (retweet) in odgovorite na objave ljudi o vaši restavraciji na Twitterju/vk.com/instargam
Uporaba orodij za upravljanje družbenih medijev, kot je www.babkee.ru, olajša sledenje pogovorom o vašem baru ali restavraciji na spletu. Vključevanje v pogovor o vašem baru ali restavraciji na družbenih medijih je hitra in učinkovita marketinška taktika. Za referenco: kratica RT pomeni repost (retweet, retweet).
Odgovarjanje na negativne spletne ocene
Nikoli ne smete zanemariti pozitivnih ocen, vendar tudi ne smete prezreti negativnih ocen na platformah družbenih medijev. Komunicirajte s strankami, ki se zaradi nečesa pritožujejo, in na njihove pritožbe odgovorite s predlogi načinov za rešitev težav.
Spremljajte svoj ugled
Ni skrivnost, da sodobni potrošnik v 80% primerov svojo izbiro temelji na ocenah ljudi, ki so obiskali kavarno ali restavracijo. Kje iskati »vtise drugih ljudi«? V internetu! Vnaprej pomislite na ugled svoje kavarne, delajte profesionalno in https://100review.ru/otzyvy.html bo poskrbel za pozitivne ocene. Ta storitev je idealna rešitev za ugled, če delate v Rusiji in državah CIS.
Objavite fotografijo posebne jedi ali pijače na spletu
Pritegnite svoje vizualne oboževalce z objavo fotografij menijev ali posebnih pijač na Facebooku, Twitterju ali Instagramu. Fotografija lahko ne samo spodbudi burno razpravo, ampak tudi vzbudi vaš apetit!
Razdelite vizitke ali brezplačne vzorce na priljubljenih lokacijah
Po mnenju Sveta mladih podjetnikov ljudje še vedno uživajo v neposrednih interakcijah. Če pol ure posvetite udeležbi na javnem dogodku, lahko hitro, ekonomično in učinkovito promovirate svoj lokal ali restavracijo.
Lansiranje ponudb v omrežju Foursquare
Ponudbe Foursquare so zelo enostavne za uporabo. Uporabite navodila po korakih, da hitro in z minimalnim naporom zaženete lastno spletno ponudbo. Povejte svojim strankam o promociji tako, da delite povezave na Facebooku in Twitterju.
Ponudite prvim 25 strankam, da "všečkajo" vašo objavo na Facebooku, prigrizek na stroške hiše
Ustvarite Facebook status, ki ponuja brezplačne prigrizke ali darilni bon za prvih 25 strank, ki kliknejo »Všeč mi je« ali komentirajo vaš status. Tako boste pritegnili svoje stranke, njihovi prijatelji pa bodo vašo ponudbo videli v svojih novicah na družbenih omrežjih. Ta strategija bo ustvarila učinek valovanja pri privabljanju strank.
Ponudite »skrivni« menijski element, ki je na voljo samo tistim, ki vas omenijo na Twitterju in Facebooku
Izvabite notranjega vohuna v svojih strankah, kot to počne Varna hiša, in ponudite posebno postavko menija, ki je na voljo samo tistim, ki poznajo tajno kodo. Ko stranke na Facebooku ali Twitterju omenijo te posebne besede (kodo), jim ponudite posebno hrano in pijačo, ki ni na voljo širši javnosti. To bo tudi spodbudilo vaše stranke, da bodo bolj dejavne pri spremljanju vaših posodobitev v družabnih medijih.
Izvedite anketo na Facebooku
Ustvarjanje ankete na Facebooku vam bo vzelo le nekaj sekund. Svojim strankam postavljajte vprašanja in upoštevajte njihova mnenja. Vprašanja, kot je "Katere sezonske jedi bi radi videli na meniju?" predstavljajo priložnost za povratne informacije in bodo pripomogli k temu, da bodo vaši oboževalci na Facebooku sodelovali. Kaj je lahko boljšega od sprememb na podlagi povratnih informacij in želja strank?
Delite pozitivne medijske ocene na družbenih omrežjih
To se zdi naraven proces, vendar mnogi bari in restavracije niso deležni pozitivnega tiska. Če ste omenjeni v novicah, delite to novico s svojimi oboževalci.
Poudarite prestiž zaposlenih
Vzemite si nekaj minut, da prepoznate svojega zaposlenega meseca in delite kratko zgodbo o dosežkih tega zaposlenega z vsemi v vaši ustanovi. Širjenje pozitivnih novic o vaših zaposlenih ne bo samo izboljšalo morale preostale ekipe, ampak tudi raven vašega podjetja.
Ustvari objavo v blogu
Stopite v stik z lokalnimi blogerji in jih povabite na poseben večer v svojo restavracijo. Ponudite jim brezplačno predjed ali sladico in jih vprašajte, ali bi imeli kaj proti, če bi v svoji naslednji objavi na spletnem dnevniku omenili vašo ustanovo. Vzpostavitev dobrih odnosov z lokalnimi blogerji vam bo dolgoročno zagotovo pomagala. Morda boste čez eno leto organizirali dogodek, ki bo sovpadal s tematiko blogerja in bo potem on/ona pisal o vas na svojem blogu. To je brezplačno oglaševanje!
Namestite Google Alerts
Google Alerts je brezplačen in preprost način za redne posodobitve in opozorila o stvareh, ki vas zanimajo. Če želite biti učinkovit vodja, morate biti seznanjeni z vsemi novicami in dogodki, ki zanimajo vas in vaše podjetje.
Preverite, ali so spletni podatki vaše restavracije pravilni
Približno 97 % strank išče lokalna podjetja na spletu. Prepričajte se, da je vaše podjetje registrirano na Yahooju in Googlu – to sta dva najbolj priljubljena iskalnika. Google ponuja storitev, imenovano Local Business Center, medtem ko Yahoo ponuja podobno storitev, imenovano Yahoo! Lokalno.
Naredite več kot le prodajo – pokrivajte aktualne dogodke, delite videoposnetke in fotografije
Morate biti več kot le še en denar lačen posel. Poiščite način za bolj aktivno sodelovanje s svojimi strankami. Ljudje imamo radi fotografije in videe dogodkov, ki vzbujajo čustva. Naredite svojo ustanovo bolj "človeško" in zmanjšajte vrzel med vami in vašimi strankami.
Izvedite tekmovanje "Osvoji čas!"
"Osvoji čas!" je priljubljena in pogosto uporabljena tema v številnih barih in restavracijah. Izvedba takšnega tekmovanja je odličen način za povečanje prodaje in ustvarjanje pozitivnega vzdušja v vaši ustanovi. Cenite eno pijačo za 50 centov od 20. ure naprej in zvišajte ceno za 25 centov vsako uro do polnoči. Konkurenčne stranke bodo uživale v tej ponudbi.
Sedanja generacija se utaplja v tradicionalnih pristopih promocije in oglaševanja. Vsak dan smo bombardirani z neštetimi sporočili na različnih informacijskih platformah. Kako se lahko lotite te situacije in uporabite nekonvencionalne, kreativne in stroškovno učinkovite ukrepe za promocijo svojega podjetja? Upamo, da vam je ta članek pomagal pri razmišljanju o novih zamislih.
Katere marketinške strategije uporabljate pri svojih dejavnostih?
Če želite odpreti kavarno v Moskvi, potem ste pogumna in odločna oseba. Zakaj? Kajti konkurenca v prestolnici je ogromna. Iskanje lokacije, najem najboljšega kuharja in ustvarjanje neverjetnega menija je le del poti.
Prava gladiatorska bitka je promocija kavarne. Ne veste, kako promovirati kavarno? V tem članku smo zbrali najnovejše učinkovite metode. Ostanite z nami, berite in beležite.
Promocija kavarn: glavno pravilo je od ust do ust
Več kot 50% obiskovalcev izve za novo kavarno od prijateljev in sodelavcev. Približno 18-20% je prebralo o ustanovi na internetu. To pomeni, da je najučinkovitejši način za promocijo podjetja od ust do ust. Ali razmišljate o tem, kako bi ljudje govorili o vas in vas priporočili prijateljem? Ideje za promocijo kavarne so v tem primeru praktično neizčrpne.
Katere zanimive funkcije kavarne se najpogosteje uporabljajo? Najprej vse v zvezi z jedilnikom:
- Nenavadna sestava jedi. Nenavadno mora biti enako "okusno".
- Izvirni videz.Če okus jedi ceni samo gost, ki ga je naročil, bo videz presenetil vse. Fotografija buče v obliki kočije, v kateri so pečena iz kosti izrezljana svinjska rebra, bo hitro zakrožila po družbenih omrežjih.
- Velike porcije. To še vedno prijetno preseneti goste. Vaše prve obiskovalce spravite v živčni napad s količino porcij. To si bodo še dolgo zapomnili in pripovedovali svojim prijateljem.
- Cene. Dumping vedno deluje.
Storitve in oblikovanje sobe so lahko tudi začetek pogovora:
- Nenavadna uniforma za osebje
- Dizajnerski namizni pribor
- Dizajnerski ročaji za vrata
Oglejte si z novega zornega kota vse, kar je obiskovalcu že dolgo znano in znano.Promocija kavarne iz nič bo v tem primeru hitra. Toda vedite, kdaj se morate ustaviti! Pri ustvarjanju nenavadne ponudbe se osredotočite na okuse svoje publike. Vse zgoraj navedeno je namenjeno presenečenju gostov. Lepo je biti presenečen.
Promocija kavarne ali restavracije se mora začeti že pred odprtjem same ustanove. Začnite oglaševalsko kampanjo nekaj tednov pred dnevom X. Napovejte odprtje prve te vrste kavarne. Spletkajte in spuščajte skrivnostne namige. Občinstvo bi moralo biti v pričakovanju.
Glavni vir informacij o gostinskih obratih je internet. V Moskvi se pogosto odpirajo nove ustanove. Kako zagotoviti učinkovito promocijo kavarne na internetu?
Preprosta pravila o tem, kako promovirati kavarno na spletu:
- Ustvari spletno stran. Pravila dobrega spletnega mesta so preprost vmesnik, privlačne fotografije, meniji, cene in ažurne informacije o tekočih promocijah in dogodkih. Zaupajte izdelavo in promocijo vaše spletne strani strokovnjakom.
- Promocija kavarne na družbenih omrežjih in Instagramu. Podjetniki menijo, da je ta način promocije učinkovit. Na družbenih omrežjih organizirajte preprosta tekmovanja: popust za ponovno objavo, kava za vse naročnike itd.
- Ocene.Če obstaja znani bloger, ki ustreza vaši ciljni publiki, se dogovorite za pregled.
- Mestni informacijski sistemi. Promocija kavarn in restavracij prek referenčnih sistemov je še ena učinkovita metoda. Pogosto obiskovalci preprosto iščejo obrat, ki je v bližini. Ne pozabite objaviti informacij na zemljevidih 2Gis, Yandex in Google, Local Hero in drugih večjih virih.
- Tematska spletna mesta in forumi. Zdaj forumi izgubljajo svoj pomen. Toda viri, namenjeni pregledom restavracijskih podjetij, pridobivajo zagon. Najbolj znan in obiskan je Foursquare. Aktivno sodelujte.
Glavni načini promocije kavarne na internetu so popusti in darila za naročnike ter brezplačna vabila na dogodke. Internetu vladajo fotografije. Naredite podrobne fotoreportaže z vseh dogodkov na socialnih omrežjih in na spletni strani. Obiskovalci bodo sami iskali in objavljali fotografije. Objavite tudi privlačne fotografije hrane v vaši kavarni.
Kavarniški nasveti: kaj pritegne goste
Vsekakor sta pomembna vzdušje kavarne in interier. A da bi vsi vedeli za njih, je treba goste privabiti k sebi. Najučinkovitejši način so popusti, promocije in darila. Kakšno promocijo lahko pripravite za kavarno? Obstaja veliko možnosti. Oglejte si, kaj ponujajo vaši konkurenti. Izmislite nenavaden predlog. Se pravi nekaj, česar se gostje še niso naveličali.
Glavna stvar je korist za obiskovalce. Najprej se osredotočajo na ceno. Na primer dve pijači za ceno ene, popusti na velika naročila, posebni dnevni meniji, poslovna kosila. Nenehno posodabljajte promocije s popusti, da se vaši gostje ob njih ne bodo dolgočasili. Drugi razlog je, da želite, da obiskovalci poskusijo čim več elementov menija. Akcije se bodo spreminjale, gostje pa bodo naročili svojo najljubšo hrano ne glede na popust.
Druge ideje za promocijo kavarne so darila kuharja in klubske kartice. Bistvo je pokazati, kako pomemben je gost za vas, ga izpostaviti med vsemi.
Na družbenih omrežjih lahko izvedete anketo, s katero ugotovite, katere promocije želijo videti obiskovalci. Tako boste vedeli, katera ponudba bo zagotovo uspela, vaši gostje pa se bodo počutili vsemogočne.
Če ne veste, kako hitro promovirati kavarno, znižajte cene in vprašajte naročnike družbenih omrežij, kaj bi radi videli v vaši ustanovi.
Kako drugače lahko promovirate kavarno: sodelovanje
V številkah je varnost. Da bo čim več ljudi vedelo za vašo kavarno, sodelujte z drugim podjetjem. Preprost primer. Če ste odprli kavarno, namenjeno ljubiteljem filma, se dogovorite s filmskimi klubi za filmske projekcije na vašem ozemlju. Ponudite popuste ali brezplačno kavo vsem članom kluba.
Več ko imate partnerjev, lažje promovirate svojo kavarno. Logika je preprosta: gostje so prišli, ker so obljubili popust. V kavarni so srečali enake navdušene ljubitelje filma, videli ogromne porcije nenavadne hrane in kljuke na vratih v obliki filmskega projektorja. Bili smo navdušeni in fotografije smo objavili na Instagramu. Te fotografije so videli prijatelji in prijatelji prijateljev.
Sodelovanje s tematskimi klubi je zelo koristno, če ne veste, kako promovirati majhno kavarno. Na majhnem prostoru se bodo zbrali ljudje s skupnimi interesi. Vaša naloga je vzdrževati prijateljsko vzdušje. Vzdušje prijetnega kluba je primerno, če ne veste, kako promovirati kavarno na neprehodnem mestu. Ustvarite edinstveno ponudbo, presenetite goste in obljubite darila, potem vas bodo našli tudi na platformi 9¾.
Kako promovirati kavarno: tečaj za mladega borca
Našteli smo univerzalne metode promocije. Ne pozabite, da bi morala biti vsa vaša prizadevanja na koncu usmerjena v začetek od ust do ust. Ostalo so nianse.
- Ali razmišljate o tem, kako promovirati kavarna v majhnem mestu? Je zelo preprosto. Analizirajte svoje konkurente, ustvarite profil svojega gosta in dajte močno izjavo pred otvoritvijo. Ker je v majhnih mestih manj tekmovalcev, bodo ljudje zelo hitro izvedeli za vas. Nato nadaljujte po zgoraj opisanem algoritmu.
- Vsa zgornja pravila veljajo tudi za način promocije kavarna s hitro prehrano. V tem primeru je glavna stvar pravilna lokacija podjetja. Postavite svoje podjetje na prometno ulico ali v prometno nakupovalno središče. Pred odprtjem postavite ponudbo v okna: popusti na dan odprtja in meni brez primere. Naj bodo tudi povezave do spletne strani in skupin na družbenih omrežjih.
- Če bi si podjetniki pred petimi leti razbijali glavo, kako promovirati kavarna brez alkohola, zdaj bi to lahko postala zelo edinstvena funkcija. Glavna stvar je pravilno predstaviti to prednost. To je lahko kavarna za vso družino ali za tiste, ki sledijo zdravemu načinu življenja. Pripravite meni in promocije glede na vaše občinstvo. Ne pozabite, da je vaša naloga prodajati edinstveno obliko.
Ali želite razviti obstoječe podjetje, namesto da ustvarite notranjost iz nič in ustvarite meni? Obstaja rešitev. Bodite pozorni na že pripravljeno poslovno kavarno. To je podjetje, ki že deluje in ga obiskovalci poznajo. Delali boste s pravim občinstvom, kar bo poenostavilo promocijo kavarne.
Ustvarite nekaj novega, presenetite svoje goste in se ves čas razvijajte. Želimo uspeh vaši kavarni!
20.04.2018 admin 0 komentarjev
Vodič po korakih za promocijo in odpiranje nočnega kluba, bara ali restavracije.
Najprej se morate odločiti, kaj je vaš cilj dobička.Če govorimo o koreniti spremembi zaslužka, potem moramo spremeniti tudi pristop k poslovanju.
Kako promovirati bar - restavracijo v Novosibirsku
Ko smo se odločili za cilj, ugotovimo, kako ta rezultat doseči. Najprej si oglejmo naš izdelek:
- on je kul?
- Bi lahko bili vsak dan v tej ustanovi?
- Ali nisi že bolan?
Ja, takim vprašanjem se ne smeš smejati.
Vredno je biti pozoren na kakovost storitev:
- Kako vaše osebje komunicira z gosti?
- Kako pogosto postavlja vprašanja o prodaji?
- kako postreže mizo (pogosto odstrani umazano posodo, prtičke)
- Kako hitro se miza pomije po odhodu gostov?
- spopadi
- nesramno obnašanje gostov
- pijani ljudje tavajo po klubu
- vrste v straniščih, ki smrdijo po konoplji
- bruhala stranišča
- kako se obdelujejo dohodni klici
Enako za linijo izdelkov.
Jedilnik ni samo seznam stvari, ki so na voljo, ampak s slikami, po možnosti je vsaka slika svoja jed, pijača, nargile. Spomnimo se najuspešnejše franšize "Shashlik"
Nargile so druga zgodba. Morate razumeti, kakšen tobak je všeč občinstvu, ki prihaja k vam. Kako dobro se razume na nargile in tobak.
To že vodi do razumevanja, kateri tobak je vreden nakupa in kakšne nargile. Nargile imajo še vedno isti princip dobre storitve in izdelka.
Nargile z mlekom, sadjem in vinom iz neznanega razloga niso na voljo. TO JE ISTA MARGA. To je vredno premisleka.
- zajtrki do 12
- poslovno kosilo
- večerni čas za dopustnike z glasbo v ozadju
- od 22.00 – 1.00 umetniški program za vikende
- 00 – 4.00 klubska prireditev
- 00 – in do zmagovitega AfterPartyja
Lahko narediš točno to, o čemer sem govoril.
- Prvi je uvesti promocije za vsak dan:
- Petek - dekleta v rdečem je vstop prost.
- Četrtek - prišel ob 15. uri s prijatelji brez moških - vsak kozarec šampanjca
- Sreda – 20% popust na vso alkoholno pijačo
- Torek - pridite in pokadite eno nargilo za 300 rubljev.
- Nargile ob delavnikih in do 23.00 v petek in soboto - 500 rubljev!
- Vsak teden naredite tekmovanje za žrebanje za nargile (žrebanje je samo med gosti, ki so prišli v petek, soboto, poleg tega morajo ponovno objavo prikazati na svojem zidu s telefonom)
- Vsak petek med vsemi mizami poteka žrebanje, udeležba na loteriji stane 500 rubljev. Nagrade: nargile, pijača za celotno mizo, denarni bon za leto 2000. Na voljo od 10 miz. Skupaj so 4 nagrade: 2 nargili, pijača za 1 mizo in certifikat. Za vsak dan se izdelajo transparenti, kjer so navedeni pogoji tekmovanja in rezervacije miz.
- Prav tako lahko naredite tekmovanje, da vidite, kdo je največkrat obiskal obrat. Lahko naredite nagrade - potrdilo za bar za 2000 rubljev. , steklenica huntsmana in majica z blagovno znamko.
- Prost vstop + koktajli z energijsko pijačo po polovični ceni po 4.00 – AfterParty
Tako bomo iz vsakega dneva iztisnili maksimalno pokritost. In posledično dobiček. Vse te promocije bodo podžgale ljudi in pokazale željo po prihodu v obrat.
*Večinoma dekleta ponovno objavljajo. To je treba upoštevati.
Ko gre vse dobro s samim izdelkom, morate iti na promocijo ustanove.
- najboljša možnost za nočni klub, nargile bar bi bil "vabljiva" možnost
- promocija instagram, kontakt in facebook
- promocija video posnetkov za klub
- kuponi s spletnih mest s kuponi
- povezovanje institucij v bližini ciljne publike (na primer univerze)
Seveda bi lahko bolj sodeloval s klubom. Ampak to je čas. Prepoznajte očitne napake in jih popravite. Da, to je čas in denar. Ampak to je storitev. In storitev je vse. Lepa dekleta bodo v oblekah. Prišli bodo fantje, ki bodo plačali zanje. Medtem je malo deklet. Dekleta v oblekah ne bodo šla v ustanovo, kjer storitev ni na nivoju. Potegnite svoje zaključke.
Za delo DJ-jev in umetnikov obstaja ideja, kako privabiti nadarjene umetnike brez plačila. In raven umetnikov ne bi smela biti nižja kot tukaj:
Nekoč je legendarni klub "Tufel" zaradi tega samo rasel - čeprav je bil skedenj, skedenj! Osebno sem bil prisoten pri promociji.
Obstajajo tudi ideje, kako privabiti pametne promotorje (da ne boste porabili dodatnega denarja za oglaševanje). Odkar sem tudi sam aktiven promotor, to ni prvo leto. Seveda ne bom razkril vseh kart naenkrat. Delali bomo, vse vam bom povedal, pokazal vam bom.
Projekt ima veliko prihodnost. Stoji na mestu, kjer je bil legendarni avtoparty klub "Moskva". Za vstop v klub se je postavila vrsta. In ljudje smo radi nostalgični za dobrimi stvarmi.
Kar zadeva denar, delam od 35.000 rubljev (če gre za enkratno delo). Za stalno pa so seveda pogoji drugačni. Lahko razpravljamo o niansah.
—————————————————
Bom pa takoj povedal, da to ni samo moje delo. To so naše skupne akcije. Brez vaše pomoči in sodelovanja ne bo nič. Tukaj je izračun za spletno mesto in majhna komercialna ponudba.
Kako si lahko še pomagam:
- 25.000 skupno število udeležencev (moje gre za tematske skupine).
- Delam vse, kar je povezano z internetom, od izdelave spletnih strani in promocije do črnega PR-a
- oblikovanje od knjižice do spletne strani
- izobraževanje o oglaševanju na INSTAGRAMU
Če morate promovirati svoj klub, bar, restavracijo, nargile bar, kavarno. Ali preverite delo prejšnjega izvajalca. Pripravljen sem vam priskočiti na pomoč.