Gillar du naturligt kaffe?☕ Föredrar du självbiografier och sanna historier framför alla andra genrer? Kan du inte leva utan bra litteratur? 👍📚 Bra - tre skäl att läsa den här boken har redan hittats, och läs om resten i vår nya bokrecension. Häll upp lite kaffe och låt oss gå! ☺
"Cup by Cup" berättar historien om hur Howard Schultz skapade Starbucks-imperiet, världens mest populära kaffekedja. Vid 30 års ålder hade Howard en stabil inkomst och ett jobb på ett prestigefyllt företag. Han gav upp det hela utan en sekund efter att han blev kär i italienskt kaffe och ville ägna sitt liv åt det.
Observera att Starbucks inte var ett enormt imperium då, utan en liten kedja av fem kaféer i staden Seattle – men detta stoppade inte Schultz. "Det här är galet, vi måste snarast leta efter ett normalt jobb!" - sa de till honom. Men han gjorde det på sitt sätt – och det slutade med att han vann. Han pratar ärligt och utan utsmyckning i den här boken om vad det kostade honom att skapa ett kaffeimperium. Och vi hittade 8 skäl till varför du borde läsa den omedelbart.
1. Självbiografisk. Boken inleds med en beskrivning av lilla Howards svåra vardag. Killen växte upp praktiskt taget i ett getto - ett fattigt område, i en enkel familj. Hans föräldrars ultimata dröm var önskan att ge sin arvinge en högre utbildning. Vad kan jag säga, den framtida miljardärens initiala uppgifter var sorgliga, och han erkände själv att han "började som en förlorare." Samtidigt skäms han inte för sina "källor" - tvärtom, verkade det för mig, han är stolt över det faktum att han gjorde sig själv. Detta kommer att vara nära många läsare som, liksom författaren, inte föddes med en guldsked i munnen, utan åstadkom allt genom sitt eget arbete.
2. Ärlighet. Framgångsberättelser om kända personer är referensböcker för många entreprenörer. Men inte i varje bok hittar läsaren svaret på specifika frågor om vad man ska göra i en given situation. Vissa biografier är alltför polerade - från första sidan är det tydligt att huvudpersonen är en bra pojke, och bra pojkar klarar sig bra i livet. Howard Schultz berättar ärligt om sina upp- och nedgångar, beskriver i detalj hur han byggde upp ett företag, slogs med illvilliga och överlevde kriser. Avslöjar "produktionens hemligheter": ta aldrig lån, öka antalet poäng utan franchise, uppmuntra anställda och andra. Det är förmodligen därför "Cup by Cup" är högt ansedd bland älskare av affärslitteratur - många kritiker rankar bara Henry Fords självbiografi högre än den.
3. Boken motiverar och inspirerar. Enligt Howard Schultz drömmer varje entreprenör om att komma på en bra idé, hitta investerare och bygga ett lönsamt och varaktigt företag. Detta är inget mindre än den stora amerikanska drömmen, som Schultz lyckades förverkliga till 200 procent. Ibland verkar det som att han själv inte förväntade sig att genomförandeplanen skulle överskridas så - Stakhanoviterna drömde aldrig om det! Idag har Starbucks Corporation mer än 24 tusen butiker runt om i världen, och kaféernas geografi fortsätter att expandera. Nettovinsten för första halvåret av räkenskapsåret 2016-2017 (från 1 oktober till 27 mars) uppgick till 1,404 miljarder dollar. Är inte detta inspirerande?
4. Litterärt värde. "Kopp för kopp" är skriven i en utmärkt stil och läser som en bra roman med en logisk handling, levande karaktärer - Schultz familj, vänner, partners och fiender, en klimax och upplösning. Många rader kan tolkas till citattecken. Till exempel är dessa ord värda att skriva ut och hänga på din arbetsplats som ett incitament för utveckling:
"Var mer försiktig än vad andra tycker är rimligt.
Ta fler risker än andra tror är säkra.
Dröm större än vad andra tror är praktiskt.
Förvänta dig mer än vad andra tror är möjligt.”
Boken släpper dig inte, och tvingar dig att läsa och njuta av varje ord. Det finns ingen speciell terminologi, allt är enkelt och tydligt - volymen kan bemästras på några dagar.
5. Beskrivning av företagskultur och värderingar som alltid måste respekteras, utan undantag, och detta är nyckeln till företagets långsiktiga välstånd. Här är Starbucks-värdena som jag tyckte var viktigast:
1. Att behandla människor med respekt och värdighet är vanligt, men vänlighet och mänsklighet går aldrig ur mode.
2. Ta hänsyn till kundernas önskemål. Redan i början av sin resa såg Schultz sin idé på ett helt annat sätt: italiensk opera spelade i kaféet, baristor hade vita skjortor och flugor. Italiensk chic slog dock inte rot i Amerika, och Schultz var tvungen att anpassa sig till kundernas krav.
3. Var anständig, avvik inte från principer. När allvarliga farbröder ville klämma hans ännu unga sällskap från Schultz, lovade han sig själv att han aldrig skulle göra detsamma. Jag vill tro att han höll sitt löfte.
4. Tro på framgång. Tillsammans kommer vi att göra fantastiska saker - säger Starbucks-anställda, och det gör de faktiskt! Verkligen företagsanda är en stor sak.
Howard Schultz - Skaparen av Starbucks-imperiet
6. Boken bryter stereotyper. "Vi är ofta under så stor press från vänner, familj, kollegor att ta den enkla vägen ut, att följa den accepterade sanningen, att det ibland är svårt att inte ge efter, acceptera status quo och göra vad andra förväntar sig, – skriver författaren. Låter det bekant, eller hur? Speciellt för de av oss som bor i regionerna finns det eviga "vad kommer folk att säga?" i praktiken kan det vara mycket svårt att bli av med. Boken "Kopp för kopp" lär oss att inte ge efter, inte titta på andra, utan att helt enkelt göra allt för att våra drömmar ska gå i uppfyllelse. Det mest intressanta är att senare kommer samma personer att säga: "Åh, man, det här är coolt!" Men du kommer förmodligen inte bry dig ett dugg om deras åsikter.
7. Läcker beskrivning av kaffe. Har du hört att människor är indelade i "dummies" och "kaffedrickare"? Så om du är en "kaffedrickare" lovar vi att du helt enkelt kommer att dö av flera litterära orgasmer! Processen att förbereda och dricka kaffe beskrivs så välsmakande, så söt, så välsmakande att du omedelbart vill släppa allt och springa efter turken. Författaren till den här recensionen svär att han aldrig har druckit så mycket kaffe i hela sitt liv som han gjorde när han läste den här boken – och inte på Starbucks, utan i sitt eget kök. Tja, om du föredrar te, kommer du förmodligen att fråga dig själv: finns det något i det, i detta kaffe, eftersom hela världen har blivit galen i det i många århundraden?
"Jag laddade ner den här boken till min telefon sent på kvällen, runt 22:30, och kunde inte lägga ifrån mig den förrän 05:00. Jag läste nästan allt över en natt – jag blev så sugen på den här coola, levande historien. Jag läste och drog paralleller med mig själv: hur jag rörde mig, utvecklades, ramlade, löste problem.
Biografier är generellt sett min favoritgenre. Du kan alltid samla idéer och analysera en viss persons handlingsmönster. Från boken "Kopp för kopp", till exempel, tog jag bort huvudidén: vi måste partner och partner igen, dra upp starka människor och förena oss med dem."
Har du läst boken "How Starbucks was Built Cup by Cup"? Berätta om dina intryck! Om du har dina egna skäl att läsa denna eller andra böcker, dela gärna med dig!
Dorie Jones Yeung, Howard Schultz
Hur Starbucks byggdes kopp för kopp
Översättning I. Matveeva
Projektledare I. Gusinskaya
Rättare E. Chudinova
Dator layout A. Abramov
Art Director S. Timonov
Cover artist R. Fedorin
© Howard Schultz, Dori Jones Yang, 1997
© Publicering på ryska, översättning, design. Alpina Publisher LLC, 2012
© Elektronisk utgåva. LLC "LitRes", 2013
Hur Starbucks byggdes Cup för Cup / Howard Schultz, Dorie Jones Yeung; Per. från engelska – M.: Alpina Publisher, 2012.
ISBN 978-5-9614-2691-5
Alla rättigheter förbehållna. Ingen del av den elektroniska kopian av denna bok får reproduceras i någon form eller på något sätt, inklusive publicering på Internet eller företagsnätverk, för privat eller offentligt bruk utan skriftligt tillstånd från upphovsrättsinnehavaren.
Visa mer omsorg än vad andra tycker är rimligt.
Ta fler risker än andra tror är säkra.
Dröm större än vad andra tror är praktiskt.
Förvänta dig mer än vad andra tror är möjligt.
En kall januarimorgon 1961 bröt min far fotleden på jobbet.
Jag var sju år då och ett snöbollskrig på skolans bakgård var i full gång, när mamma lutade sig ut genom fönstret i vår lägenhet på sjunde våningen och vinkade åt mig. Jag sprang hem.
"En olycka hände min far," sa hon. – Jag ska till sjukhuset.
Min pappa, Fred Schultz, låg hemma med benet i luften i över en månad. Jag hade aldrig sett gips förut, så först var det något konstigt för mig. Men charmen med nyhet försvann snabbt. Liksom många av hans sociala bröder fick min far inte betalt när han inte arbetade.
Innan olyckan arbetade han som lastbilschaufför med att samla in och leverera blöjor. I många månader klagade han bittert över deras lukt och smuts och hävdade att detta arbete var det värsta i världen. Men nu när han hade förlorat henne ville han tydligen återvända. Min mamma var gravid i sjunde månaden, så hon kunde inte arbeta. Familjen hade ingen inkomst, ingen försäkring, ingen facklig ersättning – det fanns inget att räkna med.
Jag och min syster åt i tysthet vid middagsbordet medan mina föräldrar bråkade om vem de skulle behöva låna av och hur mycket pengar. Ibland ringde telefonen på kvällarna och mamma insisterade på att jag skulle svara i telefonen. Om de ringde om skulder så var jag tvungen att säga att mina föräldrar inte var hemma.
Min bror Michael föddes i mars, de fick låna igen för att betala sjukhusutgifterna.
Även om det har gått många år sedan dess, har bilden av min far – liggande i soffan, med benet i gips, oförmögen att arbeta – inte raderats i mitt minne. Nu när jag ser tillbaka har jag djup respekt för min far. Han gick inte ut gymnasiet, men han var en ärlig man och var inte rädd för jobbet. Ibland var han tvungen att jobba två eller tre jobb bara för att ha något att ställa på bordet på kvällen. Han tog väl hand om sina barn och spelade till och med baseboll med oss på helgerna. Han älskade Yankees.
Men han var en trasig man. Han arbetade från ett arbetarjobb till ett annat: lastbilschaufför, fabriksarbetare, taxichaufför, men kunde aldrig tjäna mer än 20 000 dollar om året och hade aldrig råd att köpa sitt eget hus. Min barndom spenderades i Projects, statligt subventionerade bostäder i Canarsie, Brooklyn. Som tonåring insåg jag vilken skam det var.
När jag blev äldre bråkade jag ofta med min pappa. Jag var intolerant mot hans misslyckanden och bristande ansvar. Det verkade för mig att han kunde uppnå mycket mer om han bara försökte.
Efter hans död insåg jag att jag var orättvis mot honom. Han försökte bli en del av systemet, men systemet krossade honom. Med låg självkänsla kunde han inte ta sig ur hålet och på något sätt förbättra sitt liv.
Dagen han dog (i lungcancer), i januari 1988, var den sorgligaste dagen i mitt liv. Han hade inget sparande eller pension. Eftersom han dessutom var säker på vikten av arbete, kände han aldrig en enda gång tillfredsställelse och stolthet över det arbete han utförde.
Som barn hade jag ingen aning om att jag en dag skulle bli chef för ett företag. Men innerst inne visste jag att jag aldrig skulle lämna en person "överbord" om det berodde på mig.
Mina föräldrar kunde inte förstå vad det var som lockade mig till Starbucks. 1982 lämnade jag ett välbetalt, prestigefyllt jobb för det som då var en liten kedja med fem kaféer i Seattle. Men jag såg Starbucks inte som det var, utan som det kunde vara. Hon fängslade mig omedelbart med sin kombination av passion och autenticitet. Så småningom insåg jag att om den växte över hela landet, romantiserade den italienska espressokonsten och bjuder på nyrostade kaffebönor, kan den förändra uppfattningen om en produkt som människor har känt till i århundraden och tilltala miljoner lika mycket som jag älskade den. .
Jag blev VD för Starbucks 1987 för att jag agerade som entreprenör och övertygade investerare att tro på min vision för företaget. Under de kommande tio åren, genom att sammansätta ett team av smarta och erfarna chefer, förvandlade vi Starbucks från ett lokalt företag med sex butiker och färre än 100 anställda till ett nationellt företag med 1 300 butiker och 25 000 anställda. Idag finns vi i städer i hela Nordamerika, i Tokyo och Singapore. Starbucks har blivit ett igenkännligt och erkänt varumärke överallt, vilket gör att vi kan experimentera med innovativa produkter. Vinster och försäljning ökade med mer än 50 % per år under sex år i rad.
Men Starbucks är inte bara en historia om tillväxt och framgång. Det här är en berättelse om hur ett företag kan byggas annorlunda. Om ett helt annat företag än de min pappa jobbade på. Detta är ett levande bevis på att ett företag kan leva efter sitt hjärta och vårda sin anda – och ändå tjäna pengar. Detta visar att företaget kan ge hållbar avkastning till aktieägarna på lång sikt utan att offra vår kärnprincip att behandla anställda med respekt och värdighet, eftersom vi har ett ledarteam som anser att detta är rätt sak att göra och eftersom detta är bästa sättet att göra affärer..
Starbucks berör ett känslomässigt ackord i människors själar. Folk gör en avstickare för att ta sitt morgonkaffe på vårt café. Vi har blivit en sådan signatursymbol för det moderna amerikanska livet att den välbekanta gröna sirenlogotypen ofta visas i tv-program och långfilmer. 1990-talet förde nya ord till det amerikanska lexikonet och nya ritualer till samhället. I vissa stadsdelar har Starbucks kaféer blivit en "tredje plats" - en mysig samlingsplats borta från jobbet och hemmet, en förlängning av verandan som leder till ytterdörren.
Du kan bara se korrekt med ditt hjärta.
Det som är viktigt är osynligt för ögat.
Antoine de Saint-Exupéry.
En liten prins
S tarbucks, som hon är nu, är egentligen barn till två föräldrar.
Den ena är den ursprungliga Starbucks, grundad 1971, passionerat engagerad i kaffe i världsklass och dedikerad till att ge kunderna vad bra kaffe är.
Den andra är visionen och värderingarna som jag förde till det: en kombination av konkurrenskraft och en stark önskan att hjälpa varje medlem i organisationen att uppnå en gemensam seger. Jag ville blanda kaffe med romantik, försöka uppnå det andra trodde var omöjligt, kämpa utmanar med nya idéer och gör allt med elegans och stil.
I själva verket behövde Starbucks båda föräldrarnas inflytande för att bli vad det är idag.
Starbucks hade blomstrat i tio år innan jag upptäckte det. Jag lärde mig om historien om dess första år från grundarna och kommer att återberätta den här historien i det andra kapitlet. Den här boken kommer att berätta det i den ordning jag lärde mig det, från och med tidigt i mitt liv, eftersom många av de värderingar som definierade företaget bildades i den trånga lägenheten i Brooklyn, New York.
Ödmjukt ursprung kan motivera och ingjuta medkänsla
jag Jag märkte en sak med romantiker: de försöker skapa en ny, bättre värld bort från det tråkiga i vardagen. Det finns ett sådant mål och på Starbucks. Vi försöker skapa en oas i våra kaféer, en liten plats granne med ditt hem där du kan ta en paus, lyssna på jazz och reflektera över världsliga och personliga problem eller tänka ut något excentrisk över en kopp kaffe.
Vilken typ av person måste man vara för att drömma om en sådan plats?
Av personlig erfarenhet skulle jag säga att ju ödmjukare din bakgrund är, desto mer sannolikt är det att du ofta utvecklar din fantasi och förs in i världar där allt verkar möjligt.
I mitt fall är det precis så.
Jag var tre år när min familj flyttade från min mormors lägenhet till Bayview 1956. Blocket var beläget i centrum av Canarsie, på Jamaica Bay, femton minuter från flygplatsen och femton minuter från Coney Island. På den tiden var det inte ett ställe som skrämde alla, utan ett vänligt, rymligt och grönt område med ett dussin helt nya åtta våningar höga tegelhus. Grundskolan låg precis vid kvarteret, och det fanns en lekplats, basketplaner och en stenlagd skolgård. Och ändå föll det aldrig någon in att vara stolt över att bo i detta kvarter; våra föräldrar var vad som nu brukar kallas "arbetande fattiga".
Ändå hade jag många glada stunder som barn. Att bo i en fattig stadsdel gav mig ett välbalanserat värdesystem, eftersom det tvingade mig att komma överens med en mängd olika människor. Omkring 150 familjer bodde bara i vår byggnad, och alla hade en liten hiss. Alla lägenheter var väldigt små, och den som vår familj började bo i var också trång, med bara två sovrum.
Mina föräldrar kom från arbetarfamiljer som hade bott i Brooklyns östra stadsdel i två generationer. Min farfar dog ung och min far, som då var tonåring, var tvungen att sluta skolan och gå till jobbet. Under andra världskriget var han arméläkare i södra Stilla havet, Nya Kaledonien och Saipan, där han fick gula febern och malaria. Som en konsekvens hade han svaga lungor och blev ofta förkyld. Efter kriget bytte han ett antal jobb relaterade till fysiskt arbete, men hittade aldrig sig själv, definierade inte sina planer för livet.
Min mamma var en kraftfull kvinna med en stark karaktär. Hon hette Elaine, men alla kallade henne Bobby. Hon arbetade som receptionist, men när vi, hennes tre barn, var små ägnades hennes energi och omsorg helt åt oss.
Min syster, Ronnie, som är nästan i min ålder, gick igenom samma prövning som jag som barn. Men jag kunde i viss mån skydda min bror, Michael, från de ekonomiska svårigheter som jag själv upplevde; Jag ledde honom på ett sätt som hans föräldrar inte kunde vägleda honom. Han följde med mig vart jag än gick. Jag kallade honom Shadow. Trots åtta års åldersskillnad utvecklade jag och Michael en väldigt nära relation, och där jag kunde var jag hans fadersgestalt. Jag såg med stolthet hur han blev en utmärkt idrottsman, en stark student och till slut lyckades i sin affärskarriär.
Som barn spelade jag sportspel med barnen från närliggande gårdar från gryning till skymning varje dag. Min pappa var med när han kunde, efter jobbet och på helgerna. Varje lördag och söndag, klockan 8, samlades hundratals barn på skolgården. Du var tvungen att vara stark, för om du förlorade var du ute, och sedan var du tvungen att sitta i timmar och titta på matchen innan du kunde komma in i matchen igen. Så jag spelade för att vinna.
Som tur var var jag en naturlig idrottare. Oavsett om det var baseboll, basket eller fotboll, skulle jag rusa in på banan och spela hårt tills jag uppnådde bra resultat. Jag organiserade baseboll och basketmatcher landslag, som inkluderade alla barn i distriktet - judar, italienare, svarta. Ingen har någonsin föreläst oss om arternas mångfald; vi upplevde detta i verkligheten.
Jag har alltid haft en otyglad passion för allt som intresserar mig. Min första passion var baseboll. På den tiden, i alla områden i New York, började och slutade varje konversation med baseboll. Relationer med människor och barriärer mellan dem skapades inte på grund av ras eller religion, utan beroende på vilket team de stöttade. The Dodgers hade precis flyttat till Los Angeles (de krossade min fars hjärta, han glömde dem aldrig), men vi hade fortfarande många basebollstjärnor kvar. Jag minns att jag återvände hem och lyssnade på detaljerade radioreportage match-by-match från grannarnas öppna fönster.
Jag var ett ivrigt Yankees-fan och min pappa, bror och jag gick på många spel. Vi hade aldrig bra platser, men det spelade ingen roll. Själva vår närvaro tog andan ur oss. Min idol var Mickey Mantle. Jag bar hans nummer, 7, på varje tröja, sneaker, allt jag ägde. När jag spelade baseboll imiterade jag Mickeys ställningar och gester.
När Mick drog sig tillbaka från sporten var det omöjligt att tro att det hela var över. Hur kunde han sluta spela? Min pappa tog mig till båda Mickey Mantle Days på Yankee Stadium, 18 september 1968 och 8 juni 1969. När jag såg hur han hedrades och tog farväl, lyssnade på hans tal, föll jag i djup melankoli. Baseboll är inte längre vad det brukade vara för mig. Musse var en så integrerad del av våra liv att många år senare, när han dog, ringde gamla skolkamrater som inte hade hörts av på decennier till mig och framförde kondoleanser.
Kaffe spelade en mindre roll i min barndom. Mamma drack direkt. Till gäster köpte hon kaffe på burk och tog fram en gammal kaffekanna. Jag lyssnade på hans grymtande och tittade på glaslocket tills kaffet flög in i det som ett hoppkorn.
Men jag insåg inte hur begränsad familjebudgeten var förrän jag blev äldre. Ibland gick vi till en kinarestaurang och mina föräldrar började diskutera vilka rätter jag skulle beställa baserat enbart på hur mycket pengar som fanns i min pappas plånbok den dagen. Jag fylldes av ilska och skam när jag fick veta att sommarlägret jag skickades till var ett subventionerat läger för underprivilegierade barn. Jag gick inte längre med på att åka dit.
När jag började gymnasiet blev jag medveten om det märke som en person som bor i ett fattigt område bär. Canarsie High School låg mindre än en mil från huset, men vägen dit ledde längs gator kantade av små en- och tvåfamiljshus. Jag visste att människorna som bodde där såg ner på oss.
Jag frågade en gång en tjej från en annan del av New York på en dejt. Jag minns hur hennes fars uttryck gradvis förändrades när han pratade med mig:
Var bor du?
"Vi bor i Brooklyn", svarade jag.
Canarsie.
Bayview Quarter.
Det fanns en outtalad åsikt om mig i hans reaktion, och jag blev irriterad över att känna det.
Som äldst av tre barn var jag tvungen att växa upp snabbt. Jag började tjäna pengar ganska tidigt. Vid tolvårsåldern sålde jag tidningar, senare jobbade jag bakom disken på ett lokalt kafé. När jag var sexton, efter att ha tagit examen från gymnasiet, fick jag jobb i shoppingdistriktet på Manhattan, i en pälsaffär, där jag var tvungen att sträcka ut djurskinn. Arbetet var fruktansvärt och lämnade tjocka förhårdnader på mina tummar. En varm sommar jobbade jag för slantar på en stickfabrik och ångade garn. Jag gav alltid en del av min inkomst till min mamma - inte för att hon insisterade, utan för att mina föräldrars situation orsakade mig bitterhet.
Men på 1950-talet och början av 1960-talet levde alla den amerikanska drömmen, och vi hoppades alla på en del av den. Mamma borrade in det här i våra huvuden. Hon slutade aldrig gymnasiet själv, och hennes största dröm var en högskoleutbildning för alla hennes tre barn. Vis och pragmatisk på sitt eget grova och envisa sätt ingav hon ett enormt självförtroende. Om och om igen gav hon fantastiska exempel, pekade på människor som hade uppnått något i livet och insisterade på att jag också kunde uppnå vad jag ville. Hon lärde mig att utmana mig själv, skapa obekväma situationer och sedan övervinna svårigheter. Jag vet inte var hon fick denna kunskap, eftersom hon själv hon levde inte efter dessa regler. Men för oss var hon sugen på framgång.
År senare, under ett av hennes besök i Seattle, visade jag min mamma våra nya kontor på Starbucks Center. Vi vandrade runt på dess territorium, passerade genom olika avdelningar och arbetsområden, tittade på människor som pratade i telefon och skrev på datorer, och jag kunde precis se hur yr hon var av omfattningen av denna handling. Till slut kom hon närmare mig och viskade i mitt öra: "Vem betalar alla dessa människor?" Det var bortom hennes förstånd.
När jag växte upp drömde jag aldrig om att äga mitt eget företag. Den enda entreprenör jag kände var min farbror, Bill Farber. Han ägde ett litet pappersbruk i Bronx, där han senare anställde sin far som arbetsledare. Jag visste inte vad jag skulle göra, men jag visste att jag var tvungen att fly från den kamp för överlevnad som mina föräldrar förde varje dag. Jag var tvungen att komma ut ur det fattiga kvarteret, från Brooklyn. Jag minns att jag låg på natten och tänkte: tänk om jag hade en kristallkula och kunde se framtiden? Men jag sköt snabbt bort den här tanken ifrån mig, för den var för läskig att tänka på.
Jag visste bara en utväg: sport. Precis som barnen i filmen Hoop Dreams trodde jag och mina vänner att sport var biljetten till ett bättre liv. På gymnasiet gick jag bara lektioner när jag inte hade någonstans att ta vägen eftersom allt jag fick lära mig i skolan verkade oviktigt. Istället för att plugga spenderade jag timmar på att spela fotboll.
Jag kommer aldrig att glömma dagen då jag skapade laget. Som ett hedersmärke fick jag ett stort blått "C", vilket tyder på att jag var en fullfjädrad idrottare. Men min mamma hade inte råd med jackan på 29 dollar med det där brevet på, och hon bad mig vänta någon vecka tills min pappa fick sin lön. Jag var vid sidan av mig själv. Varje elev i skolan planerade att bära en sådan jacka en vacker, förutbestämd dag. Jag kunde inte dyka upp i skolan utan jacka, men jag ville inte att mamma skulle må ännu sämre. Så jag lånade pengar av en kompis till en jacka och bar den på utsatt dag, men gömde dem för mina föräldrar tills de hade råd med köpet.
Min största triumf på gymnasiet var att bli quarterback, vilket gjorde mig till en auktoritetsfigur bland de 5 700 eleverna på Canarsie High School. Skolan var så dålig att vi inte ens hade en fotbollsplan; alla våra matcher ägde rum utanför dess territorium. Vårt lag var inte på en hög nivå, men jag var en av de bästa spelarna.
En dag kom en agent till vår match och letade efter en anfallare. Jag visste inte att han var där. Några dagar senare kom dock ett brev från en plats som verkade vara en annan planet för mig – Northern Michigan University. De värvade ett fotbollslag. Var jag intresserad av detta erbjudande? Jag gladde mig och skrek av glädje. Det här evenemanget var lika lyckligt som att bli inbjuden till ett NFL-prov.
Det slutade med att Northern Michigan University erbjöd mig ett fotbollsstipendium och det var allt de erbjöd mig. Jag vet inte hur jag skulle ha kunnat uppnå min mammas collegedröm utan henne.
Hur Starbucks byggdes kopp för kopp Howard Schultz, Dorie Yeung
(Inga betyg än)
Titel: Hur Starbucks byggdes kopp för kopp
Författare: Howard Schultz, Dorie Yeung
År: 2012
Genre: Branschpublikationer, Populärt om affärer, Utländsk affärslitteratur
Om boken "How Starbucks was Built Cup by Cup" av Howard Schultz, Dorie Yeung
Howard Schultz blev VD för Starbucks 1987 och under de efterföljande åren förvandlade Starbucks från en liten verksamhet med sex kaféer till en internationell verksamhet med verksamhet i 50 länder. Men historien om Starbucks är inte bara en framgångssaga. Det här är berättelsen om ett team av människor som brinner för kaffe som byggt ett enormt företag baserat på värderingar och principer som sällan finns i företagsvärlden, samtidigt som de bibehåller ett individuellt förhållningssätt till varje anställd och varje kund.
På vår webbplats om böcker kan du ladda ner webbplatsen gratis utan registrering eller läsa online boken "How Starbucks Was Built Cup by Cup" av Howard Schultz, Dorie Yeung i epub, fb2, txt, rtf, pdf-format för iPad, iPhone , Android och Kindle. Boken kommer att ge dig många trevliga stunder och verklig njutning av att läsa. Du kan köpa den fullständiga versionen från vår partner. Här hittar du också de senaste nyheterna från den litterära världen, lär dig biografin om dina favoritförfattare. För nybörjarförfattare finns det ett separat avsnitt med användbara tips och tricks, intressanta artiklar, tack vare vilka du själv kan prova på litterärt hantverk.
Ladda ner gratis bok "How Starbucks was Built Cup by Cup" av Howard Schultz, Dorie Yeung
(Fragment)
I format fb2: Ladda ner
I format rtf: Ladda ner
I format epub: Ladda ner
I format Text:
Föräldrar till en nyfödd sitter inte och tänker: vad är vårt uppdrag på den här planeten? Vilka värderingar vill vi ingjuta i ett barn? De flesta unga mammor och fäder är upptagna med en enkel fråga: hur man överlever till morgonen?
Likaså har många företagare inte råd att se för långt framåt. De är för upptagna av de problem som ligger rakt under näsan på dem. Det var precis vad som hände mig.
Som förälder och entreprenör börjar du föra vidare dina värderingar till andra från dag ett, oavsett om du inser det eller inte. När barn eller företagsanställda väl har insupat dessa värderingar är det osannolikt att deras syn på världen kan förändras genom en etikföreläsning.
Det är svårt att förändra den etablerade kulturen i ett företag. Om du har gjort samma misstag när du driver ett företag i fem år kan du inte lägga ett nytt värde på det över en natt. Vid den tiden är brunnen redan fylld med vatten, och du måste dricka.
Oavsett kultur, värderingar, vägledande principer måste du vidta åtgärder för att förankra dem tidigt i organisationen så att de utgör grunden för varje steg, varje anställningsbeslut, varje strategiskt mål. Oavsett om du är ordförande eller anställd på lägsta nivå är ditt viktigaste dagliga ansvar att kommunicera dina värderingar till andra, särskilt nyanställda. Detta är nyckeln till företagets långsiktiga välstånd.
Uppdraget är ett för alla
När jag planerade öppningen av II Giornale skrev jag inte ett uppdrag eller skapade en lista över värderingar som företaget skulle förkroppsliga. Däremot hade jag några bra idéer från min tid på Starbucks. Jag observerade vad som var bra och vad som var dåligt, och drog slutsatser och tillämpade det på mitt framtida företag.
Det verkar otroligt idag, men precis när jag som mest behövde hjälp med att formulera företagets värderingar kom den perfekta personen in i mitt liv. Kanske är detta ödet.
En dag, i slutet av 1985, satt jag vid mitt skrivbord, uppslukad av att skapa öppningsmanuset till II Giornale. Jag hade redan lämnat Starbucks, men jag använde fortfarande kontoret och golvet var full av utkast till menyer, diagram, planritningar och designelement.
Telefonen ringde. Det här var en man som jag bara hade träffat några få gånger: Dave Olsen. Starbucks anställda talade om Dave med respekt på gränsen till vördnad, eftersom han visste så mycket om kaffe. En lång, bredaxlad infödd i Montana med långt vågigt hår och ögon glittrande genom små ovala glasögon, drev han en ovanlig anläggning - Cafe Allegro, som ligger i universitetsdistriktet. Studenter och professorer älskade att tillbringa tid där, studera filosofi, diskutera USA:s utrikespolitik eller helt enkelt dricka cappuccino. På något sätt var Cafe Allegro prototypen för vad Starbucks senare skulle bli, en kvarterssamlingsplats, även om dess stil var mer bohemisk och inte sålde kaffebönor eller kaffetillbehör. Inte heller serverades de tidiga stadsanställda som tog sitt kaffe to-go där. Stället påminde mer om europeiska kaféer, och inte de italienska espressobarerna jag såg i Milano, där alla står.
Jag hörde att du planerar att öppna några kaféer i centrum, sa Dave. – Jag funderade själv på att söka en plats i centrum. Behöver prata.
"Bra, låt oss göra det", svarade jag och vi kom överens om att träffas en av de följande dagarna.
Jag la på och vände mig till Dawn Pinod, som hjälpte mig att förbereda invigningen av II Giornale.
Don, sa jag, har du någon aning om vem som ringde nyss?
Hon stannade och tittade frågande på mig.
Dave Olsen! Han kanske vill jobba med oss!
Vi har mycket tur. Även om han nu skämtar om det och säger att han bara var en kille i jeans som drev ett litet kafé för sitt eget nöje, visste jag att Daves närvaro skulle innebära för II Giornale en originalitet och sofistikering inom kaffeområdet långt utöver mina egna förvärvade kunskap i tre år. Och hans blygsamma sätt, precisa fraser, djupa tankar och höga skratt kommer att göra vårt samarbete mycket trevligt.
På mötesdagen satt Dave och jag på golvet på kontoret och jag började lägga upp planer och ritningar och uttrycka mina tankar. Dave förstod allt direkt. I tio år bar han ett förkläde, stod bakom disken, gjorde espresso. Och han visste på egen hand hur entusiastiska människor kunde vara för espresso, både på hans kafé och i Italien. Jag behövde inte bevisa att idén hade stor potential. Han kände det till kärnan.
Denna synergi var för bra för att vara sann. Min styrka var att vara externt fokuserad: formulera en vision, attrahera investerare, samla in pengar, hitta fastigheter, designa kaféer, bygga ett varumärke, planera för framtida tillväxt. Dave var bättre på den interna sidan av verksamheten: de minsta detaljerna i att driva ett kafé, anställa och utbilda baristor, välja det bästa kaffet.
Det föll oss aldrig in att bli konkurrenter. Även om Dave försökte hitta sätt att växa och utvecklas, efter att ha sett vad jag planerade, bestämde han sig för att det skulle vara bättre om vi gick samman och förde idéerna från II Giornale till liv tillsammans.
Med kassan fortfarande knapp, gick Dave med på att arbeta tjugo timmar i veckan för den ynka lönen på $12 000 per år. Faktum är att han hade ett heltidsjobb, och mer därtill, från första början. Hans ansträngningar belönades senare rejält när hans alternativ ökade i värde. Men Dave var inte intresserad av pengar. Han blev medlem i laget för att han trodde på att vinna. Han var fascinerad av det italienska förhållningssättet till att inrätta en espressobar, och han ville också göra allt för att kaffet vi bjöd på skulle vara det bästa. Han blev företagets kaffesamvete.
Än idag, som Starbucks första vicepresident för kaffe, säger Dave att han inte ser sig själv som en anställd, en direktör eller en grundare, utan snarare en "hungrig, passionerad och framgångsrik bidragsgivare." ser ut som en bergsbestigningsexpedition. Ja, lyckligtvis får jag betalt. Jag skulle inte göra allt jag gör gratis. Men jag hade nog gjort nästan allt då.”
Om Starbucks har ett minne intar Dave Olsen en central plats där, där dess kärnsyfte och värderingar sammanfaller. När jag ser honom på hans kontor är det bara det otroligt stimulerande för mig.
När du bygger en organisation börjar du snabbt inse att du inte kan göra det ensam. Företaget blir mycket starkare om du kan hitta en kollega du absolut kan lita på, som kan sammanföra styrkorna hos dig själv och andra, samtidigt som du delar dina värderingar. Dave blir upphetsad på toppen av berget Kilimanjaro. Basket tänder mig. Han kan ägna timmar åt att gnälla över den rika smaken av kaffe från ön Sulawesi, jag kan tända en eld i hjärtat av ett helt rum med mitt uppriktiga engagemang för företagets framtid.
Dave och jag tillhörde olika världar. Han växte upp i en lugn stad i Montana, och i sina Levi's, T-shirts och Birkenstocks drev han redan ett litet kafé när jag jobbade med telefonförsäljning för Xerox i centrala Manhattan. Daves kärleksaffär med kaffe började 1970 , när han besökte en vän i Berkeley och när han gick runt på stan stötte han på Peet's, då ett anmärkningsvärt kafé på Vine Street. Han köpte en liten kaffebryggare och ett halvt kilo svart italienskt kaffe av holländaren och började trolla. Espresson han bryggde den dagen imponerade så mycket på honom att han började experimentera varje dag för att försöka uppnå den perfekta smaken.
Hans militärtjänst tog honom till Seattle, där han arbetade som snickare. En dag 1974 slutade han sitt jobb, lastade sina saker på sin cykel och cyklade till San Francisco, nästan tusen mil bort. Där hittade han North Beach-kaféerna, italienska restauranger med en exklusiv, bohemisk, högljudd, eklektisk, stimulerande atmosfär. De behandlade espressotillverkning som en form av italiensk konst. Dave skulle parkera sin cykel framför restaurangfönstren och prata med ägarna om mat, vin och kaffe.
Många drömmer om att öppna ett kafé. Väldigt få människor förverkligar sina drömmar. Men det var precis vad Dave Olsen gjorde när han återvände till Seattle hösten 1974. Han hyrde utrymme i universitetsdistriktet, i garaget till ett före detta bårhus, på en gränd mittemot den mest trafikerade ingången till campus.
Cafe Allegro blev ett tempel för espresso, med en glänsande bryggmaskin i centrum. På den tiden visste få amerikaner vad caffe latte betydde. Han skapade en liknande drink och kallade den cafe au lait på franska. Dave letade i Seattle efter de bästa kaffebönorna och upptäckte snabbt Starbucks, som på den tiden bara sålde kaffe i vikt. Han träffade grundarna och rostarna och smakade kaffe med dem. Han letade efter en kafferostning som passade hans smak, bara lite svartare än de flesta av Starbucks andra öl, men lite ljusare än det mörkaste kaffet de bjöd på.
Denna stek, hittad specifikt för Cafe Allegro, säljs fortfarande på kaféer idag och används i alla espressoblandningar vi erbjuder. Det är så djupt rotad Dave Olsen är i Starbucks historia.
När Dave och jag öppnade II Giornale 1985 hade vi onekligen en sak gemensamt: en passion för kaffe och vad vi ville uppnå genom att föra det till våra kunder. Vi spelade olika roller, men oavsett vem vi pratade med eller vilken situation vi befann oss i försökte vi var och en förmedla samma budskap på vårt sätt. Två röster, en åsikt. Den här typen av koppling, sammanhållning, gemensamt syfte är sällsynt i både affärer och i livet.
När jag träffade Dave hade han bara en sportjacka, och det berodde på att hans fru jobbade på ett flygbolag där släktingar till anställda var skyldiga att bära jacka och slips eftersom de också flög på frikort. I dag är han lika chockad som alla andra över att han jobbar för ett miljardföretag samtidigt som han förblir konstnär och uppfinnare i hjärtat.
Starbucks skulle inte vara vad det är idag om Dave Olsen inte hade följt med oss under II Giornale. Han hjälpte till att definiera dess värderingar och tillför alla aspekter av verksamheten en stark, romantisk kärlek till kaffe, orubblig integritet, avväpnande ärlighet och originalitet. Han delade min övertygelse om att alla borde lämna sitt ego vid dörren och ta sig an uppgiften som en medlem av ett enat team. Han befriade mina händer och lät mig växa företaget, eftersom jag inte behövde oroa mig för kvaliteten på kaffet. Dave är klippan och en del av företagets grund.
När du startar ett nytt företag inser du inte hur avgörande alla första beslut är inte bara för att bilda företaget som helhet, utan också för att lägga grunden för dess framtid. Det är omöjligt att förutse vilka lösningar som kommer att bli hörnstenar. Var och en visar sig vara mycket värdefull senare, men i början inser du det inte.
Om du får chansen för livet, slösa inte bort din tid.
Ron, sa jag, vi behöver ett proformakonto och ett fullständigt privatplaceringspaket för att gå till investerare. Vi måste få alla ekonomiska dokument för Starbucks. Klarar du det på en eller två veckor?
Han var en hasardspelande kille, och vi började sätta igång och funderade på hur vi skulle samla in tillräckligt med pengar för att köpa företaget och även få lite kapital för expansion. Efter att ha kommit överens om en kreditgräns med lokala banker utarbetade vi ett prospekt med ett erbjudande om att köpa aktier för distribution till alla investerare i II Giornale och flera andra som jag hade möjlighet att träffa nyligen.
I bolagets styrelse förklarade jag min plan. Bilden lämnade inte det minsta tvivel om segern.
Vad ska man göra om de försöker ta ditt byte
En vacker dag försvann nästan allt. Innan jag ens fick Starbucks tappade jag det nästan.
Medan vi genomförde affären blev det känt att en av mina investerare förberedde sin plan för att förvärva Starbucks. Hans idé innebar inte en jämn fördelning av aktierna mellan aktieägarna i II Giornale, utan försåg honom och flera av hans vänner med en större andel än andra. Den här mannen ville förvandla mig från grundaren och huvudägaren till en enkel anställd, för att tvinga mig att leda företaget på uppdrag och på uppdrag av den nya styrelsen, som han skulle leda. Jag kände också att det var orättvist mot några av mina gamla investerare, människor som hade anförtrott sina pengar till mig och II Giornale.
Denne man hade en ledande position i affärslivet i Seattle och hade förmodligen redan stöd av ledande affärsmän. Jag fruktade att mina inflytelserika anhängare skulle gå med på hans plan och lämna mig inget val. Jag gick till Steve Greenburg och tillsammans kontaktade vi en av hans seniora partners, Bill Gates, far till grundaren av Microsoft. Den här gentleman, sex fot sju tum lång, var en framstående figur i Seattle. Vi utarbetade en ny strategi och kom överens om att träffa investeraren. Bill Gates gick med på att stödja mig.
Dagen vi träffades är en av de svåraste och mest smärtsamma i mitt liv. Det var oklart hur allt skulle bli och det hela stod på spel. När jag kom in i hallen kände jag mig som det fega lejonet, skakade av rädsla i väntan på att få träffa den store trollkarlen från Oz. Min motståndare satt viktig i spetsen av förhandlingsbordet och höll kontroll över hela rummet. Utan att ens tillåta mig att tala började han smutskasta mig.
"Vi gav dig en chans som folk inte får varje dag," skrek han, som jag minns. – Vi investerade i dig när du var ingenting. Du är fortfarande ingenting. Nu har du möjlighet att köpa Starbucks. Men det är våra pengar. Vår verksamhet. Så här är hur vi ska göra det, med eller utan dig.
Han satte sig ner igen och ställde sedan ett ultimatum:
Om du inte går med på att acceptera villkoren i detta avtal kommer du inte att arbeta i den här staden. Du kommer inte längre att kunna samla in en enda dollar. Du kommer att bli trampad och krossad.
Jag var livrädd, men hans ord gjorde mig arg. Ska vi verkligen vända tillbaka och försona oss?
"Vi har inget att prata om", svarade han. Resten av de närvarande var tysta eller uttalade sig till stöd för honom.
När mötet var slut gick jag ut och brast ut i gråt, precis där i korridoren. Bill Gates försökte övertyga mig om att allt skulle bli bra, men han blev också chockad av passionsutbrottet.
När jag kom hem bestämde jag mig för att livet var över.
Det finns inget hopp, sa jag till Sheri. – Jag kan inte föreställa mig var jag ska få pengarna. Jag vet inte vad mer vi kan göra.
Detta var en vändpunkt. Om jag gick med på de villkor som investeraren ställt, skulle jag behöva säga adjö till min dröm. Han kunde sparka mig när som helst, och han skulle definitivt diktera sin vilja angående atmosfären och värderingarna hos Starbucks. Passionen, engagemanget och engagemanget som fick Starbucks att blomstra skulle vara borta för alltid.
Två dagar senare, med stöd av Steve Sarkowski, träffade jag flera investerare och presenterade mitt förslag för dem. Varje II Giornale-investerare hade möjlighet att investera i köpet av Starbucks. Planen var rättvis för alla. De stöttade mig, liksom nästan alla andra investerare. På några veckor lyckades vi samla in de 3,8 miljoner dollar som behövdes för att köpa Starbucks, och sedan dess har allt förändrats.
Du måste alltid komma ihåg dina ideal. Var djärv men rättvis. Ge inte upp. Om du är omgiven av samma holistiska individer kommer du att vinna tillsammans.
Precis när du på grund av en oväntad ödesvändning tar en skarp sväng kan du missa din chans. Men oavsett vilka höjder jag når, hur många människor jag än har under mitt kommando, är det omöjligt att föreställa sig att jag skulle behandla någon som jag blev behandlad den dagen. Orden om att "behandla människor med respekt och värdighet", som senare användes i Starbucks uppdragsförklaring, får skeptiker att skratta. De tror att detta är tomt prat eller purism. Men alla lever inte efter dessa regler. Om jag känner att en person saknar integritet eller integritet avslutar jag alla relationer med honom. Som tiden visar är detta rätt tillvägagångssätt.
De tidiga investerarna som trodde på mig belönades rikligt. De stöttade mig genom svåra tider och litade på min integritet. Och jag gjorde allt för att säkerställa att jag under inga omständigheter missbrukade detta förtroende.
I augusti 1987 var Starbucks mitt. Detta var både spännande och skrämmande på samma gång.
Samma månad, tidigt en morgon, vaknade jag och gick ut på en lång löprunda. Jag hade redan börjat inse hur stor uppgiften är och det ansvar som låg på mig. Jag hade en chans att förverkliga min dröm, men jag hade hundratals människors förhoppningar och rädslor på mina axlar. När jag sprang genom en lummig park såg jag en lång, slingrande väg som försvann in i en tjock dimma som nådde toppen av nästa kulle.
Dagens Starbucks Corporation är faktiskt II Giornale. Det grundades 1985 och förvärvade Starbucks tillgångar 1987 och bytte namn till Starbucks Corporation. Företaget som Jerry och Gordon startade hette Starbucks Coffee Company, och de sålde oss rättigheterna till det namnet. Nu är deras företag känt som Peet's.
Vid trettiofyra års ålder stod jag på tröskeln till ett stort äventyr. Det som höll mig kvar på den här vägen var inte antalet aktier jag ägde, utan mina djupt rotade värderingar och ett starkt engagemang för att skapa en verksamhet som skulle ge varaktigt värde till våra aktieägare. Vid varje steg försökte jag underlöva och överleverera. Detta är trots allt det enda sättet att säkerställa stabilitet i alla jobb.