Att odla stör, om du är redo att skapa de nödvändiga förutsättningarna för denna kungliga fisk, kommer att ge dig möjligheten att äta hemlagad, och därför högkvalitativ och miljövänlig mat, samt få en regelbunden inkomst. Kaviar och kött av denna fisk har ansetts vara en delikatess i århundraden och är i konstant hög efterfrågan. Naturligtvis kommer det att krävas vissa investeringar och ansträngningar för att skapa ett sådant företag. Men denna typ av verksamhet kännetecknas av god lönsamhet, och de pengar som spenderas kommer att betala sig relativt snabbt.
Hemuppfödning av sibirisk och rysk stör som företag
Stör är en sötvattensfisk, en av de äldsta representanterna för sin art. Den har en långsträckt kropp och ett avlångt huvud som pekar mot munhålan. Det finns ryska och sibiriska störar. Det finns några skillnader när man odlar dem:
- Den sibiriska stören har god överlevnadsgrad, vilket noterades i alla stadier av den biologiska cykeln. Detta hjälper till att minimera riskerna under artificiell avel.
- Under övervintringen kommer den sibiriska stören, till skillnad från den ryska stören, inte till vattenytan för att få syre, så fisken kan hållas i burar helt nedsänkta under is. Avfallet överstiger inte 10,4 %. Även under denna period är det mindre förlust av levande vikt än hos den ryska arten.
- Sibiriska störar har en något lägre tillväxthastighet än ryska störar - från 238 g (tvåårig fisk) till 989 g (åttaårig fisk).
Att odla stör är en svår men lönsam aktivitet
Störfamiljen inkluderar även sterlet-, beluga- och stellatstör. Alla dessa fiskar har förmågan att anpassa sig till alla levnadsförhållanden, även om de ändras ofta. Tack vare denna kvalitet föds stör framgångsrikt upp hemma.
Fotogalleri: fisk av familjen stör
Rysk stör
Sibirisk stör
Sterlet
Beluga
Stellatör
Fiskodling gör att du kan göra en bra vinst. Fisket blir allt mer populärt på grund av följande faktorer:
- Störkött och kaviar är populära produkter. Och konkurrensen inom detta område är idag relativt låg.
- Verksamheten kräver inga stora startinvesteringar.
- Du behöver inte ha några speciella kunskaper. Idag finns det tillräckligt med litteratur som innehåller nödvändig information. De nödvändiga instruktionerna finns också på Internet.
- Att avla stör tar inte mycket tid. Det tar 3-4 timmar om dagen att ta hand om fisk. Det enda undantaget är sorteringsperioden. Dessa dagar måste du ägna 15–16 timmar åt att arbeta.
- Verksamheten börjar löna sig inom 7–9 månader.
Video: organiserar en störfarm
För att skapa en gård måste du köpa och installera specialutrustning. Du kan göra något med dina egna händer. Och även välja och förbereda rummet ordentligt.
Utrustning
För att föda upp stör på en hemmagård behöver du:
1. Automatiska foderautomater och matare.
Du kan ge mat till fisk manuellt, men dessa enheter underlättar proceduren avsevärt och sparar en betydande mängd tid.
2. Pumpar för pumpning av vatten.
Under urvalsprocessen, leta efter modeller som kan fungera effektivt utan att vara vid effektgränsen. Annars håller inte pumparna länge.
3. Syregeneratorer (luftare) för att förse fisken med syre.
4. Rör för att skapa en sluten vattenförsörjningskrets.
5. Sterilisatorer och filter för att rena reservoaren från föroreningar, matrester och fiskavfallsprodukter.
6. Inkubatorer för att kläcka larver (om du inte köper yngel).
7. Vågen.
8. Behållare för stör.
9. Frys.
10. Nät, hinkar.
Arrangemang av en damm eller pool
En förutsättning är närvaron av vattenförsörjning, avlopp, oavbruten tillförsel av värme och el. Det är lämpligt att köpa generatorer. De kommer väl till pass i händelse av strömavbrott. Det finns två alternativ för störuppfödning:
- i dammar;
- i simbassänger.
Källaren i ett hus är lämplig för uppfödning av fisk i en pool. Men rummet ska vara ganska rymligt, minst 30 kvadratmeter. meter.
Slå samman
För en nybörjare kommer detta alternativ att vara det mest lämpliga (och lönsamma). Experter kallar denna fiskuppfödningsteknik RAS, vilket betyder "installation av en sluten vattenförsörjning." I praktiken kommer detta till uttryck i byggandet av en eller flera anslutna bassänger med recirkulation, till vilka vattenreningssystem är anslutna.
Störuppfödningspooler kan placeras i en rymlig källare
Först måste du köpa en plastpool (helst rund) med ett djup på 1 m och en diameter på 1,5–2 m. Med en sådan behållare kan du producera upp till 1 ton produkter per år. När produktionen ökar behöver nya bassänger installeras. När du väljer dem, fokusera på fiskens vikt:
- för individer som väger upp till 300 g behöver du en rund pool med ett djup på 0,8 m och en diameter på 1,5 m;
- för fisk som väger från 300 g till 2 kg - en behållare 1,2 i djup och 2,2 i diameter;
- för larver som väger 0,5–5 g - rektangulära plasttråg 50 cm breda och djupa, 2,2 m långa.
Det är tillåtet att använda pooler gjorda av material som:
- metall med emaljerad yta;
- polypropen;
- betong täckt med keramiska plattor.
Du måste skapa förutsättningar så nära störens naturliga livsmiljö som möjligt. Det kommer att vara nödvändigt att säkerställa flödet av renat, syreberikat vatten in i poolen, som delvis kommer att pumpas ut och matas in i filter för att genomgå flera steg av rening (mekanisk, biologisk), utjämna temperaturen, mätta med syre och eliminera bakterie. Således måste vätskan i RAS-systemet vara i konstant cirkulation.
Viktig! Förutom standardbelysning bör rum med pooler ha ultravioletta lampor, som tänds en gång om dagen för att desinficera luft och vatten.
Vid uppfödning av fisk i bassänger måste vattnet vara väl mättat med syre. Detta görs genom att installera en kompressor.
Störar kräver också bra belysning. Den ska vara av medelhög intensitet. Använd inte för starkt ljus. Men du bör inte ha fisk i ett mörkt rum heller.
Video: praktiska tips för att ordna en sluten vattenförsörjningsinstallation
Naturlig eller konstgjord damm
Stör föds upp i dammar av naturligt och artificiellt ursprung. Detta gör att du kan spara pengar på att köpa utrustning. Om du bestämmer dig för att bygga en damm på din bakgård bör du överväga ett antal funktioner:
1. Platsen ska vara väl upplyst (ca 5-7 timmar om dagen i direkt solljus).
Om naturlig ultraviolett strålning inte räcker måste du installera ultravioletta lampor för biologisk behandling.
2. En grop med dammarnas inre sluttningar bör grävas under reservoaren.
3. Ett lager sand (15–20 cm) hälls på botten, ovanpå vilken vattentätning läggs. En vanlig PVC- eller LDPE-film är lämplig för detta ändamål. Därefter fylls gropen med ett lager grus (ca 20 cm). Stör föredrar leriga bottnar.
För att skapa gynnsamma förutsättningar för tillväxt av alger och annan flora måste du lägga till organisk (gödsel, vissnat gräs) och mineralgödsel (ammoniumsulfat i en hastighet av 2 kg per 100 kvm eller superfosfat i en hastighet av 15 kg per 100 kvm).
4. Efter beredning av botten planteras vattenväxter. De väljs beroende på djupet. Längst ner är det nödvändigt att plantera tilla, pondweed, sumpweed och vatten smörblomma. I det grunda vattenområdet (upp till 40 cm djupt) bör vass och sev placeras. Och bland ovanvattenväxterna väljer de orontium, näckrosor, elodea, äggkapslar och andmat.
I genomsnitt räcker det för en liten damm (4 x 6 meter) att plantera 10 plantor av varje typ så att de upprätthåller den biologiska balansen och mättar vattnet med syre.
5. För att förhindra stagnation och blomning av vatten i dammen är det nödvändigt att installera ett pumpfiltreringssystem genom att placera pumpen i den djupaste delen av dammen och ansluta den till filtren via slangar.
Efter att ha ordnat behållaren kan ynglen släppas.
Video: DIY ultraviolett lampa för en damm
Förutsättningar för landning och tillväxt av yngel
Att höja yngel i det inledande skedet av verksamheten hemma är ganska problematiskt. Det är mycket lättare att köpa dem på fiskodlingar som är specialiserade på störuppfödning. Köp yngel som väger minst 5 g och släpp ut dem i en damm vid varmt väder. Den mest lämpliga tiden är sen vår eller sommar.
Yngel kan födas upp från ägg, men det är mycket lättare att köpa dem
Stör kan leva vid en temperatur på +2°C..+ 27°C. Men för aktiv tillväxt kräver fisk indikatorer på +18°С…+22°С. Sådana förhållanden säkerställer tidig mognad av stör.
Honor börjar leka vid 6 års ålder, medan detta i naturen inträffar först vid 12–15 år av störens liv.
Viktig! Det bör inte finnas mer än 60 kg fisk per 1 kvadratmeter reservoar.
Fiskvård
Skötsel innebär regelbunden utfodring, rengöring av reservoaren och sortering av vuxna individer och yngel.
Vattentillståndsövervakning
Om du använder kranvatten för att fylla poolen, installera ett kolfilter för att förhindra att klor kommer in. Byt vatten en gång var tredje dag. Men detta bör inte vara mer än 15% av vätskan av den totala volymen.
Du kan inte helt byta vattnet i poolen!
För full utveckling av stör är den kemiska sammansättningen av vatten (nivå av koldioxid, syre, pH, densitet av gödningsmedel) viktig. En analys av vattnets kemiska sammansättning kan beställas från SES, Vodokanal eller från ett privat oberoende vattenanalyslaboratorium.
Tabell: optimal vattensammansättning för störuppfödning
Indikatorer som överstiger de angivna indikerar att reservoaren är förorenad, vilket kan påverka störens livslängd negativt. Övervaka därför noggrant filtrens tillstånd och tvätta dem regelbundet, tillsätt nödvändiga kemiska och biologiska tillsatser.
Matning
Störar är föga krävande när det kommer till mat. Men trots detta är det nödvändigt att ta ett ansvarsfullt tillvägagångssätt för att sammanställa sin kost. När allt kommer omkring beror ökningen av fiskens vikt och hälsa på kvaliteten på maten. Störar kan ges levande mat:
- larver av olika insekter;
- blodmask;
- skaldjur och maskar.
Speciella balanserade foder har också utvecklats för fisk. De finns i granulär form. Till exempel är en av de populära tillverkarna av sådana produkter Aller AQUA. Företaget producerar mat för olika kategorier av fisk. För larver - startblandningar som innehåller immunstimulerande medel. Unga djur kan ges Aller Thalassa, Aller Performa och Aller Futura MP. Aller Metabolika, Aller Trident och Aller Bronze har utvecklats för vuxen stör. Tillverkaren producerar även mat för individer som är uppfödda för kaviar - Aller Sturqeon REP.
För stör kan du köpa speciell granulerad mat
Vuxen fisk som väger 500 g och mer matas 4 gånger, stek - 6 gånger om dagen, med samma tidsintervall. Maten måste innehålla följande ingredienser:
- 25 % råfett;
- 50 % råprotein;
- 3% fiber;
- fosfor;
- lysin.
Stör äter vid samma tidpunkt varje dag, eventuella avvikelser från schemat kan orsaka stress.
Tänk på att stören tar mat från botten av reservoaren. Välj därför tung mat som inte flyter på ytan, utan sjunker ner. Maten måste vara resistent mot fukt och inte sönderfalla i minst 30 minuter.
Störar utvecklas ojämnt: starka individer trycker bort svagare fiskar från maten och växer därför snabbare. Transplantera därför den uppvuxna fisken i en separat behållare varje månad.
Möjliga problem och deras lösningar
Ingen typ av verksamhet är utan svårigheter. Störuppfödning är inget undantag. Under loppet av ett år dör alltså 10 % av ynglen konsekvent. Detta är en naturlig process, och det finns inga metoder för att påverka den.
Ett annat problem kan vara en olycka eller strömavbrott. Som ett resultat störs belysningsregimen, vilket gör att fiskens tillväxt saktar ner. Att installera en autonom generator hjälper till att undvika sådana konsekvenser.
Problem kan också uppstå på grund av fel på rengöringssystem och annan utrustning. Om du förstår strukturen av dessa enkla mekanismer i förväg, kommer du att kunna spara på reparationer.
Video: Rengör filtret själv
Olämpliga förhållanden för att hålla fisk kan få dem att utveckla följande sjukdomar:
- Adenovirusinfektion. Fisken visar apati, går ner i vikt och döden inträffar i 50 % av fallen.
- Iridovirusinfektion. Störar vägrar mat, börjar samlas på botten av reservoaren och går ner i kroppsvikt. Det finns blödningar från ryggen och bukhålan. Död inträffar i 95% av fallen.
- Infektion med herpesvirus är asymptomatisk tills fisken dör. Dödligheten är 97 %.
- Flexibacteriosis uppträder som ljusa fläckar nära fenorna och på bukhålan. Dödligheten överstiger inte 13 %.
- Bakteriell hemorragisk septikemi. Sjuka individer upplever brist på aptit och lokaliserade blödningar på kroppen. Fisk simmar på ytan. Dödsfrekvensen når 70%.
- Saprolegnios. Sjukdomen uttrycks i bildandet av en vit beläggning i svansområdet. Dödligheten når 50%.
Ingen behandling har utvecklats för dessa sjukdomar. Förebyggande är efterlevnad av reglerna för att hålla störar.
Till försäljning tas vanligtvis individer som nått en vikt på 500–600 g. Starka individer växer till önskad storlek inom ett halvår medan svaga störar kräver upp till 9 månader. Stör kan säljas till restauranger, kaféer, stormarknader, fiskaffärer och marknader.
Att skapa din egen webbplats, som kommer att innehålla information om dina produkter och priser, kommer att bidra till att öka försäljningen.
Det rekommenderas att starta ett företag genom att odla 1 ton stör per år. Detta är den optimala mängden som en person kan hantera. För att göra detta måste du köpa 1800 yngel, kostnaden för en är 2-3 dollar. För att säkerställa 1 kg fisktillväxt behöver du 1–1,5 kg foder. Den kan köpas till ett pris av 1,2 dollar per 1 kg. Kostnaden för utrustning beror på volymen av produkter som odlas. För att få 1 ton fisk tar det cirka 3 tusen dollar. För att bestämma din vinst måste du också ta hänsyn till kostnaderna för vatten och el.
Med tanke på att det genomsnittliga marknadspriset för störkött är cirka 15 USD per 1 kg, kommer inkomsten från varje kilo att vara cirka 5 USD.
Vid uppfödning av stör för kaviar lönar sig investeringen längre. Men samtidigt blir vinsten högre. Störhonor producerar ägg vart 2–3 år i 17–18 år.
För att göra störodling till ett lönsamt företag måste du organisera ditt företag på ett ansvarsfullt sätt. Förbered behållaren och skapa de nödvändiga förutsättningarna. Rengör regelbundet filter, byt vatten och kontrollera att utrustningen fungerar som den ska. Övervaka fiskens tillstånd och vattnets kemiska sammansättning. Använd bra mat för stör, eftersom att snåla med dess kvalitet kan provocera utvecklingen av sjukdomar. En uppmärksam ägare har alla möjligheter att få ett utmärkt resultat.
Set med utrustning för fiskodling ARM-3400
Syfte
Den autonoma fiskodlingsmodulen (AFM) eller "Home Sturgeon Farm" är designad för att föda upp eller hålla olika typer av fisk (stör, öring, karp, havskatt, tilapia) i bruksrum belägna i den privata sektorn eller på personliga tomter.
Underhåll av modulen kräver inga speciella kunskaper inom fiskeindustrin, det räcker med att följa instruktionerna i fiskodlingsmanualen.
För att underhålla modulen räcker det att spendera 1-2 timmar om dagen, vilket gör att du kan odla fisk utan att avbryta din huvudsakliga arbetsplats.
Det modulära systemet gör att du kan utöka produktionen ytterligare och odla flera typer av fisk samtidigt.
Vid produktion eller andra behov kan modulen enkelt demonteras och monteras i ett annat rum.
Typer av fisk som lämpar sig för att hålla i modulen och rekommenderade beläggningstätheter
|
Namn |
Plantäthet vid odling kg/m3 |
Vattentemperatur, gr C |
Planteringstäthet vid överexponering kg/m3 |
|
Sibirisk stör |
|||
|
Sterlet |
|||
|
Afrikansk havskatt |
|||
|
Kanal havskatt |
|||
Tekniska egenskaper och krav på lokalen
Den maximala engångsfiskhalten under odling är 3400 kg
Det maximala engångsfisket vid överexponering är upp till 6000 kg
Yta som upptas av modulutrustning –____ m2
Rumsyta inklusive passager – ___ m2
Den totala vattenvolymen i systemet är ___ m3
Volym fisktankar – ___ m3
Genomsnittligt dagligt vattenbyte (per år) – 5 %, behovet av vattenbyte bestäms efter analys.
Maximalt vattenbyte – inte mer än 20 %
Installerad elektrisk effekt (total effekt för alla mekanismer som förbrukar el) – 5,6 kW, 220 V, 1 f
Elektrisk effektförbrukning (effekt från samtidigt verksamma mekanismer) –3,8 kW/h
Beräknad kvävebelastning på biofiltret – 120 g/dag
Rumshöjd, inte mindre än 2,5 m
Optimal lufttemperatur – 23-25ºC
Tillåten lufttemperatur – min. 3 C, max. 30 C
Belysning, inte mindre än 80 lux
Varaktighet för "dagsljus" - 16 timmar
Avloppsavloppsdiameter – min. 50 mm, max. 110 mm
Färskvattentemperatur – minst 16 C
Vattenförsörjning - minst 1000 l/h
Leveransens innehåll
- Fiskodlingsbassäng – 6-8 st.
- Biofilter – 1-3 st.
- Mekaniskt självrengörande trumfilter – 1-2 st.
- Luftkompressor – 2-4 st.
- UV-sterilisator – 1-3 st.
- Vibrerande automatisk matare – 12 st.
- Vattencirkulationspump – 4 st.
- Instruktioner för att odla störfisk – 1 st.
Beskrivning av utrustning
- Rybovodchek bassäng
Tillverkad av livsmedelsgodkänd polypropen, 4 mm tjock. Som standard tillverkas den med en diameter på 2,4 m och ett djup på 1,2 m.
Poolen är utrustad med en smutsuppsamlare i botten med ett skyddande rostfritt nät (nät 5 x 5 mm), en övre skummare för borttagning av skum och flytande skräp, ett hydrauliskt lås med nivårör och en 2" kulventil för borttagning av slam, en skivluftspridare för tillförsel av luft eller syre och utrustad med en avstängning en kran och en backventil, ett stativ för en pool med en höjd av 350 mm av svart profilrör med ett trippelt skyddande lager, poolens övre kant är förstärkt runt omkretsen med ett polypropenrör med en diameter på 25 mm. Innehållet i poolen kan skilja sig från ovanstående, så kontrollera leveransdatumet...
På Kundens begäran är det möjligt att producera pooler i olika konfigurationer och storlekar. I detta fall beräknas kostnaden för modulen separat. För alla icke-standardprodukter tillämpas en ökande faktor på 1,3. Detta beror på att materialet minskar och extra arbetskostnader.
- Biologiskt filter
Tillverkad av livsmedelsgodkänd polypropen, 4 mm tjock, och en metallram med en trippel skyddande beläggning. Som standard har den totala dimensioner (LxBxH) på 4 x 2 x 1,3 m. Den monteras på en nivå av 1 m från golvet på stativ av betong eller cinderblock. Biofiltret är utrustat med ett flytande fyllmedel på vilket aeroba bakterier utvecklas, rörformiga diffusorer för lufttillförsel, avstängningsventiler för justering av lufttillförseln, en backventil, avtappningskulventiler 2"", utgående rör med diameter 110 mm för tillföra vatten från biofiltret till poolerna, separeringskammare för sedimentering med luftkompressor.
Det biologiska filtret är gjort baserat på mängden foder som tillsätts per dag. Innehållet kan skilja sig från ovanstående, så kontrollera leveransdatum...
- Mekaniskt självrengörande trumfilter
Tillverkad av livsmedelsklassat rostfritt stål och livsmedelsgodkänd plast. Filterkapacitet 65 m3/h, installerad effekt 250 W. Produkten är utrustad med en uppsättning utbytbara filternät med olika maskstorlekar, en italiensk drivning (Vario-växelmotor), en nivåsensor, en digital timer, en högtryckstvättpump med en installerad effekt på 370 W och ett tryck på 5 Atm.
Filtret installeras i en grop med övergripande mått (LxBxD) 1,8x1,4x1. Om kunden inte kan eller vill göra en grop, levereras en mellanlagringstank med filtersatsen för extra pengar. Innehållet kan skilja sig från ovanstående, så kontrollera leveransdatum...
- Luftkompressor
Standardleveranspaketet inkluderar en koreansktillverkad luftkompressor med en kapacitet på 140 l/min vid ett tryck på 0,3 atm. Elektrisk effekt 120 W.
Det är möjligt att ersätta den med en kraftfullare kompressor (300 l/min vid ett tryck på 0,45 atm) från en japansk tillverkare; i detta fall kommer en extra betalning att göras.
- UV-sterilisator
UV-sterilisator av rörformig typ, lampeffekt 36 W, lampans livslängd före byte är 6000 h. Installerad på vattnet som kommer in i systemet vid byte eller make-up. Inloppsrör från 16 till 32 mm.
UV-sterilisatorn slås på manuellt vid tidpunkten för vattenbyte. Fungerar periodvis. Kräver regelbunden rengöring av kolven från kalk, minst en gång varannan månad. Med betydande grumlighet i vattnet minskar effektiviteten till 50 %.
- Vibrerande automatisk matare
Matarbehållaren är gjord av livsmedelsgodkänd plast. Behållarens volym 30 l. Fodret fördelas på grund av utfodringsbordets vibrationer. Fodermängden regleras av gapet mellan behållaren och bordet, samt av drifttiden. Matarprogrammeraren låter dig ställa in upp till 99 matningslägen. Mataren arbetar på 6 VDC.
Med mataren kan du beställa ett 3,7 Ah batteri (en laddning räcker i 3-4 veckor), en laddare eller ett nätaggregat för alla matare.
- Vattencirkulationspump
Standardprodukt, dränkbar pump (dränering) med flottörbrytare. Produktiviteten beräknas utifrån vilken typ av fisk som föds upp. För stör levereras den med en kapacitet på 32 m3/h. Driftläget är periodiskt. Effekt 1500 W.
- Hydrauliskt lås
Hydraullåset levereras komplett med ett nivårör och en kulventil. Syftet med det hydrauliska låset är att separera tunga och lätta upphängningar, samt hålla en given vattennivå i varje bassäng. Om cirkulationssystemet stannar förhindrar det hydrauliska låset att vatten rinner ur poolen under en förutbestämd nivå.
- Disc diffusor
Diskdiffusorn från det tyska företaget Jagger är designad för att mätta vattnet i fisktankar med syre. Den har ett rörligt gummimembran med laserskärning. För underhåll är den utrustad med ett avtagbart bandage, som möjliggör rutinmässig rengöring av membranet i slutet av fiskens odlingscykel.
Utrustning som kan köpas i tillägg
- Manuell fingersättningssorterare med variabelt gap
- PH-mätare
- Fotometrisk tabell för automatisk räkning av yngel
- Nät i rostfritt stål med nylonnät av olika densiteter
- Minilaboratorier för bestämning av vattenkvalitet med 7 indikatorer
- Tankar med en volym på 100 l och 200 l med ett avtagbart chassi för transport av levande fisk inom företaget under sortering eller lastning
- Veterinärmedicinska läkemedel, inhibitorer, nanoprotectobiotika, immunstimulerande medel
Genom att köpa ARM-3400 får kunden även gratis:
- Projektstödtjänster under hela växtcykeln;
- En uppsättning nät för mekaniska filter med olika maskstorlekar.
- Tekniska instruktioner för att odla stör, som inkluderar utfodringsdiagram, förebyggande åtgärder, en beskrivning av möjliga sjukdomar och metoder för deras behandling.
Leveransvillkor
Leverans sker från Säljarens lager (emballage, leverans, installation ingår ej i priset).
Varorna skickas efter 100% betalning.
För att kontrollera utrustningens kompletta uppsättning och servicebarhet krävs närvaro av kunden eller dennes auktoriserade representant.
Garanti
Garantin för de elektromekaniska delarna av modulen, inklusive styrskåpet, tillhandahålls av utrustningstillverkaren. Pass och garantikort bifogas tillsammans med teknisk dokumentation. Reparationer utförs i specialiserade servicecenter.
Garantin på tankutrustning, biofilterfyllare och rörledningar är 8 år.
Garanti för montering och installation (med förbehåll för installation av företagets installatörer och överensstämmelse med driftsvillkor) - 5 år.
Förbrukningsmaterial och MBP täcks inte av garantin.
Det är möjligt att ingå avtal om förebyggande underhåll av utrustning eller support efter garantitiden.
Standard pooler
Svetsade pooler
Att odla stör är en mycket lovande och lönsam verksamhet; i detaljhandelskedjor är kostnaden för 1 kg stör cirka 20 USD och svart kaviar är mer än 1 000 USD per kilogram. Ett så högt pris beror på den mycket höga smaken av stör; störrätter är visitkortet för nästan varje restaurang. Du kan odla stör hemma med polypropenpooler med stängd vattenförsörjning.
.Störfarm.
En modern störfarm är ett rum med simbassänger kopplade till ett vattenreningssystem. Vattnet är i konstant cirkulär cirkulation, renat och fyllt med syre.
Under naturliga förhållanden, när vattentemperaturen sjunker, avtar tillväxten av stör, störhonor börjar leka vid 15 års ålder. På störfarmen upprätthålls ständigt den optimala vattentemperaturen i bassängerna, så att fisken inte slutar växa och växer mycket snabbare. Under sådana förhållanden kan kaviar erhållas från honor vid 5–6 års ålder, efter att ha fått kaviar skickas honorna tillbaka till bassängerna.
Så vad behöver du för att odla stör hemma?
Lokal för en störfarm.
Rum med värme och vattenförsörjning. Lokalerna för en fiskodling kan vara en isolerad hangar, ett kapitaluppvärmt växthus eller nästan vilket rum som helst med uppvärmning. Rummet ska anslutas till elnät, vattenförsörjning och avlopp.
För att bestämma området för lokalen kan du gå vidare från följande beräkningar: för att odla 1 - 1,5 ton stör per år behöver du ett rum med en yta på cirka 40 m², men du måste ta hänsyn till möjligheten att bygga ut gården i framtiden.
För att minska kostnaderna för att odla stör skulle det bästa alternativet vara att placera gården på din egen tomt; du behöver inte betala månadshyra för lokalen, och allt kommer ständigt att vara under din kontroll.
Installation av sluten vattenförsörjning RAS.
Installationen består av:
Pooler är runda eller rektangulära, de mest populära är polypropenpooler (kostnaden för en 3-kubspool är $300). För att odla 1 ton fisk per år behöver du bassänger med en total volym på 16 m³.
Luftningssystem: fläkt, diffusorer.
Syregenerator.
Ett komplex för att upprätthålla vattentransparens - en ozonator, en flotator och en pump.
Rör, avlopp, kopplingar.
Syre, tryck, pH-sensorer.
Minilaboratorium för test av vattenkvalitet - oximeter, pH-mätare, kolorimetriska tester.
Trummekaniskt filter.
Biofilter.
Kolfilter.
Cirkulationspumpar, huvud- och backup.
Luftkompressor.
UV-lampa för vattendesinfektion.
Värmeväxlare - värmevatten på vintern, kyla på sommaren.
Matningsautomat för bälte.
Bensingenerator vid akut strömavbrott.
RAS installationsschema.
Du kan montera installationen själv om du rådgör med en RAS-specialist.
Hela installationen utan generator kommer att kosta minst 4 000 USD om du köper installationen från tillverkaren. Idag säljs mer än 80 % av de sålda enheterna genom mellanhänder, som i sin tur representerar sig själva som tillverkare och gör en påslag flera gånger högre. Leta efter direkta tillverkare och köp installationer endast från dem.
Att odla stör hemma är en affärsidé.
Efter lansering och installation av RAS-systemet blir nästa steg inköp av yngel, foder och förbrukningsvaror.
Planteringsmaterial för störyngel som väger 5 g köps, priset är 10 - 15 rubel. en bit. Stör är en bottenlevande fisk och äter det mesta av sin mat på botten, så beläggningstätheten tas från beräkningen av arean på botten av reservoaren. Den optimala beläggningstätheten för yngel kommer att vara 300 st. för varje m² poolbotten.
För en nybörjare skulle det bästa alternativet vara att odla fisk upp till en vikt på 500 g för restauranger. Restauranger köper stör som väger 500 g, denna vikt av fisk portioneras, det vill säga från 500 gram stör erhålls en kokt portion på 370 g.
Vanligtvis köper en restaurang cirka 60 kg stör per månad, restauranger kan arbeta via banköverföring, vissa betalar direkt kontant. Levereras vanligtvis till restauranger på tisdagar och fredagar, vissa restauranger köper kyld stör, andra lever bara.
Fisken växer till en vikt på 500 g på 6 – 9 månader.
För att odla 1 ton stör på 9 månader måste du köpa:
Fry - 1800 st. pris 15 rub. sak. – 27 000 rubel.
För varje ton odlad stör behöver du 1 400 kg foder - 70 000 rubel.
Elkostnaderna kommer att vara cirka 30 000 rubel för hela perioden (inklusive vattenuppvärmning på vintern).
Betalning för vatten beaktas inte, eftersom gården ligger på egen tomt med igensatt brunn.
Övriga mindre utgifter 50 000 RUB.
Huvudkostnaden för att odla 1 ton stör kommer att vara cirka 177 000 rubel.
Kostnad för 1 kg - 177 rubel.
Restauranger köper stör för i genomsnitt 500 rubel. för 1 kg.
Vinsten från varje kilogram är cirka 323 rubel.
Från försäljningen av ett ton stör kommer vinsten att vara cirka 323 000 rubel.
De angivna beräkningarna är ungefärliga och kan variera beroende på priser i regionen, varje gård kräver en individuell beräkning.
Den här artikeln diskuterar odling av stör hemma som en affärsidé, och hela tekniken kräver en grundlig studie av litteraturen i denna fråga. När gården expanderar och praktisk erfarenhet skaffas om några år är det möjligt att få svart kaviar från 5-6 år gamla störar av honkön; med marknadsvärdet på svart kaviar som är mer än 1000 dollar per kilo, kan vinsten från gården vara betydande.
Störfarm. Att odla stör hemma är en affärsidé.
Populära affärsidéer
Mobilt kafé - företag på hjul
Att föda upp akvariefiskar hemma kommer inte som någon överraskning för någon, men hur är det med att föda upp stora kommersiella fiskar? Dessutom i en lägenhet eller privat hus. Det här är ganska verkligt! Föreställ dig bara att du själv kommer att kunna bidra till det faktum att högkvalitativ, välsmakande svart kaviar kommer att dyka upp på människors bord, som är mycket högt värderad i alla samhällen och har länge ansetts vara en symbol för välstånd.
Fisk från störfamiljen ger värdefull kaviar och lika värdefullt kött. Och vissa källor hävdar att det är väldigt användbart. Båda är ständigt efterfrågade, så störodling kan vara en mycket bra affärsidé. Dessutom, för många människor, är odling av stör hemma en ganska intressant process som inte kräver stora ekonomiska utgifter. Stör är ganska kräsen i sin diet, och att skapa lämpliga förhållanden för dess reproduktion och odling kräver ingen komplex vetenskaplig kunskap. 
Stör hemma: affärsfördelar
Störfamiljen inkluderar inte bara stören själv (ryska och sibiriska), utan också sådana fiskarter som stjärnstör, beluga och sterlet. Att odla stör är inte alls svårt, och denna process är möjlig även i en lägenhet, vilket utan tvekan lockar entreprenörer. Fördelarna med affärer är: 
- Störkött och kaviar är en dyr och värdefull produkt på marknaden. Efterfrågan kommer att säkerställas.
- Stör är inte kräsen med häckningsförhållanden och tolererar lätt temperaturförändringar.
- För att ge stören rätt näring krävs varken stora summor pengar eller speciella färdigheter.
- För att starta den här verksamheten behöver du väldigt lite startkapital.
Störuppfödningsrum
Du kan börja odla stör både i en lägenhet och i ett hus på landet. Kvaliteten på den slutliga produkten kommer inte att lida på något sätt om allt görs korrekt. Du behöver ett ganska rymligt fritt område - cirka 30 kvadratmeter.
Rummet måste värmas upp, särskilt på vintern. På vintern, för att stören ska växa, behöver den en vattenmiljö med en temperatur på cirka 17 grader Celsius, under den varma årstiden - från 20 till 24 grader. Om du inte har hittat ett annat lämpligt rum, är ett polykarbonatväxthus där en utrustad pool kommer att placeras också ganska lämpligt. 
Utrustning för störuppfödning
Specialiserad utrustning kan köpas från leverantörsföretag, och det kommer att kosta dig från 10 tusen dollar. De kommer att leverera dig helt färdig att använda utrustning och installera den direkt i din lägenhet eller hus.
Du kan dock gå åt andra hållet. Faktum är att stören kommer att leva och föröka sig fint i en icke-specialiserad behållare, som du kan göra med dina egna händer om du vill. En liten plastbassäng med ett djup på cirka 1 meter och en diameter på cirka 2-3 meter duger. Självklart kan du använda större pooler om utrymmet tillåter. I en liten pool kan du odla cirka ett ton stör per år, och du kan göra allt själv, utan att anställa anställda eller spendera extra pengar på deras löner.
Poolen ska ha kompressorer, specialfilter och luftning. Du behöver också en pump, eftersom poolen kommer att behöva rengöras med jämna mellanrum. En automatisk matare kan vara en användbar utrustning, men du kan klara dig utan den. Dess fördelar är att du frigör mycket extra tid genom att använda den, men det kostar inte ett öre. Många företagare matar fisk för hand.
När du väljer en kompressor och pump, var uppmärksam på att denna utrustning inte bör pressa ut sitt fulla maximum under drift. Räkna ut hur mycket utrustningskraft du behöver, och ta utrustning så att den fungerar med liten marginal. Annars kommer utrustningen att slitas ut väldigt snabbt och du måste byta ut den.
Om du har tillräcklig kunskap, händer från "rätt plats" och fritid kan du göra en pool själv. På så sätt sparar du ganska mycket pengar (kostnaden för att tillverka en pool själv är 2-3 gånger mindre än kostnaden för samma pool från en butik). Till att börja med räcker det med en liten pool, med tiden kommer det att vara möjligt att bygga ut den eller göra flera till av samma slag.
Inköp av yngel
För att börja föda upp stör behöver du naturligtvis yngel av denna fisk. Det finns fiskodlingar som föder upp olika typer av fisk. Du måste hitta en som föder upp stör specifikt och köpa en sats yngel från dem. Vi rekommenderar att du inte köper de första du stöter på, utan överväger olika alternativ.
Fråga experter hur man väljer rätt yngel för avel, och hur du kan skilja högkvalitativ fisk från fisk av låg kvalitet. Det är bättre att närma sig köpet av yngel med allt ansvar. Yngel av dålig kvalitet kommer att växa mycket långsamt och eventuellt bli sjuk, och det vill du inte alls.
Hur man väljer mat
Du måste också välja foder för stör noga. Det finns ett antal funktioner i det här numret. För det första matar stören från botten, så den behöver mat som kommer att sjunka i vattnet. Störar har ett utvecklat luktsinne, och det är detta de använder när de letar efter mat. Maten ska ha en attraktiv lukt för fisken.
Dessutom måste maten vara vattentät och inte förstöras av vatten. Denna regel måste följas eftersom stören inte omedelbart absorberar all mat, utan kommer så att säga "sträcka ut njutningen". Maten måste förbli vattentät i minst 30 minuter efter nedsänkning i vatten. Konsistensen på maten ska också vara speciell: maten ska svälla lite i vattnet och bli mjukare - på så sätt äter fisken den snabbare. Och så att stören växer snabbare, och du snabbt kan sälja dem och göra din vinst, välj kaloririk mat.
Sammansättningen av störfoder varierar. Men experter rekommenderar att du använder mat med ungefär följande sammansättning: fibrer, protein, fetter, lysin och fosfor. Glöm inte att ta hänsyn till fiskens storlek: små fiskar behöver liten mat, stora fiskar behöver större mat. Allt måste matcha fiskens storlek.
Avel stör i en damm
Om alternativet med en pool inte är lämpligt för dig kan du föda upp stör i en damm. Och om du redan har en damm, blir uppgiften mycket lättare för dig. Du behöver bara föra dammen i önskat skick, eller hitta en lämplig. Innan du placerar yngeln i dammen måste du förbereda den för nya invånare. Dammen behöver städas. Om det är av artificiellt ursprung, utför sedan kalkningsproceduren: lägg ett lager kalk på botten av dammen, häll en tillräcklig mängd vatten ovanpå och skölj sedan. Det är lämpligt att utföra denna procedur ungefär en halv månad innan ynglen placeras i dammen.
Botten av dammen ska vara i form av en skål. Ge också viss flora och fauna i dammen, vilket kommer att bidra till en sund utveckling och reproduktion av stör. Det måste finnas alger, vass, olika gröngödsel, maskar, och du kan sätta skaldjur. Om insekter kommer in kommer det bara att vara fördelaktigt (extra mat till stören). Allt detta kommer att skapa den nödvändiga "atmosfären" i dammen där stören kommer att må bra.
Det rekommenderas att placera yngel i dammen på sommaren, och helst på natten. När några av fiskarna blir större än genomsnittet måste de flyttas till en annan lekdamm. Det är också skapat på konstgjord väg. Efter ett tag kan äggen eller ynglen som redan har fötts återföras till den ursprungliga dammen. Var uppmärksam på fiskar, särskilt hanar - de kan bli bärare av oönskade infektioner och infektera en hel familj av yngel.
Återbetalning av företag och produktförsäljning
För att tydligt visa vad avkastningen på investeringen för ett visst företag kan vara, låt oss ge ett exempel. Låt oss säga att du tog 5 g yngel. Efter cirka sex månader kommer några av dem att väga 500 g. Observera att endast en del, eftersom störyngel kommer att växa ojämnt, det vill säga, vissa snabbare, andra långsammare. Detta är deras egenhet.
Det är stör på 500 g som är de mest sålda. När några av individerna når denna vikt säljer du dem och börjar vänta på att resten ska växa upp. Efter 1-1,5 månader kommer medelstor stör att växa till en stor storlek, och efter 2-3 - de minsta. Efter cirka 9 månader från start kan produktionscykeln upprepas.
Du kan sälja dina produkter var som helst: i restauranger, marknader, butiker, stormarknader, specialiserade fiskbutiker och grossistorganisationer. Du kan också tjäna lite på att sälja yngeln som du själv har producerat på din fiskodling till andra privata producenter och organisationer.
Affärsplan för uppfödning av stör
Som redan nämnts är stör en ganska dyr fisk, och dess kostnad börjar från $ 15 per kilogram. Och detta är till en produktionskostnad på 7-8 dollar per kilogram. Redan baserat på dessa siffror kan det förstås att störuppfödning kommer att ge goda vinster. En störuppfödningsverksamhet kan ge dig cirka 8 tusen dollar varje månad. Naturligtvis, om aveln är i ganska stor skala, och du gör allt korrekt.
Den ungefärliga kostnaden för fiskfoder som erbjuds av specialiserade företag är $1,2 per kilogram. För 1 kg störtillväxt krävs ca 1-1,5 kg foder. Priset på ynglen är ganska tilltalande - yngel som väger 1 g kostar 0,2 dollar.
Kostnaden för utrustningen kommer att bero på din "aptit" i denna verksamhet. Om du omedelbart vill utrusta dig maximalt och köpa utrustning för att odla stör med en volym på 5 ton per år, förbered sedan ett belopp på 15-20 tusen dollar. Om du ska börja smått, kommer kostnaderna därför att bli mycket mindre.
Avslutningsvis, låt oss sammanfatta vad du behöver komma ihåg om att odla stör hemma. För det första, glöm inte att mata fisken med högkvalitativ mat. För det andra, rengör poolen regelbundet. För det tredje, kontrollera då och då utrustningens funktionalitet (särskilt filter) och, om nödvändigt, reparera haverier. Och för det fjärde, kontrollera vattnets tillstånd ofta och tillsätt nytt vatten då och då. Framgångsrik affär till dig!
En liknande verksamhet med störuppfödning är. Ta reda på hur du gör det hemma och gör en vinst!
Många människor tänker inte ens på att föda upp kommersiell fisk hemma, men det är fullt möjligt. Oftast föds stör upp på territoriet för ett privat hus. Denna process kräver inga stora investeringar och orsakar inga särskilda svårigheter.
Affärsfördelar
Innan du börjar odla stör till försäljning måste du studera funktionerna i ett sådant företag:
- Hög efterfrågan för fiskprodukter, inklusive kaviar.
- Låg konkurrens Jag, eftersom få människor är engagerade i att odla stör, sterlet eller stellatstör till salu hemma.
- Inget behov av betydande finansiella investeringar X. Så för att starta ett företag måste du köpa yngel, samt rengöra dammen eller förbereda speciella lokaler och utrustning.
- För att föda upp stör behöver du bara ha grundläggande kunskaper om fisk. I alla fall kan den nödvändiga informationen hittas i specialiserad litteratur.
- Fiskodling tar lite tid. Så varje dag tar det cirka 4 timmar för vård. Undantaget är sorteringsdagar som tar cirka 15 timmar en gång i månaden.
- Störar slår rot väl hemma, eftersom de är föga krävande när det gäller belysning.
- Denna typ av fisk är praktiskt taget inte mottaglig för infektionssjukdomar. Undantaget är magbesvär, som i de flesta fall orsakas av användningen av mat av låg kvalitet.
- Verksamheten betalar sig inom 8 månader.
Förbereder lokalerna
Nyligen har många människor tillgripit störuppfödning och använder möjligheterna för ett lanthus för detta. Om det görs på rätt sätt kommer kvaliteten på produkten inte att lida.
Först och främst måste du ha ca 30 m² ledigt utrymme för byggandet av en simhall. Själva rummet måste värmas upp regelbundet. Så på vintern bör vattentemperaturen vara 17–18ºC och på sommaren – 20–24ºC.
För uppfödning av stör du kan använda ett polykarbonatväxthus där poolen och nödvändig utrustning finns.
Vissa föredrar att köpa allt de behöver för fiskodling från speciella företag. I det här fallet kommer all utrustning att levereras och installeras av specialister.
Pool och utrustning
Det bör förstås att även en självförberedd pool är lämplig för att odla stör. Dess djup ska vara 1 m och diametern ska vara 2–3 m. I en så liten behållare kan du odla cirka 1 ton stör per år.
Experter rekommenderar att man gör en liten pool först. Tack vare detta kommer du inom ett år att kunna förstå om du kan föda upp stör och om du gillar den här typen av affärer. Om allt går bra kan du utöka poolen eller förbereda flera ytterligare behållare.
Det bör man komma ihåg stör är en skygg fisk, som är instabila för stress, så poolen bör placeras så långt som möjligt från motorvägar och offentliga byggnader.
För att poolen ska fungera normalt behöver du förbereda kompressorer och filter, och även ta hand om luftning och närvaron av en pump för periodiska byten av vatten i poolen. Du kan dessutom köpa en automatisk matare, vars användning kommer att spara mycket tid. Om så önskas kan fisken dock matas för hand.
När du väljer pumpar och kompressorer måste du ta hänsyn till utrustningens kraft. Det ska fungera med liten marginal, så att utrustningen inte slits ut snart.
Eftersom störar är bottenlevande kräver de ingen speciell belysning.
Om du använder en vattenförsörjning för att tillföra vatten, bör du se till att inga rester av klor kommer in i poolen. För att eliminera det är ett budgetkolfilter lämpligt. Vattnet byts delvis var 3–5 dag.
Dammuppfödning
Om alternativet med en pool inte är lämpligt av någon anledning kan du prova att odla fisk i en damm. En sådan behållare måste förberedas genom att den rengörs noggrant. Om det är en konstgjord damm bör du täck botten med lime och skölj sedan noggrant. Sådan behandling utförs 15–20 dagar innan yngeln placeras.
Reservoaren måste ha lämplig flora och fauna, vilket bidrar till fiskens korrekta utveckling. Det här handlar om alger, gröngödsel, vass och skaldjur.
Ynglen läggs i dammen på sommaren. Natten är bäst för detta. När störarna blir medelstora, fiskar flyttas till en lekdamm. Ägg och yngel kan återföras till den första reservoaren. I det här fallet är det nödvändigt att vara uppmärksam på tillståndet hos män, eftersom de ofta är bärare av infektioner. Experter rekommenderar att fisken flyttas till poolen för vintern så att den inte fryser. Den kan bara lämnas tillbaka till dammen mitt på våren.
Matning
När du väljer mat måste du överväga flera viktiga faktorer:
För snabbare utveckling av individer kommer kaloririk mat att krävas. Det borde ha inkluderat:
- 45% protein;
- 25 % råfett;
- 3–5 % fiber;
- fosfor;
- lysin.
Maten ska motsvara störens storlek. Vuxna matas 4 gånger om dagen och stek - 5-6 gånger. Intervallerna mellan måltiderna bör vara desamma. Om du inte följer detta schema kan stören vägra äta.
Det kan vara svårt för en nybörjare att föda upp yngel hemma, så de bör endast köpas från beprövade fiskodlingar. Man måste komma ihåg att för framgångsrik uppfödning av stör är det viktigt att följa ett utfodringsschema, upprätthålla renlighet i reservoaren och också regelbundet separera yngel från äldre individer.