Hur man öppnar ett familjecafé. Affärsplan för att öppna ett café från grunden. Vad okved att ange när man registrerar ett minicafé

Materialet omfattar frågor om val av koncept, registrering, beskattning, erhållande av tillstånd och nödvändiga handlingar och nödvändig utrustning, och innehåller även en ungefärlig beräkning av hur mycket det kostar att öppna ett kafé.

Cateringverksamhet(kaféer, restauranger, snackbarer, barer etc.), förutsatt att det är ordentligt organiserat, har alltid varit och förblir lönsamt. Men om att skapa en restaurang är ett storskaligt, extremt kostsamt och komplext projekt (och ibland olönsamt), kommer det att kräva mycket mindre investeringar, tid och ansträngning att öppna ett litet kafé och kännetecknas också av lägre risker.

Hur man öppnar ett café, var man ska börja

Vad är ett café, hur skiljer det sig från andra cateringföretag? Svaret på denna fråga ges av GOST R 50762-2007.

Detta är ett företag som organiserar mat och rekreation för besökare och förser dem med ett begränsat utbud av produkter, samt säljer specialiteter, läsk och alkoholhaltiga drycker.

Således kommer inköp av grundläggande utrustning för ett litet kafé att kosta cirka 200 tusen rubel. Dessutom behöver du luftkonditionering, köksutrustning, tallrikar, textilier, möbler, kontorsutrustning, kostnaden för inköp som kommer att vara ~ 100 tusen rubel.

Total investering i utrustning ~ 300 000 rubel.

Personal

Att välja ut personal är en mycket viktig uppgift för att öppna ett framgångsrikt kafé. Med hänsyn till skiftarbete kommer en liten anläggning att behöva en kock, 2 kockar, 4 servitörer, en administratör, en diskmaskin och en städare. Antalet anställda beror på kaféets koncept och storlek, men till en början kan för mycket personal vara till men för verksamheten. All personal ska ha medicinska journaler.

Om franchisen

En caféfranchise är ett alternativ för att öppna en cateringanläggning som ägs av välkända kedjemärken. En sådan verksamhet har både sina för- och nackdelar. Idag kan du köpa franchise från företag som t.ex Tunnelbana, Chokladflicka, 33 Penguin, Baskin Robbins etc.

Å ena sidan låter en franchise dig köpa en perfekt beräknad modell av ett färdigt kafé; i det här fallet kommer verksamheten garanterat att bli framgångsrik. Däremot tillkommer kontantkostnader i form av engångsbidrag, ordinarie royalties, bidrag till fonder etc. samt bristande möjligheter att göra förändringar i verksamheten efter din smak och behag. Därför, innan du öppnar ditt eget kafé som en franchise, bör du noggrant utvärdera alla möjliga konsekvenser.

Uppdatering från december 2015:

Moneymakers Factory inbjuder dig att bekanta dig med villkoren för Pizza Time-franchisen, ett intressant alternativ för att öppna ett cateringföretag 2016.

En steg-för-steg-guide och expertråd för dig som planerar att öppna ett kafé, men inte har en aning om var de ska börja, hur man bestämmer sig för ett koncept, väljer en lokal, får ett garanterat flöde av besökare och gör en effektiv reklam kampanj.

Att öppna ett eget café är en lönsam affär, men svårt och ekonomiskt dyrt. Här är det nödvändigt att ta hänsyn till ett stort antal faktorer som verksamhetens framgång kommer att bero på. Det gäller både val av plats och koncept för kaféet. Och att öppna en sådan anläggning kan kosta cirka 100 000 $ plus 20 000 $ i månatliga utgifter.

Den största fördelen med kaféet är att det är en universell anläggning. Folk går dit för att äta vid lunchtid, koppla av med vänner på en ledig dag eller fira någon viktig händelse. Följaktligen bör kafémenyn vara varierad och i olika prisklasser - såvida inte målgruppen förstås bara är rika människor.

Hur man öppnar ett kafé, vad som behövs för detta och vilka huvudfaktorer som bör beaktas kommer att diskuteras i detalj i den här artikeln.

Grundläggande steg för att starta ett företag

För att öppna ett framgångsrikt och lönsamt café måste en entreprenör gå igenom 9 grundläggande steg.

Registrera företaget och fyll i det nödvändiga dokumentpaketet.
Hitta en lämplig lokal, köp den eller hyr den.
Bestäm anläggningens inredning, dess stil, design, koncept, samt renovera lokalerna och köp möbler.
Köp all nödvändig utrustning för personalen och besökarna på kaféet.
Besluta om bemanning.
Skapa en meny och cocktailmeny.
Köp de nödvändiga produkterna.
Genomför en reklamkampanj.
Ordna den stora invigningen av kaféet.

Varje steg kräver uppmärksamhet och mycket tid. I vissa fall måste du dessutom involvera enskilda specialister, eftersom vissa uppgifter kommer att vara svåra att utföra på egen hand.

För att komma igång framgångsrikt måste du överväga följande marknadsföringsbeslut. Tänk först över en röstpresentation – ett meddelande på 36 sekunder som berättar för vem, varför och varför denna anläggning öppnar och vilka konkurrensfördelar ditt café har eller kommer att ha så att folk kommer till dig. Detta kommer att bli företagets uppdrag och dess existensberättigande.

Galina Sagitova – marknadsförare

För att kompetent skapa en meny och cocktailmeny är det värt att anlita en erfaren kock. Därför, redan innan kaféet öppnar, är det bättre att hitta det.

De viktigaste stegen kommer att diskuteras mer i detalj nedan.

Café registrering

Du kan registrera ett företag som en enskild företagare eller LLC. Vilken form som är bättre att välja kan man bara ta reda på genom att jämföra deras fördelar och nackdelar.

För- och nackdelar med enskilda företagare

Bland fördelarna är det värt att notera:

Snabb registrering (inom 5 dagar) och ett minimipaket med dokument för det.
Liten ekonomisk investering för registrering - endast 800 rubel.
Möjlighet att arbeta under ett förenklat skattesystem.
Alla inkomster tillhör den enskilde företagaren.
Det finns inga obligatoriska redovisningsrapporter (du kan göra din egen redovisning).

Nackdelar med IP:

Det går inte att få tillstånd att sälja alkoholdrycker.
Fasta avgifter till fonder utanför budgeten (till exempel en pensionsstiftelse).
Företagaren är självständigt ansvarig för förpliktelserna med all sin egendom (dvs., i konkurs, egendomen konfiskeras).
Investerare stöder inte enskilda företagares verksamhet.

Fördelar och nackdelar med LLC

Fördelarna med LLC är följande:

Det finns ingen risk att förlora all din egendom vid konkurs.
Det finns inga fasta bidrag till fonder utanför budgeten.
Möjligheten att täcka tidigare förluster med nuvarande vinster (IP ger inte för detta).
Affärsstöd från investerare (vid behov).
Du kan få tillstånd för leverans och försäljning av alkoholhaltiga drycker.

Bland nackdelarna med LLCs är det värt att lyfta fram:

Komplicerad registreringsprocess och behovet av att samla in ett stort paket med dokument.
Tillgång till auktoriserat kapital (från hundra gånger minimilönen).
Behovet av obligatorisk redovisningsredovisning.

Av allt ovanstående kan vi dra slutsatsen att det är bättre att registrera ett kafé som en LLC, eftersom denna form är mest lämplig för denna verksamhet. Men vad man ska välja, en enskild företagare eller en LLC, bestäms av personen själv.

Och oavsett vilken form av förvaltning som valdes, efter registrering måste du få flera fler dokument:

Tillstånd från Rospotrebnadzor att placera ett café i hyrda eller köpta lokaler.
Tillstånd från brandinspektionen.
Ett dokument som bekräftar anläggningens överensstämmelse med sanitära standarder (utfärdat av SES).
Tillstånd för detaljhandel (gäller i 12 månader) och vid behov för försäljning av alkoholdrycker.
Aktivitetspatent (utfärdat av lokala myndigheter i regionen där handelsverksamhet bedrivs).

Innan kaféet faktiskt börjar fungera är det dessutom nödvändigt att skriftligen meddela Rospotrebnadzor om starten av verksamhetens verksamhet. Detta krav är obligatoriskt (regleras av federal lag nr 294 och i enlighet med dekret från Ryska federationens regering nr 584).

Du måste meddela Rospotrebnadzor igen om bostadsorten för en enskild företagare eller platsen för ett kafé av någon anledning ändras.

Café plats

Att välja en plats för att lokalisera en etablering är en mycket viktig punkt som kräver omfattande studier.

Först, när du väljer en plats måste du ta hänsyn till trafiken. Det vill säga hur många människor som passerar nära det framtida kaféet. Bra trafik kan hittas nära affärscentra, stormarknader, i stadens centrum, vid en buss- eller tågstation. Även bostäder och tätbebyggda områden bör övervägas.

För det andra är det nödvändigt att ta hänsyn till den valda platsen. Studera vilka anläggningar som finns i närheten, vad de erbjuder, i vilket sortiment och till vilka priser. Den insamlade informationen kommer att bidra till att erbjuda framtida kunder de bästa villkoren, en attraktiv meny och en överkomlig prispolicy.

För det tredje ska även hyra beaktas. Kaféets lönsamhet beror på hur mycket som kommer att spenderas i lokalerna. Helst ska lokalen ägas – då kommer kostnaderna att reduceras till ett minimum och begränsas till elräkningar.

Platsen för ett kafé är en kombination av faktorer som måste uppfyllas för att ett kafé på en viss plats ska vara lönsamt, efterfrågat, intressant och roligt för ägaren själv.

Den grundläggande faktorn är trafiken av solventa människor som kan köpa produkten som caféet erbjuder och förstå vilken typ av produkt det är. Du kan till exempel jämföra publiken. Ta till exempel en marknad i en by med en befolkning på 50 000 och något shopping- och nöjescentrum i centrala Moskva. Det är två helt olika målgrupper.

Den andra faktorn är kunskap om produkten. Om vi pratar om en bymarknad, där folk tänker på snabbkaffe och inget mer, så är förståelsen för vad man ska betala mer för mindre i folks huvuden. Om vi pratar om Moskva, är folk där redan vana vid den här produkten och potentialen att en person faktiskt kommer att köpa en kvalitetsprodukt är mycket högre och kommer att betala mer för den.

Och den tredje är antalet personer som kan dyka upp på denna plats. Till exempel, innan vi öppnar ett nytt kafé, studerar vi i detalj var vi vill placera det. Vi gör en ekonomisk analys av alla faktorer som påverkar lönsamheten för ett café som ligger på en viss plats. Det vill säga, för det första tar vi hänsyn till trafiken av människor - hur många människor passerar på 1 timme 2-5 steg från fasaden på kaféet där det är planerat att ligga. Detta antal måste vara minst 500 personer, men ofta måste detta antal vara fler än 1 000 personer.

Nästa steg är att analysera konkurrenter. Det vill säga att vi tittar på alla de som befinner sig någonstans i närheten av platsen där det planeras att öppna ett kafé.

Det är så vi gör en prognos som gör att vi kan avgöra caféets lönsamhet.

Alexander Voevodin är grundaren av den internationella kedjan av kaféer "My Coffee"

Hyra av lokal och dess arrangemang

Efter att ha bestämt dig för att öppna ett kafé måste du bestämma om lokalerna ska hyras eller köpas.

Hyresalternativet är lämpligt för de företagare som har en ganska begränsad budget och inte har pengar att köpa lokaler. Och det andra alternativet är endast tillämpligt om det finns pengar för köpet.

Det är viktigt att ta hänsyn till att oavsett om lokalen är uthyrd eller ägd så tillkommer reparationskostnader. När allt kommer omkring måste den uppfylla alla sanitära standarder. Följaktligen bör den ha ett separat kök, badrum, garderob och matrum för personalen, ett lager utrustat för förvaring av livsmedel etc.

Om all nödvändig kommunikation och lokaler är tillgängliga, kan du begränsa dig till kosmetiska reparationer. Men detta innebär också stora kostnader.

När det gäller reparationer bör man notera att man inte ska anlita det första byggteamet man stöter på. Du måste studera flera erbjudanden och välja ett som passar pris, timing och kvalitet. Annars kan du betala för mycket den faktiska kostnaden för reparationer.

Du måste också förstå att vid reparationer i en hyresfastighet finns det alltid en risk. Det ligger i det faktum att om någon form av konflikt eller oförutsedd situation uppstår med hyresvärden och du måste leta efter en ny lokal, så kommer ingen med en hög grad av sannolikhet att återbetala pengarna för de betalda reparationerna. Därför måste vi försöka investera minsta möjliga i reparationer, men inte offra dess kvalitet.

Innan du gör reparationer, ombyggnad av lokaler eller installerar olika kommunikationer, är det lämpligt att besöka brandinspektionen och SES för att rådgöra om en viss fråga. Detta kommer att garantera att kaféet kommer att klara alla inspektioner av de nämnda myndigheterna och kommer att följa alla gällande regler och GOSTs.

Vilken utrustning behövs för ett café?

Listan över utrustning för anläggningen är ganska omfattande. Det är dock inte ett faktum att allt som anges nedan kommer att behövas i ett särskilt fall. När allt kommer omkring är varje anläggning individuell, liksom dess meny, såväl som konceptet som helhet.

Utrustning du måste köpa:

Vattenkokare, kaffebryggare och mikrovågsugn.
Elspis för matlagning.
Varmvattenberedare (användbar för att diska under varmvattenavbrott).
Kylskåp för förvaring av mat och dryck (oftast tillhandahåller leverantörer av öl eller dryck gratis kylskåp för förvaring).
Lådor för förvaring av grönsaker och frukt.
Fritös för att tillaga rätter som pommes frites, friterade vingar etc.
Pannkaksbakare för att göra pannkakor.
Bord, stolar och handfat.
Utrustning för fatdrycker (öl, kvass, mjöd, etc.) och en shaker för att göra cocktails.
Köks elektriska vågar.
Kåpor (för köket) och luftkonditioneringsapparater (för hallen).
Matbrickor och redskap.
Skärbrädor, stekpannor, grytor, knivar och andra köksredskap som behövs för att tillaga rätter.
Musikutrustning för hallen.
Kassaapparat, kassaskåp, miniräknare och andra nödvändiga kontorsmaterial.
Dator och skrivare för caféadministrationen för underhåll av rapporteringsunderlag och bokföring.

Listan som presenteras är inte uttömmande. Varje anläggning har olika utrustning. Därför behöver du enbart fokusera på menyn och omfattningen av själva kaféet.

För att välja rätt utrustning för ditt kök bör du anlita en erfaren kock. Och för att ordna en hall för besökare vore det ingen dum idé att bjuda in en designer eller krögare med erfarenhet.

Meny och cocktailmeny

Det är extremt svårt att ge några specifika rekommendationer på menyn för det framtida kaféet. Och generellt sett är det svårt att rekommendera något. När allt kommer omkring bestämmer varje ägare av en sådan anläggning självständigt vad som kommer att erbjudas besökare. Det viktigaste när du sammanställer en meny är att styras av GOST R5076-95 "Offentlig catering. Klassificering av företag".

Generellt sett är det önskvärt att menyn innehåller flera traditionella rätter kända för inhemska konsumenter. Det ska finnas sallader, både med och utan kött. Varmkorv, hamburgare, smörgåsar är också bättre att ta med i menyn.

Ignorera inte färska bakverk, varma rätter, desserter, te och kaffe. Utbudet av drycker bör varieras - från traditionell "Colla" till alkoholhaltiga cocktails.

Menyn måste ha flera sorters glass. Speciellt på våren och sommaren.

I allmänhet är det ganska enkelt att förstå vilken meny som ska erbjudas besökarna. Det räcker att studera det från konkurrenter och erbjuda kunderna något bättre eller till och med samma sak, men till olika priser eller med något trevligt tillägg.

Annonskampanj och invigning

1-2 veckor före öppnandet av kaféet är det nödvändigt att lansera en kraftfull reklamkampanj för att intressera så många människor som möjligt. För att göra detta måste du använda alla tillgängliga verktyg:

Dela ut flygblad och lägga ut annonser.
Annonsera i lokal radio, tv och tryckta medier.
Annonsering i kollektivtrafik och vid busshållplatser i närliggande områden.
Annonsering på Internet med din egen webbplats, kontextuell eller riktad reklam, sociala nätverk och lokala webbportaler.
Reklam på biografer, nattklubbar och andra nöjesställen.
etc.

Det vill säga, det finns ett stort antal alternativ. Och med deras hjälp kan du locka uppmärksamheten från en stor publik av människor som kommer till öppningen av kaféet.

På öppningsdagen skulle det vara en bra idé att hålla en konsert i kaféet eller i närheten av det med olika artister (du kan till och med ha lokala teaterbesökare, sångare och komiker). Ge besökarna presenter och erbjuda något speciellt. En tävling vars pris kommer att vara ett intyg på den N:e summan pengar eller något materiellt kan väcka stor uppmärksamhet.

Av allt ovanstående framgår att det är svårt, tidskrävande och dyrt att öppna ett café. Och om dessa svårigheter avskräcker all lust, så kan du som ett alternativ eller. Men all ansträngning, tid och pengar som spenderas kommer att betala sig mycket snabbt. Det viktigaste i det inledande skedet är att utarbeta en tydlig affärsplan och kompetent organisera den framtida verksamheten.

Att öppna ditt eget företag kräver avsevärda investeringar, men dess ägare tjänar inte bara en bra vinst utan får också hög prestige. I den här artikeln kommer vi att prata om en intressant riktning. Vi kommer att prata om hur man öppnar ett barncafé.

Funktioner i barnkaféet

Vissa människor tror att organisationen av en barn- och vuxenrestaurang är väldigt lik varandra, men detta är en missuppfattning. En anläggning för barn har många funktioner, och om du inte tar hänsyn till dem, kommer du troligen inte att se mycket vinst.

Den första egenskapen är att de helt saknar tobaks- och alkoholprodukter, medan vanliga restauranger kan få en betydande del av sin vinst genom försäljning av vin. Dessutom införs ett fullständigt förbud mot konsumtion av sådana produkter på barnrestauranger.

För att öppna ett framgångsrikt barnkafé måste du ägna stor uppmärksamhet åt interiören. Det är bäst att dekorera anläggningen i rika och ljusa färger. Väggarna kan dekoreras med affischer och målningar med bilder av dina favoritseriefigurer. Stolar, bord, dukar och till och med servetter - allt ska vara väldigt vackert och ljust. När allt kommer omkring ska barnet känna att han är med i en riktig saga. Om ditt barn gillar det på din restaurang för första gången, kommer han gång på gång att ringa sina föräldrar till dig och säga: "Jag vill gå till ett sagocafé." Detta kommer att ge inte bara vanliga gäster, utan också många nya små kunder som kommer att bjudas in av vänner.

En annan mycket viktig egenskap hos en sådan anläggning är menyn, som bör innehålla barnrätter. Naturligtvis bör den ha ett stort urval av kakor, godis, milkshakes, glass och andra sötsaker, men glöm inte den hälsosamma och tillfredsställande menyn. För att locka barns uppmärksamhet på sådana rätter kan du ge dem intressanta namn och erbjuda original design.

När du ser namnet på salladen "Princess Castle" eller desserten "Fairy Treat", kommer barnet omedelbart att säga: "Jag vill prova det!" Och även om en enkel fruktsallad med chokladsirap gömmer sig under skålen, kommer det att bli en mycket välsmakande behandling för barnet. Detta drag kommer att göra din restaurang attraktiv ur föräldrarnas synvinkel, som gärna unnar sina barn hälsosam mat. Det spelar ingen roll för dem längre hur mycket vanlig grönsakssoppa kostar om barnet verkligen gillar det.

En annan intressant idé är att erbjuda servitörer olika kostymer.. Detta tillvägagångssätt kommer att tilltala inte bara barn, utan också till vuxna, som kommer till dig med nöje, inte bara för en välsmakande behandling, utan också för att lyfta deras sprit. Ta dessutom hand om att skapa ett lekrum så att vuxna kan koppla av lite under barnens spel. På helgerna kan du bjuda in clowner, artister och animatörer till lekrummet för att göra det roligare för barnen. Och på den stora TV:n kan du sända dina favorittecknade barnfilmer.

Marknadsanalys och dokumentation

Innan du öppnar ett barnkafé måste du göra en grundlig marknadsanalys. Det räcker inte att bara bestämma mig: "Jag vill ha mitt eget företag." Det är viktigt att bestämma var man ska starta sitt företag och hur man organiserar det på rätt sätt. Detta gör att du kan ta reda på om dina konkurrenter, var exakt sådana anläggningar finns i staden, hur många det finns, hur de fungerar och vilka styrkor och svagheter de har. Försök att ta reda på så mycket som möjligt om andra barnkaféer: hur inredningen är utformad, vilka tilläggstjänster som tillhandahålls, vad som ingår i menyn, hur mycket en viss maträtt kostar. Försök samtidigt skapa ditt eget ursprungliga koncept.

Som ägarform skulle det bästa alternativet vara ett aktiebolag. Sådana organisationer behandlas med stort förtroende, inte bara av dina kunder utan också av dina leverantörer. För en liten restaurang passar även registrering som enskild företagare. För att starta ett företag måste du dessutom skaffa patent för denna typ av verksamhet. Och det här är bara de första stegen mot att skapa ditt eget företag i en liten stad.

När du hittar en lämplig lokal är det viktigt att teckna ett hyresavtal, som kommer att bli grunden för skapandet av arkitektoniska, ingenjörsprojekt och tekniska projekt. Alla dessa dokument måste certifieras av SES. Det tar vanligtvis cirka 3-6 månader att få hela paketet.

Att välja platsen för ett barnkafé

För att öppna ett barnkafé måste du ägna stor uppmärksamhet åt att välja en lämplig plats i staden. Denna fråga har sina egna subtiliteter.

Observera att det inte finns några direkta konkurrenter i närheten, men samtidigt bör det finnas anläggningar som besöks av barn i närheten. Till exempel parker, skolor, lekplatser, dagis, butiker med barnkläder och leksaker, barnsjukhus och så vidare.
Det är mycket viktigt att den valda platsen är rymlig. Som vi redan har noterat är en bra barnrestaurang inte bara en anläggning som serverar barnens favoritdelikatesser, utan också ett helt underhållningskomplex med en lekplats och clowner. Det skulle vara optimalt att välja att placera upp till 60 platser på en yta på 100 m2 och tilldela en spelyta på 30-50 m2.
Dessutom kan du tilldela ett separat rum för barnaktiviteter med animatörer, ett område för föräldrar där vuxna kan koppla av, samt en utomhusterrass.

Inredning och utrustning

När lokalen är utvald och handlingarna är signerade kan du börja inreda lokalen.

När du skapar en unik inredning för din barnrestaurang måste du ta hänsyn till ett antal funktioner:

Alla möbler och andra inredningsartiklar ska anpassas specifikt för caféets unga gäster. Det är bäst att göra skräddarsydda möbler.
Om möjligt bör lekplatsen inte överlappa matplatsen.
Inredningen ska glädja barn och locka deras uppmärksamhet. Om barnen på ditt kafé känner att de är med i en riktig saga är du garanterad framgång. De kommer att vilja återvända om och om igen till den magiska värld du skapade.
Lekplatsen ska innehålla barnrutschkanor, bollar, leksaker, hus, olika lekkomplex och mycket mer, så att små besökare alltid har roligt.

Kafédesignprojekt för barn

Naturligtvis bör inte mindre uppmärksamhet ägnas åt utrustningen i tvättstugor och kök.

När du köper utrustning för ett barnkafé bör du vara uppmärksam på följande kriterier:

Säker användning, överensstämmelse med SES-standarder;
Lätt att använda för föräldrar och barn;
Attraktiv i utseende, gjord av kvalitetsmaterial;
Lekutrustning ska vara lätt att rengöra.

Innan du öppnar ett barnkafé måste du tänka igenom allt noggrant och ta hänsyn till varje liten detalj. Dekorationer, serviser, möbler och fat – allt ska vara i samma stil och uppfylla säkerhetskrav.

På ett barnställe bör man helt undvika möbler med vassa hörn så att små gäster inte kommer till skada. Det är också bäst att köpa rätter från okrossbara material. För de yngsta besökarna är det nödvändigt att köpa sidostolar med remmar. Toaletter, speglar och tvättställ ska också vara barnvänliga och låga. För att byta kläder för spädbarn är det värt att tillhandahålla ett skötbord i toalettrummet, vilket inte finns på många anläggningar. Detta kommer att ge dig en betydande fördel gentemot dina konkurrenter.

Barnkafépersonal

Att rekrytera personal till ett barnkafé är en mycket svår uppgift, speciellt om du planerar att starta ditt företag i en liten stad. Samtidigt bör du inte bara tänka på hur mycket du kommer att behöva betala en bra kock och servitörer, utan också på den höga professionaliteten och kvalifikationerna hos all servicepersonal på din anläggning.

Det viktigaste kriteriet som du måste lita på när du väljer servitörer och animatörer är kärlek till barn. Var också uppmärksam på deras lättsamma natur, uppmärksamhet, optimism, trevligt utseende, gladlynthet, tålamod och förmågan att ta sig ur alla situationer med ett leende på läpparna, vilket inte alltid kan förväntas av personal på vanliga kaféer. Alla dessa egenskaper hjälper dina anställda att hitta ett gemensamt språk med både föräldrar och små gäster.

Det är viktigt att servitörer alltid vet hur man lyssnar på barn. I det här fallet bör menyn serveras till barn först och först sedan till föräldrar. Små gäster borde veta att den här sagan i första hand skapades för dem.

Utbilda din personal att skapa en liten fest för varje barn. Och då kommer han och hans föräldrar att bli din permanenta gäst.

Naturligtvis kan vikten av kockens arbete, såväl som hans assistenter, inte underskattas. För att öppna en lönsam barnrestaurang i en liten stad måste du noggrant utarbeta menyn, ge rätterna intressanta namn och dekorera dem. Samtidigt är det väldigt viktigt att lägga till några ingredienser även till enkla stuvade grönsaker eller gröt som gör dem till en riktig delikatess. Och bara en professionell kock med rik fantasi kan klara av detta.

Marknadsföringspolicy

Naturligtvis, för att öppna ett barnkafé, är reklam nödvändig. Dessutom, om du inte arbetar i en liten stad, är det bäst att begränsa dig till att locka barn och föräldrar från de omgivande områdena. Att lansera storskalig reklam kommer att kräva betydande investeringar, men det kanske inte är tillräckligt effektivt.

De bästa resultaten visas av demonstrationsreklam - färgglad fasaddesign, vackra och ljusa skyltfönster och en interiör som är attraktiv för barn. För vanliga kunder kan du erbjuda ett system med rabatter. Andra marknadsföringsmetoder används mer sällan.

Finansiell plan

Innan du öppnar ditt eget barnkafé måste du beräkna hur mycket pengar det kommer att ta för att organisera ett företag.

Med tanke på anläggningens läge nära trånga platser, parker eller barnomsorg, kommer kostnaden för att hyra den även i en liten stad att vara ganska hög. Kostnader för att hyra lokaler kan överstiga 100 tusen per månad. Inredning, rumsrenovering och inköp av utrustning och möbler kommer att kräva från 600 till 900 tusen rubel. Och till en början räcker det att investera 20-30 tusen rubel i reklam. Kostnaden för anställdas löner kommer att vara från 200 tusen per månad.

I allmänhet behöver du cirka 500 tusen rubel för att organisera ett företag. Renoveringen av lokalerna kommer att kräva från 300 till 500 tusen rubel.

För att köpa råvaror från leverantörer måste du spendera från 200 till 500 tusen rubel, beroende på menyns komplexitet. I det här fallet kommer den genomsnittliga kontrollen att vara från 500 rubel.

Således kommer den genomsnittliga månadsinkomsten att vara från 300 till 500 tusen rubel, och återbetalningen av verksamheten varierar från 6 månader till två år, beroende på investeringsvolymen.

Det är viktigt att komma ihåg att nyckeln till din framgång kommer att vara din kärlek till barn och önskan att skapa en riktig saga för dina små gäster.

Underhållningsanläggningar för barn är mycket populära nuförtiden. Som regel är allt i dem genomtänkt till minsta detalj: bekväma, säkra möbler, ljus inredning, en meny med barnens favoriträtter och alla möjliga evenemang som gör små besökare glada.

Kaféer för barn är mycket efterfrågade, så utsikten att öppna en sådan anläggning lockar blivande affärsmän. För att en entreprenörs verksamhet ska bli framgångsrik behöver han ett barncafé med kalkyler.

Var ska man starta?

Det första steget är att besluta om inriktningen av etableringen. Investeringsnivån, såväl som efterföljande närvaro och inkomstbeloppet, kommer direkt att bero på det. Idéer för ett barnkaféformat:

En anläggning med ett spelrum. Både barn och föräldrar kan ha det trevligt där. Vuxna kan sitta vid borden och chatta medan de väntar på deras beställning, och barnen kommer att leka i ett speciellt område. Den innehåller vanligtvis bollbassänger, studsmattor, rutschbanor, labyrinter och till och med ett litet sportkomplex. Barn övervakas av animatörer eller lärare. Du kan också utrusta en utvecklingshörna med brädspel, byggset, kritor, färger, penslar etc.;
Temakafé. Utformningen av webbplatsen i en sådan anläggning är designad i en viss stil. Till exempel tas temat för en populär tecknad serie, bok eller barnserie. Animatörer som bär dockor i naturlig storlek underhåller besökarna;
Familjerestaurang. En sådan plats kanske inte har något spelrum, men menyn och interiören i rummet kommer att anpassas för familjer med barn i olika åldrar.

Interiör av ett kafé för barn, inrett i en sagostil

Vilket koncept en entreprenör än väljer måste han förstå att det inte är en lätt uppgift att organisera ett barnkafé. Det är nödvändigt att inte bara tänka igenom utrustningen och möblerna till minsta detalj, utan också att ta hand om pålitliga leverantörer som kommer att leverera högkvalitativa livsmedelsprodukter. Detta är särskilt viktigt om kaféets huvudkunder är barn.

Hur man öppnar ett barncafé från grunden: ett paket med dokument för att starta ett företag

Ett liknande projekt kan startas efter att ha slutfört registreringsförfarandet hos Federal Tax Service. En affärsman som planerar att öppna en liten anläggning måste registrera sig som enskild företagare. Detta är ett budgetförfarande (högst 800 rubel) som inte tar mycket tid.

Det är bättre för framtida ägare av stora kontor att registrera sig som LLC. Den totala kostnaden för pappersarbete kommer att vara cirka 14 tusen rubel, men den juridiska personen kommer att ha ett utökat utbud av möjligheter.

Entreprenörer som vill öppna ett stort kafé eller en kedja av anläggningar bör omedelbart registrera en LLC. Detta kommer att ge dem ett antal fördelar som inte är tillgängliga för enskilda företagare.

Efter att en affärsman har registrerat sig måste han få tillstånd från myndigheterna som utövar kontroll över företagens verksamhet:

Rospotrebnadzor;
brandsyn.

Utöver dessa dokument kommer företagaren att behöva kvalitetscertifikat för spelutrustning och livsmedelsprodukter. Han ska ha avtal om att anställa personal, hyra lokaler och avtal med leverantörer. Anläggningens ägare ska se till att var och en av de arbetstagare han anställer har ett hälsointyg.

All kafépersonal är skyldig att ha personliga journaler

Café för barn som företag: lokalkrav

På den plats där det är planerat att öppna en barninstitution måste det finnas:

vatten rör;
brandlarm;
avfallssystem;
belysning;
ventilation;
krets;
säkerhets- och videoövervakningssystem.

Ytan på rummet måste vara mer än 100 kvadratmeter. m, det inkluderar:

middag Zon;
kök;
barnområde (om nödvändigt);
kontorslokaler;
administrativt kontor;
badrum.

Bra cafébesök beror ofta på tillgången på parkering och närheten till trafikplatser. Om det är svårt att ta sig till etablissemanget är det osannolikt att det lönar sig.

Av denna anledning hittar entreprenörer ofta barnrestauranger i köpcentra och gallerior. Där kan också öppnas storskaliga anläggningar med stora studsmattor och ytor för att åka elbil, de kommer snabbt att bli populära bland barnfamiljer. Föräldrar kommer att kunna lämna sina barn på ett särskilt avsett område medan de shoppar i fred.

Om du öppnar ett kafé i ett bostadshus, måste du tänka på fasadens dekoration. Den yttre designen ska vara ljus och intressant (så att den omedelbart lockar barnets uppmärksamhet).

När du väljer en lokal behöver du i förväg fråga om byggnaden är föremål för rivning. Detta kan göras på stadsbyggnadsavdelningen. Om institutionen ger ett positivt svar måste du leta efter ett annat hem för att öppna ett företag.

Det är också viktigt att ta hänsyn till alla krav från SanPiN. Om du inte följer dem kan du få kolossala böter eller till och med ett straffrättsligt straff.

Kostnaden för att hyra lokal beror direkt på region och befolkning. I små städer börjar priset per kvadratmeter från 40 tusen rubel, i stora städer - från 80.

Ett barnkafé som ligger i ett köpcentrum kommer definitivt inte att lämnas utan besökare.

Ekonomisk plan med beräkningar 2019: utrustningsinköp

Valet av köpt utrustning och möbler beror på kaféets format. Minimilistan blir så här:

bord för besökare;
soffor, fåtöljer eller stolar;
leksaker och dekor för hallen;
bestick och tallrikar;
kylskåp;
köksbord;
diskmaskiner eller tvättbaljor;
plattor;
mixer/kaffebryggare/mikrovågsugn (beroende på menyn);
grill;
pizzaugn.

Denna utrustning räcker för en liten anläggning. Om en företagare bestämmer sig för att öppna ett barnkafé med ett lekrum i en liten stad, måste han räkna med mer utrustning och möbler, till vilka det kommer att läggas till leksaker och annan barnunderhållning. Till exempel kommer cirka 300 tusen rubel att spenderas på att dekorera hallen:

8 bord för vuxna;
2 bord för barn;
32 stolar för vuxna;
10 barnstolar;
2 soffor;
2 mattor;
1 bardisk;
3 golvhängare;
barns labyrint;
en pool fylld med bollar;
informationsdisk;
4 uppsättningar persienner;
4 kuddar;
Annan inredning och leksaker.

Cirka 500 tusen kommer att spenderas på att utrusta köket:

pizzaugn;
ugn;
elspis;
Diskmaskin;
blandare;
köttkvarn;
kaffemaskin;
kylskåp;
en uppsättning maträtter för 40 besökare;
overaller för personal;
bordsdukar;
handdukar;
servetter.

Alla typer av spel och mjuka sittpuffar för barnhörnan kommer att kosta cirka 80 tusen rubel, för kontorsutrustning för personalen - 90 tusen. Om caféet kommer att ha tv-apparater, måste du tilldela 100 tusen för dem. Totalt cirka 100 tusen kommer att krävas för utrustning, möbler och arrangemang av barnhörnan 1 miljon rubel.

Rekrytering: var ska man börja?

Du kan placera annonser på jobbsökningsportaler, samt genomföra en kampanj på sociala nätverk. Dessa är de mest pålitliga sätten att attrahera potentiella anställda inom tjänstesektorn. För att ett underhållningskafé för barn ska börja fungera behöver det:

bra kockar med lämplig utbildning;
servitörer med erfarenhet;
animatörer och lärare;
rengöringsmedel;
administratörer;
säkerhetsvakter;
revisor.

Köksarbetare och hallpersonal i kontakt med barn är skyldiga att ha hälsointyg. Generellt är det värt att anställa personer med en aktiv livsstil som älskar barn. Ett sammansvetsat team fokuserat på ett gemensamt resultat är halva framgången.

Arbetarna måste vara vänliga

Marknadsplan: vad behövs för att öppna ett kafé?

För att anläggningen ska börja fungera framgångsrikt från de första dagarna av öppningen är det nödvändigt att tänka igenom en reklamkampanj i förväg. Den kan bestå av:

inlägg på sociala nätverk;
distribution av flygblad;
skapa din egen Internetportal;
placering av banners på tredjepartsresurser;
publicera annonser;
meddelanden vid evenemang;
uppköp av sändningstid i media.

Annonsering bör väljas beroende på typ av ort. Om det är en stor stad är det bättre att föredra broschyrer, sociala nätverk, webbplatser och lokalpress. I en liten stad kan du använda både ovanstående metoder och utomhusreklam.

Inkomster och utgifter: hur mycket kostar det att öppna ett kafé?

Om vi tar som grund en anläggning med 30-40 bord och ett spelrum, måste du investera cirka 1,5-2 miljoner rubel i det. De är fördelade så här:

Reparation, design och utrustning – 1 miljon;
Reklam – 120 tusen;
Lön till anställda – 400 tusen;
Dokument, hyra och outsourcing – 200 tusen;
Reservfond - 100 tusen.

Dessa siffror är ungefärliga, eftersom du kan anställa färre personal och även spara på annonsering. Etableringens intäkter blir från 1 till 1,5 miljoner per år. Det kommer alltså att betala sig själv på 12-18 månader.

För att öka din vinstmarginal kan du införa ytterligare tjänster: att hålla semester, göra bakverk på beställning, fältservice, etc.

Att öppna ett barncafé är inte svårt. Det är viktigt att upprätta en affärsplan på rätt sätt och besluta om inriktningen för etableringen. Om du följer alla standarder och uppriktigt älskar ditt företag, kommer det att ge inte bara inkomst utan också glädje för ägaren.

Lista över nödvändiga saker
Pappersarbete

I vilken stad som helst, även en liten, finns det alltid kaféer där du kan äta en relativt billig och god lunch. Men inte överallt öppnar barnkaféer. Man tror att barn besöker kaféer mycket mindre ofta än vuxna. Men om du organiserar ditt företag på rätt sätt kan du tjäna bra pengar på ett barnkafé. Låt oss titta på hur man öppnar ett barnkafé och varför denna verksamhet är värd din uppmärksamhet.

Sammanfattning av barnkaféverksamheten

Det sistnämnda kaféet, dit man kan gå med sina barn eller ha det trevligt med hela familjen, är eftertraktat. Familjer kommer för att koppla av tillsammans i kaféet som har plats för vuxna och barn, en intressant meny och spännande spel. Barncaféet är en gudagåva för mammor som stannar hemma med sina bebisar, familjer med små barn och för dem som vill ordna en födelsedag eller en spännande semester för sina barn.

Men för arrangörerna kräver det ett seriöst förarbete att öppna ett barnkafé. Om du vill öppna ett barncafé från grunden behöver du förutom startkapital:

analysera efterfrågan och upprätta en affärsplan,
välj en plats och kom överens om en uthyrning
förbereda dokument för ett barncafé
tänka på inredningen och göra reparationer
köpa utrustning, möbler och leksaker
anställa personal och köpa leksaker
fundera över menyn
genomföra en reklamkampanj

Det verkar komplicerat, men vilken global uppgift som helst kan enkelt lösas om du delar upp den i flera små uppgifter. Det är fullt möjligt att öppna ett barncafé på 3 månader.

Inredning och design av ett barncafé

Ett barncafé kräver en speciell design. Huvudsaken här är ljusa färger, en fantastisk miljö och en "magisk" meny. Huvuduppgiften är att locka barn så att de, efter att ha besökt din anläggning en gång, vill komma igen och igen. Därför, för ett långt och framgångsrikt arbete i denna verksamhet, behöver du inte bara tillhandahålla tjänster inom catering, utan också för att organisera semester. I allmänhet kräver ett barnkafé fantasi från ägarna: det här är en affärsidé för kreativa människor.

Ett utmärkt exempel på denna typ av anläggning är kaféet Anderson i Kazan. Allt här görs för bekvämligheten och komforten för barn i förskole- och skolåldern: kolumner i form av leksakshus, ovanlig servering av rätter, vackra barnmöbler, till och med mycket bekväma toaletter. Och, naturligtvis, fascinerande labyrinter och leksaker. Det finns till och med en inskription för vuxna: "Barn som lämnas utan tillsyn kommer att ätas eller säljas till slaveri."

Det finns många väldigt intressanta kaféer för barn på jorden med underbar design och inredning. Ett av de mest fantastiska barnkaféerna i världen är "Alice i Underlandet" i Japan, där alla dekorationer i Disney-serien återges: enorma volymer, ett rutformat golv, ovanliga dörrar. Det finns ett Barbie Café för flickor i Taiwan.. Hela interiören i anläggningen är designad i rosa.- från gardiner till servitörskläder.

Ett bra barncafé är alltid kreativitet + kärlek till barn. Om du bara vill tjäna pengar, stanna till vid ett vanligt kafé eller annan cateringbutik.

Hur man öppnar ett barnkafé - steg-för-steg-instruktioner

Innan du öppnar ett barnkafé måste du noga överväga din affärsplan och exakt hur vill du locka besökare till din anläggning? För att få en bra inkomst behöver en intressant meny kombineras med ett bra underhållningsprogram. Låt oss titta på hur man öppnar ett barnkafé steg för steg.

Steg 1. Analysera efterfrågan. Gå till områdets alla barnkaféer och se hur arbetet är organiserat: vilken typ av design, underhållning, meny, priser som finns. Bedöm styrkorna och svagheterna hos dessa anläggningar. Analysera antalet och sammansättningen av besökare. Vem kommer dit - par med små barn eller skolbarn? Vilka timmar eller dagar är kaféerna fulla? Hur ofta anordnar de fester?

Steg 2. Hitta ett rum. Det är lämpligt att välja ett rum för ett kafé på bottenvåningen i ett bostadshus. Det andra alternativet är ett shopping- och nöjescenter. Det är önskvärt att ytan är minst 100 kvadratmeter. meter, eftersom det kommer att bli nödvändigt att placera en hall med bord, ett spelrum och grovkök. Om möjligt kan du öppna

liten biografsal,
husdjurshörna,
en poäng att sälja barnkläder;
en plats för uthyrning av cosplay-kostymer.

Steg 3. Reparation och val av utrustning. Låt oss titta på det mer i detalj nedan. Samtidigt kan du börja registrera företaget.

Steg 4. Hitta personal, tänk på animation och särdrag hos ditt café. Det skulle vara trevligt om det fanns clowner på kaféet och servitörer klädda i kostymer av sagofigurer. Du kan också organisera ytterligare evenemang utanför anläggningen.

Steg 5. Skapa ett cafédriftschema som passar alla besökare. Caféet kan vara öppet från 10 till 22 timmar. För små barn med sina föräldrar - upp till 18 timmar, och resten av tiden - för gymnasieelever, till vilka du också kan erbjuda dina egna knep, till exempel intressanta evenemang.

Steg 6. Skapa en meny. För det första bör det skilja sig från en vuxen, för det andra bör portionerna vara mindre, och för det tredje, komma med en intressant presentation och namn på rätter. Vissa rätter kan serveras i form av figurer: snögubbar, djur etc. Det kommer att vara mycket mer intressant för ett barn att äta en rissnögubbe istället för risgröt, eller en vit mus istället för en dumpling. När det gäller namnen bör tonis också vara original: "rolig hamburgare", "shaggy korv", "solsken på en tallrik".

Steg 7 Reklamkampanj. Ett nytt barnkafé behöver definitivt bra reklam. Det är bäst att ge det på sociala nätverk, och även göra din egen webbplats. Du kan också placera annonser på sajter som på något sätt är relaterade till barn: barnunderhållning, kläder för barn, etc. Du måste definitivt göra en bra färgglad skylt, och om möjligt placera annonser på dagis och skolor.

Lista över nödvändiga saker

Utrustning för ett barnkafé är ett speciellt föremål, eftersom det är föremål för vissa krav. Du kommer behöva:

För hallen:

bord (lågt);
stolar (olika storlekar);
monter.

För kök:

plattor;
skåp av en viss höjd,
kylskåp,
Diskmaskin;
bord;
huva;
specialverktyg och redskap.

För lekområdet:

labyrint;
Gosedjur.

När det gäller rummen där barn kommer att vara, bör de vara så bekväma som möjligt för dem. Det är inte tillrådligt att använda ömtåliga tallrikar eller hala material. Huvudkriterierna är funktionalitet och säkerhet. Det är bättre att välja trämöbler, utan skarpa hörn, och ha speciella stolar för barn.

Pappersarbete

Att öppna ett företagMedinga problem, du måste registrera det omedelbart. För ett barnkafé är två former av företagsregistrering acceptabla: individuell entreprenör eller LLC. Du kan registrera dig antingen på själva skatteverket eller fylla i handlingarna online. Det är inga problem nu.

Det enklaste sättet är att registrera ett enskilt företagande. För att göra detta måste du betala en statlig avgift på 800 rubel, fylla i ett speciellt formulär och förbereda en fotokopia av ditt pass. Att bilda ett LLC kommer att kosta mer, och du behöver också charterdokument. Enskild entreprenör är ett enklare sätt, men du måste ta hänsyn till att i händelse av misslyckande kommer en enskild entreprenör att betala med sin egendom och en LLC - bara med organisationens egendom.

När du registrerar ett företag måste du ange OKVED-koden. OKVED-koden 55.30 är lämplig för dig, vilket inkluderar driften av restauranger och kaféer, och det är också lämpligt att ange OKVED-koden 92.72 - för att organisera underhållning och rekreation.

När du väljer ett skattesystem är det mest bekvämt att välja det förenklade skattesystemet - ett förenklat system som innebär inte alltför komplicerad redovisning och betalning av skatter, där du måste betala 6% av nettovinsten eller 15% av inkomsten.

Nackdelen är att barnanstalter kontrolleras oftare än andra. Därför bör följande alltid finnas tillgängligt:

hyreskontrakt;
tillåtande dokument från SES, statens brandinspektion och lokal administration;
certifikat för produkter och leksaker;
personalens hälsojournaler.

Inga licenser eller särskilda tillstånd behövs för att öppna ett barncafé.

Ekonomisk plan för ett barncafé

Innan du allvarligt funderar på att öppna ett barnkafé är det värt att beräkna kostnaderna och förväntade intäkterna.

Hur mycket kostar det att öppna ett barncafé?

Ett café är ingen billig idé. Låt oss räkna ut hur mycket det kostar att öppna ett barncafé. först måste du vara redo att betala ut en rund summa på cirka 2 000 000 rubel för ditt företag, beroende på exakt vad du planerar att göra. I små städer kan beloppet vara något mindre, i Moskva - ännu högre.

Den största utgiften blir inköp av utrustning. Det kan kosta från 1 000 000 rubel eller mer.

Inköp av produkter - 75 000 rubel.

Företagsregistrering - 40 000 rubel.

Dessutom måste startkapitalbeloppet inkludera hyra, skatter och elräkningar, vilket kommer att uppgå till ytterligare 150-250 tusen rubel.

Hur mycket kan man tjäna på ett barncafé?

Som regel betalar ett barnkafé sig själv inom en period av ett till tre år. Låt oss beräkna hur mycket du kan tjäna på ett barnkafé. Om vi tar hänsyn till att den genomsnittliga checken kommer att vara 500 rubel, och inkomsten från att hålla evenemang kommer att vara 1000 rubel, då med en genomsnittlig beläggning av ett kafé med 10-12 bord, kan du tjäna från 3 000 000 till 4 500 000 rubel per månad.

Hur man öppnar ett barncafé i en liten stad

I megalopoliser och storstäder råder viss konkurrens inom barnkaféer. I en liten stad kan ett barnkafé vara det enda, men det betyder inte att kraven på det blir mindre. Och vi pratar inte bara om kraven på lokaler och utrustning. Om du vill att ditt café ska fungera länge och generera bra inkomster måste det passa både vuxna och barn. Etablissemanget kanske inte har en stor yta, men du ska inte snåla med design, inredning och mat.

Den ursprungliga designen av anläggningen, högkvalitativa tillagade rätter med ovanliga namn, ett spännande program - kommer säkert att ta ett stort antal kunder till ditt kafé. För små städer är ett sådant "reklamknep" som mun till mun fortfarande relevant. Om de första besökarna gillar ditt kafé kommer de att berätta för sina vänner och bekanta om det, och därför behöver du inte dra på dig extra reklamkostnader: anläggningens närvaro kommer att öka på grund av mun till mun.

Dessutom kan du spara på personalen. Du behöver 2-3 servitörer, en kock som också kan vara konditor och en städerska som också fungerar som vaktmästare i garderoben. Så att öppna ett kafé i en liten stad är ännu lättare och billigare än i en metropol. En annan fördel med en liten stad är bättre transporttillgänglighet jämfört med en metropol och befolkningens oerfarenhet. Om det i Moskva och andra stora städer är svårt att överraska besökare med animation och ett nytt lekområde, är det lättare att göra detta i en liten stad. Men tänk på att den genomsnittliga prislappen på ditt café bör vara "rimlig" för personer med en genomsnittlig inkomst i din stad.

Ett alternativ till ett barncafé - ett café med en lekplats

Ett alternativ till ett barncafé kan vara ett kafé med lekrum eller område för barn. Det vill säga, kaféet kan vara för vuxna, men tricket är att göra det till en lekplats för barn: installera en labyrint, en torr pool, köp leksaker. Ett kafé med ett spelrum kommer att locka fler kunder av följande skäl:

Föräldrar kommer att ha en plats att lämna sina barn, och de kommer att kunna sitta tysta vid borden;

Barn kommer att spela spännande spel utan att störa vuxna.

Ett kafé med spelområde är ett bra alternativ för barnfamiljer som vill tillbringa kvällen tillsammans.

Att öppna ett kafé med ett lekrum eller område för barn är inte svårt, men det kommer att kräva extra utgifter. Lekområdet behöver inte vara i ett separat rum. Det räcker med att göra en lekplats och till exempel lägga en liten labyrint i den.

Det är snarare kaféklubbar där barn kan samlas för att umgås, ha kul och leka. Programmet innehåller vanligtvis mat, spel och animation. Platser på dessa kaféer är alltid reserverade i förväg. Ytterligare tjänster säljs bra där - till exempel att ringa animatörer.

Minicafé för barn

Till att börja med kan du prova dig fram med att öppna ett minicafé. Den kan placeras i ett stort lekrum: en liten monter och 2-3 bord kommer att helt lösa problemet.

Barnkaféfranchise

Om du inte vet hur man öppnar ett barnkafé från grunden, om det uppstår svårigheter, kan du börja arbeta som franchise. Vad brukar franchisegivare erbjuda?

färdigt projekt för affärsutveckling;
pågående stöd;
snabb start;
råvaror och utrustning.

Det är bättre att börja arbeta med välkända varumärken som redan etablerat sig på marknaden och är välkända.

Vilka franchiseavtal kan du överväga?

Franchise av Kinderland-nätverket För att börja behöver du 3 500 000 rubel. Månatliga bidrag -5% av inkomsten. Projektet kan återbetalas inom ett och ett halvt till två år.
Franchise av nätverket "Cinderella". Initial investering - 2 500 000 rubel, royalties -5%. Investeringen betalar sig inom ett år.
Franchise av Anderson-nätverket. Startkapital 2 000 000 rubel. Royalty - 10%. Återbetalning 1,5-2 år.

Det är upp till dig att öppna ett kafé från grunden eller som en franchise. Självklart, om du öppnar ett café från grunden blir kostnaderna lägre och du får större frihet att välja design och inredning. Om du arbetar som franchise, kommer ett redan marknadsfört barnkafémärke att hjälpa dig.

Ett barncafé är en eftertraktad och populär verksamhet, eftersom de flesta föräldrar vill se sina barn glada och inte sparar pengar för detta. Om du är kreativ och älskar barn kommer du att gilla den här verksamheten och, om den är framgångsrik, kommer den att ge inte bara glädje utan också hög inkomst.