Vse maloprodajne trgovine ne potrebujejo velikega maloprodajnega prostora, vendarNajemodajalci natančno pazijo na vsak meter prostora, s katerim lahko ustvarijo dobiček, zato so otoški paviljoni zelo aktualna vrsta maloprodaje. trgovina.
Prednosti in slabosti
Stroški izdelave maloprodajnega otoka v trgovskem centru veliko manj kot odpiranje polnopravne trgovine, vendar so prednosti očitne:
- otočna trgovina se praviloma nahaja na stičišču kupčevih tokov, kar zagotavlja dober promet
- razmerje med najemnino in zasedenim prostorom je ugodnejše kot pri polni trgovini.
Vendar pa ima paviljon za nakupovalni center tudi svoje pomanjkljivosti:
- pomanjkanje skladiščnih prostorov
- zaradi strogih zahtev glede velikosti je nemogoče prikazati široko paleto izdelkov
Za katere maloprodajne segmente bo ta opcija maloprodajne opreme primerna? Najprej trgovine s prevelikim blagom, ki ga ni treba pomeriti. Ta oblika se običajno uporablja za trgovanje dodatki za telefone, usnjena galanterija, parfumi, kot tudi palice za nohte, sokovi itd.
Zahteve za nakupovalni center
Nekateri trgovski centri imajo svoje zahteve glede oblikovanja in materialov maloprodajne opreme. Te zahteve določa želja po ohranitvi enotnega sloga nakupovalne galerije.
Dimenzijsko naj otok praviloma ne presega 160 cm višine, da kupcu ne bi zakrival pogleda na galerijo.
Skoraj vsi nakupovalni centri zahtevajo, da se najemnik z njimi dogovori o zasnovi kioska, za to pa je dovolj, da izvede 3D vizualizacijo, povezano s fotografijo.
Izdelava otočne maloprodajne opreme v povprečju ne traja več kot 3 tedne. V primeru ekskluzivnega dizajna ali kompleksne strukture lahko traja mesec dni.
Materiali, tehnologije in cene
Stroški izdelave trgovskega otoka so individualni in odvisni od uporabljenih materialov, dimenzij in dizajna.
Najcenejša možnost:
Če ima trgovec na drobno majhen proračun, potem lahko veliko prihrani z uporabo poceni materialov, kot je iverna plošča, vendar bo videz takšnega maloprodajnega mesta precej skromen.
 |
 |
 |
| Možnost laminirane iverne plošče | Možnost laminirane iverne plošče | Možnost laminirane iverne plošče |
Prednosti laminirane iverne plošče:
Pocenitev
- hitrost proizvodnje
Napake
Skromen videz
- nezmožnost uporabe na polmernih elementih
- barvno paleto in izbiro tekstur omejuje proizvajalec
Srednja možnost je zlata sredina:
Zlata sredina za izdelavo opreme je plastika. Praviloma se uporablja samo za dodelavo fasadnih elementov otočnih vitrin, ki so vidne kupcu, zato povečanje stroškov projekta ni kritično v ozadju bolj spektakularnega videza. Plastika ima široko paleto barv, možnost stiliziranja površine kot kovina, les itd. Približno 70 % naših izdelkov naredimo s plastično obdelavo.
Prednosti plastične opreme:
Sijajna površina
- širok izbor barv in tekstur (les, kovina itd.)
- visoka odpornost proti obrabi in odpornost na mehanske poškodbe
- možnost uporabe v upognjenih izdelkih
Napake
Šivi na vogalih izdelkov (plastični spoji, niso opazni). V temnih barvah sploh niso opazni.
Skupaj v kategoriji: 32 vrst, velikosti naložb: od 165.000 do 9.000.000 rubljev. Preprosto je - odprite svoje podjetje v nakupovalno-zabaviščnem centru! Navsezadnje kopičenje številnih trgovin, kavarn, kinematografov in prostorov za prosti čas na enem mestu privabi široko občinstvo v nakupovalne in zabaviščne centre, kjer lahko preživite ves vikend s svojo družino.
Pri skoraj vsaki dejavnosti je pomemben kazalnik gostota prodaje.
Kako odpreti trgovino v nakupovalnem središču: načrt po korakih
Večji kot je promet izdelkov in kupcev, hitrejše je povračilo in večja je donosnost. Kako zagotoviti zagotovljen pretok potrošnikov? Preprosto je - odprite svoje podjetje v nakupovalno-zabaviščnem centru! Navsezadnje kopičenje številnih trgovin, kavarn, kinematografov in prostorov za prosti čas na enem mestu privabi široko občinstvo v nakupovalne in zabaviščne centre, kjer lahko preživite ves vikend s svojo družino.
Kaj točno je mogoče organizirati tam, kjer se zdi, da že vse obstaja? Da ne omenjamo običajnega odprtja trgovine, lahko razmislite o takšnih možnostih, kot so prodajna kavarna v preddverju ali prehodih stavbe, postavitev atrakcij v otroškem igralnem kotičku, hitri salon za manikuro in številne druge možnosti.
Prednosti poslovanja v trgovskem centru
Poleg že omenjene gneče, ki je nedvomno najpomembnejša lastnost umestitve vašega projekta v trgovski center, lahko govorimo o prednostih, kot so:
- centralizacija izvajanja komunalnih in varnostnih storitev, za katere skrbi najemodajalec (tj. sam center);
- možnost najema prostora, neomejene velikosti od 1-2 m2;
- zmanjševanje tveganj zmanjšanja dobička glede na vremenske razmere in sezonskost;
- pozitiven vpliv na poslovanje impulzivnih nakupov obiskovalcev nakupovalno-zabaviščne cone.
Prisotnost prostorov za prosti čas v nakupovalnih središčih, kot so drsališča, kinematografi, umetniške kavarne, mali odri, otroške atrakcije in sprostitveni saloni, zadržuje obiskovalce v centrih in jim zagotavlja dolgoročen stik z nakupovalnim območjem. Ta interakcija je koristna za vse: kupec želi preživeti čas tam, kjer je vse; trgovine so zadovoljne s stalnim pretokom kupcev in preprosto radovednimi ljudmi, ki pozneje postanejo kupci; No, zabaviščna infrastruktura koristi družinskim obiskom.
Če govorimo o pomanjkljivostih, jih je zelo malo: dokaj visoke najemnine in odvisnost človeškega prometa od podobe in udobja nakupovalno-zabaviščnega centra.
Ideje
Načrti
Navodila
Franšize
Članki
Imenik
Oprema
Odprtje nakupovalnega otoka je privlačna ideja za mala podjetja. To je ekonomična vrsta maloprodaje, ki ne zahteva velikih začetnih naložb. Ena manj tveganih možnosti je delo po franšizi.
V iskanju ekonomičnega, a priročnega in funkcionalnega prodajnega mesta mnogi podjetniki svojo pozornost usmerijo na otok v nakupovalnem središču. To zanimanje je razumljivo: če ni dovolj denarja za odprtje trgovine v ločeni sobi, potem je odlična priložnost za začetek podjetja brez večjih začetnih naložb namestitev lahke modularne konstrukcije v osrednjem delu hale, v galerija ali pasaža nakupovalnega centra, kjer je največ obiskovalcev. Vendar praksa kaže, da ima tovrstna trgovina na drobno svoje značilnosti, ki jih morajo upoštevati tisti, ki razmišljajo o odprtju.
Prednosti in slabosti otokov
Kot vsak posel ima tudi trgovski otok svoje prednosti in slabosti, ki se jih morajo bodoči lastniki vnaprej zavedati.
Prednosti:
- Kompaktnost (povprečno od 2 do 15 kvadratnih metrov), ki vam omogoča, da ne preplačate najemnine
- Možnost prodaje široke ponudbe tako živilskega kot neživilskega blaga in storitev. Tukaj je le nekaj izmed njih: sladoled, sladkarije, pripomočki, parfumi in kozmetika, hitra manikura (bar za nohte), dodatki, kava, usnjeni izdelki, popravilo ur, hitra plačila, zastavljalnica, nakit itd.
- Priročna lokacija v "prehodnih" območjih supermarketov
- Enostavnost montaže in demontaže, mobilnost (če obstaja medosna razdalja)
Minuse:
- Pomanjkanje skladiščnih prostorov in opremljalnic (kar zožuje ponudbo blaga za prodajo)
- Omejen razstavni prostor (če so napačni izračuni pri določanju povpraševanja po izdelkih, obstaja presežek neprevzetih predmetov)
- Strogi standardi za vrsto maloprodajnih struktur, ki jih pogosto uvede najemodajalec.
Da bi zmanjšali tveganja in nenačrtovane naložbe pri odprtju trgovine na otoku, morate natančno preučiti pogoje najema, analizirati prometnost izbrane točke in prisotnost ciljne publike za vašo vrsto blaga in storitev.
Izbira lokacije
Pri načrtovanju velikih trgovin ali večnamenskih centrov praviloma postavitev prostega prostora že upošteva prisotnost nakupovalnih otokov. Med dajanjem objekta v obratovanje se lahko njihovo število spremeni, vendar le malo.
Vrste poslovanja v nakupovalnem središču
Po eni strani to omogoča bodočim najemnikom, da vnaprej poiščejo najboljša mesta za odprtje lastne "točke", po drugi strani pa je treba upoštevati interese najemodajalca, ki na otoku pogosto postavlja zahteve. lastniki delati v skladu s splošnim konceptom centra.
Pomembno merilo za izbiro lokacije trgovskega otoka je prometni indikator (glej sliko 1).
Slika 1 TOP 10 najbolj "prehodnih" krajev v Rusiji
Vendar bi bilo napačno izbirati le na podlagi priljubljenosti nakupovalnega središča. Opaziti je, da so v najbolj »prehodnih« supermarketih uspešnejši otoki, ki predstavljajo prepoznavne blagovne znamke z velikimi imeni: znamke ur, sladoleda, kozmetike, nakita. Če je poleg njih originalni, a "neznani" proizvajalec, se med obiskovalci nakupovalnega središča začne "slepota za pasice". Nanj je težko vplivati brez posebnih marketinških trikov, ki zahtevajo dodatne stroške.
Poleg tega, bolj kot je najemodajalec "resen", več pogojev ima. Na primer, nakupovalno središče Arena (Voronež) zahteva, da otoki ne presegajo višine 160 cm, morajo biti prozorni in opremljeni z notranjo osvetlitvijo, da ne motijo zaznavanja obiskovalcev glavnih nakupovalnih galerij.
Predstavniki centrov z »zvenečimi imeni« pogosto želijo ob odobritvi od trgovca prejeti pisano knjižico s podrobnim opisom nakupovalnega otoka in številnimi njegovimi podobami v notranjosti dvorane. To je dodaten strošek: oblikovalski biroji takšno naročilo ocenjujejo na 60-70 tisoč rubljev.
Zato izkušeni podjetniki začetnikom svetujejo, naj "začnejo" v manj zahtevnih in velikih maloprodajnih podjetjih, pri tem pa izberejo mesta z velikim prometom, vendar minimalni nabor nasprotnih pogojev najemodajalca. To vam bo omogočilo, da pokažete največ domišljije pri dekoriranju izložbe, predstavitvi izdelkov itd. In sosednjim kioskom boste konkurirali predvsem zaradi izvirnosti ideje in donosne predstavitve vašega izdelka.
Kateri izdelek naj izberem?
Eno prvih vprašanj, ki se zastavi bodočemu trgovcu, je: kaj prodajati v prodajnem prostoru na otokih? Kaj dati prednost: užitne izdelke ali neživilske izdelke? Na koga staviti: na javnost, ki se osredotoča na potrošniško blago, ali na zahtevnega kupca ekskluzive?
Revija »Trgovska praksa. Retail Equipment" je leta 2014 objavil napoved maloprodajnega trga do leta 2016 (glej sliko 2).
Slika 2. Kako se razvija trgovina na drobno v Rusiji?
Kot lahko vidite, so trgi živilskih in neživilskih izdelkov skoraj enaki v dinamiki: gospodarske težave zadnjih let se čutijo. Oglejmo si primere uspešnih projektov iz TOP - 25 najbolj donosnih franšiz leta 2015 po mnenju forbes.ru.
Koktajli Čaj Smešna točka
Izvirna blagovna znamka hrane za cone za pešce. Na podlagi priprave koktajla "bubble tea", izumljenega na Tajvanu, ki vključuje čaj, mleko, sirup in želeju podobne kroglice s sokom v notranjosti.
Prednosti:
- nakupovalni otok zavzame malo prostora - približno 4 m²
- licenčnina v višini 4 % prihodkov se plačuje od drugega leta poslovanja
- začetni kapital (približno 0,8 milijona rubljev) lahko dobite pri Rosbank v okviru programa "Uspešen začetek"
- zasnovo maloprodajnega otoka in postavitev opreme je razvil franšizor in jo uspešno implementiral v velikih trgovskih centrih, kar pomaga preprečiti dodatna soglasja z najemodajalci.
Dizajnerske majice Provocation
Številni obiskovalci največjih supermarketov se spominjajo svetlih oken otokov blagovne znamke Provokatsia, kjer lahko kupite majice s huliganskim tiskom. Lastnica trgovin in ustvarjalka franšize, Hasmik Gevorkyan, se spominja, da ji je kupec "vrgel to uspešno idejo". Svojo prvo trgovino je odprla v Kursku, zdaj zastopa izdelke znamke v velikih moskovskih nakupovalnih središčih, dodatnih 91 točk pa je rezultat partnerstva s franšizojemalci.
- Ocenjena začetna naložba- 0,55 milijona rubljev.
- Dobiček: 3,57 milijona rubljev.
Avtomobilska naprava za "napredne" kupce
Tisti, ki nameravajo odpreti trgovske otoke v trgovskih prostorih, črpajo poslovne ideje iz uspešnih projektov. Točno tako je mogoče obravnavati poslovanje podjetnikov iz Nižnega Novgoroda S. Seregina in M. Vakhrusheva. Leta 2009 so začeli prodajati avtomobilsko elektroniko: navigatorje, DVR-je, radar detektorje in dodatke – pod blagovno znamko Autodevice.
Danes je ena najdonosnejših franšiz po Forbesu. Stroški začetne naložbe so 0,9 milijona rubljev, dobiček je 2,1 milijona rubljev. Ponudba Autodevice za franšizije je zanimiva, ker je pavšalno plačilo minimalno - le 39.000 rubljev in ni licenčnin.
Povzetek: Glavno pravilo pri izbiri izdelka za prodajo v formatu trgovskega otoka je ciljanje na ciljno publiko. Za uspeh ni pomembna samo ideja, ampak tudi dobro izpeljan koncept, privlačno oblikovanje izložbe, upoštevanje popularnih in netradicionalnih pozicij ter jasna strategija promocije. Vse te zahteve izpolnjujejo franšize, ki so se že izkazale kot donosen posel. Z njihovo uporabo lahko zmanjšate možna tveganja.
Kaj je treba upoštevati pri odpiranju trgovskega otoka?
Preden začnete svoje podjetje, izkoristite nasvete strokovnjakov, ki vam bodo pomagali preprečiti nadležne napake:
- Pri izbiri prostora za najem se ne omejujte na najpreprostejše rešitve (»po znancu«, »bližje domu«, »največja trgovina« itd.), organizirajte majhen »razpis« za najemodajalce in navedite svoje želje na Internet. Bolje je izbrati med več ponudbami - manj verjetno je, da boste zgrešili
- Preučite občinstvo nakupovalnega središča! Kjer živi javnost, ki pride kupiti hrano ali pohištvo, pripomočki verjetno ne bodo v povpraševanju
- Ne upajte, da bo podjetje začelo delovati brez vašega sodelovanja: vsaj prvič boste morali nadzorovati najete prodajalce. Upoštevajte faktor časa potovanja do trgovine in nazaj. Na primer, lastniki nakupovalnega otoka Madrobots v nakupovalnem središču MEGA Belaya Dacha v Moskvi so ocenili, da so za to potrebovali 4 ure na dan.
- Pri izbiri otoškega izvajalca bodite izjemno previdni! Preučite ocene o tem na forumih, pridobite priporočila "v živo", vnaprej preberite pogodbo in projektno dokumentacijo. Prepričani morate biti, da bosta dobava in lansiranje dokončanega modula izpolnjeni in da dobavitelj ne bo izgubil zanimanja za vas, če opazite napako pri oblikovanju in zahtevate, da se popravi.
- S skrbnim pristopom k organizaciji svojega poslovanja boste dobili konkurenčen posel, ki vam bo prinašal zadovoljstvo in dobiček.
Vprašanja in odgovori na temo
V zvezi z gradivom še ni bilo postavljenih nobenih vprašanj, imate možnost, da to storite prvi
25.01.18 105 426 9
Uniči in znova odpri
Dva sošolca prodajata kavo za na pot v avli moskovskega poslovnega centra.
Irina Aleksandrova
pogovarjal z lastniki kavarne
Vložili so 500.000 rubljev. Šest mesecev pozneje je njihov promet 450 tisoč rubljev, čisti dobiček 90 tisoč za dva na mesec.
Prvi poskus za 1 milijon rubljev
Vladislav Redkin je star 20 let, rojen je na Krimu, zdaj pa živi v Moskvi. Hkrati vodi čistilno podjetje. Njegov partner je Vladislav Teteruk, star je 25 let in je iz Belorusije. Fantje so se spoznali na poslovni univerzi.
Prva skupna izkušnja je bila majhna kavarna z več mizami. Partnerja sta najela prostor v avli poslovnega centra, ga prenovila, kupila pohištvo, posodo in opremo. Skupaj so vložili milijon, in to lasten denar, ne posojilo.
Šest mesecev so fantje delali sedem dni na teden in ustvarili dobiček, vendar je bil tako majhen, da ni upravičil truda. Zaradi tega so morali kavarno zapreti. Z zbranim denarjem je vsak partner odšel na potovanje in razmišljal o svojih izkušnjah.
Fantje verjamejo, da je bil razlog za neuspeh strah: bali so se, da obiskovalci ne bodo prišli k njim, zato so šli predaleč s ceno - skodelico kave za 150 R so prodali z izgubo zase za 117 R.
Porabil v prvi kavarni
Poraba
Cena
Najem za 2 meseca
200.000 R
Oprema, aparati, pohištvo
300.000 rubljev
500.000 rubljev
Potrošni material
80.000 R
1.100.000 R
Drugi poskus za 500 tisoč rubljev
Drugi vstop se je zgodil pred šestimi meseci: fantje so odprli kavni otok v istem poslovnem središču nasproti svoje nekdanje kavarne.
Najem 12 m² nasproti dvigal stane 50.000 RUR - približno enako kot stroški najema prejšnjih prostorov. Toda velikokrat več ljudi hodi mimo otoka kave: vsako jutro množica napolni preddverje na poti v službo, nato večkrat na dan ljudje odidejo na odmore, kadilnice in kosila, gostje pa nenehno prihajajo v pisarne.
350.000 rubljev
tam je bil kiosk z vitrino, hladilnikom, mikrovalovno pečico in sokovnikom
Za 350.000 rubljev so fantje kupili otok - kiosk z vitrino, hladilnikom, mikrovalovno pečico in sokovnikom. Dodatno smo kupili opremo: žar za segrevanje sendvičev in peciva - 13 tisoč; smoothie mešalnik - 10 tisoč; stojalo za opremo - 10 tisoč. Še 30 tisočakov je šlo za inventuro.
Za najem aparata za kavo na mesec plačajo 13.000 rubljev Najeli smo aparat za kavo. Mesečni najem avtomobila znaša 13.000 rubljev, znesek vključuje vzdrževanje in popravila, če je potrebno. Sčasoma nameravajo fantje kupiti svoje.
Potrošni material - papirnati kozarci, pokrovi, prtički, žlice, vrečke za peko - na začetku stanejo 18 tisoč rubljev. Fantje so kupili hrano za prva dva tedna za 30 tisočakov.
Skupaj je bilo za zagon potrebnih približno 500.000 rubljev.
Na dan odprtja je prihodek kavnega otoka znašal 9.000 rubljev, dva tedna pozneje pa 15.000 rubljev. Oktobra 2017 je dnevni prihodek znašal od 20.000 do 24.000 rubljev. Mesečni promet je 450.000 rubljev, čisti dobiček za dva pa 90.000 rubljev. Konec oktobra so fantje povrnili svoje naložbe.
2000 R
plača gostujočega barista na dan
Ko je šlo dobro, so fantje najeli barista, njegova plača je 2000 R na dan, izmena od 7.30 do 19.00. Danes sta dva zaposlena, drugi dela pol dneva in prejme 1200 R na izmeno. Kavni otok je odprt od ponedeljka do petka, ob vikendih je v poslovnem centru premalo ljudi.
Porabljen za odprtje
Poraba
Cena
Vitrine in mize
350.000 rubljev
Najem 12 m²
50.000 R
8000 R
Mikrovalovna pečica
5000 R
10.000 R
10.000 R
Potrošni material
18.000 R
Izdelki za 2 tedna
30.000 rubljev
Aparat za kavo
13.000 R
494.000 rubljev
Porabljeno na mesec
Poraba
Cena
Najem 12 m²
50.000 R
Potrošni material
45.000 R
Izdelki
89 500 rubljev
Aparat za kavo
13.000 R
Plača barista
64.000 R
Davki in vodenje računov
12.000 R
0 R
263 500 rubljev
Dokumenti in davki
Kavni otok je registriran kot samostojni podjetnik posameznik in deluje po patentnem sistemu obdavčitve (PTS). Plačilo davka je mogoče razdeliti - mesečno plačilo je 10.000 RUR.
60 % kupcev raje plačuje s karticami. Provizija trgovca - 2%.
Za kavni otok niso potrebna posebna dovoljenja. O odprtju morate poslati obvestilo Rospotrebnadzorju. Načrtovani pregled SES šele tri leta po začetku dela. Za delo bariste potrebujete zdravstveno izkaznico.
Koliko stane odprtje samostojnega podjetnika za kavarno?
Poraba
Cena
Državna dolžnost
800 R
10.000 R/mesec
Pridobivanje
2% operacije
0 R (za zdaj)
Pregled za zdravstveni karton
4000 R
14 800 rubljev
Izdelki
Kavna zrna in mleko sta najpomembnejši sestavini, pri kateri so se fantje odločili, da ne bodo varčevali.
V kavi se običajno uporabljata dve vrsti kavnih zrn: Arabica in Robusta. Arabica je okusna in draga, Robusta je bolj grenka in cenejša. Da bi bila kava cenejša, se Arabica pogosto meša z Robusto. Fantje tega ne počnejo.
62 R
stane liter mleka. Mesečno odkupijo 600 litrov
Za otok kupujejo 100% Arabico, brazilsko sorto Mogiana, praženo do srednje. Za 1 kg zrn plačajo 870 rubljev, 2 kg na dan, približno 40 kg na mesec.
Kupijo najdražje mleko: z nizko vsebnostjo laktoze, 3,5% maščobe, rahlo sladkega okusa, 62 R na liter. Cenejše mleko se ne razlikuje le po okusu, ampak tudi po gostoti – pena je manj zračna. Mesečno se porabi 400 litrov.
Fantje so naročili nenavadne papirnate skodelice z risbami. Cena enega kozarca je 7,8 R 
Ni tekoče vode, povezane s kavnim otokom, zato fantje naročajo ustekleničeno vodo. V enem tednu potrebuje 5 steklenic po 20 litrov, 165 R na steklenico.
Sprva smo naročali sirupe po 500 R za litrsko steklenico, kasneje smo prek prijateljev našli dobavitelja, ki je prodajal sirupe za 300 R. V enem mesecu potrebuje 20 steklenic.
89 500 rubljev
na mesec fantje porabijo za živila
Vsaka dva tedna gredo fantje v Metro po sladoled (250 R na 1 kg), sadje in jagode za smoothije (približno 1000 R na kg), prelive (300 R na liter), cimet (250 R na 1 kg).
»Otoki« so točke s kioski in pulti, ki se nahajajo med galerijami nakupovalnih središč (nakupovalni centri). Ta vrsta poslovanja izvira iz ZDA, nato pa so druge države, vključno z Rusijo, prevzele uspešno izkušnjo. CIAN je strokovnjake povprašal, koliko lahko začetnik zasluži z otoško trgovino in kakšne so njene prednosti.
V Moskvi je najemnik kioska s površino 6 kvadratnih metrov. m lahko v povprečju računajo na čisti dobiček v višini 200 tisoč rubljev na mesec, pravi Maxim Lisitsin, direktor odnosov z najemniki pri ITD Properties.
Koliko pa dejansko zasluži, je odvisno od vrste pogojev – izbire trgovskega centra, lokacije točke, specifike posla, soseske itd.
Tudi lastniki niso v revščini - otoška trgovina zaradi sinergijskega učinka z drugimi trgovinami prinaša do 10 % celotnega prihodka nakupovalnega centra.
Hitro poslovanje
Za podjetnike začetnike je prednost otoških prostorov ta, da se lahko dobesedno preselijo v realni trgovinski sektor v enem mesecu, takoj vidijo svoje občinstvo in prejmejo povratne informacije.
Pri spletnem trgovanju je doseganje občinstva veliko težje. Izdelava in promocija spletne trgovine traja od šest mesecev do dveh let.
Roman Puškarjev Vodja posredniškega oddelka pri TopUnuts
Posebnost island trading posredništva je hitrost transakcije. Povprečni čas za podpis pogodb je dva do tri tedne. Po besedah Romana Pushkareva lahko najemnik vstopi v nakupovalno središče Okhotny Ryad v središču Moskve in začne trgovati v samo enem tednu.
Posebnosti tega posla so kratka pogodbena obdobja. Na primer, v nakupovalnem središču, ki ga upravlja ITD Properties, je najemna doba za "otočane" od treh do enajstih mesecev. Kot je pojasnil Maxim Lisitsin, so kioski na javnih površinah, zato bodo mesta morda potrebna za druge namene.
"otoki" sreče
Dobiček podjetnika iz otoške trgovine lahko znaša nekaj sto tisoč rubljev na mesec. »Otoki« lastnikom trgovskih centrov prinašajo do 10 % celotnega prihodka.
Ponudba blaga in storitev
Blago in storitve impulznega povpraševanja se dobro prodajajo na odprtih platformah. Med profili, ki zadnje čase vodijo otoško trgovino, so pripomočki, nakit, izdelki za zdravo prehrano, kozmetika, nakit itd.
»Trend leta 2017 je širitev storitev podjetij za prebivalstvo. Med temi področji so turizem, kemično čiščenje, prenova stanovanj, manjša popravila in menjava baterij za ure. Podjetniki se lahko varno zabavajo na otokih s storitvami hitre manikure,« našteva Maxim Lisitsin.
Zmagujejo pa koncepti, ki še niso bili predstavljeni ali pa so v posameznem trgovskem centru v manjšini.
»Peti najemnik, četudi gre za zvezno znamko nakita, ne bo popestril nakupovalnega središča, lahko pa lep, zanimiv kiosk za darila in embalažo, ki ga vodi kreativni podjetnik, ustvari posebno vzdušje v galeriji,« pravi Roman Pushkarev. .
Levji delež vseh najemnikov otoških prostorov predstavljajo samostojni podjetniki, med njimi so tudi trgovci priznanih blagovnih znamk.
Cene« otoki»
Lastniki nakupovalnih središč in družb za upravljanje ponujajo najemnikom "otokov" plačilo fiksnih stopenj ali odstotka prometa.
Fiksne cene so odvisne od kategorije nakupovalnega centra.
stave na kioske v moskovskih nakupovalnih središčih
S površino kioska od 4 do 10 kvadratnih metrov. m:
180-280 tisoč rubljev na mesec - v prestižnih metropolitanskih nakupovalnih središčih, kot so Metropolis, Atrium itd.;
120-180 tisoč rubljev na mesec - v enostavnejših nakupovalnih središčih, kot so RIO, Gagarinsky;
80-150 tisoč rubljev - v nakupovalnih centrih "Mini Mall", "Parus", "On Begovaya" itd.;
50-100 tisoč rubljev na mesec - v bolj demokratičnih središčih (Petrovsky, Krug, Univer City itd.).
Posel zahteva naložbe, ki so vedno povezane s tveganji. Da bi zmanjšali naložbe in tveganja, lahko uporabite idejo poslovnega otoka. Otok v nakupovalnem središču je majhno trgovsko območje sredi nakupovalnega središča.
Številni nakupovalni centri ponujajo določene prostore, večinoma na prehodih, za najem. Ideja poslovnega otoka je privlačna, ker ne zahteva velikih naložb in se pogosto uporablja pri razvoju malih podjetij.
Odprtje kioska v velikih trgovskih centrih pomeni prisotnost dobro zgrajenega marketinškega podjetja.
Pri načrtovanju ali iskanju ekonomsko donosne naložbe, ki se bo čim hitreje povrnila, vam pogled pade na otok. Poleg regulativnih dokumentov in pogodb morate za začetek trgovanja namestiti le lahko konstrukcijo, ki je sestavljena na mestu iz delov telesa. Obstoj pasti je izzval nekaj odliva financ na tem področju. Pri odpiranju otoka je treba upoštevati vse značilnosti, tudi negativne.
Značilnosti otoka
Vsaka vrsta naložbe je povezana s tveganji, prednostmi in ne povsem očitnimi slabostmi. Otok ni nobena izjema, preden uresničite idejo, morate vedeti o prednostih:
- Lokacija na najbolj priljubljenih mestih, kjer se zbira veliko ljudi. Še posebej dobro je, če ljudje čakajo na nekaj v bližini, na primer na filmsko projekcijo;
- Kompaktnost mesta vam omogoča, da prihranite pri najemnini, velikost se giblje od 2-15 m2;
- Prodaja najrazličnejšega blaga. Trgovec lahko zasluži s storitvami, hrano ali neživilskimi izdelki;
- Kiosk je mobilen in lahko po potrebi spremeni lokacijo.
Poslovno idejo je treba temeljito preučiti na drugi strani, zato so slabosti:
- Strogi standardi za strukturno načrtovanje. Urejata jih lahko tako trgovski center kot franšizna pogodba;
- Vitrina ima majhne prostornine. Po eni strani vam omogoča, da kupca osredotočite na ciljni izdelek, po drugi strani pa ne bo mogoče razviti širokega asortimana;
- Pomanjkanje pomožnih prostorov. Ni možnosti, da stvari preizkusite, zložite ali izdelate. To močno omejuje vrste izdelkov;
- Pogoji najema. Znižanje stroškov najema lahko povzroči neprijetne zahteve nakupovalnega središča. Potrebna je predhodna analiza točk in pogojev pogodbe.
Uspešna naložba je tista, kjer so prednosti izpopolnjene, slabosti pa uporabljene v vašo korist. Zanimiva ideja pritegne tok strank, vendar bo to trajalo. Za hiter začetek se uporablja franšiza, znane blagovne znamke vam bodo omogočile delo pod njihovim imenom za dogovorjeno plačilo.
Izbira nakupovalnega središča
Vsak center ima zasnovane prostore za otoke. Načrtovani so bili v fazi gradnje in se nahajajo v velikih vrzeli prostega prostora. Število otokov je na začetku približno izračunano, vendar pride do majhnih sprememb.
Če želite izbrati najboljše mesto glede na promet in ciljno občinstvo, ga morate rezervirati od trenutka, ko je center zgrajen. Tako je dosežen največji donos iz maloprodaje, a v trgovskih centrih, ki so že predani v uporabo, je izbira velika. Za najemodajalca je ključni izziv ohranjanje celotne zasnove ali koncepta centra, ki lahko ovira ustvarjalne poslovne priložnosti in ga je treba skrbno pretehtati.
Pri izbiri nakupovalnega središča za lokacijo je prometnost temeljni dejavnik. Vsak center izračuna približno število ljudi, ki hodijo v konici. Dobra lokacija in velik naval ljudi sta temeljni resnici za uspeh otoka.
Ne smete se zanašati samo na priljubljenost, saj znana središča lahko določijo napihnjene cene najema in stroge pogoje sodelovanja. V najbolj dostopnih nakupovalnih središčih vlada huda konkurenca.
V najbolj priljubljenih centrih se otoki znanih blagovnih znamk izkažejo za bolj donosne. Zelo težko je tekmovati z njimi, saj ima kupec raje znano, oglaševano blagovno znamko. Zanimiva ideja ne prinese pričakovanega dobička, ostra konkurenca ugasne potencial. Z marketingom in njegovimi triki lahko vplivate na vedenje kupca. Oglaševanje zahteva finančne stroške, to je treba upoštevati takoj, po ocenah agencije so stroški promocije 60-70 tisoč, vendar se izračunajo individualno.
Nenavadna in zelo priljubljena prodajalna pijač v oranžni obliki.
Splošna zasnova mesta ne ustreza vedno ideji, saj imajo prednost posebne zahteve najemodajalca. Tako trgovski centri z velikim pretokom omejujejo višino konstrukcije, material in pogosto zahtevajo razsvetljavo, ki se organsko preliva v prostor.
Nenavaden nakupovalni otok
Oblikovano po meri
Izkušnje v podjetništvu marsikomu povedo, da začnejo poslovati s preprostejšimi, manj promoviranimi, a tudi bolj zvestimi trgovskimi centri. Tako bo strošek najema precej nižji, izbira otoka pa zaradi razpoložljivosti mest lažja. Tu igra domišljija pri izbiri asortimana, lokacije, dizajna in dekoracije ključno vlogo. Veliko lažje je tekmovati, glavni vidik za kupca je izvirnost in sposobnost zanimanja.
Izbira izdelkov
Obstajajo 3 glavne smeri za maloprodajo na otokih:
- Prodaja izdelkov;
- Neživilski izdelki;
- Opravljanje storitev.
Živilski izdelki so vedno v povpraševanju, ne glede na razmere v državi. Vsak obiskovalec nakupovalnega središča želi poskusiti zanimive pijače in hrano in na tem dejavniku lahko zgradite posel. Pomemben je asortiman, lahko je standarden ali originalen.
Ne da bi se obremenjevali z blagom, lahko prodajate pijačo, pokovko, sladko vato itd. Na takem otoku bodo kupci vedno, vendar bo le izbira lokacije pomagala zagotoviti stabilen pritok in zanimanje za izdelek. Uspešne kioske najdete v bližini kinematografov, igrišč itd. Bolje je, da v bližini čaka množica ljudi. Pomanjkljivost tega pristopa je, da vsi zagotovo vedo, da bodo čez 50 m srečali isti kiosk, cena pa je lahko nižja.
Nenavadna in zanimiva ideja vedno privabi obiskovalce, mnogi bodo želeli poskusiti nekaj, česar ni v ponudbi običajnih otokov. Tako se oblikuje individualna baza kupcev, ki nato omogoča razvoj blagovne znamke in ustvarjanje kioskov v drugih trgovskih centrih z že prepoznavnim imenom.
Neživilski izdelki - ponudba je res ogromna, od lepih drobnarij do uporabnih pripomočkov. Glavna stvar pri tem je, da se osredotočite na ciljnega kupca. Verjetno je v nakupovalnem centru trgovina z navijači za določene igre, avtomobile itd. Visokotehnološke tehnologije, kot so kvadrokopterji, postajajo priljubljene. S prilagajanjem asortimana občinstvu je mogoče dosegati konstantno visoke prihodke.
Storitveni kiosk ima zelo omejeno funkcionalnost. Večina vrst storitev zahteva zasebnost ali dodaten prostor. Obstajajo tudi tisti, ki se aktivno uporabljajo, na primer umetnost nohtov, pletenje, kostumografija itd.
Standardni otok za manikuro
Poleg vrste izdelka ima pomembno vlogo njegova kakovost. Osredotočiti se moramo bodisi na zahtevne kupce bodisi na potrošniško blago. Običajno, poceni blago je povpraševanje med revnimi kupci, ki ne želijo preplačati, vendar je dobiček odvisen le od količine prodanega blaga.
Ekskluzivno, kakovostno blago je prednost zahtevnih kupcev, ki pa jih ni veliko. Prihodek od 1 izdelka je lahko dober, vendar je rednost nakupov nizka. Toda baza strank se oblikuje in število rednih ekskluzivnih kupcev postopoma narašča.
Dizajnerske majice Provocation
Prej je bilo zelo težko najti uspešen otok oblačil. Uvedba svetlih vitrin blagovne znamke Provokatsia z enako svetlimi majicami je spremenila stanje. Nekoliko agresiven dizajn otoka in majic pritegne mlajšo generacijo. Tako je danes število prodajnih mest preseglo 100 - vse to je rezultat franšizojemalcev.
Na začetku morate vložiti približno 550 tisoč rubljev, pričakovani dobiček pa je 3,57 milijona rubljev.
Koktajli Čaj Smešna točka
Prehrambene znamke so neverjetno uspešne, zlasti na območjih za pešce. V kiosku prodajajo čajne koktajle z mehurčki. Vsebuje nenavadno kombinacijo čaja, mleka, sirupa in dodatka želatinskih kroglic s sokom. Izvirnost ideje, prepoznavna blagovna znamka in minimalen vložek so sprožili razburjenje okoli znamke.
Prednosti:
- Majhna količina prostora, približno 4 m2;
- Avtor znaša le 4 % in ga je treba plačati šele v drugem letu poslovanja;
- Naložbe 800 tisoč rubljev;
- Zasnova kioska je usklajena z najbolj priljubljenimi najemodajalci in ne povzroča težav pri umestitvi.
Samodejna naprava
Autodevice je najuspešnejša rešitev, saj otok ponuja nakup vsestranskih dodatkov in naprav za avto. Torej obseg sestavljajo radarji, snemalniki, navigatorji itd. Avtomobilski navdušenci pogosto pozabijo kupiti tako majhne avtomobilske komponente. Ko oko pade na tak kiosk, se človek samodejno spomni, da si to že dolgo želi.
Avtodevice je priročno uporabljati kot franšizo zaradi simboličnega pavšalnega plačila 39 tisoč rubljev in ni licenčnin. Za začetek potrebujete 900 tisoč rubljev, pričakovani dobiček je 2,1 milijona rubljev.
Izkušeni podjetniki upoštevajo vsestranske dejavnike razvoja poslovanja. Preden začnete, potrebujete:
- Določitev prostora za najem. Enostaven izhod ni vedno najboljši. Ugotoviti je treba pogoje in lokacijo več potencialnih trgovskih centrov, nato pa na podlagi primerjav določiti najboljšega;
- Upoštevati je treba fokus centra, saj so centri oblačil, gostinski kompleksi itd. Ne bi se smeli držati standardnih okvirov. V središču oblačil bi se dobro obnesel otok izdelkov, v restavracijah pa ekskluzivni neživilski artikli (na primer kotiček z nakitom);
- V začetni fazi je treba izvajati strog nadzor: nad prodajalci, upoštevati priljubljeno in neuporabno blago, analizirati uspešne marketinške poteze;
- Zasnova otoka mora vzbujati zaupanje, zato se o kakovosti materialov in izdelave predhodno dogovorimo z izvajalcem. Sklenite pogodbo za izdelavo konstrukcije, v kateri so navedene vse potrebne tehnične lastnosti in rok dobave naročila.