Разведение свиней – это достаточно популярное направление сельскохозяйственного бизнеса. При правильном составлении бизнес-плана и соблюдении основных правил содержания этих животных, их владелец сможет полностью окупить свои затраты уже через два-три года. А по истечении этого срока начнет появляться и прибыль. Этих животных можно содержать и для домашнего хозяйства в качестве источника вкусного и питательного мяса и сала.
Как и любой другой вид бизнеса, разведение мясного скота требует тщательной подготовки и просчетов. Если фермер планирует получать прибыль со своего занятия в первый же год после его начала, то его будет ожидать разочарование. Свиноводческий бизнес – это предприятие, которое требует не только финансовых, но и временных затрат, а потому он начнет окупаться не ранее, чем через два года. Как и другие виды фермерства, развод свиней имеет не только преимущества, но и определенные недостатки. Для некоторых начинающих предпринимателей такие недостатки могут оказаться критическими. Поэтому рекомендуется тщательно взвесить все аргументы «за» и «против», прежде чем приступать к основанию свиноводческого хозяйства.
Преимущества разведения свиней
Домашние свиньи – это уникальные в своем роде животные, которые обладают целым рядом качеств, не присущих другим видам сельскохозяйственной живности. К ним относятся следующие свойства:
- Плодовитость. При правильном уходе за свиноматками, каждая из них сможет пороситься дважды в год. Один приплод может принести до 14 или даже 15 молочных поросят!
- Быстрый рост. Молочные поросята за неделю набирают 3 кг живого веса, а через месяц после рождения масса их тела может достигать 17-25 кг. При правильном содержании молодняка свиньи уже к восьми месяцам набирают вес, превышающий сотню килограммов. Такой быстрый рост приводит к большим объемам производства свинины.
- Стабильный высокий спрос на свинину. Мясо свиньи обладает приятным вкусом и содержит в своем составе множество полезных веществ и микроэлементов. Из-за этого фермер сможет с выгодой реализовывать свою продукцию. Не меньшим спросом пользуется и хорошее сало свиньи, которое отличается питательными свойствами.
- Всеядность. В отличие от других домашних животных, которые используются в сельском хозяйстве, свиньи употребляют в пищу все что угодно. Их можно кормить не только растительными и животными кормами, но и даже объедками с обеденного стола.
- Это основные выгоды содержания и разведения таких сельскохозяйственных животных для частного бизнеса.
При правильном уходе за свиноматками, каждая из них сможет пороситься дважды в год
Молочные поросята за неделю набирают 3 кг живого веса, а через месяц после рождения масса их тела может достигать 17-25 кг
Фермер сможет с выгодой реализовывать свою продукцию
В отличие от других домашних животных, которые используются в сельском хозяйстве, свиньи употребляют в пищу все что угодно
Правильный подход к фермерству и соблюдение основных правил содержания свиней приведет к многократной окупаемости первоначальных затрат на предприятие.
Недостатки свиноводческого бизнеса
При всех своих очевидных преимуществах разведение свиней как бизнес имеет и ряд определенных недостатков. С ними тоже рекомендуется внимательно ознакомиться перед тем, как принимать решение об открытии фермы.
К недостаткам свиноводческого хозяйства относятся такие факторы, как:
- Необходимость обеспечивать сложный уход за молочными поросятами и свиноматками, которые должны опороситься или уже принесли потомство. Но при правильном построении дела, правильное содержание таких особей можно устроить с помощью нанятого персонала, специально обученного для такой работы.
- Сложная и трудоемкая уборка свинарника, которую необходимо проводить не реже раза в несколько дней.
- Необходимость обеспечить живности просторное и удобное помещение для содержания, а также наличие отдельного свинарника для поросят и свиноматок.
- Высокие первоначальные затраты на обустройство хозяйства. Финансовые траты связаны не только с закупкой скота, но и с постройкой свинарников, а также с наймом персонала. В одиночку фермер сможет выращивать только несколько голов скота для себя. При желании построить прибыльный бизнес, придется вкладываться и в наем сотрудников.
- Производственные риски. Свиньи больше других сельскохозяйственных животных подвержены инфекционным заболеваниям, которые способны за несколько дней уменьшить поголовье вдвое. Избежать этого поможет соблюдение санитарных норм и своевременная вакцинация животных.
Необходимость обеспечивать сложный уход за молочными поросятами и свиноматками
Сложная и трудоемкая уборка свинарника, которую необходимо проводить не реже раза в несколько дней
Необходимость обеспечить живности просторное и удобное помещение для содержания
Свиньи больше других сельскохозяйственных животных подвержены инфекционным заболеваниям
Правильно составленный и тщательно продуманный бизнес-план по разведению свиней поможет начинающему предпринимателю с минимальными потерями устранить все вышеназванные недостатки такого предприятия.
Как выбрать породу для разведения
Все свиньи, которые подходят для промышленного разведения, делятся на три основные группы, в зависимости от своих характеристик:
- Сально-мясные. Это группа животных, которые дают при забое всего 20% мяса и около 50-60% сала. Такие свиньи отличаются массивными размерами и максимально быстрым набором веса. Уже через пять месяцев после рождения вес поросенка сально-мясной группы может превышать 100 кг.
- Мясо-сальные. Это самая популярная группа домашних свиней, которая на выходе производит 70% мяса и около 20% сала.
- Беконные. Это универсальная группа, в которой находятся породы свиней, производящие примерно одинаковое количество сала и мяса.
1.Сально-мясные
2.Мясо-сальные
3.Беконные
Чтобы правильно выбрать породу для домашнего разведения или для бизнеса, потребуется учитывать особенности каждого вида и четко определиться с тем, каких конкретно свиней вы хотите иметь в своем хозяйстве.
Сально-мясные породы свиней
Из представителей данной группы среди отечественных фермеров, занимающихся разведением сально-мясных свиней, особой популярностью пользуются такие породы, как:
- Северокавказская. Это крупная порода свиней, которая была выведена в середине прошлого века на Кавказе. Отличается быстрым набором веса, устойчивостью к инфекциям и плодовитостью. Северокавказские животные устойчивы к климатическим перепадам, но при этом очень уязвимы к излишней влаге.
- Миргородская. Это относительно молодая порода, которая отличается сильно развитой жировой тканью, что позволяет ей набирать большое количество сала.
- Белорусская черно-пестрая. Классическая порода свиней, которая разводится нашими фермерами на протяжении десятилетий. Отличается великолепной продуктивностью, хорошим иммунитетом и крупными размерами.
1.Северокавказская
2.Миргородская
3.Белорусская черно-пестрая
Все вышеперечисленные породы животных имеют выраженный черно-пестрый окрас. При правильном уходе и содержании максимальный вес этих представителей сально-мясной группы может превышать 270 кг.
Все свиньи из мясо-сальной группы отличаются слабо развитой жировой тканью и сильными мышцами. Самые популярные в нашей стране породы – это:
- Литовская;
- Сибирская северная;
- Украинская степная белая.
1.Литовская
2.Сибирская северная
3.Украинская степная белая
Для всех трех пород характерны такие признаки, как:
- белая масть;
- крупные размеры;
- плодовитость: одна свиноматка приносит от десяти поросят за раз;
- большая масса тела – взрослые хряки могут весить свыше 300 кг
Для всех трех пород характерны такие признаки, как: белая масть, крупные размеры
Этих свиней очень выгодно разводить, как для бизнеса, так и для домашнего пользования. Их универсальность состоит в том, что их можно откармливать, как на мясо, так и на бекон.
Беконные свиньи
Из этой группы наиболее распространены две породы: Эстонская беконная и Ландрас. Они характеризуются следующими внешними признаками и продуктивными свойствами:
- высокий выход мяса и низкая производительность сала;
- белая масть;
- удлиненное округлое туловище;
- крупные окорока и филейная часть.
Из этой группы наиболее распространены две породы: Эстонская беконная
И Ландрас
Вьетнамские свиньи
Кроме перечисленных пород в последнее время очень популярны вьетнамские свиньи, разведение которых очень выгодно как для бизнеса, так и для частного хозяйства. Эти животные отличаются компактными размерами, неприхотливостью и высокой продуктивностью. Главным недостатком, по которым некоторые фермеры предпочитают вьетнамцам другие породы, является их слабый иммунитет. Из-за этого живность чаще других подвержена опасным инфекционным заболеваниям. Решить эту проблему поможет своевременная вакцинация поголовья.
В последнее время очень популярны вьетнамские свиньи, разведение которых очень выгодно
Поросята вьетнамской вислобрюхой
Чтобы поголовье фермера регулярно росло и со временем стало приносить прибыль, необходимо создать животным подходящие условия содержания. Вне зависимости от их породы и вида, всем свиньям требуются такие составляющие комфортной жизни, как:
- Благоустроенные свинарники. Помещения должны быть выстроены из прочного материала и утеплены в области крыши и пола. Особое внимание следует уделить отсутствию сквозняков, так как эти сельскохозяйственные животные подвержены простудным заболеваниям.
- Разнообразный и сбалансированный рацион. Чтобы разведение свиней в домашних условиях увенчалось успехом, необходимо, чтобы в их питании присутствовали все важные вещества и микроэлементы. Для этого требуется кормить животных не только растительной и животной пищей, но и специальными комбикормами, которые закупаются у производителей.
- Квалифицированный персонал. Для качественного ухода за поголовьем, фермеру придется нанять ветеринарного врача, зоотехника, агронома и нескольких других специалистов.
1.Благоустроенные свинарники
2.Разнообразный и сбалансированный рацион
3.Квалифицированный персонал
Каждый загон для одной свиньи должен иметь площадь не менее четырех квадратных метров. В просторных помещениях животные чувствуют себя максимально комфортно и свободно. Если же загон меньше требуемых норм, то это скажется на продуктивности и плодовитости скота.
Все свинарники обязательно чистить несколько раз в неделю, чтобы избежать появления опасных инфекций и микробов, способных нанести ущерб животным. Не следует давать свиноматкам, хрякам и молочным поросятам большое количество пищи с высоким процентом содержания клетчатки, так как их желудки с трудом ее переваривают. Для нормального функционирования кишечника свиней необходимо обеспечить им постоянный свободный доступ к чистой питьевой воде.
Для нормального функционирования кишечника свиней необходимо обеспечить им постоянный свободный доступ к чистой питьевой воде
Разведение свиней
Большинство пород этих сельскохозяйственных животных отличаются скороспелостью, а это значит, что свиноматки и хряки готовы к спариванию уже в первые полгода жизни.
Но не следует при первых же признаках «охоты» подпускать молоденькую свиноматку к хряку: ее организм еще толком не сформировался и может быть просто не готов к вынашиванию потомства. Оптимальный возраст, в котором возможны первые роды свиньи – это 11-12 месяцев.
Большинство пород этих сельскохозяйственных животных отличаются скороспелостью
Свиноматки и хряки готовы к спариванию уже в первые полгода жизни
Если пренебречь этими правилами и допустить случку неготовой к деторождению свиноматки, то это может привести к таким неприятным последствиям, как:
- Осложненные роды. Это в свою очередь может завершиться гибелью части потомства или матери.
- Возникновение серьезных проблем со здоровьем у свиноматки и поросят.
- Склонность к ожирению или, наоборот, к меньшему набору веса у потомства.
1.Осложненные роды
2.Возникновение серьезных проблем со здоровьем у свиноматки и поросят
3.Склонность к ожирению или, наоборот, к меньшему набору веса у потомства
Перед тем, как разводить свиней, следует правильно подготовить свиноматку. Для этого за несколько дней до случки ее переводят на усиленное питание, в котором должны преобладать сочные корма и концентраты. Идеальным претендентом для случки является свинья с такими показателями, как:
- возраст не менее 10 месяцев;
- крупные размеры;
- хороший аппетит;
- ежедневная прибавка в весе не менее чем на 500 граммов.
Чтобы случка завершилась успешно, рекомендуется выждать двенадцать часов после того, как свиноматка проявила первые признаки «охоты», и лишь затем запускать ее к хряку. Для более надежного оплодотворения желательно, чтобы самец покрыл свиноматку не менее двух раз. Главным признаком наступившей беременности самки является отсутствие признаков «охоты» в течение месяца после случки.
Перед опоросом обязательно выполнить такие подготовительные работы, как:
- дезинфекция свинарника;
- подготовка важных инструментов и приспособлений, которые могут помочь свинье опороситься при осложненных родах;
- вызов квалифицированного ветеринарного врача для контроля над процессом родов.
В большинстве случаев свиноматки успешно производят на свет потомство самостоятельно, но иногда им может потребоваться помощь. Во избежание вреда поросятам и матери, рекомендуется, чтобы за родами наблюдали специалисты, имеющие опыт подобной работы.
При соблюдении всех нехитрых правил по уходу и разведению этих крупных сельскохозяйственных животных, вы можете рассчитывать на то, что через несколько лет предприятие начнет приносить прибыль. Очень важно, чтобы на ферме всегда присутствовали квалифицированные работники, способные оказать поголовью необходимую помощь по своей специализации.
Разведение свиней – прибыльный бизнес
В нынешнее время все популярнее становится разведение свиней в домашних условиях. Купить мясо можно, но это недешево и есть вероятность приобрести некачественный товар. Разведение свиней – прибыльный бизнес из-за скорого приплода и разновидности кормления.
Принимаются во внимание уход и методы разведения свиней, цель которых — поднять плодовитость свиноматки, уменьшить затраты на корма и улучшить свойства мяса. Существуют способы содержания свиней, которые разделяются на выгульный способ и безвыгульный.
Выгоды выращивания свиней
Особенности современных пород свиней в том что они отличаются высоким приплодом. Только из одного опороса можно вывести около 14 поросят. А за год свинья два раза дает приплод. Разведение свиней имеет некоторые требования, которые следует выполнять в процессе кормления и ухода. Именно это принесет значительную прибыль.
В домашних условиях выращивание свиней выгоднее, по сравнению с другими животными. Секрет кроется в скороспелости поросят. Родившись, поросенок весит всего 1-1.3 кг. Но через семь дней он тяжелее в два раза, за год масса тела увеличивается в 140 раз. За двести дней и поросята набирают сто килограмм в весе. Если посчитать, только одна свиноматка дает до трех тонн мяса. Это в три раза больше, чем овцы или корова.
Свиное мясо пользуется хорошим спросом
Выращивание поросят выгодно и со стороны рационального использования кормов. Куры и гуси усваивают только пятую часть корма, а поросята третью часть. На килограмм привеса свинья тратит на 30% корма меньше, чем крупный рогатый скот.
Свиное мясо пользуется хорошим спросом у покупателей. Оно мягче, нежнее, чем говяжье. Вкусные свиные копчености, которые при хранении не теряют своих вкусовых качеств. Свиное консервированное мясо тоже аппетитнее, чем какое-либо другое.
Свиное мясо пользуется большим спросом у покупателей. Оно мягче, нежнее, чем говяжье. Вкусные свиные копчености, которые при хранении не теряют своих вкусовых качеств. Свиное консервированное мясо тоже аппетитнее чем какое-либо другое.
Важно, что свиное мясо не только вкусное, но и полезное, поскольку содержит витамины, аминокислоты (белки, железо, витамины группы В),способны на 100% усваивается организмом.
Породы туш
На просторах нашей страны выращивание поросят довольно популярный бизнес, в среднем, разводят около 30 видов свиней. Как сделать правильный выбор породы поросят для выращивания дома? Невозможно дать однозначный ответ, поскольку, содержание свиней зависит от климатических условий местности. По мясным качествам свиней делят на три вида:
- мясо-сальные;
- беконные;
- сально-мясные.
Порода свиньи Сибирская Северная
Такие направления помогают определиться в выборе породы. Мясо-сальные – крупная белая порода и произведенные от нее породы (сибирская северная свинья, украинская белая, литовская белая и др.). Свиньи белого цвета, где мышечная ткань доминирует в развитии, чем жировая. Разведение свиней белой породы самый распространенный метод.
Для беконной породы выращивают ландрас. Такая порода тоже белой масти, но с удлиненной формой туловища, сформированной задней и филейной частью. В конечном результате, образуется большой объем мяса и малый - сала.
Почему чаще приобретают свинью белой породы? Поскольку данный вид универсальный и подходит как для мясного откорма, так и для беконного. Они дают большой приплод. В конце роста, хряки достигают в весе 370 кг и более, а свиноматки до 280 кг. Кормление и уход проводимые, учитывая специальные требования, позволит молодняку прибавить в весе 100 кг уже за 6-7 месяцев.
Сально-мясные поросята обычно черного или пестро-черного цвета. Очень скороспелые, отличаются быстрым ростом сала, вес меньше, чем у предыдущих пород. К ним относятся: миргородская, северокавказская, белорусская и др.
Сально-мясная миргородская порода
Супоросность и уход
Зрелость свиньи наступает через 8-9 месяцев после рождения. В этот период можно начать спаривание. Учитывая, что длительность супоросности занимает 112-116 дней, то первый приплод ожидается в 12-13 месяцев. Для обычного спаривания выбирают свинью от ста килограмм, имеющая 12 сформированных сосков.
Перед спариванием для большего и здорового приплода, свинью следует подготовить специальным кормлением. Ее рацион улучшают комбикормом, обратом, пищевыми отходами, обязательно кормление обогащают зеленью. Зимой зелень заменяют сеном, бобовыми. Выполняя требования откорма, в течение суток особь будет иметь 500–600 грамм привеса.
Летом выпасают свиней, добавляя в корм 4 кг зеленной массы (мелко нарезанной), размешанной с концентратами. Перед случкой увеличивают объем концентратов до 2.5 кг и добавляют в корм 2-3 л молочных продуктов, 5-6 кг. сочного корма, 2 кг сена из бобовых. Ежедневно пищу подсаливают 1,5–2 чайные ложки соли. Еще добавляют 0,5 чайной ложки мела или заменяют трикальцийфосфатом. Не забывать поить свежей водой.
Осеменение
Чего ожидать в поведении туши, если началась половая охота? Она тревожится, пробует выскочить из клетки, принюхивается, часто прислушивается, не хочет есть, по-особому хрюкает, если подтолкнуть сзади, стоит неподвижно. Но, смирно подпускает к себе хряка.
Свинья тревожится и принюхивается
Через двенадцать часов, после таких признаков свиноматку скрещивают с хряком или осеменяют искусственно. Обязательно выполнить следующее требование: повторить скрещивание снова через 12 часов. В течение следующих семнадцати дней контролируют поведение свиньи, если никаких странных особенностей в поведении животного не наблюдается, значит свиноматка оплодотворена.
Супоросные свиньи
- концентрат-2,5 кг.;
- люцерна или клевер-7 кг.;
- отходы пищевые и молочные-0,5 кг.;
- соль — 30-40 гр. и минеральные добавки- 20-25 гр.
Уход после родов
В сложный послеродовой период, свиноматка требует к себе усиленное внимания и уход. После опороса, нужно напоить свинью литром воды, либо полу-литром молока смешанным с полу-литром воды.
- Спустя шесть часов дают воду в достаточном количестве.
- Кормление, в этот период, отличается от обычного.
- В первый день дают жидкую смесь с овсяной мукой или отрубями из пшеницы в объеме одного килограмма.
- Уже на второй неделе в кормление включают молокогонные корнеплоды.
- Кормление свиноматки производится трижды в день через одинаковые промежутки времени. Питье давать в том количестве, которое требует животное.
Следует профессионально помочь свиноматке во время родов. Новорожденных поросят необходимо обтереть, скрупулезно вычистить пятачок, ушки, рот от слизи, срезать пупочные канаты и обязательно прижечь йодом. Важный момент: маленьких поросят в течение 45 минут подносят к соскам.
Главное требование в первые минуты после рождения поросят -это кормление молозивом (природный корм), который полностью усваивается в организме поросят. У новорожденных повышается жизненный тонус и поросята, сосущие молозиво, существенно облегчают самке боли и ускоряют окончанию родового процесса.
Выращивание свиней в зимний период
Содержание свиней зимой имеет свои особенности. Чтобы свиньи не промерзли и не заболели, следует подумать об обогреве или утеплении помещения. Безопаснее, в этот период, поить туш теплой водой. Выращивание свиней зимой отличается способом кормления. В сезонное время, когда нет зелени, в рацион добавляют больше пищевых отходов, размешивая с комбикормом, отрубями и не забывать, посолить.
Замечено, что зимой свиньи любят мелко нарезанную сухую крапиву, заготовленную летом. Крапива достаточно полезна в выращивании свиней. Правильная подготовка упростит содержание свиней в зимний период.
Свинарник
Выращивание свиней требует физических и материальных затрат. Чтобы получить высокую прибыль от труда, следует позаботиться об условиях содержания животных. Лучшим вариантом станет просторный хлев или сарай, поделенный на три зоны: место со станками для содержания туш, площадь для выгуливания, желательно с накрытием, сформированная яма с водой для купания.
Как правильно построить свинарник
Каждая порода свиней имеет свои особенности в телосложении, и это учитывается перед тем, как начать строительство свинарника. Перегородки сооружаются из прочного материала, иначе будут повреждены. Что следует предусмотреть при оборудовании свинарника:
- крыша без протеканий, теплая;
- стены уплотненные;
- пол из твердых материалов со сточными рвами;
- освещение;
- обогревающие приборы, особенно, когда есть маленькие поросята.
Сооружая свинарник, применяют материалы, удерживающие тепло. Это могут быть: шлакоблоки, кирпич, саман. Внутри проводят штукатурные работы, побелку. Готовя свинарник, берется во внимание способы содержания свиней и соответственно выполнение данных требований..
Если предусмотреть и учесть все требования в уходе, выращивании и содержании свиней, этот процесс не принесет трудностей и результат будет желаемый.
2847 04.04.2019 5 мин.
Домашнее свиноводство (содержание в домашних условиях) – одно из наиболее выгодных и интересных направлений ведения приусадебного и фермерского хозяйства. При минимальных затратах заводчики с его помощью могут получать два вида продуктов: мясо и сало. Такая продукция высоко ценится и продается в магазинах и на рынках по внушительным ценам. Именно поэтому выращивать свиней самостоятельно намного рентабельней, чем покупать готовое мясо. Кроме того, корма для этих животных стоят сравнительно недорого. Однако содержать свиней не так просто и важно знать некоторые важные правила ухода, кормления и разведения. О том, в чем они состоят, расскажет данная статья.
Специфика домашнего разведения
По рентабельности производства свиноводство стоит на втором месте после разведения птицы. И несмотря на то, что приобрести готовую мясную продукцию намного проще, безопасней выращивать и употреблять собственное свиное мясо. Между тем, свиньи относятся к наиболее скороспелым животным, а значит результат ведения хозяйства не заставит себя долго ждать.
Прежде чем начать разведение и , необходимо выбрать породу. Условно их разделяют на три направления: мясное, мясо-сальное и сальное. Стоимость молодняка также может различаться. Приобретать его рекомендуется только в специализированных предприятиях. Перед началом обустройства и ведения хозяйства, необходимо учесть все особенности свиноводства:
- несмотря на всеядность свиней, важно правильно подбирать ежедневный рацион с учетом породы;
- необходимо следить за качеством ограждений, поскольку молодняк и взрослые животные легко могут их ломать;
- необходимы большие и теплые с местом для выгула;
- для поддержания здоровья необходимо своевременно проводить вакцинацию, основные профилактические мероприятия и терапию заболеваний, а для этого потребуются расходы на медикаменты;
- помещения для содержания необходимо постоянно держать в чистоте.
Что нужно знать начинающим про уход и выращивание
Выращивать поросят в домашних условиях под силу как опытным заводчикам, так и новичкам. Однако в обоих случаях необходимо учитывать основные правила содержания и ухода.
Как выращивать
Выращивать самостоятельно можно как покупной, так и собственный молодняк. Он должен содержаться в отдельных помещениях от взрослых животных при соответствующих температурных и гигиенических нормах. По мере роста и развития животных переводят в отдельные стойла с собственными кормушками и .
Вакцинация – важная для здоровья молодняка процедура. Как правило, прививать начинают уже месячных поросят и через некоторое время повторяют процедуру. При покупке животных необходимо требовать сертификат о поставленных прививках.
Третьим важным условием плодотворного содержания является сбалансированный . При этом пища для молодняка несколько отличается от “взрослой”, что также необходимо учесть. Кроме того, в питании должны содержаться все необходимые витамины и минералы.
Как ухаживать
Ухаживать за поросятами и взрослыми свиньями достаточно просто. Для этого должно быть соблюдено два основных условия: своевременное и правильное кормление и поддержание чистоты. Помимо этого необходимо соблюдать температурный режим и обеспечить комфортное существование.
Необходимые условия и санитарные нормы
Основные условия и нормы содержания свиней в домашних условиях:
- для молодняка температура в свинарнике должна составлять восемнадцать-двадцать градусов, для взрослых – двенадцать-шестнадцать градусов тепла;
- максимальная влажность в помещениях – восемьдесят пять процентов, оптимальная – семьдесят;
- в свинарниках не должно быть сырости и грязи, все продукты жизнедеятельности необходимо ежедневно убирать;
- наличие ежедневно сменяемой подстилки из соломы, сена или опилок – обязательное условие содержания;
- помещения необходимо дезинфицировать и избавлять от насекомых;
- вода в поилках должна меняться несколько раз в течение суток по мере необходимости;
- перед каждым кормлением кормушки необходимо опустошать и тщательно промывать;
- прогулки на свежем воздухе в теплое время года обязательны для молодняка и взрослых свиней.
Помещения (содержание, значение)
Выбор и постройка помещения напрямую зависят от климатических условий и выбранной породы.
Свинарник
Свинарник должен быть достаточно теплым и защищенным от сквозняков. В северных регионах рекомендуется также устанавливать и дополнительное искусственное отопление. Изготовить помещение можно как из дерева, так и из кирпича или блоков. При этом пол лучше всего складывать из бетона с выстеленной поверх деревянной площадкой. Следует также позаботиться от наличии слива для более легкого удаления отходов.
Перед заселением необходимо обработать стены от грибков и бактерий каустической содой или гашеной известью. Повторять процедуру рекомендуется впоследствии раз в неделю.
Про то, как сделать кормушку для свиней своими руками читайте .
Сарай глубокий и большой
Деревянные хозяйственные помещения и гаражи можно переоборудовать под свинарник, сделав внутри качественный пол и утеплив стены. Такой тип выращивания подойдет для более теплых регионов. Также как и к новому свинарнику, к переоборудованному помещению потребуется сделать загон с сетчатым ограждением. Внутри него потребуется установить дополнительную кормушку и поилку, а также сделать бассейн для купаний. Использование дополнительного помещения актуально для теплого времени года.
Перед поселением свиней в сараи необходимо позаботиться о том, чтобы внутри не было остатков потенциально опасных для животных химических веществ.
Кормление, правильный откорм свиньи
Режим питания у молодняка и взрослых свиней несколько отличаются. Учитывать важно также и состав корма животных.
Поросят, чем кормить, какими кормами
Малышей младше трех месяцев необходимо кормить пять раз в сутки, старше трех месяцев – три-четыре раза. Лучше всего выбирать для них влажное питание. Первые две недели после рождения поросята питаются только материнским молоком. Постепенно их необходимо приучать к “взрослой” пище, готовя мешанки из комбинированных кормов, воды и молочных продуктов. Так, в месячном возрасте должен осуществиться окончательный переход на новое питание. Тогда рацион можно обогащать сезонными овощами, фруктами, корнеплодами, кисломолочной продукцией, зеленью.
Взрослых свиней
Животных во взрослом возрасте можно кормить в одном из трех режимов:
- сухом;
- жидком;
- влажном.
Сухая пища представляет собой специальные кормосмеси, которые не нужно заваривать или замачивать. Однако в этом случае придется давать свиньям как можно больше воды для нормального пищеварения. Режим имеет следующие преимущества:
- свиньи реже болеют;
- свиной навоз лишается специфического запаха;
- остатки корма не портятся;
- свиньи быстро набирают мышечную и сальную массу.
Жидкий корм, в основном, состоит из пищевых отходов и молочных продуктов. Влажный представляет собой мешанки с добавлением концентратов и отварных овощей.
При любом режиме важно обогащать рацион сезонными овощами и фруктами (сырыми и вареными), кормовыми корнеплодами и бахчевыми культурами, мясо-костной и рыбной мукой, зеленью. Рекомендуется также давать витаминно-минеральные премиксы в случае недостатка элементов в питании.
Узнать о том, чем кормить поросят для быстрого роста можно в .
Нельзя осуществлять резкий переход с влажных кормов на сухие и обратно. Смена режима должна происходить постепенно.
Рентабельность
- качественная свинина востребована на рынке всегда, а ее цена высока;
- выход мясной продукции у свиней составляет до девяноста процентов, что на двадцать-тридцать процентов больше, чем у КРС;
- одна свиноматка способна приносить до тридцати поросят ежегодно;
- свиньи устойчивы к большинству заболеваний и обладают отличной жизнеспособностью;
- затраты на кормление и откорм свиней намного меньше, чем у другого домашнего скота;
- свиньи быстро набирают мышечную и сальную массу, благодаря чему уже в полугодовалом возрасте весят до ста килограммов и более;
- животные неприхотливы к помещениям для содержания;
- поросят можно также выгодно продать уже в возрасте одного месяца.
О самом эффективном откорме свиней можно прочесть по .
Важно помнить, что свиноводство требует серьезных вложений на первых этапах. Затраты будут необходимы для покупку животных, закупку кормов и обустройство свинарника. Однако все указанные издержки быстро окупаются при соблюдении основных норм и правил содержания и разведения. Затраты на разведение свиней окупаются уже после первого опороса.
Видео
Видео про организацию бизнеса по выращиванию свиней на мясо.
Выводы
- Содержание свиней в домашних условиях выгодно и рентабельно при соблюдении основных норм и правил ухода за животными.
- Свиньи быстро набирают массу. Но чтобы это было возможным, важно правильно организовать режим и состав кормления, а в последствии способ забоя особенно для начинающих.
- Рентабельность свиноводства напрямую зависит от выбора породы и качества молодняка.
- Свиньи неприхотливы в содержании. Поэтому для них можно изготавливать новые свинарники или переоборудовать глубокие старые помещения.
- Для профилактики болезней необходимо своевременно производить вакцинацию, это имеет особое значение, соблюдать нормы гигиены и обрабатывать свинарники.
Про правильное выращивание свиней в домашних условиях можно прочитать в .
Свинина давно уже превратилась в самый доступный мясной продукт. Бычка медленно набирают вес и за один сезон мясо получить невозможно. Оставить зимовать означает сильно увеличить себестоимость продукта. Отары баранов требуют достаточное количество свободных пастбищ для выгула. Коза, больше воспринимается как молочное животное. Мясо остальных животных, экзотичные для хозяйств и массовым производством не рассматривается.
В чем выгода самому выращивать поросят
Начинающему фермеру стоит трижды подумать, до начала производства мяса как бизнес. Конечно начиная малый бизнес, можно взять в руки карандаш, калькулятор и просчитать все расходы, прикинуть бизнес-план. Потом прикинуть выгоду, которую будет приносить свиноферма с нуля и тешить себя надеждой – как быстро можно стать богатым.
Жизнь все расставляет на места. Легко на бумаге, да трудно на ферме. Не имея практического опыта свиноводства, стоит начинать с 2-3 поросят, взятых на откорм. Не тешить себя иллюзией легких денег.
В принципе, вырастить свинью за 3 месяца не сложно и к сентябрю готовить на убой. Но, любой свиновод скажет, моложе семи месячного возраста свинью забивать не стоит. Она еще активно набирает вес. С Октября и по Декабрь, в зависимости от условий содержания, стадо пускают на мясо. Оставлять зимовать, смысла нет. Условия содержания меняются, расходы растут, а привес падает.
Торопиться с капитальным обустройством не стоит. Строительство свинарника может обойтись не дешево. Для начала нужно проверить выгодно ли держать свиней. Но даже, чтобы вырастить поросенка нужно создать определенные условия:
- Во-первых, их помещают на неделю в специальный карантин. Они не должны соприкасаться с остальными животными, тем более если есть свиньи из другой партии.
- Важно! Поросята должны иметь свидетельство о ветеринарном благополучии и отметку о всех положенных прививках. Если животное завозится из другого региона, то должно быт разрешение на право ввоза на территорию области.
- Во-вторых, забудьте о расхожих словах – живет как свинья. У поросят должно быть чисто.
- Регулярно прогуливайте на свежем воздухе.
- Регулярно меняйте воду.
- Ежемесячная дезинфекция и дезинсекция.
При соблюдении этих правил, уход не представит труда.
Правила откорма
Кормление начинают с 5-разового, по мере роста молодняк переводят на 4-х разовый режим. Взрослую свинью можно кормить 3 раза. При составлении рациона стоит придерживаться правила, чем кормить:
- 50% зеленых культур. Летом эту часть рациона свинья может самостоятельно дополнять, поедая траву.
- 10% сочных кормов.
- Не менее 5% добавок животного происхождения или травяной муки.
- Корнеплоду и зерновые перед кормлением измельчают.
Важно! Для начинающего фермера важно знать, что при использовании стимуляторов роста поросята будут быстро набирать вес, но качество мяса испортится. Антибиотиков в принципе стоит избегать.
При соблюдении всех правил откорма, к восьми месячному возрасту будет получено 130 кг отличного мяса с каждого поросенка.
Выгульная площадка
Планируя подворье, обязательно учитывайте, что свиньям нужно место для выгула. Для молодняка достаточно иметь вольер из расчета 0,8 м2 на питомца. Другое дело, если речь идет о летнем содержании на откорм. Минимальная норма на свинью – 5 м2. Чтобы животное свободно посещало вольер в крытом помещении делают лаз размером 0,8 на 0,6 м.
Для получения вкусного, не сального мяса, хорошо дать возможность пастись на зеленом лугу. Здесь и 5 м2 будет мало.
Важно! Не допускайте встречи своего стада с посторонними свиньями, это может привести к опасному заражению.
Строительство свинарника
Получив опыт выращивания свиней при небольшом количестве, можно приступать к строительству собственного свинарника. Стоит учитывать, что содержание сельскохозяйственных животных жестко регламентируются ветеринарными службами. Стоит изучить санитарные нормы и правила. В них подробно прописано, при какой величине стада, какие требуются условия. Санитарные нормы регламентируют буквально каждый шаг. Чтобы понять с чего начать. Стоит знать, все согласования делаются до этапа проектирования, но и без проекта окончательное разрешение не получить. Без профессиональных специалистов здесь не обойтись. В проекте будет содержаться полная информация, что и как делать.
Важно! Чтобы хозяйство эффективно развивалось, до начала строительства продумайте, как вы будете реализовывать свою продукцию. Конкурировать по ценам с крупными производителями невозможно. Остается только брать качеством и искать потребителя, который желает потреблять качественное мясо.
Отталкиваясь от проекта и анализа рынка сбыта, можно рассчитать рентабельность нового бизнеса.
Даже оставаясь в рамках личного подворья, постепенно фермер приходит к желанию получать собственных поросят. Совет первый – полный цикл возможен только при крупном свиноводстве. Одновременно содержать качественного хряка и несколько свиноматок на личном подворье практически невозможно. Стоит кооперироваться с коллегами. Если вы содержите свиноматку, то побеспокойтесь о варианте спаривании с наилучшим хряком которого найдете в окрестностях.
Период супоросности обычно длится около 120 дней. Следующее спаривание возможно только через 6 месяцев. Свиноматка должна быть не моложе 8 месяцев и весить более 100 кг. Охота длится около 2 недель. По поведению свиньи почти сразу видно, что пришла пора. Но, всегда правильно первый раз обращаться за советом к опытным хозяйственникам. Осемененную свиноматку важно обеспечить качественными кормами, повышенной калорийности.
Немного о породах
Основной вопрос, который предстоит решить начинающему свиноводу – какую выбрать породу:
- На продажу лучше подойдет Йоркшир. Эта порода быстро растет. Уже к 150 дню набирает первую сотню веса. Но, с нее начинать не стоит. Для содержания требуются некоторые навыки.
- Новичкам подходит Немецкий Ландрас. Его тоже можно быстро вырастить, а в содержании он не прихотлив.
- Если правильно кормить, Эстонская беконная по скорости роста мало отстает от лидеров. Их свиноматки очень плодовиты, за один опорос могут принести до 12 поросят. Эта порода получила особую популярность на Украине.
- В Беларуси и в России, особенно ее центральной части очень популярна крупная белая порода.
- Венгерский мангал, порода на которую еще никто не жаловался. Имеет великолепное мясо, не прихотлив в содержании. Зимой даже в морозы может находиться на улице. Ест все, что найдет.
- Некоторые пытаются содержать диких свиней в домашних условиях. Идея скорей всего не самая лучшая. Их нрав не так просто обуздать. Клетки стоит делать особо прочные, а выход мяса, как правило, не большой для свиноводства.
- Последнее время стало модным держать вьетнамских свиней. Привлекает их небольшой размер и способность питаться исключительно зеленой массой. Она может целыми днями ходить, и как коза грызть ветки кустарника. Правда, многие опытные свиноводы смотрят скептично, может просто срабатывает инерция. Можно попробовать.
Начните с обеспечения семьи качественным мясом. Кто ел домашнюю свинину, понимает, насколько оно отличается от продающегося в магазинах. Вкусовые качества, полезные свойства намного выше.
Разведение свиней может стать вполне прибыльным делом, хотя для начинающих содержание поросят в домашних условиях нередко вызывает массу проблем. Свиньи быстро растут, не требовательны в еде, приносят многочисленное потомство, дают мясо и сала. Но это не означает, что им не требуется соответствующего ухода. Без него о результативности и продуктивности свиноводства, а также о получении прибыли не может быть и речи.
Выбор породы как основа будущего успеха
Только в нашей стране сегодня присутствует множество пород свиней, примерно около 30, поэтому сделать правильный выбор не так-то и легко. Существует три основные направленности: мясные, сальные и беконные, последних еще называют часто универсальными.
Породы каждого из этих направлений легко адаптируются к нашим условиям содержания, поэтому выбор поросенка строится на предпочтениях заводчика и тех целях, которые он ставит перед собой.
Например, мясные породы (белорусская, полтавская) отличаются быстрым ростом массы. К возрасту 8 месяцев, если держать и кормить свиней правильно, они могут уже достичь убойной массы. Мясной объем у них составляет не менее 60% туши.
У сальных пород (беркширская, миргородская) сало составляет 40-45% их массы и, если уход за поросятами, опять же, правильный, оно отличается высоким качеством.
Беконные породы (ландрас, пьетрен, дюрок), чье мясо имеет внушительную сальную прослойку, отличаются универсализмом, их особенностью также является быстрый набор веса. Соотношения мяса и сала в туше поросенка составляет примерно 60 на 30, в зависимости от конкретной разновидности.
О приобретении поросят
Обычно считается, что покупка поросенка должна проходить весной. Спорить с данным утверждением сложно, ведь именно в это время года и далее летом нет недостатка в корме, а в свинарнике уже тепло. Эти условия позволяют рассчитывать на успешное выращивание особи.
Однако покупка поросят может быть осуществлена и зимой. Сложностей в этом случае будет чуть больше. Главное — осуществить правильный отъем в случае, если поросенок еще питается молоком матери.
Затем поместить его в теплое помещение, обеспечив качественный уход и питание. Оптимальный возраст поросенка для покупки — полтора месяца, когда уже возможен отъем.
В это время малыши способны самостоятельно питаться и при их отъеме от матери не возникают сколько-нибудь серьезные проблемы. Перед тем, как совершить покупку, не лишним будет посмотреть на родителей поросят. Это позволит с легкостью спрогнозировать будущее молодняка, а также даст возможность понять, на что можно рассчитывать.
Особенности содержания молодняка
Уход за поросятами, а также за местом их обитания, должен быть ежедневным. Для хорошего роста мало одного только качественного и правильно организованного кормления. После того, как произошел их отъем, надо обратить особое внимание на создание комфортных условий.
К свинарнику предъявляются два основополагающих требования: он должно быть сухим и теплым. Важно обеспечить качественное и полноценное проветривание, но без сквозняков.
Температура воздуха в свинарнике не должна опускаться ниже отметки в 16 градусов, но это минимальный порог. Оптимально, если она будет находиться в диапазоне 20-24 градуса.
В идеале потребуется провести в свинарник систему отопления, но есть и более экономичные варианты.
Зарываются в подстилку с головой
Имеется ввиду, что замена подстилки в свинарнике не производится, сверху на уже имеющийся слой насыпаются опилки или свежая солома. Образуется несколько слоев, внутри которых идет процесс разложения навоза, сопровождающийся тепловыми выделениями. Температура тут может доходить до 40 градусов.
Свиньи с головой могут зарываться в такую подстилку и за счет этого греются. Более подробно с тем, как ухаживать за поросятами в этих условиях, можно познакомиться в статье .
Для маленьких поросят и свиноматки все же следует позаботиться об установке в свинарнике печки для более качественного тепла. С деталями зимнего ухода можно познакомиться в статье .
Основные требования к свинарнику
При строительстве свинарника надо принимать во внимание уровень грунтовых вод. В тех случаях, когда они пролегают близко от поверхности, нужно позаботиться о надежном фундаменте строения для свиней.
Помимо этого, чем ближе грунтовые воды к поверхности, тем выше уровень влажности в свинарнике. Этот показатель не должен превышать 70%, иначе возникшая сырость будет способствовать болезням среди животных.
Внутренние стены подлежат обработке свежегашеной известью, причем выполняется такая процедура стабильно каждые 4-5 месяцев. Это необходимо в целях дезинфекции и предотвращения инфекций у свиней.
Для повышения уровня жизнеспособности поросят имеет смысл использовать люстры Чижевского, которые обогащают воздух ионами кислорода. Применять такие лампы следует не более 15 минут в день.
Пространство внутри свинарника также следует обрабатывать средствами дезинфекции, например, «Вироцид», «Вигор» или Stalosan F. Перед их использованием помещение желательно помыть, однако удалять животных из него не обязательно.
Не следует пренебрегать вопросами организации борьбы с мухами, комарами и мошкарой, поскольку они могут очень серьезно досаждать животным. В этом плане хорошо себя зарекомендовали различного рода липучки.
Надо бороться и с грызунами, истребление мышей и крыс жизненно важно. Существует множество вариантов отравы, которую можно купить в виде таблеток, клея или зерна. Разложить эти средства нужно по всему свинарнику, но обязательно вне досягаемости свиней.
Организация освещения и вентиляции
Огромное значение имеет поддержание биоритмов у поросят, прежде всего, в зимнее время года. Этой цели способствует правильная организация искусственного освещения в свинарнике.
Зимой, в условиях короткого дня, свиноматка на подсосе и поросята должны получать свет (не менее 15 люкс) в течение 18 часов. Для свиней на откорме уровень освещенности составляет 5-6 люкс в течение 20 часов.
Правильно организованная качественная система вентиляции также имеет огромное значение. Благодаря ей из свинарника удаляются вредные газы. Этот факт не всегда учитывается фермерами, что является досадным упущением.
Применяться вентиляция в свинарнике может либо в промышленном, либо в самодельном варианте. У каждого есть свои достоинства и недостатки.
Существует несколько вариантов вентиляционных систем. Лучше всего себя зарекомендовала приточно-вытяжная вентиляция. Но выбор может быть и другим. Все зависит от возможностей заводчика, его предпочтений и особенностей самого свинарника. Главное при создании вентиляции — не допустить возникновения сквозняков, которые представляют серьезную опасность для здоровья и жизни поросят.
Подробнее об организации вентиляционной системы в свинарнике рассказано в статье .
Покрытия крыши и пола
Лучше всего для свинарника подойдет пол из бетона. Деревянное покрытие не очень подходит, поскольку животные быстро и легко с ним расправляются, сгрызая доски или отрывая их.
Кроме того, с деревянного покрытия со временем все труднее счищать навоз, да и поскользнуться на таком полу животному очень легко. Бетонное покрытие свинарника позволит избавить поросят и хозяев от подобных проблем.
Пол в свинарнике должен быть примерно на 5 см выше сливного сооружения, уклон делают в его сторону, чтобы облегчить уборку. Используется только цемент марки М-500 и Д-0.
На пол укладывается подстилка из соломы, сена и опилок. Это обязательное условие, бетон пол сам по себе холодный и животные простудятся и заболеют.
Можно утеплить пол посредством пенопласта, его можно использовать в виде плит или шариков. В зимнее время рекомендуется уложить свержу деревянные щиты. Из статьи можно почерпнуть больше информации по данному вопросу.
Потери тепла через крыши составляют примерно 40%, поэтому ее утеплить также необходимо. Для этой цели лучше всего подойдет тот же пенопласт или минеральная вата.
Правильная организация питания
Стереотип о всеядности этих животных довольно опасен, мнение, что свинью можно кормить чем угодно, является в корне неверным. Особенные сложности нередко возникают после того, как произошел отъем молодняка. Немало новичков считают, что пищевой рацион оторванных поросят от свиноматки может состоять из одних только отходов.
Такой подход в корне неверен. Уход за взрослыми особями, а за поросятами, в особенности, предполагает сбалансированное питание. В их рационе корнеплоды и отходы, безусловно, присутствуют, но они должны составлять лишь его часть, а не полностью заполнять собой все меню изо дня в день.
Кормовых смесей для поросят существует очень много, в качестве примера можно предложить такой вариант:
- зеленый корм в объеме 50 или 60% от общего;
- сочные корма, составляющие примерно одну десятую часть;
- травяная и мясокостная мука, примерно 5% рациона;
- корма животного происхождения, которые заполняют оставшийся объем.
Готовить корм для поросят следует непосредственно перед его использованием. Зерновые и корнеплоды надо предварительно измельчить, чтобы их усвоение проходило по максимуму. Это также позволит хозяину снизить затраты на приобретение корма.
Для организации процесса кормления в свинарнике ставятся хорошо закрепленные кормушки, а также поилки, которых должно быть много, чтобы не было дефицита воды. Поилки надо регулярно пополнять и всегда содержать в чистоте, также важно, чтобы наполнялись они только свежей водой.
Температура воды для поросят тоже является немаловажным аспектом. Надо следить, чтобы она не опускалась ниже отметки 20 градусов. Если это произойдет, то возрастет риск простуды. А если она окажется выше, то возникнет угроза расстройства желудка вследствие кишечных инфекций.
Место для выгула
Качественный уход за поросятами предполагает также организацию в свинарнике площадки для выгула поросят. Имеющие возможность регулярно бывать на свежем воздухе, свиньи демонстрируют более качественный рост массы. К тому же они будут меньше подвержены болезням, вкусовые качества их мяса также возрастают.
Помимо этого, если после кормления в течение 20-25 минут выгуливать свиней на воздухе, то там же они и будут испражняться. Это позволит снизить показатели влажности внутри свинарника, а также уровень его загазованности.
Место для выгула поросенка следует соответствующим образом подготовить и обустроить.
Прежде всего, поросятам надо обеспечить надежную защиту от ветра и дождя, помня о их подверженности простудным заболеваниям.
Взрослые свиньи и молодые поросята славятся своим умением рыть землю. Поэтому к выгулу предъявляются требования надежности ограждений и защиты их от подкопов и бегства животных.
Болезни и их профилактика
Одной из особенностей свиней является их подверженность различным болезням, в том числе, инфекционным. Некоторыми из них также могут заразиться и люди, поэтому профилактика и своевременные осмотры поросят имеют первоочередное значение. Не стоит забывать, что изначально защиту молодняку дает молоко матери, но когда происходит отъем, то дальнейшая забота уже ложится на плечи заводчика.
Часто молодняк страдает расстройством желудка, это типичное для поросят заболевание. Для лечения применяют бровасептол, который вместе с глюкозой вводят животному в рот при помощи шприца.
Опасной болезнью является лептоспироз. Обычно подвержены ей поросята, но встречаются также и случаи поражения взрослых особей. Заражение происходит вследствие того, что поросенок роет землю, в которой находятся лептоспиры. Эта болезнь опасна и для человека, который может заразиться от животного.
Могут поросята заболеть и такой болезнью как рожа. Особая опасность распространения возникает весной и осенью. Источником служат грызуны, а также уже заболевшие в стаде особи.
Наибольшую угрозу поголовью несет чума, показатели летальности которой составляют не менее 80%. Болезнь имеет инфекционную природу, но хуже всего тот факт, что у поросят она практически не лечится.
Исходя из этого, роль и значение профилактики переоценить невозможно. Эффективным средством в этом случае является вакцинация поросят.
Она проводится в несколько этапов. После опороса свиньи новорожденные поросята на третий день получают «Ферранимал»и «Суиферровит». По достижении месячного возраста им дают вакцины от энтерококкоза и сальмонеллеза.
В возрасте полутора месяцев с соблюдением недельного цикла они получают лекарства от лептоспироза, в два месяца — от рожи, а в три — от чумы. Кроме этого, каждым поросенком должны усваиваться витамины, чтобы не допустить рахита. С этой целью молодняк получает «Тривит», а также рыбий жир.
Ставьте лайки, если статья оказалась для вас полезной.
Делитесь своими комментариями по этой теме.
Вам также может быть интересно