Gojenje zelene čebule doma - domača poslovna ideja: tehnologija gojenja zelene čebule v zaprtih prostorih, podroben opis.
.Tržna cena zelene čebule v obdobju od oktobra do aprila doseže 300 - 400 rubljev na kilogram, pridelava čebule za prodajo je donosna, to lahko vidite tako, da preberete ta članek.
Sajenje čebule je mogoče kupiti jeseni za 8 - 10 rubljev na kilogram. Pridelek zelene čebule je 50% teže sajenja, pri sajenju čebule s površino 10 m² bo sadilni material približno 150 kg čebulic.
V 20 dneh boste prejeli približno 70 kg zelenega perja, dobiček bo približno 10.000 rubljev, če se prodaja na debelo, ali 20.000, če se prodaja na drobno. In to pri 10 m² pristajalne površine, pri postavitvi regalov v dveh ali treh nivojih lahko uporabite zelo majhno sobo.
Tehnologija gojenja zelene čebule.
1. Prostori.
Za gojenje čebule lahko uporabite katero koli sobo, ki lahko vzdržuje temperaturo približno +15 stopinj, idealna možnost bi bil ogrevan rastlinjak, lahko pa uporabite garažo, klet ali pomožno sobo.
2. Sadilni material.
Čebulo je priporočljivo kupiti septembra, ko so njeni stroški minimalni. Odkup se lahko izvaja v zelenjavnih bazah ali kmetijah. Vse čebule niso primerne za siljenje, da bi ugotovili njihovo primernost, morate odrezati nekaj čebul; če je v čebuli več storžev, lahko kupite to čebulo; če je le en storž, to sajenje material ni primeren.
3. Ureditev prostorov.
Če uporabljate garažo kot sobo, jo je priporočljivo dodatno izolirati, lahko uporabite polistirensko peno ali fleksibilno izolacijo. Primerneje je gojiti čebulo na zložljivih stojalih, ki so lahko iz lesa.Stola so plitve škatle, pokrite s krpo, višina med rešetkami je 60 - 70 cm.Ni priporočljivo narediti manj, dolžina pero čebule doseže 50 cm.
Za razsvetljavo lahko uporabite navadne žarnice, vendar so bolj zaželene fluorescenčne sijalke - perje čebule postane temno zeleno.
4.Sajenje in gojenje.
Stojala pokrijemo s 5 cm plastjo zemlje.Za zemljo lahko uporabimo pesek ali mešanico peska in zemlje v razmerju 1:1.Čebulice pred sajenjem porežemo tako, da jim z vrtnimi škarjami odrežemo vrat, nato pa jih posadimo tesno, rahlo. jih zatakniti v zemljo. Po sajenju zemljo zalijemo, zemlja mora biti mokra, vendar ne sme biti stoječe vode, sicer lahko čebulice zgnijejo.
Hitrost rasti čebulnega perja je odvisna od sobne temperature:
- 25C° - po 17 dneh,
- 22C° - po 22 dneh,
- 20C ° - po 20 dneh,
- 17C° - v 26 dneh,
- 12C° - po 28 dneh.
Pridelek čebule pobiramo, ko pero doseže višino 35–45 cm.
Čebulice so olupljene z nožem, koren je odrezan. Čebulno perje se zbere v šopke po 70 - 80 gramov, poveže z nitjo ali gumijastim trakom in položi v kartonske škatle. Čebula je pripravljena za prodajo!
Priljubljene poslovne ideje
Shramba za prtljago na plaži - poslovna ideja
Čeprav se mi v procesu gojenja zelene čebule ni zgodilo nič novega, želim govoriti o prodaji končnih izdelkov - prodaji čebule. Delil bom, kako prodajam čebulo, vendar bi res rad videl veliko vaših komentarjev neposredno na to objavo. Namreč, kako, kje in na kakšen način oddate in prodate sadove svojega dela - zeleno čebulo, saj je prodaja zelene čebule glavna faza zaslužka tako za začetnika kot za izkušenega pridelovalca čebule.
Na spodnji sliki sem skiciral risanke, katerih namen je prodajati čebulo, in sicer moj opis mojih metod. Na sliki so trije, v resnici pa jih imam štiri:
Prvi so seveda trgovci na debelo na veletržnicah, ki kupujejo in prodajajo zeleno čebulo;
Drugi so maloprodajne tržnice, kjer se zeleno in seveda zelena čebula prodaja neposredno končnemu potrošniku;
Tretja je lastna prodaja zelene čebule na prodajnem mestu, pa naj bo to stojnica, bazar ali tržnica;
Četrta so delavnice, ki pakirajo zeleno čebulo v supermarketih, hipermarketih itd.
Četrtega vira namenoma ne bom opisoval, saj pridelovalci čebule začetniki in pridelovalci čebule z majhnimi količinami nimajo potrebne mase pridelka, da bi zagotovili te "proste požrešneže", tisti, ki imajo resnejše serije čebule, pa dobro vedo, kaj je kaj in koliko.
Foto: Prodaja čebule
In tako vam bom začel povedati vse po vrsti in kje prodati čebulo iz najbolj donosnega vira prodaje.
Prva in najbolj donosna prodaja čebule se zgodi sama na maloprodajnem, živilskem trgu končnemu potrošniku. Ne bom rekel, da sem ljubitelj prodaje zelene čebule na ta način, ne maram izgubljati časa, ko stojim na trgu, a ko imaš malo časa, postane to zelo donosno delovno stanje. Glavne prednosti neodvisnega trgovanja: pobrati morate manj pridelkov z vrta, možnost nadzora nad ceno, več kot 300-odstotni pribitek in seveda najbolj »okusna« stvar so potencialne stranke v obliki lokalnih trgovci.
Obstaja nekaj trikov, upam, da razumete, da je neumno stati s celim vozom ene čebule na tržnici, “oddaljeni” kupci ne bodo razumeli prav in bodo mislili, da so jo ukradli nekje na njivi :). Zato grem zgodaj zjutraj v veletrgovino in kupim 5 kg. koper, 5 kg. peteršilj, 2 kg. cilantro, 5 kg. zelene solate in 10 šopkov regana. No, zdaj sem s tem kompletom zelencev čisto podoben navadnemu preprodajalcu. Ležim na tržnici, pletem snope po 60 gramov in brez razlikovanja vključujem svoje izdelke - zeleno čebulo. Na naši tržnici dnevna cena stojnice stane 250 rubljev, to je znesek, ki ga zaslužim s koprom in peteršiljem, s prodajo zelenja pa si nadomestim kosilo na tržnici ter stroške amortizacije in bencina. Imam čisti dohodek od zelene čebule. Na dan prodajo približno 200 šopkov čebule. Zaradi jasnosti bom navedel nekaj številk: 200 grozdov po 60 gramov = 12 kg. pero, mislim, da po najnižjih cenah, pomanjkanja ne upoštevam, tam vse izpade veliko lepše. In tako, 200 grozdov za 15 rubljev = 3000 rubljev. Da zraste 12 kg. zelene čebule, moram posaditi 1 vrečo (35 kg) repe s 30% donosom. Kupljeno po najvišji ceni 15 rubljev/kg. repa bo stala 525 rubljev, plus 20% za stroške siljenja = 100 rubljev, dobimo skupne stroške -625 rubljev.
Seštejmo: prihodki 3000 - odhodki 625 = prihodki 2375. Ni slabo, kajne? To mi je všeč!
Ampak to ni najbolj dobičkonosna stvar, najbolj dobičkonosna stvar je komunikacija z običajnimi tržnimi trgovci, ki se praviloma sami držijo vprašanj, kdo ste, od kod ste in zakaj ste prišli sem :) navsezadnje ne vsakemu bo všeč sosed s 60 gramskimi šopki zelenja po taki ceni kot oni. Na kar dam odgovor - "če me ne želite videti tukaj, zjutraj poberite vso čebulo po ceni, po kateri jo kupite pri veletrgovcu." Voila, 95% trgovcev postanejo moje stranke, zdaj je glavna naloga spremljanje veleprodajnih cen. Všeč jim je, da je zelena čebula sveža, močna in na klic dostavljena na njihovo lokacijo. Za to storitev rade volje plačajo. Majhen nasvet, ne izginite takoj s tržnice, pridite nekaj časa prodajat čebulo na tržnico z železnim alibijem – “tako prodam SVOJE zelenje, ko mi ostane le čebula, potem začnem prinašati. jih do vas,« zvišate svojo ceno, boste razumeli, da če bodo začeli postajati predrzni, boste z veseljem spet postali njihov sosed in vaša prodaja čebule bo bolj donosna :). Imel sem primere, ko so mi iz jeze kupili peteršilj in koper ter vse, kar je bilo pod mojim pultom.
Drugi najdonosnejši vir prodaje čebule so isti trgovci s hrano, o katerih sem pisal zgoraj. Sprva sem z njimi vzpostavil stik zgodaj zjutraj. Praviloma od 5. ure zjutraj se po tržnici ukvarjajo vsi kmetijski pridelovalci, ki svojega blaga ne želijo prodati na veliko po nizkih cenah. Izkazalo se je, da je nekakšna mini veleprodaja v bližini tržnice za lene trgovce na drobno. Mislim, da je tako v vsaki regiji. Verjemite mi, deluje, vendar ni zelo donosno. Slabosti so, da moraš zelo zgodaj vstati in iti tja, veliko je takšnih, kot si ti, in najslabše je, da ni dejstva o popolni prodaji, lahko ti ostane polovica blaga v roke, ki jih potem nimajo kam dati. Pri veleprodaji ne boste imeli sreče, ker ga imate premalo in vas pošljejo stran, pri maloprodaji pa ne boste mogli preživeti samo z eno čebulo. Zato zgoraj opisana strategija verjetno deluje v prvem viru prodaje čebule. Tako imam več možnosti, da pametno osvojim jackpot. Ampak vseeno, za to prodajo zelene čebule, čebulo pakiram v časopis, po 1 kg. 15-20 paketov dam v kozarec za banane kar stoje. Zjutraj sem prodal največ 3 banane. Med prednostmi ugotavljam manjšo izgubo časa, manj pridelka do pridelka kot v razsutem stanju in nekoliko višjo ceno. Veletrgovci v mojem mestu zaračunajo 30-70%, jaz zaračunam 50% veleprodajne cene. Pod temi pogoji lahko prodajate čebulo v trgovinah, kavarnah, menzah itd.
No, tretji vir je veletrgovec na veleprodajni tržnici. To je kombajn, ki "poje" vse in vse. Človek praviloma ni vedno prijeten in žejen za vas…. bend 🙂 za ceno. Če sem iskren, sem imun nanje (to sem povedal v enem izmed svojih videov) in enako želim tudi vam. Navdušen sem, ko jih gledam, ko se ne moremo dogovoriti in ugotovijo, da ima moj avto možnost "pazi, prtljažnik se zapira." Majhen nasvet začetnikom, ne tresite se, ne skrbite, ne izgubite se, vztrajajte, zagotavljam vam, da so vaši izdelki iskani kadar koli v letu, ker ljudje jedo vsak dan in ne več kot 10 ljudi v vašem mestu ali predmestju prideluje čebulo. Da, morda imajo večje količine, vendar kakovosti še nihče ni preklical; večja kot je količina čebule, šibkejši je nadzor, manj donosna je prodaja čebule. Tako sem začel z veletrgovci.
Zima je, mraz je, čebula raste, do žetve je še teden dni. Ustavim se v veletrgovini in tam imamo celo vrsto zelenja. Takoj bom rekel, da sem po naravi malo aroganten in nesramen, vendar vedno odgovarjam, tako rekoč, nisem takšen iz nevihte. Grem v kabino z roletami, ki je najbližja vhodu, tam sedi dekle in jo očitno zebe, začnem dialog:
Jaz - dober dan, ali kupujete zeleno čebulo?
Njena cena je 50 rubljev na kilogram.
Jaz - ne, 110 in dogovor.
Ona - si slab v matematiki?
Jaz - ja, hecal sem se 🙂 Zadovoljen sem s tvojo ceno, gremo.
Kam gre?
Sem, kam greš, po zeleno čebulo, sem ti rekel, da ponujam čebulo.
Ona - kje je on?
Rastem v rastlinjaku, čakam nate.
Ona - mislim ..?
Jaz sem ravna, strižem pri 110, pri 50 pa sem zadovoljna, pa si strižeš sam.
Ona je cev cev ...
Ona je cev cev ...
Skratka, smejal sem se naprej in jo zapustil ter šel naprej. Mimogrede, po tej gospe se mi je razpoloženje res dvignilo. Grem v sosednji paviljon, tam sedi starejša ženska kavkaškega videza, mimogrede se je izkazala za primernejšo:
Pozdravljeni, vzemite čebulo:
Ona - ja, seveda, pokaži mi.
Nimam ga pri sebi, vse sem že prodal, vendar s ceno nisem bil najbolj zadovoljen in zdaj iščem lepšega kupca za naslednji teden (sem moral improvizirati)
Dala vam bo 70 rubljev za kg, 8 rubljev, če imate grozde.
Jaz nisem, plačal sem samo po 70 in pravim, da mi cena ni bila najbolj ugodna, imam kilograme zapakirane v časopisu.
Ona - vzemi ga, če je dober lok. Vzel bom 90.
Šla sem še na par stojnic, pa je bilo povsod enako. Nazadnje sploh nisem stopil iz avta, odprl sem okno in rekel:
Jaz - koliko boš vzel čebule?
Nima več kot 90 let.
Jaz - zdaj bom vašim strankam na tržnico odpeljal 130, manj kot 110 ne bom dal, če želite, pokličite (napisal sem njene kontaktne podatke).
Suho, arogantno, a so ga dobili, njihova zgornja meja je bila tistega dne 90 rubljev in zato so mi poskušali vreči znesek :)
In kaj mislite, čez tri dni klic, je poklicala in naročila 80 kg. čebula po 110, pa nisem bedak, meni so že naročili 120 🙂 🙂 🙂 zato mi je žal ne bom imela časa, da ti jo narežem, in pričakovan odgovor aduta, bog s tabo, prinesi za 120, vzamem vse.
Zaključek je samo en, vsi smo ljudje in hočemo zaslužiti na čebuli. Ampak z njimi se ne boste mogli tako igrati, če imate poln prtljažnik že spakirane čebule, nima smisla jemati nazaj. Zato, fantje, ne bodite leni, vnaprej zlomite zemljo in čebulo prodajte v razsutem stanju le, če je je veliko in ne želite stati na trgu. Ko se sami vključite v to dejavnost, boste razumeli, da prodaja čebule ni le donosna, ampak tudi vznemirljiva.
Hvala za vašo pozornost, veselim se vaše strategije za prodajo zelene čebule v komentarjih. Ne pozabite deliti svojega zapisa na družbenih omrežjih.
Posel je privlačen zaradi rodnosti rastline, skromnih začetnih vložkov in velikega povpraševanja skozi vse leto. Če obvladate vse zapletenosti gojenja zelene čebule in značilnosti njenega trženja, lahko na tem zgradite donosen posel.
Kako gojiti zeleno čebulo
Če vaš načrt vključuje gojenje zelene čebule v komercialnem obsegu, bodite pripravljeni na to vse leto. Poleti se goji na poljih, pozimi pa v ogrevanem rastlinjaku. Upoštevajte, da je namestitev in vzdrževanje rastlinjaka drago. Lažje je najeti posebej opremljene prostore s kmetij in tovarn ali jih opremiti sami. Dobičkonosnost pozimi je približno 30%, saj se veliko denarja porabi za ogrevanje v rastlinjaku in najemnino. Poleti doseže 50%. Čeprav je v praksi včasih mogoče doseči 200%.
Zeleno čebulo lahko gojite doma le za majhno delo s krajšim delovnim časom. Če nameravate organizirati ločeno podjetje, morate kupiti ali najeti parcelo približno 25-30 hektarjev. Gojenje zelene čebule se začne s sajenjem semen po zadnji zmrzali. Bolje je vzeti semena iz Japonske ali Nizozemske. Čebulice pred zimo posadimo v rastlinjak.
Ne glede na način, ki ga izberete, morate poskrbeti za pripravo postelj in njihovo gnojenje. Za rastlinjak boste potrebovali ohlapno zemljo in superfosfat v količini 30 g na 1 kvadratni meter. m Pred sajenjem je treba seme čebule najprej namočiti. Čebulo sadimo v rastlinjaku ali na odprtem terenu v trakove na razdalji približno 5 cm drug od drugega in med vrstami. Zelena čebula zahteva veliko svetlobe, pogosto zalivanje in rahljanje tal. Ta načrt dela je treba izvajati redno in zelo skrbno.
Če se odločite za gojenje zelene čebule doma, je treba čebulice čez noč namočiti v topli vodi in jih nato posaditi v škatle, visoke približno 10 cm, da bi povečali stopnjo rasti zelene rastline, jo zalivamo s toplo vodo, ki ni nižja od 20 cm. ° C, temperatura zraka pa naj bo približno 18-22 ° C.
Rastlina pride na trg v približno 20 dneh. Toda pri uporabi tehnologije aeroponike se ta čas lahko skrajša. Ta sistem pomaga odpraviti odlaganje substratov in drugih odpadkov med gojenjem, vendar so prihranki opazni le na velikih površinah rastlinjaka. Stroški takšnega sistema so 1-4 tisoč rubljev. na kvadratni meter. Načrt vračilne dobe je 2-3 leta.
Iz česa gojiti zeleno blago za prodajo
Ne glede na to, kje se boste odločili začeti s pridelavo zelenih dobrin – na njivi, v rastlinjaku ali doma – to lahko storite na tri načine: vzgojite iz semen, majhnih čebulic (kompletov) ali velikih. Najhitrejši način za doseganje rezultatov zelenega poslovanja je setev, če je bila pred sajenjem skrbno sortirana, obdelana in ustrezno negovana. Glavna težava pri gojenju te rastline so bolezni in prezgodnje zapakovanje. Zato mora biti mesto rasti dobro prezračeno in osvetljeno. Poleg tega mora načrt stroškov vključevati nakup kemikalij za tretiranje rastlin. Brez njih bo gojenje zelenjave v umetnih pogojih postalo nedonosno - večina pridelka bo preprosto umrla.
Gojenje iz semena zahteva trikrat manj sadilnega materiala in štirikrat manj površine. Res je, za boljšo produktivnost je treba sadike med rastjo redčiti, kar povečuje izgube zelenega posla. Poleg tega ne bo vsako seme vzklilo. Toda ta vrsta zelene rastline praktično ne požene, hitro dozori in dolgo ne gnije, kar olajša shranjevanje, kar vam omogoča dodaten zaslužek s čebulicami.
Odhodkovni del zelenega poslovanja
Osnovna sredstva bodo porabljena za sadilni material, nego, gnojila in transport. To bo približno 30% stroškov. Vstop v podjetje stane približno 150 tisoč rubljev, če imate lastno spletno stran z nameščeno oskrbo z vodo. Če nameravate gojiti za prodajo v velikih količinah, morate skrbeti za certificiranje zelenih proizvodov.
Posel je najbolje organizirati jeseni. Najprej morate opraviti oceno trga, da dobite predstavo o obsegu povpraševanja. Na podlagi teh podatkov določite načrt za gojenje zelene rastline. Če je težko določiti, koliko izdelka je mogoče prodati, je bolje rasti manj od pričakovanega obsega prodaje. Vedno boste imeli čas za povečanje proizvodnje.
Z 10 hektarjev zemlje bo proizvodnja tega zelenega izdelka prinesla 30-90 tisoč rubljev na mesec. Dodatno gojenje drugih priljubljenih zelenih surovin bo pomagalo povečati prodajo perja:
- koper;
- peteršilj;
- bazilika;
- rukola;
- meta;
- solata;
- cilantro.
Koliko denarja bo porabljenega za odprtje podjetja, je težko reči. Vse je odvisno od vrste in obsega gojenja. Če vaš načrt vključuje gojenje izdelka v rastlinjaku, bo za njegovo ureditev porabljen znaten znesek. Stroške lahko zmanjšate, če ga ne pokrijete s steklom, temveč s polikarbonatom. Ta material bolje ohranja želeno temperaturo v rastlinjaku pozimi.
Načrt za organizacijo velikega podjetja mora vključevati nakup ali najem prostorov ali polj. Mnogi podjetniki, ki se odločijo za pridelavo zelenjave v rastlinjaku, najamejo proizvodne prostore v tovarnah. Od tega je približno polovica namenjena žetvi, ostalo pa skladiščnim in gospodinjskim prostorom. Na tem območju so nameščeni:
- pretočni grelniki vode;
- dvigala;
- peči za ogrevanje vode;
- ultravijolične sijalke in fluorescenčne sijalke.
Za mesec od 70 kvadratnih metrov. m lahko odstranite povprečno 400 kilogramov perja. Odvisno od sezone bo strošek kilograma zelenjave 10-160 rubljev.
Prodaja in tveganja
Prodaja je odvisna od obsega proizvodnje. Organizirana je lahko na dva načina: preko veletrgovcev ali neposredno v maloprodaji - trgovine, supermarketi, stojnice, tržnice, gostinski lokali itd. Od vrste prodaje je odvisna tudi embalaža blaga. Če gre za prodajo na drobno, razmislite o posebni embalaži in ustrezni opremi. Poleti veletrgovci kupujejo blago za 30-50 rubljev. na kilogram, pozimi se ta številka dvigne na 100. Srednja podjetja prodajo približno 1,5 kg blaga na mesec.
Glavna tveganja izhajajo iz spremenljivih cen blaga. V enem letu se znatno dvigne in zniža. Poleg tega je perje hitro pokvarljivo blago. Če torej načrta prodaje nimate izdelanega vnaprej, lahko izgubite veliko denarja.
Gojenje zelene čebule - izbira prave sorte in lokacije, 3 nasveti strokovnjakov, pasti in donosnost tega posla.
Kapitalske naložbe: 30.000 - 100.000 rubljev.
Odplačilna doba: 6-12 mesecev.
Zelena čebula je najbolj priljubljena vrsta zelene pri nas.
Vsi vedo, da je bogata z vitamini, poleg tega pa ima dober okus.
V nekaterih družinah ga gojijo doma na okenski polici.
Toda večina jih raje kupuje v supermarketih.
Poleg tega omogoča nakup blaga tudi pozimi po dostopni ceni.
Lahko ga gojite ne le za lastne potrebe, ampak ga spremenite tudi v posel.
Ta pristop je popolnoma upravičen.
Navsezadnje podjetje z vsemi lastnostmi zahteva minimalen vložek kapitala, ki se tudi hitro povrne.
Gojenje čebule je preprost postopek, ki ne zahteva posebne priprave in dolgo obdobje zorenja.
Povpraševanje po zelenju ostaja vse leto, pozimi pa lahko za enake količine zaslužite 3-4 krat več.
Poglejmo, kaj morate vedeti za gojenje čebule v rastlinjaku.
Izbira sorte za gojenje čebule v rastlinjaku
Gojenje čebule v rastlinjaku ima lahko dva namena – nabiranje čebule ali perja.
Vsaka možnost ima svoje značilnosti, na podlagi katerih je izbrana vrsta sadilnega materiala.
Oglejmo si glavne sorte čebule za gojenje za prodajo:
Večstopenjski lok.
Najpogostejša možnost, saj je popolnoma nezahtevna.
Iz 1 kg posejanih čebulic na mesec lahko dobite 2 kg zelenja.
V tem primeru je dovolj zagotoviti nizko osvetlitev in sobno temperaturo.
Čebula.
Te sorte pozimi ni običajno gojiti.
Običajno ga začnejo saditi spomladi, da bi nato sadike preselili v odprto zemljo.
Čebula.
Bolj donosna sorta za gojenje zelenjave, saj daje dobro perje, hkrati pa ima nizke stroške sajenja čebulic.
Sluzasti lok.
Tako kot druge vrste čebule je ta sorta nezahtevna glede pogojev.
Razlikuje se po strukturi listov (imajo zaobljene konice), pa tudi po rahlem "okusu" česna v vonju.
V zadnjih letih postaja vse bolj razširjena.
Izbrana je tudi zaradi visoke odpornosti proti zmrzali in dejstva, da je sorta zgodnjega zorenja.
Kako izbrati kraj za gojenje čebule?
Če čebulo gojimo za prodajo, jo sadimo v industrijskem obsegu vse leto.
Poleti uporabljajo odprto sajenje, saj je zelena čebula nezahtevna in raste v skoraj vseh pogojih.
S hladnim vremenom se postopek prenese v prostor, kjer je nameščena umetna dodatna razsvetljava in ogrevanje.
Rastlinjak lahko zgradite na lastni parceli, kar zahteva finančno naložbo.
Ali pa bo v rastlinjakih gojil druge izdelke.
V nasprotnem primeru je treba najeti površine rastlinjakov.
To ne bo tako finančno ali delovno intenzivno.
Prav tako se površina za setev najame poleti, če ni lastne parcele rodovitne zemlje.
Gojenje čebule doma ne more postati vir dohodka.
Za polnopravne dejavnosti boste potrebovali vsaj 25-30 hektarjev ozemlja.
Tržnica zelene čebule iz rastlinjaka
Iskanje prodajnih mest je glavna težava gojenja zelene čebule v rastlinjaku.To težavo je treba rešiti pred sajenjem materiala.
Navsezadnje ima zelenica kratko življenjsko dobo in jo je treba prodati takoj po obiranju.
Tržne poti za zeleno čebulo:
Maloprodaja na trgu.
Primerno za prodajo manjših količin, če na primer v rastlinjaku gojite več vrst zelišč in zelenjave.
Preko interneta.
Običajno posamezniki kupujejo zelenje v majhnih količinah zaradi kratkega roka uporabnosti.
Toda za sušenje, domače konzerviranje ali druge namene lahko kupci iščejo neposredne dobavitelje.
Na ta način dobijo jamstvo za maksimalno kakovost in svežino blaga.
Kupce lahko najdete prek interneta: ustvarite spletno mesto, objavite oglase na deskah, komunicirajte na specializiranih forumih.
Trgovine in supermarketi.
Glavni kanal za veleprodajo izdelkov.
Pomembno je, da obstaja registracija in potrdila za blago.
Sicer pa bo zelena čebula naprodaj le v manjših maloprodajnih mestih.
Kavarne in restavracije.
Pri dobaviteljih redno in v velikih količinah naročajo tudi zelenje.
Kakšna je posebnost gojenja zelene čebule za prodajo?
Gojenje zelene čebule v rastlinjaku ima nekaj razlik, ki se jih je mogoče naučiti le s prakso.
Ali pa od tistih, ki so se že ukvarjali s takim poslom.
Trije glavni nasveti strokovnjakov:
Preprečevanje bolezni.
Če se še niste ukvarjali z gojenjem zelenja, potem nimate pojma, kako uničujoče so lahko bolezni!
Skoraj v trenutku se vir okužbe razširi na rastline ter jih uniči in iznakaže.
Če zanemarite preventivne ukrepe, lahko v 1-2 dneh izgubite celotno letino zelene čebule.
Komercialno stanje.
Vsaka sorta čebule ima svojo fazo zorenja.
To morate upoštevati pri sajenju čebulic in izdelavi koledarskega načrta.
Medtem ko čakate na popolno zorenje, se lahko nekateri izdelki pokvarijo in izgubijo svoje stanje.
Hkrati je v odsotnosti pomočnikov težko nabirati sami.
Zato tudi pri sajenju sadilnega materiala iste sorte naredite odmore med odseki 5-7 dni.
Tako bo zelena čebula postopoma "zorela", blago za prodajo pa boste vedno imeli v zahtevanem stanju.
Priprava na prodajo.
Pomembno je kupcem ponuditi ne le svežo, zdravo, ampak tudi lepo zeleno čebulo.
To dejstvo ni glavna zahteva.
In vendar je treba blago za prodajo očistiti umazanije, čebulic, vezati v snope in lepo zapakirati.
Na tej stopnji se ponovno postavlja vprašanje potrebe po zaposlitvi pomočnikov.
Temu se lahko izognemo, če v delo vključimo družinske člane.
Poslovni koledarski načrt za gojenje čebule
Koledarski načrt je potreben za spremljanje razvoja podjetja.Pomembno je razumeti, ali se vse faze pojavijo pravočasno.
In kar je najpomembneje, kdaj boste dobili prvi dobiček od gojenja čebule?
| Dogodek | 1 mesec | 2 meseca | 3 mesece |
|---|---|---|---|
| Najem ali izgradnja rastlinjaka | |||
| Nakup in montaža opreme | |||
| Saditev kupljenega materiala | |||
| Obiranje | |||
| Prodaja blaga |
Koliko bi morali vložiti v gojenje zelene čebule v rastlinjaku?
Finančni izračuni so potrebni tudi, če podjetnik začne gojiti čebulo z majhnimi serijami.Razmislimo o odhodkovnih postavkah pod pogojem, da imate lastno parcelo in vodovod.
Mesečni stroški so sestavljeni le iz dopolnjevanja zalog sadilnega materiala, plačila komunalnih storitev in prevoza izdelkov.
Če pa želite zaposliti poslovnega asistenta, se vam prikaže še ena postavka stroškov - plače zaposlenih.
Na kaj morajo biti pozorni nadobudni podjetniki?
pri gojenju zelene čebule se boste naučili iz videoposnetka:
Donosnost gojenja zelene čebule v rastlinjaku
Stopnja donosnosti gojenja zelene čebule bo neposredno odvisna od sezone.
Če je številka poleti 50 %, bo vzdrževanje rastlinjaka pozimi zmanjšalo stopnjo na 30 %.
To je posledica pojava dodatnih stroškov za razsvetljavo in ogrevanje.
Vendar se zgodi, da se donosnost poveča na 250-300%! Ta scenarij je težko predvideti, zato se na ta kazalnik ne smete preveč zanašati.
Začenši z majhno površino rastlinjaka, lahko prejmete približno 20.000 rubljev dobička na mesec.
Gojenje v industrijskem obsegu bo prineslo od 150.000 rubljev.
Za to je potrebno prodati vsaj 3 tone čebule.
Najvišje cene so od aprila do junija.
V tem času se cena dvigne 1,5-2 krat.
Pred prazniki je opazen tudi skok.
S tem poslom je bolje začeti avgusta-septembra.
Za začetek je vredno posaditi majhno serijo in jo poskušati prodati.
Če bo vse v redu, se lahko naložba povrne v eni sezoni.
Za gojenje zelene čebule v rastlinjaku prinaša dobiček, je pomembno oceniti povpraševanje in obseg prodaje.
Zavedajte se tudi možnih tveganj.
Čeprav je ta pridelek popolnoma nezahteven, lahko močan padec cen ali slaba kakovost semen povzroči izgube.
Uporaben članek? Ne zamudite novih!
Vnesite svoj e-poštni naslov in prejemajte nove članke po e-pošti
Čeprav se mi v procesu gojenja zelene čebule ni zgodilo nič novega, želim govoriti o prodaji končnih izdelkov - prodaji čebule. Delil bom, kako prodajam čebulo, vendar bi res rad videl veliko vaših komentarjev neposredno na to objavo. Namreč, kako, kje in na kakšen način oddate in prodate sadove svojega dela - zeleno čebulo, saj je prodaja zelene čebule glavna faza zaslužka tako za začetnika kot za izkušenega pridelovalca čebule.
Na spodnji sliki sem skiciral risanke, katerih namen je prodajati čebulo, in sicer moj opis mojih metod. Na sliki so trije, v resnici pa jih imam štiri:
Prvi so seveda trgovci na debelo na veletržnicah, ki kupujejo in prodajajo zeleno čebulo;
Drugi so maloprodajne tržnice, kjer se zeleno in seveda zelena čebula prodaja neposredno končnemu potrošniku;
Tretja je lastna prodaja zelene čebule na prodajnem mestu, pa naj bo to stojnica, bazar ali tržnica;
Četrta so delavnice, ki pakirajo zeleno čebulo v supermarketih, hipermarketih itd.
Četrtega vira namenoma ne bom opisoval, saj pridelovalci čebule začetniki in pridelovalci čebule z majhnimi količinami nimajo potrebne mase pridelka, da bi zagotovili te "proste požrešneže", tisti, ki imajo resnejše serije čebule, pa dobro vedo, kaj je kaj in koliko.
Foto: Prodaja čebule
In tako vam bom začel povedati vse po vrsti in kje prodati čebulo iz najbolj donosnega vira prodaje.
Prva in najbolj donosna prodaja čebule se zgodi sama na maloprodajnem, živilskem trgu končnemu potrošniku. Ne bom rekel, da sem ljubitelj prodaje zelene čebule na ta način, ne maram izgubljati časa, ko stojim na trgu, a ko imaš malo časa, postane to zelo donosno delovno stanje. Glavne prednosti neodvisnega trgovanja: pobrati morate manj pridelkov z vrta, možnost nadzora nad ceno, več kot 300-odstotni pribitek in seveda najbolj »okusna« stvar so potencialne stranke v obliki lokalnih trgovci.
Obstaja nekaj trikov, upam, da razumete, da je neumno stati s celim vozom ene čebule na tržnici, “oddaljeni” kupci ne bodo razumeli prav in bodo mislili, da so jo ukradli nekje na njivi :). Zato grem zgodaj zjutraj v veletrgovino in kupim 5 kg. koper, 5 kg. peteršilj, 2 kg. cilantro, 5 kg. zelene solate in 10 šopkov regana. No, zdaj sem s tem kompletom zelencev čisto podoben navadnemu preprodajalcu. Ležim na tržnici, pletem snope po 60 gramov in brez razlikovanja vključujem svoje izdelke - zeleno čebulo. Na naši tržnici dnevna cena stojnice stane 250 rubljev, to je znesek, ki ga zaslužim s koprom in peteršiljem, s prodajo zelenja pa si nadomestim kosilo na tržnici ter stroške amortizacije in bencina. Imam čisti dohodek od zelene čebule. Na dan prodajo približno 200 šopkov čebule. Zaradi jasnosti bom navedel nekaj številk: 200 grozdov po 60 gramov = 12 kg. pero, mislim, da po najnižjih cenah, pomanjkanja ne upoštevam, tam vse izpade veliko lepše. In tako, 200 grozdov za 15 rubljev = 3000 rubljev. Da zraste 12 kg. zelene čebule, moram posaditi 1 vrečo (35 kg) repe s 30% donosom. Kupljeno po najvišji ceni 15 rubljev/kg. repa bo stala 525 rubljev, plus 20% za stroške siljenja = 100 rubljev, dobimo skupne stroške -625 rubljev.
Seštejmo: prihodki 3000 - odhodki 625 = prihodki 2375. Ni slabo, kajne? To mi je všeč!
Ampak to ni najbolj dobičkonosna stvar, najbolj dobičkonosna stvar je komunikacija z običajnimi tržnimi trgovci, ki se praviloma sami držijo vprašanj, kdo ste, od kod ste in zakaj ste prišli sem :) navsezadnje ne vsakemu bo všeč sosed s 60 gramskimi šopki zelenja po taki ceni kot oni. Na kar dam odgovor - "če me ne želite videti tukaj, zjutraj poberite vso čebulo po ceni, po kateri jo kupite pri veletrgovcu." Voila, 95% trgovcev postanejo moje stranke, zdaj je glavna naloga spremljanje veleprodajnih cen. Všeč jim je, da je zelena čebula sveža, močna in na klic dostavljena na njihovo lokacijo. Za to storitev rade volje plačajo. Majhen nasvet, ne izginite takoj s tržnice, pridite nekaj časa prodajat čebulo na tržnico z železnim alibijem – “tako prodam SVOJE zelenje, ko mi ostane le čebula, potem začnem prinašati. jih do vas,« zvišate svojo ceno, boste razumeli, da če bodo začeli postajati predrzni, boste z veseljem spet postali njihov sosed in vaša prodaja čebule bo bolj donosna :). Imel sem primere, ko so mi iz jeze kupili peteršilj in koper ter vse, kar je bilo pod mojim pultom.
Drugi najdonosnejši vir prodaje čebule so isti trgovci s hrano, o katerih sem pisal zgoraj. Sprva sem z njimi vzpostavil stik zgodaj zjutraj. Praviloma od 5. ure zjutraj se po tržnici ukvarjajo vsi kmetijski pridelovalci, ki svojega blaga ne želijo prodati na veliko po nizkih cenah. Izkazalo se je, da je nekakšna mini veleprodaja v bližini tržnice za lene trgovce na drobno. Mislim, da je tako v vsaki regiji. Verjemite mi, deluje, vendar ni zelo donosno. Slabosti so, da moraš zelo zgodaj vstati in iti tja, veliko je takšnih, kot si ti, in najslabše je, da ni dejstva o popolni prodaji, lahko ti ostane polovica blaga v roke, ki jih potem nimajo kam dati. Pri veleprodaji ne boste imeli sreče, ker ga imate premalo in vas pošljejo stran, pri maloprodaji pa ne boste mogli preživeti samo z eno čebulo. Zato zgoraj opisana strategija verjetno deluje v prvem viru prodaje čebule. Tako imam več možnosti, da pametno osvojim jackpot. Ampak vseeno, za to prodajo zelene čebule, čebulo pakiram v časopis, po 1 kg. 15-20 paketov dam v kozarec za banane kar stoje. Zjutraj sem prodal največ 3 banane. Med prednostmi ugotavljam manjšo izgubo časa, manj pridelka do pridelka kot v razsutem stanju in nekoliko višjo ceno. Veletrgovci v mojem mestu zaračunajo 30-70%, jaz zaračunam 50% veleprodajne cene. Pod temi pogoji lahko prodajate čebulo v trgovinah, kavarnah, menzah itd.
No, tretji vir je veletrgovec na veleprodajni tržnici. To je kombajn, ki "poje" vse in vse. Človek praviloma ni vedno prijeten in žejen za vas…. bend 🙂 za ceno. Če sem iskren, sem imun nanje (to sem povedal v enem izmed svojih videov) in enako želim tudi vam. Navdušen sem, ko jih gledam, ko se ne moremo dogovoriti in ugotovijo, da ima moj avto možnost "pazi, prtljažnik se zapira." Majhen nasvet začetnikom, ne tresite se, ne skrbite, ne izgubite se, vztrajajte, zagotavljam vam, da so vaši izdelki iskani kadar koli v letu, ker ljudje jedo vsak dan in ne več kot 10 ljudi v vašem mestu ali predmestju prideluje čebulo. Da, morda imajo večje količine, vendar kakovosti še nihče ni preklical; večja kot je količina čebule, šibkejši je nadzor, manj donosna je prodaja čebule. Tako sem začel z veletrgovci.
Zima je, mraz je, čebula raste, do žetve je še teden dni. Ustavim se v veletrgovini in tam imamo celo vrsto zelenja. Takoj bom rekel, da sem po naravi malo aroganten in nesramen, vendar vedno odgovarjam, tako rekoč, nisem takšen iz nevihte. Grem v kabino z roletami, ki je najbližja vhodu, tam sedi dekle in jo očitno zebe, začnem dialog:
Jaz - dober dan, ali kupujete zeleno čebulo?
Njena cena je 50 rubljev na kilogram.
Jaz - ne, 110 in dogovor.
Ona - si slab v matematiki?
Jaz - ja, hecal sem se 🙂 Zadovoljen sem s tvojo ceno, gremo.
Kam gre?
Sem, kam greš, po zeleno čebulo, sem ti rekel, da ponujam čebulo.
Ona - kje je on?
Rastem v rastlinjaku, čakam nate.
Ona - mislim ..?
Jaz sem ravna, strižem pri 110, pri 50 pa sem zadovoljna, pa si strižeš sam.
Ona je cev cev ...
Ona je cev cev ...
Skratka, smejal sem se naprej in jo zapustil ter šel naprej. Mimogrede, po tej gospe se mi je razpoloženje res dvignilo. Grem v sosednji paviljon, tam sedi starejša ženska kavkaškega videza, mimogrede se je izkazala za primernejšo:
Pozdravljeni, vzemite čebulo:
Ona - ja, seveda, pokaži mi.
Nimam ga pri sebi, vse sem že prodal, vendar s ceno nisem bil najbolj zadovoljen in zdaj iščem lepšega kupca za naslednji teden (sem moral improvizirati)
Dala vam bo 70 rubljev za kg, 8 rubljev, če imate grozde.
Jaz nisem, plačal sem samo po 70 in pravim, da mi cena ni bila najbolj ugodna, imam kilograme zapakirane v časopisu.
Ona - vzemi ga, če je dober lok. Vzel bom 90.
Šla sem še na par stojnic, pa je bilo povsod enako. Nazadnje sploh nisem stopil iz avta, odprl sem okno in rekel:
Jaz - koliko boš vzel čebule?
Nima več kot 90 let.
Jaz - zdaj bom vašim strankam na tržnico odpeljal 130, manj kot 110 ne bom dal, če želite, pokličite (napisal sem njene kontaktne podatke).
Suho, arogantno, a so ga dobili, njihova zgornja meja je bila tistega dne 90 rubljev in zato so mi poskušali vreči znesek :)
In kaj mislite, čez tri dni klic, je poklicala in naročila 80 kg. čebula po 110, pa nisem bedak, meni so že naročili 120 🙂 🙂 🙂 zato mi je žal ne bom imela časa, da ti jo narežem, in pričakovan odgovor aduta, bog s tabo, prinesi za 120, vzamem vse.
Zaključek je samo en, vsi smo ljudje in hočemo zaslužiti na čebuli. Ampak z njimi se ne boste mogli tako igrati, če imate poln prtljažnik že spakirane čebule, nima smisla jemati nazaj. Zato, fantje, ne bodite leni, vnaprej zlomite zemljo in čebulo prodajte v razsutem stanju le, če je je veliko in ne želite stati na trgu. Ko se sami vključite v to dejavnost, boste razumeli, da prodaja čebule ni le donosna, ampak tudi vznemirljiva.
Hvala za vašo pozornost, veselim se vaše strategije za prodajo zelene čebule v komentarjih. Ne pozabite deliti svojega zapisa na družbenih omrežjih.