☰

Distributör av livsmedel inom horecasegmentet. Horeca produktbolag. Vad föreslår Horeca?

Termen HoReCa syftar på besöksnäringsmarknaden. Denna förkortning kommer från de första bokstäverna i de engelska orden Hotel (hotel), Restaurant (restaurang), Catering (catering) eller Cafe (café).

Experter använder det populära ordet HoReCa idag för att beteckna affärssektorn, som inkluderar catering (restauranger, kaféer, barer) och gästfrihetssektorn (hotell och värdshus), samt företag som levererar livsmedel och utrustning inom detta område. HoReCa är en verklig specialiserad tjänstemarknad, som har sina egna traditioner och strikta regler som den verkar efter.

Funktioner för att göra affärer

Huvudvillkoret för HoReCa är den obligatoriska närvaron av varumärket i inredningen, i den utrustning som används och i alla menyalternativ. Bokstavligen allt tas i beaktande, inklusive servetter, textilier och reklamställ. Anläggningar som tillhör kategorin HoReCa är en bekväm plats för att hålla kampanjer, eftersom besökare redan är vana vid dess närvaro och är ganska positiva till det.

Som regel är sådana anläggningar tillgängliga för majoriteten - deras prispolitik är demokratisk. Detta underlättar avsevärt kommunikationen med målgruppen.

Men inom illersegmentet finns det även elitanläggningar som levererar exklusiva dyra produkter. Av denna anledning kan det inte sägas att HoReCa är en exklusivt billig tjänstesektor.

Livsmedelsprodukter för anläggningar

De mest tillgängliga och frekventa HoReCa cateringanläggningarna för besökare inkluderar snackbarer, bistroer, pizzerior och kaféer.

Som regel har sådana företag inte ett kök som är tillräckligt utrustat för att tillaga en mängd olika rätter. Menyn är begränsad till matvaror som inte kräver lång förberedelse. Det är pizza, kanapéer, cheeseburgare, hamburgare, olika smörgåsar och sallader. De vanligaste dryckerna som serveras är te och kaffe. kräver närvaron av flera typer av såser, kryddor och ytterligare snacks på menyn. En sådan anläggning ska ha kylförvaringsutrustning.

Billiga anläggningar som en restaurang eller café är designade för en snabb frukost, lunch, middag eller mellanmål under en arbetsrast. De serverar ofta halvfabrikat. Till exempel färdiga och uppvärmda huvudrätter.

Restauranger har en högre servicenivå. Även en liten och inte särskilt dyr restaurang bör särskiljas av mängden rätter som erbjuds på menyn. Restaurangen har bra utrustat kök och en kock noggrant utvald av ägarna. Menyn innehåller flera alternativ: varma och kalla aptitretare, sallader, för- och andrarätter, exotiska eller specialrätter. Desserter och alkoholhaltiga drycker är ett måste.

Idag är specialiserade restauranger som erbjuder rätter från det nationella köket mycket populära. Men sådana anläggningar kan knappast klassas som billiga. Elitmöbler, dyra rätter, ovanlig belysning och interiör, en mängd olika exotiska rätter, drinkar och gourmetsnacks - det här är de största skillnaderna mellan en specialiserad restaurang och andra cateringanläggningar som är mer tillgängliga för medelklassen.

Inköp av produkter

Att köpa produkter är en ansvarsfull process, som ägarna av anläggningen måste börja med att involvera en kock i urvalsprocessen.

Kockens uppgift är att upprätta kostnadskalkyler och tekniska kartor. Guiden är listan över ingredienser som behövs för att tillaga de rätter som ingår i den dagliga menyn.

Men att köpa produkter i överskott kan leda till allvarliga ekonomiska förluster. Unga anläggningar är vanligtvis dåligt besökta. Det kommer att ta lite tid innan din restaurang eller någon annan matservering blir känd för potentiella besökare.

Produktinköpsvolymer bör baseras på faktisk trafik och besökarnas efterfrågan för vissa menyalternativ. Listan över rätter justeras i takt med att verksamheten utvecklas. "Att arbeta med misstag" och ta hänsyn till de minsta nyanserna är grunden för framgång.

Letar du efter högkvalitativa och pålitliga förpackningar för dina produkter? Användbar information på länken.

Hur man hittar leverantörer

Även populära anläggningar har problem med livsmedelsleverantörer.

Ingen företagare är immun mot den så kallade mänskliga faktorn vid köp av produkter!

Helst är en bra leverantör:

  • tjänsters tillförlitlighet;
  • beständighet;
  • relativt låga priser;
  • kvaliteten på de produkter som tillhandahålls.

Som praxis visar är det ingen lätt uppgift att snabbt hitta en sådan leverantör. Men redan under de första månaderna av driften sätter anläggningarna allt på plats. Vanligtvis kontaktas ägarna till den nyöppnade cateringanläggningen omedelbart flera leverantörer som erbjuder sina tjänster. Allt som återstår är att göra rätt val.

Det bästa alternativet skulle vara ett välkänt varumärke. Inledningsvis är samarbetet med en sådan leverantör behäftat med vissa svårigheter. I synnerhet kan en strikt kontroll av all dokumentation och solvens följa. I framtiden kommer dessa "problem" mer än att löna sig med förvärvet av ett pålitligt och långsiktigt partnerskap med ett företag som redan har förtjänat konsumenternas förtroende.

Brott mot avtal om leverans av produkter kan innebära vissa svårigheter. I det här fallet är det nödvändigt att sätta press på leverantören och påminna honom om tidpunkten och leveransvolymen. Alla anställda på anläggningen som tar emot varorna måste göra det till en regel att noggrant kontrollera hela partiet. Ibland gör leverantören ett misstag i produktens namn eller kvantitet. I de flesta fall hänför sig detta missförstånd just till den ökända mänskliga faktorn, som inte kan undvikas.

Konus+-företaget har arbetat med grossistförsörjning av livsmedel och relaterade material för japanska och asiatiska köket i mer än 12 år.
"Konus +" är ett företag som i sin verksamhet fokuserar på våra kunders intressen. Vårt företags prioriteringar inom produktion och leverans:
I. Organisation av oavbrutna leveranser. Ständig tillgång till ett komplett utbud av produkter i företagets lager.
II. Beställningar för tillverkning av produkter av stabil kvalitet under vår tekniska kontroll endast hos certifierade företag i Ryssland och utomlands.
III. Hög nivå av tillfredsställelse av varje kunds behov inom ramen för vårt samarbete.

Vi främjar en hälsosam livsstil genom att erbjuda våra kunder den gynnsamma kvaliteten på våra produkter.
Ett team av professionella anställda i företaget tillhandahåller direkta leveranser av högkvalitativa produkter från tillverkare från hela världen: Japan, Kina, Taiwan, Thailand, Indonesien, USA, Europa.
Vårt företags kunder är redan grossistföretag och detaljhandelsoperatörer på HORECA-marknaden i Moskva och regioner i Ryssland. Många års erfarenhet av att arbeta med marknadsledare inom japanska restauranger har gjort det möjligt för vårt företag att bli proffs inom sitt område.

Därför finns alltid alla kakor i lager.

5. Vi använder högkvalitativa ingredienser vid beredning av kakor: inklusive King Arthur Flour premiummjöl (USA), Extra virgin olivolja (Spanien), Lurpak smör (Danmark), ägg (inklusive vaktel), naturliga bär och frukter, färgämnen och smaker.

6. Kompositionen utvecklades på beställning av våra amerikanska partners i ett speciellt Laboratory of Food Ingredients (USA-Kalifornien).

7. Ätbart papper och färger för förutsägelser gjorda i Japan. Tryckt i ett specialiserat tryckeri i Europa.

8. I individuell förpackning för alla lyckokakor använder vi endast tvåskiktsfilm med tryck mellan lagren så att bläcket inte kommer i kontakt med kakorna. Denna förpackning uppfyller helt de högsta internationella standarderna.

9. Alla våra produkter har ett GOST-certifikat, deklaration om överensstämmelse, streckkod

10. Specialpriser gäller endast för våra vanliga partners och distributörer.

11. Lyckokakor utan förpackning är ett brott mot internationella standarder för försäljning av engångsprodukter. Kakor som presenteras på marknaden utan förpackning är en bekräftelse på den tvivelaktiga produktionen av produkten. Endast kooperativa producenter i Ryssland producerar sådana kakor. Följaktligen kan kvaliteten på glasningen vara tveksam och kanske inte acceptabel för konsumenten (den har inte GOST), som alla produkter som presenteras på ocertifierade marknader.

12. Betalning sker endast via banköverföring.

13. Prover på förpackningar finns på http://xn--80aakdaaaskar2aehterqe5ixeqd.xn--p1ai/index/galereja/0-23 Kostnaden är densamma.

14. Luck Corporation, liksom våra utländska partners, följer strikt principen om oförutsägbarhet. Därför ger vi inga prognoser för specifika datum. Annars går hela meningen med förutsägelserna förlorad, det blir tydligt för alla. att det som står i dem är "långsökt". Hela poängen med förutsägelser är deras oförutsägbarhet. Först då är spelet värt ljuset, och förutsägelserna inspirerar konsumenternas förtroende. Och förtroende kostar mycket.

15. Varför är våra kakor bäst?

Svaret är enkelt. Vissa köper en billig inrikesbil, medan andra föredrar en dyr, bekväm, bekväm och vacker Mercedes. Så, för de som förstår, erbjuder vi Mercedes till köpare.

16. Uppmärksamhet. Om du erbjuds ett lågt pris för en lyckokaka bör detta varna dig. En miljövänlig produkt av hög kvalitet kan inte vara billig. Troligtvis producerades kakorna av en samarbetspartner som använde ersättningsmedel, smakförbättrare, konserveringsmedel och andra produkter som inte är de mest fördelaktiga för människors hälsa. En ljus söt smak är ett karakteristiskt tecken på närvaron av sådana ämnen i produkten. Alla vet att naturliga smaker och färgämnen inte har ljusa lukter och färger. Särskild uppmärksamhet ägnas åt papper för förutsägelser - det måste skrivas ut med speciellt bläck. Vanligt tryckfärg eller skrivarbläck blir, när det hamnar i upphettade kakor (de kan få önskad form endast när de är varma), en kemiskt aktiv substans som omärkligt absorberas i degen, snabbt ackumuleras i kroppen och orsakar irreparabel skada För hälsan.

ekonomi

Logistik
    Livsmedel, snacks
  • Andra produkter

LLC Logistics-företaget erbjuder dig ett brett utbud av kryddor, kryddor, örter TM "Min produkt" av sin egen produktion.
Vi har lyckats vinna våra partners förtroende tack vare ett noggrant utvalt sortiment, utvecklat med hänsyn till kundernas höga krav, ständigt införande av nya produkter, uppdaterat och utökat sortiment av alla grupper, efterlevnad av tydliga leveransvillkor och ett flexibelt förhållningssätt till villkor för pris och betalning.
Hela produktionsprocessen - från att erhålla råvaror till att marknadsföra färdiga produkter - är föremål för ständig uppmärksamhet av företagets specialister.
Med stränga krav på sina produkter övervakar företaget den växande marknaden och investerar i forskning och utveckling för att förbättra produktionen.

Egen tillverkning av ett brett utbud av kryddor och smaksättningar
- Produkter från TM "Min produkt" är helt certifierade och överensstämmer med GOST och TU
- Det bredaste utbudet av produkter (i flerlagerspåsar, i PET-burkar, i glasflaskor, i kvarnar, i zip-lock-påsar, i plasthinkar)
- Tillverkning av HoReCa segmentprodukter
- Utveckling och produktion av produkter för private label kunder
Vi ger dig tillverkarens priser, du fattar ditt eget beslut om handelsmarginalen.
Bland ett antal tillverkare av liknande produkter kännetecknas vi av:
- riktigt LÅGA priser;
- Möjligheten att köpa alla partier;
- Tillgänglighet av ett streckkodssystem;
- leverans (vanligtvis GRATIS!!!) till regioner i Ryssland;
- retur, byte, byte av tillverkningsfel.

ekonomi

LOTUS KAPITAL
    Kött och köttprodukter Fisk och skaldjur Grönsaker, frukt, bär Konfektyr, socker, honung Te, kaffe och läsk Dagligvaror, snacks
  • Andra produkter

Huvudaktiviteterna är: leverans av livsmedelsprodukter till livsmedelsfabriker, restauranger, hotell, kafékedjor, cateringföretag samt leverans av nödvändiga råvaror till konfektyrproduktion och minibagerier. Företaget har ett eget transport- och lagerkomplex med en total yta på mer än 1 000 kvadratmeter. m. med differentierad utrustning för att lagra livsmedelsprodukter efter förhållandena; centralkontor med inköp, marknadsföring, försäljning, ekonomi och ekonomiavdelningar. Ett enhetligt informationssystem och professionella arbetsstandarder tillåter oss att förse våra kunder med gratis leverans i Moskva, marknadsföringsstöd, operativ kontroll över utförandet av deras beställningar och import av alla varor av intresse på specialbeställningar. Lagret är öppet från 8.00 till 18.00 och har egen utrustning för lastning och lossning. Marknads- och inköpsavdelningarna bedriver ständig uppföljning av Leverantörer och marknadsundersökningar kring marknadsanalyser, vilket gör att vi alltid kan ha koll på kundernas efterfrågan. LOTOS-CAPITAL utvecklar aktivt sitt regionala nätverk inom alla produktområden. Företag
samarbetar med mer än 1000 kunder i Moskva. Företagets sortiment omfattar mer än 1 000 produktartiklar, som ständigt finns i Moskvas lager.

Typer av produkter: "Unilever" (varumärken "Knorr", "Lipton", "Beseda", "Hellmann's", "Calve", "Rama", "Mazola"); "MARS" (varumärken "Uncle Bens", "MasterFoods", "Mars", "Snickers", "Bounty", "Twix"); "MASPEX" (varumärken "La Festa", "Tedi"); "Framtida företag" (varumärke "MacCoffe"); Ritter Sport Choklad; "Megapack" (vatten: varumärken "ARCTIC", "Noor");länktext

ekonomi

Glassfabriken Prestige
    Mjölk, mejeriprodukter, ägg
  • Andra produkter

"Prestiges glassfabrik skapades 1995 i St. Petersburg. Företaget är specialiserat på tillverkning av premiumglass, sorbet och frysta desserter för HoReCa-segmentet. Med hjälp av modern teknik produceras mer än 60 sorters glass och sorbet, och nya originella smaklösningar utvecklas ständigt. Grundläggande principer för att göra affärer: långsiktiga partnerskap, individuellt förhållningssätt till kunder, hög servicenivå och garanti för produktkvalitet. Över 800 HoReCa-företag i Moskva och St. Petersburg ser oss som en stabil och pålitlig partner.

Företagets principer:

Pålitliga partnerskap med leverantörer och kunder
- Högkvalitativa naturliga råvaror och modern produktionsteknik
– Vi har alltid ett brett sortiment av produkter i lager
- Flexibel prispolicy, individuellt förhållningssätt
- Noggrannhet och effektivitet i orderhantering, daglig leverans av produkter
- Utveckling och implementering av program för kunder för att öka försäljningen
- Obligatorisk efterlevnad och kvalitetskontroll av tillverkade produkter

Om det är viktigt för dig att välja livsmedelsförsörjningsföretag som du helt kan lita på när det gäller att sätta priser och upprätthålla kvaliteten på varorna, kontakta Aprikos onlinebutik. Vår onlinematbutik strävar efter att tillfredsställa alla kunders krav och förstå att oavsett vart produkterna skickas - restauranger, caféer, hotell - ska de alltid vara fräscha och hälsosamma och samtidigt ha ett rimligt pris, vilket gör inköp överkomliga för alla. olika kategorier av kunder.

Varje gång vi besöker en restaurang eller café ser vi med förväntan fram emot läckra rätter, vars smak sedan finns kvar i vårt minne länge. Och många plågas då av frågan om hur kockar lyckas tillaga så läckra saker av enkla råvaror. Deras hemlighet är enkel - de använder bara naturliga och högkvalitativa produkter. De levereras med produkter i HoReCa-klassen.

HoReCa livsmedelsprodukter

Alla känner inte till begreppet HoReCa – det är främst känt av restaurangföretagare, livsmedels- och utrustningsleverantörer. Principen för livsmedelsprodukter som ingår i denna kategori är följande: bara allt av högsta kvalitet och färskast möjligt. Listan över leverantörer som erbjuder livsmedelsprodukter måste väljas noggrant - när du väljer dem bör särskild uppmärksamhet ägnas åt kvaliteten på varorna, särskilt om du vill ingå i kategorin de bästa restaurangerna i staden.

Genom att kontakta oss blir du helt nöjd med vårt samarbete. Vårt företag är en pålitlig leverantör av livsmedelsprodukter i Moskva. Genom att välja HoReCa kvalitetsprodukter kan du tillaga vilken rätt som helst, tillfredsställa behoven hos de mest krävande kunderna och göra din restaurang unik genom att skapa en ovanlig meny för riktiga gourmeter.

Leverans av HoReCa produkter

Aprikosföretaget erbjuder daglig leverans av produkter till köket på ditt café eller restaurang. Köttprodukter, frukt, grönsaker, mjölk, såser och majonnäs - allt detta gör att dina kockar kan förbereda signaturrätter. Vi kommer att hämta och leverera din beställning vid överenskommen tid, och arbetet på din anläggning kommer att vara oavbrutet. Vi är den största livsmedelsleverantören i Moskva med mer än 20 års erfarenhet på marknaden. Våra experter är väl insatta i att välja färska och högkvalitativa produkter. Förutom livsmedel levererar vi alla varugrupper som behövs för restauranger: te, kaffe, konfektyr, konserver, engångsservis och mycket mer.

Förmånliga priser, snabb leverans, bästa kvalitet på varor och ett enormt sortiment - allt detta kan du få genom att göra oss till leverantörer av produkter till din restaurang. Vi värdesätter våra kunder och håller dem alltid informerade om nyanlända och rabatter.

Aprikosföretaget levererar livsmedelsprodukter i stor och liten grossist i hela Moskva och Moskvaregionen. Vår katalog med mer än 2 tusen artiklar låter dig välja alla nödvändiga produkter för att förbereda och servera rätter. Vi är redo att behandla beställningar av alla storlekar och leverera dem i tid. Under 20 år av framgångsrikt arbete, vi har noggrant studerat alla smärtpunkter och behov hos våra kunder, vi känner till alla nyanser och detaljer, så du kan alltid vara säker på att din produktleverantör inte kommer att svika dig.

HoReCa-leverantör i Moskva

Produkter i denna klass måste alltid vara färska och av hög kvalitet, vare sig det är fisk eller kött, mejeriprodukter eller majonnäs för en restaurang, bär, grönsaker, frukt och allt som kan användas för att förbereda eller dekorera en maträtt. Alla produkter genomgår noggrann kontroll och urval innan de når kunden och förses därför med nödvändiga dokument. Livsmedelsleverantören HoReCa räddar företagare från att resa till marknader och stormarknader för att köpa mat. Vi föredrar att arbeta med ryska företag för bekvämlighets skull, sänkta transportkostnader och stabilitet i leveranserna. Sortimentet av produkter som erbjuds består av de mest populära varumärkena inom Horeca-segmentet, såsom Knorr, Calve, Hellmann's, Lipton med flera, vilka är nyckelingredienser som ständigt används av professionella kockar som tack vare leverantörer håller sina menyer och recept fräscha och utsökt bland de ständigt föränderliga i smakvärlden.

Väldigt få företag tillhandahåller leveranstjänster för Horekas produkter, så de är mycket efterfrågade, eftersom de tar sitt arbete på allvar och ansvarsfullt. Det är så vi fick vårt rykte och tar hand om det. När du köper produkter från oss för din etablering fruktar du inte för dina besökares hälsa. Det finns möjlighet att ingå ett långsiktigt samarbete på förmånliga villkor, vilket är bekvämt för att driva eget. För stamkunder finns ett system med rabatter och flexibel prissättning. Leveranser på egen transport i valfri volym utförs utan förseningar. Leverans sker till valfri specificerad plats i Moskva och Moskva-regionen; leveranser till andra regioner förhandlas individuellt.

Fördelar med att beställa HoReCa-produkter i vår webbutik

Stort utbud av produkter

I vår katalog hittar du alla nödvändiga produkter för att säkerställa att anläggningen fungerar korrekt. Livsmedel, frysta och färska bär, mejeriprodukter, hushållskemikalier.

Hög kvalitet

Vi är leverantörer av exklusivt högkvalitativa livsmedelsprodukter. Alla produkter har genomgått kvalitetskontroll och är registrerade under Mercury-systemet.

Att använda högkvalitativa Horeca-matprodukter är grunden för att driva en framgångsrik restaurangverksamhet. Färska, säkra och attraktiva produkter måste levereras i tid, eftersom förseningar för restauranger innebär förlust av kunder och pengar.

Vad föreslår Horeca?

Termen Horeca, som används inom hotell- och cateringbranschen, innebär implementering av vissa standarder inom besöksnäringen. Clemenville-företaget uppfyller till fullo de höga moderna kraven från denna affärssektor och erbjuder sina kunder bara det bästa.

Först och främst väljer våra specialister uteslutande högkvalitativa produkter som produceras inte bara i vårt land utan också långt utanför dess gränser. Få matleverantörer i huvudstaden kan ge en konstant tillgång på färska örter, kött, fisk, mejeriprodukter, ägg, kryddor och andra produkter i de volymer som krävs för en stor restaurang i världsklass.

Våra möjligheter tillåter oss att lagra ett sortiment av mer än 1000 livsmedelsprodukter under de mest lämpliga förhållandena för dem: vid en tillräcklig fuktighetsnivå, den erforderliga temperaturen och i specialdesignade behållare på våra egna baser.

Ledande Horeca-produktleverantörer använder specialfordon som är utrustade för att transportera lättfördärvliga och exotiska produkter. Clemenville-företaget är inget undantag, därför har vi vår egen flotta av specialiserad utrustning.

Varför väljer de bästa restaurangerna i Moskva oss?

Clemenvilla-företaget har arbetat på Horeca-marknaden tillräckligt med tid för att skaffa sig erfarenhet och kvalificera sig som ett riktigt proffs inom området för att leverera färska, högkvalitativa produkter i ett brett sortiment.

Våra stamkunder är de bästa restaurangerna i Moskva, som har samarbetat med oss ​​under lång tid. Ledande kockar uppskattade alla fördelarna med vår tjänst:

  • ett brett utbud av livsmedelsprodukter, inklusive exotiska, lättfördärvliga, färska och frysta livsmedel;
  • flexibel prispolicy och rabatter för vanliga kunder;
  • hög hastighet av orderuppfyllelse, även under force majeure-förhållanden med brådskande förberedelser för en bankett eller ändringar av menyn;
  • lojal inställning till kunden. Anställda i Clemenvilla-företaget är redo att överväga alla förslag och önskemål från kunder;
  • oklanderlig produktkvalitet, bekräftad av certifikat;
  • företagets utmärkta rykte och många positiva recensioner.