Organiziranje otoka v nakupovalnem središču: kako odpreti svoje podjetje. Pregled poslovnega modela: otok v nakupovalnem središču Kaj prodajati na otoku v nakupovalnem središču

Hitra prehrana - tradicionalni hamburgerji in hrenovke, pice, palačinke
Osvežilne pijače - koktajli, ustekleničena voda, soda
Pripomočki in dodatki - etuiji za telefone, slušalke, obeski za ključe, denarnice
Bižuterija - ure, ženski in moški nakit
Kozmetika in parfumi
Spominski izdelki - dizajnerske majice, skodelice, priponke, tematski spominki
Kavarna - kavo za s seboj ali pijačo v baru
Avtomobilski dodatki - obeski za ključe, ogrevani sedeži, spominki za armaturno ploščo, vse avtomobilske naprave, ki so zanimive za stranko

Pri izbiri asortimana upoštevajte posebnosti nakupovalnega središča. Na primer, dodatki in parfumi bodo v povpraševanju v centrih za oblačila, pijače ali hitra hrana pa so univerzalni in primerni za skoraj vsako nakupovalno središče z dobrim prometom. Tudi pri izbiri morate upoštevati zahteve samega središča, pogosto v listini nakupovalnega središča obstajajo prepovedi delovanja stojnic, ki prodajajo eksotično hrano ali parfume, saj se bo vonj razširil po trgovskem prostoru. Preučite posebnosti takšnih trgovalnih platform in središča, kjer nameravate odpreti, da ne boste razočarani nad poslovanjem v prvem mesecu dela.

Pomemben dejavnik je pomanjkanje konkurence, predvsem velikih trgovin. Na primer, nima smisla prodajati čevljev na otoku v nakupovalnem središču, ki je specializirano za prodajo oblačil. Veliko bolj donosna rešitev bi bila prodaja dodatkov ali izdelkov za nego oblačil na takem mestu.

Torej pri izbiri asortimana upoštevajte interes kupcev, vrsto in značilnosti nakupovalnega središča, prisotnost konkurentov, ki lahko ponudijo boljši asortiman, privlačnejše cene ali druge prednosti.

Kam postaviti otok: izbira nakupovalnega središča

Lokacija vtičnice neposredno vpliva. Izbira nakupovalnega središča je narejena ob upoštevanju naslednjih dejavnikov:

Ciljna usmeritev nakupovalnega središča, ali izbrani asortiman ustreza.
Razpoložljivost priročnih prostorov v nakupovalnem središču (predsobe, dvorane, prehodi med trgovinami).
Razpoložljivost pogojev nakupovalnega središča za načrtovanje nakupovalnega otoka - zahteve se nanašajo na vrsto konstrukcij, prisotnost zastekljenih struktur, osvetlitev in druge parametre, ki ustrezajo splošnemu slogu trgovin.
Obstaja seznam izdelkov, ki so dovoljeni za prodajo v trgovskih centrih, nekateri centri prepovedujejo prodajo hrane, kioske s spominki in distribucijo nekaterih drugih dobrin.

Glavni dejavnik izbire je promet nakupovalnega središča. S številkami se lahko seznanite tako, da preučite statistiko nakupovalnih središč, objavljeno na uradnih spletnih mestih. Ni vedno vredno loviti velikega prometa. Najemnina prodajnih prostorov v središčih z velikim prometom je višja kot pri konkurentih. Sprva so stroški najema prioriteta in bolje je dati prednost manj znani ustanovi z dostopno ceno najema.

Poleg tega priljubljena nakupovalna središča postavljajo večje zahteve pri oblikovanju nakupovalnih otokov. Zahtevajo zagotovitev vizualnega gradiva o lokaciji otoka v prodajnem prostoru. Izdelava skic in vizualizacij v projektantskem biroju je draga in te zahteve veljajo za nepotrebne.

Pri podpisu najemne pogodbe preverite možnost namestitve dodatnih otokov na ozemlju nakupovalnega središča. Če bo posel šel dobro, vam bo širitev poslovanja omogočila ustvarjanje dodatnega dobička, zato je treba vnaprej razmisliti o možnostih najema dodatnih mest.

Prosimo, bodite pozorni na varnost v nakupovalnem središču, ki bo nadzorovala ne le posamezne trgovine, temveč tudi otok v trgovskem prostoru. Razpoložljivost blaga jim omogoča lažji zaslužek za kriminalce.

Pri izbiri se osredotočite na stroške najema, priložnosti za rast vašega podjetja in ali ima nakupovalno središče predpise.

Prednosti nakupovalnega otoka

Trade Island je optimalna platforma, ki ne zahteva znatnih naložb v najemnino. Otok ima naslednje prednosti:

Zaradi pozitivnih lastnosti otoka je to priročna platforma za trgovanje in delo s strankami. Z naročilom otoka s svetlim dekorjem boste v središču pozornosti, pritegnili stranke k sebi in jim ne dovolili, da gredo mimo.

Otoki nakupovalnih centrov, opremljeni s kolesi, zasnovani na primer za prodajo prehrambenih izdelkov, so primerni za premikanje po nakupovalnem središču. Ko izberete takšno spletno mesto, se lahko z nakupovalnim centrom dogovorite o preferencialnih pogojih sodelovanja, saj bo najemnina minimalna. Poleg tega vam bo medosna razdalja omogočila premikanje po strankah, ob upoštevanju delovne obremenitve različnih oddelkov ob različnih urah dneva.

Možne slabosti

Poleg očitnih prednosti ima maloprodajni otok tudi pomanjkljivosti, ki jih je treba upoštevati pri načrtovanju delovanja mesta. Slabosti vključujejo zlasti:

Pomanjkanje skladiščnih prostorov na otoku – ne bo mogoče skladiščiti zaloge blaga ali izdelkov
Zmanjšanje trgovine zaradi napačne izbire trgovalnih pozicij - majhna površina pomeni, da je malo prostora za razstavljanje blaga, in če so v vitrini prikazani izdelki, ki so za stranke nezanimivi in še niso posodobljeni, lahko zanimanje hitro izgine.
Stroge zahteve za oblikovanje in izbor izdelkov iz večine nakupovalnih središč; otok se mora ujemati s slogom drugih trgovin in se prilegati splošnemu

Vse slabosti se nanašajo na omejen prostor, ki ga je treba pametno uporabljati. V praksi preizkusite, kateri izdelki pritegnejo pozornost kupcev z razstavljanjem na vidnih mestih. Spremenite možnosti postavitve in asortiman, da poiščete najboljše rešitve in z novimi izdelki pritegnete stalne stranke. Pri trgovanju je vedno prostor za eksperimentiranje.

Da bi se izognili večini težav, preberite zahteve trgovskega centra za postavitev otokov. Skladnost z zahtevami in normativi najemodajalca odpravlja in vam bo omogočila mirno delo in ustvarjanje dobička.

Delujemo samostojno ali kot franšiza

Samostojna ustanovitev podjetja, izbira in nakup blaga lahko stane relativno razumno ceno, ne da bi presegli vaš proračun. Toda z delom v svojem imenu izgubite glavno komponento trgovine - prepoznavnost blagovne znamke. Stranke vidijo vašo trgovalno platformo, vendar na njej ne vidijo znanega oglaševanja ali znanega logotipa, učinek zaupanja v zaupanja vredno blagovno znamko se ne vklopi, kar pomeni, da tvegate, da ostanete brez strank dolgo časa, dokler ne zaslužite lasten pozitiven ugled.

Če želite takoj začeti uspešno trgovati, lahko izkoristite ponudbe za delo za. Številne velike blagovne znamke, ki delujejo v trgovini s hrano, kozmetiko, parfumi, oblačili in nakitom, ponujajo franšizno sodelovanje. Predvsem je veliko predlogov za majhna mesta, kot so nakupovalni otoki za nakupovalna središča.

Z delom kot franšiza takoj dobite možnost ponuditi izdelke zaupanja vredne blagovne znamke in možnost uporabe znanega logotipa pri okrasitvi otoka. Z delom pod franšizo znane blagovne znamke lahko zagotovite učinkovit in stalen pretok strank že od prvih dni. Franšizna podjetja ponujajo svoje možnosti in rešitve za oblikovanje maloprodajnih otokov, stranka lahko dobi na voljo že pripravljeno strukturo, mimo faze načrtovanja in izdelave spletnega mesta po meri.

Ne glede na izbrano možnost upoštevajte lastne finančne zmožnosti in možnosti za pravočasno povrnitev posla.

Preden naročite izdelavo trgovskega otoka, bodite pozorni na priporočila za ustanovitev podjetja:

Pretehtajte prednosti in slabosti otokov - ta trgovalna platforma je primerna za začetnike, je enostavna za vzdrževanje in ima dober dobiček, če se poslovanje izvaja pravilno.
Previdno izberite asortiman, upoštevajte interes kupcev in fokus nakupovalnega središča, kjer bo otok.
Pri izbiri nakupovalnega središča ne lovite visokega prometa, bolje je izbrati ugodno kombinacijo stroškov najema in števila strank na dan in ob koncu tedna.
Izberite privlačen dizajn za otok, ki zagotavlja več prostora za razstavljanje blaga, privlačen dizajn in ustvarite skladiščne površine za zaloge izdelkov.
Razmislite o odprtju franšiznega podjetja - znana blagovna znamka vam bo pomagala začeti uspešno trgovati že od prvega dne.
Sodelujte pri prodaji - sprva lahko delate kot prodajalec samostojno ali nadzirate delo prodajalcev, tako boste bolje razumeli potrebe kupcev in spremenili svojo poslovno strategijo.
v drugih nakupovalnih središčih oblikovne značilnosti, metode dela s strankami in druge stvari, uporabne pri delu.
Posodobite svoj asortiman ali dopolnite zaloge pred vikendom, ko je naval obiskovalcev največji.
Razmislite o najemu skladiščnega prostora na ozemlju nakupovalnega središča - skladišče v bližini se bo izognilo zamudam pri trgovini.

Odgovori

Sodeč po dejstvu, da so takšni "otoki" po nekaj mesecih obstoja nenehno zaprti, vsi ne uspejo uganiti asortimana. Kakšne davke mora običajno plačati lastnik take trgovine?

Odgovori

Verjetno je vsak vsaj enkrat (najverjetneje pa še pogosteje) razmišljal o odprtju lastnega podjetja. Za začetek bo dovolj manjše prodajno mesto, potem pa bo, kot pravijo, čas pokazal svoje. Dlje od teh misli praviloma ne gre veliko ljudi. Toda za tiste, ki želijo več, smo se odločili govoriti o najbolj dostopni možnosti - otoku v nakupovalnem ali poslovnem središču.

Površina otoka je običajno 5-10 kvadratnih metrov in ni nujno, da bo večji otok dražji, veliko je odvisno od lokacije in obdobja najema. Sam otok kot prodajno mesto na ozemlju nakupovalnega centra (SC) ali poslovnega centra (BC) je ena najboljših možnosti za začetek vašega podjetja, zato je tako priljubljen. Ko se sprehajate po nakupovalnem središču, morda ne boste opazili kakšne blagovne znamke, otoka pa je nemogoče ne opaziti, saj vam stoji na poti.

In tudi, da ne izgubite podatkov o prodaji, sledite najbolj priljubljenim artiklom, se zaščitite pred krajo in hitro opravite inventuro, priporočamo namestitev sistema avtomatizacije že na samem začetku. Na primer, Poster lahko potrebuje 15 dni, da razume, kako takšni računovodski sistemi delujejo in za kaj so potrebni. In zdaj še o samih otokih.

Kaj prodajajo na otokih?

Otoke lahko razdelimo na dve vrsti: tiste, ki se nahajajo v BC in TC. Vrste storitev in izdelkov, ki jih boste ponujali, so odvisne od vrste centra. Spodaj bomo podrobneje opisali, kaj so poslovni centri in nakupovalni centri, njihovi razredi in vrste.

Katero podjetje je bolj primerno, če razmišljate o možnosti BC:

Kavarna, pekarna in slaščičarna

Tiskarske storitve, hitri tisk fotografij in prodaja tiska

Prodaja baterij, drobnega gospodinjstva

Tobačni kiosk, dodatki za nargile in e-tekočine

Za nakupovalni center seznam je veliko daljši. Poskusite se osredotočiti na prodajo blaga, ki ni v hipermarketu znotraj nakupovalnega središča ali katerega ponudba je tam zelo ozka:

Sveži sokovi (sveže iztisnjeni sokovi)

Okrasne ali domače sladkarije: čokolada, torte, bonboni itd.

Kava za na pot

Denarnice, pasovi, torbe in klobuki

Dodatki za pametne telefone in tablice

Parfumerija

Navijaški pripomočki (nogomet, hokej itd.)

Ure, noži, svetilke

Nakit in bižuterija

Razglednice, darila, darilna embalaža

Tisk na majice, skodelice in instant tisk fotografij

Spominki (če je nakupovalni center v bližini postaje ali v turističnem območju)

Potrebščine za hišne ljubljenčke (vsak trgovski center nima popolne trgovine za hišne ljubljenčke, a tudi če obstaja, se lahko oseba spomni, da mora kupiti razsuto hrano ali priboljške za svojega ljubljenčka na poti ven, ko vidi vaš otok)

Tobak, cigarete in vse za nargile

Elektronske cigarete in dodatki

Lahko se naredi ločena točka kozmetološke storitve:

Ekspresna manikura

Masažni stoli

Ekspresno striženje

Podaljševanje obrvi in trepalnic

Toda za takšne otoke osnovne vitrine ne bodo dovolj, potrebovali boste ločena ogledala, razsvetljavo in stole, kar pomeni, da boste potrebovali več začetnih naložb. Toda velik plus bo spremljajoča prodaja kozmetike, kar bo znatno povečalo prihodke.

Nakup že pripravljenega otoka

To je lahko celoten posel ali najem. Dobra možnost za začetek, vendar boste v vsakem primeru preplačali za delujočo trgovino (v primerjavi z odpiranjem iz nič) ali kupili ceneje, vendar lahko ta trgovina bankrotira v vaši prisotnosti.

Prav tako lahko pride do neprijetnih situacij, ko se najem prodajnega mesta prenese na vas. Na primer, želite odpreti kavarno za s seboj v preddverju poslovnega centra, kjer že obstaja kavarna, ki vam daje svojo ustaljeno publiko. Videti je mamljivo, a v resnici se lahko izkaže, da vam dajo svoje mesto in dobesedno teden dni kasneje odprejo nov otok poleg vas in to občinstvo se jim vrne. Da bi se temu izognili, vse zapišite v kupoprodajno pogodbo in po možnosti v pogoje najema.

Otok po franšizi

Dobra možnost za maloprodajne ali gostinske lokale. Zahteva malo več začetne naložbe, vendar boste dobili:

znana blagovna znamka, prepoznavnost;

zanesljiv dobavitelj;

pripravljen poslovni načrt;

pomoč pri ustanovitvi podjetja.

Več o odprtju franšiznega podjetja na primeru kavarne lahko preberete v našem ločenem razdelku.

Katere vrste poslovnih centrov obstajajo?

Te informacije vam bodo prav prišle pri ogledu oglasov za najem ali pri sodelovanju z nepremičninskimi posredniki. Vsi poslovni centri so razdeljeni v tri razrede: A, B in C. Pred kratkim sta se v opisih začela pojavljati tipa B+ in C+, ko najemodajalci želijo poudariti izboljšane lastnosti svojega centra.

Obstaja tudi kategorija D, ki je pogosta le v majhnih mestih (približno 100.000 prebivalcev). Takšna poslovna središča potencialnim najemnikom ponujajo le »stene«: nobene infrastrukture, potrebne so večje prenove, znamenita postavitev hodnikov in pisarn, kar je za mnoge najemnike izjemno neprijetno.

Najpogosteje preprosto ni prostora za postavitev otoka kot prodajnega mesta, čeprav je občinstvo takšnih centrov povsem primerno za določeno vrsto poslovanja. Tam lahko na primer prodajate časopise, manjše gospodinjske pripomočke, baterije in podobno.

Kako se razlikujejo razredi poslovnih centrov?

1. Poslovni centri razreda A:

običajno se nahaja v osrednjem delu mesta;

imajo udoben dostop, varovano parkirišče (eno parkirno mesto na 100 kvadratnih metrov poslovnega prostora) in ločeno podzemno parkirišče;

V bližini mora biti postaja javnega prevoza;

popravila po mednarodnih standardih;

centraliziran klimatski in prezračevalni sistem;

zanesljivo 24-urno varovanje;

zasnovano za vrhunska podjetja v mestu ali državi.

2. Poslovni centri razreda B:

najpogosteje v središču mesta v bližini postaj podzemne železnice;

razpoložljivost odprtega varovanega parkirišča;

visokokakovostna notranja obdelava;

dobro popravilo;

komunikacije v celoti;

individualna klimatska naprava;

namenjen srednjim in malim podjetjem.

3. Poslovni centri razreda C:

nahajajo se v stanovanjskih območjih ali daleč od glavnih mestnih cest;

zaključna dela so kozmetična popravila, ki jih izvede lastnik stavbe ali najemniki sami;

nepovezane komunikacije;

nevarovano parkirišče;

nizki stroški najema so praviloma zanimivi le za manjša podjetja.

Katere vrste nakupovalnih središč obstajajo?

Nakupovalni centri se razlikujejo po konceptu in specializaciji.

Univerzalni nakupovalni centri. Ponujajo najširšo možno ponudbo blaga in storitev. Idealno za različne vrste otokov, glavna stvar je preučiti konkurente in promet, da bi pravilno izračunali vračilo in izvedljivost odprtja nove točke.

Specializirani nakupovalni centri. Pritegnite občinstvo s širokim naborom izdelkov v določeni kategoriji. Ta ozka usmerjenost lahko predstavlja določena tveganja. Izbira vrste poslovanja, kaj prodajati ali katere storitve nuditi, mora temeljiti le na specializaciji nakupovalnega centra. Najpogosteje se takšni centri oblikujejo na podlagi verig trgovin z elektroniko ali gradbenimi materiali - to je priljubljen pojav za mesta v regijah s populacijo od 300.000 do 1.000.000 ljudi.

Takšni nakupovalni centri so lahko zasnovani tako za običajne kupce (trgovce na drobno) kot za profesionalce, kar pomeni, da bo tu v vsakem primeru promet, kar daje dodatno stabilnost poslovanju.

Modni centri, kjer se prodajajo oblačila, obutev in dodatki. Njihova prednost je, da se nahajajo v osrednjem delu mesta in tudi z majhnimi površinami zagotavljajo usmerjen promet. V velikih modnih centrih je ponudba pomembna: več kot je različnih butikov, bolj raznolika je publika.

nakupovalno središče(nakupovalni in zabaviščni kompleksi) - skoraj enako kot univerzalni nakupovalni centri, le večja najemna površina pade na kraje za prosti čas, zabavo, šport in rekreacijo, vključno z aktivnimi.

Kako najti mesto?

Tukaj je naš hiter akcijski načrt za najem nakupovalnega središča:

Naredite seznam najbolj priljubljenih nakupovalnih centrov (kot možnost - ko se promet zmanjša, tako da lahko na koncu začnete iskati v manj priljubljenih centrih). Prioriteta je najti dobro mesto v priljubljenem središču.

Pojdite po izbranih nakupovalnih središčih in poiščite ne le prosta, ampak tudi zasedena mesta, primerna za vašo dejavnost, z dobro vidljivostjo napisov, izložb in stabilnim prometom. Najboljša mesta so blizu vhodov, vendar so običajno dražja.

Ko greste naokrog, morate poiskati stike uprave.

Morate izvedeti ceno najema. Morda bodo nekateri lastniki ali upravniki želeli organizirati osebni sestanek in jih poklicati v pisarno na pogovor. Pogosto se takšna vprašanja rešujejo posamično, odvisno od območja bodočega otoka in obdobja najema.

Odločite se, katero točko potrebujete: "mokro" ali "suho" (s tekočo vodo ali brez). Na primer, če nameravate odpreti kavarno, je to zelo pomembna točka. Uvožena voda je draga in je nenehno primanjkuje. Potreben je ne samo za pijačo, ampak tudi za pomivanje posode, jedilnega pribora in opreme.

Možno je "presežiti" vsa zasedena mesta s ponudbo višje najemnine; glavna stvar je razumeti, kako donosno je to. Morda se najem na zasedenem mestu že izteka in ga lahko z minimalnim zvišanjem najemnine prevzamete.

V povprečju je minimalna doba najema na trgu 6 mesecev. Malo najemodajalcev se bo strinjalo s krajšim obdobjem, zato ne bo mogoče "poskusiti" podjetja in razumeti, ali deluje na tem mestu. Vsekakor to upoštevajte pri pripravi poslovnega načrta.

Oprema - nova ali rabljena?

Iskreno povedano, na trgu rabljene otočne opreme je zelo težko najti popolnoma delujočo in sodobno možnost. Poleg tega ga boste morali znova sestaviti in ne bo videti tako dobro, kot ste mislili, da bo videti v oglasu.

Poleg tega morate izbrati vitrine za svojo skupino izdelkov, obseg nakupov in asortiman. Za maloprodajne otoke so ena najbolj priljubljenih izvedb pravokotne vitrine z visokimi kotnimi elementi (omare, police). Če še vedno razmišljate o nakupu rabljenih stvari, potem izberite pulte z velikim številom višinsko nastavljivih polic. Tako boste vitrine veliko lažje prilagodili želenemu izdelku.

Vsak že pripravljen otoški paviljon ne bo ustrezal pogojem najema na izbrani lokaciji. Bodite prepričani, da izberete dizajne, ki ustrezajo zahtevam in splošnim standardom poslovnega centra ali točilnega avtomata.

Koliko stane odprtje otoka v nakupovalnem središču?

Kaj potrebujete in kakšni stroški vas čakajo ob odprtju otoka v nakupovalnem središču:

Najemite otok v nakupovalnem središču. Povprečna površina točke je 10 kvadratnih metrov, potem izračun temelji na ceni za 1 kvadratni meter: če je za Moskvo od 6.000 do 10.000 rubljev. (Kijev - od 2000 do 4000 UAH), potem bodo v velikih regionalnih mestih te številke vsaj 2-3 krat nižje.

Osebje. Točka mora obratovati v času odprtosti trgovskega centra, kar pomeni 30 delovnih izmen po 12 ur na mesec (delovni čas je od 10.00 do 22.00). Potrebujete vsaj 2 osebi, ki bosta prejeli od 500 do 1000 rubljev. (200-400 UAH) na izmeno. Potem se vse izračuna individualno.

Davki. Za Ukrajino bo to 5% prometa z enotnim davkom plus mesečni enotni socialni davek; za Rusijo - davki na izplačane plače, UTII ali odstotek prometa po poenostavljenem sistemu.

Pisarna ali skladišče. Blago je treba nekam pospraviti, saj se vsi izdelki ne bodo prodajali naenkrat in skupaj. Sprva boste spoznali, da bo tisto, kar se prodaja hitreje in več, ostali izdelki »zamrznili« in skupna prodaja bo padla.

To ne pomeni, da morate obdržati samo najbolj priljubljene artikle, le kupiti jih morate več in jih dostaviti po potrebi, rezerve pa shraniti v skladišču. Zahteve za takšne prostore so odvisne od vrste izdelka: ista soba ne bo primerna za čokolado in nakit. Poleg tega morajo dobavitelji, ko dobavijo blago, navesti veliko začetnico, ceno, priložiti cenovne oznake, obdelati dostavo itd.

Majhno skladišče ali samo pisarna (kar je veliko pogosteje) v bližini prodajnega mesta je idealna možnost. Seveda lahko vse naredite doma, vendar je to bolj začasna rešitev.

Računovodski sistem. Potreben je za obdelavo dobav, dodajanje novih artiklov, pripravo poročil za davčni urad, vzdrževanje menjalnih blagajn, inventuro, tiskanje davčnih računov itd. Najbolje je, da si omislite poceni, da boste lahko kadarkoli videli, kako poteka prodaja. gredo na vašo točko in nadzorujejo celoten delovni proces.

Računovodstvo. Morda je najboljša možnost, da to oddate zunanjim izvajalcem: poiščite primerno osebo prek sodelavcev, znancev ali zaupajte agenciji. Za majhen promet malega podjetja bo to dovolj in ne bo vam treba poglabljati vanj in izgubljati časa. Ko začnete projekt, računajte na približno 5000 rubljev. ali 2500 UAH na mesec.

Ne bojte se ustanoviti lastnega podjetja. Druga možnost pa je, da pomislite in si pobliže ogledate, kaj pogrešate v nakupovalnem središču, kjer se največ zadržujete. Morda je vaš prvi posel tik za vogalom.

Odprtje nakupovalnega otoka je privlačna ideja za mala podjetja. To je ekonomična vrsta maloprodaje, ki ne zahteva velikih začetnih naložb. Ena manj tveganih možnosti je delo po franšizi.

V iskanju ekonomičnega, a priročnega in funkcionalnega prodajnega mesta mnogi podjetniki svojo pozornost usmerijo na otok v nakupovalnem središču. To zanimanje je razumljivo: če ni dovolj denarja za odprtje trgovine v ločeni sobi, potem je odlična priložnost za začetek podjetja brez večjih začetnih naložb namestitev lahke modularne konstrukcije v osrednjem delu hale, v galerija ali pasaža nakupovalnega centra, kjer je največ obiskovalcev. Vendar praksa kaže, da ima tovrstna trgovina na drobno svoje značilnosti, ki jih morajo upoštevati tisti, ki razmišljajo o odprtju.

Prednosti in slabosti otokov

Kot vsak posel ima tudi trgovski otok svoje prednosti in slabosti, ki se jih morajo bodoči lastniki vnaprej zavedati.

Prednosti:

Kompaktnost (povprečno od 2 do 15 kvadratnih metrov), ki vam omogoča, da ne preplačate najemnine
Možnost prodaje široke ponudbe tako živilskega kot neživilskega blaga in storitev. Tukaj je le nekaj izmed njih: sladoled, sladkarije, pripomočki, parfumi in kozmetika, hitra manikura (bar za nohte), dodatki, kava, usnjeni izdelki, popravilo ur, hitra plačila, zastavljalnica, nakit itd.
Priročna lokacija v "prehodnih" območjih supermarketov
Enostavnost montaže in demontaže, mobilnost (če obstaja medosna razdalja)

Minuse:

Pomanjkanje skladiščnih prostorov in opremljalnic (kar zožuje ponudbo blaga za prodajo)
Omejen razstavni prostor (če so napačni izračuni pri določanju povpraševanja po izdelkih, obstaja presežek neprevzetih predmetov)
Strogi standardi za vrsto maloprodajnih struktur, ki jih pogosto uvede najemodajalec.

Da bi zmanjšali tveganja in nenačrtovane naložbe pri odprtju trgovine na otoku, morate natančno preučiti pogoje najema, analizirati prometnost izbrane točke in prisotnost ciljne publike za vašo vrsto blaga in storitev.

Izbira lokacije

Pri načrtovanju velikih trgovin ali večnamenskih centrov praviloma postavitev prostega prostora že upošteva prisotnost nakupovalnih otokov. Med dajanjem objekta v obratovanje se lahko njihovo število spremeni, vendar le malo. Po eni strani to omogoča bodočim najemnikom, da vnaprej poiščejo najboljša mesta za odprtje lastne "točke", po drugi strani pa je treba upoštevati interese najemodajalca, ki na otoku pogosto postavlja zahteve. lastniki delati v skladu s splošnim konceptom centra.

Pomembno merilo za izbiro lokacije trgovskega otoka je prometni indikator (glej sliko 1).

Vendar bi bilo napačno izbirati le na podlagi priljubljenosti nakupovalnega središča. Opaziti je, da so v najbolj »prehodnih« supermarketih uspešnejši otoki, ki predstavljajo prepoznavne blagovne znamke z velikimi imeni: znamke ur, sladoleda, kozmetike, nakita. Če je poleg njih originalni, a "neznani" proizvajalec, se med obiskovalci nakupovalnega središča začne "slepota za pasice". Nanj je težko vplivati brez posebnih marketinških trikov, ki zahtevajo dodatne stroške.

Poleg tega, bolj kot je najemodajalec "resen", več pogojev ima. Na primer, nakupovalno središče Arena (Voronež) zahteva, da otoki ne presegajo višine 160 cm, morajo biti prozorni in opremljeni z notranjo osvetlitvijo, da ne motijo zaznavanja obiskovalcev glavnih nakupovalnih galerij.

Predstavniki centrov z »zvenečimi imeni« pogosto želijo ob odobritvi od trgovca prejeti pisano knjižico s podrobnim opisom nakupovalnega otoka in številnimi njegovimi podobami v notranjosti dvorane. To je dodaten strošek: oblikovalski biroji takšno naročilo ocenjujejo na 60-70 tisoč rubljev.

Zato izkušeni podjetniki začetnikom svetujejo, naj "začnejo" v manj zahtevnih in velikih maloprodajnih podjetjih, pri tem pa izberejo mesta z velikim prometom, vendar minimalni nabor nasprotnih pogojev najemodajalca. To vam bo omogočilo, da pokažete največ domišljije pri dekoriranju izložbe, predstavitvi izdelkov itd. In sosednjim kioskom boste konkurirali predvsem zaradi izvirnosti ideje in donosne predstavitve vašega izdelka.

Kateri izdelek naj izberem?

Eno prvih vprašanj, ki se zastavi bodočemu trgovcu, je: kaj prodajati v prodajnem prostoru na otokih? Kaj dati prednost: užitne izdelke ali neživilske izdelke? Na koga staviti: na javnost, ki se osredotoča na potrošniško blago, ali na zahtevnega kupca ekskluzive?

Revija »Trgovska praksa. Retail Equipment" je leta 2014 objavil napoved maloprodajnega trga do leta 2016 (glej sliko 2).

Kot lahko vidite, so trgi živilskih in neživilskih izdelkov skoraj enaki v dinamiki: gospodarske težave zadnjih let se čutijo. Oglejmo si primere uspešnih projektov iz TOP - 25 najbolj donosnih franšiz leta 2015 po mnenju forbes.ru.

Koktajli Čaj Smešna točka

Izvirna blagovna znamka hrane za cone za pešce. Na podlagi priprave koktajla "bubble tea", izumljenega na Tajvanu, ki vključuje čaj, mleko, sirup in želeju podobne kroglice s sokom v notranjosti.

Prednosti:

nakupovalni otok zavzame malo prostora - približno 4 m²
licenčnina v višini 4 % prihodkov se plačuje od drugega leta poslovanja
začetni kapital (približno 0,8 milijona rubljev) lahko dobite pri Rosbank v okviru programa "Uspešen začetek"
zasnovo maloprodajnega otoka in postavitev opreme je razvil franšizor in jo uspešno implementiral v velikih trgovskih centrih, kar pomaga preprečiti dodatna soglasja z najemodajalci.

Dizajnerske majice Provocation

Številni obiskovalci največjih supermarketov se spominjajo svetlih oken otokov blagovne znamke Provokatsia, kjer lahko kupite majice s huliganskim tiskom. Lastnica trgovin in ustvarjalka franšize, Hasmik Gevorkyan, se spominja, da ji je kupec "vrgel to uspešno idejo". Svojo prvo trgovino je odprla v Kursku, zdaj zastopa izdelke znamke v velikih moskovskih nakupovalnih središčih, dodatnih 91 točk pa je rezultat partnerstva s franšizojemalci.

Ocenjena začetna naložba- 0,55 milijona rubljev.
Dobiček: 3,57 milijona rubljev.

Avtomobilska naprava za "napredne" kupce

Tisti, ki nameravajo odpreti trgovske otoke v trgovskih prostorih, črpajo poslovne ideje iz uspešnih projektov. Točno tako je mogoče obravnavati poslovanje podjetnikov iz Nižnega Novgoroda S. Seregina in M. Vakhrusheva. Leta 2009 so začeli prodajati avtomobilsko elektroniko: navigatorje, videorekorderje, radar detektorje in dodatke – pod blagovno znamko Autodevice.

Danes je ena najdonosnejših franšiz po Forbesu. Stroški začetne naložbe so 0,9 milijona rubljev, dobiček je 2,1 milijona rubljev. Ponudba Autodevice za franšizije je zanimiva, ker je pavšalno plačilo minimalno - le 39.000 rubljev in ni licenčnin.

Povzetek: Glavno pravilo pri izbiri izdelka za prodajo v formatu trgovskega otoka je ciljanje na ciljno publiko. Za uspeh ni pomembna samo ideja, ampak tudi dobro izpeljan koncept, privlačno oblikovanje izložbe, upoštevanje popularnih in netradicionalnih pozicij ter jasna strategija promocije. Vse te zahteve izpolnjujejo franšize, ki so se že izkazale kot donosen posel. Z njihovo uporabo lahko zmanjšate možna tveganja.

Kaj je treba upoštevati pri odpiranju trgovskega otoka?

Preden začnete svoje podjetje, izkoristite nasvete strokovnjakov, ki vam bodo pomagali preprečiti nadležne napake:

Pri izbiri prostora za najem se ne omejujte na najpreprostejše rešitve (»po znancu«, »bližje domu«, »največja trgovina« itd.), organizirajte majhen »razpis« za najemodajalce in navedite svoje želje na Internet. Bolje je izbrati med več ponudbami - manj verjetno je, da boste zgrešili
Preučite občinstvo nakupovalnega središča! Kjer živi javnost, ki pride kupiti hrano ali pohištvo, pripomočki verjetno ne bodo v povpraševanju
Ne upajte, da bo podjetje začelo delovati brez vašega sodelovanja: vsaj prvič boste morali nadzorovati najete prodajalce. Upoštevajte faktor časa potovanja do trgovine in nazaj. Na primer, lastniki nakupovalnega otoka Madrobots v nakupovalnem središču MEGA Belaya Dacha v Moskvi so ocenili, da so za to potrebovali 4 ure na dan.
Pri izbiri otoškega izvajalca bodite izjemno previdni! Preučite ocene o tem na forumih, pridobite priporočila "v živo", vnaprej preberite pogodbo in projektno dokumentacijo. Prepričani morate biti, da bosta dobava in lansiranje dokončanega modula izpolnjeni in da dobavitelj ne bo izgubil zanimanja za vas, če opazite napako pri oblikovanju in zahtevate, da se popravi.
S skrbnim pristopom k organizaciji svojega poslovanja boste dobili konkurenčen posel, ki vam bo prinašal zadovoljstvo in dobiček.

Vse maloprodajne trgovine ne potrebujejo velikega maloprodajnega prostora, vendarNajemodajalci natančno pazijo na vsak meter prostora, s katerim lahko ustvarijo dobiček, zato so otoški paviljoni zelo aktualna vrsta maloprodaje. trgovina.

Prednosti in slabosti

Stroški izdelave maloprodajnega otoka v trgovskem centru veliko manj kot odpiranje polnopravne trgovine, vendar so prednosti očitne:
- otočna trgovina se praviloma nahaja na stičišču kupčevih tokov, kar zagotavlja dober promet
- razmerje med najemnino in zasedenim prostorom je ugodnejše kot pri polni trgovini.

Vendar pa ima paviljon za nakupovalni center tudi svoje pomanjkljivosti:
- pomanjkanje skladiščnih prostorov
- zaradi strogih zahtev glede velikosti je nemogoče prikazati široko paleto izdelkov

Za katere maloprodajne segmente bo ta opcija maloprodajne opreme primerna? Najprej trgovine s prevelikim blagom, ki ga ni treba pomeriti. Ta oblika se običajno uporablja za trgovanje dodatki za telefone, usnjena galanterija, parfumi, kot tudi palice za nohte, sokovi itd.

Zahteve za nakupovalni center

Nekateri trgovski centri imajo svoje zahteve glede oblikovanja in materialov maloprodajne opreme. Te zahteve določa želja po ohranitvi enotnega sloga nakupovalne galerije.

Dimenzijsko naj otok praviloma ne presega 160 cm višine, da kupcu ne bi zakrival pogleda na galerijo.

Skoraj vsi nakupovalni centri zahtevajo, da se najemnik z njimi dogovori o zasnovi kioska, za to pa je dovolj, da izvede 3D vizualizacijo, povezano s fotografijo.

Izdelava otočne maloprodajne opreme v povprečju ne traja več kot 3 tedne. V primeru ekskluzivnega dizajna ali kompleksne strukture lahko traja mesec dni.

Materiali, tehnologije in cene

Stroški izdelave trgovskega otoka so individualni in odvisni od uporabljenih materialov, dimenzij in dizajna.

Najcenejša možnost:

Če ima trgovec na drobno majhen proračun, potem lahko veliko prihrani z uporabo poceni materialov, kot je iverna plošča, vendar bo videz takšnega maloprodajnega mesta precej skromen.


Možnost laminirane iverne plošče	Možnost laminirane iverne plošče	Možnost laminirane iverne plošče

Prednosti laminirane iverne plošče:

Pocenitev
- hitrost proizvodnje

Napake

Skromen videz
- nezmožnost uporabe na polmernih elementih
- barvno paleto in izbiro tekstur omejuje proizvajalec

Srednja možnost je zlata sredina:

Zlata sredina za izdelavo opreme je plastika. Praviloma se uporablja samo za dodelavo fasadnih elementov otočnih vitrin, ki so vidne kupcu, zato povečanje stroškov projekta ni kritično v ozadju bolj spektakularnega videza. Plastika ima široko paleto barv, možnost stiliziranja površine kot kovina, les itd. Približno 70 % naših izdelkov naredimo s plastično obdelavo.

Prednosti plastične opreme:

Sijajna površina
- širok izbor barv in tekstur (les, kovina itd.)
- visoka odpornost proti obrabi in odpornost na mehanske poškodbe
- možnost uporabe v upognjenih izdelkih

Napake

Šivi na vogalih izdelkov (plastični spoji, niso opazni). V temnih barvah sploh niso opazni.

Kako odpreti točko v nakupovalnem središču - analizirali bomo najpomembnejše dele poslovnega načrta + 6 bonus nasvetov izkušenih podjetnikov.

Kapitalska naložba na točko: od 8.000.000 rubljev na leto.
Povračilo poslovanja v nakupovalnem središču: od 1 leta.

Odprtje točke v nakupovalnem središču novince prestraši z višino kapitalske naložbe.

Vendar pa pozabijo upoštevati, koliko bonusov daje takšna umestitev.

Višja kot je najemnina, bolj priljubljena je lokacija.

In to je sinonim za velik pretok ljudi, ki lahko postanejo stranke.

Lažje jih bo privabiti, kot če bi bila trgovina v ločenem prostoru.

Te in številne druge prednosti lociranja v trgovskih centrih razumejo številni prekaljeni poslovneži, ki tam odprejo prodajna mesta.

Poslovni načrt za točko v nakupovalnem središču- prvi dokument, ki bo potreben pri organizaciji podjetja.

V njem bodo analizirani, sistematizirani in izračunani podatki o trgovini.

Zakaj morate odpreti lokacijo v nakupovalnem centru?

Če vas izkušnje drugih ne prepričajo, sami ocenite prednosti in slabosti lokacije v nakupovalnem središču.

Prednosti	Napake
Medtem ko prenavljate in urejate prostore, si lahko privoščite »dopust«. To pomeni, da 1-2 meseca plačate samo komunalne stroške. Velik prihranek!	Praviloma boste morali uskladiti skoraj vsak korak: od sloga znaka do vrstnega reda, v katerem je blago prikazano.
Ob prodajnem prostoru boste prejeli storitev videonadzora v trgovskem centru, parkirna mesta za stranke in možnost koriščenja lokalnih storitev čiščenja.	Zastonj sir pride samo v mišelovki. Običajno je vzdrževanje nakupovalnega središča vključeno v vaš mesečni račun skupaj s komunalnimi storitvami.
Za vas deluje tudi oglaševanje, ki ga izvaja center.	Najem prostora v nakupovalnem središču, še posebej priljubljenem, je vedno drag.
Lokacija v bližini večjih prodajnih mest bo zagotovila stabilen pretok strank.	Pogosto je treba ob vselitvi plačati varščino za 3(!) mesečno najemnino.
Imeli boste sprejemni prostor, opremljen v skladu z vsemi pravili. Ločena nastanitev le redko omogoča takšno razkošje.	Če iz nekega razloga priljubljenost nakupovalnega središča upade, bo to takoj prizadelo vas.

Res je veliko prednosti, vendar je tudi veliko slabosti.

Pomembno jih je premišljeno analizirati, da se na koncu ne izkaže, da je bil precejšen znesek najemnine zapravljen.

Kateri dokumenti so potrebni za odprtje prodajnega mesta v nakupovalnem centru?

V nakupovalnem centru je nemogoče odpreti poslovalnico brez ustrezne dokumentacije.

Pripravite se na to, kar potrebujete:

ali LLC (odvisno od izdelkov, števila ustanoviteljev in drugih podrobnosti).
Navedite kodo OKVED, ki ustreza dejavnosti.
Izberite davčni sistem.
Pridobite dovoljenje za trgovanje na točki.
SES in Rospozharnadzor morata izdati dovoljenje za obratovanje (to je v pristojnosti uprave nakupovalnega središča).
Vodstvo nakupovalnega centra bo potrebovalo projekte, ocene in diagrame.
Seznam papirjev je v tem primeru individualen in ga je treba pojasniti ob podpisu pogodbe.
Med drugim morate pridobiti potrdila o kakovosti blaga od dobaviteljev ali proizvajalcev.

Načrtovanje odprtja maloprodajnega mesta v poslovnem načrtu

Odpreti poslovalnico v nakupovalnem središču ni težko zaradi prefinjenega organizacijskega algoritma.

In zaradi morebitnih resnih tveganj, ki bi lahko povzročila finančne izgube in celo zaprtje trgovine.

Lahko se jim izognemo s podrobnim načrtovanjem dejavnosti.

Načrtovanje se nanaša na sistem dejavnosti, katerih cilj je pridobiti popolno sliko o tem, kako se lahko podjetje razvija.

To vključuje analizo ciljne publike, obiskovalcev nakupovalnega centra, izračun višine bodočega povprečnega računa, vzpostavitev procesa dobave in izbiro marketinške strategije.

realistično – temelji na suhih dejstvih in razmišljanjih;
optimističen – idealen scenarij razvoja;
pesimistični – kako bo izgledalo podjetje, če se pojavijo težave.

Podjetniku bodo pomagali pripraviti se na kakršen koli izid primera.

Analiza nakupovalnega centra pred odprtjem outleta

Donosnost najema prostora v nakupovalnem središču ni vedno opazna.

Če izberete napačnega najemodajalca, lahko dobite le negativne rezultate sodelovanja.

Izbira nakupovalnega centra je enostavna.

Dovolj je, da dva dni posvetimo osebnim opazovanjem in analizam.

Naredite zaključke na podlagi naslednjih kazalnikov:

Kupna moč.

Ne boste mogli pogledati v denarnice ali nakupovalne vrečke ljudi.

Toda celo ura opazovanja obiskovalcev vam bo omogočila ugotoviti, kako pogosto kupujejo.

Morda večina prihaja zaradi zabave in sprostitve.

To bo dobro za organizacijo hitre prehrane, ne pa za prodajo krznenih izdelkov.

Tekmovalci.

Pomembno je, da v bližini ni neposrednih konkurentov.

Toda velika sidrišča o podobnih temah bodo koristna.

Na primer, številni supermarketi imajo izdelke za hišne ljubljenčke.

Ampak tam ponujajo skromen izbor.

Kako bi lahko izgledala osebna tabela za majhno trgovino:

To število ljudi bo zagotavljalo dnevno delovanje točke od 10.00 do 22.00 (standardni delovni čas za večino trgovskih centrov).

Bolje je, da sami zaposlite ljudi.

Osebo, ki ji zaupate, morate osebno oceniti kot obraz trgovine.

Veliko bolje je najeti prodajalca z izkušnjami.

Ne pozabite pa, da mladi in energični fantje lažje sprejemajo nova pravila in trende ter v posel pogosto vnesejo »svež dih«.

Da bi motivirali zaposlene za boljše delo, uvedite plačilo fiksnega odstotka od prodaje ali bonuse za doseganje zastavljenih rezultatov.

Marketinški del poslovnega načrta za točko v nakupovalnem centru

Razmislite o teh možnostih:

Priprava.
Medtem ko lokal pripravljate na odprtje, lahko postane sredstvo zunanjega oglaševanja.
Popravilo zaključite s transparentom, na katerem boste objavili začetek del, navedli naziv in datum odprtja.
Vzajemna korist.
Ko je pogodba s trgovskim centrom sklenjena na podlagi odstotka prometa in ne fiksnega nadomestila, lahko prvič zahtevate možnost brezplačne promocije.
Vodstvo vam lahko ustreže na pol poti, saj bo njihov dohodek odvisen od vašega uspeha.
V notranjosti storitev stane veliko več, njen učinek pa je manjši.
Pritegnite »svoje ljudi«.
Ustvarite posebne popuste za zaposlene v centru.
To bo njihovo pozornost pritegnilo k bistvu.
In če si jim všeč, se bo tvoja slava hitro razširila med tvoje prijatelje.
Pretvori v "trajne".
Tudi motivirajte svoje stranke.
Vstopite v program zvestobe ali sistem kumulativnih popustov.

Finančni del v poslovnem načrtu točke v trgovskem centru

Brez finančnega dela v poslovnem načrtu podjetnik ne bo mogel izračunati, koliko denarja bo potreboval za odprtje trgovine.

Upoštevati je treba, da bo treba trgovino do obdobja vračila "sponzorirati" iz vaše osebne finančne blazine.

Koliko denarja je potrebno za odprtje trgovine v nakupovalnem centru?

Stroškovna postavka	Znesek (rub.)
Skupaj:	7 625 000 rubljev
Papirologija	15 000
Plačilo za najem točke (na leto)	500 000
Nakup in montaža komercialne opreme	250 000
Oblikovanje točke in izdelava napisa	75 000
Plače zaposlenih (na leto)	250 000
Oglas ob odprtju trgovine	5 000
Oglaševalska kampanja v prihodnje	20 000
Ustvarjanje in dopolnjevanje zalog	6 000 000
Pisarniški stroški	10 000

Po ogledu naslednjega videa lahko izberete pravo mesto v nakupovalnem središču za odprtje vaše točke:

"Če od nekoga zahtevate, da posveti svoj čas in energijo podjetju, potem poskrbite, da ne bo imel finančnih težav."
Henry Ford

Takrat bi morale biti police videti založene z izdelki, a strankam še vedno omogočati mirno in varno gibanje.

Takoj morate poskrbeti za svoj inventar.

Dokler natančno ne razumete, kateri izdelki so najbolj priljubljeni, je pomembno, da imate vsaj nekaj proizvodnih enot.

Poskusite se postaviti blizu tako imenovanih sidrišč.

To so trgovine, ki pritegnejo večino obiskovalcev nakupovalnih središč.

Osupljiv primer so supermarketi Auchan, Obi in Perekrestok.

Tako kot odraslega človeka ni mogoče popolnoma »preoblikovati«, tudi občinstva nakupovalnega centra ni mogoče spremeniti.

Portret povprečnega kupca, ki si ga izrišete ob analizi trgovskega centra, bo po odprtju vaše točke ostal enak.

Glede tega se ne bi smeli tolažiti z lažnimi upi.

Če morate prihraniti pri najemu prostora, bodite pozorni na namestitev na otoku.

Ne pozabite gledati na točko ne le kot upravitelj, ampak tudi kot kupec.

Tako boste opazili slabosti storitve.

Kako odpreti točko v nakupovalnem centru zdaj veš.

Z ustrezno vztrajnostjo lahko vsak ustvari donosen posel.

Uporaben članek? Ne zamudite novih!
Vnesite svoj e-poštni naslov in prejemajte nove članke po e-pošti