Potatis är den vanligaste grönsaken, äts nästan över hela världen. Vi kan inte föreställa oss vårt liv utan honom. Det är dock inte alla som vet att man kan starta ett potatisföretag. Hur du gör detta kommer du att läsa nedan.
Fördelar med affärer
Låt oss först ta reda på varför det är värt att göra den här typen av saker. Följande affärsfördelar kan lyftas fram.
- Hög lönsamhet, vilket är cirka 160 %. Potatis är en produkt som alltid efterfrågas, särskilt i städer där det praktiskt taget inte finns några tomter eller de är för små.
- Det räcker att köpa flera små traktorer.
Det bör dock noteras att odling av potatis är förenat med vissa svårigheter. Först och främst beror avkastningen på typen av planteringsmaterial, väderförhållanden och graden av växtskydd mot skadedjur.
Naturligtvis kräver jorden periodisk gödsling och vila. Det finns andra kostnader, till exempel bränslen och smörjmedel, men lönsamheten i verksamheten uppväger alla brister. Dessutom kan du organisera ett sådant företag i ett relativt litet område.
Vad behöver du för att börja?
Om du ska engagera dig i denna process på allvar, innebär en affärsplan för att odla potatis att samla in några dokument. Det finns inte många av dem. Allt du behöver göra är att registrera ett privat företag och även regelbundet kontrollera produkter med hjälp av en sanitetsstation.
Naturligtvis måste din jord också uppfylla säkerhetsstandarder. Det vill säga att du inte ska passera den tillåtna gränsen för nitrater eller andra ämnen som du kommer att införa i jorden. Självklart behöver du också startmedel som du kan investera i verksamheten.
Funktioner för jordberedning och plantering av grönsaker
För att potatisproduktionen ska vara lönsam är det nödvändigt att i förväg ta hand om jorden där ditt "guld" kommer att växa. Så plantering görs ganska tidigt, när jorden redan har värmts upp till +2 grader. Dessutom ska det plöjas och gödslas. Om det finns lite organiskt material i jorden, och det fryser ute, kan det helt enkelt frysa, då kommer plantmaterialet inte att vara till någon nytta.
Vermikompost, träaska och fågelspillning kan användas som gödningsmedel. Det vill säga att markanrikning enkelt kan göras så billigt som möjligt. När det gäller landning har den sina egna egenskaper. Till exempel bör hålets djup inte överstiga 7 cm, och avståndet mellan raderna bör vara 80 cm. Samtidigt är det nödvändigt att dra sig tillbaka 10 cm mellan buskarna så att knölarna kan växa.
Dessutom kan potatis grönas i förväg. Det vill säga, du kan plantera den med gröna groddar. Denna process bör ske i den maximala mängden solljus, men utan direkt exponering för strålarna.
Val av frö
En affärsplan för att odla potatis innehåller också rätt val av källmaterial. Det måste vara av hög kvalitet, eftersom degenererade frön inte ger en bra skörd även under idealiska förhållanden. Allt du behöver är att köpa nya knölar i butik, gård eller online. Dessutom bör detta göras tidigt på våren. Sedan kan den nya sorten planteras flera år i rad tills den urartar.
Observera att fröna måste ha samma form och storlek. Slutprodukten kommer också att ha samma potatisstorlek. För att välja material för nästa plantering, försök att gräva upp knölarna 3 veckor efter att buskarna börjar blomma. Välj i det här fallet tjocka stjälkar av samma höjd. Naturligtvis bör du notera vilken sort som grävdes och när.
Odlingsvård
För att utveckla potatisodlingen som verksamhet måste man ta hand om buskarna. Till exempel är det nödvändigt att organisera korrekt vattning av växter. För detta ändamål används professionell droppbevattning, utrustad med jordfuktighetssensorer och automatiserad drift. Det vill säga om det regnar kraftigt kommer systemet inte att fungera förrän luftfuktigheten sjunker under den nivå som krävs. Dessutom ska vätskan inte komma på blad och blommor.
Ett annat viktigt kriterium är regelbunden gödsling av buskarna. För att göra detta bör mineral och ekologiska produkter användas samtidigt. Potatis kan bearbetas före plantering, såväl som under tillväxt.
Naturligtvis måste en backningsprocedur utföras, som inte bara tillåter lufttillgång till potatisen, utan också förhindrar ogräs från att växa. Det måste göras flera gånger (minst 2).
Eliminering av ogräs och skadedjur
Oavsett hur bra affärsplanen för att odla potatis visar sig vara, beror en bra skörd på effektiviteten av skadedjurs- och ogräsbekämpning. I det andra fallet kan både mekanisk och kemisk borttagning av onödiga växter utföras. Naturligtvis används den andra typen av evenemang i stora områden.
När det gäller skadedjur, särskilt Colorado-potatisbaggen, kan du inte klara dig utan gift. Potatis kan behandlas med bekämpningsmedel före eller efter plantering. I det första fallet doppas varje grönsak i vätska. I det här fallet kommer skalbaggarna inte att landa på redan gröna buskar.
Produktbearbetning och lagring
Att bearbeta potatis är en procedur som redan kan utföras av helt andra människor. Din uppgift är att korrekt bearbeta materialet, samt skapa alla förutsättningar för korrekt förvaring. Så, 40 dagar innan du planerar att plantera potatis, måste du spraya en speciellt förberedd lösning på dem. Den är gjord av vatten (10 l), kopparsulfat (20 g) och borax (100 g). Det är nödvändigt att bearbeta knölarna från alla sidor.
Låt oss nu titta på funktionerna för att lagra potatis. Alla förvaringsutrymmen måste uppfylla de krav som krävs. Detta är det viktigaste för dig, eftersom det avgör hur länge knölarna kan hålla och hur mycket av den totala massan som kommer att behöva slängas i händelse av ruttna (skador av gnagare). Det vill säga att rummet måste ha en optimal fuktighetsnivå och en viss temperatur (för vinterförvaring).
Försök dessutom att skydda lagret från gnagare och andra skadedjur.
Funktioner av försäljning och lönsamhet av varor
Ett företag som säljer potatis kan vara mycket lönsamt. Naturligtvis, innan du börjar det, måste du hitta de personer som kommer att köpa produkten. För att göra detta måste du undersöka marknaden. Du kan erbjuda dina produkter till butikskedjor. Samtidigt måste du se till att din produkt håller hög kvalitet: håll dig till den faktiska hållbarheten, se till att grönsakerna inte skadas. För att göra detta bör undermåliga varor snabbt tas bort från hyllorna.
Du kan också sälja potatis på marknaden. Dessutom, med bra marknadsföring och utmärkt produktkvalitet, kommer du snart att ha grossistkunder. Det är bra om du handlar när priserna stiger.
När det gäller lönsamhet, från 1 hektar territorium kan du få cirka 20 ton produkt med endast 1 ton. Samtidigt måste du se till att plantera, sköta, gräva och förvara potatis korrekt. Naturligtvis kan du inte växa ditt företag utan startkostnader. Därför kommer du vidare att få reda på exakt vad du kommer att behöva spendera pengar på.
Finansiella kostnader
En högkvalitativ affärsplan för potatisodling innebär vissa materialinvesteringar. Så vad ska du spendera dina pengar på:
- Inköp av produkt (500 kg potatissorter - cirka 700 USD, med vanliga frön som kostar cirka 150 USD per halvt ton).
- Gödselmedel och bekämpningsmedel – upp till $220.
- Uthyrning av tung utrustning för jordbearbetning – 10 USD. e. per arbetstimme. Samtidigt har du möjlighet att köpa dina egna mekanismer.
- Förpackning för potatis - cirka 75 USD. e.
- Bränsle och smörjmedel – från $500.
- Arbetarlöner – från 500 USD. e.
- Lagerhyran är cirka $800-1000 per månad.
Det vill säga den totala kostnaden är cirka 3500 USD. e. Men med högkvalitativ plantering, skötsel, lagring och snabb försäljning är vinsten från 20 ton $5 000. Naturligtvis kan det finnas fler.
Ökningen av vinstmängden beror bara på ditt investerade arbete och framgångsrika marknadsföring, såväl som metoderna för att ta hand om växter och storleken på planteringsområdet. Så om du har din egen mark där du kan bygga ett lager för produkter och ett garage för utrustning, kan affärskostnaderna minskas avsevärt. Så utveckla en detaljerad plan för att implementera den här idén och gå för det.
Vi erbjuder dig en annan affärsplan: att odla potatis. En sådan verksamhet är en av de mest lönsamma om den utförs under gynnsamma förhållanden för grödan som odlas. Denna verksamhet kommer att vara ett stort plus för invånare i varma områden på vintern, när priset på potatis fördubblas i mitten. Hitta fler affärsidéer i artikeln:
Affärsplan "Odla potatis till salu" - kostnader för utsädespotatis
Vår affärsplan är baserad på 30 tunnland mark (3 000 m2). För att så hundra kvadratmeter behöver du cirka 30 kg utsädespotatis. Du måste använda potatis som är storleken på ett kycklingägg eller lite större. Vi rekommenderar inte att ta mycket stor potatis.
Så för våra 30 hektar kommer vi att behöva 900 kg utsädespotatis. Priset på 1 kg av denna gröda är i genomsnitt 20 rubel, det vill säga för att så hela området måste du spendera cirka 18 000 rubel.
Vi köper konstgödsel
Utan gödningsmedel kan massodlingen av potatis reduceras till ingenting. Eftersom gynnsam svart jord för odling inte finns överallt, måste du gödsla jorden med följande komponenter:
Kaliumsuperfosfat
Kaliumpermanganat
Ammoniumsulfat
Superfosfat och kaliumsulfat
Aska
Allt detta kommer att kräva cirka 17 rubel per kvadratmeter och för 3 000 m2 - 51 000 rubel.
Coloradobaggar är ditt företags fiende nr 1
Den huvudsakliga skadegöraren för potatisgrödor är Coloradopotatisbaggen. Vi rekommenderar inte att spraya potatis med kemikalier i förväg. Men du måste fortfarande övervaka grödans tillväxt och regelbundet kontrollera den för frånvaro eller närvaro av skadedjur. Medel för att bekämpa denna insekt kommer inte att kosta mycket - cirka 2 500 rubel för 30 hektar.
Låt oss sammanfatta alla utgifter
Så vår affärsplan för att odla potatis till försäljning kräver 30 hektar mark. Eftersom du undrar över den här typen av affärer antar vi att du redan har mark. Därför tar vi inte med markkostnader i våra beräkningar.
För att så 30 hektar behöver du:
900 kg potatis - 18 000 rubel
Gödselmedel - 51 000 rub.
Läkemedel mot Colorado-potatisbaggar – 2 500 rubel
Totalt: 71 500 RUB
Inkomst och vinst
Planterad potatis tar cirka 3 månader att växa. Efter denna tid, från hundra kvadratmeter kommer du att gräva upp cirka 200 kg istället för de planterade 30 kg, och från hela området - 6 ton.
Detaljhandelspriset för 1 kg potatis på sommaren är 20 rubel per 1 kg, på vintern - 40 rubel. Det visar sig att din inkomst på sommaren kommer att vara 120 000 rubel och på vintern - 240 000 rubel. Nettovinsten är 48 500 respektive 168 500 rubel.
Det är värt att notera att var och en av bonde-affärsmännen i en sådan verksamhet har sin egen inställning. Varje år dyker det upp nya och förbättrade tekniker för potatisplantering och förberedelser för ökad växtodling. Var och en av dem väljer i praktiken sin enda hemliga metod för att öka potatisavkastningen. Plocka upp det också, och då kommer din vinst att fördubblas eller tredubblas!
Turkiet uppfödning. Lönsam verksamhet med minimal investering! Att odla champinjoner som ett företag. En lönsam, snabbt betald investering.
Alla i Ryssland vet vad potatis är. Det är den mest konsumerade grönsaken i våra kök. Kom ihåg filmen "Girls", där kocken berättade för ett team av skogshuggare vad som kunde göras av potatis. Man kan till och med säga att potatis är en strategisk produkt för vårt land, därför stöds dess odling, såväl som inköp av utsädesmedel, av staten.
Efter kollapsen av kollektivjordbruken blev många landsbygdsbor bönder och började odla potatis. Men när kostnaderna för bränsle och utsliten utrustning ökade ledde allt till att svaga gårdar gick i konkurs. Det bör också tilläggas att i vårt land finns det bara potatisodling, men dess bearbetning är praktiskt taget frånvarande och detta är ett nytt och stort område för affärsutveckling.
I vår artikel kommer vi att försöka förstå det med ett litet exempel om att odla potatis som ett företag eller, enklare, att odla potatis till försäljning. Hur mycket kan du tjäna på denna säsongsbetonade verksamhet, hur man utvecklar en affärsplan för att odla potatis. Men vi börjar med att förbereda jorden för att odla potatis, välja plantmaterial och bekämpa skalbaggar.
Odla potatis till salu
Val av frö
Potatissorter bör väljas noggrant för plantering. De sorter som odlas i Vitryssland är helt olämpliga för plantering i Ural, etc. Tidig mognad, medelmognad och universella potatissorter används för odling.
Låt oss titta på potatissorter med exemplet i Ural-regionen. Tidiga sorter inkluderar sorterna "Governor", "Vineta", "Lyubava", "Bullfinch", "White Spring". Mognad sker på 60-70 dagar, avkastningen är från 270 till 400 centners per hektar. Mellansäsongsvarianter - "Crown", "Lukyanovsky", "Equator", "Bezhitsky", "Effect", "Aspia". Mognad är 70-80 dagar, avkastningen är från 30 till 50 ton per hektar. Det huvudsakliga frömaterialet i Ural är universella sorter. Dessa sorter används i trädgårdsland, de presterar bra i ogynnsamma väderförhållanden. Dessa sorter är: "Spiridon" (röd potatis, oval, mognar 90-110 dagar, avkastning 138-278 centners per hektar) och "Sante" (gul potatis, slät, mognar 80-90 dagar, avkastning 0,8-1 kg per buske ).
Kostnaden för utsädespotatis är från 8 till 30 rubel per kilogram. Utsädespotatis är billigare på hösten och dyrare på våren. Det är också okänt hur utsädespotatis förvarades, så det rekommenderas att köpa dem på hösten. För våra beräkningar kommer vi att acceptera kostnaden för planteringsmaterial som 25 rubel per kilogram.
Potatisodlingsteknik. Funktioner av jordberedning och plantering av potatis
I Ural planteras potatis tidigast i mitten av maj, jordtemperaturen bör värmas upp till 8 grader. Endast grodd potatis används för plantering. Det är bättre om de planerade raderna av din planterade potatis riktas från norr till söder. Detta arrangemang gör att du kan få bättre belysning för potatisbuskar.
Avståndet mellan raderna ska vara 70 cm, för industriell odling är en meter bättre. Potatisplanteringsdjupet är 5-8 centimeter. Det är bättre att hälla aska i varje hål för att bekämpa skadedjur eller behandla plantmaterial med det. Efter att potatisen planterats ska marken jämnas ut, helst med en kratta eller hacka.
Den bästa vattningen för potatis är när knölarna går upp i vikt, slutet av juni - juli. I byar jordas potatis en månad efter plantering genom att kratta jorden runt busken. Enligt reglerna genomförs backning i tre etapper. Första gången är efter att de tre första löven dykt upp på busken, andra gången är 2-3 veckor efter första gången, sista gången är innan topparna stänger. På stora ytor backar de i regel två gånger. Ogräsrensning görs vid behov.
Gödsel för att odla potatis. Under uppkomsten av de första bladen, gör den första matningen (10 liter vatten, 1 matsked urea och 0,5 liter mullein), den andra matningen under spirande (10 liter vatten, 1 matsked kaliumsulfat och 2-3 matskedar aska), den tredje matningen - vid tidpunkten för blomningen (för 10 liter vatten, 2 matskedar superfosfat och 200 gram mullein eller kycklingspillning).
Pestkontroll
Potatisgrödans fiender kan vara: Coloradopotatisbaggen, trådmask, mullvadssyrsa och potatisnematod. För sen smuts är medlet "Pennkozeb" eller "Ditan M-45" lämpligt (sprutning under växtsäsongen, den andra med ett intervall på 7-14 dagar), för trådmaskar eller Colorado-potatisbaggen bör du behandla knölarna eller behandla botten av fåran under plantering med medlet "Tabu" etc. För att bevara skörden, överväg noga valet av skadedjursbekämpning.
Våra utgifter för denna artikel är mullein 3 000 rubel, skadedjursbekämpning 2 000 rubel.
Vad behöver du för att starta ett företag som odlar potatis till försäljning?
Bor du i en by bör du redan ha verktyg som spade, hacka och höggaffel. Om du är stadsbor, bör du först antingen köpa eller hyra en tomt, minst 30 tunnland. Kostnaden för att köpa en tomt för jordbruksproduktion kommer att vara cirka 5 000 rubel per hundra kvadratmeter, den totala kostnaden för tomten kommer att vara 150 000 rubel, att hyra en tomt på 30 hektar under hela perioden av potatistillväxt kommer att kosta dig 3 000 rubel. Om du inte har ett verktyg i form av en spade eller hacka, tar vi för beräkning dess kostnad i mängden 1 000 rubel. För den första grävningen av platsen, dess harvning och backning, kan du använda en kultivator; kostnaden för en sådan engångstjänst är 2 000 rubel för en sådan plats. Om du bestämmer dig för att ständigt tjäna pengar på att odla potatis rekommenderar vi att du köper en kultivator som din egen.
Vi accepterar för beräkning: hyra av en tomt 3 000 rubel, verktyg 1 000 rubel, hyra av en kultivator 6 000 rubel.
Låt oss sammanfatta alla utgifter
Tomthyra 3 000 rubel, verktyg och kultivatorhyra 7 000 rubel. Planteringsmaterial (15-25 kg per hundra kvadratmeter) 20 kg per hundra kvadratmeter, kostnaden kommer att vara 20*25*30=15 000 rubel. Andra utgifter, bränsle och smörjmedel kommer att uppgå till 5 000 rubel. Totala kostnader 30 000 rubel.
Beräkning av vinst från odling av potatis
Den genomsnittliga potatisskörden är 200 kilo per hundra kvadratmeter. Vi lägger 10% på rutten och hackad potatis, och vi slutar på (200*30)-10% = 5 400 kilo. Försäljningspriset är 15 rubel per kilogram, intäkterna kommer att vara 81 000 rubel. Vår beräknade vinst från att odla potatis på en tomt på 30 hektar är 51 000 rubel.
Slutsats
Många frågar: är det lönsamt att odla potatis till försäljning? Potatisaffärer är alltid lönsamma, eftersom denna produkt alltid kommer att hitta sin köpare. Denna beräkning gjordes för en liten yta, utan användning av jordbruksmaskiner och hjälparbetare, utan magasinering och lagring av potatis i ett grönsakslager. Därför, om du bestämmer dig för att ta en seriös inställning till verksamheten med att odla potatis, redan i produktionsskala, eventuellt med ytterligare bearbetning, börja då med det viktigaste. Huvudsaken i denna verksamhet är att bevara skörden, d.v.s. grönsaksbutik.
I Ryssland, som bekant, potatis- andra brödet. Potatisens utseende i Ryssland är förknippat med Peter I:s aktiviteter. Potatisen blev dock mest utbredd i Ryssland på 1800-talet. Sedan dess kan potatis betraktas som en av ryssarnas favoritjordbruksgrödor. Och om inte alla gillar att odla potatis, så älskar alla att äta den. Tja, eller nästan allt.
Har du ingen lust att själv odla potatis till försäljning ansluter vi till potatisaffärer som mellanhand.
Kärnan i idén är väldigt enkel och okomplicerad - vi köper potatis under skördesäsongen (augusti-september), vi säljer den på toppen av prishöjningen för potatis - från december till juni.
Hösten 2014 var priset per kilogram potatis på jordbruksmässor på nivån 12-14 rubel per kilogram (detta är försäljningspriset till en detaljhandlare). Vintern 2014-2015 varierar butikspriset på potatis mellan 30-40 rubel. Kostnaden för tvättad potatis når 60 rubel och mer.
Trots skillnaden i priser i olika regioner, och nivån på inflationen vid olika tidpunkter, kan du ungefär föreställa dig ordningen på siffrorna. Vi säljer för 3-7 gånger dyrare än vi köper. Inflationen är inte ett hot mot denna verksamhet.
Eftersom det inte finns några detaljer här, måste du noggrant tänka igenom alla stadier av verksamheten - inköp, lagring, försäljning.
Inköp av potatis
Det finns flera alternativ - köp från grossistbutiker, köp från befolkningen, köp på jordbruksmässor, köp från gårdar eller kollektivjordbruk.
Att köpa på grossistbas - allt är enkelt här. Vi kommer, köper, tar emot kopior av nödvändiga dokument för produkterna för vidare försäljning till slutkonsument. Vid köp av produkter från befolkningen skickar vi in annonser i media om köp av potatis.
Vi anser att det mest lovande "ämnet" är inköp av potatis direkt "på fältet". Kollektivgården/gården lägger inte pengar på förpackning, sortering, transport eller lagring av produkter, så att köpa produkter direkt "i trädgården" är det mest lönsamma alternativet. I det här fallet återstår att tänka igenom ett system för torkning av potatis - man kan inte lagra rå potatis - detta skapar förutsättningar för en snabb utveckling av mögel. Det kan också finnas problem med dokumentationen för ett parti potatis (som ger rätt till detaljhandel) - gården/kollektivgården kanske inte hinner ta emot den från berörda myndigheter vid det här laget.
Det är bra om du har egen godstransport. Däremot är frånvaron inte ett hinder för att driva denna verksamhet. Vi har besökt närliggande kollektivgårdar, statliga gårdar och gårdar sedan i våras och klargör under vilka förutsättningar det är möjligt att köpa potatis på hösten direkt "från trädgården". Kanske kommer de att erbjuda dig egen transport för att leverera produkter till deras destination. Som en sista utväg kan du hyra en bil för det antal timmar som krävs.
Som ett av alternativen kan du överväga frågan om samarbete med en kollektivgård (en annan gård) - till exempel utförs lagring och sortering av potatis av kollektivgården, och du är engagerad i försäljning av kollektiva jordbruksprodukter och har en viss procent av detta. Men inkomsten i det här fallet kommer att vara mindre än ett "oberoende" företag, men det blir mindre krångel.
Du bör inte köpa potatis i områden där en fytosanitär karantänzon har etablerats - det kommer att bli problem med försäljningen. Information om detta kan erhållas i förväg från Federal Service for Veterinary and Sanitary Surveillance. Där kan du förresten omedelbart rådfråga angående att skaffa nödvändig dokumentation för att sälja potatis - du kommer sannolikt inte att nekas mängden information som berör denna avdelning.
Potatisförvaring
För att genomföra denna verksamhet behöver du förvaring (källare, caisson). Har du ett eget garage med caisson är detta ett extra plus. Även om du i alla fall med största sannolikhet kommer att behöva hyra ett rum, eftersom en vanlig 2m*2m caisson inte passar mycket potatis.
Innan vi lagrar potatis för lagring slänger vi omedelbart knölar som innehåller tecken på röta - annars är mycket stora förluster möjliga i framtiden.
Det är också nödvändigt att med jämna mellanrum sortera potatis under lagring för att undvika ruttning, eftersom eventuell röta är en förlust för verksamheten.
Potatis bör förvaras i torrt, svalt, mörkt, ventilerat lager vid en temperatur på +2C +4C med en luftfuktighet på 85-95%. Vi lägger tidigare torkade (till exempel i solen) knölar. Typiskt bör höjden på fyllning av knölar inte överstiga 1-1,5 meter, men allt beror på ventilationssystemet. Vissa experter lägger blad av vissa växter (rönn, fläder, etc.) i potatis - detta hjälper till att förhindra röta.
Potatis kan förvaras i lösvikt, i trälådor eller påsar.
Med korrekt lagringsorganisation kan andelen kasserad bortskämd potatis minimeras.
Säljer potatis
Här delar vi in köpare i grossistköpare (butiker, restauranger, kaféer, matsalar, skolor, dagis) och detaljhandelsköpare. Vid försäljning till butiker, dagis m.m. Det är nödvändigt att ha alla dokument för potatisen som säljs, detta är en förutsättning. Produkter kan säljas till butiker eller erbjudas till försäljning enligt villkoren i ett kommissionsavtal.
Återförsäljare är som regel inte särskilt intresserade av dokument - de ställer vanligtvis frågan "var kommer potatisen ifrån?" Det verbala svaret passar dem som regel helt. I princip skulle en vanlig konsument vara mer villig att köpa potatis utan dokument från en kollektivgård från sin egen eller ett närliggande distrikt i sin region än potatis från andra sidan jorden med dokument i en butik.
Du kan erbjuda rabatt till socialt utsatta delar av befolkningen.
Du kan erbjuda potatis för leverans direkt till lägenheten, eller till källaren (caisson).
Ett mycket intressant alternativ är försäljningen av tvättad potatis. Det finns ingen anledning att tvätta i förväg, det är bättre att tvätta potatisen omedelbart innan varorna levereras till kunden (naturligtvis på kundens beställning). Tekniskt sett kommer vi inte att överväga frågan om tvätt på djupet - alla kan arbeta med detta på egen hand. Att packa potatis i behållare av olika storlekar är också ett plus - i påsar på 3, 5, 10, 25 kilo.
Som regel, om en kund beställer ett parti potatis en gång och är helt nöjd med kvaliteten och priset, blir han i framtiden en vanlig kund.
Och du måste älska vanliga kunder - regelbundet organisera kampanjer, ge rabatter etc. Det anses inte vara dåligt uppförande att ringa och erbjuda en produkt till en kund som köpte potatis av dig för en tid sedan (du kan erbjuda rabatt som stamkund). Det finns alltid en viss del av kunderna som går med på att köpa mer. Om köparen vägrar kan du klargöra orsaken - kanske var klienten inte nöjd med smaken på potatisen. Om majoriteten av kunderna anger en sådan anledning, måste du leta efter nya leverantörer.
Vilka dokument ska jag fylla i för potatis när jag säljer den?
En försäkran om överensstämmelse utfärdas för potatis, den ger rätt att sälja potatis inom vårt lands och tullunionens territorium. Försäkran om överensstämmelse kan endast utfärdas till en organisation eller enskild företagare.
Inlämning av försäkran om överensstämmelse utförs i enlighet med kraven i två gällande tekniska föreskrifter från tullunionen:
Tullunionens tekniska föreskrifter TR CU 021/2011 "Om livsmedelsprodukters säkerhet" (godkänd genom beslut av tullunionskommissionen daterat den 9 december 2011 nr 880).
Tullunionens tekniska föreskrifter TR CU 022/2011 "Livsmedel avseende deras märkning" (godkänd genom beslut av tullunionskommissionen daterat den 9 december 2011 nr 881).
Sökanden har rätt att utöver deklarationen även utfärda ett frivilligt intyg för potatis. Detta dokument är inte ett tillstånd för försäljning av produkter på Rysslands territorium - det bekräftar bara överensstämmelse med ryska standarder för de egenskaper hos potatis som inte är föremål för obligatorisk verifiering under deklarationsprocessen. Följaktligen bidrar ett certifikat för potatis som erhålls på frivillig basis uteslutande till att öka denna produkts konkurrenskraft.
I processen med att granska dokument utförs nödvändig forskning och granskning av potatispartiet.
Det finns också ett annat dokument för frivilligt bruk. Detta är den nationella standarden för Ryska federationen GOST R 51808-2013 (UNECE FFV-52:2010) "Träpotatis. Tekniska villkor", modifierad i förhållande till UNECE-standarden FFV-52:2010 om marknadsföring och kontroll av kommersiell kvalitet av tidig potatis och matpotatis , med ikraftträdandedatum 1 juli 2014, som ersätter GOST R 51808-2001. Vi rekommenderar att du bekantar dig med detta dokument.
I Ryssland är lagstiftarna mycket förtjusta i att ofta ändra regelverket (”prioriteringen” är marklagstiftning, skattelagstiftning och allt som har med att göra affärer), vilket ständigt komplicerar villkoren för att driva ett litet företag. Eftersom informationen när som helst kan bli föråldrad är det enklaste sättet att kontakta ett grossistlager eller en kollektiv gård/gård för att köpa ett litet parti potatis för återförsäljning. Vi ber om bestyrkta kopior av dokument för partiet potatis (förresten, det är inte ett faktum att du kommer att få alla nödvändiga dokument) för att "sälja potatis i butiken utan problem med tillsynsmyndigheter." Sedan studerar vi de utfärdade dokumenten, kontaktar de myndigheter som har utfärdat dem och får nödvändiga råd för att få dokument för "vårt" produktparti.
Eller så kan du kontakta specialiserade organisationer i din stad som tillhandahåller sådana tjänster - specialister från dessa företag hjälper dig snabbt och utan byråkratiska förseningar att få alla nödvändiga dokument från statliga myndigheter.
Vi rekommenderar starkt att ha till rea potatis alla nödvändiga dokument. Det är inte så svårt att få dem om man vill. Du har fortfarande tid innan säsongen, så du kommer att kunna hitta mer detaljerad information om denna fråga på egen hand och studera de nödvändiga dokumenten.
Denna verksamhet kan bedrivas genom att registrera dig som en enskild företagare eller öppna en LLC. Det finns en mycket bra video om ämnet att välja mellan enskilda entreprenörer och LLCs med en jämförande analys av huvudkriterierna, vi rekommenderar att du tittar på den. Videon finns.
Matmarknaden är framtiden, så nu är det bättre att inte missa chansen att skapa din nisch på denna marknad.
Mer information om denna idé för att starta och driva ett företag kan erhållas.