Prebivalci velikih mest redko razmišljajo o tem, od kod prihajajo najpreprostejši izdelki v trgovinah. Seveda vsi razumejo, da nekdo peče kruh in nekdo mora gojiti krompir, vendar je malo verjetno, da ljudje razmišljajo o tem, katere faze je treba premagati, preden kakovostno blago pride na police. Teoretično obstaja več načinov: celoten cikel, ki se začne od gojenja in konča z dostavo končnemu potrošniku, ali veriga med seboj povezanih procesov, ki jih izvajajo različne organizacije. Na primer, nakup krompirja od prebivalstva za kasnejšo prodajo na debelo je le ena od faz, ki je popolnoma neodvisen poslovni proces.
Kako določiti meje poslovne ideje
Privlačnost celotnega cikla je v priložnosti, da prejmete največji odstotek dobička in hkrati pravilno nadzirate proces, s čimer si pridobite odličen komercialni ugled. Slaba stran je morda velika kapitalska naložba, ki bo potrebna za tako obsežen projekt.
Za pridelavo navadnega krompirja boste potrebovali zemljo, opremo ter goriva in maziva, gnojila, zdrav semenski material, namakalne sisteme, skladišča in ogromno tovornega prometa. Ob tem ne smemo pozabiti na kadre – tudi kljub sodobni kmetijski mehanizaciji brez delovne sile ne gre.
Zato postaja na primer nakup krompirja od prebivalstva v Belorusiji, da bi serijo dostavili veleprodajnemu kupcu ali sami prodali na drobno, cenovno dostopnejši. Zožene meje odgovornosti lahko znatno zmanjšajo zagonske stroške in ohranjajo dobičkonosnost pod nadzorom.
Kmetijska gospodarstva proti zasebnim lastnikom
Velika kmetijsko-industrijska podjetja običajno uberejo prvo pot. Lestvica omogoča znižanje stroškov na pogojni obdelovalni hektar: velika veleprodaja goriv in maziv po konkurenčnih cenah, polna obremenitev opreme. Posledično postane mogoče zmanjšati končne stroške izdelkov, zasebni lastniki pa niso zadovoljni s takšno konkurenco.
Kljub temu je nakup krompirja od prebivalstva še vedno povpraševanje. Menijo, da kmetje ne zlorabljajo mineralnih gnojil in pesticidov, zato imajo njihovi izdelki druge konkurenčne prednosti.
Ponudba dostave
Majhne organizacije in podjetja lahko samostojno organizirajo nakup potrebnih količin katere koli zelenjave od posrednika ali celo proizvajalca, tako da ustvarijo ponudbe za dobavo na posebnih borzah. Na spletu obstajajo strani, specializirane za objavo oglasov za nakup in prodajo kmetijskih pridelkov. S tem lahko zaslužijo tudi posredniki.
Recimo, da se po sklenitvi pogodbe o rednih dobavah krompir odkupi od prebivalstva v Orlu, če je mogoče najti kakovosten izdelek po dostopni ceni. Delo posrednika ni tako preprosto, a je tudi koristno: proizvajalcu ni treba organizirati prevoza, iskati prevoza in plačevati goriva, temveč se lahko popolnoma posveti pridelavi kakovostnega izdelka.
Kako registrirati serijo, kupljeno pri javnosti?
Da bi se izognili zahtevkom do računovodstva, je potrebno sestaviti akt o odkupu kmetijskih pridelkov od posameznika. Podjetje lahko izdela svoj obrazec, ki mora vsebovati podatke o pogodbenih strankah, ime podjetja in podatke o prodajalcu, vsebino posla - ime izdelka, količino in kategorijo, če je potrebno. Akt vsebuje tudi datum transakcije, znesek in način plačila. Dokumentarna registracija nakupa krompirja od prebivalstva je transakcija s posameznikom, med katero kupec ni davčni zastopnik, zato se dohodnina ne odbije, prodajalec pa samostojno prijavi dohodek, od katerega je treba plačati davek.
Glede na posebne namene odkupa kmetijskih pridelkov se ustrezno spremeni obrazec akta o javnem naročilu. V tem primeru prodajalec ni dolžan plačati DDV, saj ni samostojni podjetnik posameznik. Toda kupec pri nadaljnji prodaji obračuna DDV v skladu z veljavnimi predpisi.
Prednosti nakupa krompirja od prebivalstva
Majhne serije kmetijskih proizvodov zaupanja vrednih zasebnih trgovcev so lahko boljše kakovosti kot velike veleprodajne, saj obstaja možnost temeljitega pregleda v fazi transakcije. Kmetje sami pogosto ugotavljajo, da kupci postavljajo določene zahteve in so precej visoke. Za poslovneža, ki se ukvarja s predelavo ali dobavo hrane restavracijam in kavarnam, so enkratni nakupi krompirja od prebivalstva v regiji Kursk včasih bolj donosni kot dolgoročna pogodba. Ne smemo pozabiti, da se z vsakim tednom skladiščenja kakovost poslabša, spremenijo se tudi stroški, poslovanje pa zahteva bolj prožno shemo kot togi pogoji dolgoročne pogodbe.
Težave
Kmetijstvo je vedno povezano z določenimi tveganji, ki jih je težko predvideti in se hitro odzvati. Suša, poplava, invazija žičnic, ki lahko uničijo celotno letino. To ne le zmanjša kakovost, ampak lahko celo izniči vsa prizadevanja. V tem primeru ne trpi samo pridelovalec, saj je nemogoče odkupiti krompir od prebivalstva, če preprosto ni ničesar za odkupiti.
Ob močnem upadu kakovosti v povprečju v regiji se kmetje hitro odzovejo z dvigom cen izdelkov, ki ustrezajo zahtevanim standardom. To je tržno gospodarstvo v kmetijstvu, posebna tveganja obstajajo in jih je treba upoštevati.
V Rusiji, kot je znano, krompir- drugi kruh. Pojav krompirja v Rusiji je povezan z dejavnostmi Petra I. Vendar se je krompir v Rusiji najbolj razširil v 19. stoletju. Od takrat se lahko krompir šteje za enega najljubših kmetijskih pridelkov Rusov. In če ne vsi radi gojijo krompirja, ga vsi radi jedo. No, ali skoraj vse.
Če nimate želje, da bi sami gojili krompir za prodajo, se povežemo z posel s krompirjem kot posrednik.
Bistvo ideje je zelo preprosto in nezapleteno - krompir kupujemo v sezoni žetve (avgust-september), prodajamo ga na vrhuncu rasti cen krompirja - od decembra do junija.
Jeseni 2014 je bila cena kilograma krompirja na kmetijskih sejmih na ravni 12-14 rubljev za kilogram (to je prodajna cena za maloprodajnega kupca). Pozimi 2014-2015 se cena krompirja v trgovini giblje med 30-40 rubljev. Stroški opranega krompirja dosežejo 60 rubljev in več.
Kljub razliki v cenah v različnih regijah in stopnji inflacije v različnih obdobjih si lahko približno predstavljate vrstni red številk. Prodamo 3-7x dražje kot kupimo. Inflacija ne ogroža tega posla.
Ker tukaj ni podrobnosti, morate skrbno razmisliti o vseh fazah poslovanja - nakupu, skladiščenju, prodaji.
Odkup krompirja
Možnosti je več - nakup v trgovinah na debelo, nakup od prebivalstva, nakup na kmetijskih sejmih, nakup na kmetijah ali kolektivnih kmetijah.
Nakup v veleprodajni bazi - tukaj je vse preprosto. Pridemo, kupimo, prejmemo kopije potrebnih dokumentov za izdelke za nadaljnjo prodajo končnemu potrošniku. Pri odkupu izdelkov od prebivalstva oddajamo oglase v medijih o odkupu krompirja.
Najbolj obetavna »tema« se nam zdi odkup krompirja neposredno »na polju«. Kolektivna kmetija ne porabi denarja za pakiranje, sortiranje, prevoz ali skladiščenje izdelkov, zato je nakup izdelkov neposredno "na vrtu" najbolj donosna možnost. V tem primeru je treba razmisliti o sistemu sušenja krompirja - surovega krompirja ne morete shraniti - to ustvarja predpogoje za hiter razvoj plesni. Lahko pride tudi do težav z dokumentacijo za serijo krompirja (ki daje pravico do prodaje na drobno) - kmetija / kolektivna kmetija morda ne bo imela časa, da bi jo do tega trenutka prejela od ustreznih organov.
Dobro je, če imate svoj tovorni prevoz. Vendar njegova odsotnost ni ovira za vodenje tega posla. Od pomladi obiskujemo bližnje kolektivne kmetije, državne kmetije in kmetije in pojasnjujemo, pod kakšnimi pogoji je mogoče jeseni kupiti krompir neposredno "z vrta". Morda vam bodo ponudili lasten prevoz za dostavo izdelkov na cilj. V skrajnem primeru lahko najamete avto za zahtevano število ur.
Kot eno od možnosti lahko razmislite o sodelovanju s kolektivno kmetijo (drugo kmetijo) - na primer, skladiščenje in sortiranje krompirja izvaja kolektivna kmetija, vi pa se ukvarjate s prodajo kolektivnih kmetijskih proizvodov. in imajo od tega določen odstotek. Vendar bo dohodek v tem primeru manjši od "neodvisnega" podjetja, vendar bo manj težav.
Krompirja ne smete kupovati na območjih, kjer je vzpostavljeno fitosanitarno karantensko območje - težave bodo pri prodaji. Informacije o tem lahko vnaprej dobite pri Zvezni službi za veterinarski in sanitarni nadzor. Tam se lahko mimogrede takoj posvetujete o pridobitvi potrebne dokumentacije za prodajo krompirja - verjetno vam ne bo zavrnjena količina informacij, ki zadevajo ta oddelek.
Skladiščenje krompirja
Za izvedbo tega posla boste potrebovali skladišče (klet, keson). Če imate lastno garažo s kesonom, je to dodaten plus. Čeprav boste v vsakem primeru najverjetneje morali najeti sobo, saj standardni 2m * 2m keson ne bo ustrezal veliko krompirja.
Preden krompir shranimo v skladišče, takoj zavržemo gomolje, ki vsebujejo znake gnitja - sicer so v prihodnosti možne zelo velike izgube.
Prav tako je treba občasno sortirati krompir med skladiščenjem, da preprečite gnitje, saj je vsaka gniloba izguba za posel.
Krompir je treba skladiščiti v suhih, hladnih, temnih, prezračevanih skladiščih pri temperaturi +2C +4C z zračno vlažnostjo 85-95%. Položimo predhodno posušene (na primer na soncu) gomolje. Običajno višina polnjenja gomoljev ne sme presegati 1-1,5 metra, vendar je vse odvisno od prezračevalnega sistema. Nekateri strokovnjaki dajejo v krompir liste nekaterih rastlin (jebika, bezeg itd.) - to pomaga preprečiti gnitje.
Krompir lahko skladiščimo v razsutem stanju, v lesenih zabojih ali vrečah.
S pravilno organizacijo skladiščenja lahko zmanjšamo odstotek zavrženega pokvarjenega krompirja.
Prodaja krompirja
Pri tem kupce delimo na veleprodajne (trgovine, restavracije, kavarne, menze, šole, vrtci) in maloprodajne kupce. Pri prodaji trgovinam, vrtcem itd. Za krompir, ki se prodaja, je treba imeti vse dokumente, to je pogoj. Izdelke je mogoče prodati trgovinam ali ponuditi v prodajo pod pogoji komisijske pogodbe.
Maloprodajni kupci praviloma niso preveč zainteresirani za dokumente - običajno postavljajo vprašanje "od kod je krompir?" Verbalni odgovor jim praviloma popolnoma ustreza. Načeloma bi bil navaden potrošnik bolj pripravljen kupiti krompir brez dokumentov iz kolhoza iz svojega ali sosednjega okrožja svoje regije kot pa krompir z drugega konca sveta z dokumenti v trgovini.
Popust lahko ponudite socialno ogroženim slojem prebivalstva.
Krompir lahko ponudite za dostavo neposredno v stanovanje ali v klet (keson).
Zelo zanimiva možnost je prodaja opranega krompirja. Predhodno pranje ni potrebno, bolje je, da krompir operete neposredno pred dostavo blaga stranki (seveda po naročilu stranke). Tehnično ne bomo obravnavali vprašanja globinskega pranja - s tem se lahko vsak ukvarja sam. Plus je tudi pakiranje krompirja v posode različnih velikosti - v vreče po 3, 5, 10, 25 kilogramov.
Praviloma, če stranka enkrat naroči serijo krompirja in je popolnoma zadovoljna s kakovostjo in ceno, potem v prihodnosti postane redna stranka.
In morate imeti radi redne stranke - občasno organizirajte promocije, zagotovite popuste itd. Poklicati in ponuditi izdelek stranki, ki je pred časom pri vas kupila krompir (lahko kot redna stranka ponudite popust) se ne šteje za nevljudno. Vedno obstaja določen del kupcev, ki se strinja z nakupom več. Če kupec zavrne, lahko pojasnite razlog - morda stranka ni bila zadovoljna z okusom krompirja. Če večina strank navede tak razlog, potem boste morali iskati nove dobavitelje.
Katere dokumente moram izpolniti za krompir pri prodaji?
Za krompir je izdana izjava o skladnosti, ki daje pravico do prodaje krompirja na ozemlju naše države in carinske unije. Izjava o skladnosti se lahko izda samo organizaciji ali samostojnemu podjetniku.
Predložitev izjave o skladnosti se izvede v skladu z zahtevami dveh veljavnih tehničnih predpisov carinske unije:
Tehnični predpisi carinske unije TR CU 021/2011 "O varnosti živilskih proizvodov" (odobren s sklepom Komisije carinske unije z dne 9. decembra 2011 št. 880).
Tehnični predpisi carinske unije TR CU 022/2011 "Živilski izdelki glede njihovega označevanja" (odobren s sklepom Komisije carinske unije z dne 9. decembra 2011 št. 881).
Vlagatelj ima poleg deklaracije pravico izdati tudi prostovoljno potrdilo za krompir. Ta dokument ni dovoljenje za prodajo izdelkov na ozemlju Rusije - potrjuje le skladnost z ruskimi standardi tistih lastnosti krompirja, ki niso predmet obveznega preverjanja med postopkom deklaracije. Prostovoljno pridobljen certifikat za krompir torej prispeva izključno k povečanju konkurenčnosti tega proizvoda.
V postopku pregleda dokumentov se opravijo potrebne raziskave in pregledi serije krompirja.
Obstaja še en dokument za prostovoljno uporabo. To je nacionalni standard Ruske federacije GOST R 51808-2013 (UNECE FFV-52:2010) "Lesni krompir. Tehnični pogoji", spremenjen v zvezi s standardom UNECE FFV-52:2010 v zvezi s trženjem in nadzorom tržne kakovosti. zgodnjega in jedilnega krompirja z začetkom veljavnosti 1. julija 2014, ki nadomešča GOST R 51808-2001. Priporočamo, da se seznanite s tem dokumentom.
V Rusiji zakonodajalci zelo radi pogosto spreminjajo regulativni okvir (»prioriteta« je zemljiška zakonodaja, davčna zakonodaja in vse, kar je povezano s poslovanjem), nenehno zapletajo pogoje za vodenje malega podjetja. Ker lahko informacije kadar koli postanejo zastarele, je najlažji način za to, da se obrnete na veleprodajno skladišče ali kolektivno kmetijo / kmetijo za nakup majhne serije krompirja za nadaljnjo prodajo. Prosimo za overjene kopije dokumentov za serijo krompirja (mimogrede, ni dejstvo, da boste prejeli vse potrebne dokumente), da bi "prodajali krompir v trgovini brez težav z regulativnimi organi." Nato preučimo izdane dokumente, stopimo v stik z organi, ki so jih izdali, in prejmemo potrebne nasvete za pridobitev dokumentov za »našo« serijo izdelkov.
Lahko pa se obrnete na specializirane organizacije v vašem mestu, ki ponujajo takšne storitve - strokovnjaki teh podjetij vam bodo pomagali hitro in brez birokratskih zamud pridobiti vse potrebne dokumente od državnih organov.
Močno priporočamo prodajo krompir vse potrebne dokumente. Ni jih tako težko dobiti, če hočeš. Pred sezono imate še čas, tako da boste lahko sami našli podrobnejše informacije o tem vprašanju in preučili potrebne dokumente.
Ta posel se lahko izvaja tako, da se registrirate kot samostojni podjetnik posameznik ali odprete LLC. Obstaja zelo dober video na temo izbire med samostojnimi podjetniki in LLC s primerjalno analizo glavnih meril, priporočamo, da si ga ogledate. Video se nahaja.
Trg hrane je prihodnost, zato je zdaj bolje, da ne zamudite priložnosti, da si ustvarite svojo nišo na tem trgu.
Več informacij o tej ideji za ustanovitev in vodenje podjetja lahko dobite.
- 1 Ali je donosno gojiti krompir za prodajo?
- 2 Tehnologija gojenja krompirja
- 3 Gojenje krompirja kot podjetje
- 3.1 Pridobivanje zemljišč
- 3.2 Registracija podjetja
- 3.3 Izbira prostorov
- 3.4 Nakup opreme
- 3.5 Nakup sadilnega materiala
- 3.6 Oblikovanje ekipe delavcev
- 4 Poslovni načrt za gojenje krompirja
- 5 Pogosta vprašanja
- 5.1 Kakšno je danes povpraševanje po krompirju?
- 5.2 Kje iskati prodajne poti za krompir?
- 5.3 Katere dokumente je treba pripraviti za krompir?
- 5.4 Ali je mogoče graditi podjetje na preprodaji krompirja?
Ena najbolj donosnih poslovnih niš je pridelava in prodaja krompirja. Danes si je težko predstavljati prehrano večine Rusov brez te korenovke, zato bo ta kmetijski pridelek vedno imel veliko povpraševanje potrošnikov. Pridelovanje krompirja je perspektivna in dolgoročna dejavnost, s prodajo izdelkov pa ni težav. Za uspešen razvoj v tej smeri mora podjetnik kompetentno organizirati svoje podjetje.
Najprej je priporočljivo analizirati razmere na trgu, določiti dobičkonosnost dejavnosti ter izračunati znesek naložbe in možni dohodek. Danes kmetje ne morejo v celoti zadovoljiti potreb kupcev, zato je gojenje krompirja za prodajo zelo donosno. Kljub velikemu številu proizvajalcev se podjetje ne boji konkurence in je zelo dobičkonosno.
Ali je donosno gojiti krompir za prodajo?
Kaj mora vedeti podjetnik začetnik, ki se odloči za pridelavo krompirja za prodajo? Ta vrsta dejavnosti je zelo donosna, danes pa se uporabljajo sodobne tehnologije, ki omogočajo gojenje korenovk v rastlinjakih vse leto in žetev več pridelkov na sezono. Posel pridelave in prodaje krompirja ima svoje pozitivne in negativne strani. Prednosti vključujejo:
- sposobnost gojenja korenovk tudi na majhnem zemljišču;
- hitra povrnitev naložbe;
- visoko povpraševanje potrošnikov po krompirju ne glede na sezonskost;
- možnost združevanja poslovanja z drugimi dejavnostmi;
- relativna enostavnost oskrbe pridelka.
Če ima človek vrt, se lahko loti tudi pridelave krompirja in s tem pošteno zasluži. Za to vrsto domačega poslovanja ni davkov. Gnojila so poceni in na podeželju je veliko ljudi, ki želijo zaslužiti (ne škodi jih najeti za plevel na zemlji in skrb za krompir). Stroški bodo nepomembni.
Gojenje krompirja ne samo, da lahko prinese dobiček vse leto, ampak vam omogoča tudi prihranek pri gnojilih, saj se vrhovi uporabljajo za tvorbo humusa na mestu. Če postavite rastlinjake na tla, lahko v enem letu poberete 3 pridelke. Naložbe se običajno povrnejo po 4 mesecih od začetka prve sajenja.
Ta posel ni brez pomanjkljivosti, o katerih bi moral vedeti vsak podjetnik, ki se zanima za donosno samozaposlitev. Najprej gre za veliko odvisnost kakovosti pridelka od vremenskih razmer. Če je regija izjemno vroča, je treba rastline zaščititi z namakalnimi sistemi. Krompir ima med žuželkami precej sovražnikov. Za boj proti njim se danes uspešno uporabljajo različne kemikalije za reševanje letine. Zato je treba te pomanjkljivosti obravnavati kot dodatne previdnostne ukrepe.
Da bi razumeli, kako donosno je sami gojiti krompir za prodajo, navedimo preprost primer. Recimo, da je poslovnež najel (ali lastnik) 30 hektarjev zemlje. Od vsakih 100 kvadratnih metrov. m lahko zberete približno 280 kg krompirja, s celotnega območja pa 8,4 tisoč kg. Če ga prodajate na debelo po ceni 20 rubljev, lahko dobite dohodek v višini 168 tisoč rubljev.
Za obdelavo zemlje boste morali kupiti hodni traktor (mini traktor) s karoserijo, kot tudi hiller, nameščeni plug in napravo za izkopavanje korenovk. Za spletno mesto morate kupiti tudi gnojila. Naložbe za te namene bodo znašale približno 80 tisoč rubljev. Prednosti te vrste dejavnosti so očitne. Če postavite rastlinjake in gojite rastline vse leto, se bo vaš dobiček znatno povečal.
Tehnologija gojenja krompirja
Obstaja veliko različnih načinov za gojenje krompirja, ki vam omogočajo, da poberete dokaj dobro letino. Osredotočimo se na nizozemsko metodo, saj ne zahteva velikih stroškov in omogoča rastlinam, da se razvijajo v naravnih razmerah (brez uporabe rastlinjakov).
Značilnost te tehnologije je minimalna mehanska obdelava tal in samega krompirja. Metoda vključuje uporabo prezračevanja tal, ki zagotavlja učinkovito prezračevanje plasti zemlje z mešanjem z atmosferskim zrakom. Za izvedbo je treba zemljo najprej zrahljati, nato pa sadilni material položiti v oblikovane zemeljske grebene, pri čemer je treba zagotoviti, da je razdalja med sadilnimi vrstami dovolj velika.
Gojenje krompirja po tej metodi omogoča zbiranje do 1,8-2 kg korenovk iz enega grma, sam krompir pa se lahko dolgo časa skladišči, če so izpolnjeni določeni pogoji. Pri izbiri sadilnega materiala bodite pozorni na gomolje: vsak od njih mora imeti približno 5-6 oči, da dobite dobro letino.
Neposredno pred sajenjem je treba korenovke ogreti v prostornih, svetlih prostorih. Nato jih položimo v tla, dokler ne nastanejo kalčki, medtem ko mora biti material v prostoru, kjer je priporočljivo vzdrževati 6-8 ° toplote. Pripravljene sadike je treba poslati za nadaljnjo rast v naravnih razmerah v dobro ogreti zemlji.
Na sto kvadratnih metrih zemlje je dovoljeno posaditi do 600 grmov krompirja, vendar je bolje, da jih postavite tako, da zagotovite dobro osvetlitev. Oblikovanje postelj se izvaja od severa proti jugu z razmikom med vrsticami do 0,75 m, kar zadeva zalivanje krompirja, je treba to storiti največ 3-krat v celotni življenjski dobi pridelka. Prvi se izvede, ko se pojavijo kalčki, nato pred začetkom cvetenja in po koncu.
Pomembno: Za zaščito krompirja pred koloradskim hroščem in drugimi škodljivci je priporočljivo, da se vrhovi tretirajo s pesticidi pred začetkom cvetenja.
Gojenje krompirja kot posel
Razmislimo o glavnih fazah razvoja podjetja.
Pridobivanje zemljišč
Pomembna faza pri organizaciji podjetja za gojenje krompirja je nakup zemljišča. V povprečju boste morali plačati 5 tisoč rubljev za sto kvadratnih metrov, za sajenje pa bo potrebnih približno 0,25-0,3 hektarja. Tako bo najmanjša naložba za nakup 75 tisoč rubljev.
Oseba lahko organizira majhno podjetje v svoji podeželski hiši, v tem primeru bo njegov dohodek majhen, vendar mu ne bo treba porabiti denarja za nakup zemljišča. Kar zadeva najem zemljišča, lahko njegova cena doseže več tisoč rubljev na sto kvadratnih metrov, zato je bolj priporočljivo vlagati denar v lastno zemljo. Pred nakupom zemljišča se morate posvetovati z odvetnikom, ki vas bo seznanil z vsemi zapletenostmi zemljiške knjige in vam pomagal pri izpolnjevanju dokumentov.
Registracija podjetja
Za začetek podjetniške dejavnosti se mora podjetnik obrniti na Zvezno davčno službo v kraju stalnega prebivališča in registrirati kmečko kmetijo ali samostojnega podjetnika. Pogosto takšno podjetje organizira več partnerjev hkrati. V tem primeru je za registracijo podjetja vredno predložiti ustrezno pogodbo, v kateri so navedeni kontaktni podatki vsakega od solastnikov podjetja. Poleg tega naj bi bila v pogodbi opredeljene pravice in obveznosti vsakega od družbenikov ter postopek za izstop iz poslovanja vsakega od njih. Če je potrebno, lahko od strokovnjaka na oddelku Zvezne davčne službe ugotovite, kako pravilno izračunati zemljiški davek in se dogovoriti o pogostosti plačila.
Pri registraciji podjetja morate navesti kode OKVED. Za gojenje krompirja lahko izberete:
- 01.1 – »Gojenje enoletnih poljščin«;
- 01.13 – »Pridelovanje zelenjave, korenovk, melon in gomoljnic, gob in tartufov«;
- 01.13.1 – »Gojenje zelenjave«;
- 01.13.12 – “Gojenje zelenjave v zaščitenih tleh.”
Podjetniki začetniki, ki želijo zaslužiti s pridelavo in prodajo zelenjave in sadja, ne vedo, katero obliko obdavčitve je najbolje izbrati. Za tovrstno dejavnost bi bila najboljša možnost plačilo enotne kmetijske dajatve, katere stopnja je le 6 %.
Izbira prostorov
Podjetnik mora poskrbeti za pravilno skladiščenje pridelka, zato mora poiskati ustrezne skladiščne prostore, opremljene z:
- prezračevanje;
- razsvetljava;
- sistem ogrevanja.
Skladiščni prostori morajo biti suhi in brez vlage in plesni. Korenovke je treba pred skladiščenjem posušiti in sortirati, da med žetvijo ni gnilih gomoljev. Krompir, ki ni primeren za prodajo, je mogoče predati kmetijam, specializiranim za domačo rejo puranov in druge živine, ki ga bodo sprejele kot krmo za nizko ceno. Kar zadeva stroške najema skladiščnih prostorov, se giblje med 30-40 tisoč rubljev na mesec.
Nakup opreme
Za delovanje kmetije za pridelavo krompirja je potrebno kupiti ustrezno opremo. Če boste porabili veliko količino sadilnega materiala, morate kupiti sadilnik krompirja. Ta stroj vam omogoča, da opravite velike količine dela v kratkem času in bistveno poenostavi delo ljudi.
Poleg tega je priporočljivo kupiti posebne kombajne za spravilo korenovk. Omogočajo vam avtomatizacijo žetve, poleg tega takšna oprema praktično ne poškoduje gomoljev krompirja. Brez izkopavalnika krompirja na njivi ne gre. Takšen stroj je potreben za izbiro korenovk s tal. Kmetija bo potrebovala tudi linijo za sortiranje pospravljenega pridelka, lahko pa jo uporabimo tudi za čebulo. Omogoča enostavno izbiro zelenjave po velikosti, za katero je konstrukcijsko predvidena možnost vgradnje rešetk z ustreznimi frakcijami.
Potreben bo majhen traktor, s pomočjo katerega se bo izvajalo pletje, pa tudi prevoz pridelka. Najmanjši nabor opreme za kmetijo bo:
- traktor s prikolico - 250 tisoč rubljev;
- avtomatska linija za sortiranje korenovk - 200 tisoč rubljev;
- kopač krompirja - 150 tisoč rubljev;
- žetveni kombajn - 300 tisoč rubljev;
- sadilnik krompirja - 70 tisoč rubljev.
Skupni stroški nakupa opreme bodo znašali 970 tisoč rubljev. Večina podjetnikov nima možnosti vložiti tolikšne vsote denarja za nakup opreme, potrebne za kmetijo. Zato lahko opremo pred spravilom najamete ali najamete.
Nakup sadilnega materiala
Druga stroška bo nakup semen in organskih gnojil, ki so potrebni za popolno rast pridelka. Pred setvijo korenovk boste morali nameniti približno 30 tisoč rubljev za kemikalije. Kako pravilno izračunati število sadik, potrebnih za setev zemlje? Glede na prakso bo za 1 hektar zemlje potrebno približno 20 kg semena (gomoljev). Tako je za 0,3 hektarja potrebno zagotoviti 20 * 30 = 600 kg korenovk. Veleprodajna cena za nakup krompirja je v povprečju 20 rubljev na 1 kg, tako da boste morali za nakup semena porabiti 12 tisoč rubljev. Ob upoštevanju gnojil bodo stroški stali 42 tisoč rubljev.
Oblikovanje ekipe delavcev
Katere delavce je treba zaposliti za delo na kmetiji za pridelavo krompirja? Če želite to narediti, ne bi škodilo povabiti strojnikov - strokovnjakov, ki bodo servisirali opremo in delali na zemljišču. Prav tako ne morete brez splošnih delavcev za pletje, zalivanje in sortiranje korenovk.
Poleg tega boste potrebovali avtomehanika, ki bo popravil opremo. Poleti bi morali najeti varnostnike, ki bodo nadzirali red na igrišču. Približno osebje bi lahko izgledalo takole:
- mojster (2 osebi) - 16 tisoč rubljev;
- strojnik (2 osebi) - 24 tisoč rubljev;
- vodja podjetja - 20 tisoč rubljev;
- avtomehanik - 15 tisoč rubljev;
- varnostnik (2 osebi) - 20 tisoč rubljev;
- računovodstvo (plačilo za zunanje izvajanje) - 5 tisoč rubljev.
Skupni - mesečni stroški za plače zaposlenih bodo znašali 100 tisoč rubljev. Sprva lahko lastnik podjetja sam vodi evidenco upravljanja skladišča, kar mu bo omogočilo zmanjšanje stroškov plačila ustreznega strokovnjaka.
Poslovni načrt za gojenje krompirja
Preden se podjetnik loti komercialnega projekta, mora razviti podroben poslovni načrt za gojenje krompirja. Omogoča vam, da določite višino začetnih stroškov za začetek, ocenite obete in izračunate možne dobičke.
Poleg tega mora podjetnik poznati znesek mesečnih stroškov, ki so obvezni pri delu. Izračunajmo znesek naložbe za ustanovitev podjetja, ki vključuje naslednje komponente:
- nakup zemljišča - 75 tisoč rubljev;
- nakup opreme - 970 tisoč rubljev;
- sadilni material in gnojila - 42 tisoč rubljev;
- registracija podjetja - 15 tisoč rubljev;
- nakup goriv in maziv - 10 tisoč rubljev;
- najem skladišč - 30 tisoč rubljev.
Tako je znesek začetne naložbe 1,142 milijona rubljev. Vodenje podjetja za gojenje korenovk vključuje mesečne stroške, ki vključujejo:
- najem prostorov - 30 tisoč rubljev;
- plačilo komunalnih storitev - 25 tisoč rubljev;
- davčne olajšave - 20 tisoč rubljev;
- plača osebja - 100 tisoč rubljev;
- amortizacija opreme - 15 tisoč rubljev;
- nakup goriv in maziv - 10 tisoč rubljev;
- drugi stroški - 10 tisoč rubljev.
Skupaj - redni stroški znašajo 216 tisoč rubljev. Zdaj pa izračunajmo možni dobiček podjetja. S sto kvadratnih metrov zemlje je realno pobrati 280 kg krompirja, skupni pridelek bo 8,4 tone, naj bo pol tone krompirja neprimernega za prodajo. Tako dobimo 7900 kg korenovk, ki jih lahko prodamo.
Če pridelek prodajate na debelo po ceni 20 rubljev na 1 kg, bo skupni dohodek 158 tisoč rubljev. Pri prodaji oprane in posušene korenaste zelenjave v majhnih veleprodajnih količinah in na drobno lahko zaslužite približno 40 rubljev na 1 kg, kar bo prineslo 316 tisoč rubljev. Čisti dobiček od prodaje enega pridelka bo 100 tisoč rubljev.
To količino lahko večkrat povečamo, če organiziramo celoletno gojenje krompirja v rastlinjakih. V prihodnosti ne bo škodilo povečati obseg poslovanja, kar bo privedlo do znatnega povečanja dohodka. Na primer, srednje velike kmetije imajo v lasti zemljišča s površino 2 hektarja ali več. To vam omogoča, da naenkrat požete več kot 50 ton pridelka.
pogosta vprašanja
Oglejmo si pogosto zastavljena vprašanja o tej temi.
Kakšno je danes povpraševanje po krompirju?
Krompir je eden najpomembnejših prehrambenih izdelkov, povpraševanje po katerem ni odvisno od sezone. Kot kaže praksa, se dobiček od prodaje korenovk pozimi lahko skoraj podvoji. Poleg običajnih potrošnikov krompir v velikih količinah kupujejo tudi proizvodna podjetja. Na primer, krompir se uporablja za proizvodnjo škroba in alkohola v industrijskih količinah. V zadnjem času se ta izdelek uporablja za proizvodnjo čipsa. Poleg tega so glavni kupci krompirja veleprodajni centri, velike trgovske verige in supermarketi.
Kje iskati prodajne poti krompirja?
Podjetniki, ki želijo na primer odpreti trgovino s pivom, se najprej osredotočijo na veliko povpraševanje potrošnikov po takem izdelku. Krompir ne potrebuje oglaševanja in ga bodo kupili v poljubni količini. Razmislimo o več učinkovitih načinih prodaje pridelka:
- Prodaja na kolektivnih trgih. Ta možnost lahko prinese dober dobiček, vendar morate razumeti, da zahteva veliko časa. To nalogo je treba zaupati enemu od družinskih članov ali privabiti izvajalce. Krompir se lahko donosno prodaja od sredine jeseni do začetka maja, ko je po tem izdelku veliko povpraševanje (kljub visokim cenam).
- Dostava krompirja za prodajo. Precej obetavna možnost, saj vam omogoča, da zaslužite dostojno količino denarja. Če želite to narediti, morate poiskati več prodajalcev, ki imajo lastna prodajna mesta, in jim ponuditi ugodne pogoje sodelovanja.
- Veleprodaja pridelkov. Podjetnik lahko velike količine krompirja dostavi veleprodajnim kupcem, pa tudi kombajnom. Ponujajo nizko ceno za izdelek, vendar če potrebujete denar za vse izdelke hkrati, je to najboljša možnost. Najpogosteje ga uporabljajo velike kmetije, ki lahko kupcem ponudijo velike količine blaga.
- Neposredna prodaja krompirja trgovskim verigam in trgovinam. Ta možnost velja za najbolj donosno. Podjetnik lahko poskrbi za dobavo krompirja v trgovine po dogovorjeni ceni. Prani in pakirani izdelki so med kupci zelo povpraševani.
Pomembno:če nameravate gojiti krompir v velikih količinah, je smiselno vnaprej najti kupce za izdelke. O pogojih, pod katerimi bodo sodelovali, naj se dogovorijo z veletrgovci in nabavniki. Tako boste lahko gojili krompir in ne boste skrbeli za iskanje distribucijskih kanalov.
Katere dokumente je treba pripraviti za krompir?
V skladu z zahtevami TR carinske unije mora biti krompir podvržen obvezni oceni kakovosti. Zaradi tega bodo morali proizvajalci imeti ustrezno dokumentacijo. Dobite ga lahko pri akreditirani organizaciji, ki nudi storitve certificiranja izdelkov. Tak organ mora imeti pravico ocenjevati kakovost živilskih izdelkov, pa tudi izdajati ustrezne dokumente, ki jih odobri ruska zakonodaja. Če nameravate skladiščiti krompir, zlasti z uporabo ogrevalnih sistemov, bo moral podjetnik pridobiti dovoljenja za opravljanje dejavnosti od državnega nadzornega organa in sanitarne in epidemiološke postaje.
Ali je mogoče zgraditi posel s preprodajo krompirja?
Razmislimo o ideji podjetja za prodajo krompirja, povezanega z njegovo prodajo kot tržni preprodajalci. Njegovo bistvo je, da morate v stanovanjskih območjih mesta postaviti oglase o prodaji izdelkov, sprejemati naročila strank in distribuirati blago na določene naslove. Takoj je treba opozoriti, da mora biti minimalno naročilo najmanj 30 kg (prostornina ene mreže). Če želite začeti služiti denar, vam ni treba na začetku registrirati podjetja, porabiti denarja za najem poslovnega prostora ali nakup prevoza.
Zaslužek od prodaje ene mreže je približno 200 rubljev. Najem tovornjaka stane približno 300 rubljev na uro. Da bi imeli dobiček in ne delali z izgubo, morate v tem času kupcem uspeti dostaviti več kot 3 mreže krompirja. Blago je treba kupiti vnaprej na veletržnicah ali v supermarketih. Če želite to narediti, je dovolj, da imate le nekaj tisoč rubljev začetnega kapitala. Relativno hitro lahko dosežete stabilen dohodek do 10 tisoč rubljev na dan, kar bo zahtevalo dnevne naložbe v nakup blaga približno 25 tisoč Poslovneži, ki so že zgradili svojo bazo strank, prejmejo do 20 klicev na uro. Možni dobiček na dan je enostavno izračunati. Najboljša možnost bi bila istočasna dostava krompirja na dvorišča z večnadstropnimi stavbami, kjer je ta storitev najbolj priljubljena.