Jordbruket är en populär sektor i den moderna ekonomin, detta är en anledning att fundera på hur man organiserar kouppfödning som ett företag. Komjölk och kött efterfrågas alltid, oavsett tid på året, den ekonomiska situationen i landet och andra faktorer. Inte ens konkurrens är ett hinder i den här branschen. Den huvudsakliga och primära uppgiften är att planera allt korrekt och noggrant.
Affärs plan
Den framtida entreprenörens uppgift är att skapa en handledning för sig själv, det vill säga skriva en affärsplan. Detta är ett valfritt dokument, du behöver inte presentera det för någon, bara om du måste leta efter en finansieringskälla, men mer om det senare.
Mjölkkor producerar 20 till 30 liter mjölk per dag
Affärsplanen har sin egen funktion - att samordna chefens agerande. Med enkla ord är detta en steg-för-steg-guide, skriven med dina egna ord exklusivt för dig själv. Det finns flera obligatoriska artiklar:
- marknadsanalys;
- pappersarbete;
- jordbruksorganisation;
- finansiell plan;
- köp av boskap;
- anställa personal och köpa utrustning;
- söka efter en försäljningsmarknad.
Inget komplicerat vid första anblicken, men i varje skede kommer en entreprenör att stöta på svårigheter, och de kan inte förutsägas med säkerhet, men du kan tydligt fördela dina handlingar för att minska riskerna till ett minimum.
Affärsfunktioner
Att föda upp kor av vilken ras som helst, kött eller mejeri, är en av de branscher som inte är rädda för konkurrens. Produkterna kommer att vara efterfrågade i alla regioner i vårt land. För det första är det lönsamt att sälja mjölk där det finns mejerier. I de flesta fall, särskilt i de mellersta och norra regionerna, levereras råvaror för produktion från de södra regionerna. I det här fallet är det inte nödvändigt att studera konkurrens.
Men du måste tänka på hur lönsamt det kommer att vara att organisera och underhålla en gård i en viss region. Ta till exempel hänsyn till kostnaden för mark, konstruktion, foder, unga djur och andra faktorer. I de södra regionerna är djurhållningen mer ekonomiskt lönsam, men produktionskostnaden är lägre.
Först och främst måste du bestämma dig för företagets specialisering; uppfödning av mjölkkor är ett mer lönsamt företag. Det har utmärkta utvecklingsmöjligheter, till exempel är det över tiden möjligt att organisera ett företag eller minifabrik för bearbetning av mjölk och produktion av mejeriprodukter.
Mjölk efterfrågas i alla regioner i Ryssland
Pappersarbete
Om företaget har en grundare kan du registrera dig som enskild företagare och välja ett förenklat skattesystem - 6% av bruttovinsten. Detta är den enklaste formen av företagsregistrering som inte kräver material- eller tidskostnader.
Det andra alternativet är bondgårdsföretag (bondgård). Denna form av registrering är relevant om företaget har flera medgrundare, till exempel vid organisering av ett familjeföretag, där varje medlem av bondegården gör ett materiellt bidrag till organisationen och utvecklingen och i slutändan får en vinst. Men bondegårdens chef måste vara en ordförande registrerad som enskild företagare.
Läs också: Uppfödning av ankor hemma som ett företag för nybörjare
Tomt
Nyckelpunkten för företaget är valet av gårdsplats. Det här borde inte vara ett stadsområde, det är mer meningsfullt att organisera ett företag i en by. Helst bör platsen ligga där det finns en damm och ängar för en gynnsam existens av djur. Det finns naturligtvis möjligheten att organisera kouppfödning hemma, och det här är en bra början, men med tiden kommer företaget att kräva expansion, vilket kommer att innebära sökning och köp av ny mark och byggande av boxar.
Det är tillrådligt att förvärva äganderätten till en tomt i det inledande skedet; ett hyresavtal är ett oklokt beslut, dess giltighetstid är begränsad. Ett alternativ är att teckna ett hyresavtal med efterföljande köpeavtal med ägaren.
Området på webbplatsen beror på företagets omfattning. Men du måste förvänta dig att du på dess territorium måste bygga uthus för boskap, ett lager för foder, lokaler för personal, förvaring av mat och utrustning och en "dusch" för djur. Dessutom kan du bygga en separat byggnad, ett skjul för att lagra gödsel är tillräckligt, det kommer att ge ytterligare vinst.
Kor kan hållas i ouppvärmda ladugårdar
Uppförande av byggnader
Detta är en dyr och kostsam händelse, men du kan inte klara dig utan den. Har du mycket tur kan du köpa gamla byggnader på den köpta tomten. Det är lättare att reparera och förbättra dem, för för konstruktion måste du få tillstånd från den lokala förvaltningen, ingå ett avtal med ett byggföretag och köpa byggmaterial, betala för projektet och mycket mer. Detta kommer att ta mycket tid och pengar.
Därefter måste du beräkna ytan på pennorna, det beror på antalet förväntade boskap. Det är mer meningsfullt att hålla kor i bås, dessa är separata "rum" med matare och drinkare. Minsta stallyta 2 kvm. en individ kan vara mer, men inte mindre.
I det inledande skedet, med tanke på de höga kostnaderna för företaget, finns det inget behov av att planera storskalig produktion. Det optimala alternativet skulle vara att köpa tio kor och inte anställa personal, det vill säga ta hand om dig själv om du har lust och erfarenhet. När försäljningen är etablerad och vinsten stabiliseras kan du ta hand om att utöka och automatisera produktionen.
Inköp av kor
Det finns mer än 300 raser av mjölkkor i Ryssland. Valet beror på regionen där gården öppnar, eftersom du måste köpa boskap från lokala bönder. De kan ge en nybörjare råd om underhåll och skötsel, och berätta om rasens egenskaper. Du bör inte ta med boskap på långt håll, eftersom korrasen måste anpassas till det lokala klimatet. Annars kan du göra en förlust eller gå pank på veterinärvården.
Därefter måste du från uppfödaren begära dokument för djuren, intyg om deras ursprung och veterinärintyg. Det är tillrådligt att konsultera en erfaren läkare för att undersöka djuren, eftersom det är svårt för en nybörjare att göra rätt val. Kons ålder är av särskild betydelse, individer äldre än 2 år börjar producera bra mjölkavkastning. Även om de är dyrare är det ingen idé att vänta på att ko- och mjölkbranschen ska börja gå med vinst.
Spara inte pengar – köp bara renrasiga kor
Finansiell plan
Detta är en individuell fråga, priset på frågan beror på många faktorer, och främst på regionen. Ju längre söderut du kommer desto billigare, men allt beror på företagets omfattning. Den ekonomiska planen ska tydligt visa entreprenören hur mycket pengar han behöver för att organisera projektet. Dessa siffror bör vara så exakta som möjligt.
Idag, över hela världen, inklusive i Ryssland, utvecklas en sådan gren av den nationella ekonomin som boskapsuppfödning i snabb takt. Det här är en mycket lönsam verksamhet. Det finns många olika alternativ här: uppfödning av kor för kött, mjölk, för födseln av unga djur och mycket mer. Hur som helst kommer avelskorna att gynna dess ägare.
För närvarande är nötkött och mjölk de mest populära produkterna på den ryska marknaden.
Nu lever vi i en tid då genetiskt modifierade produkter introduceras i livsmedelsindustrin, samtidigt som naturliga blir allt mindre tillgängliga.
På grund av allt detta växer efterfrågan på högkvalitativa och naturliga produkter, och kor är deras huvudleverantör. Det är svårt att föreställa sig den dagliga kosten för alla ryska utan kött och mjölk, eftersom dessa är källor till användbara ämnen: proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler. Enligt experter bör en person dricka 500 ml mjölk per dag varje dag bara för att upprätthålla tillståndet för alla organ och system. Låt oss ta en närmare titt på kouppfödning som en verksamhet för en liten stad.
Återgå till innehållet
Affärsplan för kouppfödning
För att organisera ditt företag i denna riktning behöver du bygga en så kallad affärsplan. Det bör innehålla: ett rationellt val av plats för den framtida ladugården, definiera mål, mål och riktningar, samla in nödvändig dokumentation, inköp av utrustning och djurvårdsartiklar, organisera den tekniska processen för att samla in mjölk och få kött, bestämma kundbasen och sälja råvaror till handelsplatser, och dessutom beräkning av utgifter och vinster. En affärsplan måste börja med att välja plats för framtida kouppfödning. Det går att bygga en ladugård från grunden, men det blir dyrt. Det är bäst att lokalisera sig på platsen för gamla, övergivna gårdar genom att köpa denna mark och hyra lokaler.
På så sätt kan du spara lite pengar och tid. Rummet ska vara rymligt. Dess yta kommer att bero på antalet boskap. Det andra steget är att samla in nödvändig dokumentation. Om affärsplanen innebär att föda upp kor för vinst, måste du få tillstånd från statens sanitära och epidemiologiska tillsyn, brandinspektion och registrera dig som enskild företagare. När du säljer kött behöver du definitivt få tillstånd från veterinärtjänsten. Allt detta kan göras på en eller två veckor.
Återgå till innehållet
Huvudmål, affärsmål
En affärsplan för kouppfödning är först och främst en definition av entreprenörskapets huvudinriktning. Kor kan födas upp för kött, mjölk eller en kombination. Dessutom kan unga djur födas upp för försäljning. Ett annat sällsynt alternativ är att föda upp rena raser i syfte att sälja dem. Men det här är ganska hårt och mödosamt arbete, även om det är mycket lönsamt. Huvuduppgiften är att göra vinst. Men för detta måste du anstränga dig mycket. För att sätta upp en bra ladugård behöver du utrustning. Den representeras främst av maskiner för utfodring och förpackning av foder, samt för att samla in gödsel. Sådan utrustning är inte billig. Det skulle vara tillrådligt att organisera ditt eget slakteri, för detta bör det finnas ett separat rum.
Kor hålls i bås. Det är bäst att starta ett företag med 7-10 mål och se om det är lönsamt eller inte. Om ja, kan besättningen utökas. Rummet för att hålla kor ska vara väl uppvärmt, lätt och fritt från drag och sprickor. Temperaturen bör inte sjunka under 17 grader. Djuren förses med helfoder. På sommaren rekommenderas det att beta dem på ängen och att köpa mat i kallt väder. Detta är i första hand torrt hö, samt blandfoder. Moderna kosttillskott måste införas i kosten, eftersom de kompenserar för bristen på vitaminer och mikroelement. Vattnet måste vara rent. För utfodring är bås utrustade med speciella matare, där mat levereras med hjälp av utrustning eller manuellt.
Återgå till innehållet
Inköp av ungdjur och försäljning av råvaror
En affärsplan för kouppfödning inkluderar inköp av djur. Detta är den mest kritiska delen av verksamheten. Det är viktigt att komma ihåg här att det är bättre att köpa unga djur från en pålitlig uppfödare, och det är bäst att ta med din egen specialist i denna fråga till affären, som kommer att berätta vem som är mer lönsam att köpa. Vid inköp ska alla kor ha ett så kallat pass, inklusive födelsedatum, ålder, tidpunkt för vaccination, namn på sjukdomar hon en gång lidit av och antal kalvningar. Kors utseende är av stor betydelse. Om du behöver en ko för mjölk, bör den ha en tunnformad kropp, en stor mage, tunna ben, svaga muskler, små tunna horn och ett avlångt huvud. Högavkastande kor har stora, badkars- eller skålformade juver. Efter att verksamheten bär sina första frukter måste du organisera försäljningen av produkterna.
Det mest föredragna alternativet skulle vara att sälja mjölk till närliggande mejerifabriker och kött till köttbearbetningsanläggningar. Ungdjur kan säljas genom bekantskap eller på marknaden.
- Produktbeskrivning
- Marknadsplan
- Produktionsplan
- Mjölk
- Kött
- Kalenderplan
- Finansiell plan
- Vilken utrustning man ska välja
- Liknande affärsidéer:
Vi föreslår att man överväger en affärsplan för boskapsuppfödning med exemplet med en liten gård i Ulyanovsk-regionen. Denna affärsplan kan användas som en förstudie för jordbruksverksamhet. företag när de tar emot banklån eller deltar i statligt stöd.
Beskrivning av boskapsuppfödningsprojektet
Vi uppmärksammar dig på en förstudie för att skapa ett litet företag för uppfödning av nötkreatur.
Målet med projektet är att föda upp kött- och mjölkboskap för efterföljande jordbruksförsäljning. produkter till befolkningen i form av mjölk och kött.
Produktionen av denna typ av produkter är en lovande riktning, eftersom köttproduktmarknaden är en av de största livsmedelsmarknaderna. Köttprodukter efterfrågas ständigt både bland befolkningen och bland organisationer vid inköp av köttprodukter för vidareförädling.
För att öka dina chanser att skapa ett lönsamt företag, kolla in gratis kurser om möjligheterna att tjäna pengar på fastigheter. Du kan inte bara lära dig om olika typer av inkomstgenerering, utan också börja omsätta dem i praktiken.
Var man ska börja implementera projektet
- Byggande av lokaler för boskapsuppfödning;
- Inköp av unga djur för kött- och mejeriproduktion;
- Odla och föda upp djur för att få en färdig produkt i form av mjölk och kött;
- Försäljning av färdiga produkter (mjölk och kött) till befolkningen.
För att genomföra projektet är det planerat att locka till sig kreditmedel till ett belopp av 650 tusen rubel. Hela lånebeloppet kommer att användas för inköp av anläggningstillgångar och uppförande av lokaler för djurhållning.
Hur mycket pengar behöver du för att starta en boskapsuppfödningsverksamhet?
| Nej. | namn | Mängd, gnugga. |
| 1 | Byggande av en industrilokal 30m*6m (inkl.) | 170 000 |
| 1.1 | Expanderad lerbetongblock (3 tusen stycken) | 90 000 |
| 1.2 | Sand (10 ton) | 4 000 |
| 1.3 | Cement (50 påsar) | 14 000 |
| 1.4 | Timmer (5 kubikmeter) och tak | 40 000 |
| 1.5 | Krossad sten (10t) | 12 000 |
| 1.6 | Byggarbete | 10 000 |
| 2 | Kor, 5 huvuden | 250 000 |
| 3 | Ungboskap (tjurar), 12 huvuden | 170 000 |
| 4 | Foder (korn, havre, hö, halm) i 12 månader | 60 000 |
| TOTAL | 650 000 | |
För att utföra företagets produktionsverksamhet registrerades ett individuellt företagande.
Vilken OKVED-kod ska jag ange när jag registrerar detta företag?
En enskild företagares huvudsakliga verksamhet är OKVED-kod 01.2 - boskapsuppfödning.
Vilket skattesystem man ska välja för boskapsuppfödning
Som skattesystem valdes det förenklade skattesystemet (STS) - 6 % av bruttoinkomsten.
I början av projektet kommer följande boskap att köpas in:
- Kor i åldern 24 månader - 5 huvuden;
- Ungboskap (tjurar) i åldern 6 månader - 12 huvuden;
Totalt 17 mål.
Huvuddelen av fodret kommer att köpas från bönder. förädlingsföretag till detaljhandelspriser. Resten av fodret (hö och halm) kommer delvis att upphandlas av den enskilde företagaren.
Produktionsverksamheten på gården kommer att utföras med inblandning av 2 inhyrda arbetare för allmänna arbetarbefattningar.
Tabell nr 1: Planerad bemanning
| Jobbtitel | Antal anställda, personer | Lön, rub./mån. | Totalt, gnugga. |
| Hantlangare | 2 | 10 000 | 20 000 |
| TOTAL | 2 | — | 20 000 |
Produktbeskrivning
Projektet tillhandahåller köp av ungboskap från tredjepartsorganisationer med ytterligare uppfödning av boskapen på gården och försäljning av kött och mejeriprodukter.
Vår gårds verksamhet kommer att delas in i tre steg:
- köp av unga djur (upp till 6 månader gamla);
- djurvård;
- försäljning av de resulterande produkterna - kött och mjölk.
För att få hög mjölkavkastning planeras det att köpa in en mycket produktiv svartvit ras för mjölkproduktion. Denna koras kan producera cirka 8 000 liter mjölk med en fetthalt på 3,5 - 4 % eller 20 liter mjölk per dag under laktationsperioden (305 dagar). Den levande vikten för en vuxen ko är från 450 till 600 kg. Under ett kalenderår konsumerar en ko i genomsnitt 18 ton foder.
För att föda upp köttboskap kommer kalvar av rasen Simmental att köpas in. Denna nötkreatur kännetecknas av ökad köttproduktivitet; vid 18 månaders ålder går tjuren upp i vikt från 850 till 1100 kg.
Boskapens foderdiet kommer att innehålla:
- Foderblandningar;
- Sugrör;
- Hö;
- Höslöjd;
- Rötter;
- Beta;
- Potatis;
- Tårta och måltid.
Marknadsplan
Vår gårds främsta konkurrenter kommer att vara liknande producenter, personliga dotterbolagstomter, bondgårdar och större jordbruksproduktionskomplex.
Försäljning av tillverkade produkter planeras att ske inom följande områden:
- Försäljning av produkter i butiker i Dimitrovgrad, särskilt på "köttmarknaden";
- Försäljning av kött och mjölk på orten på den enskilda företagarens registreringsort;
- Försäljning av tillverkade produkter i liten grossist till återförsäljarorganisationer;
- Försäljning av produkter i form av exithandel (från bil) i närliggande tätorter.
Försäljning av produkter kommer att ske till priser:
- Nötkött detaljhandel: 250 rub./kg;
- Nötkött i grossistledet: 170 rub./kg;
- Mjölkdetaljhandel: 35 rub./l.;
- Mjölk i grossistledet: 24 rub./kg.
Det är planerat att sälja upp till 2250 liter per månad. mjölk och 350 kg kött, eller:
- Detaljhandelsmjölk - 1000 kg;
- Grossistmjölk - 1250 kg;
- Detaljhandelskött - 150 kg;
- Partihandel med kött - 200 kg.
Produktionsplan
För att bestämma de viktigaste ekonomiska indikatorerna för företagets verksamhet kommer vi att beräkna de planerade utgifterna och inkomsterna för vår gård.
För att odla och underhålla 1 huvud per månad krävs i genomsnitt 1,5 ton foder (hö, halm, spannmål). En vuxen ko äter cirka 50 kg foder per dag. Den genomsnittliga kostnaden för en foderranson (50 kg) per dag är 80 rubel, per månad - 2400 rubel per huvud. För att behålla 17 huvuden per månad kommer i genomsnitt 41 000 rubel att spenderas.
Totalt kommer de totala månatliga kostnaderna att vara 79 000 rubel.
Hur mycket kan du tjäna på den här verksamheten?
Låt oss gå vidare till att beräkna gårdens månatliga bruttoinkomst.
Mjölk
I genomsnitt producerar en ko 20 liter mjölk per dag. Under de första 2 månaderna kommer 10 liter mjölk att användas för att mata kalvarna. Därefter används all mjölk till försäljning. Med tanke på att 2 månader är avsatta för kalvning kommer den planerade volymen mjölkförsäljning per år att vara 5400 liter per ko:
- 30 dagar*20 liter/dag*8 månader=4800 liter
- 30 dagar*10 liter/dag*2 månader=600 liter
Följaktligen, från 5 huvuden per år kan du få upp till 27 000 liter mjölk.
Kött
Tjurar som köps vid en ålder av 6 månader, med rätt näring och skötsel, kommer att gå upp till 500 kg levande vikt på 1 år; med ett köttutbyte på 70% är avkastningen cirka 350 kg vardera.
Följaktligen, från 12 huvuden kan du få upp till 4200 kg säljbart kött.
Tabell nr 3 Gårdens genomsnittliga månadsinkomst
| Nej. | namn | Pris per kg, gnugga. | Försäljningsvolym per månad, kg. | Intäkter per månad, gnugga. | Intäkter per år, gnugga. |
| 1 | Mjölk i detaljhandeln | 35 | 1000 | 35 000 | 420 000 |
| 2 | Mjölk i grossistledet | 24 | 1250 | 30 000 | 360 000 |
| 3 | Kött i detaljhandeln | 250 | 150 | 37 500 | 450 000 |
| 4 | Partihandel med kött | 170 | 200 | 34 000 | 408 000 |
| TOTAL | X | X | 136 500 | 1 638 000* | |
Totalt kommer den totala månatliga inkomsten att vara 1 638 000 rubel.
* För att underlätta beräkningen anges försäljningsvolymer per månad. Men i den ekonomiska prognosen kommer kött för första gången inte att säljas på flera månader (till skillnad från mjölk), men när de unga djuren växer kommer hela köttvolymen att säljas. Som ett resultat kommer intäkterna från försäljningen av kött att täcka alla tidigare kostnader för underhåll av djuren, och resten av medlen kommer att vara vår vinst.
Kalenderplan
För att genomföra projektet är det nödvändigt att utföra följande aktiviteter:
Tabell nr 4 Tidsplan för projektgenomförande
| N p/p | Namn på projektstadiet | start datum | utgångsdatum | Scenkostnad |
| 1 | Byggande av en produktionsanläggning | 01.05.2013 | 01.07.2013 | 170 000 |
| 2 | Inköp av ungboskap | 01.07.2013 | 15.07.2013 | 420 000 |
| 3 | Inköp av foder | 01.07.2013 | 15.07.2013 | 60 000 |
| 4 | Start av aktivitet | 15.07.2013 | — | — |
Det är planerat att mjölkförsäljningen ska börja hösten 2013. Försäljningen av den första köttsatsen är planerad till sommaren 2014.
Finansiell plan
För att organisera en gård kommer investeringar till ett belopp av 650 tusen rubel att krävas. Ett banklån kommer att utfärdas för dessa ändamål.
De viktigaste kostnaderna för en gård kommer att vara kostnaden för att föda upp djur, det vill säga för foder - 41 tusen rubel per månad. Den näst största utgiftsposten är betalningen av löner till två arbetare - 20 tusen rubel. per månad.
Baserat på ovanstående data är det möjligt att beräkna huvudindikatorerna för gårdens ekonomiska effektivitet.
Hur mycket kan du i slutändan tjäna på boskapsproduktion?
Nettovinsten baserat på årlig försäljning av mjölk och kött kommer att vara 556 720 rubel.
Gårdens lönsamhet = 58,7% Projektets återbetalning med dessa kurser blir det 14 månader.Vad kan du göra just nu?
Ladda ner premium affärsplan för boskapsuppfödning med kvalitetsgaranti
Detta är ett fullfjädrat, färdigt projekt och inte en skoluppsats. Det finns inga sådana projekt i offentlig egendom. Innehållet i en affärsplan för nötkreatursproduktion:- Sekretess
- Sammanfattning
- Projektgenomförande stadier
- Objektets egenskaper
- Marknadsplan
- Tekniska och ekonomiska data för utrustning
- Finansiell plan
- Riskbedömning
- Finansiella och ekonomiska motiveringar för investeringar
- Slutsatser
Vilken utrustning man ska välja
- Traktorer för att transportera foder och ta bort gödsel från ladugårdar.
- Olika redskap för traktorer som är nödvändiga för att samla och förbereda hö: gräsklippare, räfsor, luftvändare, plogar, etc.
- Gasell för transport av mejeri- och köttprodukter till marknaden.
Förutom den grundläggande utrustningen är det också nödvändigt att köpa mjölkburkar, spadar, gafflar och andra jordbruksredskap.
Vilka dokument behövs för att öppna
Att föda upp nötkreatur för kommersiella ändamål för att sälja kött och mjölk kräver registrering av en enskild entreprenör eller LLC, beroende på produktionsvolymen och antalet medgrundare. Dokument som krävs för registrering av en enskild företagare: en ansökan certifierad av en notarie, en fotokopia av passet och ID-koden, ett kvitto för betalning av den statliga tullen, samt en indikation på de nödvändiga OKVED-koderna. Efter detta kommer det även att krävas en veterinärundersökning av djuren för att kunna sälja kött och mjölk på marknaden.
Behöver jag tillstånd för att öppna?
För att öppna en gård måste du få tillstånd från brandinspektionen och sanitetsepidemiologiska stationen. Dessutom måste du öppna upp kommunikationens ansikte och välja den optimala formen för beskattning.
Det är bättre att fokusera boskapsuppfödningen på produktionen av två typer av produkter: mjölk och kött. För att sälja mjölk skulle det bästa alternativet vara att ingå ett grossistdistributionsavtal med närliggande mejerier. På så sätt kan du alltid leverera färskvaror till marknaden, oavsett hur mycket mjölk som produceras. För att sälja mjölk i detaljhandeln rekommenderar vi att överväga alternativet med sälja mjölk genom en mjölkmaskin.
Dessutom kan du organisera produktionen av skinn, ull och unga djur. Kom också ihåg att framgång i nötkreatursbranschen främst ligger i djurets hälsa, så att anställa en heltidsuppfödare och veterinär är ett måste. Det är bättre att starta ett företag med en liten gård och gradvis investera pengarna i dess expansion. Detta gör att du bättre känner av marknaden, samordnar kontakten med konsumenten och amorterar uppstartskostnader.
Hur du ökar dina chanser att lyckas innan projektet startar
Innan du slutligen bestämmer dig för vilken avelsverksamhet du ska starta, var uppmärksam på andra affärsplaner, det är bättre att investera lite tid och en liten summa pengar på detaljerad forskning nu, än att senare tyvärr tänka på vem som behöver mina produkter.
4 färdiga affärsplaner för avel som du kan ladda ner just nu
Se även flera liknande premium affärsplaner:
- Affärsplan för uppfödning av får, getter, baggar
- Affärsplan för fjäderfäuppfödning
- Affärsplan för strutsuppfödning
- Affärsplan för kaninfarm
Alla företag kräver registrering och redovisning:
- Öppna en enskild företagare gratis utan att lämna hemmet (online)
- Hur man gör grundläggande bokföring och lämnar rapporter via Internet utan en personal av revisorer, med hjälp av en onlinetjänst
Att föda upp kor för mjölk är en lönsam och lönsam verksamhet i Ryssland, eftersom det kan ge imponerande vinster för bonden och möjligheten att använda naturliga, miljövänliga produkter för personliga ändamål. För större produktion kan bönderna välja de mest mjölkraser av kor.
Mejeriindustrin är en av de viktigaste inslagen i modern boskapsuppfödning. Medan nötkött i strukturen på den ryska köttmarknaden endast utgör cirka 15 % av den totala konsumtionen, står komjölk och dess bearbetade produkter för mer än 90 % av mejerimarknaden. Därför är efterfrågan på denna typ av produkter tillräckligt hög för att mjölkproduktion ska vara av visst intresse för investerare och entreprenörer. Tja, bland de bybor som inte vill flytta till staden och är fast beslutna att stanna i sitt hemland, blir det att föda upp kor för mjölk en populär typ av företag.
Mejerimarknad i Ryssland
Enligt statistik är den genomsnittliga konsumtionen av mjölk och mejeriprodukter i vårt land cirka 250 kg per person. Detta är i genomsnitt cirka 700 g per dag, vilket å ena sidan är ganska mycket, men å andra sidan når våra medborgare inte upp till medicinska standarder för volymen mjölkkonsumtion med cirka 30 %. Detta beror inte bara på bristen på vana att dricka mjölk bland invånare i stora städer, utan också på den allmänna bristen på denna produkt på den inhemska marknaden.
Enligt beräkningar från jordbruksministeriet, även med en så låg konsumtionsnivå, är Rysslands självförsörjningsnivå för mjölk och mejeriprodukter något mer än 80%. Dessutom måste denna indikator minst överstiga 90 % för att uppnå en miniminivå av livsmedelssäkerhet.
Ser vi till det allmänna tillståndet för mejeriproduktionen ser situationen inte alls positiv ut. I slutet av 2015 uppgick bruttomjölkproduktionen vid företag av alla slag (inklusive privata hushåll med en ko) till 30,78 miljoner ton, vilket nästan exakt upprepar resultatet från föregående 2014. Samtidigt, som noterats i jordbruksministeriet, ökade mjölkproduktionen vid djurgårdar med 2,4 %, eller med 350 tusen ton (upp till 14,7 miljoner ton), men i privata gårdar för bybor, som står för ungefär hälften av mejeriet produktionen i landet registrerades en minskning med 474,5 tusen ton. Således fortsätter den långsiktiga trenden mot att öka andelen industriella mjölkproducenter av den totala produktionen.
En annan trend som påverkade helhetsbilden i branschen under 2015 var en ökning av mjölkavkastningen per ko. I stora boskapskomplex producerade en ko i genomsnitt 5233 kg mjölk, vilket är 336 kg, eller 6,9 % mer än 2014.
Efter stängningen av den ryska marknaden för de flesta europeiska producenter 2014 ökade produktionen av mejeriprodukter i Ryssland avsevärt under 2015. I synnerhet började de producera 21% mer ost än 2014 (414 tusen ton), ostprodukter - med 18% (121 tusen ton), keso och ostmassaprodukter - med 6% (728 tusen ton). Även produktionen av smör ökade, om än inte lika markant, med 3 % (258,9 tusen ton). Och endast producenter av mjölkpulver och grädde minskade produktionsvolymerna: 111,7 tusen ton av denna produkt, det vill säga 14% mindre än 2014.
Mjölkindustrins problem
Som man kan dra slutsatsen baserat på ovanstående statistik förlorar den ryska byn gradvis sin status som en ledande mjölkproducent, och marknaden övergår gradvis i händerna på boskapsföretag, det vill säga företag. Ökningen av mjölkproduktionen i boskapsgårdar går dock i en ganska långsam takt, ibland inte i takt med nedgången i produktionsindikatorer på landsbygden. Efter förbudet mot import av ukrainska och europeiska ostar, mjölk och smör förväntades det att ryska producenter skulle börja öka volymerna i mycket hög takt, men så blev det inte. Medan ost- och smörtillverkarna faktiskt visade en ökning med tiotals procent, ökade mjölkproduktionen med endast 2,5 %.
Den främsta orsaken till detta, liksom tidigare, är fortfarande den ganska låga lönsamheten för själva produktionen inom mejeriindustrin. Entreprenörer är mycket mer villiga att satsa pengar på att utöka befintliga och öppna nya fjäderfä- och grisfarmer, där lönsamheten är 17 % respektive 20 %. Mot den bakgrunden ser det inte alls attraktivt ut att avla mjölkkor, som bara ger 6-8 % lönsamhet (och även då med hänsyn till statliga subventioner).
Men låg lönsamhet är bara halva problemet. Den andra hälften är den ökade kostnaden för startinvesteringen för att expandera eller starta en boskapsverksamhet. Efter att regeringen slutade subventionera inköp av avelsdjur utomlands 2015, i hopp om att stimulera tillväxten av den inhemska marknaden för avelsdjur, hamnade inhemska nötkreatursuppfödare i en situation där ryska avelsväxter ännu inte kan producera tillräckliga volymer av hög- kvalitetsboskap, och någonstans att få allt lika nödvändigt. Du måste alltså fortfarande köpa djur utomlands, men bara dyrare (devalvering plus avskaffande av subventioner).
Förutom stigande priser på boskap har också startkostnaderna för uppförande av byggnader för boskapsföretag och utrustning för dessa ökat. Detta beror på inflation och devalvering, vilket avsevärt påverkade kostnaderna för byggmaterial och utrustning.
Alla dessa faktorer tillsammans har avsevärt försenat återbetalningstiden för investeringar i storskalig mjölkproduktion. Istället för de tidigare 10-12 åren har återbetalningstiden nått 15 år, vilket är för långt för inhemska affärer.
Mjölkko raser
Trots alla ovan beskrivna svårigheter fortsätter mjölkproduktionen att vara ett intressant område för företag, särskilt för små och medelstora. Den viktigaste skillnaden mellan minigårdar och stora boskapskomplex är deras flexibilitet och lätta anpassningsförmåga till rådande omständigheter. Om alla stora boskapscentra är som två ärtor i en balja, eftersom de är gjorda enligt samma mönster, anpassar familjejordbruksföretaget sig alltid till lokala förhållanden, varför två minigårdar alltid kommer att vara väldigt olika.
Till exempel, om en gård bara har två till tre dussin kor, är det inte nödvändigt att ha dem i en box året runt. Om det finns fria, obebodda ängar i området (något, men det finns tillräckligt med utrymme i Ryssland för alla), under den varma årstiden kan djuren hållas fritt bete. Och detta är bara ett av många sätt att minska kostnaderna och påskynda avkastningen på investeringen.
Men i vilket fall som helst kommer uppfödning av kor för mjölk som företag att bli framgångsrik endast om du föder upp högproduktiva renrasiga djur från första början. Lyckligtvis är det för små gårdar möjligt att köpa ett parti av sådana kor även på inhemska avelsanläggningar.
Idag är följande raser mest populära bland professionella jordbrukare:
Att föda upp kor för mjölk som företag
Boskapsuppfödningsverksamhet, precis som alla andra typer av entreprenörsverksamhet, kräver först noggranna, långa förberedelser och först därefter beslutsamma men medvetna handlingar. Om du planerar att starta en liten gård med flera dussin djur, måste entreprenören själv ta på sig huvuddelen av ansvaret för affärsplanering och produktionsledning. Och för detta är det nödvändigt att noggrant studera den teoretiska delen av frågan och det är starkt tillrådligt att bekanta dig med den praxis som antas av redan verksamma företag.
I allmänhet bör förberedelserna för att starta din egen mjölkgård inkludera följande steg:
Efter att ha behandlat den förberedande delen kan du börja utarbeta en affärsplan. Från och med detta ögonblick skiljer sig organiseringen av en mejeriverksamhet inte längre i grunden från någon annan produktionsverksamhet: beräkning av start- och driftskostnader, utarbetande av en inkomstprognos, preliminär beräkning av produktionskostnader. Om alla siffror i affärsplanen går ihop som önskat kan du gå direkt vidare till att skapa ett företag: börja bygga lador, köpa utrustning, registrera ett företag, anställa personal, köpa boskap, organisera produktionsprocessen.
Att föda upp nötkött och mjölkkor för försäljning är en mycket lönsam affär, särskilt om du lyckas få den här verksamheten igång. Dessutom kommer avel och försäljning av kor inte att kräva stora utgifter från företagets ägare, vilket alla nybörjare är rädda för. Men samtidigt får vi inte glömma att nötkreatursuppfödning i sig är billigare än mjölkproduktion. Även om den andra inte kräver några övernaturliga finansiella investeringar.
Ett koföretag kan bara bli framgångsrikt om dess ägare har nödvändiga kunskaper, färdigheter och förmågor. Det är helt enkelt omöjligt att börja föda upp djur utan den minsta aning om vad som händer i komplexet och utan att ha en strategi. Följaktligen, innan du öppnar ett sådant företag, måste du studera inte bara egenskaperna hos avelsdjur av en viss art och specifika raser, utan också följande punkter:
- funktioner för att hålla kor på sommaren och vintern;
- nyanser av att utfodra djur och deras grundläggande kost, alla egenskaper hos olika foder, såväl som möjligheterna att använda dem;
- vilka raser av kor är att föredra för produktion av köttprodukter, och vilka är bäst uppfödda för mjölkproduktion;
- hur, till vem och var gödsel kan säljas.
När ämnet är fullt utstuderat kommer det att vara möjligt att börja föda upp kor som ett företag. Det handlar först och främst om att skapa ett företag som du behöver:
- köpa eller hyra en tomt på vilken komplexet kommer att byggas;
- bygga en lada;
- köpa ungdjur, välja djur beroende på vad du planerar att föda upp och sälja kor för - för kött eller för mjölk.
En produktionsanläggning för kor har vanligtvis en yta på 30x6 m. Det är bäst att den ligger på landsbygden, och helst är den i närheten av andra jordbruksföretag, till exempel de som är involverade i att odla växter. De företag som ligger bredvid åkrar och grönsaksträdgårdar kommer att ha en bättre chans att sälja gödsel framgångsrikt och utan större svårigheter. Förutom produktionslokalerna är det nödvändigt att bygga ett uppvärmt rum där korna kommer att födas upp direkt. För att rymma 30 nötkreatur kommer det att räcka med en yta på 180-200 kvadratmeter. m.
Vilka formaliteter kan inte undvikas?
För att öppna ett komplex för uppfödning av kor för försäljning måste du registrera dig som enskild företagare med OKVED-kod 01.2 (boskapsskötsel). För att göra affärer och bekvämt arbete är det att föredra att välja ett förenklat beskattningssystem, som innebär att man drar in 6 % skatt från företagets bruttoinkomst.
När du skapar ett företag måste du inte bara tänka på potentiella framtida konsumenter, utan också på konkurrenter. Det vill säga att komplexet ska vara placerat på ett sådant sätt att det inte finns några liknande producenter av kött eller mejeriprodukter, stora eller små komplex för avel av kor till försäljning i närheten, vars huvudsakliga verksamhet också är uppfödning av kor hemma.
- stora marknader;
- butiker belägna i de närmaste bosättningarna;
- privata återförsäljare eller små organisationer som ägnar sig åt att köpa produkter från entreprenörer i bulk.
Vad kostar det att gå in i en kouppfödningsverksamhet?
Det totala beloppet som en entreprenör kan behöva som en initial investering i ett företag är 600-700 tusen rubel. Det är fullt möjligt att låna dessa pengar, och de kommer att spenderas på följande:
- byggandet av komplexet kommer att kosta i genomsnitt 170 tusen rubel;
- köpet av djur börjar vanligtvis med köpet av 5 kor, vilket kommer att kosta 250 tusen, och 12, som du kommer att behöva spendera cirka 170 tusen rubel på;
- att köpa foder för ett år (lager av hö, halm, korn och havre) kommer att kosta cirka 60 tusen rubel.
I det inledande skedet bör ytterligare 20 tusen rubel planeras för att betala arbetare. För ett öppningsföretag behöver du initialt bara två allmänna arbetare, vars genomsnittliga månadslön kan beräknas till 10 tusen rubel. Det antas att under de kommande månaderna kan arbetarnas löner allokeras från de vinster som redan erhållits från verksamheten.
Vi får inte heller glömma den speciella utrustning som kommer att krävas vid uppfödning av kor i stor skala, i synnerhet mjölkningsmaskiner. Kouppfödning som företag ger nästan alltid sin ägare en stabil inkomst, så denna typ av företag anses redan vara lönsamt. Om vi talar om specifika siffror som en företagare kan räkna med, här är de ungefärliga priserna för de sålda produkterna:
- nötkött detaljhandel - 250 rubel per kg;
- grossistförsäljning av nötkött - 170 rubel per kg;
- detaljförsäljning av mjölk - 35 rubel per liter;
- grossistförsäljning av mjölk – 24 rubel per liter.
Det antas att med det ovan nämnda antalet boskap kommer det att vara möjligt att sälja 300 kilo kött och 2-2,5 tusen liter mjölk per månad. Således kan vinsten vara 50-75 tusen rubel om du säljer kött och 48-70 tusen rubel om du säljer mjölk. Följaktligen kommer företagets årliga inkomst i detta fall att vara 600-900 tusen rubel för försäljning av kött, eller 570-850 tusen rubel för försäljning av mjölk.
Varje år kommer 60 tusen rubel att spenderas på att köpa foder och 240 tusen rubel kommer att spenderas på att betala arbetare. Om tomten för byggandet av ett komplex för uppfödning av kor arrenderades, måste vissa utgifter planeras för att betala för det. En annan kostnadsklass är verktyg. Men både hyra och elräkningar kommer att vara olika i varje specifikt fall, så det är omöjligt att ge några siffror i förväg.
Rent teoretiskt, i allmänna termer och komplexitet, kommer hälften av företagets totala inkomst att kvarstå som nettoinkomst från verksamheten med att föda upp kor för försäljning. Dessa belopp kommer att räcka för att enkelt få tillbaka de initiala investeringar som gjorts i den inom 1,5-2 år från starten av verksamheten och gradvis börja expandera. Naturlig affärsexpansion innebär i detta fall en gradvis ökning av antalet nötkreatur, tillgång till allt nya, större marknader och en systematisk ökning av företagets lönsamhetsnivå.