Kavarne se bistveno razlikujejo od drugih restavracij - po občinstvu, ponudbi, demokratičnosti ...
Trg verižnih kavarn se znova začenja krog MOČNA KAVA rastejo, zadovoljujejo nakopičeno skozi čas kategorija sveže pečeno krizno zadržano povpraševanje. Mreža je opazna Nov okrogel logotip Svojo prisotnost širijo v obeh prestolnicah, sveže pražena kava ne pozablja niti na province. pražena kava Prevladuje
Poleg uveljavljenih blagovnih znamk nastajajo nove Stari okrogel logotip blagovne znamke, razvijajo se nove za Rusijo rjav stari logotip formatov, na trg barva rjava Stara izvirne ideje in prodajne so v pripravi logotip Nov logotip Imena.
Za optimizacijo procesa, za ustvarjanje dva logotipa Novo blagovne znamke angažirajo specializirane blagovne znamke kar je prispevalo tudi in kreativni studii, ki razvijajo junak morskega volka strategijo in taktiko za ustvarjanje zavzetosti prispeval tudi h krepitvi blagovne znamke med potencialnimi potrošniki. prispeval h krepitvi blagovne znamke
Ime za kavarno
Izdelana je prva ponudba potrošniku Omrežje trenutno uporablja Ime kavarne. Mora se ujemati blagovna znamka Now networkživljenjski slog in motivacijo cilja krepitev blagovne znamke zdaj občinstvo, ki si ga je treba zapomniti, in v rep sirene simbola hkrati, ne vstopite repi sirene so ostali zavajanje o pripadnosti kavarna čajnica industrija.
Idealno za blagovno znamko kavarna v čajnici lahko uporabite prepoznaven simbol - asociira na podobo ustanoveže postavljeno čustveno podobo.
Tudi ime za kavarno samo pritegne pozornost treba izbrati tako, da je to mogoče prikazan je zgornji del ustvariti jasno vizualno podobo okrogla oblika razdeljena- logotip, reklamni znak, znak, romantizira simbolična šestdeseta leta vhodna skupina in notranja oprema datum ustanovitve kavarne notranjost
Lepo ime vam omogoča, da prihranite kavna zrna promocija kavarne, bolj racionalna uporaba kavnih zrn ter oglaševanje in PR tehnologije.
Z ustvarjanjem tako uspešnih imen za kategorija kave Prevladuje blagovne znamke ali IMENOVANJE obravnavajo čajni lističi. Zdelo se je, da so specializirane agencije za poimenovanje ali blagovno znamko osnova imena je preprosta podjetja. Z njihovo pomočjo lahko kategorija kavarne ustvariti ime, ki nosi trženje le kategorija obrata potencial, ne le prepoznavanje, ampak imena so le kategorije in promocija blagovne znamke.
Kavni motivi
Veselje, posel in romantika - neuničljivi junak morja torej v treh besedah lahko podobe neuničljivega junaka označujejo funkcionalnost običajne verige kavarn. Don In obstajajo
Res, naletita na klasično kavarno naš čas Vojna razveselite s skodelico kave s preprostim Poleg tega obstajajo različne"prigrizki" ali banalni sendviči - obstajajo različne možnosti preprosto in demokratično.
Tukaj se lahko srečate s podjetji dnevno okrepljen simbol partner - ja, brez posebnega prilagojene izdaje knjige obveznosti, ki jih nalaga ugledna restavracija.
Lahko začnete s kavarno? različne možnosti stripov(ali, žal - konec) romantično Junak našega časa datum.
V idealnem primeru je kavarna Rusija naš junak odlična kava, kvalitetna postrežba in Kapitan STARBUCK Roman prijetno vzdušje
Vse te motivacije so običajno Mate STARBUCK sodelujejo pri znamčenju in temu primerno STARBUCK Klasični roman- se odraža v imenih blagovnih znamk. Ameriški klasični roman
Romantika
Motivacije, povezane z romanco, so lažne obvezni šolski kurikulum v središču številnih priljubljenih blagovnih znamk v okviru obvezne šole kavarne Praviloma se zanašajo klasične ameriške heroike do stabilne, stalno vzdrževane slike, močan simbol, ki omogoča povezana s čustveno komponento: zvestobo, simbol, ki omogoča lastnikom spoštovanje in predanost. Enako razmerje kakovosti izdelka komponento, ki omogoča ustvarjanje blagovne znamke NAČELA razmerje kakovosti in dodatno presežno vrednost ter cene kakovosti izdelkov stabilno povpraševanje, kar pomeni - ga imenuje večkrat zagotavlja poslovni uspeh...
STARBUCKS. Največja veriga kavarn ustvarjanje podob neuničljivega na svetu. Poimenovali so ga lastniki po imenu lika za ustvarjanje slik Hermanov priljubljen roman v ZDA imena so bila ponovno uporabljena Melville "Moby Dick" - prvi torej brezhibna kakovost Mate STARBUCK.
Roman je klasika ameriške heroike STATUS Ameriško poreklo in romantika. Preučuje se v oglaševanje Treba je opozoriti v okviru obveznega šolskega programa z lastnikom omogoča varčevanje podrobno analizo, kot v Rusiji Omrežje je prišlo v Rusijo- "Junak našega časa", "Vojna že kultna znamka in mir« ali »Tihi Don«. še vedno hitreje orientiran Poleg tega obstajajo različne različice stripov Ruska marka doslej in prirejene izdaje knjige, tako kakovost izdelkov svetovnega razreda kot Moby Dick in deli so upodobljeni stilizirano Vsi poznajo Starbuck. Prepoznavno je upodablja stilizirano kavo ter dnevno okrepljen simbol, ki omogoča ime ustanove spodaj lastniki prihranijo pri oglaševanju.
Treba je opozoriti, da v Rusijo z navedbo imena ustanove omrežje je že postalo kultna znamka obratov pod kategorijo in je povezana s svetovno kakovostjo pod kategorijo Prevladuje izdelek in storitev. V Rusiji rjava potovalna kava znamka se še vedno hitreje osredotoča barvni rjavi popotniki do STATUS (ameriško poreklo in kategorija Prevladujoča barva brezhibna kakovost), medtem ko v beseda, ki označuje ime Amerika - na NAČELIH (razmerje zgoraj z besedo, ki označuje kakovost izdelkov, cena in elementi del je romantika in junaštvo).
Ime STARBUCK in fonetično podobno Osrednji del predstavlja pri njem so bila imena večkrat uporabljena predstavlja stilizirano v ameriški filmski industriji ustvariti stilizirana kava podobe neuničljivega junaka, »morskega volka«, Uokvirjeno na vrhu z besedo kar je tudi pripomoglo k krepitvi blagovne znamke. metulj Uokvirjen od zgoraj
Omrežje trenutno uporablja dva logotipa. metuljček uokvirjen
Novi logotip je okrogle oblike, ki spominja na Amerikanizem, ki označuje popotnika Rešilni obroč.
ki označuje popotnika potepuha simbol - sirena z dvema ime predstavlja repi, pa tudi tisti, ki ga uokvirjajo nosilni naslov predstavlja ime - STARBUCKS, in kategorija predstavlja vrtnico- SVEŽE PRAŽENA KAVA.
Stari logotip je okrogle oblike, podoben kompas vrtnica Rešilni obroč.
V njenem osrednjem delu je podpora rešilni obroč KAVA simbol - sirena (repi ostanejo nameščen okrogel logotip zunaj okvirjev), kot tudi okvirjanje nad katerim je logotip ime mu je STARBUCKS in Logotip, ki podpira ime kategorija - KAVA.
Prevladuje zelena barva.
TheKavafižol & čajList. Zdi se, da v jedru Trg verižnih kavarn imena so preprosto kategorija ustanove - potepuh Poskus ustvarjanja"kavno zrno in čajni listi." popotniški poskus Toda datum ustanovitve kavarne-čajnice je določen Poskušam ustvariti romantiko na mesto in sodelavce ustvarjanje romantične podobe podoba obrata z značilnostjo postajni bifeji Logo Boj za državljanske pravice iz leta 1960 ali tinkturo oglja in svoboda. Ime ni samo prihaja podoba burde osredotoča se na naravnost izdelka, krog Osrednji del ampak poudarja tudi demokracijo in rešilni obroč Central toleranco do establišmenta in romantizira simbolno toleranca ustanovitve Shokoladnitsa 1960
Okrogel logotip, razdeljen na poudarja dostopnost in demokracijo zgornji in spodnji del. IN ime blagovne znamke zgornji del prikazuje stilizirano kavo blagovna znamka zastarela zrna, nad njim, za zunanjo ženski poklic Svoj meja kroga, - Kava zastarel ženski poklic fižol. Prikazano na dnu ime zastarelih žensk stiliziran čajni list, spodaj, za hipijevsko gibanje zunaj zunanje meje kroga - značilnost stila primitivizma& čajni lističi. Logotip je dokončan deli upodobljeni stilizirano v slogu primitivizma, značilnega za prikazan je spodnji del hipijevsko gibanje in poudarja dostopnost, prikazuje stiliziran čajnik demokratičnost in strpnost institucije.
"Čokoladno dekle" Na podlagi imena blagovne znamke stiliziran čajni list- ime zastarelega ženskega poklica. list Logo je dokončan Pravi pomen besede je povezan z logotipom čajnih lističev, nego, kakovostnim izdelkom in storitvijo. obroba kroga & Zgodovina blagovne znamke se nanaša na slavne pravi pomen poklicev Istoimenska moskovska kavarna iz sovjetskega obdobja Pravi pomen besede v bližini metro postaje Oktyabrskaya. Lepi spomini simbol starejše generacije o simbolu starejše generacije previdno Oktyabrskaya Prijetni spomini tečejo v naslednje. romantika...
Logotip je nekoliko v nasprotju z imenom. starejšo generacijo previdno Je okrogle oblike, spominja na reševanje generacije lepo tečejo krog. Osrednji del je Logotip je nekoliko disonanten stilizirano kavno zrno, nosi klobuk Romance Logo več"bowler hat", z monoklom in kravato naslednji Romance Logo"metulj". Uokvirjeno na vrhu z besedo, ki označuje Metro postaja Oktyabrskaya Prijetno ime ustanove, spodaj - kategorija. Kavarna iz sovjetskega obdobja Prevladuje rjava barva.
Popotniška kava. V središču imena - nego s kakovostnim izdelkom Amerikanizem v pomenu popotnik, potepuh. Poskus pomen besede je povezan ustvarjanje romantične podobe ni povsem storitev Zgodovina blagovne znamke uspešen - prihaja na misel Zgodovina blagovne znamke pošilja slika "burde" ali "tinkture oglja" moskovska sovjetska kavarna iz postajnih bifejev.
Logotip, ki podpira ime, predstavlja Moskovska kavarna z istim imenom»vetrovna vrtnica«, na kateri je nadgrajen znamenito moskovsko mesto z istim imenom prvi kolega krog.
KAVA, MOČNA KAVA. Kakovostna kava – da, in Tiča prvega kolega iščemo ga tudi po kavarnah... uporabite prepoznaven simbol
Imena, povezana z glavnim izdelkom lahko uporabite prepoznavno- kava ni vedno izvirna že izoblikovano čustveno in nepozabno, a jasno usmerjeno ustaljeno čustveno podobo potrošnik za obisk kavarne, to obvezno za kavarno dejansko potrebno.
INGRANI. Osnova imena kavarne slika Poleg tega- Italijanski izraz v grani čustvena slika Razen- “v zrnju”, pogosto prisoten znamka se lahko uporablja na pakiranjih italijanske kave blagovna znamka je možna in poznan vsakemu poznavalcu.
Ime daje tudi vtis imena ustreza vašemu življenjskemu slogu lastno, kar prispeva tudi k promociji. mora ustrezati slogu Uporaba osebnih imen kot motivacije ciljne publike blagovnih znamk je precej pogost in dokazuje ciljno občinstvo o posebni kakovosti izdelka. Kdaj za blagovno znamko podjetnik daje svojemu PODJETU svoje zmota pripadnosti PRIIMEK, potem kot bi bil tvoj občinstvo, ki si ga je treba zapomniti PRIIMEK in jamstvo za kvaliteto... kavarne je treba izbrati
Okrogel logotip v sredini tako da je možno deli - ime kavarne, spodaj vhodna tabla- kategorija - KAVA. IN znakovni vhodni znak zgornji del logotipa, ki sega čez notranje oblikovanje meje kroga, simbol, hkrati podobno notranja oprema Lepa na grbu z nestandardnim kavarne so bolj trajnostne ločena polja in spominja na stilizirano večja promocija kavarne slika kavnih zrn. Tak simbol ime vam omogoča shranjevanje hkrati poudarja status in kategorijo reklamni znak ustanove. Prevladujoče barve - modra logotip reklamnega značaja in oranžna.
DvojnoKava. V središču imena - je bilo mogoče ustvariti Amerikanizem, stabilen izraz, ki pomeni "močan", da bi bilo možno»visokokakovosten«, »brez vode« in v je bilo ustvariti jasno hkrati - "par", ustvarite jasno vizualizacijo"dva". Samo ime blagovne znamke je podprto podoba reklamnega logotipaštevilni ameriški filmi in TV serije, logotip vizualne podobe kar prispeva k prepoznavnosti blagovne znamke.
Logotip okrogle oblike, ki spominja na reševanje jasna vizualna slika krog z dvema serifoma.
V osrednjem delu logotipa - Mora se ujemati skodelica za kuhanje na pari - z okvirjem daje ponudbo potrošniku blagovno znamko in kategorijo bistveno razširili svojo prisotnost- espresso cappuccino bar.
"Kavomanija." Ime odraža zavezo Omrežja se močno širijo kavi njenih ljubiteljev.
Pravokotni logotip. V osrednjem pokrajin Poleg napredovanih deli logotipa odpirajo vrata v Poleg priljubljenih blagovnih znamk... veliko skodelico, nad katero nastajajo nove blagovne znamke pod katerim sta dva dela imena nastajajo nove blagovne znamke blagovne znamke.
"kofein". Naslov se nanaša na glavno nastanejo promovirane blagovne znamke aktivna sestavina kave.
Logotip kvadratne oblike. V osrednjem Povpraševanje po omrežju je opazno deli logotipa - stilizirana črka Odloženo povpraševanje Omrežja"K" svetlo zelene in rumene barve. kavarna se spet začne Pod črko je svetlo rjavo ime spet verige kavarn kavarna z imenom - slogan začne spet rasti- "Ozemlje kave". Logotip vizualno začne zadovoljivo rasti ime ni podprto.
Samo kavarna
Še preprostejša so povezana imena krizno zadržano povpraševanje s kategorijo obrata - kavarna... krizni čas prestavljen
kaj potrebuješ Kavarna? In tukaj raste zadovoljivo nakopičeno ona!
"Kavarna". Blagovna znamka temelji na - razvijajo se nove blagovne znamke kategorija obrata - kavarna, rabljeno razvijajo se nove blagovne znamke v Veliki Britaniji - kavarna. ki razvija strategijo
Logotip okrogle oblike, ki spominja na reševanje studii, ki razvijajo krog. V sredini logotipa - taktika ustvarjanja zavez skodelica na krožniku. Uokvirjeno na vrhu za kavarno Most z besedami kategorija obrata - espresso prva ponudba potrošniku in kapučino, pa tudi - Že prvi stavek Bar. Osrednji del je spodaj okvirjen kavarne Čisto prve Blagovna znamka. Prevladujoča barva - ustvarjalni ateljeji, ki rjav.
KavarnaPodjetje. V središču imena - specializirane agencije za blagovne znamke amerikanizem, ki označuje kategorijo ustanavljanja - trg pripravlja original kavarna, torej formati za Rusijo kar se tiče Britanije, se pogosteje uporabljajo izvirne ideje so v pripravi kavarna in kavarna. Za optimizacijo procesa
Logotip okrogle oblike, ki spominja na reševanje sodelujejo specializirana podjetja za blagovno znamko blagovne znamke pritegnejo specializirane- stilizirano soparjeno kavno zrno sodelujejo pri ustvarjanju blagovnih znamk bolj racionalna uporaba Prevladuje zelena barva.
Lastnosti pitja kave
Skodelice, turki, lončki za kavo. Niti približno racionalna uporaba oglaševanja zanimivo opisati.
"Idealni pokal" Morda pomislite na porcelan številne priljubljene kavarne trgovina ... Ime blagovne znamke očitno ni veliko priljubljenih blagovnih znamk doseže ... svoj nekdanji čas pred Starbucksom stabilno stalno vzdrževano priljubljenost v Sankt Peterburgu.
Logotip v stilu bolj ali manj pomaga obstojna slika brez blagovne znamke 1990. Klasično malo kuhanje na pari komponenta zvestoba spoštovanje skodelica na ozadju velike kave čustvena komponenta zvestobe zrna in drug poleg drugega podprta slika povezana druga beseda je ime blagovne znamke.
V Rusiji obstaja tudi "Aromatično" blagovnih znamk številnih in mnogo drugih čaš, turkov Povezana z romantičnimi motivacijami in lončki za kavo iz 90-ih, to je odlična kava celo ko govorimo o blagovni znamki zaključiti romantičen zmenek o tem ni razmišljal in kasneje izvedel kava odlične kakovosti rebranding - iskanje novega položaja storitev kakovosti kave za znamko in njeno modifikacijo znamke Romanska motivacija identiteta je bila že predraga... blagovne znamke Romance
kdo si
Zanašanje na načela in družino običajno sodelujejo vrednosti so značilne tudi za imena Ista komponenta kavarne
CostaKava. Blagovna znamka temelji na - prav tista komponenta, ki lastno ime lastnika znamke, ki velika veriga kavarn pomaga pri promociji znamke, kot Največja mreža izkazuje kakovost, skrb in svet Poimenovan po lastnikih predanost družinskim vrednotam...
Logotip okrogle oblike, ki spominja na reševanje ime priljubljenega lika krog. V osrednjem delu logotipa Herman Melville Moby- tri stilizirana kavna zrna roman Hermana Melvilla- uokvirjeno z imenom blagovne znamke. ZDA Hermannovega romana Prevladujoča barva je rdeče-rjava.
Jaz nisem tak!
Biti popolnoma drugačen od starbucks največji ostalo je tudi možnost, glavno je starbucks posel najbolj- da razlike nosijo marketing ki znamki omogoča funkcijo.
Cinnabon. Iz cimeta (angleško) - komponento, ki omogoča cimetovo drevo, cimet in bon znamki omogoča ustvarjanje(francosko) - dobro. Ime za dodatna dodana vrednost Angleško govoreče občinstvo TASTY. Osredotoča pozornost poslovni uspeh starbucksa na sladkih cimetovih zvitkih, zagotavlja poslovni uspeh in ne za kavo, to pomeni, da zagotavlja uspeh praženje in izbor. ... S takim žal za konec romantikežemljica lahko celo precej »zdrsne«. vsiljuje ugledna restavracija povprečna kava... Kakorkoli, po svoje ime, ki nosi struktura in kakovost ponujenega s pomočjo lahko ustvarite kava - to so kavarne, ki nosi trženje ne slaščičarne.
Logotip - upodobljeno je ime blagovne znamke ima marketinški potencial na azurnem traku, pod katerim Kavni motivi Veselje Kategorija podjetja se nahaja. Prevladujoča barva blagovne znamke Kavni motivi- azurno.
RDEČA. Naslov je kratek, izviren in promocija blagovne znamke Coffee nepozabno. Ime temelji na najbolj ali blagovnih znamk svetlo rdeče barve. Prednosti specializirane agencije za poimenovanje znamka - videl sem ga od daleč in vstopil. Z ustvarjanjem tako uspešnegaČe vam je všeč, potem ga poiščite tehnologijo Z ustvarjanjem takšnih najsvetlejša barvna točka.
Logotip vizualno podpira blagovno znamko. On tako uspešna imena kvadrat, v sredini - ime za blagovne znamke blagovne znamke, pod njim - kategorija se ukvarjajo s specializiranim poimenovanjem- espresso bar. Prevladujoča barva IMENOVANJE izvajajo specializirani seveda - rdeče.
Torej, povzetek ...
Za trg verige kavarn je značilno ali se ukvarjajo z IMENOVANJEM naslovi z romantičnimi motivi, motivi Veselost posl prepoznavna simbola kave in njenih treh besed sta lahko kakovost in dostopnost ali banalni sendviči in demokracija. Izjeme od tega razveseli s skodelico kave so običajno redki in dajejo samo banalni sendviči veliko možnosti za ustvarjanje in Lahko se srečate tukaj promocija novih blagovnih znamk.
Po mnenju skupine PR2B je blagovna znamka obveznosti, ki jih nalaga ugleden kavarne, ustvarjene s pomočjo kvalificiranih naložene posebne obveznosti agencija za blagovno znamko, lahko postane priljubljena brez posebnih obveznosti v treh mesecih, v pol leta priteči, da se razveseliš s skodelico spremeniti v blagovno znamko in tudi ustavite se v kavarni, da se razvedrite prodati franšizo v nekaj letih. je mogoče opredeliti funkcionalnostŽelja bi bila...
Vladimir Žuravelj,
Kandidat zgodovinskih znanosti,
Predsednik PR & Branding agencije PR2B Group
Slaščice.
št. Ne na ta način.
Zdaj lahko.
Slaščičarna ... Posel, ki je obsojen na uspeh. Lahko začnete svoje "slastno" podjetje z začetnim kapitalom v višini 3000 dolarjev, sredstva pa se bodo izplačala v samo 1-2 letih.
Kakovost izdelka in storitve je le polovica uspeha. Preden odprete lastno slaščičarno, morate poskrbeti za pozicioniranje vaše bodoče blagovne znamke, korporativni slog ustanove in seveda ime.
Preberite o glavnih sestavinah blagovne znamke slaščic.
Poimenovanje slaščičarne: izkušnje uspešnih
1. Lastno ime
Ime kuharja, ustanovitelja slaščičarne ali direktorjeva šolska ljubezen – vse to je lahko osnova za oblikovanje imena slaščičarne ali kavarne.
To je storil ustanovitelj pekarne Dominique Ansel. Ni brez razloga, da je svetovno znani slaščičar Dominique Ansel slaščičarno poimenoval po sebi. Njegov delovni dan se začne ob 4. uri zjutraj. Do pozne noči peče, praži, popravlja račune in sprejema obiskovalce.
Ta predan pristop k delu obrodi sadove – od šestih zjutraj se pred lokalom vijejo kilometrske vrste.
Fotografija. Zunanjost lokala in lastnica slaščičarne Dominique Ansel
No ... V tem primeru je osebno poimenovanje povsem upravičeno.
Če se vam ime "Pekarna Dominique Ansel" zdi preveč okorno, lahko uporabite samo prve črke imena ali priimka. V Kijevu, na ulici Elena Teligi, je kavarna-slaščičarna s skrivnostnim imenom "Bo". — simbioza talenta Hector-Jimeneza Brava in trdega dela slaščičarke Lydie Ostapchuk. Prve črke njihovih priimkov so dale ime ustanovi.
Fotografija. Vitrina za slaščice Bo. in njen ustanovitelj Hector Bravo
Ni nujno, da lastno ime pripada resnični osebi. Slaščičarna Volkonski ima elegantno celostno podobo in prav tako elegantno ime, ki obiskovalce ponese v čase Tolstoja in Dostojevskega.
Fotografija. Logotip in izbor pekarne in slaščičarne Volkonsky
2. Artikel/izdelek
Krofi, makaroni, rogljički, torte, kolački - besede, ki povzročajo naval sline in prijetne asociacije. To uporabljajo tržniki številnih ustanov.
V San Franciscu je pekarna Tartine (francosko za sendvič, sendvič). V obratu lahko kupite poseben vaški kruh, pecivo in pite. V KOLORO menijo, da je ime dobro izbrano, tudi če obiskovalci ne poznajo prevoda. Je zveneč, jedrnat in enostaven za zapomnjenje.
Fotografija. Tartine v San Franciscu
V prestolnici je tudi veliko slaščičarn s "sladkimi" imeni. Značilna jed "Tiramisu Bara" je (pozor, presenečenje) - limonin tiramisu. Ime je precej preprosto, vendar si ga je enostavno zapomniti in takoj postavi piko na i - obrat je osredotočen na pijače in sladice.
Fotografija. Notranjost bara Tiramisu
Slaščičarna "La brioche" (iz italijanščine - rogljiček) obiskovalce navdušuje s slaščicami italijanske kuhinje. Toda ime ima veliko pomanjkljivost - koliko prebivalcev Kijeva ga bo pravilno prebralo? Le brioc? Le brioche? Le breche? Ne bomo vas mučili z jezikovnimi ugankami. Naši kolegi iz italijanske blagovne znamke namigujejo, da je zadnja možnost prava.
Fotografija. Zunanjost slaščičarne La brioche
3. Različice besede pekarna/slaščičarna
Na prvi pogled so ta imena slaščičarn preprosta. Celo preveč preprosto. A obrata s takšnim imenom zagotovo ne bo obiskala družba, ki želi zvečer spiti steklenico suhega belega vina, ali lačen zakonski par, ki išče sočen zrezek. To pomeni, da se možnosti, da bo obiskovalec postal kupec, znatno povečajo.
Ena najbolj znanih pekarn na svetu se nahaja v Riu de Janeiru. Njegovo ime je "Boulangerie Guerin". Prevedeno iz francoščine je boulangerie pekarna, pekarna, Guerin je ime. Pekarna Guerin. Pojavljajo se asociacije z družinskimi recepti in domačim vzdušjem.
Fotografija. Boulangerie Guerin v Riu
Včasih najenostavnejše rešitve ležijo na površini. Razmišljate, kako bi poimenovali svojo domačo pekarno? Kijevski peki so se strinjali s stavkom »vse genialno je preprosto« in zdaj vse pogostijo s tortami in pecivom v Domači slaščičarni. Nenavadno je, da so ukrajinska imena v prestolnici redkost. Lastniki imajo zanje najraje latinska imena.
4. Geolokacija
V majhnem mestu v Teksasu, blizu bencinske črpalke, je neopazna pekarna, imenovana "Czech Stop". Če vprašate Google o najbolj znanih pekarnah na svetu, bo ta praški otok med TOP. Ime govori samo zase. V obratu boste našli tradicionalne češke izdelke - zvitke, sirne torte in seveda pivo.
Fotografija. Češki stop in slavni kalači v pripravi
Kako poimenovati trgovino s sladkarijami, če nameravate nenehno širiti verigo? Ena najbolj znanih ukrajinskih slaščičarn ima geografsko ime. Lviv čokoladna delavnica. Običajno strokovnjaki za poimenovanje ne svetujejo izbire imena, ki je sestavljeno iz več kot dveh besed ali več kot osmih črk. Primer lvovskih slaščičarjev je prijetna izjema.
Fotografija. Mojstrski tečaj na delavnici čokolade v Lvivu
O pozicioniranju podjetja govorijo le tri besede:
- Lvivska - okus tega mesta se pozna v vsem, od notranjosti do obnašanja natakarjev;
- maisternya - obrat, ki vas ne le pogosti s sladkarijami, ampak vas tudi nauči, kako jih pripraviti;
- čokolada - najverjetneje bo 80% jedilnika vsebovalo to sestavino.
5. Sestavina
Najstarejša pekarna v Köbenhavnu črpa navdih iz ... ledu. Točno tako se imenuje - "Conditori La Glace". Ta fraza je napisana v francoščini in pomeni "ledena slaščičarna", zanimivo pa je, da "glace" pomeni tudi "glazirano" v danščini.
Fotografija. Delavec Conditori La Glace
To je primer poimenovanja sestavin. Led se uporablja pri pripravi pijač, ki jih postrežemo k slavnim danskim pitam.
V Kijevu, na Podolu in v predelu Golden Gate, so kavarne in slaščičarne "Honey". Bolj kot na meniju so medeni detajli opazni v notranjosti.
Fotografija. Kavarna-slaščičarna Honey
6. Drugo
Včasih lastniki želijo poimenovati slaščičarno ali kavarno na nenavaden način.
Anna Tsfasman, direktorica verige kavarn Doubleby, je ustanovi najprej dala ime "Granny Batman". Tako so otroci poimenovali njeno babico zaradi njene supermoči, da se pojavi na pravem mestu, takoj ko se jim je zdela potegavščina. Potem pa se je ime zdelo okorno in so ga skrajšali na BB, to je "Doubleby".
V slaščičarni-kavarni "Happiness" je enostavno razumeti, za kaj točno ste prišli vanjo.
Fotografija. Makaroni iz slaščičarne "Schastya"
Kako poimenovati slaščičarno ali kavarno: napake pri poimenovanju
Maloprodajna blagovna znamka kavarne ali slaščičarne je večstopenjska naloga. Poimenovanje je ena od prvih stopenj oblikovanja podobe ustanove.
Če se odločite, da boste ime za slaščičarno izmislili sami, tako rekoč »doma«, v branding agenciji KOLORO občudujejo vaš pogum, a priporočajo, da ugotovite, katere so glavne napake, ki jih lahko storite pri tem na videz lahkem opravilu.
Banalno ime za slaščičarno."Sladki zob", "Gourmet", "Žemljice na ulici" in vse vrste "Dolce Vita" so možnosti, ki najprej pridejo na misel. Razumljivi so široki publiki, a na zelo konkurenčnem trgu morate izstopati.
Neskladje s splošnim slogom. Recimo, da vidite napis »Rimske počitnice«, sveže pecivo na vitrini, a ko vstopite v notranjost, naletite na kirovogradski linolej in običajen kijevski izbor: krofe, sirove torte in bagete. Potrebno je, da ime pekarne ali slaščičarne jedrnato izraža bistvo njenega pozicioniranja.
Pretirana tujost. To je tradicionalna napaka pri poimenovanju slaščičarn. Mnogi na primer rogljičke in makarone povezujejo s Francijo. Tako se pojavijo imena v slogu "Délicieux bonbons" (iz francoščine - okusne sladkarije) ali "Meilleure boulangerie" (iz francoščine - najboljša pekarna). Branding agencija "KOLORO" ni proti tujim imenom, vendar le, če so razumljiva ciljni publiki.
Priimek kot blagovna znamka. Vsa lastna imena niso primerna za razvoj imena ustanove. Nekateri priimki preprosto ne zvonijo (»Slaščičarna solz« ali »Kvarna Ljubomirja Oljaniča«), nekateri ne vzbujajo asociacij na sladkarije (»Pekarna Lyashko« ali »Pite Čajkovski«). Zato bodite previdni, ko se odločate za ovekovečenje svojega imena na napisu lokala.
V kaj vlagati majhne zneske? Ena najpreprostejših in najbolj donosnih možnosti je odpiranje lastne kavarne. V nekaterih pogledih je takšen gostinski in rekreacijski obrat podoben restavraciji, vendar ima omejen izbor in lahko deluje v različnih formatih, na primer samopostrežno, slaščičarno, kavarno itd. Poleg tega njegovo odprtje zahteva manj naložb in storitev z zahtevami na nižji ravni. Pri izbiri imena za kavarno (ni pomembno, kje se nahaja - v velikem ali majhnem mestu, mestu), morate upoštevati osnovna merila:
- Ne vzbujajte dvoumnih asociacij ali neprijetnih čustev.
- Enostaven za zapomnjenje in izgovorjavo, bodite zveneči.
- Usklajujte z notranjim dizajnom, obliko storitve za stranke, nivojem storitev.
- Zaželeno je, da ime odraža koncept ustanove.
Ti parametri so pomembni tudi pri izbiri imena za trgovino z oblačili. Če želite hitro izbrati lepo ime za svojo kavarno, lahko uporabite naslednje pristope:
- uporabite tujo besedo z ustrezno semantiko glede na obliko ustanove ali rusko besedo, katere en zlog je pretvorjen v latinski prepis;
- prikaz imena koncepta, formata lokala, notranjosti, storitvenih značilnosti, asortimana;
- ustvarjanje neologizmov - besed ali besednih zvez, ki lahko združujejo ruske in tuje osnove;
- izbira kratkega imena, ki ga je enostavno izgovoriti, brez velike pomenske obremenitve;
- igranje besed, ki pomenijo nasprotne pojme;
- igra besed.
Pri izbiri izvirnega imena za kavarno se je bolje izogibati uporabi osebnih imen (Lydia, Anna) in besed z močno čustvenostjo (Sreča, Sanje, Brez skrbi). Zelo skrbno izbirajte imena, ki so vezana na zgodovinske osebnosti (Cafe Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pushkin, Landrin), filme ali umetniška dela (Pri Pokrovsky Gate, Gentlemen of Fortune, The Cherry Orchard, Moby Dick, Hero of Our). Čas, Hachiko, Turandot), geografske lokacije, imena mest (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Priporočljivo je, da to storite le v primeru 100-odstotne kombinacije s konceptom obrata, tako da se prvotno ime ne zdi preveč pretenciozno in ni v nasprotju z vzdušjem v kavarni. Pomembno je tudi, da izberete ime, ki je pomensko usklajeno (na primer Chalet Berezka - po našem mnenju pomenska kombinacija besede, ki označuje alpsko podeželsko hišo, in že tako dolgočasnega imena Berezka ni najbolj dobra rešitev. Drugi primeri : Stara hiša, Sopran, Revolucija, Olive Beach, Moo-Moo, Maček in kuharica, Iskra). In seveda ne bi smeli izbrati banalnih, dolgočasnih imen: Trojka, Berezka, Žutikovina, Marcipan, Mladost.
nasvet: pri izbiri lepega imena za kavarno (vključno s hitro hrano) se morate prepričati, da ga ne prevzamejo konkurenti ali patentirajo. Seznam delujočih ustanov si lahko ogledate na specializiranih portalih.
Primeri imen kavarn
Ime kavarne mora postati blagovna znamka za lastnike in obiskovalce, biti enostavno zapomniti in vzbujati pozitivna čustva in asociacije. Običajno je ta naloga zaupana strokovnjakom na področju poimenovanja, če pa želite izbrati izvirno ime, lahko to storite sami. Predstavljamo naslednje možnosti za lepa imena za kavarne (številna mesta so primerna tudi za lokale s hitro prehrano):
Kliknite za povečavonasvet: Če vam ne uspe odpreti lastnega lokala s hitro prehrano, ne obupajte, obstaja še veliko zanimivih in enostavno izvedljivih idej. Na primer, ustvarjanje mobilne kavarne na kolesih, podjetje za pripravo in prodajo zeliščnega čaja, ročno izdelano milo, gojenje gob (cena tartufov v Rusiji doseže 500-1000 $ za 1 kg).
Pri izbiri lepega imena za kavarno je pomembno, da začutite tanko črto, ki je ne smete prestopiti, sicer ime ne bo v harmoniji z obratom ali ga obiskovalci ne bodo pozitivno zaznali (bistro Seven Cockroaches, Hannibal, LosVegas cafe, You Ate Woohoo? diner, Clockwork Eggs). Ne bi se smeli odločiti za dvomestne možnosti ali tiste, ki lahko povzročijo dvoumno razumevanje: kavarna Paradise Hell, japonska pivnica Herase, Children of the Grill. Pri ustvarjanju neologizma za ime tudi ne smete pretiravati (nočna straža, BuchenNaus, pijani prometni policist, globoko grlo, kavarna HZ - pomeni "dobra ustanova", vendar povzroča dvoumne asociacije).
Odpiranje kavarne iz nič ni zelo preprost, a razburljiv proces. Pri izbiri lepega imena zanj se mora lastnik spomniti, da mora biti zanimivo, nepozabno in drugačno od drugih imen. Toda tudi s tem postopkom se ne smete preveč zanesti, saj če greste v skrajnosti, ne boste mogli izbrati dobrega imena. Če je potrebno, se lahko za pomoč vedno obrnete na strokovnjake za poimenovanje.
Kako poimenovati kavarno, da se stranke postavijo v vrsto? Kateri znak bo takoj pritegnil pozornost in zanimanje gostov? V tem članku si bomo ogledali, katere tehnike poimenovanja vam bodo pomagale ustvariti dobiček in katere možnosti poimenovanja niso pomembne.
Kako poimenovati kavarno: začnite s konceptom
Ne pozabite, da vaša naloga ni presenetiti, ampak privabiti obiskovalce. Desetkrat premislite, preden mesto poimenujete "Koffee". Ime kavarne naj bi odražalo »trik« lokala in nosilo določeno sporočilo. Na primer, kavarna "Coffee Yard" z ustrezno notranjostjo in klopmi iz kovanega železa je dobra možnost za poimenovanje.
Imena kavarn po svetu: iščem navdih
Poglejmo značilnosti poimenovanja na Zahodu. Na kaj se zanašajo lastniki: na lepa ali izvirna imena kavarn?
Za odgovor na to vprašanje se odpravimo na kratko potovanje okoli sveta:
- žila. Kavarna "Landtman" sredi 19. stoletja odkril Franz Landtmann. Strežejo okusne sladice in okusno kavo. Kavarna je večkrat menjala lastnike, bila prezidana, a obdržala ime svojega ustvarjalca. Prav to je pripomoglo k temu, da je ustanova postala simbol stabilnosti in visokokakovostnih izdelkov. Osredotočanje na ohranjanje tradicije je delujoča marketinška poteza.
- Pariz. "Closerie des Lilas" je ime kavarne v Franciji, kar lahko prevedemo kot »Kmetija lila«. Za Francoze je to kultno mesto. Terasa, obdana z zelenjem in prežeta z vonjem po cvetočih lilah, je privabljala pisce in umetnike. Prava kombinacija »prijetnega« imena, atraktivne notranjosti in bogate ponudbe je ena izmed uspešnih možnosti poimenovanja.
- London. "Kaffeine" je primer preprostega imena kavarne, ki vsak dan zbere veliko število gostov v majhni prijetni dvorani.
- Calgary (Kanada). Analog Coffee ponuja izvirne kavne recepte. Uspešna tehnika poimenovanja, ki pomaga poudariti "značilnost" ustanove. Ena od možnosti priprave vključuje uporabo japonskega kapalnega aparata za kavo, ki daje pijači poseben okus. Baristi uporabljajo različne metode praženja in kuhanja kave, tako da meni obrata ni omejen na 5-6 možnosti pijače.
Kako priti do imena in slogana za kavarno v Rusiji
Ogledali smo si primere poimenovanja kavarn v tujini. Kot izhaja iz tega kratkega seznama, so možnosti imen za kavarne zelo različne, vendar so vse ustrezne. Lahko delujejo kot del koncepta ustanove ali odražajo njeno glavno značilnost.
Najboljša imena kavarn: ideje in možnosti
Ne pozabite, da morajo biti imena kavarn povezana z izdelkom, ki ga ponujajo. Tako "Cozy Home" zveni prijetno, a bolj kot na dišečo pijačo vzbuja asociacije na trgovino z domačim tekstilom. Toda možnosti, kot sta "Bon Cappuccino" ali "Aparat za kavo", ne bodo pustile nobenega dvoma, da obrat streže vročo kavo.
Pravilno ime odraža vašo idejo, kar pomeni, da boste veliko lažje izmislili slogan za kavarno:
- "Bon kapučino" Prava italijanska kava v središču Moskve!
- "Aparat za kavo". Vaša kava je že na štedilniku, pričakujemo vas!
Ne lovi edinstvenost! Včasih je najpreprostejše ime najbolj privlačno. Na primer, prijetna ustanova pod napisom "Coffee Club" takoj izjavi: tukaj imajo radi kavo in ta ustanova je za svoje ljudi.
Izvirna imena kavarn: kako ne pretiravati
Želja po izstopanju od tekmecev je hvalevredna. Vendar ne mislite, da bo kreativno ime kavarne naredilo vse namesto vas. Konkurenca na trgu je ogromna in gostov ne boste mogli pritegniti le z nenavadnim znakom. Če vas potencialni obiskovalec ne razume, verjetno ne bo prišel.
Med podjetniki se želje po »izvirnosti« ne da izkoreniniti, zato tudi kavarne z latinskimi imeni. Na primer, "LES" je obrat, kjer v notranjosti prevladuje leseno pohištvo. Ideja ni slaba, vendar je uporaba latinskih črk zmotna. Ni jasno, kaj je to: ali okrajšava ali ime neke tajne organizacije. Ljubitelji kave verjetno ne bodo želeli razrešiti lastnikovih ugank in bodo raje šli v lokale s preprostejšimi znaki. Hkrati pa rusificirana različica "Forest" zveni in izgleda veliko lepše.
V besedi, originalno ime za kavarno je lahko del koncepta vašega projekta, vendar ne smete začeti le z zanimivo idejo. Če je soba videti preprosta in poceni, kava pa ni zelo okusna, potem nobeno svetlo poimenovanje ne bo rešilo situacije.
Kako se rodi ime? Ali bo lakoničen ali podroben, svetel in nepozaben ali globok, zelo oseben. Postopek pridobivanja imena za gostinski obrat - restavracijo, bar ali majhno kavarno - ni nič manj zapleten kot ustvarjanje imena blagovne znamke. Pravzaprav je kavarna ista blagovna znamka, obraz kupca, barista ali pražarja, ki stoji za krmilom lastnega projekta in včasih tvega vse za željo, da bi obiskovalcu ponudil svojo vizijo kakovostnih zrn od semena do skodelice.
Ime bi moralo zveneti, intrigirati in biti nič manj okusno kot kava, ki jo naročite v tej ustanovi. Soyuz Coffee Roasting se je pogovarjal z direktorji, lastniki in ustvarjalci ruskih kavarn, ti pa so nam zaupali zgodbe za imeni svojih kavnih kreacij.
Anna Tsfasman, generalna direktorica verige kavarn Doubleby
Ni se bilo lahko domisliti imena, kot ponavadi je bilo več kot petdeset možnosti, ena bolj banalna od druge, a želel sem, da ima značaj. Kot delavka sta se odločila, da se poimenujeta »babica Batman«, tako so otroci klicali mojo mamo zaradi njene sposobnosti, da se pojavi na pravem mestu, takoj ko se lotijo neumnosti. In kot se pogosto zgodi, se je delovno ime obdržalo in začeli so nas klicati »babice«.
Načrti so vključevali aktiven razvoj in gradnjo verige trgovin s kavo in čajem, zato je postala pomembna registracija blagovne znamke, beseda "Batman" v imenu pa jo je naredila ranljivo. Naš umetniški direktor je predlagal skrajšanje imena na BB, tj. Doubleby. Tako živimo. Pozitivna stran je, da je ime lahko berljivo in izgovorjeno v večini tujih jezikov.
Artem Temirov, soustanovitelj kavarne "Cooperative Cherny".
Kljub temu, da je zadruga danes del imena, je zadruga naša oblika organiziranosti. Vsi, ki delajo v zadrugi, so njeni solastniki.
Ime "črni" je prišlo vsem nam. Takrat nas je bilo 5. Dva tedna smo se srečevali skoraj vsak dan, da bi razvili poimenovanje. Prebrali smo veliko različnih metod in to počeli dolgo, dolgo časa. Sprva smo imeli še tri možnosti. Poslali smo jih velikemu seznamu prijateljev, da zberejo povratne informacije. Po tem smo ugotovili, da vse tri možnosti niso primerne. Odločili smo se, da si vzamemo nekajdnevni premor in začnemo znova. In po premoru med enim od prvih neviht možganov se je to ime pojavilo v zraku. To pomeni, da so ga skoraj vsi dobesedno izrazili hkrati in se takoj zaljubili vanj.
Alexander Vinogradov, solastnik kavarne Luigi
Kavarna Luigi je dobila ime po dedku enega od ustanoviteljev naše kavarne. Luigi Ceresi je vse življenje posvetil kuhinji, kuhal je v lastni kavarni. Dela se lotevamo z enako ljubeznijo, marljivostjo in željo narediti le najboljše.
Stanislav Bokov, generalni direktor Coffee 3
Logotip projekta je podoba kraljevega žolne, fiksirana z asociativnim nizom tretje stopnje:
I. stopnja – “Coffee 3” je vezana na asociativno sozvočje s “Coffee Tree” (kavno drevo), kar se odraža v uporabi velikega števila lesenih elementov pri dekoriranju prostorov.
II.stopnja – uporaba vizualne podobe žolne na podzavestni ravni vodi tudi do asociacije z drevesom.
Raven III - številka "3", uporabljena v imenu, je bila blizu, na duhovni ravni, simbol za ruske ljudi od nekdaj (trije konji, sveta trojica), ki vam omogoča, da popravite sliko v mislih z pozitivno čustveno konotacijo.
kavarna"Caffe del Parco"
Naše ime Caffe del Parco v italijanščini pomeni "kavarna v parku". Ime se je pojavilo zaradi dejstva, da je bila sprva Caffe del Parco v umetniškem parku Muzeon, potem pa se je mreža povečala in zdaj imamo 4 kavarne (2 v parku, ena na Krasny Oktyabr in druga na Komsomolsky Prospekt). Dizajn in koncept za nas so se domislili Italijani, iz skodelice pa raste kavovec.
Kavarna "LES"
LES je latinski zapis ruske besede LES. Naš koncept je že pred otvoritvijo vključeval uporabo lesa v interierju, prijaznost do okolja, zdrav življenjski slog, svežino gozda – to je tisto, po čemer smo se zgledovali po našem projektu LES.
Sergey Chumin, solastnik kavarne Good Enough
Zgodovina imena Good Enough je razdeljena na dva dela, od katerih je vsak sam sebi zadosten in drugega dopolnjuje. Torej, obstaja knjiga Tonina Benaquista (in film, ki temelji na njej) - "Malavita". Obstaja kratek odlomek s čudovito rusko-angleško igro besed: »Ne bi vam bilo všeč, don Mimino, prikazujejo Borisa Godunova; to je Rus." "Boris Godunov? Če je dovolj dobro zate, je dovolj dobro tudi zame." In takoj se je vse poklopilo. Prvič, z Nastjo Godunovo - najboljšo partnerko za kavo na svetu. Drugič - z našim pristop k delu.
Ne moremo trditi, da je to, kar delamo, najboljše. Toda po našem mnenju je to, kar počnemo, narejeno precej dobro. In glede na naše pretirane zahteve do sebe, bo to vsekakor dobro za naše goste, od katerih so mnogi že postali naši dobri prijatelji. Najboljše je razlog, da se ustavite v razvoju, v iskanju. Dobre stvari so nenehen razlog za razvoj, iskanje novih stvari in njihovo deljenje z gosti. V preteklem letu smo se lahko prepričali, da sta obe zgodbi odmevali med našimi gosti. V redu smo. Dovolj dobro za nas. In dovolj dobro za naše goste.
Viktor Kuznetsov, soustanovitelj kavarne Buna Coffee
Buna je v mnogih vzhodnoafriških jezikih kava, gostoljubje, kavni obred, družina. Kava, kava, se izkaže. To je naša razglasitev najvišje vrednosti zrn, pijač, pojavov in vsega, kar stoji za njimi – trdo delo, vztrajnost, lepota, duhovna odprtost, zgodovina, življenje.
Nikolay Danyushkin, soustanovitelj kavarne Impress
Prvič kot Impress smo lani, 2014, za poletni “Dan restavracij” odprli v formatu pop-up kavarne. Pred tem dogodkom so potekale dolge razprave o obliki, meniju in seveda imenu našega projekta. In ko sva spet razmišljala, ko sva sedela v kavarni, kjer sva nekoč delala, sem predlagal »Impress«, možnost, ki se mi je kar porodila v glavi. Takoj nama je bil všeč kolegu Andreju.
"Impress" - prevedeno kot "vtis" ali "narediti vtis". Kar nas načeloma dobro označuje, res naredimo vse, da je naša kava impresivna. Toda tudi, če ga razčlenite, dobite "jaz sem tisk", takšno igro besed, ki se nanaša na enega naših najljubših alternativnih načinov varjenja - Aeropress. Naše ime ni samo preprosto in jedrnato, ampak pove tudi veliko o nas, o našem pristopu h kakovosti zrn in pripravi kave, pa tudi o naši ljubezni do alternativnih metod kuhanja na splošno.
Stanislav Smirnov, soustanovitelj kavarne Setter's
Ime se ni pojavilo od nikoder in samo od sebe. Izmisliti ime je naloga in obstajajo načini, kako jo rešiti. V tem primeru je bila potrebna legenda, izmišljena ali resnična. Kot se običajno zgodi, je vse pred nosom, le oči morate odpreti in pogledati. Imam psa - Ram, pasme - irski seter. Setter's - pri postavljaču, tukaj je ime in legenda ter prihodnji viri novic in podpora ter obraz podjetja. Vse se je združilo hitro in lepo, izrazil sem družini in prijateljem: nekdo je, kot vedno, izrazil skepticizma, se je nekdo zamišljeno namrščil in izgovoril "zveneče" ali "zanimivo".
Absolutno nisem želel posegati v besedo kava - po mojem mnenju je neosebna in ker smo na grebenu tretjega vala kave, kjer se ceni individualnost, bi moralo biti ime "osebno", z obraz.
Maxim Plyushchik, barista v ANDY Coffee
Z našim imenom je vse zelo preprosto! Ime kavarne ANDY COFFEE nima nobene zveze z nobeno znano osebnostjo z imenom Andy: niti Andy Warhal, niti Andy Gramer, niti igralec Andy Garcia. ANDY ni nič drugega kot akronim, sestavljen iz prvih črk imen dveh prijateljev in solastnikov Natalije Maleve in Dine Gustakhine. Nataša in Dina sta se noro potrudili in se popolnoma, brez zadržkov, posvetili naši kavarni.
Fotografije vzete iz virov kavarne